Тофу или Тыби готовим дома

Традиционные корейские блюда, рецепты и секретики

[@KareliaOdnaVDerevne]

а я сделала из жмыха котлеты - получились изумительные! Натерла сырую картошку, добавила столько же жмыха, тертый лук и еще раскрошила лист нори - получились прекрасные котлеты на вкус как рыбные! Очень всем рекомендую, я даже сама не ожидала, что получится так вкусно! Не выбрасывайте жмых, если остается много, то можно заморозить впрок!

[@НатальяЖигангирова]

Да умница какая! Правильно, производство обчзательно должно быть безотходным

[@ЛюбовьФедоровна-с9ю]

Uh

[@ЛюбовьФедоровна-с9ю]

@@НатальяЖигангирова D0

[@ЛюбовьФедоровна-с9ю]

@@НатальяЖигангирова D0

[@ОльгаЧемакина-р9ф]

Жмых сырой ложили он прожариваеться нераспадаеться?

[@esmuschka]

Так приятно смотреть, очень простое обьяснение. Смотрела улыбаясь - мама добрая, волнуется и хочет всё понятно объяснить! Спасибо!!!

[@АллаКогай-г9в]

Алла Когай-смотрела несколько раз. Очень интересно и понятно все. Я ищу рецепт'- как готовить дяй-сою густую в какое время летом или зимой. Если летом то в каком месяце от этого зависит вкус сои. И еще надо лисоблюдать новолуние или полнолуние чтобы соя получилась хорошая

[@rayaraya3534]

ВСЁ ПРОСМОТРЕЛА. СЛУШАЛА С УДОВОЛЬСТВИЕМ 21:19 ДА, ОЧЕНЬ ПОНЯТНО ОБЪЯСНИЛИ. СПАСИБО !​@@АллаКогай-г9в

[@дождь-ю4б]

Спасибо за видео. Долго работала с корейцами ,хорошо их понимаю и отношусь с большим уважением,трудолюбию этих людей можно только удивляться.БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

[@ЕленаРуднева-ф8б]

Как вы всё прекрасно объясняете! Низкий вам поклон с огромной благодарностью! Беру ваш рецепт в свою копилочку, с уважением и почтением!

[@masharystemowa9728]

Сегодня приготовила по вашему рецепту, тыби получилось нежным, но на вкус с кислинкой. Тот кто хочет повторить добавляйте уксус 70% не полную 1 ч.л., будет очень вкусным. Воду брать тёплым 40-50 градусов С. И когда вы процеживаете сначала через сито, а потом окару через плотную салфетку, так будет гораздо легче отжимать. Серёжа мама асымчайсо за рецепт, вам здоровья и процветания канала

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

И вам большое спасибо, удачи во всем.

[@НатальяВолоснова-б5э]

Для меня это САМЫЙ ЛУЧШИЙ и понятный урок/ рецепт тофу. Все секреты рассказаны! Спасибо большое!!!

[@ОльгаЧубковец]

Спасибо большое за рецепт.

[@НатальяАлентьева-я4ю]

Просто умница хозяюшка! Рассказала всё понятно и обстоятельно. Очень приятная женщина, скромная и очень мягкая. Спасибо за рецепт. Удачи и здоровья

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Спасибо

[@ТатьянаРусина-г5з]

Какая прекрасная женщина! Как интересно и подробно изложен процесс приготовления! Спасибо вам большое! Сыночку отдельное спасибо!

[@lidiyatyo8669]

Спасибо большое за рецепт и показ приготовления. Так приятно смотреть, так изумительно все объясняете и показываете. Дай Бог вам здоровья и всех благ.🥰😍🎉

[@Любовь-с2х1и]

Попробовала приготовить тофу Вашим способом-результат превзошёл все ожидания,просто бомба!!А котлетки,мммм,объедение.Спасибо Вам большое.Обязательно приготовлю что-нибудь ещё из Ваших рецептов

[@ВенераПак-т1н]

Делаю тофу по вашему рецепту ,очень хорошо получается,спасибо вам большое!

[@ЕленаЧичерина-з8ф]

Прекрасная подача рецепта!Спасибо за подробности,для новичка важны все тонкости🙂👍

[@TanyaI5]

Просмотрела много рецептов тофу на Ютюбе, только ваш понравился. Вы все обьясняете четко, кратко и понятно. Сегодня делаю сыр 2 й раз. Спасибо вам !

[@ninaygaj7448]

Здравствуйте, Нелля Владимировна. Готовлю именно по вашему рецепту,просто супер. Спасибо,что учите нас,показываете. Процветание, крепкого здоровья и ждём новых роликов.

[@ТатьянаМудренко-ц3н]

Нина,а подскажите,какой вкус получился у вас и как это кушают? Спасибо

[@ТатьянаМудренко-ц3н]

Простите Т9 не так имя написал

[@natalya_dushechka]

От ролика осталось очень доброе "послевкусие". Хозяюшка всё замечательно и подробно рассказала, думаю, что у меня тоже должно получиться))) Отдельно хочу отметить работу оператора - очень вовремя акцентировалось на нюансах процесса, всё хорошо видно и понятно!

[@ВераИвановна-ц4о]

Спасибо.

[@missjabaful]

Здравствуйте, у меня корейская «соевая корова», можно ли готовить тофу из молока, которое делается в ней. Спасибо за рецепт! 🍁

[@svetasveta3476]

Как понятно красиво все объясняете.спасибо вам

[@маринашек-б6м]

С удовольствием смотрю ваши позновательные ролики. Приятно смотреть с какой аккуратностью ,понятным разъяснением Вы готовите, трудоёмкие и многим забытые блюда корейской кухни. И если чесно сказать, я даже, завидую вашим детям,которые могут у мамы поесть все эти корейские вкусняшки. Спасибо вам большое . Ваши рольки очень важны т.к в наше время многие рецепты уже забываются т.е последовательность приготовления некоторых блюд забывается или непередаётся из поколения в поколения. Еще раз большое СПАСИБО и низкий поклон из Казахстана.

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Моя цель это и есть, чтоб подрастающее поколение научились, не забывали свои корни. Хорошо я дожила до эпохи интернета. Вы молодец, что хотите познать все это. Спасибо.

[@svetlanka_koreaenka4372]

Супер!!!первый раз вижу приготовление тыби..всегда думала, что это так сложно, Но ваша мама так все доступно и спокойно все показала. СПАСИБО

[@иннаким-м8з]

Супер,обязательно попробую сделать.сколько рецептов смотрела,ни в одном не говорилось,как надо помешивать при добавлении уксусной эссенции .спасибо вам💐💐

[@Ева-ц6в]

Здравствуйте, буду готовить второй раз по Вашему рецепту тофу. Вкуснооо, из жмыха приготовила котлеты (соевый жмых, рис отварной, лук и специи по вкусу). Спасибо вам и долгой жизни. Ждём дальше ваши рецепты!

[@lyudmila2228]

Спасибо за рецепт, вы такая хозяюшка, респект вам, я за вами давно наблюдаю, нравится как вы готовите и рецепты не забитые, аккуратненько так у вас, процветания вашему каналу и здоровья вам для процветания

[@РиммаЭм-т7ч]

Благодарю за прекрасное приготовление соевого сыра "тоффу"! Все прекрасно пишите пожалуйста рецепт,так будет интереснее!👍🥰🙏

[@elenariver]

Спасибо за рецепт приготовления тофу. Было очень познавательно!

[@ouniverse7824]

Очень интересный рецепт! Отдельное спасибо за лайфхак с формой )

[@Holidayholi-wy8wb]

Какая кропотливая работа! С такой любовью и добротой всё показали, рассказали, спасибо вам❤

[@elenakainaeva9758]

Какая замечательная женщина! Золотые руки!))

[@СергейАлександров-л9ч]

Спасибо за рецепт. Смотреть вас очень интересно. Вы подробно, доступно рассказываете о приготовлении еды💐💐💐 Расскажите о себе

[@ЛюдМилаВлаДимировна-й8в]

Завораживающее волшебство! Так хорошо, уютно, по-домашнему от такого замечательного процесса ! Спасибо за видео!

[@oxyfox3543]

Большое Вам спасибо, опробовала ваш рецепт и все получилось. Теперь готовлю тофу дома постоянно, благодаря вам. Хорошего настроения))

[@ЛянаКим]

Дорогая Нелля Владимировна! По вашему рецепту приготовила тыби.Все замечательно получилось.Вы для меня находка.Сегодня завела камди.Посмотрим как получится.Огромное Вам спасибо.Крепкого здоровья,процветания Вашему каналу.Заходите в гости.

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Обязательно зайду, спасибо.

[@ИринаПак-й1т]

Уважаемая Ляна. Может вы объясните мне почему у меня не получается тиби? Очень хочется сделать,но не получается. Может боъ.бы старые бывают? Или я неумеха? Спасибо зараннее.

[@zhuldyzkoilybayeva8160]

Все супер спасибо

[@NataliSheKZ]

@@ИринаПак-й1т а что именно у вас не получилось?. Я тоже делала по этому рецепту, все замечательно получилось, тыби очень нежный получился

[@ЛанбЛюдмила]

Какая приятная женщина.Показывает и объясняет все доступно.Дай бог побольше рецептов,а вам здоровья на долгие годы.С наступающим новым годом.

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Спасибо! С новым годом вас.

[@elenakan2669]

Огромное спасибо!!! 😍давно искала рецепт приготовления. Мама-красивая, приятная женщина. Просто и понятно объяснила.👌👍 Ещё раз, благодарю😍🥰💕

[@annidaalieva3011]

Смотрела несколько раз, очень понятно , спокойно и приятно

[@НаринаГригорян-р7в]

Спасибо большое за рецепт! Очень хорошо объясняете 🙏 Красивая женщина с приятным голосом , буду смотреть ваши рецепты и готовить по ним 😊

[@АэлитаГаврикова-г2ъ]

Какая милая , уютная , нежная , спокойная , мудрая и заботливая МАМА !!! Здоровья , Вам , чудесная женщина !!!

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Спасибо

[@ЕленаБартлинг-ж6ж]

Добрый вечер,как же интересно!!! Очень хочется самой попробовать!Спасибо Вам,милая дама за подробный рецепт!

[@swetlanadick4478]

Это пожалуй самое что ни на есть домашнее лакомство!!! Такое нигде не купишь.Большое спасибо ,это здорово.Вот так живут и едят русские корейцы!

[@panyiryna9333]

Только что сделала тофу по вашему рецепту, впервые в жизни. Тофу получился фантастический! Если бы я сама не знала, что это продукт из соевых бобов, то подумала бы, что это какая-то молодая брынза или творог из коровьего молока. Этот тофу в сравнении с магазинным - небо и земля. Большое вам спасибо за рецепт и наглядные инструкции!!!

[@ЭкаЭлиадзе]

Соглашусь, с вами. Домашний конечно нежнее. 😊 Я покупаю в магазине, тоже неплохо делают.

[@ЮлияДиденко-ф6ю]

Спасибо большое за рецепт,а я ещё любовалась чистотой кухни❤ прям идеально чисто

[@koszmurycz7797]

Огромное спасибо за такой подробный мастер-класс! Доброго здоровья Вам!

[@DERTI077]

Спасибо огромное! Объяснили очень доходчиво, а какой приятный голос!! Здоровья Вам! Выкладывайте побольше рецептов всяких корейских вкусняшек...

[@ОляЛисичкина-ю1ь]

Обожаю тыби, сделаю обязательно,я любитель всех этих вкуснях корейских.Спасибо!

[@oliva5676]

Здравствуйте! Спасибо за подробное видео. Благодаря вам у меня получилось с первого раза сделать вкусный и нежный тофу!

[@ВалерияЛи-э9ш]

Спасибо за видео! Давно хотела сделать сама. Оказывается как все просто!

[@Дина-е7л]

Добрый день. Вы очень позитивный человек. Много узнала секретов корейской кухни, но все же этот рецепт недоработанный. Если жмых еще раз залить водой и проблендеровать, а лучше сделать это 2 раза, то выход будет почти в 2 раза больше чем вы получили. У меня с 0,5 кг получается 1,2 кг -1,3кг. И пену желательно снимать. Всего вам хорошего и процветания вашему каналу.

[@victoriavanarde4975]

Не пишу комментарии и не смотрю длинные видео,но вы такие приятные 😍 Всего наилучшего!

[@ОксанаТищенко-л4л]

🙏За мудрость, душевность и бесценный опыт БЛАГО🌿дарю. Дай Бог вам здоровья☀️💕

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Спасибо большое!

[@АдаАн-щ7х]

Понятно и без выкрутасов , СПАСИБО !!!

[@docfaradgeva7346]

Да, очень приятная ведущая и спасибо за такое, на пальцах, объяснения.

[@oksanatsoy1879]

доброго времени суток!СПАСИБО огромное за рецепт,спасибо за нюансы!делала по Вашему рецепту,всё получилось с первого раза!!!!еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

[@ododi7785]

Спасибо большое давно хотела научится. Жду когда дадите мастер класс по паровым изделиям. Удачи вам и здоровья . У вас голос приятный

[@wąż-Skoropea]

Обожаю тыби. В детстве бабушка делала суп с тыби и тяем. Я весь тыби выковыривала из супа. Теперь бабушки нет и в Беларуси соевые бобы не продают,да и не научилась я в детстве готовить,наверное думала что бабушка вечная и все вкусности всегда будут. Спасибо что напомнили о беззаботном детстве

[@ДашаВиль-и9р]

Мммм обожаю тофуу. На вашем канале новый поклонник. В Москве тофу во ВкусВилл брала не дёшево. Огромное вам спасибо.

[@quadrant6912]

В любом Эко-маркете можно купить.

[@allapopova5593]

@@quadrant6912 покупать можно где угодно люди пишут"дороговато"

[@jinajuma8442]

Всё замечательно объяснили 👍🏻Буду пробовать по вашему рецепту.Спасибо большое 😊

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Пробуйте смело, получиться.

[@gulsumsati5465]

Случайно наткнулась на ваш канал , из ваших нац.блюд могу готовить , хорошо делаю хе , панчай , чимчи .Были друзья корейцы , а вы оказались мне находкой , спасибо Вам .Буду делать используя ваши рецепты .

[@ВенераПак-т1н]

Спасибо вам большое за рецепт,обязательно сделаю!

[@kazanusha]

Спасибо за рецепт))) Здоровья маме, она у Вас очень хорошая)))

[@ГеоргийЮгай-е4ж]

Очень мне понравилось. Чётко доходчиво. Будем делать 👍🏼

[@galinaple3678]

Спасибо большое за рецепт, все точно, ясно лаконично и наглядно показано

[@elyaakunova1292]

Спасибо большое, у меня получилось классно, очень благодарна, рецепт ваш классный, лёгкий, и с удовольствием смотрим ваши видео

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

И вам спасибо

[@ОльгаЗаречнева-э3ц]

Хорошее и полезное видео..спасибо. Хотелось бы знать...сколько по времени замачиваются бобы..,расскажите пож.в какое блюдо добавили тофу вконце ролика..Очень интересно знать об этом больше,так как оч.полезный продукт.

[@revekkabrodsky5014]

Замечательный рецепт, обязательно попробую приготовить. Подписалась на канал , так приятно смотреть и слушать видео!!! Спасибо за ваш труд

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Спасибо

[@rimmaem7364]

Очень приятно было послушать, взять себе на заметку все добрые советы.Спасибо👍🥰🙏

[@РиммаЭм-т7ч]

Великолепная работа по приготовлению корейского блюда "Тыби или Тоффу"! Очень трудоемкая работа,но это стоит того чтобы приготовить вкусно и идеально!Спасибо за подробности,но было бы лучше писать под видео рецепт точный!👍♥️🙏

[@womenstalkuzbekistan1686]

Спасибо за прекрасный рецепт

[@НатаФырФыр]

Очень хорошо, что все понятно обьясняется, каждую мелочь и нюанс, обьясняете, из чего сделаны полотенце, мешочек, салфетки, форма, какими движениями помешиваете. Ведь зачастую именно от этих мелочей зависит, ну или сильно меняется конечный результат. Не всегда их упоминают, так как возможно, что для кого то они настолько очевидны и привычны, что не стоят упоминания. Для тех, кто пробует что то новое для себя или какой то новый экзотический продукт и его изготовление, эти мелочи (ну, например, для меня) имеют значение.

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Я много лет работала в ресторане с киргизами, и приходилось объяснять подробно, привычка

[@yulialee1458]

Очень просто ,обязательно попробую, тем более мы это очень любим, спасибо!

[@ЮрийЧе-у8ы]

Здравствуйте! Впервые изготовил тофу на 0,5кГ. сои по Вашему рецепту, получилось удачно, вкусные, спасибо! Хабаровск, с уважением, Юрий Че.

[@gazievasvetlana2471]

Прекрасная женщина... Умница. Готовит прекрасно.. И видно очень добрый человечек. Готовила по вашему рецепту....получилось отлично... Спасибо большое...

[@ТатьянаЧерней]

Спасибо за рецепт, тофу получилось. Теперь ждём суп с тофу. 🙏🙏🙏

[@АллаЕм-о6р]

Спасибо за рецепт, в детстве видела как варили дыби, но наши родители варили большими казанами на мероприятия и было очень трудоёмко, теперь я попробую сварить по полкило, надеюсь получится. И ещё они собирали творожную массу не уксусной водой, а рассолом из под димчи считали, что дыби получается нежнее. И ещё жмых " дыри " не выбрасывали а варили "дыри дяй", и ели. Это было в моём детстве, спасибо за рецепт, вашему каналу процветания!

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Все как в моем дестве

[@ТатьянаМякинькова-й2п]

Спаси Вас Бог, дорогая хозяюшка! Я Ваша подписчица. Готовлю гимчи по Вашему рецепту, уже без шпаргалки. Несклько раз за зиму. Сегодня с мужем сделали тофу, прлучилось - отлично! Из 500 гр сои - 850 гр сыра. Вкус очень нежный, сливочный! Хорошо бы найти такие как у Вас формочки! Сейчас буду делать котлетки из окары с гимчи. Рецепт Ваш! ❤❤

[@lidakhvan4839]

Спасибо большое, давно искала этот рецепт. Все понятно и подробно объяснили.

[@tatyanaermakova3848]

Спасибо! Сделала по-вашему, только не эссенцию взяла, а уксус. Замечательный тофу получился, с покупным не сравнить. А из жмыха сделала дивные котлетки. 🌷🌷🌷

[@рыжая-х8ф]

благодарю вас .всегда с удовольствием смотрю ваши видео.

[@ВикНик-т5ч]

Браво мастеру все ясно и понятно👌👍

[@ТатьянаТимошенко-п3к]

Ну надо же, как интересно,как с коровьем молоком.Спасибо за рецепт.

[@ОфициальныйканалСтарост2-гокур]

Благодарю Вас мама Сергей Нам. Сделал по вашему рецепту и получилось отменно. А из жмыха с добавлением овсянки сделал вкусные котлетки. А тофу получился само собой отменный. Еще раз огромное вам спасибо.

[@ЭльзаЛи-щ9д]

Вы умница ,молодец. Спасибо вам большое за рецепты ,которые многие забыли

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Спасибо большое за комментарий

[@ЯРОССИЯ-е2м]

Спасибо,отличный рецепт.Люблю тубу,особенно жареный.

[@iludmila2223]

Здравствуйте! Так интересно и хорошо всё показали и самое главное объяснили как приготовить.Всегда покупаем, а теперь смогу приготовить. Спасибо 🙏

[@Takich-net]

Я эту тётушку "по кругу" смотрю. Нравится мне её манера готовить и объяснять. Прям, уважаю! Все думаю когда уже начну готовить блюда корейской кухни, а то только есть люблю)))

[@АллаИгнатьева-з2ц]

Да, релаксово.

[@АллаИгнатьева-з2ц]

Я тофу никогда не ела. На что похоже? И питательное ли?

[@Takich-net]

@@АллаИгнатьева-з2ц очень питательна! Чистый белок, плюс очень "женский", содержит фитоэстрагены. А похоже на брынзу, только очень плотную(правда есть мягкий вариант* тоже), а вкус будет тот, с чем будете готовить. Тофу хорошо вбирает ароматы. Ну, не точь-в-точь получится "курица от куриного бульона", но очень приблизительно. Первый раз может не понравится, но надо разрешить себе эксперимент - попробовать пять разных вариантов. Я не могу сказать, что я тофу очень люблю, но например тофу в листике нори (можно пожарить) - отличная замера рыбе для тех, кто на веганстве(!) Поверьте, я давно в теме :-D В общем, я могу только рекомендовать попробовать в остром виде, как закуску и в жаренном, и в супе тоже!

[@АллаИгнатьева-з2ц]

@@Takich-net спасибо за объяснение, как нибудь сгребусь и постараюсь не полениться. Просто молочку не ем, а хочется чего то такого, типа похожего хоть как то на сыр.

[@Takich-net]

@@АллаИгнатьева-з2ц ну, тофу сыр не заменит. Он по структуре только похож. А так, наверно проще купить веганский сыр, если душу отвести надо... Это на мой взгляд. Но тофу сам по себе (без мыслей о замене сыра) попробовать обязательно надо.

[@Мейз-ь8м]

Какая прелесть ,спасибо вам хозяюшка.

[@dgedrise6289]

Спасибо большое за рецепт, хочу попробовать сделать тофу. 👍

[@АнастасияНечаева-ш9с]

Обожаю тофу. Спасибо за понятные советы при приготовлении.

[@adiz4764]

ОЧЕНЬ приятная женщина))) с Наступающим вас Новым 2021годом ..ЛЮБВИ! МИРА! ГАРМОНИИ!

[@bazaroffl]

Благодарю, за рецепт!

[@lizinaida2000]

Здравствуйте, Нелли Владимировна! Большое спасибо вам за это видео. Так давно хотела научиться делать тыби. Пробовала несколько раз. И, только благодаря вам, у меня получилось настоящее, вкусное тыби(тубу). Еще раз спасибо. Будьте здоровы. Хочется пробовать делать все, что делаете вы. Ой, и чальтог у меня получился хорошо.👍👍😍

[@ГалинаТвойГалина]

Спасибо вам за хороший и полезный рецепт.

[@denispinchukov4399]

Спасибо, очень подробно и по домашнему.

[@Lulu_27.]

Спасибо вам🌷 так приятно смотреть вас ❤️

[@nikolbari2329]

Большое спасибо Вам за видео и рецепт ❤

[@ЛарисаДегтярева-в7п]

Рецепт доступный,попробую обязательно,а из жмыха сделаю котлеты по советам зрителей

[@НадеждаСтупина-з1б]

Большое спасибо за ваши рецепты

[@irinastecker568]

Какая приятная женщина!! Спасибо огромное!!,,🥳

[@Гульнара-щ9х]

Здравствуйте, очень милое и приятное видео, спасибо за рецепт и информацию. Всё так аккуратно и чисто приятно смотреть. Процветания вашему каналу!

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Спасибо

[@МиннурКим]

Огромное спасибо Вам.Теперь сама буду делать.

[@АлександрБас-ь6ю]

Здорово! Наконец-то из первых рук, так сказать, видео увидел...

[@svetlanakim3306]

Спасибо большое за рецепт.🤗 Мама в восторге.

[@ларисатараканова-з8и]

Вы молодец. Очерь приятно смотреть ваши видео.

[@ВасилийЛи-м7м]

Ещё совет для любителей тофу. Вместо уксусного раствора, можно использовать димчи-мури. Но в идеале необходимо использовать морску воду. Очень аккуратная и чистоплотная корё-амя. Гомель РБ.