Вишневое пиво в домашних условиях своими руками / Полный рецепт / Варим пиво в кастрюле

[@РоманСтукало-н5й]

Еще больше рецептов и дегустаций! Супер 👏

[@MultiAnis12]

Молодцы, очень хороший рассказ о приготовлении пива в домашних условиях. Пока шло видео, тоже захотелось попробовать такого сорта пива. Плюс хочу отметить грамотную речь и подачу контента. И что еще понравилось так это то, что при дигустации вы друг друга не перебивали и гармонично смотрелись. Я желаю, чтобы в дальнейшем было много подписчиков, лайков и просмотров. Удачи в дальнейшем, а от меня заслуженный лайк .

[@rorycayson9222]

sorry to be offtopic but does anyone know of a trick to log back into an Instagram account? I somehow lost my password. I would love any tips you can offer me!

[@jaxenkarter4038]

@Rory Cayson Instablaster ;)

[@rorycayson9222]

@Jaxen Karter thanks so much for your reply. I found the site through google and Im in the hacking process now. Looks like it's gonna take a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

[@rorycayson9222]

@Jaxen Karter it worked and I finally got access to my account again. I'm so happy! Thank you so much you saved my account!

[@jaxenkarter4038]

@Rory Cayson you are welcome xD

[@user_huipopse]

Спасибо за рецепт! Все понятно и доходчиво)) попробую повторить 🍻🤘

[@SvoyoIMHO]

*Сава, ролик отличный, и картинка и в принципе очень интересно послушать, живо* *получилось, а пиво, я думаю, просто балдёж! Тоже хочу на дегустацию:)*

[@SavaBrew]

Привет, это еще самое первое видео, даже не использовал петличку. Спасибо за отзыв, будем качество со временем улучшать=)

[@Кокосик-ж2ч]

Так держать!!! Процветание каналу=)

[@b-vedmed]

Удачи каналу!

[@SavaBrew]

Будем стараться=)

[@diletant27]

Будем пробовать

[@SavaBrew]

Обязательно попробуйте!

[@TomaS-zp6vn]

Совсем не дурно , постараюсь ,повторить . Было бы интересно увидеть ещё обзоры на рецепты .

[@sergeyermilov9381]

Здравствуйте, вишню использовали сладкую? И не ушли ли все вкусовые качества в алкоголь? Имею ввиду что все сахара из вишни должны были переработаттся дрожжами и только кислота остаться. Разве нет ?

[@SavaBrew]

Здравствуйте. Была сладкая вишня, и не все сахара перешли в алкоголь, хорошая прям вишня попалась. Ещё делал (есть видео) темное вишневое пиво, там наоборот кислая вишня попалась. Было кисленькое пиво, но это на любителя. У меня среди друзей 50 на 50, кому какая нравится.

[@ИльяТуробов-ь1з]

Добрый день, получается 1,5 кг вишни и 2 литра сока вишнёвого, это на 25 литров сусла?

[@SavaBrew]

Добрый день, да. Общий объем воды 25 литров. Главное попробуйте вишню, перед тем как добавлять. На ваш вкус: бывает сладкая, бывает кислая.

[@Kfzog]

Солод вы цельный добавляете,разве через мельцу его ненадо пропускать?

[@SavaBrew]

Только увидел. Конечно через мальницу, ну тут я уже молотый покупал.

[@КонстантинМаксимов-м9э]

Добрый день. Ваша термозащита похожа на неопрен. Сколько мм толщиной, и насколько хороша? Хочу люкссталевский бак такой же защитой укрыть. Спасибо.

[@SavaBrew]

Здравствуйте. Брал терморубашку вместе с котлом в Русской дымке, а там ничего про состав терморубашки не пишут. Сейчас посмотрел, скорее на войлок спрессованный похоже, точно не неопрен. Думаю 3 мм толщиной. Хорошо удерживает тепло. Думаю и неопрен тоже подойдет, может даже лучше будет.

[@КонстантинМаксимов-м9э]

@@SavaBrew Принял за неопрен. Куб у моего люкссталь хороший. Но по мне так изоляция нужна. И разметка бы внутри не помешала. Многие это уже предлагают. Заказал китайцам неопрен 5 мм. вот и подумал что у вас тоже. Хотел узнать. Вам удачи. Вишнёвое тоже буду пробовать. У нас в краснодарском в июне вишня созреет и тут только успевай: наливки, настойки, ратафии. Скорее бы уж.

[@TV-xy6xp]

@@КонстантинМаксимов-м9э рулетка тебе в помощь

[@xsx83]

На счет кранов пластиковых. Сколько не пробовал кранов и стоят с бродящим суслом, все ок ничего не капает и дешево и сердито.

[@SavaBrew]

А у меня прям два первых крана и оба подтекали. Плюнул, поехал купил обычные

[@antilapoffsalcokitchen7523]

Какая плотность была? И очень тебе везёт, что после деохлора и промывки проточной ничего не скисло. Дезинфекции удели больше внимания.

[@SavaBrew]

Конечная Brix ИПС - 6,5%. Более 70 варок, все идеально, очень много время уделяю дезинфекеции.

[@КонстантинЖигунов-ф9я]

Интересно вещаешь)

[@VJ-iq2oh]

Здравствуйте! На канале ,,Грейнрус,, сделали обзор Вашей варки...(с добавлением вишни)может быть Вы смотрели, а может и нет.. Очень интересно!!

[@SavaBrew]

Здравствуйте, ооо нашли что разбирать)) самое первое видео. Я ещё зелёный был, это третья варка пива в моей жизни😆

[@Gennadiy687]

Сава,фильтр хорошо работает? А то я в раздумьях,не знаю какой выбрать.

[@SavaBrew]

Базука? Если да, то работает отлично, удобно открутил промыл. Единственное, когда слив идёт с дробиной (солодом) напор небольшой всегда ставлю на всякий случай, чтобы не встал слив. Медленно, но верно)

[@rush05051987]

окисление кислородом на стадии перелива отброженного пива.

[@КраткоиВнятно]

Сколько вишни на сколько пива вносили ?

[@SavaBrew]

1,4 кг. Но советую ее попробовать, чтобы определиться кислая или сладкая, какую вы хотите.

[@александрАникин-з7ч]

подскажите где купить такую кастрюлю ?

[@SavaBrew]

Я в магазине "Русская Дымка" брал. Wein называется. Только я брал на 30 литров. Сейчас бы взял на 37 наверное. Времени столько же выходит на варку +/-, а объем больше.

[@ЛюдмилаПопова-в4п]

от сока плотность и градусы не падают?

[@SavaBrew]

Интересный вопрос. По идеи должен градус упасть, но из-за сахаров подняться. Когда карбонизираем добавляем 0,3-0,4 градуса. Значит в этом рецепте добавлять не нужно, оно приблизительно уравнивается. Т.е. 4,4-4,5 градусов будет вишневое пиво, а не 4.8. Спасибо за комментарий, даже не подумал на этот счёт.

[@ЛюдмилаПопова-в4п]

@@SavaBrew спасибо и вам за разъяснение

[@menowas496]

Мы тоже варили, мы делали из консервированной вишни и брали сок из консервы. Вишню тогда не надо ставить в духовку, она уже типа стерильная. Несовутую добалять сироп или сахар ддя карбонизации. Бутылки лопнули (втрая варка...)))) Да прибудет крик с вами;)

[@SavaBrew]

Привет. Во-во делал Ежевично-черничное, карбонил декстрозой, тоже почти лопнули бутылки. Хорошо увидел вовремя и спускал газ. Поищу консервированную вишню в магазине. Сейчас хочу темное вишневое сварить.

[@menowas496]

@@SavaBrew газ то спустил. Но он всеравно образуется.... У меня при открытии потолок был в пиве. И пиво фиг разальешь. Пипец сколько пены было...Покруче Шампанского вышло в общем))))

[@platon_blogTV]

А вишня с косточкой или без?

[@SavaBrew]

Без косточек

[@platon_blogTV]

@@SavaBrew понял, благодарю

[@Vl-PV]

Спасибо за рецепт! Музон на фоне мешает слушать

[@SavaBrew]

Спасибо, за комментарий. Буду делать тише, учусь пока что монтировать.

[@denisbabs2407]

У друга плита такая взорвалась(стекло) при варке!

[@SavaBrew]

Моя уже много варок пережила) Но стремно было в первые разы.

[@YevgeniyVladimirovich]

На грейнрусе разбор вашего рецепта

[@SavaBrew]

Ооо, это засада, я ещё зелёный был, толком ничего не знал🤦😄

[@ПивоварВладимирВасильевич]

Херня это,а не пиво,я все перепробовал и если уж делать вишневый эль,то вишня никак не должна участвовать в брожении,только карбонизация с концентратом дает вишневый вкус и сладинку,а кислинка там точно не нужна.

[@Николайкук-ч8э]

Воду в чилере надо наоборт пускать

[@SavaBrew]

Снизу вверх по правилам, чтобы быстрее остывало.

[@АндрейРябов-р9з]

@@SavaBrewну не знаю как быстрей, но в Вашем случае надо перемешивать иначе с низу будет холодный а с верху теплый, это по правилам физики

[@SavaBrew]

@@АндрейРябов-р9з согласен, сейчас по другому делаю. Но разницы особо нет по времени, точнее минимальная разница

[@alexb6970]

Воду на чиллер нужно подавать сверху.

[@TV-xy6xp]

Это не твоё дело от куда он воду подаёт

[@alexb6970]

@@TV-xy6xp и тем более не твоё!