Вяленная корюшка за 40 минут!!!! БОМБА!!!

[@olgagol7058]

Лайкос за видос. Соли кончно много уходит... мы солим 2% соли от общего веса рыбы... сутки, но даже если солить неделю, то пересолить невозможно... Тоже рецепт бомба.

[@slandess]

Ёк, спасибо большое за подробный рецепт и небольшие тонкости с хитростями! В этот раз я делала немножко корюшки на пробу по другому рецепту, но Ваш рецепт намного проще, а на выходе - вкуснота и красота! Следующий раз, через недельку, сделаю как у Вас!

[@АлександрБойко-э9р]

👍👍👍

[@Sanabaichic]

Блин, аж слюни потекли🤣🤣🤤

[@woz8874]

приятный человек

[@АлександрБойко-э9р]

Спасибо)

[@СергейБатькович-б9з]

Я в електросушилке сейчас попробую посушить)))

[@ВиталийГаврищук-щ7п]

Доброе время суток! Привет с Острова Сахалин. Я солю корюшку, уек так называют мойву на Сахалине. На 10-ти литровое ведро корюшки или уйка ложу горсть соли и пару раз перемешиваю, и выдержать 3 часа и вешаю на рамки или на чердаке между стропилами,на капроновую нитку или на медную проволку. Прежде когда вешать, окунаю низки с рыбой в воду с уксусом чтобы слизи небыло. Так сушу не я один, а все кого я знаю. На чердаке двери натянуть мелкой сеткой. Хорошо проветривается.

[@vladimirk5013]

У тебя , видимо, рука как ковш миниэкскаватора))

[@ОлькаИванова-м3ч]

Солят рыбу: 2,5% × на вес рыбы и делим на 100, получается - идеалное количество соли (вы добавляете очень много соли), солить надо не меньше 8- 12 часов (ваша рыба пересоленая сверху, внутри не успела просолиться и храниться она будет не долго).

[@АлександрБойко-э9р]

Рыба получается идеальна по соли, и просаливается она быстро так как мелкая, дольше солить смыла нет, все паразиты были убиты заморозкой. А высчитывать процент соли это вы уж как нибудь сами без меня!!!

[@Jack_Sparrow17]

Точняк именно 2,5% не больше, потом промыть в воде с уксусом чтобы красивая блестящая была.

[@amigoklp1984]

Бомба 😁👍

[@ХьюгоДжо]

А мойву так можно ?❤

[@ТатьянаНечаева-к4к]

Здравствуйте. Какую рыбу ещё так вялить можно?

[@ТатьянаНечаева-к4к]

Здравствуйте .Уксус какой процент?

[@olgagol7058]

А сушилку мы с контейнера сделали... сушиться тоже норм.

[@ВладимирМихайлович-ш2г]

Сахарку пол стакана добавь в соль, только вешать за хвост,за голову,жёлчь то ладно , жирок вытекает

[@phone_number]

👍

[@N.a.t.a.]

самая глистатая рыба !!! у рыбы такого размера 100 % в каждом воздушном пузыре ком глистов - проверенно много раз !!! их нет только в мелкой и самой от того дешовой ))) может в Сахалинской их нет , но в Питерской - есть !

[@vladimirk5013]

Глисты в пузыре воздух жрут?

[@Juk_tv]

К чему этот высер? Вся рыба глистатая и чего? Ты же не пузырь жрешь , а мясо

[@Георгий-п4п7й]

похожа на мойву.как ее отличить?

[@АлександрБойко-э9р]

Она по запаху похожа на свежий огурец!

[@v3nt204]

Так ВЯЛЕНАЯ корюшка за 40 минут или за 2 дня??? Так и назови видео, посол за 40 минут, брехло.

[@nedelina2009]

2-3 дня?! А где же 40 минут?

[@ЕленаБарейко-е5б]

Солится 40 минул Вася

[@АлександрБойко-э9р]

Вася - твой дед!

[@nedelina2009]

@@ЕленаБарейко-е5б Вы похоже читать не умеете. Но учиться никогда не поздно. Зато писать научились...

[@ЛеонШнайдер]

Стакан соли на 1,5 кг корюшки..🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@Juk_tv]

Че ты ржёшь? Давно так солят и все ок"

[@АнатолийЗахаров-ч3ъ]

😀👎👎👎👎👎

[@piratdvd764]

Кликбейт дизлайк

[@АлександрБойко-э9р]

Обоснованно!!! ¿??????????

[@ВитаБибик-л6щ]

Соленая получилась

[@АлександрБойко-э9р]

На вкус и цвет....

[@Michael-jn7he]

Рецепт норм, но соленовата получилась, думаю минут 25 хватит солить.

[@Michael-jn7he]

Может морская соль не такая ядреная)