ВЕСЕННИЙ торт МИМОЗА к 8 МАРТА 💐простой рецепт💐 Italian MIMOSA cake

Магазин "Успешный кондитер" ➡️ breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
________________
Мой инстаграм➡️ / gaika_khv
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ / @easyrecipes1152
_________________
Всем привет! Сегодня приготовим простой торт Мимоза, мягкий пушистый и по-настоящему домашний торт)
Ингредиенты на торт 18 см:
1.бисквит
яйца 4 шт
мука 120 г
сахар 120 г
цедра 1 лимона
соль щеп
разрыхлитель по желанию
2.бисквит
яйцо 3 шт
мука 90 г
сахар 90 г
соль щеп
цедра лимона (по желанию)
пищевой краситель
разрыхлитель по желанию
Крем:
молоко 500 г
яичные желтки 4 шт
сахар 140 г
кукурузный крахмал 40 г
ваниль 0.5 ч.л
сливки 33% 200 г
Дополнительно:
Консервированные ананасы 1 банка
______________
Ingredients for 18 cm Cake:
1. sponge cake
eggs 4 pcs
flour 120 g
sugar 120 g
zest of 1 lemon
salt
baking powder optional
2. sponge cake
egg 3 pcs
flour 90 g
sugar 90 g
salt chips
lemon zest (optional)
baking powder optional
food coloring
Cream:
milk 500 g
4 egg yolks
sugar 140 g
corn starch 40 g
vanilla 0.5 tsp
cream 33% 200 g
Pineapples

[@user-uv3hv5vi4s]

Чтобы бисквит был яркожелтым можно добавить куркуму,она не имеет вкуса но зато полезная и цвет бывает жёлтый

[@user-hc4oq8ur1p]

Вкус у куркумы всё-таки есть и некоторые люди к нему очень чувствительны

[@YanaBen]

Да, вкус есть у нее. Нужно достаточно много класть, я побоялась)

[@petra-konenko78]

Можно шафран добавлять

[@user-ly6fk4ly7c]

Чудесный, нежный тортик👍👍👍

[@MsZhenika]

Очень красивый торт,и без сомнения вкусный👍😊!!! На мой взгляд неотлежавшийся бисквит для украшения смотрится лучше, он кажется более пушистым и нежным за счет того,что нет чётких граней )

[@YanaBen]

Возможно) пушистик получился 😄

[@ulapak6110]

Яна, поздравляем Вас И Вашу малышку( ее ручки мелькают на экране) с праздником.Радости, счастья, новых впечатлений, исполнения всех ваших женских желаний!!!

[@YanaBen]

Спасибо огромное ❤❤❤ И Вас с праздником! Всего всего самого наилучшего💙💙💙

[@house2038]

Спасибо за интересный рецепт! Очень нежный тортик получился!

[@user-qp8hk6cb4r]

Малесенькі ручки допомагають матусі, дуже затишне відео!

[@velichko693]

Спасибо вам за очередной шедевр!!!Привет из Испании!!!

[@YanaBen]

Привет привет 🙋‍♀️

[@lelyasergeeva2531]

Спасибо. С кремом пломбир любой торт выходит вкусным. Я перед соединением компонентов крема всегда предварительно взбиваю заварной крем. Не имеет значения, что использую для дополнения: масло, сливки, маскарпоне, сливочный сыр. Это не обязательно. Но в итоге получается более нежная масса.

[@user-mt1dt9bj3f]

Очень красивый тортик!!!! Сладкое солнышко🌻

[@YanaBen]

🌞

[@user-ej7cn4xg3n]

Спасибо огромное обожаю ваши рецепты, с бананом вообще прекрасно получилось.

[@YanaBen]

👍

[@viterbo3630]

Сижу и думаю, где б найти правильный рецепт торта Мимоза. В Италии он самый популярный на 8 марта. А тут как раз рецепт. Обычно для украшения берут средний корж. Ещё раз спасибо.

[@YanaBen]

😊

[@user-ls3gb5li7l]

Здравствуйте. хотела бы узнать, а можно в заварной крем вместо слиаок добавить маскарпоне?

[@YanaBen]

Не советую, тут крем помягче нужен)

[@valevale9921]

В оригинале, крем пломбир, это crema Shantilly. А подсохший бисквит нужно протереть вручную через сито с большими дырочками. И этой крошкой украсить торт. Она получается тоже большой. И менее трудозатрат ной. В кондитерской в Неаполе делают так🙃.

[@YanaBen]

Спасибо что поделились :)

[@viterbo3630]

У нас в Лацио (,Римская область) режут кусочками. И в телевизоре так же показывали. Успела только ингредиенты записать. Рецепт правильный

[@valevale9921]

Это Абсолютно не замечание❤. Просто наблюдения. Думала кому-то будет полезно.

[@valevale9921]

@@viterbo3630 рецептов может быть много. Я не утверждаю, правильный он, или нет. Я работаю в кондитерской, которая работает уже 46 лет. Кондитер делает так, я хотела просто поделиться наблюдением.

[@user-ly6fk4ly7c]

Пришла с удовольствием на чай, осталась у вас, жду к себе в гости🤝🤗🌹❤️

[@user-hc4jj9ht8q]

👍‼️😊🌺

[@user-ek2yz9rp9o]

Вместо красителя можно куркуму

[@irynaosipenko563]

Что-то я не заметила : сахар в крем не кладем?

[@YanaBen]

В заварной, сахар у меня в молоке

[@irynaosipenko563]

Благодарю! Не заметила

[@user-ge6tf9mc8l]

Классный торт, но можно записывать немного погромче, плохо слышно

[@20000boris]

Либо менять устройство на котором воспроизводится ролик, либо к врачу.

[@user-tl6ys7hd5s]

Цікавий рецепт. Дякую.

[@user-mz4nh5cl9u]

В итальянском нету ананаса

[@Ksenija0605]

Вы удивитесь -только что на 8 марта в Ортизеи хозяйка подавала на завтрак торт Мимоза именно с ананасами.Хотя классический рецепт да,без ананасов