Вишневое пиво. Быстрый рецепт. Приготовлено на оборудовании Luxstahl

[@DISTILLIE]

Напиток изготовлен на оборудовании LUXSTAHL, официальный сайт lx9.ru/w/luxstahl.6

[@SergeyFromRussiaMos]

Зачем дезинфицировать куб если сусло кипятишь?

[@DISTILLIE]

Куб можно просто помыть, а лопатки ариометр и.др. нужно дезинфицировать

[@pavlovam]

А как думаете карбонизировать концентрированным вишневым соком нормально? Грамм 50 концентрата на литровую бутылку?

[@DISTILLIE]

Да, думаю должно получиться хорошо.

[@pro100moloko]

А разве надо не на 22 градусах что бы бродило ,или га 10 тоже будет ,помоему лагер на 10 бродит???

[@Серый-м1т]

Помчался делать.Спасибо.

[@DISTILLIE]

С наступающим!

[@Серый-м1т]

@@DISTILLIE Вас тоже с наступающим и вкусных напитков в Новом году.

[@АндрейЯрый-х2й]

Отлично! Благодарю.

[@DISTILLIE]

С наступающим!

[@АндрейЯрый-х2й]

@@DISTILLIE Благодарю. Вас также!

[@ЕвгенийГершаненко]

Привет из Саранска зделал тоже из канцентрата своя кружка .первый раз стоит на корбанизации 3 недели скажите достаточно для пробы .и общий объём воды сколько надо для добавления делать 23л или 22л.спасибо.

[@DISTILLIE]

Видимо вопрос про корбонизацию? Все зависит от сорта пива. Лагерное пиво корбонизируют обычно от 21-28 дней. Для Своей кружки я развожу в 19 литрах. Использую бутилированную воду. Можно конечно и в 23 литрах, но тогда нужно использовать неохмеленное сусло, а не то пиво будет водянистым. В жару пойдёт, а посмаковать от вкуса особо не получится

[@ЕвгенийГершаненко]

@@DISTILLIE спасибо 😁

[@СтепанЗарубин-ю3щ]

@@DISTILLIE, Набор "Своя кружка Классическое пшеничное" это эль, а не лагер. Комплектуется дрожжами верхового брожения для пшеничного пива с температурой брожения 20-24 градуса. А вот хранить пиво - это да, при температуре 5-15 самое то. Удачи и с наступающим Новым годом.

[@mityi-bp3rv]

Доброго времени суток. С наступающим НОВЫМ ГОДОМ! А в качестве праймера обязательно сок или можно добавить декстрозу

[@DISTILLIE]

Можно, но тогда нужно больше вишни добавлять. Поэтому лучше сок купить, тем более, что это не проблема С наступающим Новым годом! Вкусных напитков!

[@mityi-bp3rv]

@@DISTILLIE Сасибо

[@СергейЛутов-э3ы]

супер. обязательно попробую сварить. ни когда не варил пиво, не знаю получится или нет

[@DISTILLIE]

Получится. С наступающим!

[@mityi-bp3rv]

Сколько должно бродить? Поставил на брожение 3.01. Сегодня 18.01 до сих пор булькает. Температура брожения градусов 13 - 15. Думается мне что перевёл продукт.

[@DISTILLIE]

Бродить может от недели до трёх недель. Думаю все хорошо. Ещё дня три и остановится.

[@mityi-bp3rv]

@@DISTILLIE А если самому тормознуть процесс, Дело в том что я 22 уезжаю на месяц, на корбонизацию перелить не кому

[@DISTILLIE]

@@mityi-bp3rv , можно разлить по бутылкам. Но проверьте плотность. Сколько осталось. Если сильно много, то не желательно, может быть перекарбонизация

[@mityi-bp3rv]

@@DISTILLIE Ариометр показывает ноль , рефрактометр показывает 5 температура сусла 19,8 кому из них верить :) Я решил добавить праймер и разлить по бутылками , е если за 2 дня не рванут вынесу в погреб ,а там видно будет

[@DISTILLIE]

19mityi77 , не рванут. Добавляйте праймериз и разливайте по бутылкам. Все будет хорошо.

[@irkstory9650]

12:45 падает тополиный пух🤣😂

[@antoniovivaldi8652]

Спасибо за рецепт. А на ячменном концентрате получится? или не то?

[@DISTILLIE]

У ячменя достаточно сильный свой вкус и аромат, пшеница более нейтральная. Поэтому получиться получится, но будет больше пивного аромата

[@andrejignat4043]

Чувствуется рука самогонщика а не пивовара, обращается с молодым пивом как с сахарной брагой

[@DISTILLIE]

Да, вы правы. Пивом занимаюсь редко. И оборудование не особо заточено под пивоварение.

[@andrejignat4043]

@@DISTILLIE да нечего страшного просто глаз резануло, у нас у домашников и так кислородных прохватов хватает, ну если не закисло то всё получилось👍😁

[@tema1933]

Спасибо

[@DISTILLIE]

Рад, что понравилось. С наступающим!

[@SanakaD]

Нажал бы 2 раза если можно было бы на колокольчик и на лайк!

[@cajiat]

Вишня без косточек?

[@DISTILLIE]

CAJIAT , да, без косточек.

[@sveznoi63]

Ещё бы ссыль на магазин! С наступающим!

[@DISTILLIE]

На какой?

[@sveznoi63]

Дистилье Где солод брать?

[@DISTILLIE]

ДядьКоля , да в любом магазине где продают солодовые концентраты. Например Колба. Это концентрат «Своя Кружка» , можно использовать любой другой фирмы пшеничный концентрат. Можно самому затереть.

[@DISTILLIE]

ДядьКоля , с наступающим! Вкусных напитков!

[@sveznoi63]

Дистилье спасибо!

[@maxxxl2004]

Теперь с лимоном давай или лучше с лаймом...

[@ВячеславЖитник-э4г]

Каким чудом это пиво не скисло . Вишня точно не продезится от того что ее кинули в кипяток . И потом ещё обычная вода наливается . Лопатка надеюсь была хоть продезинфицированная .

[@ВячеславЖитник-э4г]

Видел ещё варианты делают вишню только на брожение добавляют . Не пробывали так ?

[@DISTILLIE]

Все получается отлично. Ничего не скисает. Оборудование все дезинфицирую перекись водорода.

[@andreyandrey9838]

концентрат кипятить совершенно не нужно

[@DISTILLIE]

Производитель указывает, что необходимо кипячение. Возможно для того, чтобы сильнее раскрылся аромат пива и хмеля.

[@craftbeerlegrand433]

Сырую воду??? 🤔😳

[@DISTILLIE]

Да, дрожжам это гораздо лучше. Так как она накислорожена.

[@andrejignat4043]

Столько прохватов кислорода, жесть

[@DISTILLIE]

Вы о чем?

[@andrejignat4043]

@@DISTILLIE перелив на вторичку, зачем на половину сбродившее сусло переливать как с аэрацией оно же закисляется

[@DISTILLIE]

@@andrejignat4043 , по данному рецепту получилось зачетное пиво. Попробуйте.

[@andrejignat4043]

@@DISTILLIE рад. Верю, 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ЕвгенийКурилов-и7д]

@@andrejignat4043 а как тогда можно ещё запраймировать?

[@Влад-ч8р6г]

Извращение... Пиво- это только вода, солод,дрожжи,и хмель.

[@sparklet5222]

Кто это сказал?

[@Влад-ч8р6г]

@@sparklet5222 пивовары Чехии, Германии и все истинные пивовары...

[@sparklet5222]

@@Влад-ч8р6г А Бельгийцы не истинные пивовары? К слову о немцах, почитай о этих традиционных сортах немецкого пива (Gose, Berliner Weisse ) откроешь для себя много нового

[@Влад-ч8р6г]

@@sparklet5222 ага...это как про нетрадиционный секс... Нет, не хочу...А извращенцы есть и в Бельгии,и везде...Про пиво я сказал, остальное- пивные напитки...Это ж надо придумать- шоколадное пиво,или со вкусом цитрусовых, пипец!

[@sparklet5222]

@@Влад-ч8р6г Всё что я могу сказать, ты пишешь абсолютно не аргументированный бред основанный на невежестве. Такому ослу доказывать что-то нет смысла, невежество затмило твой разум...