ITALIAN MERINGUE BUTTER CREAM! FROSTING! Stable, tasty and multifunctional!

[@НатальяТитова-у7ы]

Дорогие друзья,я делаю этот крем уже несколко раз, и вот теперь могу точно сказать,что если хотите самый вкусный ,и самый многофункцеональный крем,то это белково-заварной,маслянный крем.Только обращаюсь к вам,если хотите,чобы крем получился-делайте его шаг в шаг,аремя выдерживайте минута в минуту,тогда будет все ок.Я не знаю как вас зовут,но говорю вам ,что вы одна из лучших.Ваши объяснения грамотные,точные,всё ясно.Я много делала тортов именно по вашим рецептам и могу сказать,что они уникальные не повторяются и всегда получаются Благодарю вас за ваш труд.

[@ВалерияЦаплина-ц3в]

Подскажите, а он устойчивый? Плотный? Можно ли с ним сделать травку, цветы на торте типа огород/сад?

[@ВераУсольцева-х4ч]

Тавку не пробовала. Тюльпаны получаются хорошо из охлаждённого крема. С цветами, которые делаем по лепестку (розы, лилии, харизантемы и т.п.) придётся повозиться, т.к. масло тает от тепла рук, и после каждого цветка я охлаждала мешок с кремом в холодильнике.

[@Ирина-ь9д1д]

Зовут Вера

[@ludmilasabow5243]

С вами совершенно согласна!

[@ЛюдмилаБабнищева-ы6д]

Для того чтобы крем получился стабильным , не жидким, нужно полученную меренгу и взбитое масло перемешивать на медленной скорости, а лучше вручную, не долго. Иначе крем получится жидким . нельзя взбивать его на большой скорости 3 минуты. Иначе всё испортите. Проверено на личном опыте.

[@ОксанаТузова-х6щ]

Вера,спасибо Вам огромное. Вы для меня настоящий педагог-кондитер . Я самоучка и благодаря Вашим видео я учусь и делаю торты. Вы всё подробно объясняете и всё получается. Процветания Вашему каналу❤

[@ЕленаКорчагина-з5у]

Верочка, спасибо большое за Ваши рецепты. Приготовила крем МУСЛИН . Восторг! Какой вкусный. Украсила капкейки с лимоном. Сочетание великолепное. Правда ещё не очень хорошо получается украсить. У меня нет навыка. Но ничего, я научусь. И пекла медовик, ваш рецепт, со сметанным кремом. Гости и я в восторге. Спасибо большое,что вы есть у нас.

[@НатальяСабурина-п9ц]

Вера, вы просто сундук со сказками👍 Сколько же замечательных рецептов только одних кремов, невероятное колличество. 😇

[@Ирина-п7й3н]

Вера, благодарю Вас за отличный рецепт устойчивого вкусного крема! Из него получились красивые цветы для торта. ❤❤❤

[@светагорбунова-ж9х]

Не могу не написать слова благодарности,... крем получился с первого раза,я только что выровняла торт, добавила одну каплю гелиевого красителя, прекрасно окрасился, крем мне понравился, спасибо ❤

[@оттобисмарк-м5ф]

У вас очень много интересного на канале))) Спасибо за ваш труд и за то, что делитесь своими рецептами с нами)

[@Глебпон-п9т]

Вера вы просто чудо для нас начинающих кондитеров вы просто находка вы лучшая так ещё никто не преподавал я счастлива что нашла ваш канал здоровья вам и любви ваших близких

[@яшма]

Лучший, лучший из всех существующих канал❤

[@ALEX-g2m2o]

Уже как сериал Санта-Барбара :))), ждём каждый день. спасибо большое за ещё один прекрасный рецепт

[@ЛюдмилаВяткина-ю3и]

Верочка столько мастерства, надо свои труды перенести в кулинарную книгу, вы профессионал, должны созидать👏👏👏

[@Zzzhanel]

Я бы купила такую книгу📕📕📕

[@Елена-г4б9ц]

Я тоже думаю про книгу, но пока приходится Верочкины рецепты переписывать от руки❤

[@ludmillaboos5874]

У меня никогда не было вопросов Вера объясняет очень хорошо Я благодарна ей

[@ИринаМакарова-о8ф]

Мне хочется Вас поблагодарить за отличную работу. Ну такой интересный канал, а самое главное - полезный. Спасибо большое! Учусь только по Вашим работам!

[@okinican]

Работала с этим кремом, один из самых любимых

[@СветланаЗиборова-ф8б]

Очень красиво, очень доступно, очень вкусно!❤❤❤❤

[@НАТАЛЬЯБогайчук-у6щ]

Оооо! Наверное этот крем ждали все подписщики! Вот это подарок всем! Спасибо ОГРОМНОЕ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ! ❣️❣️❣️❣️❣️

[@VeraVoropaeva-k4k]

Как приятно слушать все понятно без лишних слов,молодец , спасибо , здоровья вам!

[@оттобисмарк-м5ф]

Первый раз вижу подобный рецепт крема! Супер ! Спасибо вам за этот необычный для меня рецепт)))

[@ВалентинаАбакумова-ы6э]

Здравствуйте, Вера! Я по вашим результатам уже три тортика испекла, все получается.Спасибо, вы все подробно и понятно объясняете, тонкости. У меня обычный ручной миксер и все получается. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ИринаДмитриевнаПлатонова]

Как приятно слушать полезные советы, грамотную четкую речь, без лишних слов и заигрывания. Очень интересное видео! Спасибо большое! Уже привыкла к тгму, что Вы регулярно в эфире), правда, не всё делаю из того, чтг Вы даёте, наматываю на ус, сохраняю и делюсь со своими близкими и друзьями.

[@ЕленаУбогова-о5и]

Верочка вы чудо из чудес, все ясно.все понятно вопросов нет, раньше конечно я бы задала, спасибочки за урок мастер своего дела, умничка 💯💯💯👍👍👍💐

[@Alpenglow1892]

Верочка, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! Очень - очень ждала это видео!:)

[@ПчелаЮна]

Я тоже и именно у Веры

[@svetabatiridu4233]

Здравствуйте, я вас жду каждый день. Спасибо за вкусные рецепты. Вы талант.

[@gayaneharutyunyan5744]

Спасибо вам огромное,все понятно,профессионально,огромное спасибо .Не знаю какие слова благодарности написать вам,даже новичок научится по вашим видео.Дай бог вам здоровья ,удачи ,а нам новые видео от вас.😊❤🥰😘

[@НаталияНиколаевна-ш8ж]

Верочка спасибо!!! Ты наша ВЕРА только тебе доверяю,а как пркподносишь раскрываешь рецепт,объясняешь,ты учитель,здоровье вам дорогая,вашим золотым ручкам, вы лучшая.

[@КленаКлёна]

Вера, Вы талант в своём деле!!!! С Вами я свою мечту исполняю, немного, но делаю вкусные тортики.

[@ЭлинаЛеонова-к2ь]

Насколько же досконально вы доносите до зрителя информацию.Спасибо,что делитесь от души своим мастерством.Желаю вам много,много подписчиков и успехов в вашем деле

[@СветланаПасечникова-т4ч]

Верочка огромное вам спасибо по вашему рецепту научилась делать БЗК ручным миксером крем супер .Сегодня смотрю новый крем обязательно сделаю. Вы просто такая умничка так подробно всё расказываете и показываете.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

[@INGA-kr6xz]

Спасибо за подробное объяснение, а то у других сказано просто "теперь добавляем масло", какая t белка не сказано, чтобы взбить отдельно не сказано, ничего не показано, сразу готовый крем, а в комментариях у всех кто делал крем потёк, так поняла что было горячее безе, а автор никому не ответила даже... Спасибо огромное вам за эти нюансы.💐💐💐

[@tanuanechorosh7520]

Только что сдела крем по вашему рецепту . Получился идеальный . Но масло побоялась вводить при температуре 35° , ждала до 32° . И то крем сильно упал , расстроилась . Думала не получиться . И резко он загустел. Спасибо большое . Идеальный крем для выравнивания и украшения . Сделала торт Рафаэло и сейчас украшу этим кремом . Спасибо большое за ваше видео .

[@masya367]

Вера, спасибо большое. Я так хотела увидеть его в вашем исполнении, вчера только мечтала, а сегодня смотрю и вот он . Пекла на Старый новый год ваш яблочный пирог, очень вкусный и теплый вкуснее, дети в восторге , спасибо большое🥰 Вы большая умничка , Вы наш Учитель

[@olle_molina]

Наконец, я так давно ждала этот рецепт. Благодарю.

[@tatianavakhroucheva4505]

Огромное Спасибо за рецепт торта - молочная девочка . Делала уже 3 раза и всегда получался на бис . Этот браво бис по праву принадлежит Вам , Вера . Не торт , а мечта‼️👍😍

[@ИринаАгафонцева-ъ5ь]

Спасибо за ваш труд! Ждём новых рецептов!

[@НатальяПущина-ь8р]

Прекрасный крем получился! Сегодня делала розы и пионы из него ,все отлично получилось.Благодарю за рецепт!

[@ЛюдмилаМинаева-в4д]

Очень полезные отзывы

[@edak8633]

Спасибо вам большое за рецепт 👍После такого подробного объяснения, крем должен получиться обязательно. 😊

[@ИринаИншакова-н9л]

Ну какое для нас счастье что есть ваш канал. Всё так понятно, спасибо большое за ваш труд. 😘😘😘

[@mukaramnishanova5597]

Очень понравилось. Голос спокойный, внушительный, располагающий.Класс. Я его уже слышала. Очень похоже на "тортилу". Но вот людей лепить я так и ненаучилась.А вот вам респект, умница.👋🥀🌹

[@ирмакосмынина]

Я в замешательстве столько кремом один вкуснее другого что выбрать спасибо огромное

[@АйшаМухаммад-х1о]

Обожаю вас и вашу голос🥰Вы наша палочка выручалочка.Спасибо за ваш труд.Желаю вам всего самого наилучшего 🌹🌹🌹🌹

[@СветланаТерехова-п2щ]

Вера, видео сейчас очень актуально и полезно. Вы большая молодец, благодарю за правильные и точные рецепты. Желаю вам здоровья, счастья и радуйте нас своими секретиками. С уважением.

[@ИринаСоболева-ф8г]

С-П-А-С-И-Б-О ВАМ БОЛЬШОЕ !!! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

[@nellykammerer3515]

Больше спасибо за подробный рецепт, пекла по вашим рецептам бисквиты ,результат отличный.

[@АльфияЮнусова-б6ц]

Спасибо за видео. Делала по Вашему видео белково- заварной крем. Все получилось.

[@АленаИванова-м4ц2у]

Спасибо что вы есть у нас много интересного у вас учимся

[@ТатьянаБармичева]

Верочка сейчас сделала ваш крем и украсила капкейки, всё отлично получилось, спасибо!

[@marifer4975]

Waoooooooo que maravilla de crema. Yo quería aprender a hacerla con tu receta de merengue italiano. Gracias por esta receta Vera.

[@ЕленаАлексеева-й6р]

Я в восторге от крема. Мягкий, воздушный, вкусный. Получился сразу. Огромное спасибо🎉🎉🎉❤❤ этот крем теперь моя любовь- любовь ❤

[@НеляПетрова-е9ц]

Большое спасибо. Сейчас так много рецептов... Но хочется прислушаться к профессионалу. Я тоже, очень люблю этот крем

[@ТатьянаКапитонова-м3ъ]

Спасибо большое за ваши видио, всё подробно и доступно. Я недавно начала заниматься тортиками, в основном пользуюсь вашими рецептами, очень вкусно получается! Дай Бог вам здоровья❤

[@ОльгаПашкова-б4д]

Вера ,Огромное спасибо для меня просто клад .Красивая дикция и всё понятно.

[@OVTurchina]

Верочка, спасибо Вам за то,что придаете нам уверенности! Сразу веришь что все получится и все получается на ура! Кстати я купила ёмкость для взбивания,процесс ускорился раза в два!

[@АннаГородная-ъ5ф]

Спасибо вам огромное за рецепты.

[@ЛюбовьПименова-в9я]

Спасибо огромное за мастер класс. Вам здоровья и удачи во всём Так хочется научиться работать кремом более профессионально. Ещё раз спасибо.

[@ЛюбовьМалиева-ь8м]

Веточка,спасибо за подачу информации ,это просто находка, пожалуйста выпустить книгу с пошаговыми рецептами и фото.

[@ГузельМикс]

Крем очень простой. Супер.

[@__-gr7mv]

Верочка, я восхищаюсь вами , вашему искусству. Супер!!!

[@ЕленаЛемещук-х3г]

Вера доброе утро!! Как ваш голос меня завораживает..спасибо за видер...шедевр

[@ЕленаЛемещук-х3г]

Вера добрый день!!! Уже опробовала ваши рецепты!! Бк просто супер!! Спасибо вам за подсказки!! Розы просто красавицы!!учусь дальше..очень хочу научиться делать ирисы!!! Огромное вам спасибо и поклон за крема и посказки!!!

[@МаринаКириллова-в9ш]

Даже через экран передается как это вкусно 🤗

[@ИванШошин-з7э]

Делала такой крем вкусный правда я добавляля растопленную бел шоколадку с медовым бисквитом было очень вкусно👍👍

[@Evgenija68]

Огромное спасибо Вам,Верочка!!!!!

[@ТатьянаБатурина-н5н]

Благодарю Верочка! 🤗🌺🌺🌺

[@ludmilasabow5243]

Спасибо вам огромное!

[@ЛюбовьКислякова-н1ф]

Верочка здравствуйте. Присоединяюсь ко всему сказанному и от всей души благодарю за долгожданный и прекрасный рецепт крема. Обязательно буду пробовать делать( впервые для себя) и опять благодарность вам за все тонкости в этом креме. С уважением и любовью к вам Мастеру- ваша ученица.

[@ЕленаЧернова-ъ3о]

Доброго времени суток, 😊большое спасибо, так долго искала этот рецепт👍👍👍 Творческих Вам успехов и вдохновения в Вашем кулинарном творчестве🌹🌹🌹

[@Ivchenko-LA.1962]

Верочка, спасибо за Ваши рецепты, все получается с первого раза. Хотелось бы увидеть рецепт медовика.

[@ЮлияПроняева-о4к]

Спасибо большое! Крем очень хороший, удобный в работе. Я делала с безлактозным маслом 82% и всё получилось с первого раза(у именинника не усваивается лактоза). 🎉

[@ЛесяВащишин-ш3г]

Большое спасибо за ваш труд. Все рецепти ваш очень хорошие, как випечка так и крема.желаю вам всего найлутшего!!!

[@olgaburmenskaya4703]

Очень профессионально!

[@АллаХинева-д6н]

Огромное спасибо вам!!! Всё делаю по вашим рецептам и получается шикарно. Рекомендую вас своим знакомым. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@СветланаТерехова-п2щ]

Ваш голос мне как бальзам на душу. 🤝🥰🥫

[@ИринаСкубко-д3м]

Верочка,большое спасибо за Ваши МК и рецепты. С наступающим праздником! Мира и добра Вашему дому!

[@OksanaQw]

Благодарю ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Верочка здоровья Вам и вашим близким, родным.

[@ВалентинаТретяк-ц6к]

Спасибо Вам за рецепт белково-заварного крема! Только по Вашему точному рецепту получается!

[@НатальяБогодская]

Крем действительно наивкуснейший!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@forschljudmila7499]

Здравствуйте Верочка спасибо большое за классный рецепт крема, я уже несколько кремов делала по вашим рецептам и все получалось просто супер, я тоже хорошо пеку, у вас я многому научилась. Спасибо вам огромное, здоровья вам.

[@ТатьянаВинярчук]

Спасибочки вам большое,спекла лимонный торт, сама восторге,все супер,большое большое БЛАГОДАРЮ.

[@tatianau6635]

Спасибо, 💖. Как всегда от Вас получаю нужную и полезную информацию.

[@ОльгаВладиславовна-п9и]

Благодарю за самый подробный и неутомительный рецепт, без воды, это очень важно для тех, кто ищет рецепт, бывает смотришь мин сорок, как дойдет до сути, следует приглашение на курсы платные, остаётся по факту неприятный осадок за потраченое время и интернет, а рецептика нет. ☺

[@elviraheibel5293]

Спасибо вам Вера ❤

[@НадяАуэрман-ш4ц]

Прекрасно получается! Спасибо!

[@aydacarrion3082]

Gracias por activar subtítulos para traducción al español. Nueva suscriptora, saludos desde Lima Perú🇵🇪🌹☀️, América del Sur

[@nellykammerer3515]

Вера,только что сделала этот крем,получилось идеально, спасибо огромное за рецепт

[@ЕкатеринаЗубатова-б2ж]

спасибо за рецепт. получилось все так как вы делали. и с обычным миксером. чему я и рада. не приторный. все как я люблю.

[@Валентина-л1х6и]

Единственный крем, который мне не поддавался. Столько продуктов переведено в пустую. В результате просто отказалась от него. Спасибо за такой подробный рецепт с указанием минут взбивания. Надеюсь - теперь получится.

[@nataliah3153]

У меня такая же история 😆... ну попробую последний раз по этому рецепту...👌

[@АллаОснадчук]

Добрый день! Я столько мелочей узнала у вас, теперь и у меня получается, спасибо! 👍👍👍🌺🏵️🌹🌷💖💖

[@vlogbynika9027]

Милые дамы!! Поздравляю с прекрасным праздником 8 Марта! Желаю цветущей красоты, любви, нежности и женского счастья. Пусть каждый день будет, как праздник, приносит только радость в вашу жизнь.

[@СветаСыбанова]

Спасибо! Очень понравился крем. Люблю воздушные, но плотные крема. Ждём торт с данным кремом.🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@ЛюбовьМалиева-ь8м]

Спасибо! Я считаю это лучшие поучительные видео,которые я видела.

[@fair-lady9128]

Пробовала на швейцарской меренге и технология немного другая, получился, но в работе не понравился. Буду пробовать ваш! Всё, что пробовала делать по вашим рецептам, просто супер💖🤩спасибо, что вы с нами делитесь вашими секретами💖💖💖

[@Nananana-hx4rm]

Спасибо вам большое. Мне получилось вкусный крем 🤗🙋‍♀️🙌👍🖐️. ЛАЙКИ миллионы🌟

[@ГалинаИванюшина-ж3у]

Добрый день, не могла не написать, огромное спасибо с подсказкой о взбитии масла, никакого отслоения, все просто супер, делала две порции, одну без сиропа, а со взбиванием горячих белков с сахаром, все отлично.

[@kamajamal6156]

Большое спасибо за рецепт!Крем получился просто восхитительным!❤💕

[@Pav0402]

Очень вкусный и хороший крем пользуюсь им уже 4 месяца для цветов и выравнивания тортов

[@ЕленаСуровцева-с2н]

Скажите, крем очень сладкий?

[@Pav0402]

Нет не такой сладкий как белково заварной, мне по вкусу очень нравится и даже замороживпю остатки крема потом размороживаю размешиваю ложкой и он такой же как и был

[@Pav0402]

@@ЕленаСуровцева-с2н нет не очень сладкий, белково заварной слаще но по вкусу мне нравиться

[@ЕленаСуровцева-с2н]

@@Pav0402 Спасибо вам большое, вы мне очень помогли!

[@НаталияНатали-ф2ж]

На ручном миксере можно его взбить?

[@ОльгаМалафеева-ю3к]

Вера посмотрела внимательео ваш рецепт приготовления бмк. Сама им пользуюсь постоянно. Массу всегда охлаждаю до 23-25 градусов. Ставлю в морозилку перемешиваю и т..д. боялась что при температуре 30-35 масло растает. И везде говорят охлаждать до комнатной температуры. А у вас все четко и ясно. Спасибо. Буду пробовать.

[@irinakogan7047]

Спасибо огромное за ваши познавательные видео уроки. Всё что я делаю по вашим рецептам у меня всегда получается с первого раза.

[@ОмарАлиев-ш8к]

Я пробовала несколько рецептов тортов и кремов вашего канала все четко получается как и описываете на видео

[@ОльгаНуяндина]

Большое спасибо за рецепт, очень ждала этот крем. Как всегда все четко, профессионально. Делала крем из вашего ганаша, получился отлично.

[@valilomakina4896]

Вот такой крем золотая середина и воздушный и масленный, всё что доктор протисал,,,***

[@фатимаУсманова-ж6к]

Спасибо за ваш труд ! Не пропускаю не одного ролика и пользуюсь вашими рецептами всегда получается!