如何在家裡煮出一杯好喝的濃縮咖啡？

義式咖啡沖煮推薦十步驟與簡易風味校正
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[@colianhk]

感謝老師教導與分享🙏🏻

[@pai.h.cdavid3388]

谢谢老师。。对于新手的我，真的是很好的教学。

[@yusato]

極好的片，感謝分享❤❤

[@user-ix6zg8hj3w]

老师讲的太精彩了，步步为营，详细实用。👍

[@raylee2336]

謝謝分享 讓我在家也可以自學煮一杯濃縮咖啡 講得很淺顯易懂喔！ 感謝

[@rock-fish]

感謝🙏！講解超詳細👍👍👍👍

[@chamieyoung7400]

謝謝老師❤

[@CatSaysMeowAka404]

老师讲得真细致，确实按照视频中调整后有所改善

[@jhuang4571]

詳盡解說🎉 感謝分享~~

[@vetticoffee]

感謝🙏也歡迎幫忙分享喔！

[@24092409a]

很詳細教學，感謝分享

[@vetticoffee]

歡迎分享喔！謝謝

[@cal616]

简单易懂地把复杂的操作技巧和经验分享给大家，真是太感谢了！浓缩的经验知识精华！

[@chenangela8581]

講解的太棒了！一定要珍藏起來

[@vetticoffee]

謝謝🙏

[@brighthao]

太晚看到了，謝謝分享！

[@Yuan-xl6ut]

很愛維堤對於濃縮咖啡的解說，淺顯易懂~

[@vetticoffee]

謝謝喔🙏

[@user-ri2lc3nh3p]

謝謝清楚的解說

[@vetticoffee]

謝謝也歡迎幫我們分享一下喔！

[@user-xh6vz4xm3r]

講的好棒，最後一段咖啡硬派的象徵👍！

[@vetticoffee]

謝謝喔

[@mysoniasze]

謝謝分享! 詳盡的教學, 長智識了!

[@vetticoffee]

謝謝🙏

[@ruilinchua5298]

@@vetticoffee 请问要怎样才可以打出好的牛奶，我个人每次都会打出偏厚的奶，以至于不好拉花，希望你可以出一个打奶泡教学，谢谢你🙏🏻

[@o912233905]

感謝老師無私分享，要來背口訣了!

[@vetticoffee]

謝謝，希望能有所幫助🙏

[@o912233905]

試完之後真的變超好喝，而且不會亂射了~

[@user-hh1yt9cc3b]

谢谢分享，学习了。

[@vetticoffee]

謝謝

[@charlesshu3559]

精華!

[@vetticoffee]

謝謝

[@macyzeng7487]

谢谢你，我用布粉器后，再用好轻的力度来压粉。但萃取时需要很大的压力都快超出范围内了。

[@user-mo6eh8tr3u]

粉磨太細吧可以稍微微調一兩個刻度試試

[@Aiken-ev7zz]

羡慕设备

[@user-dv2bk7je8i]

口訣太有用了！ 迫不及待調整濃縮了！

[@vetticoffee]

謝謝🙏

[@user-of1px5cv5e]

空把手裝上預熱之外也可以使他乾燥對吧！

[@charlesshu3559]

淺豆的soe不知道會拍影片來分享嗎 感謝

[@furongiiu8302]

老师可否分享一下这台机器呢？喜欢💕意式咖啡的我，目前还在初学😂

[@bowenyw]

支持 !

[@vetticoffee]

謝謝🙏

[@Goodluck-boy]

谢谢台湾的朋友！

[@royguo898]

专业

[@vincentwang9947]

請問可推薦家用半自動咖啡機嗎？

[@violet9]

如果水是固定的 咖啡喝起來很酸 粉是要條多還是少？

[@qqq6502]

請問影片裡粉水比加減4g是指粉量？

[@b18496200]

請問什麼是備壓？

[@user-tl4ez3uv9j]

我可以買您們建議的義式咖啡豆嗎（我有濃縮咖啡機）

[@benh2548]

感謝您詳細的解說，想請教你一個問題，咖啡液是從什麼時候開始計時？是從咖啡液滴出來就開始計時還是滴到杯子才開始計時？

[@vetticoffee]

通常是啟動幫浦就開始計時喔

[@zhengkefu]

请教老师，手柄一直锁在冲煮头上 对冲煮头里的垫圈（密封圈）有影响么 或者说影响他的密封性？

[@vetticoffee]

很細心喔！雖然沒有實際實驗與對照，但我覺得墊圈壽命可能會有一些影響；然而跟金屬保溫性所帶來穩定的咖啡品質比較起來，墊圈的壽命稍微縮短一點點顯得不那麼重要了，不是嗎☺️

[@yunrulai3662]

謝謝分享 想詢問如果咖啡機水量是已經設定好的 如要調整粉水比是否就該從粉量去下手呢

[@user-kt1dx6qt3k]

請問無底手把，裝7克粉碗是否能有操作影片。謝謝

[@Aiken-ev7zz]

手柄是多少毫米的？

[@benh2548]

感謝你的回答,我是用GS3 MP, 我會先給他8秒的pre-infusion. 這8秒也要算在裡面嗎?還是8秒後才開始計算？謝謝。

[@vetticoffee]

你好👋高端機器中的特殊預浸或預煮（pre-brew)時間通常較久，其實已經不用侷限在傳統的9 bar萃取架構下的時間框內

[@tozozhen6322]

额都是用糖来调酸苦，张姿势了

[@ianbowen6213]

首先你要有一台高级意式咖啡机😂

[@xiaohuajiang1259]

請問老師 這台咖啡機在哪裡可以買到？謝謝

[@vetticoffee]

www.vetti.com.tw

[@vetticoffee]

歡迎參考喔！謝謝

[@cyc121665422]

老師您好，請問萃取如果是偏澀，該如何調整？謝謝您！

[@user-ce8cl7dg6q]

你什么设备萃取呢，把粉磨粗一点，降低萃取率

[@morimusic2977]

內容很實用，講解的很淺顯易懂👍 不好意思有個題外建議，這兩分多鐘長的片頭，如果可以像espresso 一樣濃縮在2-30秒 ，觀看體感上會不會更好一點😃

[@jack_ku]

請問濃縮太苦,但是萃取時間已經只有18秒,再把顆粒度調粗會讓流速過快,請問這時候該怎麼調整呢?

[@Jay-ef5lw]

建議你可以先從調整粉量或者填壓力道，萃取時間也只是參考並非絕對，萃取出的Espresso喝起來是你喜歡的味道就是好咖啡，當然萃取的味道不要太苦或太酸就好了

[@and1abccc]

流速快，那磨豆機先不講 咖啡機的規格參數或者是咖啡豆本身不好 這兩方面去下手 咖啡機是否溫度過高？ 咖啡豆是否烘焙過深？或者存放太久不新鮮？

[@haohu6768]

维提出品 必属精品

[@vetticoffee]

💪💪💪

[@mununo]

这样讲咖啡就对了。看另外有两位也是台湾的聊咖啡的，举手投足像赌神降世似的。

[@8999mac]

煮一杯好喝的義式濃縮咖啡很簡單，買台頂級義式濃縮咖啡機，頂級磨豆機，頂級咖啡豆，保證好喝

[@aprilchiu6572]

講得好像是有錢買超跑就是賽車手這樣~😏

[@8999mac]

@@aprilchiu6572 沒錢你怎麼去比賽拿獎盃？比賽要花大錢的

[@wxespresso]

@@8999mac 但最重要的是需要一位能贏比賽的車手, 你不會想要隨便一個路人為你開F1吧

[@8999mac]

@@wxespresso ㄧ個能贏的車手沒有一部能贏的車怎麼會贏？一兩快到別人看不到車尾燈，路人開也會贏 你是一個賽車手，你開納智捷，我不是賽車手，我開法拉力F90,你說誰跑得快？

[@adamfang2911]

@@8999mac 當然是納智捷阿，你給我開法拉利，我連怎麼發動跟排檔都不知道

[@panyunfeng5756]

烘焙，这个字在这里请读bei而不是pei……汉字的发音是很讲究的，请老师考证，得罪了🙏

[@kunjung509]

汉语汉字不是单单你普通话独占