Linsenbaguette | Linsenbrot | vollwertig und glutenfrei

Linsen-Baguette, glutenfrei
Richtig lecker und vollwertig, auch perfekt zum Grillabend geeignet.
450 ml Wasser
2,5 EL Flohsamenschalen amzn.to/2UCLq7M
1,5 EL Leinsamen geschrotet
260 g rote Linsen bzw. Linsenmehl amzn.to/36tvOpI
65 g Naturreis bzw. Reismehl amzn.to/3r41Guk
65 g Kichererbsen bzw. -mehl amzn.to/3ht52UK
30 g Sesam
30 g Leinsamen
1,5 TL Salz
1,5 TL Backpulver
1,5 TL Brotgewürz amzn.to/3r0n0kH
Körnermischung zum wälzen
Backen bei 190 Grad Ober- und Unterhitze
Ein Rezept von der lieben Kat bit.ly/2VvpTyd
💚 D i e s e n K a n a l u n t e r s t ü t z e n: paypal.me/VeggiLeo
Folgende Produkte kaufe ich immer wieder und erleichtern dir die vegane Ernährung:
Hefeflocken für den käsigen Geschmack amzn.to/2TTwy0P
vegane Hühnersuppe amzn.to/376TQpN
Glutenpulver zur Herstellung von Seitan amzn.to/2q9rbj1
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Zwiebelpulver amzn.to/2NHB4gT
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Meine liebsten Kochbücher
Essen was das Herz begehrt amzn.to/33fBAHH
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Liebe Grüße, eure Veggi Leo
/ veggileo
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Meine besten Küchengeräte:
Heißluftfritteuse (neues Modell) amzn.to/31rBaP6
First Multikocher amzn.to/2uLh2bA
Gute Alternative zum Thermomix amzn.to/2feBibZ
Personal Blender amzn.to/2JRCYq8
Esge Zauberstab amzn.to/2LGnuHr
Fissler Fincecut amzn.to/2LzqxEd
Alu-Guss- Pfanne amzn.to/3r84Mwu
Mein Equipment:
Kamera amzn.to/2OhqkDZ
Mikrophon amzn.to/2JTH1lT
Adapterkabel amzn.to/2AbpmGA
Stativ amzn.to/2LHs9vS

[@fraugretchen7153]

Schön, dass es so knackig kurz erklärt wird und man nicht mit Fahrstuhlmusik gefoltert wird. Für mich auch super, dass man die Thermomix Einstellung erkennen kann. Vielen Dank ❤❤

[@VeggiLeo]

Danke für das Lob! Ich freue mich, dass dir das Video gefällt. 😊

[@marirani796]

Das Erstaunliche an diesem Brot ist, dass es sehr, sehr lange satt hält! Habe es bereits zweimal gemacht, etwas abgewandelt und noch Kokosmehl und Chiasamen dazu gegeben, kleine Brötchen geformt und gebacken. Top geworden! Ich friere die Brötchen ein und hole mir dann jeden Tag eines heraus. Danke für das tolle Rezept!

[@VeggiLeo]

Vielen Dank für dein Feedback und deine tollen Ideen zur Abwandlung 👍😃

[@khaledzaher9393]

Ganz toller Tipp, danke!

[@caroheigl990]

Also....das Brot ist jetzt schon zum Xten Mal im Ofen und es ist immer wieder lecker! Mir ist oft das Mehlbrot zu lastig und macht mich echt auf der Arbeit träge und auch müde! Dieses macht echt satt und belastet nicht, gerade bei diesem Wetter kommt das richtig gut obwohl es auch kompakt ist! Es hat eben andere Kohlenhydrate die verwertbarer sind als das typische Weissmehl!!! Heute habe ich noch Mohn und extra Sonnenblumenkerne untergemischt und auch Chiasamen! Auch nochmal aufgepeppt mit Zwiebelgranulat und für die Farbe Kurkuma! Bin gespannt wie es wird! Morgen gibts dazu Hummus, Avocado-Gurken-salsa und selbstgemachte vegane Kräuterbutter! DANKE VeggieLeo für das grandiose Rezept! Lieb grüßt die Caro 😘😍

[@VeggiLeo]

Vielen Dank liebe Caro für dein wundervolles Feedback. Ich freue mich total, dass dir das Brot so gut schmeckt und bekommt. 😃

[@linah5910]

Hui, wie machst du denn selbstgemachte, vegane Kräuterbutter? 😃

[@caroheigl990]

@@linah5910 Kräuter, Knoblauch und Alsan ;-)

[@hupajo]

Liebste Sylvia, das ist zwar schon ein altes Rezept - aber ich bin wieder begeistert 🤩❤💋👍👍👍

[@VeggiLeo]

Das freut mich 🤗 Herzlichen Dank. 😊

[@yvipigeon7691]

Genial toll dass du auch glutenfreie Sachen machst :-) danke fürs teilen

[@VeggiLeo]

Sehr gerne 😊

[@annetteklare1728]

Mega, und gesund ist es auch noch 😊😊👍☀️ Liebe Grüße

[@momodemonte3724]

Klingt super, wird ausprobiert! Danke!

[@deniseschwab6012]

Die sehen ja grossartig aus. Das wird def. nachgebacken. Danke dir das tolle Rezepte. LG

[@VeggiLeo]

Viel Spaß beim backen 😀

[@tubbiex4504]

Wow sowas hab ich noch nie gesehen, sieht toll aus🤩

[@VeggiLeo]

Tja…was es nicht alles gibt 😁, dankeschön…

[@killersister596]

Wow, genial! Muss ich ausprobieren! 😃

[@VeggiLeo]

Unbedingt 😀

[@semalang8407]

Ich habe heute morgen die Brote nachgebacken. Ich bin total begeistert, sie riechen toll, sie sehen köstlich aus und wenn sie abgekühlt sind, werde ich frühstücken. Ganz ganz lieben Dank für das Rezept und deine Mühe.

[@VeggiLeo]

Oh, wie schön. Das freut mich total. Herzlichen Dank für dein tolles Feedback. 😃

[@moin390]

Das klingt sehr interessant! 👍🌱

[@janinaschulte3731]

Brotgewürz kann man schnell selber machen- zu gleichen Teilen Kümmel, Koriander und Fenchelsaat und alles mörsern

[@VeggiLeo]

Stimmt…habe ich auch schon gemacht. Aber irgendwie ist das mal bei mir im Schrank gelandet 😁

[@nozee77]

Und Brotklee! 😋

[@F_M_600]

@@VeggiLeo Schade, dass hier das Brotgewürz zu kurz kam! Ich weiß nicht einmal wovon hier gesprochen wird^^

[@VeggiLeo]

@Max Maxi In dem Rezept ist nur Brotgewürz drin, welches man eben auch selbst herstellen kann 😁

[@F_M_600]

@@VeggiLeo Es bleibt leider die Frage: Was zum Geier ist Brotgewürz ...

[@alice922]

Mein Teig war ein Brei. Von formen können keine Spur. Aber ich habe es in 2 längliche Formen aufs Backpapier geschaufelt und es ist tatsächlich mit 15 Minuten längerer Backzeit etwas Brot ähnliches raus gekommen und es ist lecker🎉 es macht wahrscheinlich doch einen großen Unterschied ob man alles selber mahlt. Ich habe Reis - und Kichererbsenmehl fertig hier gehabt. Alles Liebe

[@VeggiLeo]

Offensichtlich gibt es da Unterschiede 🤔 aber schön, dass trotzdem noch was leckeres dabei heraus gekommen ist. 😊

[@semalang8407]

Das Brot sieht ja mega aus. Vielen Dank für das Rezept, habe es gleich einer Freundin geteilt. Bestimmt werde ich es bald nach baçken.

[@VeggiLeo]

Vielen Dank, ich freue mich, dass es dir gefällt. 😀

[@aysemor8656]

Sieht gut aus

[@VeggiLeo]

Vielen Dank 😀

[@TheOchidea]

Wow genial 🤩 probiere es aus, Danke 🤩 😍👍😘

[@neyas2]

Sieht mega aus

[@anitafischer7763]

Sieht toll aus

[@VeggiLeo]

Vielen Dank 😊

[@jenstholen1481]

Hab’s gerade nach gemacht! Schmeckt mir sehr lecker 😋 danke für das Rezept🙏

[@VeggiLeo]

Das freut mich sehr, vielen Dank für dein Feedback. 😀

[@backmama5364]

Muss ich auch ausprobieren.👍😍

[@VeggiLeo]

Mach das, es würde mich freuen 😊

[@sylviabergmann2127]

Danke für das tolle Rezept 😍. Da ich keine Kichererbsen da hatte, habe ich dieses gekeimten Kamut ersetzt. Es schmeckt einfach traumhaft

[@VeggiLeo]

Klasse, was für eine leckere Abwandlung 👍😃

[@sylviabergmann2127]

@@VeggiLeo Danke, hat auch super funktioniert 😍

[@Anni_eats_plants]

Super Rezept, hat gut funktioniert! Garam Masala mach ich aber nicht wieder rein. Ich backe es heute gleich zum 2. mal und in der doppelten Menge. Friere das Brot dann immer ein und hole so viel raus, wie ich jeweils essen will. ☺️

[@VeggiLeo]

Prima, ich freue mich, dass dir das Rezept gefällt. Ich friere Brot auch immer ein 😊

[@tanjas_suess_und_herzhaft]

Klasse Idee, wird getestet bzw bin schon dabei. Brotgewürz hätte ich nicht, mag ich aber auch nicht. Nehme etwas Schabziger Klee und meine selbstgemachte Gewürzmischung " Tomate". Bin gespannt.

[@VeggiLeo]

Natürlich….du kannst ja an Kräutern und Gewürzen nehmen was du möchtest 😂😂

[@watzesnow7169]

Daumen nach oben und abboniert 😁✌️🥦❤️

[@VeggiLeo]

Herzlichen Dank 😃

[@andreakommlinger4059]

Vielen Dank für dieses tolle Video! Aber wie komme ich an das Rezept dran?

[@VeggiLeo]

Das steht in der Videobeschreibung 😊 Ich weiß ja nicht ob du übers Handy, Tablet oder PC schaust. Ist immer ein etwas anderer Schritt dorthin zu kommen. Bei mir steht unter dem Video …“mehr“ und dann einfach drauf klicken.

[@petraneemann8654]

Das sieht ja lecker aus.Danke für dieses schöne Rezept. Kann man dafür auch gekeimte Linsen nehmen?Wie lange ist denn das Brot haltbar?Kann man es wieder aufbacken?

[@VeggiLeo]

Mit gekeimten Linsen habe ich es noch nicht ausprobiert, stelle mir es mit aber gut vor. Ich friere es portionsweise ein. Schmeckt lecker, wenn man die Scheiben dann auftoastet.

[@m.mancarr745]

Könnte man das Rezept auch mit Hefe statt Backpulver machen? Würde sogar vllt weicher werden ☺️

[@VeggiLeo]

Das habe ich noch nicht ausprobiert. 🤷‍♀️

[@nozee77]

Was für ein spannendes Rezept! Eignet sich das auch für eine normale Brotform, oder geht es dann nicht genügend auf?

[@VeggiLeo]

Das müsste eigentlich funktionieren 😊

[@nozee77]

@@VeggiLeo Danke Dir! 😊

[@moin390]

Mein Teig war etwas weich, darum ist das Brot etwas auseinandergelaufen. Aber sehr lecker. 👍☺️🌱

[@VeggiLeo]

Beim nächsten Mal vielleicht etwas weniger Flüssigkeit nehmen…. aber ich freue mich, dass es dir geschmeckt hat. 😀

[@moin390]

@@VeggiLeo wahrscheinlich hat mein Blender die Linsen nicht fein genug gemahlen. Aber das ist nicht schlimm. 😉

[@karinselinastern4595]

Hallo, kann ich die Flohsamen ersetzen? Ich vertrage sie nicht....

[@VeggiLeo]

Du kannst es mit Chiasamen oder mehr Leinsamen probieren (Leinsamen vorher mahlen), ausprobiert habe ich es allerdings noch nicht. 😊

[@cristianesouza9474]

Translation please

[@minireshala8171]

Tolles Video ❤ bei uns gibt es keine Flohsamen zu kaufen. Geht ohne sie bitte? 🙏

[@VeggiLeo]

Flohsamen sind wichtig für die Bindung und die Frische, ich würde es online bestellen.

[@AilenRoc70]

Reis ist ja nun nicht so ein tolles Nahrungsmittel; kann man den durch etwas anderes ersetzen?

[@VeggiLeo]

Es ist ja nur eine geringe Menge drin, du kannst es aber mal mit Buchweizen versuchen. Erfahrungswerte habe ich allerdings keine.

[@milankaotasevic4512]

Muss man Reis und Linsen vorher nicht abspülen? Und konte ich 1-2 Löffel Olivenöl dazu geben? Sonst sieht super lecker aus. Vielen Dank!

[@AilenRoc70]

@@milankaotasevic4512 Nach meiner Kenntnis sollte man Linsen vor dem Kochen abspülen, um Verunreinigungen zu entfernen. Reis sollte man ebenfalls spülen und mit viel Wasser kochen, wegen dem Arsen. Wie das bei Reis aus Europa aussieht, das weiß ich nicht; er soll wohl weniger mit Arsen belastet sein. Das Olivenöl würde ich definitiv erst vor dem Verzehr auf die Brotscheiben geben, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten.