Вьетнамский суп Фо-бо (Pho Bo)

  Рет қаралды 89,684

Несложная COOLинария

Несложная COOLинария

6 жыл бұрын

Представляю Вашему вниманию отличный Вьетнамский суп - Фо-бо. Пусть Вас не смущает большое количество ингредиентов, на самом деле данное блюдо достаточно легко готовится. Благодаря этому рецепту Вы всегда сможете воссоздать кусочек Азии прямо у себя на кухне!
Мой инстаграм: / neslojnayacoolinariya
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Говяжья голяшка на кости - 0.5 кг
Мякоть говядины - 0.5 кг.
Вода - 3 л.
Лук репчатый - 2 шт.
Корень имбиря - 50 гр.
Рисовая лапша - 150гр.
Ростки зеленого лука - 2шт.
Ростки фасоли - 100гр.
Лайм - 1шт.
Перец чили - 1шт.
Петрушка - 1пуч.
Базилик - 1пуч.
Мята - 1пуч.
Рыбный соус - 5 ст.л.
Соус шрирача - 4 ст.л.
Гвоздика - 6 шт.
Бадьян - 2 шт.
Корица - 1 шт.
Соль - 1ст.л.
Сахар - 1ст.л.

Пікірлер: 230
@hmst5420
@hmst5420 4 жыл бұрын
Фо-бо это любовь с первой ложки. Обожаю этот суп.
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Категорически поддерживаю!
@ydalyi
@ydalyi 4 жыл бұрын
А с похмелья -как бальзам на душу!
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Ха-ха-ха есть такое дело ))))
@finik2225
@finik2225 4 жыл бұрын
После вьетнамской анисовой водочки
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Да да )
@theroofwalls6234
@theroofwalls6234 5 жыл бұрын
Всё понятно и кратко. Приятно смотреть! Почти как во Вьетнаме вкус получился. Обычно мы в кафе заказываем а сейчас будем дома делать. Вы творите добро!
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Большое спасибо! Очень рад, что Вам понравилось!
@user-nr4xv2ci9i
@user-nr4xv2ci9i 2 ай бұрын
Серёга привет. Отличный рецепт. Я теперь суп готовлю, только так. Спасибо. Процветания твоему каналу.
@neslojno
@neslojno 2 ай бұрын
Огромное спасибо! Забавно, что именно сейчас я готовлю фобо на даче по этому же рецепту 😂😂😂 Совпадение? 🤣🤣🤣
@larayun667
@larayun667 5 ай бұрын
Завтра пойду во вьетнамский ресторан 😂
@neslojno
@neslojno 5 ай бұрын
Отличный вариант!
@user-zy4es6dt6w
@user-zy4es6dt6w 24 күн бұрын
Молодец лысый, все по делу , без волос и без воды.
@neslojno
@neslojno 24 күн бұрын
Если "лысый", в данном предложении, используется в качестве обращения, то выделяется запятыми 🤣 Не в волосах счастье 🤣🤣🤣
@kseniakazakova1761
@kseniakazakova1761 Жыл бұрын
Приготовила фо бо по вашему рецепту, очень вкусно получилось! Спасибо большое за отличный рецепт и ваш труд!😊
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Пожалуйста! Рад, что вам понравилось!
@indiras4259
@indiras4259 4 жыл бұрын
Я недавно попробовала это блюдо и я просто влюбилась 🥰хотела приготовить его ,но мои домашние не разделяют мою любовь к азиатской кухне (((
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Я разделяю на все 100! Фо-бо - один из лучших супов !!!!
@maksmaksimov7783
@maksmaksimov7783 4 жыл бұрын
Пишите буду вам готовить и с вами кушать. Могу даже с вами жить
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Отличный подкат ;)
@maksmaksimov7783
@maksmaksimov7783 4 жыл бұрын
@@neslojno спасибо! Сегодня замутил Фобо по вашему рецепту. Ну что могу сказать пушка получилась. Еще при подаче чуть чуть соевого и просто космос! Спасибо лайк и репост А девушка симпатичная
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Не за что ;)
@user-pp9oy1fg8v
@user-pp9oy1fg8v Жыл бұрын
Спасибо! Без лишней воды, коротко, понятно! Спасибо!
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Всегда пожалуйста 👍
@user-jp8iw3ob4s
@user-jp8iw3ob4s Жыл бұрын
Спасибо!!! Искала рецепт, много пересмотрела, Ваш - самый лучший!
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
И вам спасибо за позитивную обратную связь! Я старался 😉
@ksemars7938
@ksemars7938 5 жыл бұрын
Весьма верный рецепт! Очень приятное видео ! Благодарю 😀
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Всегда пожалуйста. Рад, что Вам понравилось!
@SHOHIJAXON_SAN_3110
@SHOHIJAXON_SAN_3110 4 жыл бұрын
Да, я работаю японский и Вьетнамский ресторане в Москве. Очень хороший суп, вы попробуйте суп Ван Тон. Он тоже Бооомба суп.
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Спасибо за совет! Попробую!
@luizadjurabaeva8332
@luizadjurabaeva8332 4 жыл бұрын
Все понятно,красиво,аккуратно,дай Бог вам долгих лет жизни!!!! Супер !!!!🙏🙏🙏🙏
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Большое спасибо!
@natashak2754
@natashak2754 4 жыл бұрын
Этот суп мой самый любимый, я в кафе всегда его заказываю
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Согласен, фо-бо - отличный суп!
@user-px6wq3tf2y
@user-px6wq3tf2y 4 жыл бұрын
Такой приятный голос, я чуть не уснул) Спасибо за рецепт)
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Спасибо ;) Много раз подписчики говорили, что манера говорить похожа на Дроздова ;)
@user-tr9vr2ui4j
@user-tr9vr2ui4j 4 жыл бұрын
Я уснула (в хорошем плане)
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Это как? ;)))
@user-tr9vr2ui4j
@user-tr9vr2ui4j 4 жыл бұрын
Вы будто сказку перед сном прочли
@YudginOnegin
@YudginOnegin 5 жыл бұрын
Живу в Челябинске. Езжу покушать в Екатеринбург (по работе). Один раз попросил жену привезти оттуда Фо. Привезла. Убрал все в холодильник до утра. Утром бульон превратился в холодец. P.s. Значит хороший бульон. Да и суп КЛАСС. Автору лайк.
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Спасибо! Если суп превратился в холодец - значит в нем очень добротный говяжий бульон был!
@natashak2754
@natashak2754 4 жыл бұрын
Обожаю ваш канал, потому что рецепты на самом деле несложные, мне очень нравятся рецепты, лайк!
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Спасибо! Приятно слышать )
@naumbleek9328
@naumbleek9328 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-ye4jg8sl2k
@user-ye4jg8sl2k 5 жыл бұрын
Бульон из чисто костей 4 часов , специи необязательно жарить, не надо промывать хололодной водой лапшу , нужно дать ей подзастыть, еще мясо надо тонко нарезать. Ну а так все правильно! Я сама вьетнамка и знаю как готовить.
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Спасибо за обратную связь!
@pravdarub5988
@pravdarub5988 Жыл бұрын
В инете уже рецептов десять смотрел... Главное суть... Два года не готрвил, сижу изобретаю...))) Во Вьетнаме то побывать видимо больше и не судьба.
@Homobikerus
@Homobikerus 11 ай бұрын
Кто-то мне говорил, что по уму чтобы мясо было нарезано максимально тонко, его режут замороженным и потом эти очень тонкие ломтики кидают в кипящий бульон, где они очень быстро свариваются. Не обманули меня? :)
@neslojno
@neslojno 11 ай бұрын
Нет, не обманули, есть и такой вариант приготовления супа фо.
@Homobikerus
@Homobikerus 11 ай бұрын
@@neslojno спасибо! На самом деле влюбился в фо 15 лет назад в аутентичном вьетнамском ресторанчике в Париже (до Вьетнама за долгие годы мечтаний так и не доехал) и началось это с фо-ка. Как мне сказали тогда сотрудники, оригинально он должен быть с рыбьими потрохами, но для Европы ингредиент заменили на жабры. Собственно, это единственное место, где я с тех пор ел именно такой суп (да и сам вряд ли приготовлю), но фо-бо - отличная альтернатива! :) Спасибо ещё раз за этот рецепт!
@MaksMutant
@MaksMutant Жыл бұрын
Спасибо большое, как всегда всё на высоте )) Обязательно будем пробовать))))
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Большое пожалуйста! 😀
@user-dk8xd1km5d
@user-dk8xd1km5d 4 жыл бұрын
Спасибо.Для домашних условий,и с нашим набором продуктов-он супер!!!!!!!!!!!!у нас в ресторанах еще мяту свежую добавляют!:)
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Не за что! Про мяту - учту, спасибо за совет.
@littlelady.e4540
@littlelady.e4540 3 жыл бұрын
Просто идеал! Спасибо
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Спасибо, я старался! ;)
@anna_hrom
@anna_hrom Жыл бұрын
Получилось нереально вкусно, спасибо
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Пожалуйста! Рад, что Вам понравилось! 👍
@user-mo6ek7hs2o
@user-mo6ek7hs2o 3 жыл бұрын
Круто. Лучший канал. Просто и доступно
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Большое спасибо! Приятно слышать ;)
@user-dk6cm7kn9h
@user-dk6cm7kn9h 11 ай бұрын
Спасибо огромное! Краткость сестра таланта! Всё понятно) будем готовить! Не сомневаюсь что вкусно!
@neslojno
@neslojno 11 ай бұрын
Огромное пожалуйста!
@user-yb2ws6yp9u
@user-yb2ws6yp9u 4 жыл бұрын
Я тоже люблю Вьетнамскую кухню! Так же советую попробовать вкусный суп Миен Га,Том Кха(кокосовое молоко с кислинкой и креветками). Из вторых блюд Курица по Сычуаньски,по Пекински.
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Спасибо! Все выше указанные блюда пробовал во время отдыха во Вьетнаме, год назад ;)
@user-yf6pn2xt4v
@user-yf6pn2xt4v 4 жыл бұрын
Любимый суп нашей семьи 👍👍👍👍
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Как я вас понимаю ;)
@nadyasidorina2198
@nadyasidorina2198 3 жыл бұрын
Несложная COOLинария а , так это канал для жены? А я думала рецепты .....
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
В смысле? При чём тут жена? Это кулинарный канал с несложными рецептами для всех!
@amferty
@amferty 6 жыл бұрын
Чуток не правильно -вроде бы бульён варится чисто из костей и потом отвареная и охлажденная лапша опускается и прогревается в кипящем бульёне чераз сетчатое сито и мясо нарезанное тонкими ломтиками сырое поливается кипящим бульёном и доходит до готовности уже в тарелке или я не прав насчёт фо-бо?Я так делал просмотрев видео или я не прав?Есть любители фо,что скажете?Но,всё равно лайк за старания и за свою версию-она имеет право жить по-любому!
@neslojno
@neslojno 6 жыл бұрын
Трудно сказать на 100% как делать верно, а как нет. Во Вьетнаме в каждой провинции фо бо варится по своему. Суть всегда одна - бульон, мясо и лапша, но вот остальное исполнение - отличается.
@bazonn1
@bazonn1 6 жыл бұрын
знакомые вьетнамцы готовят несколько посредине между рецептом из видео и как Александр рассказывает, бульон варится отдельно, лапша до полуготовности отдельно, в тарелке собирается сырое мясо тонкими ломтиками, полуготовая лапша, овощи, зелень и заливается кипящим бульоном, доходит в тарелке
@neslojno
@neslojno 6 жыл бұрын
Есть вариант приготовления, который называется фо-бо чин. В нем мясо варят заранее.
@user-ol2zp9ef5t
@user-ol2zp9ef5t 5 жыл бұрын
Тут вообще не правильно все
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
С чего Вы это взяли ?
@user-rl7ly1xj9k
@user-rl7ly1xj9k 4 жыл бұрын
Наверное лучше исполнение Фо-бо в Ютубе
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Спасибо, приятно слышать!
@user-libre
@user-libre 5 жыл бұрын
Где брать этот рыбный соус? Я во всем Питере не могу найти
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Я нашел в мЕтро. Так же не один раз видел его в ашане в отделе, где продается всё для суши и всякие азиатские соуса. В Вашем случае я бы попробовал посмотреть в ленте.
@user-tm2uc7gd6q
@user-tm2uc7gd6q 5 жыл бұрын
в интернет магазине или магазине индийских специй
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
@@user-tm2uc7gd6q ну либо так можно.
@Resmanc
@Resmanc 3 жыл бұрын
А как же кинза?! Она гораздо свежее и ароматнее петрушки. Супчик суперский!!
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Хочется кинзы - добавьте её! У меня жена не любит кинзу (
@user-th9ox2om5g
@user-th9ox2om5g 3 ай бұрын
Один вопрос. Где взять ростки фасоли?
@neslojno
@neslojno 3 ай бұрын
Они продаются во многих сетевых магазинах.
@alesiavoron
@alesiavoron 3 жыл бұрын
Вау спасибо
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!
@alesiavoron
@alesiavoron 3 жыл бұрын
@@neslojno я сейчас начала готовить, так вдохновили!
@alesiavoron
@alesiavoron 3 жыл бұрын
@@neslojno жила во Вьетнаме не делала никогда , ну там он 1-2$ стоит, легче было купить, а в Украине 7$ и решила сама приготовить))
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Рад слышать!
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Лично у меня фо-бо - один из самых любимых супов. Люблю готовить его самостоятельно. Получается лучше, чем в большинстве московских заведений.
@user-cy8bu2in4j
@user-cy8bu2in4j 5 жыл бұрын
Я как раз сейчас ем Фо-Бо 😂😂😂
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Завидую белой завистью! Я сам не так давно из Вьетнама вернулся, там не дня без фо-бо не прожил ;)
@user-cy8bu2in4j
@user-cy8bu2in4j 5 жыл бұрын
Несложная COOLинария да уж, очень вкусный суп.
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Один из моих любимых супов!
@user-lp9iz2yv1c
@user-lp9iz2yv1c 4 жыл бұрын
Где можно найти рисовое лапшу
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
В любом сетевом супермаркете.
@torrentlar
@torrentlar 4 жыл бұрын
Красава, братан.
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Спасибо! Приятно слышать )
@torrentlar
@torrentlar 4 жыл бұрын
@@neslojno подписался.
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Спасибо ;)
@user-px6wq3tf2y
@user-px6wq3tf2y 2 жыл бұрын
И вот, спустя год, я вернулся помедетировать...))
@neslojno
@neslojno 2 жыл бұрын
Добро пожаловать)
@user-hy8tr8lg7k
@user-hy8tr8lg7k 2 жыл бұрын
В пятерочке такие граммовки есть?
@neslojno
@neslojno 2 жыл бұрын
Чего именно граммовки вас интересуют
@Kadyrbekov.n
@Kadyrbekov.n 3 жыл бұрын
Туда будет лучше добавить замтой соус место ширирача, 2 чайная лошка замтоя и этот суп будет божественный))
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Замтой? Надо изучить вопрос... Я даже не знал о таком соусе...
@Kadyrbekov.n
@Kadyrbekov.n 3 жыл бұрын
Несложная COOLинария да соус замтой спросите у официанта , этот соус практически везде есть .Состав точно не помню но там уксус ,чеснок и перец чили ( попробуйте с замтойом будет вкуснее))
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Спасибо за информацию! Изучу вопрос!
@user-iu6ho1gt1m
@user-iu6ho1gt1m 5 жыл бұрын
Во Вьетнаме не кладут петрушки и лука. И бульон варят не менее 6 часов. Ну и мясо они любят, чтоб пожестче и побольше соединительной ткани, хрящиков и субпродуктов. Но главные ингредиенты - аутентичные травки, которые у нас нигде не купить( Они даже русских названий не имеют, переводятся все одним словом - капуста)
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Еду в апреле во Вьетнам. Буду проверять! :)
@user-iu6ho1gt1m
@user-iu6ho1gt1m 5 жыл бұрын
Счастливого пути! Обязательно лягушек в кляре попробуйте, кузнечиков и гребешки!
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
@@user-iu6ho1gt1m большое спасибо за совет. Думаю кузнечики меня не особо удивят, ибо я их, скорпионов и прочих личинок в Таиланде в своё время поел не мало. Теперь буду оттягиваться на лягушках и гребешках :)
@user-kd7ne5ht7l
@user-kd7ne5ht7l 4 жыл бұрын
Эээто какой то русский рецепт😁 в суп фооо добавляют не менее 7и специй. Это главное.. Обжаривают их на открытом огне.. Бульен на кости варят не менее 4часов как на холодец.. Обязательно имбирь.. Корень гангала.. Трава лимонгранс.. И листья Лайма... Соевый и рыбный соусы... Лук запаривают кипятком что бы не было горечи.. Обязательно кинзу!!!! И ростки сои... Лапшу перед подачей окунают в бульен что бы был горячим.. Мясо один из вариантов нарезают сырым очень тонко. Укладывают на лапшу и обдают кипящим бульен ом... И только потом лук.. Ростки.. И стрелки зелёного лука немного придавленные за ранее... Ну и сок Лайма..... Меня учил Вьетнамец.... Это один из многих способов готовки этого супа... 🤗
@user-kd7ne5ht7l
@user-kd7ne5ht7l 4 жыл бұрын
У нас на вьетнамском рынке продают все вьетнамский травы и ингредиенты..... Это сейчас не проблема.. Проблема в том что не знающий ни чего не приготовит из этих трав.... Дабы не знает как и что с ними делать... 😁 Но это ооочень вкусно скажу я вам👍😁
@user-sz4ny6um2b
@user-sz4ny6um2b 4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а можно из свинины приготовить? Говядина очень дорогая.
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Можете попробовать, но этот суп не будет таким вкусным, как настоящий Фо-бо
@user-kd7ne5ht7l
@user-kd7ne5ht7l 4 жыл бұрын
Конечно можно.. Во Вьетнаме как токово говядины мало... В основном едят свинину и курятину... В суп так же можно добавить сырой фарш и обдать его крутым бульен ом как это делают вьетнамцы
@sergey_mdd6043
@sergey_mdd6043 3 жыл бұрын
Всё можно найти в обычном магазине, особенно ростки фасоли))
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
По опыту скажу, что зависит от места. У нас в Москве, через 1 магазин продаются. В крупных супермаркетах - в каждом есть. В изоляции жил у друзей в Щелково. Решили мы приготовить Фо-бо, в итоге все продуктовые магазины обошли, ростков не было ;(
@Rostov4anka161
@Rostov4anka161 2 жыл бұрын
Мне показалось, или лапшу в суп не добавили?)) А так спасибо за рецепт. Попробую
@neslojno
@neslojno 2 жыл бұрын
Показалось. Её я в миску самую первую отправил.
@user-os1qp4xh5j
@user-os1qp4xh5j 4 жыл бұрын
Отличный рецепт!!))))
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-os1qp4xh5j
@user-os1qp4xh5j 4 жыл бұрын
@@neslojno подскажите плиз проросшие бобы или пшеница?? Как сделать их!?)) Спасибо
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
@@user-os1qp4xh5j дословно они называются ростки фасоли маш.
@user-to5cx1vf5b
@user-to5cx1vf5b 2 жыл бұрын
😋😋😋😋
@neslojno
@neslojno 2 жыл бұрын
@user-jg8ey8hm9t
@user-jg8ey8hm9t 3 жыл бұрын
А где рыбный соус найти?
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
В магазине. У нас в Москве он в каждом крупном сетевом супермаркете продается
@user-yj6ll2wd4i
@user-yj6ll2wd4i Жыл бұрын
А что за рыбный соус скажите пожалуйста?
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Это соус полученный в результате ферментации рыбы с морской солью. Очень распространённый в Азии соус.
@user-yj6ll2wd4i
@user-yj6ll2wd4i Жыл бұрын
@@neslojno спасибо за ответ! А его можно купить в супермаркете? Подскажите пожалуйста название🙏
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Конечно можно! Он много где продаётся. Так и называется рыбный соус. Обычно продаётся в разделе с ащиатскими товарами. Вот, можете картинки посмотреть как выглядит: www.google.com/search?q=%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81&client=ms-android-samsung-ss&prmd=isvn&sxsrf=ALiCzsaioNsCKOZ_GyhlJiAb4mhtHQm6Rg:1660067133648&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjpnbf-p7r5AhUCxosKHSq3Am8Q_AUoAXoECAIQAQ&biw=412&bih=724&dpr=3.5
@user-yj6ll2wd4i
@user-yj6ll2wd4i Жыл бұрын
@@neslojno супер!! Спасибо!!
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Всегда пожалуйста! 👍
@ninachesnokova2647
@ninachesnokova2647 Жыл бұрын
А если говядина не сьедобная,на каком бульоне лучше?
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Не понял вопрос.
@pravdarub5988
@pravdarub5988 Жыл бұрын
Ну да, 4 года назад можно было найти в любом магазине... Сейчас уже не все найдешь, тем более в тех местах куда только самолетом можно долететь... Или вертолетом... И Вьетнам остался только в мечтах. И время кода ел этот суп в турпоездке каждое утро, тоже ...
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
А что сейчас найти не получается? Я готовлю этот суп регулярно, как и раньше.
@pravdarub5988
@pravdarub5988 Жыл бұрын
@@neslojno Да так, мелочи.))) За Полярным кругом, думаю еще сложнее с этим. У нас тоже зимой зеленый лук с петрушка не растут))) . И мята тоже...
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Ну за полярным кругом - да, проблемы с ингредиентами могут быть 🤣🤣🤣
@pravdarub5988
@pravdarub5988 Жыл бұрын
@@neslojno Да тут недалеко, два лаптя по карте...)) Км 400 Можно даже доехать. На снегоходе. Но смысла нет!))
@vnau
@vnau 6 жыл бұрын
А что если все сразу в кастрюлю накидать?, всё ведь пропитается, настоится и вкус улучшится..
@neslojno
@neslojno 6 жыл бұрын
Вы не совсем правы. Из-за долгого нахождения в горячем бульоне лук потеряет остроту, все остальные свежие ингредиенты свою свежесть и хрусткость. Будет уже совсем не то, что надо.
@vnau
@vnau 6 жыл бұрын
Ок
@user-zv4wp4ii5u
@user-zv4wp4ii5u 5 жыл бұрын
Несложная COOLинария точно! Это уже борщ какой-то получится😎
@user-zm9fh3gm3o
@user-zm9fh3gm3o 2 жыл бұрын
А кенза?
@neslojno
@neslojno 2 жыл бұрын
Я не люблю кинзу в фо-бо.
@user-wh1mz5sf2d
@user-wh1mz5sf2d 3 жыл бұрын
Ростков фасоли в магазине не купишь. Но мне этот суп больше нравится без ростков
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
На вкус и цвет. Ростки и правда не всегда можно купить, но лично мне, с ростками нравится больше. Они придают ему свежесть и небольшая хрустяшка делает консистенцию интереснее.
@tatyanamatyash5286
@tatyanamatyash5286 3 жыл бұрын
🤝🤝🤝
@sneg600
@sneg600 2 жыл бұрын
Мякоть говядины не варится, а нарезается тонко и при подаче заливается горячим супом. Плюс из зелени обязательно добавляется эрингиум пахучий.
@neslojno
@neslojno 2 жыл бұрын
Не всегда. Есть разные вариации этого супа.
@user-et4cq5lp
@user-et4cq5lp 3 жыл бұрын
Конечно очень классно и вкусноне сомневаюсь в этом.) Но блин как всё сложно, столько ингредиентов и очень много времени занимает,просто жесть. Пойду лучше суп куриный сварю или гороховый.)))) А лучше всего дошик и все дела.)))
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Тут всё на любителя ) Мне кажется, что фо бо готовится просто. Не быстро, но просто ;)
@user-zm9fh3gm3o
@user-zm9fh3gm3o 2 жыл бұрын
А что если нету имбиря, гвоздики и корицы
@neslojno
@neslojno 2 жыл бұрын
То у вас не получится приготовить фо бо. Эти специи придают бульону основной аромат.
@user-yc2lu5wb5b
@user-yc2lu5wb5b 3 жыл бұрын
А где кинза?
@Lexa--803
@Lexa--803 Жыл бұрын
Кинза где?
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
В фо бо далеко не всегда добавляют кинзу. А побывав во Вьетнаме, я бы сказал, что вообще крайне редко. Обычно используется эрингиум - это трава похожая на базилик.
@Lexa--803
@Lexa--803 Жыл бұрын
@@neslojno не соглашусь
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Тогда предлагаю сойтись на том, что кинза не является обязательным ингредиентом в этом супе 😉
@33KeKs33
@33KeKs33 5 жыл бұрын
Не, Серег, это слишком сложно и долго)
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Для кого как )
@11gorizont11
@11gorizont11 5 жыл бұрын
Та вообще в любом магазине есть пророщенные бобы.
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Ну они реально есть во многих магазинах.
@audig7kvmillion124
@audig7kvmillion124 Жыл бұрын
бисмилла
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
?
@VALLONdu
@VALLONdu Жыл бұрын
А где в супе лапша?
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Лапша в фо варится и кладётся в тарелку отдельно. Потом добавляются все начинки и заливается бульоном. Такая у него особенность подачи.
@VALLONdu
@VALLONdu Жыл бұрын
@@neslojno Спасибо! Понял.
@neslojno
@neslojno Жыл бұрын
Всегда пожалуйста 👍
@werstv2029
@werstv2029 4 жыл бұрын
У меня нет столько ингридиентов
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Тут я уже помочь не смогу...
@nikpic6226
@nikpic6226 3 жыл бұрын
Интересно, вьетнамцы растрачиваются , что свой суп едят китайскими палочками?)
@user-de6ty3xj2e
@user-de6ty3xj2e 3 жыл бұрын
Мята?!?
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Она самая!
@Sonnyk07
@Sonnyk07 4 жыл бұрын
насчет мяса не совсем правильно конечно...а так норм
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Есть разные варианты подачи мяса с данным супом. В том числе и такой как у меня. Конечно чаще можно встретить Фо-Бо с сырым мясом, однако и такой рецепт как у меня имеет место быть.
@Sonnyk07
@Sonnyk07 4 жыл бұрын
@@neslojno да,я имел ввиду именно эту версию с сыром мясом, хотя ,как я понял большая часть людей есть именно вашу версию
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
@@Sonnyk07 это не моя версия ) Во Вьетнаме много раз видел суп фо с уже готовой говядиной. Однако чаще, конечно, там встречается данный суп с сырой говядиной.
@user-wm9fz5vu9m
@user-wm9fz5vu9m 5 жыл бұрын
меня почему то вообще не впечатлило..а еще: купи посуду хорошую для видео и нож наточи!
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
А у меня это один из любимых супов. Нож наточил, с посудой надо думать...
@valentinslepnev
@valentinslepnev 4 жыл бұрын
Корица мне кажется лишняя
@neslojno
@neslojno 4 жыл бұрын
Нет, вам кажется. Корица и бадьян - делают бульён очень вкусным!
@valentinslepnev
@valentinslepnev 4 жыл бұрын
@@neslojno вполне может быть, но у меня вкус корицы ассоциируется только со сладким или выпечкой. Остальное в рецепте буду сейчас использовать. Спасибо
@severelite4775
@severelite4775 5 жыл бұрын
Слишком много лука
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Тут все на любителя. По большому счету, когда готовите у себя дома, можете хоть вообще его не класть ;)
@user-dl4rc5dl5s
@user-dl4rc5dl5s 8 ай бұрын
Столько всего надо купить, с ума сойдёшь
@neslojno
@neslojno 8 ай бұрын
Да ладно тебе, далеко не самый сложный суп!
@user-dl4rc5dl5s
@user-dl4rc5dl5s 8 ай бұрын
@@neslojno я про то, что двадцать наименований надо купить ради тарелки супа. Куда сложнее то? Это уже баланда какая то получается)))
@neslojno
@neslojno 8 ай бұрын
У меня больше половины ингредиентов всегда есть на кухне.
@liliyaborisova8787
@liliyaborisova8787 5 жыл бұрын
Настоящий бульен для супа фо бо готовится не менее 4-6и часов....из костей..как на холодец...специи обжаривают прям на открытом огне..на комфорке... В бульене должно быть не менее 7и видов специй...меня вьетнамцы учили)))...у вас русский вариант супа)))))
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Это потому что меня вьетнамцы не учили ) Рецепты и распросы официантов в нескольких заведениях.
@Lesnik125
@Lesnik125 5 жыл бұрын
Был во Вьетнаме в 5 городах. Такого варианта супа никто не делал. Они не поливают его кетчупом, не кидают лук кольцами. По процессу варения не скажу. Ну лично я, после Вьетнама, по Вашему рецепту точно не сделал бы.
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
В Нячанге так готовят. Кетчупа в данном супе нет. Это соус шрирача.
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Вспомнил Ваш комментарий сейчас, во время своего отдыха во Вьетнаме. Честно сказать, тот суп фо, который я показал в рецепте на голову выше как минимум половины, а то и больше местных фо...
@user-dk8xd1km5d
@user-dk8xd1km5d 4 жыл бұрын
И не можете отличит кетчуп от соуса?.........вы наверно только на улице его ели.
@user-kd7ne5ht7l
@user-kd7ne5ht7l 4 жыл бұрын
@@user-dk8xd1km5d к стати самый вкусный фооо как раз таки и готовиться на улицах Вьетнама.... В ресторанах особенно русских это совсем не то фоо.
@artemperepelkin2002
@artemperepelkin2002 3 жыл бұрын
Говядину хреновую взял,середина темная.
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Что же в этом плохого?
@artemperepelkin2002
@artemperepelkin2002 3 жыл бұрын
@@neslojno просто не свежая
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Не совсем так. Просто мясо было в вакуумной упаковке.
@user-kt4lw4uv4w
@user-kt4lw4uv4w 5 жыл бұрын
ножи тупые
@neslojno
@neslojno 5 жыл бұрын
Видимо Вы не видели тупые ножи ;)
@frauklever
@frauklever Жыл бұрын
Это что за пиалка? Фобо жрётся литрами, а не пиалками!
@shum-i
@shum-i 2 жыл бұрын
Херня какая то 😃😃😃☝️. Вы знаете что бульон должен быть прозрачным ⁉️🤗. И мясо так не режут. Вижу вы ни разу не видели настоящий суп Фо !
@neslojno
@neslojno 2 жыл бұрын
Вы пишите глупости. Во первых, вам для информации, разновидностей фо - несколько десятков, так что однозначно утверждать каким должен быть этот суп - просто глупо. Во вторых по поводу видел ли я настоящий фо - у меня есть целый ролик: kzbin.info/www/bejne/nl6koWV5ncaLodU
@nikpic6226
@nikpic6226 3 жыл бұрын
Интересно, вьетнамцы растрачиваются , что свой суп едят китайскими палочками?)
@neslojno
@neslojno 3 жыл бұрын
Не очень понятен ваш комментарий...
РЕЦЕПТ ФО БО #13
9:53
Alina_FlyCloud
Рет қаралды 97 М.
I Need Your Help..
00:33
Stokes Twins
Рет қаралды 177 МЛН
Её Старший Брат Настоящий Джентельмен ❤️
00:18
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 7 МЛН
В ДЕТСТВЕ СТРОИШЬ ДОМ ПОД СТОЛОМ
00:17
SIDELNIKOVVV
Рет қаралды 3,8 МЛН
ФО БО! Суп, который зайдет всем!
25:37
КАК Костян
Рет қаралды 265 М.
Мой любимый суп, который я ем каждую неделю. Первое и второе Фо бо.
20:37
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,6 МЛН
Любимый рецепт ФО БО
15:50
Грильков
Рет қаралды 318 М.
Мой любимый суп фо с курицей. Фо Га - восхитительное блюдо. Вьетнамская кухня.
6:53
Вкусно и интересно - Вьетнамка Ханна
Рет қаралды 10 М.
Это прекрасно🤯
0:27
Бутылочка
Рет қаралды 1,9 МЛН
Whyyyy? 😭 #shorts by Leisi Crazy
0:16
Leisi Crazy
Рет қаралды 17 МЛН
Insta Vs Reality 😲😍 #travel #unrealplaces #explore #nature
0:18
Our Travel World
Рет қаралды 25 МЛН
СМОТРИ КУДА СТАВИШЬ НОГИ
0:11
KINO KAIF
Рет қаралды 2,4 МЛН