Суп-гуляш венгерский

Тюменские беспроводные наушники CGPods - 20 ч без розетки, влаго-защита и крутые кейсы. От 3 500 р. Код на скидку 200 р. - POVAR12. Заказать - тут: cli.co/polar_c...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@disablecs]

Ингредиенты: мяса с костями 1кг (чисто мяса 300) Лук 300 Сельдерей Морковка 1шт Паприка 3стл Томатн паста 1,5стл 1помидор Картошка 2шт Чили Перец болгарский 2шт Чеснок 2з Кому было полезно поднимаем пальцем вверх)

[@CoolHistoryBro]

Спасибо, мил человек ❤

[@BabylkaBarabylka]

Дай Бог тебе здоровья!

[@maxb5882]

У венгерского писателя Кальмана Миксата есть рассказ о "правильном гуляше". Мол одного трактирщика, заведение которого славилось великолепным гуляшом, спросили рецепт, а он ответил, что рецепта не знает, мол еще его дед, когда открывал этот трактир, закинул в огромный котел правильное количество мяса, перца, лука и картошки, и с тех пор в этом котле тот дедовский гуляш и варится и из котла постепенно разливается посетителям, а отец трактирщика из рассказа и он сам, только докладывали в котел чего на вкус не хватало.

[@o3171]

что за вода

[@ИринаСаенко-е1е]

Спасибо за рассказ,Max! Приятно стало на душе. Душевный рассказ!👍👏

[@levkovgennady5807]

Никакой фантастики. Так в Китае варится «столетний суп»

[@Татьяна-ю8с2ь]

Ела в Румынии гуляш ооочень вкусно!

[@Vikka_on-line]

Вы сейчас затронули тему, над которой до крови спорят уже несколько сотен лет. А все дело в том, что гуляш считается правильным, если его тушили не менее 6 часов, и чем дольше, тем лучше по мнению одних, а вот вторая часть гурманов считает такой гуляш безнадежно испорченным варевом.

[@АнатолийКамчатка-х4н]

Всем привет от камчатских моряков. Сейчас были в рейсе на кальмаре, кто в море работает, тот знает, что к концу рейса, продукты заканчиваются, меню поднадоело, на первое суп с кальмаров, на второе кальмар фаршированный, на десерт торт кальмаровый, чай и тот со вкусом кальмара, а хочется домашнего! Критиковать нашего кандея (судовой повар), во-первых это не безопасно для здоровья, во-вторых этого не может быть, готовит он вкусно, находясь на промысле мы просили его приготовить по рецепту от Василия, это было реально круто! К сожалению повар списывается и на минтай с нами не идёт в январе. Мы решили, что не берём теперь в море повара, если он не подписан на этот канал)) Спасибо большое. Охотоморская экспедиция смотрит!!!

[@Alejandro_Carpa]

Анатолий! Спасибо за такой интересный и с юмором рассказ!)

[@АнатолийКамчатка-х4н]

@@romicsv9698 специально для таких умников как ты объясняю: в судовом расписании должность значится: судовой повар и шеф-повар, а не кок...мы работаем на гражданских рыболовецких судах и на простом сленге повара называем кандей, а кок....если бы нашему повару на параходе (скажи мне ещё, что параходов уже нет) сказал кок, ты бы точно по щеке кальмаром получил, это первое! Второе на современных судах давно есть общедоступный интернет, даже для простого моряка (это матрос) проще говоря. Голова ты говяжья!

[@Esker1]

@@romicsv9698 мнение смотрящих соловьева не учитывается, клоун

[@Mavka-m7f]

@@АнатолийКамчатка-х4н 👍😉

[@АртемЕгоров-я3ч]

@@romicsv9698 очень хочется плохо о тебе отозвать.

[@ИринаСаенко-е1е]

Ув. Василий! Спасибо! Очень понятно все. Как всегда, вкусно, красиво, интересно. Главное, что Вы вносите свои неповторимые нотки вкуса, потому, что Вы творческая личность, человек с художественным вкусом. И пусть себе спорят, сколько и каких продуктов кладут в этот чудесный суп, а мы будем с удовольствием учиться у Вас готовить его. И потом есть с таким же удовольствием, как очень аппетитно делаете Вы! Всегда рады приглашению на Вашу АВТОРСКУЮ КУХНЮ, очень, кстати, удобную , теплую и веселую!

[@mozart2302]

Как всегда, шеф ты лучший! Респект, выше всех похвал!

[@АнтонЛихачев-ь3л]

вкусный рецепт, но душа биолога пройти мимо не дает... Василий, реберные кости губчатые.

[@asiakakitchen4431]

Looks so good and delicious thanks for sharing this recipe with us

[@ИринаМир-г3ю]

Василий, вы такой классный! И человек и шеф. Прям любуюсь вами, побольше бы таких мужчин на свете, и был бы рай на земле. 😊💖

[@opamuller4237]

Вы бы тогда искали других мужчин.

[@annlisna8224]

попала в Будапеште на мастер-класс по гуляшу - там рекомендовали паприку перед концом приготовления класть иначе при длительной варке начнет горчить

[@СергейТищенко-л7н]

6:17. Мастер рассказывает про силу ощущения и как её правильно использовать. 9:06. Мастер учит, как не допускать ошибок. 10:15. Мастер говорит о возвышенных материях. 10:50. Мастер говорит о любимом приеме в своем искусстве. 11:18. Мастер учит правильному применению тактики искусства. 12:23. Мастер учит применять силу искусства двумя пальцами. 13:26. Секретный прием от мастера. 14:26. Мастер подводит итоги боя. Говорит о некоторых особенностях (вариациях). Konnichiwa, мастер!

[@Любовькжизни-и5ц]

да уж до рецепта приходится слушать всю эту лабуду

[@gorizont-plate]

@@Любовькжизни-и5ц лабуда -- твоя жизнь

[@Любовькжизни-и5ц]

@@gorizont-plate а твоя? Языком молоть без устали?

[@gorizont-plate]

@@Любовькжизни-и5ц нет

[@juliahofert4177]

Да, вы правы, я уж скорость на полтора поставила, и все-таки.

[@Ксения1-к3ы]

Ура, зимнее блюдо)

[@innamykula2201]

Здравствуйте) живу в Венгрии, хочу просто для информации уточнить, что венгры не кладут в бограч-гуляш сливочное масло, всё обжаривается на свином сале

[@leosch.1808]

Это да,но иногда можно и заменить маслом,на свином сале очень жирно.

[@ЮджинСалдин]

Хорошее уточнение. Правда сколько людей, столько и рецептов, так же как и с борщем. Я думаю, что Венгры обладают кулинарной фантазией и их кухня тоже не в рамках, вариации есть наверное. Что Вы думаете об этом?

[@leosch.1808]

@@ЮджинСалдин венгерской кухни как таковой нет мне кажется,с таким же успехом можно было назвать ее австрийской или баварской)

[@АллочкаП-ч3в]

А мясо свиное?

[@innamykula2201]

@@ЮджинСалдин уверена, что так. Но бограч-гуляш должен получиться именно так, как это принято, поэтому если и встретите вариации, то это будут готовить не венгры😊

[@ВоландБулгаков-д1ф]

Буквально, пару дней назад, думал найти рецепт и сделать гуляш. Прям в тему. Спасибо! Круто!!!

[@ИраПехова-т3э]

Я думаю что на Вологда Вы врядле тяните. Это персонаж очень синый во всех отношениях.

[@ВоландБулгаков-д1ф]

@@ИраПехова-т3э если вы читали жэто произведение, то разницу в именах должны увидеть😏

[@Polkovnik]

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

[@ВячеславТарико-у9в]

Очень давно ждал этот рецепт, спасибо большое!

[@AlekseyGushin]

А я вместо пасты и тертых помидор с лечо попробую сделать. Специально для таких рецептов заготавливал лечо по осени.

[@НоннаЯковлева-п7н]

Хорошая идея, воэьму на заметку!

[@ТёмнаяЛеди-ч3н]

Давно ждала рецепт нового супчика!

[@o3171]

любительница жиденького..))

[@ТёмнаяЛеди-ч3н]

@Gedonist from south написано в названии, что это суп -гуляш, меня он устраивает и с таким названием и с такой густотой.

[@АлександрАртемьев-е2и]

Гуляш супер!!! Использовала корень сельдерея, вкус обогатился невероятно!😊

[@ВкусныеидеиотКсении]

Отличный суп - гуляш получился! Спасибо вам за рецепт! Хорошего вам дня и прекрасного настроения!❄🌲

[@elenaschneidmiller6785]

Гуляш как и борщ существует множество рецептов,а вы знали ,что с каждым ингредиентом надо выпивать рюмочку....чего... это уж на ваш вкус... и варится...томится он часа 3 минимум...да и выпьете вы т ж прилично но когда вы насладитесь этим наваристым гуляшом да ещё с чепетками вот уверена опять будете как стеклышко.да ещё если на улице варить да в казане .....это что то.

[@QwertyQwerty-ix8gq]

Обязательно попробую сделать. Заманчивое блюдо. В отличие от хейтеров которые массово набегают не вставая с дивана, я готовлю по рецептам и все получается. Василий спасибо, мне приятно смотреть и потом повторять увиденное.

[@nataliakissel9043]

Подтверждаю. У меня тоже все получается. Так что хейтеры дружно идут подальше куда...

[@СергейТищенко-л7н]

Аналогично! Не понимаю этих "х...йтеров". Ну не нравится тебе канал, видео. Иди с миром мимо! Нет же! Начинают всякие разности излагать про автора и его подписчиков. Идите с миром - х...йтеры! А я иду готовить по рецептам Василия.

[@ИгорьБеленский-э1п]

Не "трынди"...У Васи "косяков" шо "мама не горюй"...Не диванный. Был когда-то адептом секты "Вася"... Фокусник ещё тот...Скоро будет покруче Гордона Рамзи. Он играет на незадачливую рос.публику. Такой "свой парень". Везде был...(причем на стажировке в Европе!!!). "А кухня у них хорошая....но! Наша лучше...". Обычный приспособленец. Который берет состоявшийся рецепт из другой кухни и лепит из него "российскую кухню". Тот же украинский (исконно) борщ,у него стал "сибирским" и т.д. и т.п. Приспособленец короче...

[@Kot_Gr]

@@ИгорьБеленский-э1п Ну, вы, сектанты, и правда такие, или всё отлично, или всё совсем плохо, цветного нет, одно черно-белое. А основное это то, что я готовлю по некоторым рецептам с этого канала, и получается очень вкусно. что не мешает мне учиться и у других поваров. А борщ хоть "египетским" назови, главное, чтобы вкусно было.

[@ЛюбовьЩурова-й8я]

@@ИгорьБеленский-э1п то

[@Tanechka_2311]

у Ремарка постоянно едят венгерский гуляш, я когда читала- просто давилась слюной, теперь обязательно приготовлю. Потому что Вам, Василий доверяю. Ваши рецепты все бомбические. Спасибо

[@Елена-э6в5ж]

Приготовила , только вместо ребрышек положила индейку и картошки побольше, но получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

[@nataliafomenko4168]

В Венгрии ели гуляш с фасолью. Когда нам на четверых поставили никелированное ведерко литров на 6-7 мы ржали. А через полчаса оказалось, что всё съели и хотим ещё. Принесли нам второе ведерко. Гуляш ведрами мы еще никогда не ели. Вкусно было обалденно! Попробовала дома приготовить - ничего общего. Теперь одни вкусные воспоминания о Венгрии.

[@opamuller4237]

Тоже некоторые венгерские блюда остались в виде вкусных воспоминаний.

[@АлексейВозьмилов-у6г]

Прочитайте рецепт гуляша из книги Кароя Гунделя "Малая венгерская поваренная книга". Издана в 1986 г в Будапеште на русском языке. За уши не отташишь детей и взрослых.

[@ВладимирКоптюг]

Тоже пробовали дома готовить гуляши, халасле, паприкаш, …итд- не то. Потом стали привозить, из поездок в Венгрию, специи и пасты и , дело пошло) . Вполне похоже стало на оригинальные блюда)

[@ЕвгенийШтерн-о8л]

@@АлексейВозьмилов-у6г .

[@yarikd2236]

Это был боб-гуляш по венгерский, в него еще чипетки добавляют

[@tailcruncher]

Я в Венгрии только гуляш и ела, везде был разный. Люблю гуляш различный!

[@Merf1k]

В яблочко

[@megaildar9132]

Здравствуйте , пишите пожалуйста описание под роликом использованных продуктов в блюдах !

[@le6624]

В описании или в прикрепленном видео. Неудобно же готовить, Василий!

[@dobro-vsegda-pobedit]

Рецепты и набор продуктов у Василия только в дзене. Ссылка на канал в дзене *всегда* есть в описании под видео, при нажатии такой значок после названия ✔️

[@АлександраАлекс-м5р]

@@dobro-vsegda-pobedit не только в дзене. В Инстаграм у Василия тоже рецепты с указанием ингредиентов.

[@Alhor2904]

@@dobro-vsegda-pobedit Не для этого рецепта. Для этого рецепта есть только тюменские вушники.

[@ЮляКалганова]

Обожаю, ваши аппетитные, Рецепты!

[@-Alexander_der_Grosse-]

Василек, я буду из малого числа который скажет тебе правду. В Венгрии каждый готовит гуляш по своему и насчет паприки мне вот что часто говорили. Летом если есть свежий перец, в порошке гуляш не нуждается. Порошок делают/делали раньше из сушенных перцев на зиму. И когда нету свежего перца, добавляют порошок. Такая же фигня и с помидорами, летом если есть свежие, никто не добавляет томатную пасту. Гуляш это не суп, это очень важно, гуляш есть гуляш, типа рогу, тушеное мясо в овощном "соке". Поэтому готовят с большим количеством овощей и зимой когда овощей нету, добавляют к порошкам и томатным пастам воду, типа как сироп разбавить. И на последние, венгерская мудрость гласит, чеснока в гуляше много не бывает, бывает только мало мясо! Вот, распечатай и подшей в библию по кулинарии. С наилучшими пожеланиями, твой верный подписчик. :)

[@kingsglans1692]

Это правда, и я сам видел на видео, как поварица в Будапеште спокойно бросила куриный бульонный кубик в свой гуляш. :-))) Общий принцип рецепта этого супа - несгущённая густота. Пропорции мяса и картофеля разные. Свежие сезонные овощи, сладкий или острый перец или копченый перец, сколько картошки и сколько помидоров, это сезонныe семейные подробности. Но я видел видео с венгерских фестивалей гуляша, и они на самом деле готовили суп в котле, в котором были мясо, овощи, картофель. Они не готовили мясо с овощами с небольшим количеством жидкости.

[@m.v.m.6915]

Какой вы зануда))) как из фильма Служебный роман -Оля )) "я этот суп готовлю лучше чем твоя жена, я добавляю тертое яблочко" 😅даже венгры готовят по-разному.. А то что любой рецепт возьми и приготовь -100 процентов будет шедевр и очень вкусно это факт)

[@imarkin88]

Вначале лайкос, потом просмотр 👍🏻

[@svetlanakonovalova1737]

Немецкий рецепт гуляша почти такой же , только ещё красное вино добавляется на стадии приготовления мяса с луком и позже ложка мука, размешенная в сливочном масле.

[@galajunemann2253]

Спасибо, Вася😄приготовленным гуляшом заинтриговала венгров, случайно проходивших мимо. Забежали, всё съели, облизали тарелки и уволокли меня с собой. Теперь я живу в Венгрии😄😄😄😄🙈

[@FENTFAN1]

Класс!😂

[@ziyad_aliyev]

Шикардос. Как раз рассуждал над тем, что сегодня готовить!

[@Merf1k]

(с) АХА готовит

[@ziyad_aliyev]

@@Merf1k он тоже классный, согласен)

[@olgabizunova8762]

Всем привет). Во-первых спасибо автору за видео,привносящие уют в каждый дом и душевность. За бесценные пояснения. У меня два вида гуляша в ходу.Один(первый) называется гусарский гуляш. Там все овощи крупными ломтями,щедро(лук,мясо,помидоры,паприка,чеснок-по вкусу,специи). Без добавления воды,без картошки и сначала немного поджаривается мясо,но необязательно,а потом видимо как у гусаров водилось всё сложить в котелок и томить,пока всё не станет мягким,развалистым. Фактически в собственном соку. Что-то среднее выходило между супом и гуляшом. А второй научила чешка,.Там вообще паприка только в виде сухих специй,пару ложек. Ну или минимум красного перца. Мясо с луком жарится,потом тушится. Потом отдельно мука,перец сладкий -специя,,помидоров вообще могло не быть,острая паприка типична,специи, смешиваются с бульоном(соусом).вмешиваются обратно в кастрюлю,воды немного,(точно помню что майоран добавляется в последнюю очередь,когда кастрюля снята с огня). То есть по цвету менее красное блюдо.По вкусу больше ощущается мясной вкус и специи. Подаётся с макаронными изделиями(спиральки,рожки).

[@ИванСтаханов-х9е]

Ну х.з. какая беда с томатами. Только что купил сочные, спелые, ароматные и вкусные ташкентские помидоры за 160 руб/кг - Новосибирск.

[@ivo6676]

@@vombatjack9596 ну Татары в одном регионе вообще по осени грядки под лук и картошку смесью говна и мочи из сортира дощаного традиционно удобряют , и нихера , их лук и картофан ОЧЕНЬ ценится потребителями (и ими самими!)... Кстати , у нас тоже не вопрос нормальные помидоры найти (Хорошие только свои! Вяленные и протёртые по нынешним временам... Ну и чутка сока...) по сходной цене.

[@alexanderbrilliantsky5149]

О! Гуляшь!!! Спасибо Василий!

[@СветланаЯковлева-г4е]

Не любит нас Василий почему-то, все просят писать под видео рецепт. Так удобно и смотреть и рецепт под рукой. И так жизнь не мёд и тут не всё просто😇 всё просят ведь, пожалейте уже своих подписчиков, вам не сложно ,а нам радость, к новому году рецепт под видео🙏🎄❄❄❄

[@svetlanagodnyuk5748]

Ребята...смотрите ведь не один раз...пишите для себя продукты .....не ленитесь...и запомните ведь!

[@shurup100]

Зачем список - ну видно же все!

[@ivo6676]

Бабло любит Василий... Потому и не пишет рецепт. Типа , хитрый...

[@pomoxa]

Есть же под видео ссылка на Яндекс дзен, где все его рецепты текстом. Чтоб вы ленивые такие, люди?

[@karinarivases9153]

@@pomoxa вы хоть раз пробовали найти письменный рецепт по той ссылке? Особенно если рецепту 2 года.

[@helenapurplefant9405]

Спасибо за отличный рецепт! Для зимы - самое то)

[@pushkinblfood]

Лайк сразу за Суп-Гуляш обожаю просто его))))

[@eto_stories]

Ох, Василий, как же это вкусно и наваристо. Очень по-венгерски.

[@Thebestkidsde]

Предлагаю ещё лечо забабахать! 🇭🇺☺️Кёсенем!

[@МарияВасильева-х3н]

Красивая плитка на кухне!

[@vvtatarinoff]

Похоже чем то на лагман по своей природе) готовил, очень вкусно. Спасибо за подсказки с паприкой

[@МихаМаерс]

Обычное рагу

[@Marina-mu6tg]

Понравилось. Молодец. Стильно!

[@Konpesim]

Как всегда интересно и соблазнительно! Смотрел поздно - в 23 часа, но после того как Василий продегустировал своё творение, так аппетит разыгрался, что отправился к холодильнику! Обязательно повторю рецепт!

[@msk_yakut8444]

Прекрасно. Надо сделать.

[@alafdal_lisihatik]

very nice recipe, it seems delicious and tasty...i love it

[@ДмитрийЦинь]

Обязательно приготовлю.

[@irinarutow9970]

Здравствуйте Василий, я живу в Германии и такие супы являются народными в период Рождества, как в России и стран СНГ, к примеру, наши любимые салаты" Оливье" Шуба" и. т. д. и это очень вкусно, не спорю! Возможно для русских... или же жителей СНГ такое блюдо вызовет отрецательные эмоции, но в Европе поесть такой супец, да на улице, с лёгким минусом С°, доставит вам не только эмоции, но и долгий вкус наслаждения , который хочется повторить. Люди, пробуйте и не ограничевайтесь во впечатлениях и вкусах.

[@steinmetzSTZ]

как человек который тоже живет в Германии подтверждаю слова Ирины.

[@КозакКобыласдохла]

Кухня Венгрии , Германии и Чехии очень близки . Хотя Венгрии довольно особенная .

[@irinarutow9970]

@@КозакКобыласдохла В любом случае такие топфы, а особенно зимой в Европе, являются исторически блюдами и угощениями. 😊

[@viktors-h639]

@@irinarutow9970 Не надо портить русский язык ОтрИцательные топфы? Topf - кастрюля? Может Eintopf? Fragen über Fragen.

[@set-set]

Возможно вы давно в европе. А, русские и не только, гуляш готовят со времен Петра, бывает без картохи, перца и т.д.

[@николясаркази-ф1ф]

Вкусно, ммммммм🙂👍!!!

[@profed8927]

Василий, вы когда пробуете еду, у меня слюнки текут😋😂🤤 так вкусно у вас это получается...

[@aleksandrvodopiyanov6352]

Сделал этот гуляш на субботний обед, вкус бомбический, да, и наушники тоже заказал уже вторые. Спасибо за интересные рецепты.

[@svetlanatar5909]

хлебушком мокнул в конце!!! наш человек! 🤝🤝🤝🤝

[@alenager3103]

Сегодня вас посмотрела, и, приготовила. Венгерский гуляш готовлю не в первый раз, но с копчёной паприкой...ммм, объедение. Спасибо огромное за ваш труд, реально круто получается!

[@PavelRichkov]

Гуляш как щи, вроде бы кладёшь одни и те же продукты, а они всегда разные получаются. Я добавляю в гуляш чипетки, иногда лапшу для лагмана

[@tomych_tom4enk0]

Что такое чипетки?

[@ivo6676]

@@tomych_tom4enk0 галушки отщипнутые от раскатанного теста.

[@ЕкатеринаЕршова7777]

Василий, большое спасибо за рецепт! Обожаю гуляш😍

[@ЕвгенийКиселёв-н9ф7е]

Ещё венгры сушёный тмин добавляют,он тоже даёт аромат.

[@Vikka_on-line]

без него не вкусно

[@tonytony822]

Несколько выпусков просмотрел!Очень понравилось!Я всегда готовил еду,не добавляя каких-либо специй и пряностей,кроме перца и лаврового листа!Сейчас начал помаленьку добавлять всякие штучки,совсем все по другому заиграло!Я живу в Маями,у нас здесь в избытке,как свежих,так и сушёных пряностей!Красавчик!Очень надеюсь,что разнообразит твои шикарные рецепты,наш рацион!С удовольствие буду смотреть все твои рецепты!И рекомендовать друзьям!

[@medyl6196]

Я сыплю еще мелкие полукольца репчатого лука сверху на гуляш )) Мне так в кайф, ты шо )

[@Mishanya_rus]

Очень нравится как все это объясняется, простыми словами. Самое главное в Ваших видео, это доступность продуктов в магазинах типа маг и пятерки. А они есть даже в сельской местности.

[@evgenromanov7362]

Венгерский суп - это самый топ-топ даже без копчения. Гуляш!!! Сметане нет. Не портите вкус.

[@allarecipes]

Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!👍

[@ЧудеснаяМими]

Василий, Вы кудесник! Обязательно приготовлю! Обожаю густые супы. Когда-то давно угощали меня вкуснейшим томатным супом свареным на бульоне из целой курицы и головой корня сельдерея. Если этот рецепт есть в Вашем меню, то буду признательна за рецепт 😍 Я несколько лет пыталась воспроизвести это чудо, но тчетно...

[@o3171]

что значит из целой курицы. на одну вашу тарелочку?

[@ДжонУик-к5ц]

А может быть последнее слово? Тщетно.

[@ИринаЕвланичева]

@@ВикторП-ю8д Сейчас и фермеры фиг знает чем кормят куриц. Не для себя же. Поэтому советской вкус курицы уже не попробовать.

[@НиколайМалыгин-ч9й]

Гостил как то три дня в Будапеште и ел гуляш на обед и на ужин. Теперь с тоской вспоминаю то время. Василию спасибо, освежил воспоминания!

[@ЛюдмилаБегимкулова-г2и]

Обращаюсь к читателям- любителям гуляша, кто готовит гуляш по своему, пожалуйста поделитесь своими рецептами.Заранее благодарю.

[@ДмитрийАшихмин-к7е]

Зайдите на зону к Лазерсону, тоже замечательный гуляш. Варил по его рецепту-супер! Сейчас гуляш Василия буду пробовать. Люблю супы с картохой.

[@ivo6676]

@@ДмитрийАшихмин-к7е Лука взять по весу как сырого мяса с костями , Сначала обжарить до корочки косточки и вынуть их шумовкой , потом обжарить до корочки мясо , после загрузить и притушить лук , помидоры (или томатную пасту) , острый перец , потом добавить моркву , косточки , после картошку , чеснок и анис , за 5 мин до готовности добавить паприку сухую и копчёную (дабы не горчила!) , лаврушку и болгарский перец. после готовности накрыть крышкой и потом полотенцем , дать постоять хотя бы 20 минут. Получится в РАЗЫ вкуснее чем у Василия...

[@razh11]

Такое ощущение,что Василий бухал в процессе приготовления))))

[@ilyaterekhin]

Соль, тмин, майоран - не неслышали... только добавляя си-дже-потц в Венгерский суп-гуляш вы получаете истинный букет наслаждений...

[@nataliafomenko4168]

Что это? Гугл выдает только беспроводные наушники.

[@ilyaterekhin]

@@nataliafomenko4168 Гугль выдает только - повар-рыба-гей, в попе перо совы. Увлеченный "горячей" кулинарией

[@bazilissa6670]

@@nataliafomenko4168 так именно их Вася рекламировать в самом начале ролика. Говорил, что будет очень рад в подарок к Новому году их получить, они уши не жмут.

[@КексГорелый]

9.50 А до этого вы фрукты блин рубили ))))

[@Алексей-б5к5п]

Нам то хорошо, а вот тем кто придёт на ужин Василия в Красноярске обещан- "последний ужин в этом году" 😉

[@Krot1542]

Угрожающе как-то звучит. Люди насторожились. 🤔😂

[@еленамороз-г5ш]

Приятного аппетита! Мммммм, как вкусно !!!

[@ivanyaroshenko173]

о, а я готувлю примерно такое же блюдо и даже не знал что это суп гуляшь)))

[@ivo6676]

Бограч гуляш. Мясо в казане. А гуляш это просто мясо.

[@victoriavictoria8164]

Рады Вас видеть. Гуляшь это 👍

[@АлексейРыбаков-п5я]

Только только из Венгрии!!! Ели там суп местный )) острыыыый!!!

[@РадославСеверный]

Из Угорщины))))

[@Andrey_bakulin]

А еще у них в тюбиках продается заправка для супа, но у нас ее нет к сожалению 😢

[@TheChosenOne_OLD]

@@Andrey_bakulin зато у нас в банках они есть! Ещё в далёкие студенческие годы уже продавали заправки для борща, щей и т.д Банки по 500мл были

[@what-ok1sj]

@@РадославСеверный Кстати, и в украинской Венгрии венгры шикарно готовят.

[@Andrey_bakulin]

@@TheChosenOne_OLD ну это немного не то, но тоже вкусно.

[@СергейКутузов-ш9з]

Оператору. Реагируй оперативнее, когда он тянется рукой к носу...

[@ДимонСутяпов]

Всегда смотрю и слюнки текут

[@dikson6370]

Эх, маленький огонь.... Чуть не прое.... Это самое...))))

[@Lytik77]

Супер! Супер! Супер! 👍😋 Василий спасибо Вам!

[@Людмила-ж7ч8ц]

Живу в Берегово на Закарпатье,где 80 проц венгры,гуляш готовят по разному,мы не кладём морковку и томатную пасту,только свежие томаты и перец.Чеснок кладём в миску и сметану.

[@u-sv9rx3wl7]

Супер! Так и готовлю!

[@АрменАрджунц]

Приятного аппетита!!!

[@РозаАгузарова-ю8э]

Вы супер шеф повар! Мне очень очень понравился этот рецепт. Обязательно приготовлю. Огромное вам спасибо. Я полностью согласно с Вами насчёт творческого подхода к приготовлению ищи. Браво Василий!самые наилучшие пожелания

[@ИринаВолкова-ъ8с]

Здравствуйте, Василий! Убедительная просьба, рецепт в текстовом варианте ( состав ингредиентов рецепта)✌️. Спасибо 😊

[@AHHA_E.]

В описании под видео ссылка на инстаграм, там все в подробнейшем виде, с ингридиентами, их количеством и описанием приготовления. Четко и коротко в лучшем виде:)

[@ИринаВолкова-ъ8с]

@@AHHA_E. Просьба была к автору канала... Видео здесь, а текст рецепту искать где-то в другом месте... Где логика, дама✌️

[@AHHA_E.]

@@ИринаВолкова-ъ8с , ну если для Вас, ДАМА, перейти по ссылке, это простите целые поиски, то я Вам глубоко сочувствую. Есть Вариант смотреть видео и конспектировать:))) Простите конечно, но смешно. Удачи!

[@ИринаВолкова-ъ8с]

@@AHHA_E. Доброта и такт, видимо, Ваше всё...

[@AHHA_E.]

@@ИринаВолкова-ъ8с вот правда говорят не делай людям добро... Думала не знает человек где текстовый рецепт взять... Откуда в Вас столько ехидства. Из уважения к Василию закроем тему. Всего вам хорошего.

[@ИванФомичев-е3ц]

Отличный выпуск, отличный рецепт, спасибо!

[@МаксимФедосеев-д4л]

Знаем, готовили. Я один себе кастрюлю Варю и неделю ем. Не каждое блюдо подходит для такого долгого хранения без потери качества

[@ivo6676]

Борщ , щи.

[@pootis1942]

Великолепие !

[@sevimlibekakitchen7177]

Спасибо за рецепт👍👍🤝🤝✍🔔😍😍

[@ВладимирТатьянин-п5ф]

Василий матёрый, с ног не свалить! Всё думал, устал или бодун? 13:23 Уверен, бодун)

[@vladkushchan467]

Повторил все четко по рецепту, походу венгры теперь украдут меня, спасибо за божественый рецепт😏

[@Lussi-c1g]

Да в Киеве в борщ дают фасоль готовую с томатом там она готовая продается!))

[@DemBizzkit]

Реклама этих наушников конкретный зашквар.

[@enevvv]

Лайк. Но позвольте мне , венгру, увлекающемуся венгерской кухней, Вас немного покритиковать. Гуляш делается на жиру, чаще свином, возможно на жиру из копченого сала. Фишка именно зажарка, которая и дает тот неповторимый аромат венгерской кухни - лук жарится на жиру после добавляется паприка (осторожно, не сжечь). И на счет паприки - сегедская паприка не сравнится ни с какой другой, даже с испанской - вкус и цвет у нее действительно особый ( не верите, спросите у Сержа Марковича - южные районы Сербии тоже делают такую же паприку, они ведь соседи). Томатная паста не добавляется, добавляются помидоры, можно протертые. И чипетке - без них гуляш не гуляш. Из специй - майоран, черный перец, тмин молотый (венгры его употребляют, как узбеки зиру), чили или пишто (паста из острого перца). И Вы упомянули поприкаш... В поприкаше мясо не тушится в сметане... Сметана, смешанная с мукой (в Венгрии эта сметанная заправка называется ГОБОРАШ), добавляется в конце. Пардон за критику. Вам и Вашему каналу успехов!

[@kingsglans1692]

Я из Чехии и гуляш, конечно, большая тема тоже в нашей стране .. у всех здесь лучший рецепт, просто это не рецепт венгерского гуляша! :-) Я думаю то же самое и с этим перцем ... много видов, много вкусов, много цветов и остроты. Даже на британском кулинарном шоу они предпочитали венгерский перец и копченый перец. Это как чешский чеснок. Рынок полон китайского, польского и испанского чеснока, но для Чехии они просто заменители.. дело не только в жгуче и силе, важно сочетание сильной жгучести и вкуса. Точно так же мексиканцы говорят об остром перце и перце чили.. что не только острота, но и вкус делает их похожими на их перец.

[@Иоанна-ч6м]

Сейчас пост у православных христиан, хотелось бы видео рецептов постных блюд .

[@ТатьянаГречаниченко-о6ь]

А в пост православным христианам надо о душе думать, а не про вкусняшки...

[@lailasaad1275]

@@ТатьянаГречаниченко-о6ь во во. На службы ходить и от интернета отказаться. А то превратили пост в диету.

[@НинаБань-е6л]

Спасибо Василий, так как прожила порядком и готовить казалась умею и гуляш, но посмотрела передачу нашего путешественника Антона и поняла что это суп. Но вот сейчас решила приготовлю такой именно венгерский вариант по вашему рецепту.

[@НатальяНижник-щ2р]

А кем ,Василий,вы работали на передаче *Голод*.Я была очень заинтересована тем проектом.Болела за участников.Интересная у Вас судьба.

[@MaxiGouogle]

наверное экспертом, который следил, что бы участники той "едой", что находили, не отравились. может еще подсказывал, что надо варить, что жарить, а что можно и сырым съесть.

[@TosikaGrei]

Скорее всего Вася готовил еду для съёмочной группы...

[@bazilissa6670]

@@TosikaGrei... от аромата которой голод ещё больше мучил участников.

[@Jok3r0007]

За копчёную паприку отдельный лайк!!!!

[@ТустЛовелл]

Живу в Венгрии, уверен, когда приготовлю это венгерским друзьям, они будут очень и очень удивлены 🙃🤗😍

[@nai2873]

Когда я услышала, что Вы участвовали в проекте Голод, я стала внимательнее прислушиваться к вашему голосу... этот проект я просто обожала и помню до сих пор...20 лет прошло

[@powerwolfgrey]

Я тут тоже хочу уточнить, что такой нации, как венгры,,, нет.. Есть мадьяры...

[@ivo6676]

Да хуле , Угры они , ну или как минимум их потомки! Как Финики , Удмурты Коми (Пермяки и Зыряне) , Манси , Ненцы и т.д...

[@olegbubnov7839]

"Суп гуляш". Бограч гуляш :) С чипетками :))

[@ВладимирКарагадаев]

ВАСИЛИЙ , ТЫ ШО ТВОРИШЬ. 👍👍👍

[@Александра-ж7о5о]

Василий ну как так вкусно можно есть... Слюни текут

[@СветланаКальметова-ю3ф]

Шеф пожалуйста 🙏🏻 ставь акцент в процессе приготовления на моменте когда именно НУЖНО СОЛИТЬ🙏🏻🙏🏻❤️ А то я сейчас прибываю в растерянности 😅))) Может быть вначале когда жарится мясо❓ Пересматриваю видео несколько раз и не нахожу этого момента 🫥