Vatapá Paraense | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina como fazer um prato típico da culinária paraense, o VATAPÁ PARAENSE. A receita leva camarão seco, tucupi e farinha de trigo, uma verdadeira mistura de sabores que vai deixar seu dia mais delicioso! Confira.
O passo a passo completo e a lista de ingredientes você vê no nosso site:
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[@rosanataketa5738]

Sou paraense e é a primeira vez q eu vejo vatapá com tucupi, deve ficar bom hahahaha o resto da receita tem todos esses ingredientes mesmo, dependendo da pessoa o processo muda, mas fora o tucupi é assim mesmo o nosso vatapá. Ai, como todo bom paraense, nós colocamos, tmbm pra acompanhar, jambú pra dar aquela tremedeira na língua e mais camarão seco na hora de servir.

[@receitas]

Aii que delícia!

[@THG_1035]

kkkk tambem é a primeira vez que vi

[@jiullysantos8760]

Também estranhei o tucupi

[@rosangelacruz5654]

Moro no Rio à 27anos e ele acaba de me matar de saudade sentir até o cheiro, isso deve te ficado bom!!!😋😋😋😋😋😋❤

[@rosanataketa5738]

@@rosangelacruz5654 concordo com vc, até pq não tem comida q fique ruim com tucupi xD já comi um molho de mostarda com tucupi num hot dog com salsicha de maniçoba, fica perfeito a combinação xD

[@Ezequiel-nb9yq]

Como baiano, eu digo que amaria experimentar este vatapá! Abraços para o Pará desde Salvador - BA!

[@gabrielzudo]

Muito bem Rodrigo Hilbert, sou paraense e seu vatapá nós deixou orgulhoso e com água na boca.

[@luizeduardosantos2756]

Orgulhoso??? Por causa de um vatapá 🙄

[@alinepimenteloiver]

Ele faz parecer tão simples 😍😋

[@angelitaandrade3149]

Aline Pimentel pra quem gosta de cozinhar é mesmo, eu adoro e achei super fácil. Mas não sei onde acho o caldo de tucupi aqui na minha cidade..😔😔

[@mariojorgemajjorc]

Angelita Andrade vc pode excluir o tucupi do vatapá paraense, foi um detalhe a mais do Rodrigo, talvez um assinatura dele ao prato. Bjos

[@benedettodafiel2595]

Aline Pimentel as mulheres presta mais atenção nele do que no prato que ele tá fazendo kkk

[@carlagoncalvesfreitas248]

Tucupi exclusivo do PARÀ..

[@ericarsgoi]

Com os ingredientes todos separados, picados, e medidos, o camarão descascado, fica simples mesmo 😂😂😂

[@luanmartins4408]

Sou Paraense e me da uma baita vergonha ver outros daqui do Pará se doendo e falando mal. "Ain não se faz assim", "Ain ain ain". Cara, que bela homenagem a nossa terra e parabéns! Deve ter ficado super bom como a receita original. Abraços.

[@ritacouto9732]

O problema não é ele, ter usado o tucupi como ingrediente. A questão é repassar a receita , como Paraense. Vatapá Paraense não leva Tucupi , na massa principal. Ele vem como acompanhamento, inclusive também, pra servir no molho de pimenta.

[@sheylalima1936]

Sou paraense e amei como ele fez 🤗🙌

[@edivirgemalves4875]

Parabéns,amo vatapá,sou paraense com muito orgulho.

[@thomasmoriaels.docoutoabre9704]

@@ritacouto9732 Para ele está repassando essa receita pode ter certeza que alguém o passou dessa forma, então, sou Paraense e uso tucupi, vai dizer que estou errado? Pois, tenho 30 anos e minha avó sempre fez com tucupi, minha mãe faz e eu faço, me poupe!

[@ribajr7161]

Thomás Moria El S. Do Couto Abreu porque vc ta levando pro lado pessoal? Faz do teu jeito e pronto, sem choro.

[@professorageisasantos8593]

Pra quem tá dizendo "sou de Belém e aqui no Pará ninguém faz assim", o Pará não é só Belém. Ele é cheio de tradições diferentes. Na minha cidade usamos tucupi. Nosso vatapá não deixa de ser menos paraense só porque não é feito do jeito que é feito em Belém.

[@itailany2517]

Arrasou

[@izabelidepaula7186]

Concordo, mas de onde você é?, a família do meu pai é do marajó e nunca fizeram com tucupí. Vale lembra que 80% da população paraense se concentra em Belém e região Metropolitana. Quando os turistas vem para o Pará, eles vem para Belém, inclusive, muitos para fazerem cursos de culinária na capital paraense.

[@patriciasousadasilva9077]

@@JM-io1jl A comida ou é de origem indígena ou de origem afro-brasileira. Ela existia antes de Belém ser fundada como cidade e antes dos beleneses existirem. E olha q eu sou de Ananindeua, mas essa insistência em "esquecer" q as comidas de origem indígena na Amazônia não foram inventadas por "Belém" é de uma bairrismo doentio.

[@cacau9390]

Concordo! Minha família sempre fez assim e outras não, normal

[@andreiacosta7448]

Gosto muito da culinária paraense e a melhor

[@leoncrystian]

Em pontos de venda (Belém e interior) é comum colocar o tucupi em cima, junto com jambú e camarão.

[@gleidsonferreira6260]

muito legal ver nossa jeito de cozinhar sendo mostrado por pessoas que respeitam nossa terra ,alé de voçe o muhamed também que DEUS abençoe voçes .

[@deisealexandrino1232]

Amo esse jeito rústico dele cozinhar sem lenga lenga, muitos utensílios ou coisa do tipo. Td parece simples e melhor delicioso. Rodrigo faz homenagens através da culinária. Amo esses vídeos!##

[@malug.1521]

Tbm adoro esse jeito rústico dele ❣️

[@malug.1521]

@Bianca Sobrais te perguntei?

[@malug.1521]

@Bianca Sobrais querida vc deve está muito infeliz mesmo pra ficar enchendo o saco dos outros nos comentários. Vai procurar o que fazer da vida, vai estudar, vai trabalhar. Vai aprender a escrever também pois é "discutir". Adeus.

[@ManualCriativo1]

@Bianca Sobrais gente o surto kkkkkk

[@lenneteixeira6609]

Vatapá com tucupi é a primeira vez que vejo mas deve ficar maravilhoso tucupi é tudo de bom

[@aylacristina8469]

De todas receitas que eu já vi no KZbin a única que parece com a da minha avó foi só a do Rodrigo amei

[@antoniac4655]

Menino do céu. É tudo de bommmm........

[@leocardoso8965]

Esse seria vatapá paraense , com a criatividade do grande Rodrigo. Parabéns amigo! E obrigada por falar de nossa terra.

[@sharlenemarques9478]

O cara manda super bem na cozinha! Fiquei com água na boca em tudo! 😋😋😍

[@racillylima4989]

Esse vatapá é de chefe fiii 😋 todo diferenciado ❤️

[@tha4952]

Já e a quarta vez q eu faço esse vatapá a família amou ,muito bom mesmo 😍😍👏 com

[@wandasouza6899]

Rodrigo vc faz a receita parecer muito rápida e simples ,da gosto de ver sou baiana e estou amando essa receita ,paraence boa vivendo ,e aprendendo vc e um mestre pra enviar parabéns

[@claudiaoliveira2522]

Sou Paraense e vatapá com tucupi é uma delícia, cada um faz do seu jeito. Muito bom o video.

[@patriciamesquita6378]

O vata com Tucupi existi sim.... E é uma delicia junta com jambu entao fica top...

[@alessandrasandra6881]

Sou baiana amo vatapá! Aqui também fazemos vatapá com farinha de trigo também esse seu jeito ta ótimo parabéns 😃😘😘😘

[@carvalho142]

Sou paraense moro em Florianópolis oh saudades do meu Pará, o delicioso esse vatapá ❤️😱😍

[@Paradox564]

deve ter ficado muito bom vou fazer

[@luciacarmen7185]

Sou Paraense e o nosso Vatapá é feito com o caldo de camarão e o leite de côco, mais Rodrigo quiz a versão dele e concerteza deve ter ficado delicioso tbm, porque tu que é feito com tucupi fica delicioso.

[@sarafernandes7397]

Apesar de nunca ter visto com tucupi... Deve ter ficado só o filé! 😍

[@taniafigueiredo1915]

Nossa Senhora parece muito bom, é a melhor receita que já vi 😋

[@guloseimadanilze5795]

O melhor vatapá e o paraense nao tem pobreza nossa culinária e a melhor do Brasil com toda certeza do mundo, o povo criativo !

[@micherlaneandrade3274]

Esse homem é um espetáculo em tudo hahahaha

[@user-cp9gz5cp3u]

Gostei muito dele pegando os temperos com a mão achei super autêntico. Sou de Belém do Pará

[@Cozinhadebelem]

Arrasou Rodrigo😍

[@franciscavasconcelos9616]

Sou paraense mas nunca vi fazer vatapa desse jeito olha que estou acostumada a fazer, deve ficar uma delícia

[@nataliasil8978]

Parabéns a Bahia e ao Pará! Dois vatapas maravilhosos❤❤❤❤❤❤❤

[@Yo58br]

Amazonas tbm fazemos um bom vatapá

[@anilaz61]

Tucupi já vi colocar por cima com jambu e camarão. Deve ser bom como ele fez.

[@adrianamelo7886]

Sou paraense e é a primeira vez que vejo colocar tucupi no vatapá, mas deve ficar muito bom, vou fazee 😋

[@mariadosocorrofigueiredo.3917]

Show esse vatapá. É assim mesmo q fazemos o nosso vatapá paraense . ... Hum bom D+ eu aqui lembrando da minha culinária paraense . 👍👍 sou de belém do pará mas já moro 38 anos em Balneário Camboriu sc. Cidade q não dorme 48 hs no ar. Kkkkk

[@mariosantos5848]

Aí eu dou valor. Nosso Vatapá Delicioso do Pará chegou no Rodrigo Hilbert 😍

[@ameliadacostalima4315]

Sou paraense delicia ' nova receita com tucupi' parabens . abracos ......deu saudades do Para.😘😘😘

[@user-cp9gz5cp3u]

Esse vatapá de chefe ficou maravilhoso feito com tucupi apartir de hoje vou fazer so assim❤

[@janainasousasilva3544]

E gosto muito vatapá de camarão do para

[@martapereira9804]

Vatapá. Com tucupi nossa,sou paraense e nunca vi assim kkkķ,mais como tudo.com tucupi é bom vou fazer e provar.

[@diariodasilprintes1755]

Kkkk nunca foi paraense

[@BeatrizSilva-wg5tc]

Amo as receitas do Rodrigo Hilbert Amo dimais

[@sheylalima1936]

Parabéns isso é Belém Pará amooo😍😍

[@cremildapereira4389]

Ummm deve ter ficado uma delícia , sou da Bahia amo conhecer outras culturas 👋👋

[@carlamatosraiol4234]

caraca que orgulho meu irmão esse é meu prato favorito!!!!!

[@crisrocha8362]

Ai que sdd Sou paraense amoó vatapá. Moro em São Paulo e faço. Pena que aqui n encontrei o ticupi. Fica maravilhoso

[@lindacyrosenita3659]

Muito bom amei

[@Paradox564]

ficou com uma cara otma deve ter ficado delicioso

[@alceminomoura3292]

Parabens Rodrigo. Muito bom amo vatapá da minha terrinha querida

[@tinasilvasilva674]

Esse vatapá combina com pão sírio.👏👏👏👏👏👏👏

[@lumasilva110]

Amei.

[@lumasilva110]

Eu só gostaria de saber,o que é tucupi ?

[@jessicaoliveira-mq6my]

Gosto é assim....sem frescura.

[@expedicaotantrica.cacauamapa]

Do norte aqui, adorei a didática.😊

[@anag.a1425]

Aí, que tudo! Meu Pará. sendo representado por esse fofo do Rodrigo Hilbert!! Sou paraense, mas não sei fazer vatapá de nenhum jeito! Valeu a receita!

[@ritaathayde7474]

Vatapá e ótimo uma delícia. O tucupi e opcional mas todos os ingredientes e bem paraense parabéns 😚😚

[@leabrant934]

Caraca Fiquei até com água na boca Senti o sabor delicioso,faz muito tempo q não como vatapá Obrigada Rodrigo Deus te abençoe

[@rayssarodrigues6964]

a melhor culinária do Brasil e digo com convicção e certeza, eu amo

[@rosangelagama6267]

Sou paraense e que receita maravilhosa, deu água na boca😋 vou fazer.

[@aldadasilvalima1727]

Além de lindo, bom cozinheiro, parabéns Fernanda!!!

[@claranunes9124]

Pra fazer vatapá não tem regra🥰 Parabéns deve ter ficado uma delícia😋 Vou fazer um agora(hoje)niver filho..mais um pouco só diferente... sou paraense e gosto muito de vatapá...e sei fazer muito bem...e muito mais muito mais 😋😋gostoso. Kkkkk faço ao contrário dessa receita... Mais fica gostoso de qualquer maneira 😋

[@giselo66]

Deeeeelíííííciiiiiiaaaaa !!!!!

[@aldadasilvalima1727]

Show de bola

[@biancasilva3448]

Eita receita maravilhosa

[@stefanemermaid4236]

Nossa queria provar o seu❤️ Essa receita deve ser bem antiga Leva tucupi como as dos ribeirinhos

[@marciafreire6654]

Até q enfim um vatapá paraense 👏👏👏👏👏👏💗💗💗💗👍👍👍

[@suefigueiredomota5056]

Top, o cara além de lindo ainda sabe fazer vatapá 😍❤️.assim me apaixono kkkkk

[@sheylalima1936]

Parabéns eu coloco no final o tucupi, muito bomm🤗🙌

[@sheylalima1936]

Mais até que ficou bom já vou fazer assim deve ficar muito bomm

[@julianunes7758]

Rodrigo , sou paraense e amei o seu jeito de fazer vatapá. Vatapa é isso mesmo. Eu mesma tenho meu próprio jeito de fazer. E já fiz até com camarão fresco, azeite de Oliva no lugar do dendê, urucum pra dar cor e sabor e creme de leite !! O mais importante é o caldo da cabeça e depois saborear!!

[@rosanelima9932]

Deve ser bom tudo com camarão e bom.

[@mr.ultramanbbcramos2047]

Eu sou bahiana, e acho que todos são bons, o que faz a diferença é curtume de casa estado. Isso é Cultura.

[@lorenamelo6269]

Eu coloco tucupi por cima depois do vatapá pronto..fica uma delícia..

[@rafaelperes4353]

Isso que é um vatapá, meu amigo!

[@rosevanedossantosalves7904]

Não só boa na cozinha, mas com essa praticidade,estou aprendendo

[@lanaoliveira8876]

Valeu a dica no meu eu coloco creme de leite no final apago o fogo bem rápido e fica mais que cremoso esse é meu segredo

[@suzanelima6299]

Adoro o seu programa ... Uma bela homenagem ao Pará ... Temos várias formas de fazer o nosso vatapá.. A cabeça do camarão muitos aqui ferver ... O trigo bate no liquidificador Os temperos são refogados com um pouquinho de camarão e dendê para pode colocar o caldo da cabeça de camarão... O tucupi para finalizar no prato com um pouquinho de jambu e camarão... Rodrigo parabéns obrigada pela homenagem....

[@Miriam-nm6cl]

Nunca tinha visto vatapa com tucupi, primeira vez

[@agarfonthines8815]

Adoro Vatapa Sen Tucupi. Sou Alergica A Esse Liquido Apesar Que E Saboroso Con Pimenta Para Peixe

[@sofiasantos1848]

adoro sou amazonense morando na europa e adorei a cozinha dele , espero que seja em alguma regiao amazonica muito original ..esse rapaz e muito simples gosto do jeito dele

[@evaoliveira3047]

O vatapá mas rápido que já vi se o trigo não tiver bem cozido não e legal dessa forma nunca vi mas confesso que fiquei curiosa de fazer assim porque nós paraense amamos tucupi deve ficar saboroso

[@alexandracosta4657]

Maravilhosooooo, amooo

[@thaisdias4788]

Mano ele tem um pedacinho do Pará em casa. VATAPÁ É TUDO DE BOM. ❤

[@gislenepereiracruz1194]

Amei

[@HanamizukiTV]

Isso é bom demais!!!

[@alexandredoliveira1677]

Morei no Pará e com tucupi é a primeira vez, fora outros processos estranhoss, amo o Rodrigo cozinhando, mas melhor deixar a culinária paraense para outro kkk

[@eidpassos3620]

Gostei e ja vou fazer com tucupi da próxima vez ❤

[@FabianaSilva-jy6em]

Botou pimenta de cheiro e cheiro Verde,já me ganhou,amo esses temperos

[@irene3801]

Vc é top, mais uma forma diferente de fazer o vatapá paraense, parabéns 👏

[@ivanrodriguesdias1638]

O trigo pode ser sem glúten? Ñ sou Paraense mais amo essa terra.fui onde fui criada o vatapá é a iguaria q mais aprecio das comidas típicas da região

[@edilzauchoa]

Mais obrigado por divulgar a nossa culinária!

[@geovannacarv]

Incrível

[@arafatwest4587]

Cenário massa

[@fugipraroca]

Fiz exatamente igual PQP!!! Meu DEUS! Ficou DIVINO!!! Noooooooooossa, todos amaram. Somos paraenses morando em Manaus, e aqui pra achar um verdadeiro vatapá tem que suar. Então resolvi fazer o meu. Tô até pensando em vender kkkkkk Perfeito. Cheirinho do Pará.

[@alexandresouza6853]

Ameiii

[@beamoura3125]

ele inovou ai com esse tucupi.. será que ficou bom...primeira vez que eu vi vatapá com tucupi tbm....

[@fatimaemiliano1788]

Maravilha em amigo vc arrasa amigo

[@melissacarvalho6364]

Ótima receita!Vou tentar fazer aqui no Japão 🇯🇵

[@claudiaaguiar1914]

Nossa culinária paraense atravessando o mundo.parabens

[@gecionearaujo2727]

@@claudiaaguiar1914 com heranças africanas, certidão de nascimento da Bahia e Rg do Nordeste. Que lindo não!!?

[@rosildacruz9698]

VC chama chicória,nois baianos vc chamamos coentro da índia e é delicioso e têm um cheiro maravilhoso dá um gosto incrível em moqueca de peixe, camarão,de lula, polvo,piguari e muitos outros frutos do mar.

[@neninhaaninha]

Chicória fica muito gostoso também no feijão.

[@JoyceMocock]

Eu costumo colocar tucuri e jambu por cima, mas vou experimentar assim tb.

[@marciafreire6654]

O tucupi é opcional no vatapá paraense. .fica gostoso com ou sem ele😉😊

[@dudaeclara7387]

Fez certinho Rodrigo