Жақсы және жаман СҰЙЫҚ МАЙДЫ ажырату / Тамақ пісіруге ең дұрыс май / Мика Ханым

СҰЙЫҚ өсімдік майын қалай таңдауға болады
Әрбір ас үйде біздің денемізге пайдалы және қажетті өнім бар бірнеше бөтелке бар. Барлық үй шаруасындағы әйелдер қай майдың қуырылғанын, қайсысының салаттың дәмін татып, қайсысының консервілеу үшін қолданылатынын біле ме? Мұны бірге анықтайық.
____________________________________________________________
Тағы да көп ақпарат болады, иншАлла! Менің осы ютуб каналыма жазылыңыздар! ☝️☝️☝️
Және де осы тақырыпта менің инстаграм парақшамда мүнда жоқ ақпараттар бар, қосылыңыздар
Менің инстаграм парақшам ⇶ / ​​
Менің арықтау марафоным ⇶ mikahanym.kz/marafonnor​
____________________________________________________________
Жақсы және жаман СҰЙЫҚ МАЙДЫ ажырату / Тамақ дайндауға ең дұрыс май / Мика Ханым
Айналдыру әдісі қайсысы жақсы
Суық басылған - температураны көтермей басылған. Бұл ең сапалы және ең пайдалы «тірі» май.
Ыстық айналдыру - Майдың максималды мөлшерін шығару үшін жылумен айналдырыңыз. Сапасы төмен өнім, торт құрамындағы заттар майға түседі.
Экстракция - бұл экстракцияның соңғы дәрежесі. Торттан қалған май алу үшін еріткіш қолданылады (гексан, бензин және т.б.). Мұндай май тамақ дайындауға жағымсыз.
Айналдыру әдісі қайсысы жақсы
Тазартылған немесе тазартылмаған
Тазартылмаған май өндіріс процесінде қыздырылмайды, сондықтан барлық қоректік заттар мен дәрумендер, сонымен қатар өсімдіктердің табиғи дәмі мен хош иісі қалады. Ол термиялық өңдеуді қажет етпейтін тағамдарды пісіру үшін қолданылады: салаттар, салқын тұздықтар. Қыздырған кезде ол улы заттар шығарады, түтін мен түтін пайда болуы мүмкін. Қуыруға ұсынылмайды. Сақтау кезінде ол бұлтты болып, ашулануы мүмкін, мүмкін шөгінді пайда болуы мүмкін. Салқын жерде сақтау жақсы, сіз тоңазытқышта сақтай аласыз.
Тазартылған немесе тазартылмаған
Тазартылған май май қышқылдарынан тазартылады, құрамында дәрумендер мен қоректік заттар аз. Пісірудің кез-келген әдісіне өте жақсы сәйкес келеді: қуыру, салаттар кию және тағамды сақтау, өйткені ол бейтарап иіске ие және дайындалған тағамның дәмін бұзбайды. Бөлме температурасында сақтауға болады.
Тазартылған бейтараптандырылған. Май құрамынан май қышқылдары, пестицидтер мен ауыр металдар шығарылды. Тазарту үшін сілтілер қолданылады.
Тазартылған иіссіздендірілген. Май иістерден және барлық қоспалардан, фосфатидтерден, май қышқылдарынан, белоктардан, пестицидтерден, ауыр металдардан тұрады. Тазарту процесінде оны ыстық сумен және сілті арқылы өңдейді.
Мұздатылған тазартылған иіссіздендірілген. Май қосымша балауыз тәрізді заттардан тазартылады. Тазарту кезінде май диатомды жермен (шөгінді жыныстармен) араластырылады және 5-8 ° C дейін салқындатылады, содан кейін сүзіледі.
Р белгісі бар май - адам тұтынуға жарамды, D белгісі - диеталық, балалар тағамына жарамды.
Ösimdik mayın qalay tañdawğa boladı
Ärbir as üyde bizdiñ denemizge paydalı jäne qajetti önim bar birneşe bötelke bar. Barlıq üy şarwasındağı äyelder qay maydıñ qwırılğanın, qaysısınıñ salattıñ dämin tatıp, qaysısınıñ konservilew üşin qoldanılatının bile me? Munı birge anıqtayıq.
Aynaldırw ädisi qaysısı jaqsı
Swıq basılğan - temperatwranı kötermey basılğan. Bul eñ sapalı jäne eñ paydalı «tiri» may.
Istıq aynaldırw - Maydıñ maksïmaldı mölşerin şığarw üşin jılwmen aynaldırıñız. Sapası tömen önim, tort quramındağı zattar mayğa tüsedi.
Ékstrakcïya - bul ékstrakcïyanıñ soñğı därejesi. Torttan qalğan may alw üşin eritkiş qoldanıladı (geksan, benzïn jäne t.b.). Munday may tamaq dayındawğa jağımsız.
Aynaldırw ädisi qaysısı jaqsı
Tazartılğan nemese tazartılmağan
Tazartılmağan may öndiris procesinde qızdırılmaydı, sondıqtan barlıq qorektik zattar men därwmender, sonımen qatar ösimdikterdiñ tabïğï dämi men xoş ïisi qaladı. Ol termïyalıq öñdewdi qajet etpeytin tağamdardı pisirw üşin qoldanıladı: salattar, salqın tuzdıqtar. Qızdırğan kezde ol wlı zattar şığaradı, tütin men tütin payda bolwı mümkin. Qwırwğa usınılmaydı. Saqtaw kezinde ol bulttı bolıp, aşwlanwı mümkin, mümkin şögindi payda bolwı mümkin. Salqın jerde saqtaw jaqsı, siz toñazıtqışta saqtay alasız.
Tazartılğan nemese tazartılmağan
Tazartılğan may may qışqıldarınan tazartıladı, quramında därwmender men qorektik zattar az. Pisirwdiñ kez-kelgen ädisine öte jaqsı säykes keledi: qwırw, salattar kïyu jäne tağamdı saqtaw, öytkeni ol beytarap ïiske ïe jäne dayındalğan tağamnıñ dämin buzbaydı. Bölme temperatwrasında saqtawğa boladı.
Tazartılğan beytaraptandırılğan. May quramınan may qışqıldarı, pestïcïdter men awır metaldar şığarıldı. Tazartw üşin siltiler qoldanıladı.
Tazartılğan ïissizdendirilgen. May ïisterden jäne barlıq qospalardan, fosfatïdterden, may qışqıldarınan, beloktardan, pestïcïdterden, awır metaldardan turadı. Tazartw procesinde onı ıstıq swmen jäne silti arqılı öñdeydi.

[@user-jf4rb5ed9d]

Рахмет жаным Аллам разы болсын сізге

[@Zulfiya-78]

Мықты, керемет пайдалы ақпараттар👍жақындарыммен бөлісіп отырамын

[@user-yd1ot5zi7l]

❤️❤️❤️

[@nurpeisyermakhanbet2958]

Ассаламу алейкум Мика ханым өте керемет жақсы түсіндірдіңіз. Өте керек тақырыптардыталқылап түсіндіріп жатырсыз. Алла разы болсын!

[@UserUser-kd4kl]

Рахмееет, кызым Алла разы болсын сизге 💐💐💐❤️❤️❤️🙏🙏🙏

[@user-lj6ks2ob3k]

ОТЕ КЕРЕМЕТ. ! РАХМЕТ СИЗГЕ !

[@user-pr6qi5ys1u]

Рахмет айналайын осындай адам ағзасына пайдалы лексияларыңды жиі оқып тұрсаң, жақсы болар еді.

[@user-yd1ot5zi7l]

Пайдаңызға жарасын

[@user-re1wx8zm6x]

Оте керемет акпарат !!! Сизге улкен рахмет !!!

[@googleuser2035]

Алла разы болсын...

[@user-nh3sw4vj5q]

АЛЛА РАЗЫ БОЛСЫН!!!🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲

[@Yessen79]

Өте пайдалы кеңес болды. Рахмет. Семейліктердің тілі ғой деймін. Пысырамын деп. Бізде пісіремін деп сөйлейді. Мысалы:Сүт пісірім уақыт.

[@Bqtlf65]

Тема,супер.. Келесі акпараттарды асыға күтеміз,рахмет !

[@user-pt2xb8fw5k]

Рақмет, өте пайдалы ақпарат бердіңіз.

[@user-cx2dd5lr4h]

Рахмат Аллах ыразы болсун абдан жакшы керектуу малыматтарды айтыныз ден соолукта болунуз

[@user-sf5rm2gi2g]

Рахмет жаксы жеткизе тусиндирдин бурынгы ажелердин жолын корсеттин бакытты бол

[@DaDa-uf7xy]

Рахмет. ДУРЫС АЙТАСЫН 👍💯

[@nusk731]

جزاةك الله خيرا

[@user-by8hx3lc9u]

Керемет Мика ханым рақмет өзім осы ханымның марафонына қатысып 2 рет 10 кг салмақ тастадым, сізге алланың нұры жаусын

[@user-yd1ot5zi7l]

Амин, рахмет!❤️

[@user-uz8sd8np4f]

Оте тамаша кенес,Рахмет.

[@user-rs7ry4hb6t]

Керемет !Кеңесіңізге рахмет

[@user-zj3ev2mb3z]

Рахметтт...сізге...😘

[@user-gc5zj3ts4k]

Кеңесіңізге көп-көп рахмет!!!🙏🙏🙏

[@user-rj3vb5ce7g]

Рахмет алла разы болсын денсаулық зор байлық тілеймін.

[@user-qo6qz3gj7h]

Алла разы болсын көп рахмет

[@user-xo5zx2zh7e]

Керемет рахмет

[@user-yd1ot5zi7l]

🌸🌸🌸

[@user-qf7bm1pb1x]

Рахмет, қызым! Аман бол!

[@user-fw1js6cb3n]

Рақмет🤝✊👏

[@user-wy2vf8vp7o]

Ата-бабамыз дана болған ғой,ешқандай ғылыми зерттеу орталығы болған жоқ.бәрін табиғаттан алды.енді мен де тек малдың майынан іститін болдым рахмет💋

[@user-eo2fy9ym4q]

Палауды ненин майына писиресин

[@qweasd771]

Өте қарапайым тілде тусіндирип жатырсыз.Рахмееет.😘

[@user-yd1ot5zi7l]

Рахмет! Пайдаңызға жарасын🌸

[@user-mj1be3zf2q]

Алла разы болсын Рахмет

[@user-qz9be4vy6y]

Керемет рахмет сіңілім😍👍

[@user-xs6gd4ln1k]

Пайдалы акпарат рахмет!

[@user-xn9ts2et8z]

Құнды ақпарат.Рахмет.

[@user-dn2qt3gt9x]

Улкен рахмет пайдалы кенестерине

[@user-qg8kj9en4u]

Рахмет кызым саган алла разы болсын

[@jumabikejumabike8832]

Рахмет!!!

[@QAZAQ2017]

Керемет!

[@user-up2mz1sx4z]

Рахмет Мика ханым

[@user-td1ms1zr3t]

Кеңесіңіз өте пайдалы.Рахмет.

[@kinosmoldabekova5218]

Улкен рахмет🥰❤

[@user-qr9re5ko9k]

Кереммет пайдалы ақпарат екен

[@raikhanberkimbayeva1053]

Өте пайдалы кеңес 👍👏

[@user-zr6yf9hj8n]

Алла разы болсын сизге

[@aizhamalberistenbekova5027]

Алла разы болсын

[@user-dt7bt9dt8o]

Ассалаумағалайкум уа рахматуллахи уа баракатух! Алланың нұры жаусын! Еңбегіңіз жемісті болсын!

[@user-yv7id8cw2z]

Біздің анамыз қойдың,сиырдың тоң майларымен бүкіл тамақты жасайтын,енді бәрі оны сасық деп оттай беретін болды,өзім бауырсақты тоң маймен пісіремін

[@user-fq9li2wb6n]

Рахметтт

[@user-yu3ge2pj1d]

Рақмет

[@user-os5sz8ep7m]

Керемет

[@user-we5sb9cc5p]

Рақмет сізге

[@user-yd1ot5zi7l]

Игілігіңізге жарасын!

[@user-sz1sd9pt9d]

Ауминь коп Рахмет .

[@user-kz3pr1yd2p]

Өтте керемет жумысынзга аллам жар болсын

[@user-yd1ot5zi7l]

Рахмет, әмин!

[@karimnurdjigyt809]

Оте жаксы айтып тусиндирдиниз. Бир отинишь орысша соз коспай айтсаныз Нур устине Нур болар еди. Сиз сиякты адамдарга акыл еси дурыс адамдар тенесип улги адады. Аллах разы болсын.

[@rozakalzhan427]

Пайдалы ақпарат бердіңіз рахмет!

[@Games_of_war]

Рахмет

[@user-qr9re5ko9k]

Рахмет 👍🙏

[@user-iw9yj6ot6h]

Мика.ханым.коп.ракмет..халык.ка.жаныныз.ашып.кенес.айканызға.өмыр.жазын.узак.болсын

[@nagimarashaeva3237]

Осыны телевизордан көбірек айтса ғой. Мен келіндеріме айта айта жексұрын жаман ене болдым. Мен жылқының іш майын шыжғырып алып пайдаланамын. Құйрықты кесіп кесіп үстіне сәбіз пияз ет картоп салып тұз сеуіп қайнаған жылы су құйып булап пісіремін. Өте дәмді болады.Бауырсақты да жылқы майына пісіремін.

[@user-yd1ot5zi7l]

Келіндеріңізге повезло😄 ПП ҰСТАНАТЫН ЕНЕ ТАБУ ҚИЫН, тіпті почти мүмкін емес қазір. Тіпті тамақты пісіру әдісіңіздің өзі өте дұрыс🥰🥰🥰🥰🥰

[@testtestov7965]

Кеңесіңізге рахмет

[@user-pi7ww7uw2j]

Рахмет сізге!

[@user-yd1ot5zi7l]

🌸🌸🌸

[@user-th8do5ou2q]

Тараторишь как будто стихотворение

[@user-yd1ot5zi7l]

@@user-th8do5ou2q всем не угодишь!

[@user-pc2xr6tt4p]

Машаллах. Альхамдулиллях

[@user-zt4jv7wv4f]

Рахмет, жақсы пайдалы кеңес👍

[@user-hl4wl3hy7f]

Көп рахмеет

[@user-yy8hd5th2y]

Керемет ақпапаратынызға рахмет.

[@user-ec2dk4li9n]

Алла разф болсын ақыл-кеңесіңізге! 👍🙏🏻💐

[@haland2147]

Рақмет бағдарламаңды қалдрмай көремн озме тажрибе жинадым алла разы болсын

[@user-yd1ot5zi7l]

Қуаныштымын, Сіздерге азда болса пайдам тиіп жатқаныма🌺

[@user-hg8ml4gd7f]

Айналайын , көп рахмет.Ресейдің сұйық майларынан гөрі өзімізден ,яғни шығыстан шығатын Масло завод номер1 ,Шедевр майлары жақсы ,әрине қолдың майын қосып пайдалануға да болады.

[@user-vs6ui7tu5v]

Өзіміз шыныға құйып қойюға боладыма...?...

[@user-yd1ot5zi7l]

@@user-vs6ui7tu5v сұрағыңызды толығырақ жеткізіңізші

[@PONYeok5]

Мен кобине шедевр майын аламын.

[@user-sc6tt2kt8d]

Рахмет,өзіме керемет мағлұмат алдым.

[@user-xs6zt4km4b]

👍👍👍👍👍👍Рахмет

[@user-yd1ot5zi7l]

Пайдаңызға жарасын🌸

[@erbolzhuman4181]

👍🏿рахмет

[@zhanat73]

Рахмет жаным

[@user-lt2cm9pj3z]

Рахмеет!👍👍😘

[@user-dq1gl4rh5q]

Рақмет Айналайын КӨП жаса 🙏

[@user-yd1ot5zi7l]

Әмин, үлкен рахмет🌺

[@user-no5pw4ew1p]

Алла разы болсын коп рахмет🇰🇿🇰🇿🇰🇿♥️😘😘😘😘😘👍

[@user-nf2lu1td9q]

МАШАЛЛАХ

[@user-sh7rf4fu2i]

Оте улкен рахмет,оз исинин билгир маманы екени коринип тур

[@user-if4ys4vx9b]

Ракмет сізге Алла разы болсын

[@user-fd3ri4ql1x]

Жарайсыз

[@user-hp2bu1hd1g]

Мика ханым кушті кеңес болды. қалта көтерсе жасаимыз

[@user-xd9qx5tx7j]

Алла разы болсын🙏🏻

[@user-wp3vs4tl9n]

👍👏🏻👏🏻

[@user-hx6co1ly1b]

Шедевр майы ен таза май.

[@shugylaedilob6548]

Оо мен білмепн рахмет сізге😅

[@user-yd1ot5zi7l]

Пайдаңызға жарасын🌼

[@user-rt6sr9ml7i]

Копрахмет

[@user-qf1kr8gb6b]

Өте..дұрысъ

[@jumagulj4669]

Малдың маивн маидалап турап алып қазанға салып шыжғырасың сосын шыжығын аиырып алып ыдысқа құиып алып тамақ істеуге паидаланасың

[@user-tk1dp3fv7q]

Менде жүгері май.нерафинированный және оливковое холодный отжим.

[@user-yd1ot5zi7l]

Салатқа 👍🏽

[@user-tk1dp3fv7q]

@@user-yd1ot5zi7l қойдың қүйрық майынан шұжығын алып ерітіп.тоңазытқышта банкада сақтап.тамаққа қосса болады екен ғой ия

[@user-yz3fk6vi7d]

Жугери майын қайдан аласыз? Оливки майдың қай жақтикин колданасыз! Бағасы қанша? Өзиң из қай жерде тұрасыз?

[@user-yd1ot5zi7l]

@@user-tk1dp3fv7q дұрыс айтасыз!!!!

[@user-yd1ot5zi7l]

Нерафинированый жүгері майын көрмеппін, дәмі қалай?

[@user-nh3sw4vj5q]

Ассалаума Алейкум!!!

[@user-yd1ot5zi7l]

Ағалейкумассалам!

[@Ssspssss]

Машаалла баракааллаху

[@ggg77ggg]

Малдың майымен тамақ өте дәмді болады. Бірақ тоңдап қалатыны болмаса

[@user-yd1ot5zi7l]

Иә, бірақ соған тұрарлық😄

[@isabekesjanov3655]

100/: сізді қолдаймын

[@user-yd1ot5zi7l]

Рахмет🌺

[@isabekesjanov3655]

🙏🤐🤐🤐🤐🤐🤐🙏

[@seka3906]

👍👍👍👍👍

[@user-ou3cl7jk5p]

Мен дүкендерден нерафированный майды іздеп табалмадым. Бәрінде рафированный майлар.Сосын қойдың құйрық майына тамақ пісіріп жүрмін өте дәмді болады.

[@anaruser957]

Дурыс итейсиз

[@gauharnurniazova5555]

Сүт өнімдері сүзбе қаймақ туралы айтсаңыз

[@user-mn5dz3gz1c]

Рахмет 😘

[@nurekenureke4476]

Керемет талдау

[@user-xn4vp2zs7o]

Бәрі жақсы, түсінікті, рахмет. Табадан дегенге түсінбедім, қай жақтың лексиконы?

[@user-hx8wq8wy6w]

Сковородка

[@sarbinazrzamuratova9030]

Салеметсизбе

[@user-jj4mc9ec8e]

Саламатсыз ба. Малдың майын пайдалы деп жатсыз қалайша. Ол деген жүрегі ауыратын кісілерге зиян деп естідім. Мүлдем қолданбайтын кісілерді көрдім сол үшін де. Сонда бұл қалай. Бұған не айтасыз.???

[@user-bq3km9rs2l]

Мен малдың майын шыжғырып алам да, сұйық майға қосып алам. Көпке жетеді. Сұйық маймен тамақ жасасам, сұйық май асқазанда кілкілдеп тұрып алады

[@user-yd1ot5zi7l]

Енді тек шыжғырған майға біртіндеп көшсеңіз тіпті жақсы болады

[@user-up6tp1me5c]

Рахмет айналайын кызым,бакытты бол.

[@user-yd1ot5zi7l]

Әмин рахмет

[@asiyarzayeva5446]

Бауырсақтың жағдайы қалай болар екен? Оны қандай майға пісіреміз

[@user-yd1ot5zi7l]

Мен соңғы рет малдың майына қуырдым, 👍🏽👍🏽👍🏽шықты. Әрине бауырсақты жиі жасамаған дұрыс, дегенмен кейде

[@gulzhamalsatqanova363]

@@user-yd1ot5zi7l иа Малдын майына кушти шгад, Жума куни ис шгару га

[@user-um4cq6pz3u]

Тоң майға пісіріңіз

[@user-ow9zx1qt4u]

Бауырсак быр пысырген майды колдануга болмайды,обр ауруына алып келеды

[@user-xk1tf4sy3n]

👍👍👍👍👏

[@user-co5vo7gv9x]

Сіз қандай майды және қалай чыжырасыз? Қанша аласыз, қалай сақтайсыз?Соны видеоға түсіріп көрсетіп жіберсеңіз, өтініш

[@user-yd1ot5zi7l]

Жақсы идея екен