Варим пиво в ПВК АЛКОВАР - Рождественский стаут

[@samogonshiktimofei]

ПВК АЛКОВАР - Пароводяной котел ПВК АЛКОВАР 50л МОДЕРНИЗИРОВАННЫЙ samogonok.ru/item/750-parovodyanojj-kotel-alkovar-50l Рецепт пива: Солод Пэйл Эль Курский 8 кг Солод Бэстмалз Bestmalz AG 1 кг Солод Шато арома 1кг (Chateau Arome) Солод Спешл Би Шато / Special B Château 1 кг Солод Кофе Шато / Café Château 500 гр Солод Ростед Барли Шато / Roasted Barley Château 500 гр Хмель Магнум 50 гр Дрожжи жидкие Fermentum Irish ale (fm 13) разбродили в 2-х литрах яблочного сока «Добрый» на магнитной мешалке в течении 12 часов Вода для варки: Заторная - 45 литров Промывочная - 25 литров (температура промывки 80 градусов) Паузы: 45 градусов 20 минут; 55 градусов 15 минут; 63 градуса 60 минут; 72 градуса 40 минут; 78 градусов 10 минут. Промываем. Кипячение 90 минут Первый хмель в начале варки 20 гр Второй хмель за 20 мин. до окончания кипячения 20 гр. Третий хмель за 1 мин до окончания кипячения 10 гр. Дополнительно: Цедра от 24-х апельсинов Цедру нужно срезать тонко, без белого слоя Корица (по вкусу) Гвоздика (по вкусу) Скорлупа макадамии (по вкусу) Без фанатизма. Внесение дрожжей при температуре 25 градусов * * * * * * * ГРУППА ПРО САМОГОН ▶ vk.com/samogonshiktimofei САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ ▶ vk.com/prostosamogon КОНСУЛЬТАЦИИ ПО САМОГОННЫМ АППАРАТАМ И ОБОРУДОВАНИЮ [e-mail] Не пропустите: Дубовая бочка - Какой крепости дистиллят заливать? - kzbin.info/www/bejne/rYfadnynjLanbpI Самогон в воду, или воду в самогон - kzbin.info/www/bejne/mHnMp4mmiLFkd9k Дрожжи для крепкого самогона - Angel YH kzbin.info/www/bejne/rIPdcnSceZZ6e7c БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 2 kzbin.info/www/bejne/omennoWamt-rarM БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 1 kzbin.info/www/bejne/goCvfJdveNJ5pNU АРОМАТНАЯ ЧАЧА - Своими руками - Часть 1 kzbin.info/www/bejne/fXq0YomId9CUipY #крафтовое #пиво

[@dmitriyermolaev1261]

Спасибо попробую на своей пивоварне.

[@kirtolstov]

Бутылочку пива отправим! Конкурс с Андрюхой придумаем и отправим!) Варка получилось чистой, бродились прямо в котле. Поскольку куб обладает уникальным косым дном, дрожжи сняли за 3 дня до перелива в кеги. Мастер был весел, особенно в конце, за что извиняюсь! Всем добра.

[@aaleksey1]

Кирамаджан, ты меня этим чудесным пивом угостил?

[@kirtolstov]

@@aaleksey1 та, брат!)

[@aaleksey1]

Россия !)

[@kirtolstov]

@@aaleksey1 офигенная!

[@AzbukaVinokura]

Душевно👍

[@полинапоспелова-ф9в]

Перед началом просмотра не ожидала,что видео будет таким интересным. Много нового узнала, главное не останавливаться на достигнутых результатах, а продолжать усовершенствовать свой рецепт и технологию.Жду еще выпуски.

[@mankevich51]

Молодцы! По больше таких информативных и приятных ,дружных видосиков!

[@ivanmaleta7483]

Уже несколько роликов твоих посмотрел у тебя все так просто и интересно радуешь!_)

[@Частныймастер-щ3п]

Парни красавцы,Спасибо за рецепт.

[@ЕкатеринаРуднева-н3ь]

Вот это аппарат! Посмотрела с удовольствием и долькой удивления, что ж ребята, остается Вам пожелать удачи в этом нелегком деле и вкусных рецептов)

[@РоманШевчук-в4г]

спасибо за видео, много нового узнал

[@innadark8885]

Как же это круто , интересно было посмотреть все очень просто

[@ГеннадийК-ъ5ц]

Отличный рецепт! Теперь будем в курсе такого рецепта!

[@prodavectrusov2280]

Интересно было слушать умных людей , всегда вдохновляюсь таким образом .

[@yaroslavmordvin1166]

Узнал очень много полезной информации , спасибо вам за ролик .

[@Aleks_Shtirlits]

Главное не останавливаться на достигнутых результатах, а продолжать усовершенствовать свой рецепт и технологию.

[@vitalikrogach7659]

А ведь приятно было посмотреть и узнать что то новое!

[@TheLordoftheElements]

Желаю Вам удачи, успехов на пути реализации задуманного, лёгкости в достижении целей.

[@DvOtDi]

Алкоголики - это наш профиль!

[@ЗахарБочкарев-б5з]

И наш профиль ) очень сильно я люблю пиво обожаю прям ))!

[@DvOtDi]

Захар Бочкарев и это нормально!

[@tullii752]

Вот без преувеличения,самый лучший и толковый канал,однозначно!

[@ЕвгешаГуденко]

Мне всегда было интересно как варят пиво, спасибо за видио ролик, от меня лайк.

[@ИннаОдинцова-д5ш]

Совершенно с Вами согласна, Евгеша, выпуск получился информативным и интересным!)

[@sergeyivahnenko2693]

И многие попробуют все это приготовить в домашних условиях)Пусть получится с первого раза!

[@ВладимирП-е4с]

Шикарная вещь просто мечта.....

[@Alexgor20]

Я посмотрел цену мечты. Ну что сказать... Надо только протянуть руки и если больше не о чем мечтать вы счастливец .

[@samogonshiktimofei]

Алексей Горелов Точно. У некоторых производителей обычный дистиллятор с простым кубом дороже стоит. Вы правы, надо только руки протянуть.

[@alekslawrik891]

Раньше дома варили только самогон и то втихаря. Иначе придут ребята в погонах и твоя жизнь будет осложнена. Сейчас аппараты в свободной продаже. Хочешь -делай самогон для себя или то же пиво вари. красота. А за обзор варки пива - лайк.

[@АртемФиль-ш2ш]

Спасибо огромное за такое отличное видео. Приятно было посмотреть.

[@kritik2132]

Отличное должно получиться пиво! Очень вкусное!

[@user-StanislavYanov]

Да-да, хоть вы занимаетесь толковым делом. Самое то для уважающего себя мужчины. Респект вам.

[@davidmendel1466]

Спасибо за видео было очень интересно!

[@Lubov_Golub]

Действительно отличный интересный выпуск получился! Посмотрела с удовольствием!

[@vladbuisnesman4878]

Очень актуальная тема видео , было интересно смотреть

[@ВладимирЩербаков-ш9р]

У вас с таким хобби наверное очень много друзей.))) Просмотрел ваш ролик с большим интересом и аппетитом.)))

[@Vollstein]

Где глянуть продолжение процесса или хотя бы дегустацию?

[@muhammet-nurannnayew377]

отличны ролик мне понравилось нет слов спасибо

[@ruzanhakobyan6341]

Вы достигли довольно хорошего результата. Выглядит отлично. Квалифицированная и усердная работа дала хорошие результаты.

[@ainiskozlovs1416]

Бренди весёлый получился 😃👍 Супер, спасибо Вам за информацию🤝

[@samogonshiktimofei]

Айнис, привет. Откуда знаешь про бренди? :)

[@ainiskozlovs1416]

Самогонщик Тимофей Сергеи наливал по рюмкам и говорил, три года в бочке и год в стекле отдыхал :)

[@recoverymode4879]

Перед началом просмотра не ожидала,что видео будет таким интересным.Много нового узнала

[@egorkiblitskiy8227]

Замечательный видео обзор, всегда вас смотрю продолжайте в том же духе!

[@-_-2404]

отличный рецептик моего любимого напитка) нужно попробовать

[@pavelchenkovalentine5145]

Хорошо сидите! Завидую!

[@ViktorBugzzViktorBugzz]

весьма интересное видео достойное внимания каждого заинтересованного зрителя

[@tatyanavodilova92]

Даже из китайского чудо-аппарата-наш человек может сварить качественное пиво！За рецепт -отдельный респект.

[@Samogonokdistiller]

Аппарат то не Китайский, собран нашими мастерами! Пара комплектующих только из Китая, даже электроника собрана на нашей плате, производства РФ.

[@ЛюбовьЛукьянова-о3и]

ух какое пиво! нету ничего лучше напитка приготовленного дома, своими ручками)

[@OksanaIonova]

Конечно, знаешь, с чего варишь его, вот не страшно потом его пить

[@ИгорьЗакревский-о8т]

пвк отличный и команда супер

[@RuslanBereza]

А ведь весьма интересное видео - достойное внимания каждого заинтересованного зрителя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@nurlankz]

Для такого Рождества это хорошая идея. Отличный аппарат

[@ees1121]

Отличное видео!мне очень понравилось!Лайк!

[@mil_ko6843]

Отличное видео мне очень понравилось!

[@АлександрКараванов-д2г]

ПВК АЛКОВАР классный прибор. Дорогой наверное?

[@МногоИнтересногоБагатоЦікавого]

Тимофей, вы лучший в своём деле и я это уже понял!)))

[@irinamala3823]

Вот интересно что вам больше нравится варить или же распивать результаты своих усилий?

[@МаксШахматов-ъ1з]

Судя по всем датчикам и электронике на аппарате точно варит сам. Но без рук точно не обойтись и правильного подхода.

[@АлександраЯковлева-д9ь]

очень интересно получилось , ждем новых видео Самогонщик Тимофей

[@ТатьянаНечаева-м6н]

Прикольный ролик. С интересом посмотрела. Лайк несомненно.

[@glekglek1281]

Хороший видео обзор приятно было посмотреть спасибо за видос.

[@dmitriyermolaev1261]

Ребята,душевно смотреть,как вы бухаите,аж слюни текут!!!

[@vladglek7825]

Очень качественный контент при таком мало количестве подписчиков , желаю вам это исправить )

[@НадяИванова-ы1з]

Пиво домашнее вообще шикарное получается, главное, чтоб не увлечься питием самому, а то так и спиться можно.

[@АникаКотич]

Вот пиво это позитивно, его варили еще в Египте

[@ВикторВорошилов-э4с]

Алковар должен стоять просто в каждом нормальном доме

[@Лучшиеотрывкиизфильмов-ц2н]

Производство пива в домашних условиях не нарушает разве закон?

[@НатальяБондарева-с7т]

Надо же, какой аппарат придумали, для любителей пива в самый раз))

[@ЮрийП-д4к]

Сам пиво никогда не варил. Интересно было пронаблюдать за самим процессом варки пива.

[@СвободаМир-д1ф]

Какая замечательная арестантская форма) и занавесочка на двери кстати шикарная)

[@ЛюбовьЗайцева-м6к]

Хороший обзор приготовления пива. Мне понравился. Много ферментов надо в состав.

[@Vollstein]

Так а где дегустация пива?

[@innarodina9983]

Самое интересное в пиве - это компания!А можно мне ещё пива?

[@СаняКарпин-м9л]

Мало таких пивоваров осталось готовых поделится полезными вещами

[@АндрейКалинин-ф2д]

Всем,привет! Парни,на Алтай отправляйте!!!)))))))) Всем,удачи и успешной варки!!!!))))) Точно досмотрю! Андрей, Нбк -50 работает нормально!))))

[@samogonshiktimofei]

Андрей, привет. Отлично, ни голов ни хвостов!

[@АндрейКалинин-ф2д]

Спасибо,Андрей! Буду стараться!)))) Может когда приеду за призами)))))))))) Удачи!!!)))

[@Foma_Sergeevich]

К финалу варки, пивовар, был пьян слегка не слюни😂😂😂

[@Захар-з6х]

Ребят, привет большой вам! Подскажите, пожалуйста, как вам объективно этот аппарат? Хочу взять себе такой же, ценник отличный, но смущают негативные отзывы! Что вы скажете??

[@samogonshiktimofei]

Мы скажем, что мы его не покупали, он достался нам бесплатно, от спонсора. А сами мы продаём своё оборудование, в том числе и ПВК.

[@Захар-з6х]

@@samogonshiktimofei ясно, спасибО)

[@СкучныеВыходные]

ГЛЯ вы накидались!!! 😂👍

[@Hunter-yw3ow]

Техника варки достойна внимания столько ингридиентов , да и вобще пивной бизнес хорошее дело !!!

[@larisaalex]

любителям пива ваше видео очень понравится, а я предпочитаю коньячок)

[@ИванВерсов]

не часто пью пиво но от этого не откажусь

[@СлаваТюрин-с3э]

А что скажете о Ефремовском солоде??!!!

[@tolasnisar2494]

Наверное нет лучшего пива чем приготовленного в домашних условиях.

[@galina2002]

Підписуйтеся і стежте за ТК Galina, нам цікава ваша думка про наш канал. Будемо товаришувати.

[@ЮлияДмириева-б5ш]

Любителям Пива,а не гамулы что продают в магазинах,на заметку !

[@vasyapupkin3584]

Так вот как правильно сварить пиво дома

[@denzodon7378]

Хотел бы я попробовать что у вас сварилось

[@ВячеславМалышев-в8г]

Корица, гвоздика, апельсины и это не глинтвейн??)) Перемудрили вы на мой вкус с этим рецептом!)) Удачи)

[@МихаилПопов-и3г]

Отличный рецепт. Сам таким рецептом пользуюсь.

[@kirtolstov]

Это именно рождественское пиво, специй было не так много, в аромате еле уловимы были цедра, корица и макадамия.

[@Natik1865]

По ребятам видно, что пивасик полюбляють.

[@olegpetrenko2691]

Видео вышло прям во время. Как раз сидел от безделья тосковал, а теперь есть чем заняться

[@millionr1]

Надо прикупить пивной заводик (имею ввиду ПВК АЛКОВАР 50л). Это видео подтолкнуло

[@kirtolstov]

хороший куб, особенно мне понравилось дно косое и блок управления!

[@СергейКаличенко-и1м]

Еще на одну температурную паузу сил бы уже не сватило. Рецепт постараюсь повторить.

[@kirtolstov]

Чертовски верно подмечено!)

[@astral2672]

Думаю каждый бы хотел отведать такого пива )

[@user-sergeyklimov]

верю что пиво получилось класс. но минус долго ждать.

[@СалаватФайзутдинов-ь2м]

Как себя оправдал пвк, стоет покупать

[@СалаватФайзутдинов-ь2м]

Ответа не ту....

[@rtrflensk9427]

а парни то рискуют попасть под криминальную статью

[@kirtolstov]

Под какую?)

[@Alexgor20]

Ну ладно, хмель, цедра не пройдёт сквозь сито, ну а белок который появляется в процессе длительного кипячения. Вот для него то и нужен вирпул.

[@kirtolstov]

Алексей, при работе с ситом было отмечено что большая часть белка попадает внутрь и не выходит, концентрируясь внутри.

[@Alexgor20]

@@kirtolstov, повторюсь ещё раз, белок образуется в процессе кипячения сусла. В корзине собирается только хмель, который туда брасают, а белок уже присутствует в сусле. Если дно у этого пвк наклонено не к центру, а к одному из краев пвк, тогда я согласен, вирпул тут не ненужен(непоможет) совсем!

[@samogonshiktimofei]

@@Alexgor20 Сколько ошибок, в правописании... Ужас!

[@Alexgor20]

@@samogonshiktimofei, ну, а с машиной то, что?

[@kirtolstov]

@@Alexgor20 дно косое, вирпул невозможен. И, повторюсь, в процессе кипячения образуется белок, который неведомым образом попадает в хопспайдер и остаётся там.

[@МаксимТрубецкой-й6ъ]

Хотелось бы отведать такого пива,а то магазинное уже порядком надоело)

[@НадеждаМакарова-е5и]

Попробовала вчера пиво, которое брат варил, больше магазинное пить не буду, небо и земля

[@LiazzSmirnoF]

курто тоже хочу научится варить пивко!

[@Всадугуляла]

Как в песне - губит людей не пиво, губит людей вода.

[@rashvmatrix9387]

Интересно если я дома сварю что нибудь эдакое, меня не спалят.)

[@мартынналевайко]

судя по рецепту пивко ышло знатное. еще б рыбки. ))

[@pereval5179]

Многие любят пиво, но чрезмерное употребление опасное.

[@KwoN_Nikita]

ну там не цедра же была) вы же сами понимаете?=) цедра без белой мякоти

[@ИгорьРепейников-б5р]

Два раза варил и два раза скисало, стерилизовал, вычищал, вымывал, почему так?

[@kirtolstov]

Все из за дезинфекции, где то сидит зараза! Рекомендую сменить бродильные емкости и тщательно дезить их перед переливом сусла. Если есть перекись водорода 6%, лучше ей. Если нет, то разводим спирт до 70 % и обрабатываем им все поверхности.

[@hahaha7436]

Двое из ларца - не попить ли нам пивка

[@rafayel6241]

Мне максимально не понятно что получилось в итоге

[@samogonshiktimofei]

Рождественский стаут.

[@ЮрийЯрославский-о4м]

А у меня получилось невкусное - я пересмотрю еще раз :-)

[@СмотримИнтересное-у6ж]

Тимоха варит варешку качественную не из хими липовой