Как сварить пиво дома.Пивоварим.Варим IPA в кастрюле.

-Нагреваем 15 литров воды до 48 градусов
-Добавляем 3 кг дробленого солода +300 грамм карамельного
-Нагреваем медленно до 72 градусов
-Снимаем с плиты,утепляем кастрюлю,оставляем на 60 минут
-Нагреваем до 78 градусов,снимаем,утепляем,оставляем на 10 минут
-Фильтруем от молотого солода
-Кипятим 120 минут(сразу после закипания добавляем 15 грамм хмеля("чинук"),через час после закипания добавляем 8 грамм хмеля "чинук" и 7 грамм хмеля "каскад",через два часа после закипания добавляем 3 грамма "чинук" и 12 грамм "каскад"
-Охлаждаем до 25 градусов
-Отбираем 10% сусла,ставим в холодильник
-Добавляем дрожжи,ставим под гидрозатвор на 2 недели
Поддержать канал:
-Донат : www.donational...
-Яндекс кошелек 4100116391835089
-карта тинькоф 5536 9139 7500 7739
Стать спонсором - / @bodreevshow
бодреевшоу#bodreevshow#домашнеепиво

[@bobfish5569]

наконец то!!!!простой рецепт без наворотов дома!!!круто реально,спасибо что замутили дома по простому,теперь реальным кажется варить пивко дома!!!перекись,обычная кастрюля,шланг,короче круто лично по мне!!!молодец мужик!!!прикольный ролик

[@artemsokolov5007]

по весам кухонным - там же специальная кнопка сброс есть чтобы вычесть вес тары и не считать в уме разницу. поставил, нажал, засыпал нужное количество грамм. если нужно еще сверху - нажал опять - сюросилось в 0 - засыпал нужное количество грамм

[@alekseysmirnov5735]

Человек, огромное спасибо, за твое видио. Я знакомлюсь с пивоварением, ты мне помог, по человечески🤗 Вот видосы до этого смотрел, ага берем это потом это, ставим , прыг прыг, все разливаем, чё, как все произошло🤣🤣Тут под пивко, и кастрюли как у меня, и блендер у жены есть😇 Молодец....🤗

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@Смотричтомогу]

Мега эпик пиво)))) я его слепила из того что было!))))) 9 литров пива плотностью 15)))))

[@68AVR68]

Просмотренное , считаю интересным 👍☝️

[@SYaroslavV]

Очень душевное видео. Спасибо

[@BodreevShow]

Вам спасибо!

[@Dioniss_]

1) не брух, а дробина, брух остаётся после слива на брожение 2) промывочной воды мало, абсорбция зерна примерно 1,1л/кг, т.е. из 5 литров в дробине осталось 3,3 л воды, а 1,7-2 литрами все сахара не вымоешь, минимум литров 8 надо было 3) при фильтрации лучше сливать через шланг, есть такое понятие как горячее окисление сусла. Чем меньше соприкосновения с кислородом, тем лучше А по сути это сейчас я такой «умный» 😁 раньше тоже так варил. Продолжаю варить в кастрюле, автоматику не признаю, не такое полнотелое получается... Успехов ✌️👍

[@BodreevShow]

Спасибо!Про слив через шланг однозначно согласен,с промывочной водой буду пробовать)А вообще пивоварение это эксперименты,ошибки и находки,в этом вся магия)так что будем искать и находить!Удачных варок!!)

[@Dioniss_]

BodreevShow попробуйте сварить с отварками, и температуру с одной паузу на другую быстрее поднимается, и вкуснее за счёт большего выхода экстракта из солода😉 особенно это с пшеничным хорошо , но немножко заморочнее

[@BodreevShow]

@@Dioniss_ Как раз собирался на днях попробовать пшеничку сварить,заодно с отварками попрактиковаться)

[@Dioniss_]

@@BodreevShow , видос будет?)))

[@BodreevShow]

@@Dioniss_ обязательно)

[@antilapoffsalcokitchen7523]

Не помню, комментировал я или нет это видео, но начинающим самое оно! С твоих видео и начинал варить!

[@ИскоркаСчастья-з7у]

Понюхайте) ахахах, класс. Вы очень позитивный человек

[@Ктоочем-у7я]

Спасибо за мастер клас.Теперь обязательно сварю.

[@Роман-ц6г4к]

Хорошее видео, всё крайне понятно и доступно.

[@КентаврКупоросов-ж4р]

Здравствуйте, открыл Ваш канал это огонь. Попробуйте увлажнять солод перед помолом, 0.5 л на 10 кг, шкура не лопается после этого и можно мельче молоть, меньше пыли, лучше фильтрация выше эффективность варки

[@BodreevShow]

Спасибо, давно собираюсь так делать

[@ПащВарит]

Хорошее видео для начинающих!

[@ремонтскладскойтехники-ф4ц]

Спасибо за видео вдохнавил , пошел варить

[@ruslankay]

Те кто ценят, поддержат видео

[@АнтонЗагорский-д2о]

Спасибо за видио👍👍👍приятно смотреть и, всё понятно

[@TravelingwithDaNceGiRL]

я хоть пиво и не люблю, но было интересно посмотреть как его варят. до этого ни разу не видела :) спасибо,что поделились рецептом :) лайк, просмотр, заходите в гости :)

[@АлександрКузьминский-ш7ж]

Сисички покажи, обязательно зайдем

[@oldboymusique3543]

Отличная варка Андрюха!

[@АлександрАгапов-р3г]

Душевное видео!

[@jameswebb4293]

Да действительно душевное. Спокойно всё и без понтов.

[@kashtonsebastian4802]

instablaster

[@kunso9134]

То чувство когда тебе 17. Ты любишь пиво. Но тебе не продают😭 Но ты варишь его сам 😉

[@Максим-с4р7т]

Нет. То чувство, когда ты взрослый человек и понимаешь, что в магазин продают ослиную мочу, а не пиво. Которую так любят пить 17-и летние малолетки

[@osipgraphman4246]

@@Максим-с4р7т А я готовлюсь к первой варке, и с каждым потраченным рублем на насосы, прибавляется пессимизм, что действительно пиво получится в разы лучше магазинного. И вот эти блогерские песни про запах солода в заторнике, и запах хмеля в варочнике, и при сливе в бродильню. И это уменьшительное "вкусное пивко" меня удручает. Хочется просто знать во сколько раз магазинное хуже своего. Может овчинка не стоит.

[@Максим-с4р7т]

@@osipgraphman4246 коль готовишься к первой варке, лучше купи солодовый концентрат и свари с него для начала, мой тебе совет

[@vasilydefault]

@@Максим-с4р7т да нууу. вот даже коникс хеффевайцен, например, который пьет этот джентельмен - отличное отечественное пиво. вполне может потягаться с немцами. в стране оч много порядочных пивоварен, не говоря о импорте.

[@АлексейМатвеев-ж8х]

Ты мой кумир 👍🏿

[@petrserdiuk8099]

Прикольный рецепт!)))) Интересно!

[@evgeniy_dont_geniy]

Эх вот нихера себе)) решил посмотреть как пиво варят, на сон грядущий, а тут кадры из окна - городка родного)))) сказать , что удивлён - ничего не сказать.. салам тебе, зёма! А я дальше смотреть видос))

[@АлексейКоролев-э5ц]

Согласен, я вообще в соседнем дворе живу 😂

[@Hicks013WoTru]

Из 15ти литров получается 9-10 литров пива! Бродилка на 25 литров! У меня в голове не укладывается что бродит не весь объём.... Я сейчас балуюсь аля "Бородинским пивом" из хлебушка, там у меня все 25, а то и 27 литров выходит)

[@МихаилПолюшкин-ш7ф]

Вот без чего нельзя дома пивоварением заниматься,так это без перекиси водорода,наилучший вариант быстрого обеззараживания

[@ДжекНиколсон-з8ъ]

Посмотри натамицин, применяется в пищевой промышленности для обеззараживания.

[@Алинка-к4х]

Сам всё сделал ,красавчик

[@yuryloginov1641]

Купил градусник. Понял, что заразился этим делом. На днях схожу куплю солод. Кстати, предварительное разбраживание дрожжей проводилось в те времена, когда качество дрожжей было нестабильным. Да и посмотреть на качество материала тоже не мешало, как оно схватится. А то обидно, когда без проверки что-то не срастется. Сейчас дрожжи стабильны, поэтому можно попроще.

[@guu8002]

Отличные видосы про пивас! не останавливайся, интересно смотреть а с советами в пивоварении поможем))

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@andrienkoa891]

​@@BodreevShow Вы используете алюминиевую посуду?

[@tom_soer]

​@@andrienkoa891а что тут такого? он же не кислоту варит, умник.

[@andrienkoa891]

@@tom_soer При чем тут кислота умник? Алюминий не должен контактировать ни с чем что попадает в организм Это аксиома.А здесь ещё нагрев катализатором окисления выступает ...Умник!

[@dsviking6062]

Тогда помогите новичку пожалуйста.Щас взялся за пивоварение(уже стоит на варке сусло,доходит до кипения),так вот...когда остынет, нужно ли добавлять сахар для брожения или сахара с солода все сделают сами(если они конечно есть).Просто не понимаю,как оно бродит,если дрожжам нечем питаться и от куда берется спирт в нём

[@ГалинаДуганова-ю7ь]

Вы знаете , я никогда не понимала вкус этого напитка и наверное не пойму , хотя много женщин просто его обожают . Лайк за видео 1.

[@madclauz7857]

Владимир жив#Амейзинг ченл P.A ауф

[@MakasGamesRulezz]

В следующий раз Penza Beer в ведре свари))) с удовольствием приму участие в дигустации)

[@BodreevShow]

Ок))но тогда с тебя ведро))

[@MakasGamesRulezz]

@@BodreevShow На Стриме донат на ведро поставлю может кто и подсобит с этим делом) докатился 30 лет ни ведра ни двора)

[@romanzaitsev2309]

Пересматриваю в начале 2022-го года)

[@isroelchernetskey]

Сварил.. смотреть ролик легче, чем самому делать. Не получилось достать нормальный воды, у нас какая-то проблема в стране с водой в бутылках, пришлось взять из крана Фильтра не было нормального, заказал мешочек он оказался меньше, чем нужно. Пришлось сделать из футболки, потом из-за него очень намучался, очень порно жидкость пропускает. Не учел время нагрева и закипания. С паузой старался четко как нужно, вроде получилось, йод не меняет цвет. Плотность вышла. 1.060 Чиллера нет остужал в ванной. Итого начал в 23:00 закончил в 6:15. Пахнет приятно. Бродить начало. Ps. В следующий раз обязан приобрести фильтр и чиллер.

[@tryexceptions1025]

и что по итогу получилось, поделитесь?

[@dariadolphin6529]

@@tryexceptions1025 видимо не выжил. естественный отбор пивоварением произведен.

[@1970sergey7478]

5:29 Я как раз делаю хвойный квас, для здоровья полезен)))

[@MrKonstantinzu]

Решился сварить пивка после просмотра.

[@toporvglazu4924]

Сварил?

[@каконо2]

Ты разбудил зелёного змея

[@iiii3057]

Добрый вечер. А если вместо чилера ставить бак в ванную с холод водой?

[@-russ]

Спасибо,будем пробовать

[@АлександрНаумов-е2ч]

Полезное и хорошее видео, но фоновая музыка в стиле "кантри" ...ну это кошмар.

[@pastic1975]

Я бы не стал варить в алюминиевой неэмалированной кастрюле. Странно переживать из-за качества воды и не учитывать, что алюминий вступает в весьма активный ионный обмен с горячей жидкостью.

[@Kolin4556]

голос записывай в моно режиме, чтобы оба канала работало

[@Difer59]

У меня почему то забивается фильтр и сусло не бежит ,открутил фильтр там просто забило отверстие , с горем пополам слил сусло,первый опыт ,руки не опускаю , дальше будем прибывать....

[@РудольфКригер-ю4ж]

👍

[@иваниванов-ц8и3з]

А вот музыка, в данном случае, в одно место не вперлась.

[@TheAqua12333]

Блин, решил варить после Ваших видосов... Это капец как горит желание)))

[@toporvglazu4924]

Сварил?

[@Эрзя-ъ7ц]

Кропотливо,очень малый выход продукта...Удивлён!!!

[@BodreevShow]

Скорее всего с кипячением переборщил.

[@NikitaShowbest]

за видео однозначно лайк👍👍👍

[@gennadiyasdfg2950]

Чувак, лайк и подписка👍👍👍👍👍

[@МаксиБавыкин]

Музычка самогонная. Сразу вспоминается Кентуки или болота Луизианы. Мужики в соломенных шляпах и штанах из грубой тканевая лямках. Мужики-самогонщики.

[@tom_soer]

а где же следующие видео?🤔

[@profitonline4583]

Вопрос про созревания пива.И так сколько держать на карбонизации? Я разливаю по пластиковым бутылкам и через 1,5 суток они уже дубовые, набухшие, температура в помещении 25, 26 С. Далее держать стремно, уношу в холодное место🤔😄

[@ALEXModel_Z]

А как пользоваться весами надо спрашивать у жены

[@Alex_IIEKAPb]

Такой себе) ПИВОВАР!

[@Михаиллисин-д1с]

привет коллега!!!) хороших варок!!!!!

[@BodreevShow]

Привет коллега)спасибо!!

[@чувак-р6м]

@@BodreevShow что за дрожжи сыпишь?

[@BodreevShow]

@@чувак-р6м safale s 04

[@bvanbanan]

На весах есть режим сброса тары, кнопку сброс нужно нажать

[@artemkot6221]

Привет пензенцам, ну или близлежащим)

[@BodreevShow]

Привет)

[@НиколайОсмирко]

Запах норм!

[@АлександрКузьминский-ш7ж]

Аэрация при переливе пива не нужна. Окисление происходит. Заметил что вкус немного другой. Одна варка 60л. Разделил на 2 цкт с аэрацией и без. Вкус и цвет разный. Хрен пойми. Так что сливаю через шланг

[@user_huipopse]

Андрей,назрел вопрос) Давно я не варил Ипу. Сегодня зафигачил по твоему рецепту (считаю самым понятным и простым его), и тут при переливе в бродильный бак всплыл вопросик про Брух....получилось его довольно немало, где-то около 2,5 литров...вопрос в чём..нужно ли его удалять или можно и с ним в бродилку переливать? Ведь Брух - это смесь из белка и хмеля осевших после охлаждения сусла, правильно я понимаю? И в теории последняя порция хмеля(чинук+каскад) при выключении кипячения и охлаждении сусла успевает ли отдать все свое аромо-богатство напитку? Иль может брожение с брухом будет на пользу пиву? Как считаешь,уважаемый сэнсэй?))

[@Spartanets1]

Друг, если нет микрофона на петличке, не нужно ставить фоновую музыку. Очень слабо слышно.

[@igorboyko8409]

Кому надо тот услышит, и не будет выебываться

[@igorboyko8409]

Лично Я все нормально слышу, и музыка очень кстати восприятие от неё становится более бодрым

[@sachasacha5026]

Я тоже. Слышно норм

[@tom_soer]

выйми хрен с ушей

[@user-fz4zu3eb2n]

Это уже целый мини-завод с оборудованием. У меня этого нет. Ингредиенты чуть ли ни на вино, а не на пиво. Солод, карамельный солод, цитра, термометр, весы, спиртометр, мдааааа это нам непостижимо.

[@sachasacha5026]

Андрюха, а у тебя кастрюля из алюминия или нержавейки?

[@ChillyWillyhobbys74]

Молодец коллега! Супер.. Лайк.. всё делал также!)

[@swen584]

Здравствуйте, а в алюминиевой кастрюле можно варить пиао?

[@almaz4461]

Лучше бы ты не за водой а за микрофоном уже сходил и за харизмой.

[@zoober2633]

Там на кнопке Вкл. на весах, судя по второй надписи, есть функция тары. Коротко жмешь, с пустой посудиной и на весах 0. Потом меряешь сыпучку. Это чтобы не складывать веса.

[@BodreevShow]

Я в курсе,но у меня весы тупые,чтобы эта кнопка сработала,нужно нажать ее с определенным усилием,это у меня получается один раз из ста))поэтому мне проще и быстрее сложить)

[@zoober2633]

Аааа, тогда понятно. У меня просто не сенсорные, там чувствуешь, когда кнопка нажимается. Но есть глюк, если не смог её зажать, а нажал, весы не выключается, а задумаются для обнцления. А сколько всего емкостей нужно для закрытия всех потребностей по пивоварения?

[@zoober2633]

И для фильтрации, наверное. Куда переливать из заторника.

[@BodreevShow]

@@zoober2633 я в бродильню переливаю,потом обратно в заторник

[@zoober2633]

@@BodreevShow А подскажите еще, где ингридиенты покупать выгоднее в Интернете? Или что-то по местным магазинам найти можно??? Давно интересует тема пивоварения, но останавливает первоначальное ожидание, длинной в месяц(на карбонизацию и дображивание).

[@ZHIZN_]

С водой у вас жопа конечно, у нас вода из под крана реально охуенная от бутилированной мало отличается мало а то и лучше некоторых

[@dimaizvietnama6596]

офигеть! а что такое ? )))

[@АлексейАртемьев-я2и]

Оу,блин Киров чё ли?!

[@BodreevShow]

Пенза)

[@Havlicek_breaks]

Братан, либо музыку убери, либо говори громко, тебя почти не слышно

[@BodreevShow]

Да,есть проблема со звуком,голос записался в один канал и на некоторых гаджетах его вообще не слышно,попробую перезалить ролик

[@sergeichertok4805]

Все хорошо но, алюминиевая кастрюля мне не нравится

[@pavel_sandalov]

Варил в алюминиевой кастрюле, ни чего криминалистического не заметил. В алюминиевых банках же пиво норм. Даа, в них пиво не нагревают(почти) но и хранят несоизмеримо дольше. Для начинающих, алюминиевая каструльня, самое то

[@ИгорьМокрушин-м4й]

Не могли бы написать подробно что надо для варки пива инвентарь и т. д. Рецепт. Заранее спасибо

[@BodreevShow]

Здравствуйте! Рецепт в описании к видео написан, про инвентарь подробно рассказал вначале видео.

[@НастяСеменова-у1й]

Подскажите пожалуйста, это экстрактное пивоварение или зерновое?

[@BodreevShow]

Это зерновое пивоварение.

[@николайсуббота-ъ4и]

А не много ли на 1 кг солода 5 литров воды?

[@ТатьянаКудряшова-ф9б]

Доброго дня пивоварам! Я люблю пиво и хочу попробовать сварить свое.У вас мужиков не так, как у нас женщин - у нас все в граммах на весах, в мл или в стаканах измеряем и взвешивания.Может для чайника пивовара вы дадите сколько чего когда и какой температуры подробно хотелось бы. Вода у нас хлорированная и значит не надо покупать# сколько литров? Она идёт в 5 литровых паках.

[@BodreevShow]

В описании к этому видео есть подробный рецепт со всеми цифрами)

[@АндрейДударев-б9н]

за два часа выкипит шесть литров сусла плюс на брух на дрозжи и сколь пива останится ни факт столько кипятить

[@BodreevShow]

Да,можно один час кипятить

[@isroelchernetskey]

Насчёт аромата... Когда я получил первый раз заказ солода по почте, открыл коробку. Аромат солода сразу отбросил все сомнение. А Ютуб так и не умеет его передавать!

[@АлексейМатвиенко-ц1к]

Видео супер! Единственное - не понял, при какой температуре должно пиво бродить 2 недели. Кажется, это очень важно. Напишите пожалуйста.

[@BodreevShow]

Брожение должно проходить при температуре 18 градусов, но это в идеале, можно при 20

[@dariadolphin6529]

@@BodreevShow а далее выдерживать и хранить при каких температурах нужно?

[@ТимурЗолотарев-б9к]

Скажите пожалуйста алюминиевые кастрюли пойдут? Не обязательно эмалированной или нержавеющей посуда? За ролик спасибо. Респект

[@BodreevShow]

Можно в алюминиевой варить,но если появится возможность,лучше перейти на нержавейку

[@guu8002]

Да можно в аллюминевой только жилательно либо деревянную либо пластмасовую мишалку , а разницы нет от нержавейки, уже почти 20 варок в аллюминевой сделал- все отлично)

[@ZHIZN_]

Лучше нержавейка

[@maxmad6915]

...тип такой Варим пиво и потихоньку набухивается и такой Да нахуй это пиво!!!)))

[@ИгорьМокрушин-м4й]

А дрозжи спертовые. И напишите полное название, и можно ли заминить другими спертовыми,и какими. Заранее спасибо

[@BodreevShow]

Дрожжи только пивные, названий очень много,во всех магазинах они разные, Вам лучше непосредственно с продавцом посоветоваться.

[@Данко-д7ю]

День добрый в общем количестве надо 20 литров воды я так понял из них 5 промывочная ?и сколько в концовке после варки получится?

[@matveymakarov1079]

25 л. нужно из них 5 промывочная

[@user-Aleksey1988]

Привет я из пензы! В каком магазине покупал солод и т.д??? В заречном или в Пензе?

[@BodreevShow]

Привет,в пензе покупал,магазин самогонурал

[@user-Aleksey1988]

Спасибо !!!

[@АлексейМатвиенко-ц1к]

И да, а если варить под крышкой, что изменится, кроме уменьшения выкипания его?

[@BodreevShow]

Да по сути ничего не изменится, надо только оставлять место для выхода пара

[@юрийигошин-о1х]

Здравствуйте , подскажите если этот рецепт поделить на 2? Нужно по новой пересчитывать сколько потребуется воды , или достаточно просто все компоненты поделить на 2 .

[@BodreevShow]

Достаточно все поделить на 2

[@TheShyryp]

не понятно по алкоголю сколько на выходе ожидается

[@BodreevShow]

Я тогда этим вопросом не задавался поэтому и сам не знаю сколько там алкоголя

[@isroelchernetskey]

Ёлки палки. В видео есть, а в рецепте нет. хмель Цитра. Я блин все заказал, кроме Цитры :(

[@BodreevShow]

Видимо пропустил я этот момент,исправлю.

[@isroelchernetskey]

@@BodreevShow хорошо, что мой заказ не отправили, продавец согласился добавить хмель, и мешки за одно добавил.

[@Всякоразно-ф2г]

ох, как много выкипает

[@ДмитрийРоманов-ж8ъ]

Доброго времени суток. А что по деньгам получается? на сколько дешевле или дороже? 1л сколько получается?

[@BodreevShow]

Привет.На канале есть видео "Домашнее пиво-цена вопроса",там все подробно)

[@igorpolishchuk3930]

а на какой мощности газа кипятится сусло. Большая или малая комфорка используется?

[@BodreevShow]

Я использую большую комфорку,газ стараюсь держать на такой мощности,чтобы температура сусла была 100-101 градус

[@isroelchernetskey]

Дружище, отличное видео, больше бы такие в Ютубе. Скажи, дезинфекцию можно делать спиртом?

[@BodreevShow]

Спасибо!Можно,не ниже 70 процентов

[@tigranazaryan610]

здраствуйте. у меня вопрос. почему после колонизации когда убираю в холодельник, каменные бутылки превращаются в мягкую, многие говорят что это нормально, но один пробовал газ ооочень слабый был. на 1 литр 10гр. фрукозы добавил,

[@BodreevShow]

Когда разливаете на карбонизацию,в бутылке нужно оставлять немного места для газа,тоесть наливать не до краев.Возможно мало времени карбонизируете

[@tigranazaryan610]

BodreevShow спасибо за ответ. попробую ещё оставлять в тепле

[@valerazhukov3990]

Здравствуйте. А можно самому проростить солод?

[@BodreevShow]

Здравствуйте, можно, но сам я пока такое не практиковал

[@Casperrrito]

Дружище, а ты откуда? У меня в Днепропетровске (Украина) под домом точно такой же ларёк по продаже воды. И название компании точно такое же...

[@BodreevShow]

Я из Пензы,привет Днепропетровску!

[@АЛИАли-щ5г]

можно в пивоварении использовать простой дробленный ячмень с солодом чтобы с экономить солод? Я думаю простой ячмень осахарится . Или так делать не следует?

[@BodreevShow]

Можно,но не более 15 % от общей засыпи

[@АЛИАли-щ5г]

@@BodreevShow спасибо понятно.. значит думаю что не стоит ,

[@MauzerBrothers]

*Друзья не забывайте о дезинфекции. Мы тоже варили эль, больше всего переживали, чтобы бактерия не попала в сусло **kzbin.info/www/bejne/fmKyoJelr66Fj9U*

[@MauzerBrothers]

За видео лайк.

[@SerYogaZyuzin]

да перекисью нужно обрабатывать

[@АлександрЧеркасов-и9ц]

Варишь или пьешь?и музыка зачем? Это не дискотека.

[@СашаБыков-ъ4к]

Добрый день подскажите пожайлуста нужно ли постоянно мешать затор в мешке он ведь не должен пригореть , читаю разные источники про постоянное перемешивание нечего не нашел?

[@BodreevShow]

Мешать надо обязательно,чтобы не пригорел,чтобы температура равномерно распределялась.

[@СашаБыков-ъ4к]

@@BodreevShow Спасибо

[@ironfelix5973]

А почему крышкой не накрывать до конца кипения?

[@BodreevShow]

Чтобы улетучивались ненужные вещества,которые не очень хорошо отразяться на конечном продукте

[@ironfelix5973]

@@BodreevShow это миф, перекочевавший к домашникам из промышленного пивоварения. Разницы во вкусе нет абсолютно никакой

[@Влад-ч8р6г]

Крышкой мона прикрыть,слегка сдвинув.Как суп варим...Меньше выкипит продукта.

[@АлександрАлексеевич-з6б]

сколько денег ушло на ингридиенты ? почем литр вышел?

[@BodreevShow]

Об этом будет отдельное видео совсем скоро

[@johnvoronin5211]

Привет! Поставил "Своя кружка IPA", бродить начало (бульки пошли) через сутки, активно бродило дня три четыре и вот до сих пор хоть и не так активно но бродит. То есть уже 12-тый день. Сколько его вообще держать, пока бульки совсем не прекратятся? Температура брож 20-21.

[@BodreevShow]

Привет! Держи до тех пор пока булькать не перестанет, и плюс еще пару дней. А вообще лучше плотность измерять, так можно более точно определить окончание брожения.

[@johnvoronin5211]

Я понял. А про плотность я чего-то вообще разобраться не могу😃. Далек был от всей этой темы. На данный момент измеряю "виномером бытовым" ( при температуре больше чем 20° конечно), показывает на шкале оборотов между 8-9, А на шкале сахар между 7-8 примерно. Это мне вообще о чем-то должно говорить? :)))