Слушать Вас и смотреть - сплошное удовольствие. Спасибо за Вашу работу.
@irenatarvidАй бұрын
@@בזיליהפאר спасибо.
@ludaasotskaya5454 Жыл бұрын
Формат отличный!Приятно смотреть,как Вы всё готовите с любовью и фантазией.Здоровья Вам и всем членам семейства❤😍🤗
@irenatarvid Жыл бұрын
Спасибо Люда!
@olganurkova2 жыл бұрын
Ирэна, замечательный формат. Прекрасный оператор. Было впечатление, что я у Вас в гостях. Было все прекрасно видно. Теперь я точно смогу на праздник испечь такие коржи. Продолжайте и не останавливайтесь. Вам и Анатолию, большое спасибо.
@irenatarvid2 жыл бұрын
Спасибо Ольга!
@tatianatitarenko16656 ай бұрын
Спасибо вам большое ,за то что передаёте свои знания,очень доступно и приятно вас слушать.👍💯💯
@ФурияФурия-в4г Жыл бұрын
Формат отличный, поучительный, полезный и очень нужный. Спасибо большое.
@maria2852 Жыл бұрын
Одно удовольствие смотреть ваши видео!
@irenatarvid Жыл бұрын
Спасибо Мария, мне приятно!
@cherryblossomgirl14082 жыл бұрын
Поддержу подобный формат. Много, как сейчас говорят лайфхаков! Снимайте, даже когда вопрос с проверкой оборудования будет закрыт.
@marinasergeeva62872 жыл бұрын
День добрый! И формат, и ваше общение -- чудесны! Снимайте, пожалуйста! Благодарю за ваш совместный проект!
@irenatarvid2 жыл бұрын
Спасибо Марина, будем пытаться. Не гарантируем, что все эксперименты с различным оборудованием для съемки будут качественными, а совсем среднее качество, муж категорически отказывается публиковать. Так что учимся в процессе. Понятно, что в предпраздничный сезон много готовлю, тем более что много событий следуют одно за другим. Но понятно, что так часто выпускать видео на регулярной основе мы не будем, но до нашего Рождества все запланировано и много сделано.
@ТамараСмольянова-ф1ы Жыл бұрын
@@irenatarvid очень нравится
@ТамараИвановна-у5к Жыл бұрын
@@irenatarvid спасибо большое, а какие коржи: хрупкие, как из обычной муки? Вкусные, вы говорили уже.
@irenatarvid Жыл бұрын
@@ТамараИвановна-у5к хрупкие, но не настолько что прикасаться к ним нельзя. Но есть ролик, как я делаю этот торт, без разговоров. Поскольку они хранились друг на друге, то часть треснула. Но в таком торте это не проблема.
@ТамараИвановна-у5к Жыл бұрын
@@irenatarvid спасибо большое.
@helenakiritseva3517 Жыл бұрын
Доброго здоровья! Здоровья Вашим рукам.Ирена,подача материала превосходная! Очень всё нравится! Продолжайте нас обучать своим волшебным навыкам,секретам и тому,как сохранять приятную рабочую атмосферу на кухне.С уважением.
Очень хороший формат, мне тоже понравился. Всё видно, все в реальном времени как есть. И как же ничего внятного, столько полезного рассказали. А Ваши острые шутки, это высший пилотаж «душу из неё вынул» ))))) Ирена спасибо
@irenatarvid2 жыл бұрын
Спасибо Сергей.
@НатальяПицык-п7о Жыл бұрын
Как же мне повезло! ❤️
@ИнессаКеримова-п4ъ2 жыл бұрын
Мне очень интересно. Воспринимаю каждую вашу работу с благодарностью. Потомучто вы предоставляете мне возможность учиться и получать удовольствие от вашего прекрасного тандема . Спасибо вам большое
@irenatarvid2 жыл бұрын
Спасибо что написали, Инесса!
@РиточкаМаргариточка-ш1з2 жыл бұрын
Ирена, замечательное видео! Готова смотреть такой формат каждый день! Спасибо.
@irenatarvid2 жыл бұрын
Поскольку мы подряд получаем несколько разных приспособлений для съемки видео, то понятно, что в ближайшее время муж будет с ними баловаться. А поскольку мы все-таки хоть что-то едим, то может и получится что-нибудь выложить. Спасибо!
@nastena3672 жыл бұрын
Я тоже присоединяюсь!
@СветланаБоковая-г4ч Жыл бұрын
Добрый день, Ирена! И формат нравится, и всё, что Вы делаете. Спасибо огромное. У меня нет целиакии, но я за здоровое питание. Ваши рецепты замечательные. Для себя просто убираю сахар из рецепта, иногда могу добавить 1-2 ст. ложки меда. Получается замечательно. Будьте здоровы и счастливы!!!!
@irenatarvid Жыл бұрын
Спасибо
@Мила-г6ц5й Жыл бұрын
Очень люблю смотреть Ваши видео! Все с любовью! Здоровое отношение и питание!
@irenatarvid Жыл бұрын
Спасибо Мила!
@ДамияшьКожанова Жыл бұрын
Благодарю Вас за то.что Вы делитесь своими знаниями!!!!🙏❤
@вероникафедько-х8е Жыл бұрын
Нравится такой формат
@NinaCherry20002 жыл бұрын
Да, формат хороший, вы всё равно много полезного рассказываете
@irenatarvid2 жыл бұрын
Спасибо Нина, просто так получается, что многие вещи я делаю по своему, совсем не так как принято, и не потому что хочу что-то кому-то доказать, а потому что вкуснее или проще готовить, или и то и другое вместе.
@АльбинаХолматова-ю6й2 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо Вам за ваш труд!!! Да снимайте пожалуйста!! 🙏🙏
@irenatarvid2 жыл бұрын
Спасибо, постараемся. У меня часто бывают аврально кухонные дни. Много всего сделаю, а потом можно заниматься другими делами.
@arinalav85822 жыл бұрын
Клёвый формат 🔥😃
@СаидаБаймульдина-ч1р Жыл бұрын
Благодарю Вас за опыт и любовь, с которой Вы делитесь с нами❤
@juliasamborska6842 жыл бұрын
Ирена! Формат супер!! Все естественно без монтажа. Видно каждую деталь в приготовлении😊🌺
@irenatarvid2 жыл бұрын
Я бы все процессы снимала как есть без купюр, но приходится вырезать куски, иначе очень длинно. Этот формат когда рецепты сами по себе есть подходит, но как основной скорее нет.
@ИринаКалиниченко-я5д Жыл бұрын
@@irenatarvid Фантастический канал. Всё остальные, пардон, ни в какое сравнение. Профи. Спасибо.
@irenatarvid Жыл бұрын
@@ИринаКалиниченко-я5д спасибо.
@werta39102 жыл бұрын
Классный формат! Смотрела с удовольствием! Спасибо большое 🤗
@ЛяляНовикова-ь1м2 жыл бұрын
Ирина, здравствуйте ! Мне все нравится , любой формат , снимайте ! Мой муж тоже любит скушать обрезки, если я не успею спрятать. Желаю , чтобы все удалось в подготовке к празднику !
@irenatarvid2 жыл бұрын
Спасибо за добрые пожелания!
@ЕленаЧуксина-д4р11 ай бұрын
Ирена, вы настоящий профессионал!!! Пробую ваши рецепты, все получается. Я в восторге!!!
@irenatarvid11 ай бұрын
Замечательно, спасибо, что написали.
@Appetitnyyeblyuda2 жыл бұрын
Хорошо получилось!Спасибо вам за труд!Поддержу вас лайком 👍👍👍👍✅✅✅🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👏👏👏👏
@irenatarvid2 жыл бұрын
Спасибо!
@НаташаК-ф8ъ2 жыл бұрын
Нравится !
@irenatarvid2 жыл бұрын
Спасибо!
@zzajka57042 жыл бұрын
Формат очень нравится. Спасибо за ваши видео:)
@НатальяМакарова-ы8щ Жыл бұрын
Благодарю за информацию. Всё интересно. Отличный формат, как и у меня на кухне. Обычная жизнь... В обычной жизни и рождаются шедевры.
@irenatarvid Жыл бұрын
Спасибо Наталья, формат и мне нравится своей естественностью, но часто может не давать полное представление о рецепте, бывает много сброшено в кучу, уходит методичность и четкость, это недостатки.
@НатальяАлексашкина-э1о2 жыл бұрын
👌👍👏
@lifeisgood5927 Жыл бұрын
Спасибо 👍❤️
@СаняПермь-ц4в2 жыл бұрын
Ирена, поделитесь рецептом ирисок(конфеток) пож-та, они такие аппетитные и презентабельные
@irenatarvid2 жыл бұрын
Они опубликованы в блоге ссылка здесь truecook.wordpress.com/2016/05/25/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%81%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b8%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%b3%d0%bb%d1%8e%d1%82%d0%b5%d0%bd/ Я их делаю с сахаром и патокой по моему, не уверена у нас называется golden syrup. Самая большая проблема с ними как их разрезать, чтобы не с больши трудом. В последнее время я похоже нашла хороший способ облегчить разрезание и улучшить вкус. Вместо 240 г сливок беру 140 г сливок и 100 г чистой жирной сметаны 34% жира и без добавок. Фантики нарезаю сама из бумаги что продается на Али Экспрессе, но можно и из пекарской бумаги. Варю до температуры 125С. Если буду делать еще обязательно снимем.
@СаняПермь-ц4в2 жыл бұрын
Благодарю, снимайте любое видео хоть с подготовкой хоть без подготовки к съемке, в любом случае у вас они полезные и интересные
@irenatarvid2 жыл бұрын
@@СаняПермь-ц4в спасибо!
@ЕленаПолянская-ж9п Жыл бұрын
Здравствуйте, Ирена! 🙏💖 К сожалению у меня ссылка на ириски не открывается почему то?!
@ЛюбовьСтавнийчук2 жыл бұрын
Добрый день.!!! 🙏🙏🙏🥰😘👌🍒💐🥀🌹
@Атакможнобыло-в2й2 жыл бұрын
Всё отлично!
@tatianaanatolievna89672 жыл бұрын
НУ ДАЙТЕ ПОПРОБОВАТЬ ! Мужчины ведь тоже дети ! БЕРЕГИТЕ друг друга ! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ 😃😃😃🏡🌎🏡🌎🏡
@irenatarvid2 жыл бұрын
Даю, даю, не думайте что я совсем бессердечная! Обрезки всего, включая конфеты и горбушки хлеба, даже на экспорт, все идет на хорошо и отлично!
@irenatarvid2 жыл бұрын
Нежана Постолова оставила комментарий, на который нужно ответить, но он у меня только в почте поэтому его скопировала Просто невероятная бабушка! Молодая, энергичная, полная идей волшебница!!!!! С безглютеновой выпечкой только знакомлюсь, и теперь у меня есть маяк! Спасибо Вам огромное. Подскажите пожалуйста, можно ли заменить сливочное масло на кокосовое, т.к. помимо глютена пришлось отказаться и от молочки. Заранее спасибо за ответ! И отвечаю: у меня в блоге готовим без глютена есть рецепты песочного теста и теста для печенья на кокосовом масле. Напишите какой именно Вас интересует.
@SS-pg2te2 жыл бұрын
Здравствуйте, формат очень полезный. Визуально проще научится работать с тестом (есть возможность посмотреть на правильную консистенцию).
@irenatarvid2 жыл бұрын
Добрый день это правда, насчет консистенции, но это учит только повторить, оригинальные публикации в блоге объясняют все основы рецепта. Они гораздо полезней тем, кто хочет сам научится свободно печь диетическую, но полноценную и вкусную выпечку. Хотя получается, что основные мои рецепты, совершенно другие и авторские, с необычным тестом, появляются в видео роликах.
@lolavesna14992 жыл бұрын
Здравствуйте! Хороший формат, но не для постоянной основы. Спасибо!
@irenatarvid2 жыл бұрын
Хорошо, значит и лекции кому-то нужны.
@lolavesna14992 жыл бұрын
@@irenatarvid Однозначно!
@ЛюбовьИванова-ф3в Жыл бұрын
А мне как есть так и видеть. Только очень прошу, повторяйте в это время пропорции рецепта, между прочим. ,Irena, у вас интересные рецепты выпечки. А где увидеть бисквит из муки зелёной гречки? Не нашла. Россия , Москва, Люба
@voiceofwisdom6331 Жыл бұрын
Все рецепты и/или ссылки на них всегда под видео. На канале есть несколько видео о бисквитах а также видео как пользоваться данным ресурсом. Не благодарите.
@irenatarvid Жыл бұрын
Люба, Вы правы, в видео формате гречневого бисквита нет, и думаю, что и не будет. Я такой вид выпечки на регулярной основе не пеку. Это надо смотреть в блоге. Но собираюсь сделать ролик о гречневом кексе с изюмом. Иногда рецепт бывает на экране, но редко, и не собираюсь делать это на регулярной основе, так что надежнее смотреть в описании под видео, с экране не исчезает.
@TaraSamsara2 жыл бұрын
подскажите, а если перемолоть кофемолкой зеленую гречку - это и будет мука? или лучше покупать готовую муку в магазине?
@irenatarvid2 жыл бұрын
Муку можно использовать везде без проблем. Можно молоть крупу и обязательно ее просеивать, чтобы не было особенно крупных частиц. Мука домашнего помола отлично идет в песочное тесто и некоторые виды печенья, ее можно применять для выпечки хлеба на яблочном пюре. Домашней муки может понадобится чуть больше по количеству. Она плохо подходит для теста для пельменей или бисквитов, но при невозможности купить муку, тоже можно приспособиться.
@вероникафедько-х8е Жыл бұрын
У вас мука из бурого риса или белого?
@irenatarvid Жыл бұрын
Белого, бурый не использую, и объясняю причины в лекции о возможной токсичности еды.
@Елена-я1ж8р2 жыл бұрын
Все равно ничто не заменит пшеничную муку,ни по вкусу,ни по качеству готового изделия!Приходится из покупной б/г смеси печь бисквиты для тортов,но это ничто по сравнению с бисквитами на пшеничной муке!
@irenatarvid2 жыл бұрын
Принципиально не соглашусь с Вами Елена, просто категорически. Если бы я не пожила большую половину жизни употребляя пшеничную муку, но не имела бы право так говорить. Про вкус это даже не смешно. По сравнению со многими видами безглютеновой муки вкус пшеничной очень простой и бесхитростный. Безглютеновые смеси да соглашусь не самая лучшая выпечка, но в основном из-за низкого пищевого состава и преобладанием крахмалов. Они популярны не потому что хорошие, а потому что дешевые и никто не хочет напрягаться.
@Елена-я1ж8р2 жыл бұрын
Подскажите,пожалуйста есть ли у вас рецепт бисквита для торта,чтобы поднимался хорошо?Классического-яйца,мука,сахар.Без коммерческой б/г муки,либо с ее добавлением.И есть ли рецепт блинов?
@irenatarvid2 жыл бұрын
@@Елена-я1ж8р блины я пеку двух типов, или чисто на муке зеленой гречки где жир использую не в чистом виде, а в виде сливок, и из муки зеленой гречки с добавлением коммерческой мучной смеси. Но в блоге есть и рецепт на исключительно смеси. Рецептов бисквитов у меня несколько на любой вкус. Классические я не делаю, не потому что не могу придумать рецепт, а потому что не люблю их сухость и абсолютно пустой вкус, просто сладкий. На канале есть две специальные лекции посвященные бисквитам, со ссылками на конкретные рецепты. Из наших любимых бисквитов могу назвать пожалуй три: творожный на миндальной муке, бисквит с крем сыром и апельсиновым пюре на смеси рисовой и миндальной муке и бисквит на коммерческих смесях и яблочном пюре без добавленного жира и молочных продуктов. Подъем бисквитного теста определяется его консистенцией и режимом выпечки.