Вкуснее ЭКЛЕРОВ только ЭКЛЕРЫ. Заварные пирожные./Custard cakes eclairs

[@ЕленаСуровцева-с2н]

Замечательные эклеры! Вкус детства, стоили 22 копейки,как мы их любили Спасибо вам Галина за ваш труд,готовить по вашим рецептам одно удовольствие! Взять бы в детство билет, да махнуть без оглядки... Там ,где вкус эскимо Пастила, смех и прятки Где черемухи цвет, где пахучие травы... Там, где сказочный мир Мир прекрасных желаний!🙏🧁🍿🍰🌹🌸🌼👍

[@anatoliydyachenko428]

Переедание - это психологическая зависимость.

[@ТатьянаВладимирова-ф6ю]

Лучше рецептов нет в инете. Видио прекрасное, голос красивый, спокойный, грамотный. Все измерения точный, накосячить невозможно. Галочка, спасибо Вам большое, благополучия Вам и вашей семье.

[@НатальяКостина-р3е]

Вау!!! Настоящий мастер класс!! Все тонкости, все мелочи, ой спасибо.

[@КлавдияВеремеева-с4д]

Точно также готовлю эклеры...но смотреть за таким профессионалом одно удовольствие!!!

[@dianaseitumerova7504]

На глазах слёзы. Моя мамочка их приносила приходя с работы. И вот я жую эклеры запивая их молоком в треугольной форме и смотрю "... До 16 и старше". Ах какое было время, незабываемое. Спасибо Вам.

[@ВалентинаДжиоева-ч8я]

Ностальжи накатывают слёзы 😪

[@ОльгаКондаурова-л5ъ]

Галина Ивановна Вы мне очень симпатичны , рецепты Ваши шедевры вспоминаем детство, а еще помню в кафе продовались эклеры с белково заварным кремом

[@Незнайка-ц7л]

Как всегда высокопрофессионально!! Спасибо большое. Большое удовольствие и радость и смотреть, и слушать.

[@OleksiiBarbashov]

Це

[@codee9020]

Как всегда, на высоте!Обожаю эклеры!Галина, Вы-лучшая!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.

[@Elena_Dan]

Самое любимое - это точно! С Вами, Галочка, теперь нам по силам его делать дома! Спасибо за Ваш труд! 🌹🌹🌹

[@grokkTV]

вы не кондитер! вы - ювелир!!! спасибо за шедевры

[@ИрмаТаган]

Вы правы- это самое любимое пироженное советской детворы! Выбор был не велик- заварное, корзиночки, Буше... Вы большая умничка, что даёте этот наилюбимейший рецепт!

[@ЛюдмилаОдарич-х8ю]

я 😘 Корзиночки, а мужу пеку часто.эклеры

[@kamchadalochka70]

Заварное, корзиночки, картошка и песочное, называлось полоска с повидлом, вот и все наше разнообразие, еще если повезет слоеные трубочки с кремом, но это прям очень должно было повезти. О существовании буше узнала будучи взрослой. Но попробовать так и не удалось.

[@mana-yb8gb]

А сметанники?!

[@elenakravcheno8493]

,,Пироженное". Это так в советской школе учили писать?

[@ЕленаЮшкова-щ2п]

Получилось очень вкусно, у меня по времени ушло меньше 20-25мин. Золотистые и хрустящие. Ребёнок в восторге 🔥

[@nati_nati8]

Спасибо за важные тонкости в приготовлении эклеров❤️👍 Само тесто и готовые эклеры получились идеальные. Очень большую роль играет подержать эклеры в духовке после отключения с открытой крышкой. Этот самое важное в этом рецепте. Первый противень вытащила сразу и эклеры сдулись и стали мягкие. Второй противень сделала, так как вы посоветовали и они остались воздушными и плотным как по ГОСТу

[@ЛарисаКротова-о2ж]

Вы так хочу ,чтобы у вас было минимум 3 млн. подписчиков. Это справедливо. Вы это заслужили!!! Удачи Вам! Хозяйки и кулинарии - обратите внимание !!!

[@SabowWalerij]

Я так же считаю!

[@valyamama595]

Si

[@life_truth137]

Большое спасибо, Галина, за Ваш профессионализм. Делаю выпечку только по Вашим рецептам и всегда всё получается отлично! Никогда никому не писала, но Вас захотелось поблагодарить. Только на Вашем канале нет негативных комментариев. Сплошной позитив. Ещё раз большое спасибо и дальнейших успехов!

[@SabowWalerij]

Вы совершенно правы!

[@svetlanapalamar2107]

Как приятно слушать и смотреть профессионала!!!! Спасибо огромное за рецепт и поучительное видео!!!!

[@ИВАНАЛЬБЕРТЫЧ]

Руки золотые а голос--песня!!!!!!💯💯💯💯💯😄😄😄

[@ИринаБоброва-н4к]

ДААААА, ЭТО ТОЧНО! ДЕЛАЛА НАПОЛЕОН, ПОЛУЧИЛСЯ! РАДА!!!🌈😇🌈 ЧТО ЗНАЧИТ, МАСТЕР!💃

[@ЛюдмилаШостак-з8ч]

В этот голос можно просто влюбиться, вам бы прозу читать или стихи, контент был бы еще больше. Голос как ручеек

[@НатальяКулеба-д7и]

. .

[@НатальяКулеба-д7и]

@@ИринаБоброва-н4к .

[@larysafeduleyeva4485]

Да это точно, очень расслабляет и успокаивает, а еще профи своего дела!

[@ЛАРИСАСТЕПАНОВА-ы4б]

Эклеры - это мое самое любимое пирожное!!! Жду посылочку с насадками и обязательно сделаю!!! Сейчас не продают таких вкусных эклеров,как раньше были...Будем делать сами,спасибо профессионалам, мастерам что делитесь с нами всеми секретиками вкусного приготовления!!!♥️💐

[@stellaa4426]

Какая вы доброжелательная, так все подробно объясняете, что ошибиться невозможно. Очень красивые эклеры. Спасибо за ваш труд. Удачи!

[@НатальяВалькова-в9х]

Вкуснятина-невероятина из детства. Очень любила пустые без крема колечки, покрытые шоколадной глазурью. Руки золотые, спасибо, Галина!!!

[@ЛарисаВикторовна-е1э]

Я тоже, очень любила пустые колечки, посыпанные сахарной пудрой. У Галины, все рецепты очень хорошие, переносят нас в воспоминания из детства.

[@anatoliydyachenko428]

Мне трудно было бы признаться самой себе о количестве часов, потраченных мною на мысли о еде, подсчёт калорий, сопротивление желанию съесть шоколад, на еду с целью чувствовать себя не так хреново, на чувства вины, на взвешивания, на еду со скуки, на беготню по магазинам в поисках одежды, в которой я бы выглядела "не такой толстой", на жалобы, что жизнь поступила со мной несправедливо. Сейчас я свободна жить по-настоящему, дружить, работать, развивать мои интересы, любить членов моей семьи без того, чтоб бродить в густом тумане зависимости от еды. Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"

[@еленаникитина-ф7н]

Ох, эклеры, да и с чашечкой кофе! Спасибо, надо только решится на такой МК, всё у Вас здорово получается!

[@СабинаСаидова-у7я]

Галина Ивановна,Спасибо Вам за Ваши колоссальные труды!!!

[@СветланаАртемьева-й5ж]

Супер!!! Как вкусно и в ваших руках просто и быстро!!!

[@SergijSergiev]

Вы магистр кулинарии ,сколько терпения ,восхищен!!!!

[@ФатимаЗаммаева]

Вы прелесть.Здоровья вашим рукам👍❤️

[@НинаНастасиенко]

Просто ШЕДЕВР!!!👏👏👏👏👌👌👌👌САЛЮТНЫЕ ЗАВАРНЫЕ!!!🎇🎇🎇🎇🎇.ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУЧКАМ!!!!💐💐💐💐💐🌹.

[@УстиньяШа]

Мое любимое пирожное из детства...заварные у нас назывались...каждый день привозили свежие...и точно по 22 коп...выстраивалась очередь...разбирали как говорят горячие пирожки...спасибо за рецепт

[@mariyag.9978]

Очень приятно смотреть! Четко,подробно,с полезными советами и приятный голос! Спасибо, обязательно попробую ваш рецепт!

[@inamalahovski4773]

Смотреть вас одно удовольствие!!!! Спасибо вам и хороших выходных всем♥️♥️♥️

[@Мир.Мир-р6с]

Единственный канал где нет замечаний,зависти и грубости к автору.Читаю коменты и наслаждаюсь 🌟

[@ТамараВладимировна-й2у]

Вы великолепный специалист. Я восхищена. Спасибо Вам за рецепты.

[@tetiana2602]

Галина, спасибо за подробный рецепт! 🌸 Буду пробовать. Все, что делаю по вашим рецептам, все получается

[@helia121]

Спасибо большое всё как всегда красиво и вкусно и так приятно слышать ваш спокойный голос и ход часов в тишине

[@katyusha_1184]

А я сегодня готовила пирожки, булочки по - Вашему!!! Производственный рецепт. "Сдобная дрожжевая выпечка." Нарадоваться не могу на это чудо-тесто! Просто восхищаюсь этим рецептом и результатом выпечки! 👍👍👍👍👍Всё! Это теперь мой рецепт навсегда!!! Другого не надо! Галина Ивановна, превеликое спасибо Вам! Респект и уважение✊🖐️🤝Яблочное повидло готовлю не первый год по Вашему рецепту. Ой, да много чего...ДАЙ Бог Вам здоровья! Эклеры - супер👍! Да где же ещё можно увидеть, чтобы эклер можно так свободно нарезать? Класс! ✊ ЛАЙКИ-ЛАЙКИ-ЛАЙКИ!!! Ни разу не пожалела, что подписана на Ваш канал! Сплошное очарование! 😘😘😘💓💕🍷🍷🍷🍾🍾🍾🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Катюша, спасибо Вам огромное. Благодаря таким комментариям, понимаю что не зря работаю, очень приятно что мой опыт Вам оказался полезным. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной, домашней выпечкой.

[@katyusha_1184]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Очень признательна за Ваше внимание. 💓 Спасибо! 🖐️🙋‍♀️

[@lydmilakoltyrina7605]

Вкусняшка ! Я их обожаю даже без крема Ложу чуть больше соли и мне счастье !!

[@ВалентинаКиселева-й5ч]

Галина,ваши советы очень ценны!Мы вас любим!Процветания вашему каналу!

[@ТатьянаНедоцук-э5д]

Как всегда, всë просто и... безумно вкусно! Спасибо огромное!

[@ИринаПалеева-ч5й]

Спасибо, что вы есть, счастья вам

[@larysafeduleyeva4485]

Умница, настоящий кондитер, и по-просту сладкая жннщина, спасибо за эти милые подробности, всех с праздниками!

[@13rusalka]

Вчера таки одолела! Вышло отлично. Те у кого падает это тесто - не выдерживает правильное время при 200° и 180° , или не снижает температуру вообще. Тесто вышло замечательное. Немного я напортачила с кремом - делала двойную порцию, а кипятка в сахарную пудру, положила только 2 ст.лож. ..результат - на зубах слышно немного сахарный песок 😂. В следующий раз, сделаю с белковым кремом..❤ Так что превелике вам дякую!🎉

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Галина Ивановна! Спасибо за рецепт! Рецепт заварных пирожных, несколько лет назад, увидела на Вашем канале! Вы так подробно объяснили, что получилось с первого раза! Как только здоровье позволит, сразу приготовлю! Порадую сыновей и внучу. 💖🌹🌹🌹

[@nataliyadentcheva5057]

Умница с прекрасно мягким голосом!!!

[@ТатьянаУшакова-э2ф]

Пирожное из детства! Спасибо, Галя, за рецепт, за все тонкости, вы настоящий наставник!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.

[@АндрейКузьмин-ю6п]

Первый раз приготовила эклеры. Семье очень понравились. Большое спасибо за рецепты.

[@ГалинаИвановна-в1у]

Уважаемая Галина! Спасибо огромное за ваши содержательные уроки, благодаря которым все получается! Здоровья вам и вашим волшебным рукам!

[@alexbondarev8986]

Сегодня приготовил профитроли точно во Вашим рекомендациям. Идеально получилось. Эклеры по мне большие. Предпочитаю много маленьких съесть. Спасибо большое.

[@ИннаНедопекина]

Всегда с заварным тестом была беда, а тут все так просто и понятно. Обязательно попробую! Спасибо за мастер-класс🌹

[@НаталияТарнопольская-г7ц]

Огромное спасибо, внимательно посмотрела, каждое Ваше слово- золотое, когда буду печь,еще несколько раз смотреть буду! Пеку по Вашим урокам, все получается, нарадоваться не могу, что Ваш канал у меня есть!

[@ИринаГулич-л4х]

Вас слушать и смотреть одно удовольствие. Майстер! Спасибо за рецепт.💐

[@ТамараАлиева-ъ8ь]

Здравствуйте!все таки решилась на эклеры..и у меня все получилось!следуя всем вашим советам,рекомендациям получились очень,очень вкусные пирожные!не много не такие красивые как у вас,ну я буду теперь стремится к такому результату,но самое главное что вкусно и получилось!Галочка,спасибо Вам огромное!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста, Тамара. Готовьте и наслаждайтесь.

[@nataliacelik1220]

На ютубе много рецептов эклеров. А так же рекомендаций, при какой температуре их выпекать. Всё не то. Я помню вкус пирожных этих из детства. И решила сделать по вашему рецепту. Это именно, то, что я искала. Благодарю!

[@Nina.791]

Галочка,огромное спасибо за рецепт!Делюсь опытом.Делала небольшими профитролями.Крем сделала Белоснежка.Разделила и во вторую порцию добавила какао.Несмотря на то,что масло использовала нежирное,крем не отсёкся.Впервые ,для эксперимента, попробовала заморозить немного крема и пару шт готовых эклеров, даже не в пакете. Перед употреблением,просто выложила на стол.Отлично 👍

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Нина, спасибо за Ваш комментарий и опыт. 👋👋👋

[@Nina.791]

@@Выпечкаикулинария-с1щ 🙏🙏🙏

[@ЕленаСакова-э8у]

Вот сегодня испекла эклеры под чутким вашим руководством и в какой раз всё получилось с первого раза. Спасибо огромное. 😘😘😘

[@ОляКартавцева-ч3э]

Самый любимый канал .Галочка волшебница .

[@Sabbi05]

Моя мама его очень любила!!!классная работа👍спасибо вам!!!

[@ОльгаРедченко-ы9ы]

Вам спасибо! ВЫ самый лучший специалист!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.

[@angelikaagapchenko4373]

Хороших специалистов и прфессионалов много! А вот педагоги от Бога большая редкость! Нам невероятно повезло, что Галина Ивановна дарит нам свое мастерство в доступнейшей форме! Очень благодарна, Вам, Галочка, за науку! Если бы у Вас была своя кулинарная школа, ваши бы ученики были бы лучшими!) Вы вдохновляете на кондитерские подвиги так мудро и естественно, что самые сложные поварские кульбиты кажутся элементарными!))) Вот это мастерство бескорыстного преподавания! Не утаила нюансы, разложила по полочкам все этапы и технологии, и суть процессов домашнего производства без назиданий, лишних слов и действий! ГЕНИАЛЬНО!!!!!!! Дай Вам Господи здоровья и сил, Галочка! Мы Вас любим!)))))

[@ВалентинаСекретная-ч9щ]

Галочка,благодарю за прекраснейший рецепт!!! Ипекла,все получилось! Вкуснота и красота!!!🙏🥰🌹💣💥❤💝💖🤩

[@SabowWalerij]

Вы супер! Прекрасное объяснение! Спасибо вам огромное!

[@galinasenchilova8647]

Какая-то сказка, смотришь и не можешь оторваться от этого вкусного сериала!!!Вы самая сладкая Фея!!! Спасибо за ваше мастерство и трудолюбие!!!!!Вы Лучшая!!!

[@oyagolecko3374]

Благодарю за рецепт, очень вкусные .🙂👍💌🌺🌺

[@intagedrovska7943]

Blagadarjū Vas za kustnie recepti.

[@ВераКорнеева-ь7о]

У нас в магазине Кулинария такие пирожные назывались Заварные. Мои самые любимые были с белой глазурью

[@ЛюдмилаШостак-з8ч]

Да это и были в СССР заварное пироженное. Позже с 80 годов появилось название Эклеры, как сейчас на оладушки обзывают папкейки. Да все родное заменили на иностранное.

[@ЕкатеринаВорончихина-щ8е]

Боже мой, какая вкуснятинка. Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт.

[@Светлана-и3я1ы]

Готовлю по вашим рецептам,приятно и понятно объясняете,и очень вкусно получается))) благодарю

[@astilbaelena154]

Огромное Вам спасибо, пироженки получились просто супер, первый раз попробовала и вышли на ура!

[@lyubov879]

Супер вкусно и красиво!! СПАСИБО 🙏👌👍👋

[@НадеждаКрутоголовая]

Галина, спасибо за рецеп ! Обожаю эклеры ! Надеюсь после ваших пояснений у меня получатся !

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Надежда, если тесто будете делать первый раз, то посмотрите ещё видео " Заварное тесто получится у каждого " очень подробно объясняю, у Вас обязательно получится. Ссылку найдёте под видео над рецептом.

[@НадеждаКрутоголовая]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо, Галина, за подсказку ! Обязательно посмотрю, И обязательно попробую! Как приготовлю, отпишусь.

[@Натали-ъ6с]

Спасибо, очень приятно слушать и смотреть, слодненький процесс, но хочется испробовать.

[@aleksandr19552009]

я на канале своего мужа очень благодарна Вам Галочка за то что Вы ведете этот канал все очень понятно даже для такой бестолочи как я (благодаря Вам я стала увлекатся разной кулинарией до этого кухню не любила ) теперь с удовольствием прсматриваю Ваш канал и готовлю по Вашим рецептам спасибо Вам за ваше терпение что Вы так хорошо все обясняете

[@НаталияСучкова-е3б]

Вы такая умница! Смотрю Вас с огромным удовольствием.

[@antoninaastapenko2789]

Какая приятно идут часы. Приятный голос отсутствие суеты,других звуков. Какой-то релакс. Супер. Нужно срочно сделать.

[@nat5711]

Спасибо Галина! Вы настоящий Мастер своего дела! Готовлю по вашим рецептам уже 3 неделю и не могу нарадоваться. Благодарю вас за рецепты. Всё неимеверно вкусно.

[@amelinka9533]

Сейчас приготовила. Очень вкусно. Все получилось. Благодарю за подробный и наглядный рецепт!

[@-DashaT]

Спасибо большое за рецепт 😋😋👍

[@elenasuskaya2474]

потрясающе! волшебница!

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо Галина за удачный и хороший рецеп .Давно готовила а сейчас ро вашему буду готовить .

[@ТатьянаЯремчук-о6б]

Ммммммм.вкуснятина.спасибо

[@НадеждаНадежда-я1с2д]

Спасибо огромное.Это любимые пирожные моего сынули.Обязательно испеку и порадую сыночка. Галочка,Вы огромная УМНИЦА. Всех благ.

[@kulikovaswetlana6877]

Опробовала Вами рекомендуемый рецепт,получилось нежно,вкусно,правда крем я использовала другой.Благодарю за урок по приготовлению и за рецепт.

[@КрасныйТюльпан-к4ю]

Спасибо за рецепт 💐

[@esmaosipova9327]

Галочка,благодарю за мастер класс,как всегда чётко и грамотно,будьте здоровы.С уважением из Тбилиси.👍❤👏👏👋👋

[@SHEXMANDI]

Это магия просто,так интересно смотреть,обязательно попробую приготовить Спасибо вам огромное за рецепт, Мира и Любви вам и вашим близким, а также всем вашим подписчикам❤️

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо огромное .👋👋👋 И Вам всего самого наилучшего.

[@ВалентинаКотик-ч5у]

Спасибо вам огромное, Галочка за все тонкости приготовления. Очень люблю ваш канал, он для меня, как добрые старые советские фильмы. Всегда желаю вам здоровья и долголетия.

[@sofiailiadou1306]

О это мое самое любимое пироженное. Спасибо большое Галочка.

[@ОльгаКангина-й9ъ]

Большое спасибо Галина👍🙏❤️

[@АленаАлиева-т9з]

Огромное спасибо за мастер-класс. Давно хотела приготовить, но все не решалась. Сегодня рискнула и у меня получились отменные пирожные! Все благодаря Вам!

[@СветланаКадовбина]

Гениально! Рассказали о всех подводных камнях! Просто суппер! И о глазури тоже класс! Приятный голос так и завораживает, ни одного лишнего слова! Как приятно смотреть такое обучение! Спасибо огромное! Ждём новых видио! Успехов и вдохновения! ❤️

[@Натали-ъ6с]

Да, все по делу, а то как начинают и свою жизнь расскащывать и про собачек и кошечек, странные люди, рецепт и показывайте.

[@ВалентинаДжиоева-ч8я]

Галина Ивановна обязательно приготовлю на седьмое ноября был праздник наполеон эклеры ещё бисквитные шоколадные с орешками спасибо вам огромное💐💐💐

[@tatjanafriesen4072]

Это точно ,приговленно с любовью ,профи,настоящий преподаватель,мастер своего дела,смотреть одно удовольствие.Умница😄.Еще пару лайков .

[@НатальяАндреева-ц7т]

Как всегда, великолепно! Спасибо 🙏 🌷👍😍

[@ЖаннаЕвсеенко-ф9щ]

Спасибо за отличный рецепт. Такого большого количества моих любимых заварных пирожных у меня ещё не было. Всей семьёй просто объедаемся.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Приятного чаепития.

[@galinasikaljuk8562]

Спасибо вам! Ооочень профессионально и красиво!!!

[@ilianakhanina888]

. Благодарю вас Галочка, как всегда прекрасно понимаешь всё что нужно сделать.. С вашей помощью просто и доступно.💐 Ещё раз благодарю. Здравия вам Галина и радости в каждом новом дне.🌿 🌈

[@ОксанаЖукова-т4щ]

Все получилось, спасибо за рецепт!

[@ЗайченкоНаталья-п7е]

Спасибо,Галина Ивановна, за рецепт детства.У вас ,как всегда все на высоте, все идеально, если бы ещё поделились рецептом эклера ,,мечта,, с творожным вкусным кремом.

[@Мир.Мир-р6с]

Обожаю голос и получаю большое удовольствие 🌹при просмотре .

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо, мне очень приятно что Вас всё устраивает.

[@ТатьянаЖуравлева-о9щ]

Лучше эклеров,только эклер. А в Вашем исполнении - бесподобны. Спасибо огромное.

[@ОльгаТуракевич]

Какая прелесть. Я тоже обожала в детстве эклеры по 22 копейки. Только у нас они продавались круглые. Спасибо Галина за эту усладу для глаз🤗

[@olgavoronova533]

Ну какая вы молодец. Спасибо за рецепт. С наступающим Новым годом

[@Sakura-ri6bj]

Спасибо большое за очередную вкусняшку