Kefir d'acqua - Dott.ssa Luciana Baroni

Il kefir d'acqua è una bevanda apprezzata in molte culture, anche antiche, sia per il suo sapore frizzante che per i notevoli benefici per la salute. Può essere fatto a casa usando solo alcuni semplici ingredienti. Ecco come lo prepara la Dott.ssa Luciana Baroni, esperta in nutrizione a base vegetale. A differenza del kefir di latte, viene prodotto combinando l'acqua zuccherata con i grani di kefir d'acqua, un tipo di coltura simile ai granelli di batteri e lieviti.
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Video realizzato dalla web-tv Veggie Channel www.veggiechann...
Regia: Massimo Leopardi, Julia Ovchinnikova
Editing: Julia Ovchinnikova
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[@mihaelalovo6721]

Buongiorno e grazie mille per la sua disponibilità e per le informazioni.

[@simonefagiolini9077]

Salve se non ricordo male i lieviti non fanno male all organismo? Grazie

[@addoloratabombino4683]

I granuli d'acqua si possono usare anche per il latte di mandorla? Grazie

[@marinabrugnolo6780]

Grazie infinite....io sono di Padova e mi piacerebbe avere dei fermenti......

[@annamastrullo1354]

Si può acquistare già pronta e dove si trova anche nei fiocchi di latte grazie

[@giorgiacostantino]

Scusate, ma dove li conpro sti fermenti Kefir la prima vplta se voglio farli, mi mandate un link per ordine on line? Anche le bottiglie particolari con filtro usate dalla dottoressa dove posso comprarle? Confermate che sti fermenti sono Vegani? Grazie tante. 😉

[@vannaromanelli9111]

io li ho ordinati su ebay mi sono arrivati nel giro di 2 giorni 10 euro 65 gr di granuli pronti per fare un'ottimo kefir se vuoi contattare il venditore chiama Nicola al 349 1349612

[@giorgiacostantino]

@@vannaromanelli9111 Grazie Vanna 😉

[@VEGGIECHANNEL]

🙏

[@mastromattia7324]

nei pasti bevo solo kefir ormai stupendamente dissetante e appagante.

[@pakipoli4895]

Ma la frutta che si mette si puo' mangiare poi? grazie

[@vincenzagraci1181]

Si possono usare i kefir di latte, per fare quello d'acqua. Grazie.

[@suelamesi2109]

Farei anche io lo stesso doma Se si po' avere una risposta vi ringrazio

[@latinafeliz5663]

No non si può sono diversi

[@giulianabresolin751]

Buon pomeriggio ho ascoltato come fare kefir d acqua sarei tanto felice di provare Chiedo se posso avere un po di granuli e provare questo prodotto Io sono di Padova Aspetto risposta Grazie Giuliana

[@laurapezzoni2521]

In 1 litro d'acqua ci vogliono 3 cucchiai zucchero bianco e 3 di granuli, 1 fetta di limone biologico e 1 frutto secco senza conservanti. È in seconda fermentazione che si puó mettere querlo che si vuole 😠

[@silvietta9399]

Quali sono le dosi giornaliere consigliate di assunzione?

[@raffaeladimartino644]

Ho fatto l'acqua di kefir con quelli comprati liofilizzati in farmacia. È normale che l'acqua è un po' gelatinosa?

[@mariannaromeo8754]

Per chi ha il diabete può bere il kefir?

[@ommamine6350]

Salve ,ho una domanda si qualcheduno mi può rispondere. Le zucchero che noi mettiamo nel kefir, e puoi beviamo, tutta questa quantità di zucchero va anche nel nostro sangue o cosa ? Perché mi piace il kefir d'acqua, però mi spaventa lo zucchero che noi mettiamo dentro. Grazie e spero veramente che qualcheduno mi aiuterà a capire.

[@lacucinadeisemplici]

No lo zucchero è necessario alla fermentazione, viene trasformato

[@ommamine6350]

@@lacucinadeisemplici Grazie mille sei molto gentile 🌹

[@valeriapelosi1472]

Buonasera,è efficace ugualmente il kefir fai da te nelle bustine?

[@lacucinadeisemplici]

@@valeriapelosi1472 sisi, io lho fatto a marzo ed è ancora attivo adesso. Però non mi si è moltiplicato

[@dorisgianoncelli9147]

Buon giorno io ho i granuli da molti anni ultimamentinon riesco piu a farli crescere il prodotto finale e buono metto 3 cuc hiai di zucchero cambio lafrutta ma niente cosa sbaglio

[@lucianabolognani9404]

Buongiorno, sono Luciana abito a Trento, è possibile avere un po' di granuli spediti con corriere e in contrassegno?

[@ZOEEVA-kf8te]

Certo,io li ho ordinati su KEFIR ITALIA.

[@cristinavedova7031]

Vorrei domandare e chi ha la candida intestinale chd deve evitare gli zuccheri .Kefir di latte fermentato non riesco berlo troppo pesante per me'

[@diletta9758]

I miei granuli son diventati rosa, è normale? Da cosa può dipendere?

[@MarioMinessi-dh8xj]

Buongiorno ma quello li non è zucchero integrale

[@ivvanuna]

ma non è poco un cucchiaio di zucchero per tutti quei granuli?

[@barbaracota4454]

Buonasera, come fai a capire se sono morti i granuli ? Ed è normale che hanno l'odore di aceto . Va bene se insieme allo zucchero ci metto mezzo succo di limone . Io lo bene da 2 mesi e devo dire che adesso non soffro più di stipsi ...

[@Stefano-cv7vm]

Non è normale L Odore di aceto... Il limone ti consiglio di metterlo senza buccia.

[@larariv6692]

Salve, io sono di Padova,sarebbe davvero bello se possibile poter ricevere dei granuli di kefir d'acqua. Posso ricambiare con pasta madre di farina integrale.

[@VEGGIECHANNEL]

Grazie, trasmettiamo alla dottoressa Baroni.

[@Barbara-mn3hk]

Su facebook esiste un gruppo “kefir d’acqua donatori” li potete chiedere nella vostra città e farveli donare, io li ho avuto donati 7 gr disidratati e oggi sono a 100 gr ci faccio già 2 lt di acqua

[@bbmike6752]

Che tipo di bottiglie con filtro?

[@VEGGIECHANNEL]

Qualsiasi bottiglia va bene, poi sopra si può adagiare un filtro di panno o digarza.

[@ecila8332]

Buonasera! Sono di Padova, mi piacerebbe avere dei granuli di kefir, posso ricambiare con dell'ottima pasta madre!

[@edisantana43]

Esiste un gruppo su fecebook kefir 🇮🇹 😊

[@giuseppebertapelle512]

Li puoi trovare liofilizzati in farmacia in erboristeria e nei negozi bio costano circa 10 €

[@eloisacascio]

Quindi un cucchiaio di zucchero per tre cucchiai di granuli in un litro di acqua è sufficiente per una fermentazione di 24 , 36 ore ? I granuli sopravvivono bene? Io di solito metto tre cucchiai di zucchero non ne ho mai messo di meno perché temo che i granuli muoiano

[@mma-jy9km]

anche io sono un po perplessa per la proporzione granuli/zucchero e anche che tipo di zucchero?????? grazie

[@stefanobartolini4990]

Potrebbe andare bene anche la stevia per creare la fermentazione?

[@annamariacaruso8218]

assolutamente no! lo zucchero alla fine non lo mangi tu ma i fermenti che lo trasformano

[@francescoantoniodesantis3548]

Che senso ha fare un video senza le dosi?

[@serenac4665]

Io ho comprato a natura si i granuli liofilizzati e funzionano alla grande per 5/6 utilizzi ogni 2 giorni mi piacerebbe averli freschi ma credo siano ingestibili alla lunga comunque è ottimo per intestino

[@amr.tedesco]

Vorrei avere un po di granuli di keefir d' acqua ? Grazie

[@VEGGIECHANNEL]

Péuò cercare in rete, esistono dei siti dove la gente che li ha li regala.

[@simonemedri595]

fa ridere quando dice che il contenitore chiuso esplode. la quantità di zucchero proposto è insufficiente per avere dei grani sani e duraturi.

[@RR-ui4by]

Salve io sono sotto cura in seguito a cancro del seno mi potresti mandarmi sti granuli di kefir a firenze🙏

[@elisabettaa.3]

Peccato non sono della zona...mi piacerebbe averne per iniziare la mia fermentazione ...

[@VEGGIECHANNEL]

Li trovi anche al supermercato. Altrimenti se cerchi online ci sono dei donatori che li offrono gratuitamente.

[@mariaaddoloratacursano2264]

Vivo. A Milano zona Forze Armate ho granuli da offrire

[@Fusione21]

Se non vi dispiace condivido il video sul mio gruppo Facebook: "Kefir Kombucha e non solo" grazie

[@albertodelcorona-stiamocom2338]

Kefir, un vero superalimento! La bevanda dei centenari!

[@susiviolante3682]

Dove posso trovare i filtri per mettere in infusione la frutta?

[@angelaninivaggi4948]

Si Comprano

[@catherineferrari9676]

Non vanno lavati i grani 🤦‍♀️

[@primaveraestateautunnoinve3775]

Buongiorno, ma la quantità di granuli da aggiungere per un litro di acqua quale è? Nel video non viene specificato. Grazie

[@vannaromanelli9111]

3 cucchiai circa per litro d'acqua

[@VEGGIECHANNEL]

Grazie :)