Узбекский суп из трех ингредиентов. Луковый суп Пиева

  Рет қаралды 229,793

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

2 жыл бұрын

Кувшин Аквафор smart-фильтром JS500 👉 bit.ly/2NuR6gw
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 845
@chefemel
@chefemel 2 жыл бұрын
Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
@nadzeya4642
@nadzeya4642 2 жыл бұрын
У меня тоже такая ложка есть. Называется - порви ебал.., нет хлебал..., Нет порви лицо. Очень люблю ею кушать.
@user-bc6tj3vv3f
@user-bc6tj3vv3f 2 жыл бұрын
@@Togoheyhatiro1337 зачем так грубо
@user-yu5gh1mq1b
@user-yu5gh1mq1b 2 жыл бұрын
После салата их капусты с икрой минтая, вашим рецептам недоверяю .
@TeslaDln
@TeslaDln 2 жыл бұрын
Василий, смотрю как Вы пытаетесь придерживать половинку лука за малую сторону, но сомневаюсь, что не слышали такого совета: попробуйте разрезать лук пополам, дорезать половинку до середины и тут оставшуюся четвертинку просто повернуть и начать резать с малой стороны. Так оставшийся лук и удобнее держать и он меньше разваливается т.к. слои, которые с малой стороны находятся под углом в 45 градусов, Вы режете первыми и остаётся та часть, где слои один на другом параллельно разделочной доске, поэтому ни в какую сторону не съезжают.
@bacgleb
@bacgleb 2 жыл бұрын
Василий, добрый день, подскажите марку казана?
@maximzoloman
@maximzoloman 2 жыл бұрын
РЕЦЕПТ этого видео коротко: 1) берём говяжье или баранье рагу 2) обжариваем на масле 3) нарезаем лук полукольцами 4) лук отправляем к рагу 5) помешиваем 6) добавляем немного масла 7) добавляем соль, перец, лаврушку 8) добавляем воду (обязательно фильтрованную через Аквафор) 9) тушим до "обезвоживания" 10) перемешали и добавли натертые томаты без кожицы 11) тушим ещё минут 20-30
@KIRRLEONE
@KIRRLEONE 2 жыл бұрын
Наверное узбеки денег дали, чтобы никто об этом рецепте не узнал! Но Василий не удержался! Густой мясной суп! Респект!
@user-hd8jv1sc6s
@user-hd8jv1sc6s 2 жыл бұрын
ВАСИЛИЙ, КАК Я СЧАСТЛИВА ЗА ТО,ЧТО ТЫ ЕСТЬ, ГОТОВЛЮ В 8О-ЛЕТ, ПО ВАШЕМУ ,ДОСТУПНОМУ ,ДЛЯ ВСЕХ НАС ,РЕЦЕПТУ, И НЕ ОДНОМУ,УДАЧИ ВО ВСЕМ,ЗДОРОВЬЯ.....КАМЧАТКА......
@suk4ed
@suk4ed 2 жыл бұрын
Вау
@natalyabitner8789
@natalyabitner8789 2 жыл бұрын
Здоровья Вам до 120 лет !!!🌼🌼🌼
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Опомнилась на старость лет
@vitshchuk199
@vitshchuk199 2 жыл бұрын
@@user-qg2bt2sx2h , почему опомнилась? Она, наверняка, и в молодости готовила. Здесь же не утверждается обратное.
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
@@vitshchuk199 такую шляпу можно и в 80 готовить, тот факт, что именно сейчас по его рецептам, странно, ещё и капс
@tinascedrini7504
@tinascedrini7504 2 жыл бұрын
Вася, я ваша навеки!😅 Смотрю все подряд видео уже неделю! Так уютно сидеть в уголочке вашей кухни и наблюдать за волшебством! Как Вы любите свое дело!!! Благодарю за все бесценные советы! Удачи, прекрасного настроения!
@marinaklimova3241
@marinaklimova3241 2 жыл бұрын
Василий,если мне становится грустно,я включаю ваш канал и начинаю улыбаться! Вы такой позитивный!👍 Спасибо!🔥🔥🔥🔥
@valerijramzes1605
@valerijramzes1605 2 жыл бұрын
Замечательный коментарий !
@user-mu8rf4yb4k
@user-mu8rf4yb4k 2 жыл бұрын
Я, когда не знаю, что готовить, смотрю ваш конал) Когда у меня нет аппетита, я смотрю ваш канал) и он тут же появляется) В общем, ваши блюда вызывают аппетит! И то, что готовила по вашим рецептам - все вкусно! Спасибо!
@andreirebane-reppan6564
@andreirebane-reppan6564 2 жыл бұрын
Привет из финляндии,по скольку я повар ,и когда василий расказывал про базилик ,и что его чуть не линьчивали я всполнил что подобное есть между финской кухней и шведской ,всем известный сливочный лососевый финский суп делается без морковки ,и шведский с морковкой и многие повара к этому относятся очень принципиально .☝️😉а рецеп очень интереный надо попробывать !
@DOKTOR124.
@DOKTOR124. 2 жыл бұрын
Добрый день , подскажите почему нельзя осетинские пироги ножницами резать ?
@andreirebane-reppan6564
@andreirebane-reppan6564 2 жыл бұрын
@@DOKTOR124. добрый.но это вопрос к василию не ко мне .
@morganhakanson1240
@morganhakanson1240 2 жыл бұрын
В конце 90-х мой брат был на юношеских соревнованиях по баскетболу в Скандинавии. Последние игры были в Швеции. Ребята устали от скандинавской еды и захотели русских щей. Тренер пошел на кухню и дал рецепт приготовления. В итоге, вместо мяса добавили обжаренную варено-копченую колбасу. Парни удивились, но схомячили за милую душу! Оказывается, что я тоже готовил, и сейчас готовлю, шведские щи.😀
@andreirebane-reppan6564
@andreirebane-reppan6564 2 жыл бұрын
@@morganhakanson1240 это нормально ,я в 90х был в пскове на рынке стоял киоск кажется иванбургер ,или васябургер ,там продовали гамбургеры с копчёным салом ,место котлет это как у художников ,я повар я так готовлю ,это нормально ,☝️😁😁
@andreirebane-reppan6564
@andreirebane-reppan6564 2 жыл бұрын
@@morganhakanson1240 дополнение к коменту ,многие знакомые досихпор готовят плов с кечуром и фаршем и называют это плоф ,это нормально 😉
@user-hh8rv6uz4u
@user-hh8rv6uz4u 2 жыл бұрын
Живу одна,готовлю редко.Смотрю Василия больше для поднятия настроения и боевого духа!браво!
@user-su7mz4xd3e
@user-su7mz4xd3e 2 жыл бұрын
Василий, спасибо за ваши замечательные рецепты. В вас классное сочетание профессионализма и доброго юмора.
@petrbashkatov6920
@petrbashkatov6920 2 жыл бұрын
Пока гулял с собакой, купил мясо и помидоры. Пришёл домой, делаю. 😍
@yuliabesson7112
@yuliabesson7112 2 жыл бұрын
Ща приду))
@petrbashkatov6920
@petrbashkatov6920 2 жыл бұрын
@@yuliabesson7112 пока не сожрали 🤣
@user-vn9cq3oc2c
@user-vn9cq3oc2c 2 жыл бұрын
И шо,как супец?
@alinajannaschk1365
@alinajannaschk1365 2 жыл бұрын
за цимис любовь и уважение ! добрый , умный и ужасно симпатичный Василий ! как же повезло вашей жене !
@kangoo-vodec
@kangoo-vodec 2 жыл бұрын
Чуть слюной не захлебнулся! Интересно я один в конце ждал когда же Вася хлебушком макнёт в жижецу? Иначе зачем там ботончик лежит...
@user-tv1wn7gp1m
@user-tv1wn7gp1m 2 жыл бұрын
У моего мужа была точно такая же реакция - а хлебушком макнуть?!
@Besi156
@Besi156 2 жыл бұрын
Сделала сегодня, получилось очень вкусно, но для меня это не суп, а вкусное жаркое или подливка к чему-то. С тандырными лепешками очень заходит👍
@nadzeya4642
@nadzeya4642 2 жыл бұрын
Шеф, улыбок и шутеек не достаточно на метр квадратный одного видео. Улыбайтесь больше! Мы же вас любим!!! 😁
@user-fp4ze9tb1p
@user-fp4ze9tb1p 2 жыл бұрын
Был фильм с Луи же Фюнесом луковый суп
@garriguddini6386
@garriguddini6386 2 жыл бұрын
Василий спасибо,вы приятнейший Шеф.Привет из Ферганы.
@vik9960
@vik9960 2 жыл бұрын
Василий всегда смотрю Ваши рецепты и готовлю. Сегодня сделал этот суп жена и сын в восторге. Спасибо огромное! Вы делаете очень хорошее дело!
@user-sq2qo8dg2i
@user-sq2qo8dg2i 2 жыл бұрын
Я так мясо всегда тушу,а муж просит без подливы.В следующий раз дам подзатыльник,скажу,что это суп.Пусть ест и не выделывается🤣
@nadzeya4642
@nadzeya4642 2 жыл бұрын
А ещё покажите мужу Васин ролик в доказательство. ))))
@godzilariga
@godzilariga 2 жыл бұрын
Голова болеть может не только у жены. Как бы не обожглись.
@user-st1bm3zg4y
@user-st1bm3zg4y 2 жыл бұрын
@@nadzeya4642, нельзя мужа обижать!
@user-tk9io7lk4n
@user-tk9io7lk4n 2 жыл бұрын
После подзатыльника муж ВСЁ съедает?
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Пусть ест баланду, правильно
@user-mx2ws3sv8w
@user-mx2ws3sv8w 2 жыл бұрын
Василий так вкусно объясняет ,трудно не попробовать!!!
@user-eo5xn7jq3w
@user-eo5xn7jq3w 2 жыл бұрын
Живу в Узбекистане,первый раз слышу!
@anvarkodirov4404
@anvarkodirov4404 2 жыл бұрын
И Узбекистан вас любит!!! Но мы денег за рецепт не платили...на плов поменяли)
@Difit289
@Difit289 Жыл бұрын
😄😄😄😄😄😄☺😆😆😆😆
@purposeful420
@purposeful420 2 жыл бұрын
очень вкусно выглядит! супер рецепт!
@svetlanazatolokina9922
@svetlanazatolokina9922 2 жыл бұрын
Он так любил помидоры, что ел их с кетчупом и запивал томатным соком.
@tobiasnolan
@tobiasnolan 2 жыл бұрын
Убойная крышка 7:52 😁
@tamarapeterson5015
@tamarapeterson5015 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепты. А я, когда чищу лук, хвостики не отрезаю, очень удобно резать
@user-Alesya.
@user-Alesya. 2 жыл бұрын
Так все узбеки делают
@user-xx8sq4fv4s
@user-xx8sq4fv4s 2 жыл бұрын
Люблю такие рецепты, так незатейливо, но так так породисто, богато на вкус. Класс!
@JubileeStalkin
@JubileeStalkin 2 жыл бұрын
Приезжайте к нам в Узбекистан! Очень любим гостей. Наготовим , обязательно на костре . Никакого газа , всё будет вкусно!))
@krank2731
@krank2731 2 жыл бұрын
Вот только многие русские к сожалению не любят узбеков,к сколько я знаю узбеки очень гостипримные ,добрые ,и в Узбекистане самая лучшая кухня
@theodor2222
@theodor2222 2 жыл бұрын
Обожаю вашу кухню!)
@vadimcentrov2733
@vadimcentrov2733 2 жыл бұрын
@@krank2731 Скажите кого русские любят ?😵
@krank2731
@krank2731 2 жыл бұрын
@@vadimcentrov2733 не знаю как все,но мне без разницы какой национальности человек,в любой нации есть твари ,все люди разные ....
@alexvoit5347
@alexvoit5347 2 жыл бұрын
@@krank2731 не сочиняйте, в нашей стране хорошо относятся к товарищам с Узбекистана и других других республик
@user-jx1rz9vs9c
@user-jx1rz9vs9c 2 жыл бұрын
Этот супчик будет идеален как подлива к гречневой кашке.
@user-ee8eb2yb1k
@user-ee8eb2yb1k 2 жыл бұрын
Лучшие повара мужики от них один позитив поэтому просто и вкусно.
@davidkitainik5342
@davidkitainik5342 2 жыл бұрын
Вкусссно.....я бы еще кинзы добавил в конце для общего вкуса и аромата🤗 спасибо
@user-ey3sb5ox8v
@user-ey3sb5ox8v 2 жыл бұрын
Василий,душа моя,как вовремя этот ролик!!! Как раз думала, какой бы супчик приготовить новый,для разнообразия! Мерси от всей души!
@user-ie7pz9hd6d
@user-ie7pz9hd6d 2 жыл бұрын
- Сразу хочется бежать и готовить - Обязательно попробую сделать по вашему рецепту
@user-bc6tj3vv3f
@user-bc6tj3vv3f 2 жыл бұрын
очень хорошая подлива для макарон
@user-mv5ry6us5q
@user-mv5ry6us5q 2 жыл бұрын
Или для риса..
@user-up5ui6le3h
@user-up5ui6le3h 2 жыл бұрын
С гречей тоже норм
@elenaelena2954
@elenaelena2954 2 жыл бұрын
В детстве была в Узбекистане, помню помидорный суп, красный как борщ и очень вкусный. Тут много зависит от помидоров. Самые вкусные помидоры что я пробовала в своей жизни - узбекские, созревшие на кусте под жарким солнцем. Как арбузы, только помидоры.
@user-ew1jj5mh2q
@user-ew1jj5mh2q 2 жыл бұрын
Увы, но помидоры с огурцами в Узбекистане выращивают теперь в теплицах, потому что много не получится с поля и вам, в Россию, скинуть) Как житель Ташкента говорю вам)
@user-ll3kk3og2e
@user-ll3kk3og2e 2 жыл бұрын
Самые вкусные помидоры это есть, которые пахнут, как помидоры, и на вкус помидоры. Сейчас очень редко такое можно найти, без разницы, Узбекские, Азербайджанские, Ростовские...
@elenaelena2954
@elenaelena2954 2 жыл бұрын
@@user-ew1jj5mh2q Помню в Ташкенте очень красивое метро.
@user-eq6fg7ez4w
@user-eq6fg7ez4w 2 жыл бұрын
Самые вкусные помидоры я ел на даче у своей бабушки в Волгоградской области в 80 е, назывались "бычье сердце" огромные, вкусные с пол помидоры объешся😏.
@elenaelena2954
@elenaelena2954 2 жыл бұрын
@@user-eq6fg7ez4w в Волгоградской области наверняка тоже помидоры зреют на ветке под солнцем? У меня на родине помидоры собирают зелеными, потом они дозревают, краснеют где-нибудь в коробке, но вкус конечно не такой, как у помидоров, созревших на ветке под солнцем.
@user-xq7jk6ie4s
@user-xq7jk6ie4s 2 жыл бұрын
Василий умничка!Мы узбеки в пиеву лавр не кладём,а базилик по желанию.Обожаю пиеву, туда кладут жёсткие куски.
@user-us3pi9qc9p
@user-us3pi9qc9p 2 жыл бұрын
Спасибо шеф за рецепт закуски с сырками! Очень прижился в нашей семье.ждем ещё рецептик
@Toska_Rossii
@Toska_Rossii 2 жыл бұрын
Рецепт без чеснока? И даже без "пера совы"?! Василий, если вас взяли в заложники и заставили так готовить - моргните два раза!!! ))
@nadzeya4642
@nadzeya4642 2 жыл бұрын
Прям тоже волнуюсь за шефа...)
@user-rp8gz9nh8x
@user-rp8gz9nh8x 2 жыл бұрын
Ой,ребята,какие вы прикольные!😀😀😁
@user-zw3uh6tv2y
@user-zw3uh6tv2y 2 жыл бұрын
Прикольный супчик. Надо приготовить
@user-yr4ye9ne9l
@user-yr4ye9ne9l 2 жыл бұрын
Спасибо , Василий ! Вы - очаровашка ! Суп - обалденный ! Узбекистану - вау !😊
@gulmiraibraimova9484
@gulmiraibraimova9484 2 жыл бұрын
Шикарный суп! Мясо, мясо и снова мясо! Томаты и лук, да, как же без них, но главное мяса на жалейте! Класс! То, что надо!
@OlegTravolta
@OlegTravolta 2 жыл бұрын
только камни из костра, лук и мясо
@user-fv3wm9yn5w
@user-fv3wm9yn5w 2 жыл бұрын
А я всё голову ломаю, куда мне на кухне пристроить крышки от кастрюль. Оказывается, от них надо просто избавиться и закрывать кастрюли сковородой 👍🤣 Гениально Василий!!!
@user-hw3fk6vq6w
@user-hw3fk6vq6w 2 жыл бұрын
Улыбнули! Спасибо!👍🤣
@Miroslava59
@Miroslava59 2 жыл бұрын
Я давно так делаю, потому что крышки коты снимают и таскают еду. А сковородки не могут🤣
@user-hw3fk6vq6w
@user-hw3fk6vq6w 2 жыл бұрын
Коты они такие!😄
@worldofwar7534
@worldofwar7534 2 жыл бұрын
Как же мне нравится-приезжаешь домой на обед, а тут новый выпуск подоспел.
@igorchuchalin8912
@igorchuchalin8912 2 жыл бұрын
Василий! Доброго здоровья! Как всегда Супер! Второй год, с Вами! Я забыл как готовить «просто» только вкусно с Вашей помощью! Спасибо!
@alpod56
@alpod56 2 жыл бұрын
я как то тушил так ребра барашка в луке, до тех пор пока лук не растушится в кашу. оооочень вкусно получилось!
@alpod56
@alpod56 2 жыл бұрын
@@user-zg9rr5ez1u в коменте весь рецепт))) просто друг продал ярочку. вкуснее не ел!
@alexandrapilipenko4048
@alexandrapilipenko4048 2 жыл бұрын
Чтобы лук ,,растушился,,евреи добавляют чуточку пищев.соды. Я сама недавно попробовала.--На вкус не влияет, но лук приобретает жёлтый цвет и карамелизируется, поэтому больше соли добавляю. Очень классно получается!...
@user-vp1bv2nr1y
@user-vp1bv2nr1y 2 жыл бұрын
Да как же вкусно вы говорите,класс!
@user-ow2wm9gf5k
@user-ow2wm9gf5k 2 жыл бұрын
Супер, вкуснятина объявление, мясо особенно на косточке супер вкусное и мягкое бывает, ну если готовит Василий, то действительно пальчики оближешь
@moremore8441
@moremore8441 2 жыл бұрын
Забыла на плите, жидкость выкипела, добавила воды, помидоры оказывается это фирменное блюдо)). Я часто так готовила в молодости)).
@user-zo3fz5rz3g
@user-zo3fz5rz3g 2 жыл бұрын
Спасибо! Вкусно! Просто! Василий , Вы молодец! Удачи.
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Всё сказала ?
@user-yh2hc9eu9t
@user-yh2hc9eu9t 2 жыл бұрын
шеф спасибо за рецепт сегодня приготовил из козьего мяса получилось супер
@alinlv83
@alinlv83 2 жыл бұрын
Люди будьте Добрее это и есть Счастье!
@ELENAELENA-wb1ht
@ELENAELENA-wb1ht 2 жыл бұрын
Благодарю! Будем готовить. Василий, Вы- лучший!
@user-dq9ci8uo5z
@user-dq9ci8uo5z 2 жыл бұрын
Похожим образом делаю шурпу. Однако, если добавить туда в начале нут, а в конце кусочки айвы получается просто пэсня!
@user-mu6gd5ij8g
@user-mu6gd5ij8g 2 жыл бұрын
Мясо с луком уже вкусно!!! Обожаю шурпу!!!
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
Чего орать то
@user-cc3lo6fi2t
@user-cc3lo6fi2t 2 жыл бұрын
Спасибо, стала любить такого рода супчики! 🙋👍
@user-nr5ss7ws9w
@user-nr5ss7ws9w 2 жыл бұрын
Как после этого не приготовить, хотя я не большой любитель мяса, так аппетитно Василий готовит)
@nadzeya4642
@nadzeya4642 2 жыл бұрын
)))) предвкушаю что суп будет вкусный. Василий так приплясывал в начале видео... Досмотрела видео. Я таки случайно не раз готовила это блюдо. Поставишь тушиться мясо с луком и помидорами, отвлечёшься другими делами и вуаля - мягкое мясо в подливке готово. А шеф говорит - это суп. Ну хай буде суп. Галоуна што смашна зрабила.... )
@KhadiyaTaktash
@KhadiyaTaktash 2 жыл бұрын
В средней Азии всякая фигня имеет свое название
@user-xe4eo1ym4e
@user-xe4eo1ym4e 2 жыл бұрын
Если мясо и лук уже будет вкусно
@user-kb9wl6hx1u
@user-kb9wl6hx1u 2 жыл бұрын
Сижу ем борщ и смотрю как варится луковый суп.) Я приготовлю его но посыплю киндзой. Она очень хорошо сочетается с помидорами.. Если бы не борщ, то я подавилась бы слюной. Спасибо🙏
@user-us2er8jj9n
@user-us2er8jj9n 2 жыл бұрын
Очень вкусный суп! Готовила уже дважды. Правда, взяла нежирное мясо - индейку. Из-за этого суп получился диетическим, низкокалорийным, и быстро снова захотелось есть. Зато за сутки скинула 1 кг. 😁
@user-dr5ec4bu6i
@user-dr5ec4bu6i 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Очень вкусно получается.Я правда немного красного перца свежего чуть чуть добавил для остроты.И супер.
@user-dy3rf5ze9e
@user-dy3rf5ze9e 2 жыл бұрын
Василий, вы крут . Мякоть жопы - это шедевр))
@barrel1142
@barrel1142 2 жыл бұрын
Ага! Василий умеет отжечь )))
@OlegTravolta
@OlegTravolta 2 жыл бұрын
Я когда мясником работал, так говорил покупателям :) Свиная жопа- это самое вкусное и универсальное! Даже на колбасы и тушенку идет. Там три слоя мышц и куча жира и пленок.
@user-kj6uz5wp7j
@user-kj6uz5wp7j 2 жыл бұрын
Это не профессионально, имхо
@vladimir_willNotSay
@vladimir_willNotSay 2 жыл бұрын
Красноярские они такие. Как-то землячка Василия как-то на своем канале произвела фурор "жопными косточками". Не, канал не кулинарный.
@OlegTravolta
@OlegTravolta 2 жыл бұрын
Жопа свинь готовится только в двух вариантах- по русски и по монгольски. В первом случае на дровах, во втором случае на расленных камнях с луком.
@user-qx4hf3dg7k
@user-qx4hf3dg7k 2 жыл бұрын
Вкуснотища!!! Буду делать!!! Спасибо!!!
@jabbahuut1506
@jabbahuut1506 2 жыл бұрын
Классно! Я говядину только с луком готовлю, так же, только без томатов! Надо попробовать и в виде супа!
@Prospectwoman
@Prospectwoman 2 жыл бұрын
мдяяя... а я всегда это готовлю, и у меня это называется мясо с луковой подливой)) а оно вон оно че, Михалыч))))
@user-ri2mt2zr1g
@user-ri2mt2zr1g 2 жыл бұрын
Емельяненко правильно назвал суп:пиева по русски, пиёва по узбекски, а в общем в корне это слово таджикское-пиёзоба, посколько русские, таджики, иранцы-персы, немцы, осетины, памирцы, и ещё несколько народов в корне арийцы, поэтому пиева, пиёва одного корня, в переводе с таджикского будет суп луковый. Это не шурпа и мясо туда не добовляют, это суп по крестьянски
@sashichka1
@sashichka1 2 жыл бұрын
😂😂😂
@thundermix1568
@thundermix1568 2 жыл бұрын
ЭТО просто офигенски !!!
@user-zw2hs3ct9q
@user-zw2hs3ct9q 2 жыл бұрын
Вася стушил мясо, выбрал жижу с костями оператору, а сам погнал мяско ложками нямать! Здорово!))
@user-oe4hb3br3v
@user-oe4hb3br3v 2 жыл бұрын
Плин, я ещё от рыбного паштета не устал!!! 👍 А тут новое видео... 🤔😊😊😊
@user-wp6yj9fj9r
@user-wp6yj9fj9r 2 жыл бұрын
Класс! Захотелось в Узбекистан
@user-cf5zn7sh3t
@user-cf5zn7sh3t 2 жыл бұрын
Как бы полушурпа)) Шеф, спасибо за рецепт!!
@user-en1gq7ib7g
@user-en1gq7ib7g 2 жыл бұрын
Василий дорого времени суток. Попробовал приготовить и получилось просто 🔥. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
@IRINAFOODIE
@IRINAFOODIE 2 жыл бұрын
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 😋👌😋👌😋👌
@kristinkacryska9277
@kristinkacryska9277 2 жыл бұрын
Василь! У меня было, что было. Одна луковица. Баранье копытце, мясо с которого я срезала вчера на хинкали. И страшные помидоры. Я обожаю не красивые фрукты. Мне подарили их в пакистанском магазине. Я обжарила кости, лук, и кроме помидоров я добавила курагу. Очень сладкую курагу. Помидоры попались самые уродливые и самые сладкие и мясистые. Я не ожидала, что курага даст такой приятный вкус этому блюду! Я все же добавила кинзу вместо базилика. Как украшение. Получилось очень вкусно! Я даже не добавила черного перца! Ни Чили! не могу готовить без них. Сахар тоже не клала. Вода, соль, курага, помидоры, лук и кости! Мой муж облизывает пальцы! Превосходно! Благодарю! Не судите строго! У меня небыло изюма!(я шучу) И я украшаю горячие блюда зеленью, которую имею. Мы это любим дома! Знаю, что больше этому блюду ничего не нужно было. Но пропорции сделали все сами. Готовила из чего было! И очень благодарна! Я тоже думаю, что за этот рецепт заплатили как за Кока-Колу
@alexanderawesome1085
@alexanderawesome1085 2 жыл бұрын
Еще в 18 лет устроился поваром-стажерем в достаточно хороший ресторан, самым тяжелым чему нужно было научиться, это быстро нарезать картошку идеальными одинаковыми кубиками, ох-ох сколько нервов, на 400 грамм кубика уходило килограмма 2.5 🤣🤣
@shurupkurgan
@shurupkurgan 2 жыл бұрын
Надо попробовать приготовить. Спасибо!
@user-kc9iw8km5u
@user-kc9iw8km5u 2 жыл бұрын
Лаврушка становится бурой, если во время сушки попадал на нее солнечный свет. Если высушить в темноте, то она будет красивого зелёного цвета.
@user-is6df6du5b
@user-is6df6du5b 2 жыл бұрын
Спасибо за интересную информацию
@user-dj9tf2pp9v
@user-dj9tf2pp9v 2 жыл бұрын
Василий, спасибо за удовольствие и советы по приготовлению) Частенько делаю подобное блюдо, только как горячее, а не суп) Очень вкусно!
@alexandrapilipenko4048
@alexandrapilipenko4048 2 жыл бұрын
По-русски это--,,жаркое,, без всяких восточн. ,,выпендрежей,,. Мать ещё немного моркови обжаренной добавляла наряду с луком. Под конец я ,например, чайную ложку сметаны люблю добавить и черн.перчика не жалею. С жаренной манкой---мечта идиота! Очень сытное блюдо и аромат обалденный!...
@alucard503
@alucard503 2 жыл бұрын
Ооо, обновлённая кухня! Черная столешница: Шик! Блеск! Красота! ;)
@nadiamashtega6778
@nadiamashtega6778 2 жыл бұрын
Я чуть слюной не захлебнулась ! Пошла дерзать .
@Vovan11111111111111
@Vovan11111111111111 2 жыл бұрын
Какие могут быть вопросы, вообще?! На суп, гуляш, тушёнку надо брать самые "плохие" куски с костями, соединительной тканью и сухожилиями. Долго-долго всё это варить/тушить до мягкости и кайфовать! Из вырезки хорошего супа не сварить)
@vadimcentrov2733
@vadimcentrov2733 2 жыл бұрын
Для меня самый вкусный суп из говяжих лыдок..беру переднюю и заднюю, варю долго, замораживаю в контейнерах в морозилке. Можно достать, проварить с чесноком, перец черн., и будем холодец на парочку тарелок..
@annabulykova6089
@annabulykova6089 2 жыл бұрын
Спасибо, Шеф! Сладкий, утушенный с мясом, лук + кислость томата - вариант беспроигрышный!) Для сытости отдельно сварила рис, для аромата добавила зиры. Великолепно!
@user-xb8ns1ux2x
@user-xb8ns1ux2x 2 жыл бұрын
Вкус супа очень зависит от остроты лука и кислоты помидор. Действительно в Узбекистане помидоры и лук вкуснее, там много солнца и овощи просто вкусные. Ну а мяса Василий, вы правы любого животного вкуснее от ребра. Спасибо за хороший и вкусный рецепт супа.
@user-qh3wr1tq7z
@user-qh3wr1tq7z 2 жыл бұрын
Опять подавившись слюной иду к холодильнику. Ну спасибо.
@user-rx4nm3ry9g
@user-rx4nm3ry9g 2 жыл бұрын
Очень вкусно и просто, забытый рецепт, спасибо
@irinamikhaylova4361
@irinamikhaylova4361 2 жыл бұрын
Очень вкусно. Благодарю
@ledibiznes422
@ledibiznes422 2 жыл бұрын
Василий даже прыгает, как его любимая собачка.У него все рецепты вкусные 100% Особенно жопа совы мне понравилась
@user-ix9bs9su8n
@user-ix9bs9su8n 2 жыл бұрын
Шеф, вы - гений!
@user-we6rm1sz5s
@user-we6rm1sz5s 2 жыл бұрын
Доброго дня.Да,Василий,Вы очень обаятельный и позитивный.Я тоже смотрю Ваши видео для бодрости.Единственно,когдапробуете-лучше микрофон отдалить
@user-xe7rs2ly4j
@user-xe7rs2ly4j 2 жыл бұрын
Вас смотреть одно удовольствие ! Вкусно молодец умница!!!
@xan_78
@xan_78 2 жыл бұрын
Очень вкусно👍 Я называю теперь все мягкое и вкусно приготовленное мясо с ярким и красочные вкусом - мармелад из мяса!))) Где-то Василий было у тебя такое афигенное высказывание! Зачёт👍👍👍
@glebonya
@glebonya 2 жыл бұрын
Честно, живу в Ташкенте 30 лет и ни разу не слышал об этом супе) очень интересно)
@AsaselAas
@AsaselAas 2 жыл бұрын
Чтобы, при нарезке лука, луковица не выскальзывала, нужно, при обработке, оставлять хвостик (со стороны макушки), за который потом очень удобно придерживать мизинцем.
@vikand2023
@vikand2023 2 жыл бұрын
Вкусный суп! Хороший рецепт для разнообразия. Только что приготовила, были все ингредиенты, даже вода в кувшине Аквафор.
@user-fn2oe1nf5m
@user-fn2oe1nf5m 2 жыл бұрын
Как всегда, на половине просмотра полетела к холодильнику! Пиева не нашла, конечно, но, чего-то набрала, чтобы досмотреть! Класс! Сделаю!
@nadinelyu4195
@nadinelyu4195 2 жыл бұрын
Недавно так готовила, но по русски положила еще грибы и картошку. Просто отвал башки, как вкусно
@razumkova
@razumkova 2 жыл бұрын
Василий, как всегда, супер!💎
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h 2 жыл бұрын
А ты не очень
@user-bh3fu7dy8z
@user-bh3fu7dy8z 2 жыл бұрын
Обязательно сделаю в казане на даче👍👍👍
@User_90.10
@User_90.10 2 жыл бұрын
классный рецепт, шеф на высоте как обычно)
@user-rk4jr6tf1b
@user-rk4jr6tf1b 2 жыл бұрын
Привет всем! Нууууу... Кажется уже десятый выпуск мимо. Пойду ка я на "Дастархан Узбечки". Там, из первых рук, без лишних слов... Всем добра, здоровья и приятного аппетита!
@Sunshine14440
@Sunshine14440 2 жыл бұрын
ой как вкусно!! самые мои любимые продукты!! обязательно будем делать.. слюнки текут ручем!! спасибо!!
@user-rq3tb4go4l
@user-rq3tb4go4l 2 жыл бұрын
Я не могу забыть юшечку..с московского ресторана🤔😇
@rita1803
@rita1803 2 жыл бұрын
Интересный рецепт спасибо за рецепт
Суп-гуляш венгерский
16:32
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 321 М.
ПЕЙ МОЛОКО КАК ФОКУСНИК
00:37
Masomka
Рет қаралды 10 МЛН
[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr
01:00
是曼玉不是鳗鱼
Рет қаралды 46 МЛН
Uzbek soup for January 1st - mastava!
19:26
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 261 М.
Суп с пельменями
13:09
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 755 М.
ШУРПА.Как приготовить шурпу.УЗБЕКСКАЯ ШУРПА
7:38
Секреты Мусульманки
Рет қаралды 5 МЛН
Fried zucchini soup
11:54
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 319 М.