PIZZA NEL BARBECUE: Weber Master Touch

[@uchisensei]

Nessuno ve lo dice mai, ma complimenti anche per il montaggio! Di cristo veramente! E grandi anche per tutto il resto, non ne sbagliate una!

[@GigioAttanasio]

Ora siete pronti a ricevere lo scettro di Grigliapizza. Benvenuti nel club! Grandissimo video!

[@giurus2000]

Bravi! Come sempre. Possiedo questo bbq da 5 anni ed ho fatto braciate straordinarie, ma non ho mai avuto il coraggio di farci la pizza,… mi avete convinto a provarci 👏👏

[@arkanoid64]

Super bravi come sempre. Con il Kamado è possibile arrivare a temperature elevate e con il coperchio in ceramica è possibile fare anche la n. contemporanea, che faccio. Raggiunti anche i 450 gradi. Da provare!

[@buzbusiness]

Grandi ,quanto godo nel cedere la passione che trasmettete a tutti noi grazie ragazzi.

[@giovannimessina1338]

Buongiorno, complimenti per la dimostrazione/spiegazione, ieri ho provato a fare la pizza ma non riesco a far scaldare il mio bbq oltre i 110gradi... qualche consiglio? Ho usato il classico carbone ed ho usato il bollitore per accendere. Attendo i vostri consigli. Grazie

[@abdabs21]

Grigliapizza , come sempre al top , l'idea non è niente male , risultato molto diverso dal solito , ma cazzo è invitante di brutto!

[@federicosetti6178]

Siete fantastici. Però sono anni che dite che ogni pizza che assaggiate è la vera pizza e la migliore del mondo. 😂😂😂🍕🍕🍕

[@rosarioros8955]

Viciè e toní siete tutti noi !!!!! Alla faccia di quelli che non sanno sorridere

[@niccololuongo4127]

Bravissimi. E che invidia per quel crunch! Pazzesco!!

[@jojopeMicky]

Bravi sempre pronti all'avventura 😄,portate sempre ottimi contenuti e novita.👍 #grigliapizza

[@DavideVideoArt]

Complimenti! Bellissimo video come sempre! Ve lo hanno già chiesto... ma il peso orientativo di un panetto per un ruoto di 28-30 cm? Grazie 😊

[@pizzeriadatoni]

La differenza la fa la fantasia e la passione...quando si hanno ste due cose si fa tutto e voi ne siete la prova! Da oggi il sabato sera si dirà: andiamo a grigliare delle pizze? 😁❤️💪👋👋

[@stefaniacarta502]

Grigliapizza!!!😋😘😘 ragazzi bravissimi come sempre,grazie per l'impegno la simpatia e la grande fantasia che mettete in ogni vostro video,che fameeee😄🥰😘!!!!

[@marcofanfoni]

Ragazzi che farina avete utilizzato?? Complimenti per i video e per il canale! 🔝😎

[@rosariacarlostella9105]

Bravissimi e ottima idea mettere le brickettes di carbone sulla griglia, perché ovviamente la seconda pizza vi è risultata spettacolare, cucinando se benissimo anche di sopra. Auguri ragazzi . 🎉

[@daniele7701]

Ciao ragazzi come al solito sempre al top. Vorrei porvi un quesito, visto che ho una teglia in ferro blu a cui devo effettuare ancora la bruciatura, ma secondo voi posso farla inserendola nel barbecue invece che nel forno? Così eviterei la puzza in casa :)

[@dariosprofumus6540]

Ciao Raga e Complimenti 👏👏👏 se darvi un consiglio ovvero avere un temperatura più alta, invece di utilizzare le brichette usate un buon carbone che ha una resa calorica maggiore.

[@sergiofiguccia5507]

ciao,quale forno mi consigli da comprare??

[@lorenzoromano5755]

Bravissimi ragazzi. Il top! Una domanda tecnica. In che maniere il microfono a spilla che avete sul colletto comunica con la camera? Grazie per i bellissimi video, e grazie in anticipo a chiunque abbia questo conoscimento e voglia rispondere!

[@user-wn8id3er7l]

ogni volta la solita storia una gran fame di pizza mamma mia tanta roba gran bel azzardo👍💯🍕🍕🍕

[@alessiopiermattei5446]

Complimenti per la felpa uguale! Sembrate sempre di più Totò e Peppino😂😂 A parte gli scherzi complimenti per il video è la prova sul BBQ. L’ho provata a fare anch’io ma stile napoletana e ho avuto i miei problemi!!

[@mircopullini4574]

Stamattina ..pensavo per me oggi i Golosi sono pronti con un video..ecco fatto grigliapizza anche con il BBQ ci riescono.. Ottimo prodotto👍🍕✂️👏..prossima tappa a Genova nella nuova pizzeria da Luigi...operapizza😋

[@vivianazanotti9609]

Ciao dici che questo impasto si può fare anche x una pizza da cuocere in forno a casa???? Tipo a 250 gradi??

[@juanbellavista564]

Potreste paragonare il sapore e le differenze tra un padellino cotto n un forno elettrico tipo effeuno ed una cottura a carbone di uno di questi barbecue?

[@nello8544]

Ciao ragazzi se la voglio replicare nell' effeuno p134h a quanto devo impostare le manopole? Refrattaria oppure biscotto ? Grazie mille

[@matteofrankiee_]

Incredibile come io sia andato a casa dei miei settimana scorsa per recuperare un barbecue che volevo portarmi a casa per farci la pizza E zaaaaac video della pizza sul barbecue 😍😍

[@luca3x71]

Bravi e simpaticissimi come sempre. Io la pizza nel bbq come il vostro (che ho da 5 anni) non ho mai provato a farla (anche perchè ho imparato a fare la pizza da voi lo scorso autunno 😆) ma a giudicare da quante bricchette avete acceso e dalla temperatura che avete dichiarato, direi che siete stati un po' scarsi col calore. Se invece di spargere le bricchette sulla griglia di cottura le aveste disposte a cerchio sulla griglia sotto, tipo un anello, lascianfone solo poche sotto la pietra, penso che avreste cotto la pizza più velocemente ed a una temperatura più alta, intorno ai 300 gradi o poco più, perchè il kettle ci arrva tranquillamente con una ciminiera piena ( il cesto di accensione). Ci proverò e vi dirò, in autunno perchè adesso la pizza cuoce sui marciapiedi! 🤣😰

[@giabba91]

Bravissimi, sarebbe utile provare a montare dei pannelli termoriflettenti sul cielo della camera di cottura ( tipo i fornetto gferrari) ma non so dove si potrebbe reperire tale materiale. Forse acciaio trattato per alimenti?

[@Stephone]

Grigliapizza ! Grandissimi come sempre ! 🔝

[@acasabevobene]

Bravi bravi bravi “grigliapizza” 🤩🤩🤩

[@daniloronzoni3293]

Ciao ragazzi, ottimo video. Uso Weber da 15 anni e devo dire che è un ottimo prodotto, ma per la pizza non l’ho mai adoperato, preferisco il forno tradizionale. Se vi può interessare c’è un prodotto della Onlyfire che trasforma il barbecue in “tipo forno pizza” un anello con apertura. 👍

[@grazianotoma4408]

Grigliapizza grandi come sempre regaz

[@pilotadelladomenica]

La teglia dove l'hai presa? Bravissimi!

[@latiumful]

Bravi, video interessante, utile e simpatico

[@mpacademystaff1688]

Complimenti. L'unico consiglio per le temperature è quello di mixare 1/3 di bricchetti con 2/3 di carbone weber, per avere temperature più alte. L ideale sarebbe anche fare una pietra refrattaria sopra.

[@GuidoNeonati]

Non son un fan della pizza biscottata ma complimenti per il risultato, con il grill non è facile (e ovviamente, grigliapizza!)

[@morrisucciardino3755]

Grigliapizzaaa 👏👏👏due miti...grandi💪🏻 continuate così

[@antonioattanasio5892]

Ma una recensione al forno pizza O munaciell? siete grandi ragazzi 💪

[@BiaseDAgostino]

Un Vincenzo abbattuto durante il viaggio per Alvignano e un Rocco Siffredi mi pare... Sempre fortissimi la prossima volta che andate a succivo da "quello con il cappello" avvisatemi che vi presenterò il sosia di Antonio. PS grigliapizza

[@sablegelato]

Grigliapizza 🤣 siete dei grandi

[@emanuelacincotti4008]

Siete due pazzi meravigliosi 😄

[@mimmovivaio8119]

bravissimi ragazzi complimenti davvero nei prossimi giorni proverò anke io 🍕🍕🍕🍕🍕

[@billyboh78]

grigliapizza, si impara sempre dai vostri video! Bravissimi e bellissimi :)

[@MrRoma70]

Che dire e' croccante, grandi

[@Marco-gy5nf]

Una domanda : se la pizza si ripone direttamente sulla pietra refrattaria senza la teglia sotto come sarebbe il risultato ?

[@DanieleCalecaDATASERVICE]

domanda intelligente...rispunnet uagliò!

[@jonathangranatieri]

Ho sempre pensato che si potesse fare un'ottima pizza nel BBQ.. e questa è la prova 😍

[@MrAdriande]

Grande Vincenzo, bellissimo il video, il risultato sembra la pizza del Trapanese. Impasto simile ad una focaccia, abbastanza alto e condimento generoso. La pizza Trapanese è molto buona, molto diversa dalla pizza napoletana ma buona. Almeno per me. 😁😁

[@MrAdriande]

Se vuoi ti do la ricetta della pizza Trapanese 😁

[@chefindomicilio]

Bell’esperimento ! L’ispirazione ruoto del maestro Pasqualino Rossi è stata geniale! Però io per la pizza al barbecue …avrei preso spunto Da quella del lido Jarama di Mondragone e la sua famosa pizza alla brace ! Sta di fatto che i vostri contenuti sono sempre serie A! Forza Guagliu’🤟🏻

[@vincenzoeantonio]

In realtà l'idea era quella, ma poi abbiamo visto che non è una vera pizza alla brace. Fanno una precottura e poi la passano un attimo sulla brace, non ci ha colpito

[@chefindomicilio]

@@vincenzoeantonio vero ! Quindi hai ragione , come cottura barbecue non rendeva , ma il crunch ci sta pure lì …secondo me si può provare e viene figa

[@pizzaiolonapoletano5242]

Bellissima ricetta devo provare pure io

[@Utik0ne]

Bellissimo video, ma veramente la seconda pizza è stata dentro 20 minuti o ho capito male io?

[@Thomasmazzeranghi1977]

La maggior parte del calore si accumula verso l'alto quindi se sotto la pietra ci metti 2 mattoni o qualcosa che faccia da rialzo avrai una cottura migliore ( che è gia ottima cmq) sulla parte superiore della pizza, puoi farci anche una simil-napoletana ma ovviamente devi aumentare le temperature.... Io col mio bbq con una ciminiera di un buon carbone di legna dall'alto potenziale calorifero sono arrivato a 450° Le bricchette ti direi evitale, hanno meno potenza e nn sono proprio salutari.... Bellissimo cmq il video.... iniziavate a mancarmi tu e Antonio 😜

[@francescoriccioli4326]

Grandissimi! Ci provo!

[@andrearubini7595]

Tempo di cottura nel forno pizza?

[@luisamira2326]

bravi ragazzi vi seguo da poco ma siete veramente grandi...👍👍 provate anche magari la prox volta cuocere la pizza direttamete sulla pietra anzi che usare la teglia... io posseggo felicemente un Napoleon a gas e vorrei provare a fare anche la pizza ..

[@pressacuoco7888]

La seconda teglia era quella della Aeternum 32Ø?

[@MicheleMa77]

"grigliapizza" mi sono perso un passaggio: quando tempo è durata la cottura? poi i carboni li aveti messi in maniera diretta e/o indiretta?

[@alessandroscandura4899]

Next level: Pizza al microonde

[@madg_17]

bravissimi, video super interessante

[@Giovanni-on2of]

Bravissimi. La mia idea è quella di provare a fare la pizza in barbecue su pietra biscotto....

[@avv.silvioulisse]

hahaha. se andate avanti così cucinerete la pizza pure nel frigorifero 😋 come sempre spassosissimi!

[@FI30709]

Grigliapizza! Ma a parte la croccantezza della pizza…. Vogliamo parlare del ciuffo di Don Vincenzo? Il capello piu bello del casertano! 🤪

[@rosannaspiezia6123]

Da dove girate? Sembra molto bello.

[@SilvioMazzeo]

Siete grandi, ma la pizza nel BBQ non si può vedere! 🤣

[@DrGonzibert]

Ciao, video sempre istruttivo e divertente. Grazie di condividere. Però, scusate se mi permetto, l'antiaderente sopra i 250° diventa nocivo. Secondo me è molto meglio il ferro blu anche se richiede più manutenzione.

[@vincenzoeantonio]

Ma non siamo arrivati a quella temperatura

[@DrGonzibert]

@@vincenzoeantonio bene così allora 💪🏾

[@danielevitale5360]

Bravissimi ‘’grigliapizza’’ Saluti dalla Spagna 🇪🇸.

[@wdue1710]

Qui stiamo andando verso il metodo combo… attenzione! 🤣 siete grandi !

[@ivanogarofalo4044]

Grandi come sempre, non mi resta che provare a fare anche io la pizza sul BBQ, #griglipizza

[@brambillafumagalli8122]

Credo sia simile alla focaccia barese per consistenza e croccantezza della base. Dovreste provate a fare una focaccia nel barbecue. 👍

[@b.s.714]

Ottimo lavoro 😋😉

[@marcofantin700]

Ciao a tutti e due,sentite sul caminetto mettendo la pietra refrettaria si può mi sapete dire

[@lapiccolanapoli]

Grigliapizza !! Prossima sfida fare la pizza nel camino di casa !

[@AlessandroTrezzi89]

"Sofficiosa focacciosa" is the new trend.

[@marcuswelby2644]

No idea what you're saying but love it!

[@marvinvitali4657]

Bravissimi bel video

[@marcellobuttazzo6966]

Dovreste cimentarvi con la pizza in teglia romana, metodo Bonci. Siete fantastici

[@artistagc2106]

Ma alla fine non avete fatto altri prodotti? Sono curioso comunque bel videoo

[@alessandraciaccio5039]

Grigliapizza! Grandiiii👏🏻👏🏻👏🏻

[@CorsodiBarbecue]

Ottimo video… anche io sto sperimentando la pizza al bbq con un sistema di camera di cottura aggiunta autocostruito… a breve pubblico il video tempo di montarlo

[@giovannicalcina6664]

Ciao carissimi sappiate che anche io con il mio barbecue ho fatto diverse volte la pizza... un consiglio secondo me non occore mettere la pizza nel padelino io la metto direntante sulla pietra... Non hai specificato una cosa di lasciare aperto la presa d' aria superiore io lo faccio. Comunque e daverro una buonissa ma pizza peccato per il tempo perchè avendo amici devi farli aspettare un pochino, oppure fai come faccio io offri uno spicchio per ogni pizza... Scusate mega commento BUONA PIZZA A TUTTI🍕🍕🍕🍕

[@benjaminfinocchio4206]

Grandi Grigliapizza!!! 🤟🤟

[@pepperoccia2746]

Grande ragazzi...... Io ho lo stesso BBQ ma ho cotto la pizza direttamente sulla pietra refrattaria, non quella della Weber (perché non la ho), poggiata sulla griglia. Ottimo risultato ma non colora perfettamente...

[@marcocefalo6040]

Grande idea quella di mette i bricchetti sulla griglia di cottura per aumentare la temperatura ,ma fate anche delle prove direttamente sulla pietra senza tegame?

[@lucaciardini6638]

Ciao grazie domanda il peso dei panetti?

[@simonsen81]

Maestri! Riuscireste a provare (se ne avete la possibilità) anche su Weber a gas serie Q3200?

[@federicociurlia]

#grigliapizza, alla grande ragazzi! 👍🏻👍🏻👍🏻

[@gustavoalvarez1477]

En Argentina se hace pizza a la parrilla, un saludo desde Gran Canaria 🥂

[@ALEvecchioNERD]

Vi siete ridotti a fare i grigliapizza! 😂😂

[@giancarlopiscopo345]

Vincenzo ma come devo fare senza te? Cliente Weber da 2 anni, mai riuscito a replicare la pizza, ora so come fare! Grazie!

[@marcovende9214]

MITICI!!!!!! Vi chiedo, ma è necessaria la pietra??

[@sokak2005]

grigliapizza! ma anche: buresraaahu!

[@lemoit]

Bravi bravi bravi. Volevo solo darvi un piccolo appunto, dato che sono un serial griller. Le teglie che avete usato per la "Papessa" non è adatta. Fate molta attenzione che le teglie che si trovano in giro a basso costo in quella maniera hanno un limite massimo per la temperatura 230 gradi, si rischia di rilasciare sostanze poco desiderate sul cibo. Meglio spendere qualcosa in più. Continuate così. Grandi.

[@miciulinamenegatti7382]

🤗🙏👏👏👏👏👏👏👏 😅 Malati di pizza 🍕, anch'io sono malata di pizza , tutte le domeniche la mangio . Sto facendo esperienza con il barbecue e ho fatto la mia 3 grigliata , ora sto pensando di cuocere la pizza al barbecue . Grazie x le dritte .

[@GioSoul]

skills and experience... #grigliapizz!

[@stefaniastucci]

grigliapizza!!! sempre top!

[@bbqworld2778]

Dovete mettere più bricchette..... il doppio di quelle che avete messo solo cosi la temperatura sale fino a 400.....se possibile sotto mettete della carbonella spenta e sopra la carbonella le bricchette accese......le ventole di sopra e sotto completamente aperte

[@iacopogavarini3027]

Ma che dialetto usa Vincenzo a fine video 🤣 🌶️ è posseduto

[@MetalSinger1987]

Grandissimi ragazzi, consiglio: le bricchette sono fatte per le cotture low&slow e sviluppano un potere calorifico inferiore rispetto a del buon carbone. La prossima volta accendete una ciminiera di carbone di qualità!

[@paolademarco1119]

Che diametro avevano le teglie? E quanto impasto per teglia? Forse me lo sono persa…grazieee

[@michelelezzi]

Ok quindi ora devo comprare un barbecue mi state dicendo 🤣 Avete mai provato a fare delle pizze con impasti speciali per celiaci come la farina “schaer mix B” o la Nutrifree? In ogni caso continuate così, siete grandi 💪