Viltfärsbiffar med champinjonsås och persiljepotatis | Markus Aujalay

[@foerfan6400]

Kommer laga detta i veckan, tack ännu en gång Markus. Älskar att du förklarar dina beslut och tekniker, lärt mig massor och mina smaklökar är även dem glada. Tack igen

[@lishaheinson6654]

Åh ser så gott ut. Jag ska laga det när vi får gäster nästa helg. Har redan börjat köpa ingredienserna 😊 Tack Markus🌹

[@henrikspaak8839]

Ikväll lagade jag och mina föräldrar denna rätt. Den blev utsökt. Tack för en toppenrätt.

[@suzannecewe5888]

Hej! När jag jobbade i Uppsala för ca 10 år sedan fanns på Kungsängsgatan en indisk restaurang som hade en gryta med lamm/fårfärs, lite kikärtor och rikligt med gul lök. Kommer tyvärr inte ihåg vad de kallade den ev kan det varit Keema. Jag ska försöka laga den och det skulle vara toppen om du kunde hjälpa mig en bit vägen genom att visa hur du skulle göra den. Tack för otroligt bra inspiration!

[@jfk0073]

In your dreams he gonna cook that beacause you are incompetent 🤣

[@zxxXMETALLICAXxxz]

Jag kände genom skärmen här att detta var det godaste du lagat på kanalen! Helt otroligt

[@lottakarlholm3796]

Ska jag laga nu ikväll, spännande! Har fått älgfärs av en jagande kollega. Tack för tipset & en underhållande kanal!

[@ceciliaalin7299]

Åh ser så gott ut! Tack för dina filmer som inspirerar inför kommande veckas mat. Jag kunde inte hitta någon film med hel fisk, typ gös eller något liknande och hur du skulle tillaga det. Annars skulle det va kul att se något ni serverar på restaurangen

[@zennystjernberg4912]

Tack Markus!

[@ajbj4943]

Tack for dina underbara program och recept! Du har fatt mig att vara laga mat!!!!

[@annicaaktiv503]

Så jäkla gott, tack Markus!

[@TotoroSweden]

Tack för ännu en bra video! Alltid lätt att hänga med och roligt att lyssna. Kålpudding brukar jag önska, så även denna gång :)

[@MrHogzor]

ser så sjukt gott ut.

[@glennbengtson5379]

Helt underbart Markus, fast jag hade nog gärna haft lite lingon med på tallriken.

[@aspove]

Tjena Markus, en favorit i vår familj har alltid varit katalanska "Boles de Picolat" - en jätte intressant variant på köttbullar från Spanien/södra Frankrike...grymt gott!

[@ciaspelargoner3837]

Har hela frysen full med älgfärs, så det här blir kalasbra! Tack!

[@NamChin846]

Lyx! Känner ni någon som jagar? Vad kostar det per kilo? 🤭

[@andreasandersson5872]

@@NamChin846 googla nordic vilt

[@NamChin846]

@@andreasandersson5872 hittar ingen affär med kött :o

[@NamChin846]

@@andreasandersson5872 swedish wild finns. den verkar bra :)

[@andreasandersson5872]

@@NamChin846 googla, finns på många Ica maxi åsså

[@bepponen]

vad hade man inte gett för att få vara med markus när han lagar bara vad som helst! idol nr 1. jag vill ärva markus kniv, det skulle vara största äran någonsin! att ha den till all mat jag lagar i många år framåt

[@bepponen]

vill också tillägga att jag inleder alla videos med en like, så fort jag ser markus

[@alskarmat1702]

Vi älskar dig Markus!!!!

[@aizbait]

Kom igen nu! pitepalt vill vi se! jag vill lära mig av den bästa!

[@INTEL_CORE_INSIDE]

Ser riktigt vällagat och smarrigt ut.

[@MariaWerner-k4g]

Ser jättegott ut! 😊 De flesta av oss har nog inte sherry eller portvinsgele hemma 😅 Jag gissar att lite vitt vin och vanlig svartvinbärsgele går bra ❤ Kalvfond har jag inte heller… men soja brukar fungera bra som ersättning!

[@arnepersson7157]

En av dom allra bästa kanalerna. Tack Markus! Kan du fixa en av mina favvorätter, böcklinglåda, med din suveräna variant?

[@stjarnstofts-ros6532]

Lyssnar på din röst utan att titta på skärmen. Hoppas ni Markus får många erbjudanden att bli ljudboksinläsare. Ni har en sensualistisk röst, som beskriver recepten. Så att man känner smakerna till och med.

[@bigslobbe]

grymt som vanligt Markus :)

[@jacobpalsson8537]

Skulle vara fantastiskt kul om du skulle kunna göra porterstek, de e min favoriträtt och vill lära mig att göra den på bästa sätt😊

[@davidbillberg2203]

Ser riktigt gott ut. Kan nog bli en ny favorit här hemma.

[@vitloken1337]

Inte så förtjust i svamp men något säger mig att jag skulle gilla denna rätt ändå och kanske ändra åsikt. Tack för ytterligare ett bra avsnitt.

[@ritvalappalainen9972]

Tack 🧡 gött 😋

[@Almondamande]

Underbart, deo Gracias!

[@pergoransson2381]

Läckert !

[@Helenaa1831]

Hade varit superkul att se hur du lagar en röd curry gryta!

[@johanhenriksson9009]

Skulle vilja se dig göra fler avsnitt av när du bjuder in olika kändisar till köket o lagar mat till dom... de va riktigt bra avsnitt.. Sen får du gärna göra kålpudding nån gång..

[@michaelkallman4368]

Kör svampsåsen till kvällens helstekta fläskfilé. Dock lite motsägelsefullt Markus. Hur är det med Sherryn? Antingen (som jag anar) reducera ner den ordentligt för att runda av smaken men... ...då är det väl inte bara att hälla på lite mer senare (som sägs) om man vill ha mer Sherrysmak?

[@jakobbradenmark5548]

Ser grymt gott ut det skulle va intressant att se dig flambera någon maträtt om de skulle gå i ditt kök

[@ingviejohansson6951]

Detta kommer jag att bjuda på med älgfärs😋😋

[@mariareuterhagen356]

Ser jättegott ut och gele från Brunneby - kul för oss öchöttar! Jag skulle önska att du lagar Laxpudding. Det är en stor favorit som jag gör alldeles för sällan.

[@jfk0073]

Laxpudding borde vara svartlistad ! Ren skadeglädje att bjuda någon på denna rätt. Typisk skolmats bespisning 🤢🤮🥵

[@2Lilla]

👍👍👍👍👍

[@piahaggmo4524]

Ser otroligt gott ut😁

[@joakimhurtig2968]

Aldrig kokat potatis på det sättet? Ska bli roligt att testa!

[@NiklasMalmqvist]

Vadå 3 dl fond? Är fonden utspädd? Annars brukar man väl ta någon matsked bara....

[@ArgaAnders]

Gött kött!

[@perthyren601]

Mästerlikt Markus!!!

[@piahaggmo4524]

Kan man ha svarta vinbärsgele istället för portvinsgele??

[@hugobangfeldt1838]

Kan du snälla göra kålpudding

[@brittgustafsson128]

Jättegott😀

[@PALMERUMMET]

Ett par frågor; ska de vara vanlig söt Sherry eller halvtorr/torr? Portvins gelé, inget man hittar på Coop eller ICA, har du något bra alternativ om man inte får tag på de?

[@jfk0073]

Söt

[@Darkocean62]

Cannelloni Marcus 😃

[@JK-qk3bl]

Hej, gillar dina videos! Men undrar om du har något tips på om man vill byta ut svamp mot något annat ...jag kan inte äta svamp 😬 o det gäller över lag i rätter....

[@eh-modo]

WOW! En tvillingsjäl :) Jag trodde jag var ensammast i världen att hata svamp, tycker det "doftar" som bebisbajs och sedan är konsistensen slemmig. Vi svenskar har en förkärlek för att stoppa svamp i ALLT! Jag har förståelse för att de som gillar svamp använder det i den här typen av rätter med vilt o annat från skogen men för h-e inte i och på allt från varma mackor till pasta . . . Tack J K

[@andreasandersson5872]

@@eh-modo sluta ”koka” svampen innan du äter den. Den skall stekas!

[@blondie74ish]

Kan du inte bjuda in Per Skoglund och bjuda honom på en trerätters? :)

[@duucken]

Fläsklägg med rotmos, det tar tid med filmning och allt men det vore kul att se hur just DU gör din variant. 🙏

[@ferdinandosth6149]

Rönnbärsgele tror jag skulle bli gott till eller rårörda lingon som tillbehör?

[@jfk0073]

Du kan inte ha vassa smaklökar 🤣

[@robert11346]

Tack för fantastiska pedagogiska program! Gör gärna din tappning på Palt, kroppkakor!

[@sveneandersson7888]

Hej Markus, hur gjorde du med potatisen? Den låg i vattenbad och plötsligt var den klar... kokade du bort vattnet eller hällde du bort det? Tider i pannan, etc?

[@andreasandersson5872]

Tider? Du ser o känner när potatisen är klar! Har du aldrig kikat potatis? Ingen skillnad!

[@ems4352]

Skulle vara mycket uppskattat om du ville laga Sjötunga Walevska på ditt vis. Denna underbara fiskrätt. Mycket bra o välgjord video kanal med mycket god mat

[@jfk0073]

Du borde söka dig till Mannerströms kanal. Han har tjatat om Walevska sedan begynnelsen 🤣

[@ruppen871]

Du är den absolut bästa kocken! Snälla kan du inte kicka en ramen 🍜!

[@jfk0073]

Vill du att han ska sparka en nudelsoppa ?? Vart har du lärt dig Svenska ?

[@rappscallion3238]

Ser jättemumsigt ut, måste jag laga en dag.

[@MrMoralensvaktare]

Skulle så gärna vilja att du lagade till Skrei (Torsk Rygg) nu när det är säsong.

[@johanolowsson3790]

Ser allt du lagar, fantastiskt! Jag är uppväxt med Pasta med baconsås, vore intressant att se din tappning av den rätten! (som skinksås fast med bacon är nog störst liknelse) Tack igen!

[@anna-karinnystedt1795]

Ser otroligt gott ut.😋🍽

[@MrBlasmark]

Jag undrar varför (nästan) alla kockar tar smör med sked, finns det något specifikt skäl till att inte använda smörkniv?

[@andreasandersson5872]

Testa med kniv så ser du skillnaden

[@olofjonsson4381]

effektivare och skönare antar jag. Jag brer mackor med sked också x)

[@NemraRPG]

Det är så himla roligt att se när du lagar mat, jag blir både inspirerad och självklart hungrig :) En av mina favoriträtter är chili con carne med majs, morötter och paprika, lite matlagningsvin etc Hade varit intressant att se hur du gör din som.

[@jfk0073]

Det ska inte vara vin i en Con carne. Däremot är det väldigt vanligt att gå i med Coca-Cola.

[@AvieRaptor]

Gumbo! Och snälla lägg till musiken ni använder i eftertexterna :)

[@rickard89]

Fish tacos!!! :)

[@kristeroidne5196]

Jävlar vad gott detta ser ut

[@jonasohlsson5309]

Tjenare Markus, Tack för all inspiration. En fråga angående såsen. Av vilken anledning reder du den inte? För smaken eller för att du gillar tunnare såser eller nån annan anledning? Ha en skön söndag.

[@kamraskog5289]

Jag noterar en stor skillnad på Marcus och Mannerströms val av peppar. Svartpepparn verkar vara Marcus favorit,medans Mannerström ofta väljer vitpeppar. Själv föredrar jag vitpeppar. Men men. Smaken är som den beryktade...

[@andreasandersson5872]

Mannerström kör blandat svart o vitpeppar

[@jonasgrandin5017]

Du är grym! Kan du inte laga en klassiker; Skomakarlåda. Sjukt god maträtt.

[@thomaskarlsson1125]

Hej, kan du laga argentinsk asado? Det skulle Vara intressant och gott!!!

[@peterantonsson]

Jag har gjort flera av dina rätter, så goda. Kan du göra kina-restaurangs strimlad biff med lök vore jag över-lycklig och tacksam.

[@foerfan6400]

Sök på Made With Lau här på tuben.

[@pernillawirenblad3192]

Lingonsylt!!

[@mikaelfrank430]

Vegetarisk variant på kroppkakor skulle jag vilja se.

[@MrTintin91]

Någon som vet vad för sherry som används?

[@eanklert3968]

La Guita Manzanilla, men det är inget att låsa fast dig vid även om jag förstår att du vill kopiera hans rätt. Använd en Fino eller en Oloroso istället om du har det för det blir lika gott och samtidigt väldigt liten skillnad.

[@RL-fr4hf]

La Guita Manzanilla

[@merz7226]

Jag skulle gissa på denna, La Guita Manzanilla

[@andreasandersson5872]

Gå till bolaget o köp en sherry du har råd med, eller så kan man fråga på bolaget vilken typ av sherry som är vanligast i mat. Eller så googlar man ”sherry till sås”

[@AnitaAnderssonKippisen]

Du har lagat Osso Buco! 😀👍

[@jonnybengtsson1718]

Skulle gärna se dig laga röding.

[@dengizveckollari8388]

Kan du göra brässerad oxkind

[@AnitaAnderssonKippisen]

Skulle vara fint om du lagade din version av Osso Buco 👍

[@Fibonacci64]

Har han redan gjort.

[@samuelwillkander8011]

Hej Marcus, jag följer dig varje söndag från Kenya där jag bor. Vore kul med mer vegetarisk mat med linser eller böner som bas 🙏🏻! Allt gott! Du är grym på det du gör!!!

[@andreasandersson5872]

Gör ett program med såser gärna. Madeira Skysås Café de paris Hollandäääääs Dillsås Choronsås Finns det fler?

[@mkultra432]

Tja! Hade varit kul om du gjorde din tolkning på domada. Gambias nationalrätt om jag inte minns fel.

[@JimmyG_87]

Har sett på alla dina videoklipp, men jag tror inte du har gjort någon Chili con Carne? Hade varit uppskattat och se hur din tolkning av den rätten skulle kunna se ut, Markus. Tack som alltid för det du bjuder oss på. Ha det bäst!

[@crispywirefox]

Gärna chili con carne

[@Modernmanleaks]

Önskan om Yakiniku!

[@Skrattmannen91]

Syygg Sjöö Sandström :)

[@kentgummesson6502]

Kan du laga jägar biff

[@hansjohansson8053]

👍🇸🇪❤️.Mums

[@theguy7522]

Gör mala (麻辣醬) kinesisk...sichuan/chengdu/chongqing....hot pot

[@theguy7522]

By the way...jag bor i kina sedan 10-år så jag vet hur den ska tillagas...ska bli kul att se

[@joakimmelinder6544]

Kan du laga chicken ala king

[@josefinezajicek929]

Du är en mat gud

[@michaelbjorklund1571]

Du skulle ha lite svartvinbärsgelé till middagen...

[@robinlindgren6930]

Ey Markus har du hjort (gjort) ”ren” älg nån gång? 🤣😉

[@christerjonasson8334]

Jag brukar att istället för ströbröd ersätta det med torkad Karljohan som jag stöter till samma konsistens som ströbrödet.

[@jfk0073]

Det blir ju bara slemmigt

[@jorgen.andersson]

Kalops, snälla Markus...

[@markusaujalay2782]

Redan gjort

[@jorgen.andersson]

@@markusaujalay2782 oj, jag trodde att jag sett alla dina inlägg men just min älsklingsrätt hade jag missat... Jag gillar verkligen ditt sätt att laga mat, alltid snyggt och rent. Det är ordning och reda när du lagar mat. Jag blir glad att se dig laga mat! Tack för din snabba återkoppling

[@jorgen.andersson]

Förlåt om jag är frågvis, Markus. Jag såg en styckningsdetalj som heter Tri-tip. Kan du laga mat på detaljen? Verkar påminna lite om bringa, är jag fel ute då?

[@oscarelofsson4747]

Bjud in filip poon nån gång

[@AnitaAnderssonKippisen]

Har du helt slutat med ”Markus bjuder in”?

[@sofiepaulsson9456]

Säsong 2 på "Markus bjuder in" kommer 16 mars

[@tommyjonsson6133]

Pepparstek

[@mikaelnorrhall2957]

Dillkött

[@eh-modo]

Åhhhhh! Dillkött är bland det godaste jag vet, mmmmmmmmmmmmmmmmmm. Varför skrev du det =)

[@mikaeljohansson91]

Sambo: Vad gör du? Åk och handla än att sitta där och glo i telefon! Jag: Markus laddar snart upp en video så jag vet vad jag ska handla! Sambo: ………

[@jfk0073]

Oj vad vi skrattar

[@coyote000]

Fancy klokke