Эклеры с кремом на сгущенке и шоколадной глазурью

Для заварного теста:
150 г муки
100 г сливочного масла комнатной температуры
250 г воды
2 г соли (можно взять просто щепотку)
4-5 яиц среднего размера (мне понадобилось 3,5 крупных)
Для крема:
1-2 яйца
1 банка сгущённого молока с сахаром (380 г)
1 банка молока (из под сгущенного молока)
4 ст. ложки муки (без большой горочки)
несколько капель ванильной эссенции для отдушки
250-300 г сливочного масла
Для глазури:
100 г шоколада
60 г сливочного масла
Подробный текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/...
Ролик по приготовлению заварного теста можно посмотреть здесь: • Заварное тесто для экл...
Отдельного ролика по приготовлению шоколадной помады пока нет, но я ее готовила для торта "Прага", посмотреть ролик можно здесь: • Торт "Прага" , описание процесса на сайте: pechemdoma.com/...
Ролик по приготовлению белковой глазури можно посмотреть здесь: • Белковая глазурь
♥ Телеграм - t.me/irinakhle...
♥ Дзен-канал - dzen.ru/id/5d8...
♥ Рутуб - rutube.ru/chan...
♥ Страница ВК - id17775...
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
#эклеры #профитроли #иринахлебникова

[@ОльгаДаниловаГармонь]

Какие же вкусные эклеры получились. С магазинными там и близко ничего нет. Люди,приготовьте, не пожалеете. Ирина, от всего сердца- спасибо. Любой ваш рецепт- шедевр!

[@natalyakireeva7978]

Ирина,огромное спасибо за очень подробный рецепт,такие эклеры не по какой цене в магазинах не купишь!!!!Вкус замечательный! На второй день-пропитавшись очень вкусные! Это большая удача,когда есть такой учитель!!!!пожелать могу только того,чтобы Вы сами желали.

[@ЛарисаПанкратова-с7о]

Бесподобная подача материала,НИ ОДНОГО! лишнего слова!!!Профессионал высшего класса,в отличие от говорунов,машущих руками.Спасибо,Ирочка!

[@SuperMsKarina]

💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[@TV-ji9kf]

Пишу со страницы своего сынули. Впервые получились эклеры вместе с вами. Огромное душевное спасибо за столь подробный расклад рецепта вплоть до мелочей. Спасибо ещё раз💐💐💐. Здоровья и благополучия вам и вашим родным

[@Irchonok]

Раньше пекла эклеры, но нечасто: они так хорошо подходили в духовке, но когда вынимала, они тут же опадали. Спасением было то, что туго набивала их кремом, чтобы они как-то держали форму. Но всё это было не то. Так продолжалось годами, пока не наткнулась на Ирочкино объяснение - такое подробное, со всеми нюансами, с демонстрацией, как надо. В общем, теперь (Ура!) они получаются такими, как надо: крепкими, высокими, сухими и главное, бесподобно вкусными. Нет этого ощущения черствоватости - они в готовом виде мягкие и нежные. И крем! Ммммм! Вот делала на 23 февраля. Кстати, с мукой действительно надо быть аккуратными. Я положила строго по рецепту, но яиц ушло где-то на полтора больше - всё добивалась нужной консистенции теста. Хоть и повозилась, но результат превосходный! Спасибо огромное: и за науку, и за то, что делитесь всеми секретами и подробностями!

[@ЕкатеринаДорофеева-ф8н]

Это просто наивкуснейшие эклеры. Какие они нежные. А вкус это просто божественно. А охлажденные в холодильники, такое ощущение что ты ешь мороженное. Чашечка чая, да с таким эклером, это просто божественное наслаждение.

[@МаринаКадагаева]

Почему в холодильникИ, а не в холодильникЕ? Их, что по холодильникам нужно раскладывать и сколько холодильников нужно?

[@lolahon1]

Все получилось,воздушные с полостью внутри,не осели,не потрескались,крем просто тает во рту,в нем нет привкуса муки,очень нежный! Ирочка вы волшебница! Спасибо вам за ваш труд!!! Сегодня поедем к арабской свекрови,буду угощять ее нашими сладостями! Удачи и процветания вашему каналу!

[@marinamolokova3306]

Читали с ребёнком стихотворение про кавалера и эклеры,вот попросил,чтобы я их приготовила.Никогда не думала,что эта выпечка у меня получится,и к моему удивлению оказалось,всё не так сложно,но это полностью ваша заслуга Ирина,спасибо вам большое,что делитесь своим опытом!

[@helenhelen4262]

Рецепт просто бомбический! 3й раз за неделю шаманю, сотрудники на работе и домашние в восторге!

[@МаринаЯмщикова-т9д]

Ирина, большое Вам спасибо за рецепт! Эклеры просто КЛАСС! У меня никогда не получалось заварное тесто, а с Вами с первого раза. Огромное спасибо за Ваш канал, всё правдиво, спокойно, без излишеств, и всё пока получается по Вашим рецептам. Удачи Вам на радость нам))).

[@lenag5084]

Ирина, благодарю за грамотно представленный рецепт с подробными пояснениями. Очень приятно узнать о технологических подробностях от профессионала. В обычных рецептах такого не прочтёшь. Я не ожидала, что в эклерах так много неизвестных нюансов. 🤗

[@ИринаКолодина-к9о]

ОБОЖАЮ СЛУШАТЬ ВАС ,БЛАГОДАРЮ ,ЗА ТОЧНЫЕ СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ ,ВЫ ,ТОЧНО ЗАКАНЧИВАЛИ ,ЧТО ТО ,ТАК ОБЬЯСНИТЬ МОЖЕТ ТОЛЬКО ,ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ,ВСЕ ,ЧЕТКО И ЯСНО ,БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ ,ОГРОМНОЕ СПАСИБО ,УДАЧИ ВО ВСЕМ ,ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо! У меня нет поварского или кондитерского образования ))

[@lunaluna262]

Ирина огромное спасибо, я столько рецептов посмотрела, но никто не мог точно объяснить как получить правильную консистенцию, а вы прям доходчиво объясняете, вот именно с Вами у меня получились идеально тесто, теперь пеку эклеры с удовольствием

[@КатеринаК-г4ч]

Никогда не любила эклеры, не понимала любовь мамы и мужа к ним, но приготовив по вашему рецепту с'ела с удовольствием, муж вообще в восторге. Правда меня испугало Ваше уточнение что крема будет много и я сделала половину, хватило ровно на половину эклеров 😁, пустые начинила сыром с чесноком и ветчиной - бомба. Спасибо Вам большое.

[@АннаВеличко-г2р]

Ирина!Первый раз делала эклеры по вашему рецепту и они получились бесподобные!Гости в восторге,я счастлива!))Спасибо Вам большое!!

[@Irina_Khlebnikova]

Замечательные эклеры с кремом на сгущенке и шоколадной глазурью. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/eklery-s-kremom-na-sgushhenke-i-shokoladnoj-glazuryu.html Для заварного теста вам понадобится: 150 г муки (с хорошей клейковиной) 100 г сливочного масла комнатной температуры 250 г воды 2 г соли (можно взять просто щепотку) 4-5 куриных яиц среднего размера (мне понадобилось 3,5 крупных) Для крема: 1-2 куриных яйца 1 банка сгущённого молока с сахаром (380 г) 1 банка молока (из под сгущенного молока) 4 столовые ложки муки (без большой горочки) Несколько капель ванильной эссенции для отдушки 250-300 г сливочного масла Для глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла Ролик по приготовлению заварного теста можно посмотреть здесь: kzbin.info/www/bejne/m2LUp4xuZatsn80 Отдельного ролика по приготовлению шоколадной помады пока нет, но я ее готовила для торта "Прага", посмотреть ролик можно здесь: kzbin.info/www/bejne/amS7iGd7eLGjadk , описание процесса на сайте: pechemdoma.com/tort-praga.html Ролик по приготовлению белковой глазури можно посмотреть здесь: kzbin.info/www/bejne/pF7FdqiZlKqanZo

[@Akerg_art]

Ирочка, ура я дождалась! У мужа скоро ДР, очень хотелось его побаловать домашними эклерами. Теперь, благодаря Вам, это осуществимо!!! Спасибо, вы наша волшебница и спасительница!!!!

[@ГалинаУхова-ц2т]

Пекла на новый год,никогда вкуснее не получались,хотя пекла их частенько раньше, огромное спасибо! С Новым годом!

[@СолнышкоЛучистое-ж7м]

Спасибо за подробную информацию о приготовлении.В моей семье эклеры готовили на праздник тазиками,но к сожалению в нюансы меня не посвятили,поэтому они у меня поднимались через раз. Приготовила по вашему рецепту,текстура теста такая как мне запомнилась с детства.Тесто не сухое и очень воздушное,заварной крем со сгущенкой тоже порадовал.Благодарю!

[@user-jaz2023]

Большое спасибо - четко, подробно, но без воды. 🌹 Пошла готовить. 😊

[@olgapetrova424]

Спасибо большое! Наконец то я нашла советы ПРОФЕССИОНАЛА, а не просто дилетантов на кухне.

[@Tatyana-vaya]

сделала первый раз этот крем! Это просто чудо! Крем получился густой, можно украшать торт, спасибо, Ириночка, огромное, за этот рецепт! Причем, именно крем. СПАСИБО!

[@cvercus2507]

Какая молодец ,даже детки готовят по Вашим рецептам!!! Просто супер!!! Спасибо Вам огромное!!!

[@yuliatofan9950]

Всё сделала по рецепту, учла комментарии Ирины о количестве крема - сделала половинную порцию и не ошиблась, учла комментарий пользователя про глазурь с чёрным шоколадом - и ошиблась. Надо было слушать Ирину))) Рецепт беру в копилочку. Большое спасибо. С наступающим!

[@SovetidlyaVas]

Приготовила эклеры по вашему рецепту, получились очень вкусные. Спасибо, очень понравился ваш канал)

[@ВалентинаКучинская-з6х]

Дорогая Ирина! Грамотно, доступно,легко, бюджетно!Без всяких наворотов!!Ни одного вопроса к Вам !Все понятно!И все получилось!Дай Вам Бог здоровья и Женского счастья!

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@sergeybaykov4539]

Ирина, спасибо Вам за ролик и рецепт. Сделал на выходных. Получилось отлично. Крем вообще замечательный. Переживал, что масло отскочит, но все хорошо. Семья довольна.

[@МаринаКрасивая-о3з]

Эклеры - мой фирменный десерт на Новый год. В этот год приготовила по рецепту Ирины. Главный помощник и оценщик - муж, сказал, что теперь будем печь только по этому рецепту. Так что спасибо за рецепт! Единственное, добавила 5 яиц. Готовые пирожные получились чуть суше, но это на наш вкус.

[@ЕленаПронченко-щ9м]

Добрый день всем! Сегодня приготовила эклеры по этому рецепту. Ира, огромная Вам благодарность за грамотную подачу .❤ делала 1,5 порцию, получилось 48 шт. Ну ооочень вкусно! Всем рекомендую.

[@ЕвгенияКаро-э3ф]

Готовила дважды, сказать, что я в восторге-это ничего не сказать! Благодаря подробной инструкции кажется, что все так просто, но, уверена, если бы не видео, вряд ли с первого раза получилось бы (т.к. много нюансов). Очень благодарна Ирине за канал! Многое готовлю и все получается.

[@malishokbum.4343]

я в восторге от вас Ирина! Первый раз за всю историю Ютуб...читаю комменты...и не одного плохого слова...только ВОСХИЩЕНИЯ! Браво!!!

[@raisakrapka7966]

Спасибо огромное за подробный рецепт! Впервые делала и получились. Очень вкусно - муж обожает эклеры, был очень доволен.

[@Irina0909]

Здравствуйте. Только что испекла и........ получилось и суперски как получилось!!! Спасибо огромное я уже много ваших рецептов попробовала и все получается! Спасибо за то что учите и не скрываете тех мелочей от которых зависит многое!!

[@nati19781]

Здравствуйте Ирина , я хотела вам сказать спасибо 🥰. Всегда боялась заварного теста , а вчера по вашему рецепту просто чудесные получились . Спасибо ♥️

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Готовьте на здоровье!

[@galinakalinina6033]

Восхищение!!!! Ваши рецепты самые лучшие всегда.

[@irinakiselevich6862]

Вы- большая молодец! У Вас огромный кулинарный талант! Спасибо за чудесные рецепты! Желаю Вам всего самого доброго, светлого и радостного!

[@Глория-к4з]

Сегодня приготовила эклеры с кремом ШАРЛОТТ. ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!!! Сын сказал, что это самые вкусные мои пирожные)) Замечательный канал. Легко и доступно. Появляется уверенность, что всё получится и...ПОЛУЧАЕТСЯ!!! С нетерпением жду новые рецепты.Спасибо!

[@silviacires4350]

Ирина очень и очень интересно .На вас смотреть одно удовольствие. Все ваши рецепты просто замечательны а главное все получается. Как говорится вы ставите мозги на место иначе руки не сделают. Вы очень талантливый человек. Я смотрю на это видео и пока вы месите тесто до птичьего язычка...какое интересное выражение)))я вдруг вспомнила про макаронаж ... Пожалуйста когда у вас будет время учите нас как готовить макаронс а то многие боятся а с вами точно у всех нас всё получится. Спасибо вам !

[@АльбинаМурадова-н6ъ]

Silvia K 💕💕💕👍👍

[@xatiamumladze1222]

😍😍😍🤗🤗🤗

[@ДаримаРинчинова-с2ю]

Наконец-то нашла нормальный рецепт эклеров. Спасибо. Буду готовить.

[@АльбинаСалимова-ш2н]

шикарный рецепт! с первого раза получились хрустящие пузатые эклеры! Замес до блеска один из нужных процессов! Спасибо!!!

[@АсылбекСадыков-с4е]

👍

[@ЕленаСуздальская-с5у]

Первый раз получились настоящие эклеры. Спасибо Вам за такой подробный рецепт со всеми нюансами. Все восторге. Приятно Вас слушать и смотреть. Все у Вас чисто и по делу!!!! МОЛОДЕЦ!👍

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@Oksana_Aydinova]

Ирина, огромное спасибо за рецепт эклеров. Сколько лет пробовала печь эклеры, но всё безрезультатно. Тесто всегда получалось жидкое. Благодаря вашим подробным, пошаговым действиям мои эклеры получились на УРА!!!!!

[@НатальяАксамит-ж9ф]

Рецепт отличный!Все понятно,доходчиво.Получилось с первого раза.Тесто отличное,крем супер!!! Всем очень понравилось!!!Огромное Вам спасибо!!!

[@ТатьянаНикитинаЮ]

Это лучший рецепт эклеров👍 Спасибо вам огромное) Делала первый раз, боялась что не получится, как оказалось зря😀

[@ТатьянаТатьяна-ы5ъ5з]

Спасибо большое! Пекла торт Сказку все мое семейство было в восторге. Теперь меня нельзя остановить. СПАСИБО Ирина большое.

[@kotchehov]

Лайк, лайк и ещё раз лайк! Лучший канал в своём формате. Эстетично, интеллигентно ( насколько это вообще применимо по отношению к кулинарному видео ) и максимально информативно. Просто умница!

[@Сергей-э2т1э]

kot chehov в

[@СветланаПоломаная-х9я]

Я 7 лет пеку бисквиты на тем-ре 180 градусов и всегда они пышные и не оседают. Может дело в буховке?

[@kotchehov]

Причина может быть в чём угодно: духовка, мука, недовзбитость яиц. Я пеку бисквиты на 160-170 гр. на конвекции. Ничего не оседает. Часто духовка показывает неправильную температуру. Надо просто приспособиться. И никто не готовит в точности до граммов. Здесь важно понять суть процесса.

[@sumayahassan7102]

kot chehov bffvu

[@ЧернаяВдова-п4л]

kot chehov ,

[@nataliyagavrilova3329]

Отчитываюсь: испекла эклеры строго по рецепту. Первый раз, и все получилось. Но крем сделала творожно-сливочный. Я просто не очень люблю заварные кремы. Очень вкусно получилось, большое спасибо!

[@aleksandre4826]

Для заварного теста вам понадобится: 150 г муки (с хорошей клейковиной) 100 г сливочного масла комнатной температуры 250 г воды 2 г соли (можно взять просто щепотку) 4-5 куриных яиц среднего размера (мне понадобилось 3,5 крупных) Для крема: 1-2 куриных яйца 1 банка сгущённого молока с сахаром (380 г) 1 банка молока (из-под сгущенного молока) 4 столовые ложки муки (без большой горочки) Несколько капель ванильной эссенции для отдушки 250-300 г сливочного масла Для глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла

[@rimagas1]

сколько эклеров среднего размера получается?

[@tamaralebedeva7627]

15-16 штук.

[@ЕленаОрехова-ь4ч]

Спасибо. Под видео нет описания с количеством продуктов. Ваша помощь пришлась кстати. С наступающим Новым годом!

[@ЛесяСмолева]

Й

[@НеллиХайсарова]

Спасибо!!!

[@СветланаАникеева-ы4я]

спасибо огромное за рецепт! подсела сама и подсадила подругу на ваш канал! теперь мы на ночь глядя перед сном смотрим видео с тортиками и делимся впечатлениями и планами , что приготовить))) не знаю почему у кого то не получаются эклеры.. у меня все вышло отлично... правда не такие ровненькие, но это не беда набью руку. только крем у меня был белковый и масляный-остатки от торта. спасибо еще раз!

[@allayashenko55]

Сегодня первый раз в жизни приготовила по этому рецепту эклеры, получились. Спасибо.

[@ЕленаАнисимова-ж2я]

Эклеры просто улёт, в жизни не делала, с первого раза всё получилось, заварной крем лучше делать в первую очередь, чтобы потом не ждать остывания.Дети были в восторге, но кто на диете, лучше не подходить, отойти не получиться

[@rahmanelena8066]

испекла по вашему рецепту..получились божественные!! спасибо за труд! толково очень

[@ЮлияСкурихина-х4г]

Благодарю за рецепт, делала тесто для профитролей. Тесто получилось превосходным, один из лучших моих опытов. Открыла для себя тонкости приготовления заварного теста, осталась очень довольна результатом. Рецепт в архив, буду готовить еще.

[@ЮлияНестифорова]

Ирина спасибо за вдохновение! Как всегда доступно, продуманно и просто в плане восприятия. Открыли некоторые топкости в приготовлении заварного теста а так же быстрой глазури!

[@ОльгаМалюкова-т6ш]

Ирина, спасибо Вам большое. Я бы слушала и слушала Вас до бесконечности. а смотреть за Вами одно удовольствие - так быстро и чётко всё получается. Ещё раз спасибо.

[@НаталияЗелинская-ф2р]

Я Вас обожаю))) Вы так хорошо объясняете, по Вашим рецептам готовить одно удовольствие 😊 Спасибо большое прибольшое)))

[@damalakhova]

Потрясающий рецепт!!! Уже несколько раз готовила эклеры по вашему рецепту, и всегда выходит просто объеденье)

[@tati65253]

вкуснятина!!!! спасибо за рецепт вам пора на большой экран со своей программой,у Вас особый талант!!!

[@saidavardania7652]

Спасибо большое за очень понятный рецепт! именно с таким кремом я люблю эклеры. Завтра буду готовить)

[@eleonoraorazalieva3264]

татьяна старцева ++

[@magomedova8629]

татьяна старцева мне не нравилась ваша лицо

[@полинашанаурова-ц2к]

Ты. Не. Панятна. Делаеш ******

[@АнжелаКовалева-л2й]

Ну просто волшебно, приготовила эклеры с белково-заварным кремом, для первого раза получилось очень даже отлично и по виду и на вкус. Спасибо вам огромное.

[@zona739]

суперский рецепт! Шикарное обяснение от и до! Я просто Вам благодарна! Успеха Вам!!

[@rekarada2010]

Прекрасные эклеры получились! 🎉🎉🎉🎉 Ирина спасибо за видео. ❤ Тесто делается быстро. Незатратно. Из данной нормы получается 13 больших пирожных. Но была у меня ошибка в том, что в некоторых эклерах я делала дырочки для крема с обоих концов. Этого делать нельзя, т к крем вытекает, когда кусаешь. Учтите мою ошибку, хозяюшки..

[@s0ulsister]

Ирина, пожалуйста, опубликуйте рецепт как сделать денег. Потому что с Вами за что ни возьмись - всё получается!))

[@ЗумратДжанибекова]

Это точно😁

[@АрминеНалбандян-ь2с]

Я делаю по вашему рецепту Как вы делаете она мне вздувается мы поднимает пышное получается но я хочу чтобы она сверху была гладкая Как ваша

[@ladadeu6523]

🤑🤑🤑🤣🤣🤣👍👍👍

[@алинами-б5й]

Напоминает Твои родители случайно не кондитеры? ----- Тогда откуда у них такая конфетка

[@annabbb8045]

👍👍👍❤❤❤🌹

[@ИнгаСтрумиловская]

Ирина, спасибо за рецепт. Получилось с первого раза. Взяла половину ингредиентов из рецепта. Благодаря подробному описанию теста, про птичий язычок, все получилось. Дочь сказала, что эклеры больше не покупаем в магазине. Спасибо за вкусный рецепт.

[@ПростоМария-ь2ш]

Спасибо,просто получила удовольствие от первой встречи с вами и вашим каналом.Подписалась,однозначно.Я очень опытная хозяйка со стажем,редко сто нравится.У вас все идеально,и речь и порядок,и посуда,не мусолите,все чётко и ясно.Удачи вам!!

[@MrPrivalov]

Спасибо огромное! Не смотря на то, что это был мой первый опыт в приготовлении эклеров, все получилось!!! Дети в восторге! Теперь готовлю эклеры каждый день.

[@Рэй-ъ8п]

Много лет назад, ещё в юности я раскрыла для себя этот рецепт. От жадности уменьшаю колличество яиц и масла. Яиц кладу на двойную порцию всего 4-5 штук. И всегда все получается. Другие рецепты пробовала-провал. Спасибо вам за работу!!

[@СергейСтах-ю2г]

Ну вот я сделал ваш очередной кулинарный шедевр, все получилось даже очень ОК, хрустящие, крем супер, такой нежный. Даже захотелось таким кремом пропитать "Наполеон". На все про все у меня ушло около трех часов, т.к. выпекал в два этапа, Рецепт супер - РЕКОМЕНДУЮ

[@irisik777]

Спасибо Вам большое, Ириночка!! Вы так всё хорошо и вежливо объясняете! Такой позитив от Вас исходит! Сделали с мужем безе по Вашему рецепту, всё так легко и быстро получилось! Пока делала, слушала следующий рецепт - эклеров! Так что, следующие в очереди - эклеры! )) Спасибо и всех благ Вам!!! )

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо! Готовьте на здоровье!

[@diyorakarimova7222]

здравствуйте) очень нравятся ваши рецепты спасибо!😊хотела спросить,если я хочу сделать больше теста во сколько раз увиличить количество продуктов?боюсь напутать😊

[@Армавир11]

Спасибо за рецепт, испекла по Вашему рецепту, вместо слив. масла использовала маргарин и начиряла классическим заварным кремом, понадобилось 5 яиц для теста. Эклеры получились нежные, вкусные, даже лучше магазинных. Спасибо Вам за рецепт!

[@ИринаБирюкова-э6ъ]

Ирина, спасибо Вам большое за рецепты. Всё очень доступно, эстетично и по существу. Приятно смотреть и готовить вместе с Вами! Удачи!

[@ЮляСорокина-ф4з]

Спасибо , крем очень удачный. Раньше крем готовила заварной и всегда получался с яичным привкусом . Я многому у вас научилась ,спасибо, спасибо.

[@irinabigsky9074]

Сегодня делаю.... и еще зебру, надеюсь, выживу, но ваша подача рецептов просто побуждает готовить :) Спасибо еще раз.

[@Vas-h_s]

А если тесто жидковато что делать 🙏

[@lapwlkx]

@@Vas-h_s сделать ещё заварную основу и подмешать в тесто

[@ОльгаКалашев]

ИРИНА СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ,Я ДЕЛАЮ ОЧЕНЬ РЕДКО,НЕ ХОЧЕТЬСЯ ПОЛНЕТЬ,ТОЛЬКО Я В ГЛАЗУРЬ ДОБАВЛЯЮ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,ТОГДА ОНИ ОЧЕНЬ БЛЕСТЯЩИЕ И КРАСИВЫЕ,ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ И ЗДОРОВЬЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@АнастасияБирюкова-ю5ж]

Здравствуйте, Ириночка!!😃 Спасибо за Ваш труд! Дважды приготовила эклеры по вашему рецепту, мои родные в восторге 😄 Очень вкусные!!!!!😃🌹💋

[@magomedova8629]

Анастасия Бирюкова как дела

[@magomedova8629]

Анастасия Бирюкова как дела

[@БаходурХусайнов-ж3ж]

Класссссссссс

[@МэрхенКёнигин]

Здравствуйте, Ирина!! Вчера пекла по Вашему рецепту эклеры с заварным кремом. Не скажу, что у меня руки "не из того места растут", но зачастую по рецептам выпечка у меня не получалась..Тут же получилось всё НА ОТЛИЧНО !!! Я рада несказанно! Спасибо Вам огромное!!

[@E.W.A.]

ну как вообще можно на диетах сидеть , когда такая вкуснотища на свете есть )))

[@спаркитв-ъ4о]

😂😂😂!!!

[@svetakontorska2467]

Milk and Honey пока молодые кушаем)

[@MsSoloveyka]

ем пачками килограммами, но вешу 45

[@1960Nata]

Везёт же вам!!!

[@ИринаВасилевская-л7ч]

Nata ,а интересно, в каком возрасте 45 кг?

[@ЭлеонораБезрукова]

С первого раза получились просто оболденные профитрольки!Все благодаря грамотному объяснению!Очень рада, что наткнулась именно на вас в поисковике👏🏼👏🏼

[@КатюшаЕ-п9ь]

Уже много раз готовила. Всегда получаются. Вкуснятина.

[@ИринаИрина-ц4щ6ц]

Большое Вам спасибо Ирина!!! Не только эклеры,но и все остальное отлично и профессионально подано и разъяснено 🙏

[@АллаОрлова-д2л]

Желательно муку всыпать когда ещё масло с водой на плите, и минуты две заваривать на плите и перемешивать.

[@sophieweasley4006]

спасибо вам за ваш профессионализм,вы единственная,кто не скупится на четкие и понятные объяснения!

[@НазымАбдрахманова-д9б]

я Вас обожаю, всегда по вашему рецепту готовлю вкусные эклеры. Все в восторге, думают покупные и долго не верят что "я сама".))

[@ВалерияКарпова-д2к]

Все очень подробно описано, выглядит аппетитно, обязательно попробую, спасибо за рецепт!

[@bobby4667]

Ирина, спасибо огромное! Готовим с вами все лето и консервируем.Очень хорошая подача. Я мама Бориса. Отдельное спасибо и за булочки Романтика. Мы в студенчестве покупали их в кафе Романтика Эклеры приготовлю обязательно .Донецк, Донбасс.

[@МэрхенКёнигин]

Вчера снова пекла такие эклеры с заварным молочным кремом- демонстрировала подруге. В восторге и подруга , и я!))) Точное следование рецепту,-и к чаю снова были красивейшие и вкуснейшие эклеры!

[@Olgica-Olga]

Спасибо! Прекрасный рецепт. Все очень понятно Я делала 1 раз и все получилось в лучшем свете.

[@motivatingandsoothingmusic4462]

Мллпла

[@АкмаралШ]

Ураааа!!!! У меня получилось🤩🤗 как- то пробовала год назад сделать эклеры по этому рецепту, всё пошло не по плану, духовка слабая была, очень расстроилась и больше за эклеры не бралась. Вот сегодня решила сделать снова, но в другой духовке. Я и это сделала💪 я в шоке😁 спасибо большое за рецепт и Ваш труд 💐💐💐

[@Irina_Khlebnikova]

На здоровье!

[@katherinemaroz1711]

только что испекла, все получилось супер! спасибо большое за рецепт

[@МарияКоваль-ы5й]

спасибо вам огромное! готовила заварные в первые! получились очень вкусные! я уже много времени не кушаю сладкое, но от этих не смогла сдержаться) как говорит мой муж "пища богов"

[@ЕленаВоронцова-ь4н]

Приготовила заварные пирожные по вашему рецепту , всё получилось очень вкусно. Спасибо вам за Ваши рецепты и советы .

[@nanatalaxadze4665]

просто обалдеть !так все доступно понятно..а я много рецептов пересмотрела..буду делать обязательно..у меня не получалось тесто то сухое то ещё что..руки уже опустились..буду пробовать..дай бог вам здоровья!!!

[@sharmsalon]

Хочу попробовать сделать этот же крем без яиц...))))) Думаю, тоже будет вкусно))))) Спасибо за Ваши рецепты, Ирина! Готовлю по ним очень много блюд! Особенно, беляши - просто объедение!!!!

[@LarissasRezepte]

Здравствуйте, Ирина! С большим уважением к вам и к вашему каналу! Заинтересовал крем на сгущенке- что то новое и простое, но это очень сладко- ПРИТОРНО! Добавила от себя творожный сыр Филадельфия- приторность как то сгладить. Удалось! И появилась небольшая кислинка- на мой взгляд удачное сочетание! Возможно кому то пригодится! Спасибо за ваш труд!

[@КристинаМоисеева-н9ж]

Здравствуйте Ирина! Обожаю Ваши рецепты!! В очередной раз просто супер!!! Вкусные, нежные, не очень сладкие! Домашние в восторге!Спасибо Вам огромное! Ждём новых рецептов!!!❤️❤️❤️

[@ИринаМаксименко-р6й]

Добрый вечер!Опять сейчас делаю эклеры по Вашему рецепту,такие вкусные,очень быстро съедаются,даже на второй день не получается угостить родню-не хватает.Ещё раз спасибо Вам,УМНИЧКА!!!!!!!😀😀😀

[@АидаЮсупова-ъ7г]

Большое спасибо. Прекрасно и подробно объяснили. Всё замечательно получилось. Все бы так рассказывали. Успехов Вам!

[@ТатьянаТатьяна-ы5ъ5з]

Ирина спасибо за рецепт. Особенно за крем со сгущённым молоком . Впервые узнала этот крем.моя семья и я в восторге. Спасибо большое за доходчивое обьяснение

[@СветланаНовикова-л1х3т]

Ирочка, обожаю вас и ваш канал. Все доступно, понятно, приятно.

[@Ларисачудогашева]

Невероятно вкусные эклеры, чудесный рецепт крема на сгущенке (нежный, ароматный).... спасибо за рецепт!

[@yuliasimonova5357]

Большое спасибо) сегодня приготовила, очень вкусно, домашние в восторге!)

[@stinkyrose]

в детстве любила именно эклеры. а брат- трубочки из слоеного теста, а я в отместку их "терпеть не могла") только эклеры в моем детстве были с белковым кремом безэ. Огромное спасибо за ваши труды, Ирина- после ваших роликов другие даже смотреть как-то дискомфортно)