Вишневое пиво в домашних условиях своими руками / Полный рецепт / Варим пиво в кастрюле

  Рет қаралды 8,335

Sava Brew

Sava Brew

Күн бұрын

Пікірлер: 63
@РоманСтукало-н5й
@РоманСтукало-н5й 4 жыл бұрын
Еще больше рецептов и дегустаций! Супер 👏
@MultiAnis12
@MultiAnis12 4 жыл бұрын
Молодцы, очень хороший рассказ о приготовлении пива в домашних условиях. Пока шло видео, тоже захотелось попробовать такого сорта пива. Плюс хочу отметить грамотную речь и подачу контента. И что еще понравилось так это то, что при дигустации вы друг друга не перебивали и гармонично смотрелись. Я желаю, чтобы в дальнейшем было много подписчиков, лайков и просмотров. Удачи в дальнейшем, а от меня заслуженный лайк .
@rorycayson9222
@rorycayson9222 3 жыл бұрын
sorry to be offtopic but does anyone know of a trick to log back into an Instagram account? I somehow lost my password. I would love any tips you can offer me!
@jaxenkarter4038
@jaxenkarter4038 3 жыл бұрын
@Rory Cayson Instablaster ;)
@rorycayson9222
@rorycayson9222 3 жыл бұрын
@Jaxen Karter thanks so much for your reply. I found the site through google and Im in the hacking process now. Looks like it's gonna take a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.
@rorycayson9222
@rorycayson9222 3 жыл бұрын
@Jaxen Karter it worked and I finally got access to my account again. I'm so happy! Thank you so much you saved my account!
@jaxenkarter4038
@jaxenkarter4038 3 жыл бұрын
@Rory Cayson you are welcome xD
@user_huipopse
@user_huipopse 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Все понятно и доходчиво)) попробую повторить 🍻🤘
@SvoyoIMHO
@SvoyoIMHO 4 жыл бұрын
*Сава, ролик отличный, и картинка и в принципе очень интересно послушать, живо* *получилось, а пиво, я думаю, просто балдёж! Тоже хочу на дегустацию:)*
@SavaBrew
@SavaBrew 4 жыл бұрын
Привет, это еще самое первое видео, даже не использовал петличку. Спасибо за отзыв, будем качество со временем улучшать=)
@Кокосик-ж2ч
@Кокосик-ж2ч 4 жыл бұрын
Так держать!!! Процветание каналу=)
@b-vedmed
@b-vedmed 4 жыл бұрын
Удачи каналу!
@SavaBrew
@SavaBrew 4 жыл бұрын
Будем стараться=)
@diletant27
@diletant27 4 жыл бұрын
Будем пробовать
@SavaBrew
@SavaBrew 4 жыл бұрын
Обязательно попробуйте!
@TomaS-zp6vn
@TomaS-zp6vn 4 жыл бұрын
Совсем не дурно , постараюсь ,повторить . Было бы интересно увидеть ещё обзоры на рецепты .
@sergeyermilov9381
@sergeyermilov9381 2 жыл бұрын
Здравствуйте, вишню использовали сладкую? И не ушли ли все вкусовые качества в алкоголь? Имею ввиду что все сахара из вишни должны были переработаттся дрожжами и только кислота остаться. Разве нет ?
@SavaBrew
@SavaBrew 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Была сладкая вишня, и не все сахара перешли в алкоголь, хорошая прям вишня попалась. Ещё делал (есть видео) темное вишневое пиво, там наоборот кислая вишня попалась. Было кисленькое пиво, но это на любителя. У меня среди друзей 50 на 50, кому какая нравится.
@ИльяТуробов-ь1з
@ИльяТуробов-ь1з Жыл бұрын
Добрый день, получается 1,5 кг вишни и 2 литра сока вишнёвого, это на 25 литров сусла?
@SavaBrew
@SavaBrew Жыл бұрын
Добрый день, да. Общий объем воды 25 литров. Главное попробуйте вишню, перед тем как добавлять. На ваш вкус: бывает сладкая, бывает кислая.
@Kfzog
@Kfzog 2 жыл бұрын
Солод вы цельный добавляете,разве через мельцу его ненадо пропускать?
@SavaBrew
@SavaBrew 2 жыл бұрын
Только увидел. Конечно через мальницу, ну тут я уже молотый покупал.
@КонстантинМаксимов-м9э
@КонстантинМаксимов-м9э 3 жыл бұрын
Добрый день. Ваша термозащита похожа на неопрен. Сколько мм толщиной, и насколько хороша? Хочу люкссталевский бак такой же защитой укрыть. Спасибо.
@SavaBrew
@SavaBrew 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Брал терморубашку вместе с котлом в Русской дымке, а там ничего про состав терморубашки не пишут. Сейчас посмотрел, скорее на войлок спрессованный похоже, точно не неопрен. Думаю 3 мм толщиной. Хорошо удерживает тепло. Думаю и неопрен тоже подойдет, может даже лучше будет.
@КонстантинМаксимов-м9э
@КонстантинМаксимов-м9э 3 жыл бұрын
@@SavaBrew Принял за неопрен. Куб у моего люкссталь хороший. Но по мне так изоляция нужна. И разметка бы внутри не помешала. Многие это уже предлагают. Заказал китайцам неопрен 5 мм. вот и подумал что у вас тоже. Хотел узнать. Вам удачи. Вишнёвое тоже буду пробовать. У нас в краснодарском в июне вишня созреет и тут только успевай: наливки, настойки, ратафии. Скорее бы уж.
@TV-xy6xp
@TV-xy6xp 3 жыл бұрын
@@КонстантинМаксимов-м9э рулетка тебе в помощь
@xsx83
@xsx83 Жыл бұрын
На счет кранов пластиковых. Сколько не пробовал кранов и стоят с бродящим суслом, все ок ничего не капает и дешево и сердито.
@SavaBrew
@SavaBrew Жыл бұрын
А у меня прям два первых крана и оба подтекали. Плюнул, поехал купил обычные
@antilapoffsalcokitchen7523
@antilapoffsalcokitchen7523 2 жыл бұрын
Какая плотность была? И очень тебе везёт, что после деохлора и промывки проточной ничего не скисло. Дезинфекции удели больше внимания.
@SavaBrew
@SavaBrew 2 жыл бұрын
Конечная Brix ИПС - 6,5%. Более 70 варок, все идеально, очень много время уделяю дезинфекеции.
@КонстантинЖигунов-ф9я
@КонстантинЖигунов-ф9я 3 жыл бұрын
Интересно вещаешь)
@VJ-iq2oh
@VJ-iq2oh Жыл бұрын
Здравствуйте! На канале ,,Грейнрус,, сделали обзор Вашей варки...(с добавлением вишни)может быть Вы смотрели, а может и нет.. Очень интересно!!
@SavaBrew
@SavaBrew Жыл бұрын
Здравствуйте, ооо нашли что разбирать)) самое первое видео. Я ещё зелёный был, это третья варка пива в моей жизни😆
@Gennadiy687
@Gennadiy687 4 жыл бұрын
Сава,фильтр хорошо работает? А то я в раздумьях,не знаю какой выбрать.
@SavaBrew
@SavaBrew 4 жыл бұрын
Базука? Если да, то работает отлично, удобно открутил промыл. Единственное, когда слив идёт с дробиной (солодом) напор небольшой всегда ставлю на всякий случай, чтобы не встал слив. Медленно, но верно)
@rush05051987
@rush05051987 4 жыл бұрын
окисление кислородом на стадии перелива отброженного пива.
@КраткоиВнятно
@КраткоиВнятно Жыл бұрын
Сколько вишни на сколько пива вносили ?
@SavaBrew
@SavaBrew Жыл бұрын
1,4 кг. Но советую ее попробовать, чтобы определиться кислая или сладкая, какую вы хотите.
@александрАникин-з7ч
@александрАникин-з7ч 2 жыл бұрын
подскажите где купить такую кастрюлю ?
@SavaBrew
@SavaBrew 2 жыл бұрын
Я в магазине "Русская Дымка" брал. Wein называется. Только я брал на 30 литров. Сейчас бы взял на 37 наверное. Времени столько же выходит на варку +/-, а объем больше.
@ЛюдмилаПопова-в4п
@ЛюдмилаПопова-в4п 3 жыл бұрын
от сока плотность и градусы не падают?
@SavaBrew
@SavaBrew 3 жыл бұрын
Интересный вопрос. По идеи должен градус упасть, но из-за сахаров подняться. Когда карбонизираем добавляем 0,3-0,4 градуса. Значит в этом рецепте добавлять не нужно, оно приблизительно уравнивается. Т.е. 4,4-4,5 градусов будет вишневое пиво, а не 4.8. Спасибо за комментарий, даже не подумал на этот счёт.
@ЛюдмилаПопова-в4п
@ЛюдмилаПопова-в4п 3 жыл бұрын
@@SavaBrew спасибо и вам за разъяснение
@menowas496
@menowas496 3 жыл бұрын
Мы тоже варили, мы делали из консервированной вишни и брали сок из консервы. Вишню тогда не надо ставить в духовку, она уже типа стерильная. Несовутую добалять сироп или сахар ддя карбонизации. Бутылки лопнули (втрая варка...)))) Да прибудет крик с вами;)
@SavaBrew
@SavaBrew 3 жыл бұрын
Привет. Во-во делал Ежевично-черничное, карбонил декстрозой, тоже почти лопнули бутылки. Хорошо увидел вовремя и спускал газ. Поищу консервированную вишню в магазине. Сейчас хочу темное вишневое сварить.
@menowas496
@menowas496 3 жыл бұрын
@@SavaBrew газ то спустил. Но он всеравно образуется.... У меня при открытии потолок был в пиве. И пиво фиг разальешь. Пипец сколько пены было...Покруче Шампанского вышло в общем))))
@platon_blogTV
@platon_blogTV 3 жыл бұрын
А вишня с косточкой или без?
@SavaBrew
@SavaBrew 3 жыл бұрын
Без косточек
@platon_blogTV
@platon_blogTV 3 жыл бұрын
@@SavaBrew понял, благодарю
@Vl-PV
@Vl-PV 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Музон на фоне мешает слушать
@SavaBrew
@SavaBrew 4 жыл бұрын
Спасибо, за комментарий. Буду делать тише, учусь пока что монтировать.
@denisbabs2407
@denisbabs2407 2 жыл бұрын
У друга плита такая взорвалась(стекло) при варке!
@SavaBrew
@SavaBrew 2 жыл бұрын
Моя уже много варок пережила) Но стремно было в первые разы.
@YevgeniyVladimirovich
@YevgeniyVladimirovich Жыл бұрын
На грейнрусе разбор вашего рецепта
@SavaBrew
@SavaBrew Жыл бұрын
Ооо, это засада, я ещё зелёный был, толком ничего не знал🤦😄
@ПивоварВладимирВасильевич
@ПивоварВладимирВасильевич 2 ай бұрын
Херня это,а не пиво,я все перепробовал и если уж делать вишневый эль,то вишня никак не должна участвовать в брожении,только карбонизация с концентратом дает вишневый вкус и сладинку,а кислинка там точно не нужна.
@Николайкук-ч8э
@Николайкук-ч8э 3 жыл бұрын
Воду в чилере надо наоборт пускать
@SavaBrew
@SavaBrew 3 жыл бұрын
Снизу вверх по правилам, чтобы быстрее остывало.
@АндрейРябов-р9з
@АндрейРябов-р9з 3 жыл бұрын
@@SavaBrewну не знаю как быстрей, но в Вашем случае надо перемешивать иначе с низу будет холодный а с верху теплый, это по правилам физики
@SavaBrew
@SavaBrew 3 жыл бұрын
@@АндрейРябов-р9з согласен, сейчас по другому делаю. Но разницы особо нет по времени, точнее минимальная разница
@alexb6970
@alexb6970 3 жыл бұрын
Воду на чиллер нужно подавать сверху.
@TV-xy6xp
@TV-xy6xp 3 жыл бұрын
Это не твоё дело от куда он воду подаёт
@alexb6970
@alexb6970 3 жыл бұрын
@@TV-xy6xp и тем более не твоё!
Реакция на видео "Вишневое пиво"
55:58
Грейнрус
Рет қаралды 9 М.
黑的奸计得逞 #古风
00:24
Black and white double fury
Рет қаралды 28 МЛН
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
00:20
Los Wagners
Рет қаралды 68 МЛН
Вайсбир (пшеничное пиво) по Зайнашеффу и Палмеру. Просто и вкусно.
19:14
Как сварить Хугарден. Бельгийское пшеничное.
29:17
Пивных дел мастер
Рет қаралды 59 М.