🇯🇵プロが作るエッグベネディクト オランデーズソースはこう作ると本当に美味しくなる！

[@ushirochef]

動画見てくれてありがとうございます😊 チャンネル登録はこちらから🙏😄 kzbin.info/door/jxXP9OKqOjwmeJW7IwB1SQ

[@kyo_osushi]

いやいや、こういう面倒な作り方が面倒だから「オランデーズソース マヨネーズ」で検索してんのよ...って思ったけど動画ずっとみたら卵黄に火が入ってるかわからないし入ってる状態のこのレシピがわかってから〜ていわれて、、確かに...ってなりました。卵は火入ってるのとないので味も香りも全然違いますもんね...

[@ryuichi_0308]

すごくわかりやすくて美味しそうです。 勉強になりました。 ありがとうございます！

[@ushirochef]

こちらこそ見て頂きありがとうございます😊 是非作ってみてくださいね😋👍✨

[@sanryuukososugoinda]

オンラインサロンからきました（╹◡╹）美味しそう💗やってみます💗オランデールソース初挑戦（╹◡╹）

[@ushirochef]

ありがとうございます🖐😆✨✨✨ このソースはいろんなところで使えますので覚えて損はないソースです🥰 是非作ったら感想聞かせてほしいです😄

[@Gradencov88]

Ça serait génial d’avoir cette vidéo en Français. Merci pour tes recettes

[@中島啓子-k4t]

オランデーズソース、初めてですがチャレンジしてみようと思います。家庭菜園でアスパラを栽培しています。また、自家製パンを焼きますので、試してみたいです。登録させてもらいます。

[@ushirochef]

登録ありがとうございます😊是非オランデーズソース試してみてください☺️茹でたアスパラとも相性抜群ですよ😁他の動画見てみてくださいね😌👍✨✨✨

[@noraouarraoui4984]

Dommage, ce n'est pas en français!

[@コウ-d2v]

すましバターってギーの事でしょうか？？

[@ushirochef]

ギーとはなんでしょう🙏😂 澄ましバターは、バターを火にかけて、不純物（白いもの）を取り除いたものです。 光沢のある黄金色になります💡💡💡 フランスでは「ブールクラリフェ」っといいます😊👍✨

[@コウ-d2v]

@@ushirochef 返信ありがとうございます！ グラスフェッドバターを精製して作った油みたいです。

[@yh7934]

@@ushirochef 不純物ではありません

[@nitroby7768]

Dommage pas en francais

[@yamautiseiji4325]

作りおきはできませんか？

[@ushirochef]

作り置きなんですが、作ってラップしておいておけば最高でも3時間ぐらいかと思います😅 もちろん質はどんどん悪くなります💡 出来上がりをすぐ使うのが好ましいですが、 レストランだと大量に作って営業時間中はそれを使ったりもします💡一日置いたりはできません🙇‍♂️気泡が口当たりの滑らかさを出しますので😊👍✨✨✨

[@yamautiseiji4325]

@@ushirochef ご丁寧にありがとうございます！やってみます！

[@yh7934]

うーん。。😅それがわかっているなら新鮮な卵でやりましょうよ(笑)