UZENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA z BŮČKU | Jednoduchý recept 🐷

Рет қаралды 93,523

9 ай бұрын

O toto video jste si opět hodně psali. Jde o opravdu jednoduchou úpravu vepřových žeber na uzení. Ukážeme se jak nasolit žebírka do láku a vyudit je. Tyto žebra budete milovat jsou opravdu luxusní! Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.
Koření obaly, sůl, síťku a ostatní najdete na obchodmistramalka.cz/
Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
👍 Udírnu z videa najdete zde: www.grilykrby.cz/products/udi...
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mistrmalek
👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodniskola.cz/

Пікірлер: 239

@Romano71dezolat 9 ай бұрын

Dobre video k udeným rebram urcite horčica a chren.

@danielaondraskova5966 9 ай бұрын

k uzenym zebrum je ( podle me ) Nejlepsi Kren, Horcice, okurky z nalevu a nejaka feferonka 🌶 + chleba 🍞 a pivecko 🍺👌

@janbenes4193 9 ай бұрын

Kečup ani náhodou 😂...pěkně hořčici, okurku a křen ❤

@PaveLIII. 8 ай бұрын

a pivko :-)

@jaroslavmatejka2836 9 ай бұрын

Mistre úplně nejlepší je k uzenym zebirkam kren 👍👍👍👍👍

@jiripacalt566 9 ай бұрын

Tak hoši ten váš pan mistr se o vás pěkně stará dobře vás vykrmuje a já vám ze srdce přeju aby vám vydržel ten apetit . Je škoda že těch uzených žebírek moc v obchodech nevidím . 👏👍

@Vareni_s_Big_Davem 9 ай бұрын

Už se těším!

@martinkutik302 9 ай бұрын

Vyvarene vo fazuli alebo sosovici,to je pecka 🤤

@Formi87 9 ай бұрын

Krásná práce klucí. Blíží se zima tak to zkusím venku v udírně taky. Děkuji za typ. Ať se daří. 👌👌

@koblizek-gz4ts 9 ай бұрын

Skvělá práce hoši, přeji hezké podzimní prázdniny 👍

@petralotter7192 9 ай бұрын

Krásná práce, pánové. Krásná... 😊

@miroslavsabol1597 9 ай бұрын

A údené rebrá sú výborné do kapusnice, fazulovej polievky, šošovicovej/čočkovej polievky, žebra/rebra je univerzálne prírodné dochucovadlo🎉😂❤

@joudajoudis 9 ай бұрын

Tak na to se vlastně udí, do polívky je to perfektní, ale při normální zabijačce nenechá žádný gazda tolik masa na žebrech, aby ubral z kotlety nebo bůčku. Udělal jsi mi chutě, zítra to vidím na fazolovou polévku (taky jí říkáte bob? Moje babička a děda tomu jinak neřekli)

@TheNtecc 5 ай бұрын

@@joudajoudistak na zabijačce se musis rozhodnout sam jestli chces uzene zebra. Jinak se bucek vykosti tak at na zebrech nic nezustane

@soptik9 9 ай бұрын

Díky!

@davidzboril2098 9 ай бұрын

Mistře tak jak říkáte, hořčice a nebo Křen samozřejmě ve sklenici. Může být oboje a čerstvej chleba a není nic lepšího, opet palec na horu. 👍👍👍👋👋👋

@Roman077 9 ай бұрын

Som za Kremžku horčicu! Musí byť ❤

@renatajackova3067 9 ай бұрын

Nádherná práce pánů řemesla a Mistrů. Slintám. Ať se vám všem moc daří:-)

@radovankocvelda1811 9 ай бұрын

Super BOMBA a určite urobím.

@vojta500 9 ай бұрын

Jinak skvělá práce Mistře

@user-ve9ie6ls5n 9 ай бұрын

Dík za video.

@michalhavranek1985 9 ай бұрын

Krásná práce a hořčice musí být

@lukaskropac4933 9 ай бұрын

Ještě že zítra udime, už se na vás nemůžu ani dívat jakou mám na to chuť. Všichni máte za 1🥇.

@LUDVIKXIVKRALSLUNCE 9 ай бұрын

Nejlepší je svatá trojice-plnotučná, pikantní kečup a tatarka 😇

@punisher96ster 9 ай бұрын

ja by som zakazal tieto videa, slintas iba, obryzas si nechty a pri pomysleni ze v chladnicke nieje ziadna takato parada mas len depku 😅😂😂

@user-cp3vs1dx5c 9 ай бұрын

Co tak trochu česneku? U nás na Moravě bez česneku není uzené 😁👍. Jste super parta....jen tak dál!!!

@jimcery 9 ай бұрын

A dobré pivko a slivovica a máš krásny den :D

@ludekkuzelka1844 9 ай бұрын

Pánové jste skvělí a Míro vy se nedejte

@josefjakes5067 7 ай бұрын

Zase jsem přibral kilo😂😂😂 jste báječný 😊

@martinhochman9603 9 ай бұрын

Tak tohle zkusím za 14 dní... Mám rád žebra. Udírna je připravena. Jo a mimochodem...koupil jsem si kutr a už dvakrát na něm dělal a žena o něm ještě neví. A co se týče kečupu? Kdyby se můj syn řízl, tak z něj poteče kečup...Jinak samozřejmě hořčice, křen a beraní rohy!

@pepepok652 9 ай бұрын

To budou dnes hezke sny dik😊

@marekjambor1881 3 ай бұрын

Chren, feferonka, horčica, chleba 🤤🤤😋😋

@soptik9 9 ай бұрын

Jako vždy parádní prácička. Jen tak dál. Uzení zdar 😀

@joudajoudis 9 ай бұрын

Tož dobré to bylo, škoda že se taková žebra nedají normálně koupit a člověk musí trošku prznit maso při porcování 😁 Míro, já jsem taky kečupovej a hlavně není problém si dát ode všeho trošku. K tomu kozí rohy a měkkej chleba a je hotovo... Dobrou chuť!

@samhawkins3847 5 ай бұрын

Kečup nebrat ! :-( Jedině hořčice, ale ještě lépe je nechat vyniknout chuť samotného masa. K tomu čerstvý chléb a jedno orosené :-) Perfektní video jako vždy. Děkuji. Ať se daří :-)

@milanslanec9297 4 ай бұрын

Jedině puntikatou a tukáč 👍

@cukro777 9 ай бұрын

Nooo k rebram popravde chren je top 😊

@MultiAlex252 9 ай бұрын

Miluju okusování uzených žebírek u televize😂😂❤

@user-xv4id9xx7u 9 ай бұрын

Mistr ma pravdu, plnotucna je nejvic.

@warhead5809 9 ай бұрын

K jakémukoliv prasátku - žebra, koleno, výpečky apod. se hodí horčice a CHLEBA, ne rohlíky...

@winnip8798 9 ай бұрын

Ať se k tomu hodí co chce, já mám taky radši rohlíky. To je zase komentář 😂

@martinlatal4625 6 ай бұрын

Rohlíky a kečup to si dělate kozy🍖🍗

@gg.youlubeatube6249 9 ай бұрын

K masu je nej Kremzskou, kecup a jako prilohu ohrate jablko. Rohliiky jsou dobre leda na velky pupek :D

@Vareni_s_Big_Davem 9 ай бұрын

Jak Míra vždycky neposlušně odmítá při krájení tu rukavici😂

@petrnovak3445 9 ай бұрын

zdravím Mistře, já raději čerstvý křen díky s pozdravem Petr.

@lubomirzidek4010 9 ай бұрын

Nejlepší je pivo !!!

@karloskarlos9618 9 ай бұрын

jedině plnotučná hořčice a čerstvý křen :)

@MilanFrana 9 ай бұрын

Míro...to ne , nemyslel jsi to vážně... uzená žebírka s kečupem .Ty jsi mně zklamal dneska 😂😂😂. Jasný , že hořčice 😂😂 . Ale zase na druhou stranu, když tě to chutná ,tak ok.Jste super

@djpitrrs 9 ай бұрын

K žebrům primárně hořčice, okurek a křen ! :-)

@ivanstan434 8 ай бұрын

Díky, že máte v repertoáru vepřové koleno, 2x jsem to skonil, málo jsem ho povařil 🙄

@michalporubcan6687 9 ай бұрын

Za mě rozhodně hořčice a křen s čerstvý chléb 😊😋🤗

@131hary 7 ай бұрын

Spousta kuchařů zde při své práci machruje a nedá se to vždy poslouchat. Líbí se mi, že mistr vše určitě řeší lidsky, s klukama komunikuje i částečně jako kamarád, přitom má respekt u kluků. S takovým nadřízeným musí být radost chodit do práce. Mistr Málek má určitě odemě za jedna.

7 ай бұрын

Díky moc! Každý takový komentář potěší a utvrdí mě v tom, že to má smysl. Ještě jednou díky za krásný komentář.

@131hary 7 ай бұрын

Je mi 56 let, podnikám celý život a vidím jak někteří a většinou všude, jednají s podřízenejma. Toto video jsem dnes shlédl 3x. Jak bude čas, rád se podívám na další vaše videa. Hezký zbytek roku, hodně úspěchu a zdraví v Novém roce 2024.

@davidduchon3904 9 ай бұрын

Míro, měl jsem Tě rád, ale Tvoje chuťové úchylky mě děsí :D

@Ondrej2165 9 ай бұрын

Určite plnotučná horčica, cibuľa a čerstvý chlebík 😋👌

@petermura9296 9 ай бұрын

Keď to bude hotové, poprosím poslať, ja už si to ziem😅😅😊😊😊😊

@JardaIT 9 ай бұрын

Já bych si s dovolením také vzal 🙂

@brunoludke3124 9 ай бұрын

My chceme více Valy...!!!

@lenka3161 3 ай бұрын

Čím víc pan mistr řiká jaká to je krása, tak ve mě vybuzuje apetit nejen k tomu jídlu.........................Ano Míro, i na pivo i na pivo 😂

@hewin1981 3 ай бұрын

Křen, tlustá hořtice, okurek, kozí rohy, chleba a hlavně studený 🍺

@marekdirgas3607 9 ай бұрын

Úžasné video,mám taký pocit že Míra má tiež oceľový žaludek :D,že nevedia čo je dobré,ktovie či skúsil zapíjať rybu(to je jedno či z konzervy alebo pečenou) z mlékem alebo kefírem :D,to tiež nechutná špatně.Alebo som sa dozvedel že môj bývalý kolega čo nám robil řidiče na popelářskom voze tak varil bôčik v láku od okurek,čo by ste na to vy povedali Mistre?

@hada211 9 ай бұрын

👌👌

@kdochce-vidi8540 9 ай бұрын

Ňam 😉👍

@KUBA-sz3of 9 ай бұрын

já míchám kečup s hořčicí na talíři😊

@radkav2149 9 ай бұрын

Podle mě hořčice 😊 prosím můžu mít otázku? Pokud nakládáte maso v soli na několik dní 🤔 měníte nálev nebo to necháváte až těch několik dní jen tak ? Moc děkuji za odpověď a kluci jsou šikovní

@pepazdepa3595 9 ай бұрын

Moje uzená žebra jsi už viděl. Já je dělám na vývary do polévek, ale doktořice mi je sežere ještě teplé a kosti jsou tak ohlodané, že i náš pes přemýšlí, jestli je má vzít do tlamy.

@pepepok652 9 ай бұрын

No nevidel ale podle toho co pises tak to bude mnamka😊

@kdochce-vidi8540 9 ай бұрын

Holt si máš doma udělat pořádek.

@pepazdepa3595 9 ай бұрын

@@kdochce-vidi8540 Proč? Já mám radost, že jí chutná. Já totiž nerad obírám kosti.

@JarmilaSustrova 9 ай бұрын

❤😂

@themoravianeagle3215 7 ай бұрын

Chleba,horcice,kren a kozi rohy.Mnam😋

@Macekcb 9 ай бұрын

Majra pano, kečup k uzeným žebrům, taky dle mně jedině hořčice a čerstvý rohlík.

@frantisekvincze534 7 ай бұрын

Jednoznačne horčica 😋😋🙋‍♂️🙋‍♂️🇨🇿🇨🇿🇸🇰🇸🇰

@milanjanak9427 9 ай бұрын

Miŕo je profik ma dobreho učitela a ku rebram pasuje aj chren

@peteraudy5464 9 ай бұрын

Ani kečup a ani horčicu. Mne tie rebrá chutia len s chlebom. :) Inak máte top videá. Nech sa vám darí chlapi.

@akumulator321 9 ай бұрын

K žebrům křen, hořčici chlebík a kyselá okurčička. Zapít pivečkem a jít spinkat. Nádherná večeře.❤❤❤ Díky za ukázku.

@tomasmada 9 ай бұрын

Pane Mistr a Miro. k uzeným žebrům určitě hořčice, čerstvý křen, dobrý chleba. a ( pan mistr to neuslyší rád) čerstvé škopek. :)

@Jukenstory 9 ай бұрын

křen a hořtice :D

@miroslavsabol1597 9 ай бұрын

Mne chutí i rezeň s dusenou ryžou 🎉😂

@serza23 9 ай бұрын

S Vejmrdou👌

@MichalHor1 9 ай бұрын

K uzeným žebrům patří plnotučná hořčice a křen! :)

@jirkakojak9864 9 ай бұрын

Nejlepsi jsou žebra horcice a cerstvy chlebik 😄👍

@MrJiri1303 9 ай бұрын

Kečup určitě nééééé.Jedině hořčice a křen.

@jozefvlasak7003 9 ай бұрын

Zdravim.som vaš fanušik,rád pozerám vaše videá.chcem sa opýtať prečo sa dáva nakrájané mäso na klobásky pred mletím zamraziť ,dakujem

@TheNtecc 5 ай бұрын

Pri mleti a kutrovani se maso trenim zahřívá a při urcite teplote se vylouci tuk (takzvane se to pochčije) a to je spatne. Proto se to dava zmrazit a nebo se pridava led (nejlepe supinkovy) ale s ledem se to zase nesmi prehnat jinak to bude sama voda za klobaska

@Skane84 9 ай бұрын

k rebram bbq, ku kolenu chren a horcica :)

@igorjanku6013 7 ай бұрын

Kurňa kečup , takovu ti 😂😂 pěkně BBQ omáčkou domácí směs. Beraní rohy,cibulka nakládaná, plnotučné hořčice a domácí chleba.

@romanharabis6014 2 ай бұрын

K uzenému žebírku je nejlepší druhé uzené žebírko🤪

@pvvscz7646 9 ай бұрын

Křen :)

@user-km6yb4pt4d 9 ай бұрын

♏

@marek2081 9 ай бұрын

Kremžská je top😅hned po ni Bavorska s medem 👍

@ivanstan434 8 ай бұрын

K masu hořčici 😋

@jirimikysa9655 9 ай бұрын

Žebírka s čerstvým křenem a čerstvý chleba

@T.Pojezny 9 ай бұрын

Se šípkovou omáčkou..... Ne! Se zelím.... :D to samé jak ten kečup . Ale za mě jedině hořčice :D

@milanhorak9648 9 ай бұрын

Absolutně se kečup nehodí k žebrům 😀

@drozdmart34 9 ай бұрын

ve Slavkově v masně na náměstí mají česneková žebra, je to kus bůčku s kostí bez kůže, to je masakr ten bok s tou kostí je naprosto nejvíc ! Taky mají třeba uzené jazyky a podobné lahůdky, no a cena je naprosto lidová, nikdy jsem tam nekoupil nic co by nebylo 11z 10ti možných :D

@milanbeutler682 9 ай бұрын

Kečup k uzenému nepatří. Nejlepší je jenom s chlebem nebo rohlíkem 😊 😋

@Deckart1313 9 ай бұрын

Kremžská ,dijonska,plnotučná a křen👍

@BsLordNiki 9 ай бұрын

Parádní... Ale Míro... Fakt kečup? To už ani pak ta kremžská hořčice nezachránila 😂 Každopádně příště zkusím guláš s kaší 😅 Ale ten rohlík je k tomu... no jak ten kečup...

@frantavychopen8281 9 ай бұрын

Práce dobrá, ale to nejdůležitější z celého videa jsem se nedozvěděl. Jak dlouho jste to udili.? K uzenému mám také rád rohlíky

@joge1292 7 ай бұрын

k rebrám možno horčica, ale určite niečo sladko-kyslé, pikantné... (feferon, baraní roh) ale strašne sa mi páči jak Míra nakladá Mistrovi a on ho pre to berie...

@davidcekal5061 9 ай бұрын

Míra mi mluví z duše. Moje nejoblíbenější příloha ke guláši je bramborová kaše nebo jen chleba...

@Ondrej_Toman 9 ай бұрын

Já vlastně neznám přílohu, která by se nedala ke guláši použít. Krom zeleniny. Šťouchaný brambory, rýže, knedlíky, noky, hranolky, těstoviny chleba, rohlíky, ba i kuskus či bulgur by k tomu nevadil. Guláš je v tomto naprosto univerzální jídlo.