Veneckys

Un tradicional postre checo, cremoso, suave y delicioso!
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Veneckys
Masa bomba
Ingredientes
75 ml Agua
75 ml Leche
70 gr Manteca/Mantequilla sin sal
1 pizca/ ¼ tsp Sal
1 pizca ¼ tsp Azúcar
90 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
3 uni Huevos
c/n Azúcar impalpable
Crema Pastelera
3 uni Yemas
70 gr Azúcar blanca común
30 gr Almidón de maíz/ Maizena
300 ml Leche
1 cdta Esencia de vainilla
Crema diplomata (opcional)
Ingredientes
100 ml Crema de leche o nata
Glasé
Ingredientes
100 gr Azucar talco o azúcar impalpable
unas gotas Jugo de limón
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[@cristobalreyes2516]

Isabel!! Deberías hacer una "serie" de postres por el mundo, algo así como de cada continente escoger 3 o 4 países y preparar sus postres más clásicos

[@aurorabusto5513]

El de España duraría un año 😅 pero está genial la idea me encanta ❤

[@palmasierra8375]

Fabulosa la idea aquí en Chile 🇨🇱 sería el mote con huesillos 😋😋

[@maytem.s.6010]

Isabel ya hizo recetas de todo el mundo. Revisa su “play list”: es un verdadero viaje repostero por el mundo… hasta de Australia!!!!

[@IsabelVermal]

Qué linda idea!! acá nace la lista de recetas del mundo!! ❤: kzbin.info/aero/PLbISQ4gDlBnquq-3Yo9-OR2i0phW0upvn

[@belkisbalzan9839]

Buenísimo

[@luciairastorza5785]

Me encanta el Veneckys junto con cafecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal

[@KrisBCN]

Qué sorpresa ver una receta de estos dulces deliciosos tan típicos de la República Checa, "větrník" los llaman allí. Yo estuve dos años estudiando en Praga, allá por los 90 y me parecían irresistibles. Se toman sobre todo en el desayuno, aunque en muchos cafés se podían pedir a cualquier hora, aunque la verdad es que desaparecían muy pronto y eran bastante caros (sólo los servían en cafés de lujo, como el Savoy o el Slavia). Desde hace años se han "democratizado" y los puedes comprar en muchas pastelerías y en cualquier café medianamente equipado. En realidad, los větrník son la versión checa de los profiteroles, pero no sé qué tienen (o es el lugar, comerlos en Praga o qué sé yo) que son únicos. Me ha hecho muchísima ilusión ver tu receta, qué recuerdos. 😍

[@amalagreca]

Qué placer seguirte, tan clara y tan agradable tu manera de explicar. Y además, tus recetas siempre salen bien! Muchas gracias Isabel. ❤

[@sandrapatriciaagredo2456]

Muchas gracias por compartir, está receta se ve súper. 🙏🏼😘🌹

[@patriciaraele1952]

Qué delicia Isabel! Muchísimas gracias y bendiciones! Siempre sos tan clara y práctica en tus explicaciones que haces ver más fácil la repostería. Bendiciones!❤

[@anapinillos1166]

Que delicioso, postre! Gracias, Isabel!

[@ruthbritez9297]

Pasta choux. Que rico!!!! Me encantan tus videos. Sos muy creativa. Por medio de vos y Esbieta me converti en repostera internacional

[@aracelisanchez8836]

Lo máximo Isabel gracias por todo siempre 🎉❤

[@LuisSilva-jo4pl]

Se me hizo agua a la boca al ver tu receta, me encanta, sigue así, sigue publicando más recetas dulces. 😊☺️🤤😋

[@IsabelVermal]

😊

[@LeivaBastidas]

Gracias por sus excelentes recetas 😊

[@prueba9348]

Deliciosos! No los conocía! Mil gracias por la receta!!

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Muchísimas gracias por estas delicias Isabel 🥰

[@CarlosEzequielValdez-th1vd]

Que! Ricoo!! Gracias por las enseñanzas de tantas delicias! Saludos maestra

[@IsabelVermal]

🤗

[@marianaarevalo7433]

Super Isa!, claro que las haré!!!

[@maximilianosimonelli8156]

tenes q hacer pastel de nata de portugal es exquisito

[@maytem.s.6010]

Sencillo, clásico y rico. Los haré seguro. Q rica❤😋😋😋😋🥰🌷🌹🌷🌷🥰🌷🌹

[@anonima4435]

Qué pinta más rica 😋😋

[@yamilequimbay3030]

Se ven super deliciosos, gracias por compartir

[@IsabelVermal]

😊

[@inocenciacaballero3530]

❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉🎉😅😊 fantástica receta me gusta mucho la probaré ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@silviasotelo7131]

Que maravilla ISA , gracias a ti hija por la receta ❤❤ los voy hacer , mí mamá hacía un pan de leche que nunca supe la receta era riquísimo

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@isabellerodriguez2880]

Gracias por tus recetas deliciosas ❤

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@lorenapapasizza626]

Bomba Posta 😋😋😋 que rico!! Por favor. Encima con limón que lo amo ❤ La puedo hacer a mano?? Sin batidora 😬

[@susanaenz3745]

Hola ISA!Súper tentadoras!Que hermosa clase de pastelería!nos brindas con mucho cariño. Sos ÚNICA ❤😊

[@IsabelVermal]

🤗

[@paulasanchez5549]

Gracias Sol! Gracias Isa!

[@IsabelVermal]

😊

[@wendymurillo9256]

He preparado muchas de tus recetas ,son muy buenas. Saludos desde Costa Rica.

[@annahwhite5415]

Nunca los probé, pero con esa receta dan ganas de ponerse a cocinar de una 😋 gracias doña Isa ❤

[@IsabelVermal]

🤗

[@lauraroman3720]

Hola Isabel siempre te veo me encanta como enseñas, podrías hacer un postre francés qué se llama caneles porfavor 🙏, saludos desde Chile

[@AdriP-bo5wf]

Qué ricuraaa...!!!

[@patriciamendoza514]

Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹👍

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@emilianagarcia9185]

Se ven ricos yo quiero

[@GuadalupeGarcia-ys7hm]

Esa masa es riquísima

[@GuillermoGaete-v3o]

Riquísimo👏👏👏

[@HENRYZ777-hz7]

Son típicos en Eslovaquia, están muy ricos, se encuentran en todas las pastelerías. Acompañados con un buen café.

[@anamariahurtado6972]

Gracias Isa!!! 👍👏👏

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@irmagladyssandoval9161]

Riquisimoooo!!! Me vuelvo locaaa😃

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@AgustinGiannastasio]

2:40 buenísimo que compartas los errores y lo expliques!

[@soyyo1202]

Muchísimas gracias

[@agustinmoreno846]

Riquísimos!!! 😋😋🤤🤤

[@delfinastoll1523]

Muchas gracias

[@marlenegomez2285]

Gracias isa y tu hija sol por darte esa idea para prepararlas las prepararé y luego te contaré che como dices tu 😂❤

[@cinthiarios6991]

Ahora necesito hacerlo. ❤😂

[@yadiracastro445]

Excelente

[@veronicacarabajal414]

Gracias a Sol por la sugerencia!!! Y un beso a vos Isa por regalarnos tus dones pasteleros 😚🌹😚🌹

[@karenfranco5204]

Divinoooo

[@lauraberarducci7563]

Genia 🤩🤩🤩🥰

[@AtheaJuliamantartsdergergamboa]

Ya me antojaste 🤤🤤🤤

[@alita99yt54]

Excelenteeee..!!

[@saracornejo1693]

Coincido con una serie de postres del mundo

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@ezequielamarilla2692]

Deberías hacer un recetario, (escribir un libro) con tus recetas, yo te lo compraré, te lo aseguro.

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@laura785]

AMO LA PASTELERAAAA

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@mariaangelicamunoz3883]

Cuantos salen app con esa receta?

[@martaedithcenteno4217]

Naaa me mueroooooo q ricor!

[@IsabelVermal]

😊

[@mariateresadelafuente8548]

Hola Isabel los hice y la masa bomba cuando la prepare a la hora de ponerla en el tapete de silicona se esparcio , no se quedaba las vueltas una encima de otra ,era de risa y me costo lo suyo 😢 no quedaron como kas tuyas no se xq xq,la elaboración cuando la cocine estaba bien se despegaba del cazo,un saludo, si pudieras decirme el xq?

[@AmandaModon]

Son muy ricas pero no se cuál sera mi error que siempre se bajan cuando los hago

[@elenam.r.4364]

¿No es lo mismo que los eclairs pero con otra forma ?...

[@IsabelVermal]

Hola Ele! Los dos están hechos con masa bomba, al igual que los profiteroles! Te cuento todo sobre la masa bomba acá: kzbin.info/www/bejne/iXfZpKp7abqDr8Usi=CddMoqW0S62wsGGc

[@ruthbritez9297]

Sí. Es pasta choux.

[@kataraolivares2432]

❤❤❤

[@gerardoserna3687]

Holà holà no es una variante del Paris Brest❓. Saludos

[@patriciagutierrez7350]

😊😊😊

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@Riskuay]

🙌👏👏😝

[@IsabelVermal]

😊

[@Anamaria-qt8gm]

😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍😊

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@rossitaye5172]

Que delicia ❤❤

[@HENRYZ777-hz7]

Se llaman Venčeky o Vetrníky

[@SaraNoemyPérez]

No se que paso pero no inflaron

[@IsabelVermal]

Hola!! Si crecen y están dorados pero luego se colapsan, es que no se terminaron de cocinar. Se doran por afuera pero adentro siguen crudos, entonces como la pared no está cocida, todo el aire que hay adentro, hace que la pared se colapse. Hay que bajar un poco el horno y cocinarlo por un ratito más de tiempo.

[@mariasolvallverdu]

Primera

[@IsabelVermal]

😊❤️