Высаливание БРАГИ. Перегонка браги с СОЛЬЮ. ГХ анализы.

[@VinnyPoohov]

Друзья, поздравляю вас с наступающим Новым Годом, желаю вам крепкого здоровья и вкусных напитков! Для удобства просмотра разметил видео: 0:00 вступление 1:11 постановка браги 3:02 окончание брожения 3:45 подготовка к перегонке 5:16 перегонка браги без соли 7:26 навеска соли 8:08 завершение перегонки без соли 8:44 перегонка браги с солью 10:08 проблемы с перегонкой 12:01 завершение перегонки с солью 13:05 замеры СС 15:56 ГХ анализы, выводы

[@KaSerg1]

Это чисто научный экспиремент ??? на практике, зачем отбирать из браги головы...получаем сырец а далее уже с ним работаем.

[@VinnyPoohov]

@@KaSerg1 на практике сырец получается чище, что положительно сказывается на дальнейшей ректификации kzbin.info/www/bejne/g4bNmoCoraaIj9k

[@АнатолийЯ-е3и]

Он@@KaSerg1

[@opytkulikova]

Лайк за ваш опыт! Я смягчал самогон иначе, белком куриного яйца. . В свое время, несколько раз получал ДЕВЯТЬ ЛИТРОВ САМОГОНА ИЗ ПЯТИ КИЛОГРАММ САХАРА. Посмотрите мой опыт "Как увеличить на 50% выход самогона, как его очистить. Опыт Куликова."

[@IRONBERGMAN]

Пиздеть ты мастер. В твоём самогоне градусов 25.

[@СергийП-г9н]

😅...похоже на то,как мужик из одной шкурки кролика 10 шапок пошил....а так, из 1 кг сахара высшего сорта выходит не более 0,5 литра этанола...

[@opytkulikova]

@@СергийП-г9н Увы, вначале нужно посмотреть, а затем уже критиковать. Ведь я популярно объяснил что нужно делать, что бы у вас выходило больше 0,5л из 1 кг сахара.

[@zamircvetov3021]

​@@СергийП-г9нможно взять с 5 кг- 9 литров.Лично сам брал.НО!!! Я делал по советскому рецепту, нашёл как то книгу по самогоноварению.И там был рецепт трехдневной браги :-5 кг Сахара,500 гр дрожжей,пол литра молока и ложка сметаны.Сметана нужна,что бы Пену не погнало.Воды было по изгиб в молочном бидоне на 40 литров который.Так вот ,выход был первый раз всегда стандартный - 5 кило на пять литров 40 градусной.Но фишка в том,что эту отработанную брагу использовал снова, вместо воды и так до трёх раз.И вот один раз,после третьего использования браги у Меня вышло - около 9 литров с пяти сахара...Все понимают,что по любому процент спирта остаётся в браге и по накапливанию возможно и взять 9 с пяти. .Но с первого раза,на моём опыте никогда не возьмёшь,если только не 30 градусной какой.Сейчас с новыми дрожжами турбо - 6 сахара на 20 литров воды- 7.5 литра,45 градусной стандартно выходит

[@ВениаминКузнецов-щ7о]

АЯ на простом аппарате,с 1 кг. Сахара выгонял полтора литра 50° самогона.

[@лвалва-ж6г]

С праздником Вас Михаил не думал что под старость меня заинтересует эта тема но так уж вышло пересмотрел десятки роликов а то и более . Ваши ролики самые толковые от нуля до анализа результата.Таких роликов практически нет.Спасибо за работу.Удачи.

[@VinnyPoohov]

Спасибо за добрые слова, и Вас с праздниками!

[@andreiivanov1205]

Михаил спасибо вам за ваши интересные опыты, а так же выводы. Это действительно очень интересно. С наступающим вас новым годом,желаю вам всего самого наилучшего и удачи в новом году. 👍👍👍

[@Nikolay_Emets]

Интересный эксперимент. С некоторыми моментами я мог бы не согласиться, но тем не менее - эксперимент нагляден и понятен. Выводы каждый может сделать для себя сам. Благодарность за проделанный труд и, конечно, палец вверх под видео!

[@VinnyPoohov]

Спасибо на добром слове.

[@sergeich25]

Среди всех этаноловых экспериментаторов, ты самый топ👍👍👍

[@yurionisimov4355]

С Новым Годом, Михаил! Очень ценю ваши эксперименты. Крепкого вам здоровья и удачи!

[@VinnyPoohov]

Спасибо, Юрий, и Вам всего наилучшего!

[@Stalinforeve]

отличный эксперимент . да здравствуют любознательные люди двигающие прогресс к совершенству

[@VinnyPoohov]

Спасибо на добром слове.

[@АлександрТ-ц9р]

Спасибо за результат и потраченное время 👍 С наступающим!

[@Romeo_07KBR]

Спасибо тебе! С наступившим Новым годом!! Огромный объëм работы провёл.

[@borismindev944]

Благодаря за подробната информация. Без да съм правил проучване, винаги съм слагал сол по съвет на възрастни мъже в България.

[@VinnyPoohov]

Привет Болгарии 🙂✌️

[@ЕвгенийПрокопьев-к4с]

Поздрав од Росийски винаре🖐️

[@urals58]

Спасибо. С наступающим Новым годом! Ждем дальнейших экспериментов.

[@user-kukuha]

Ну,вот... а я тут последнюю брагу без соли доедаю... Молодец! Надо же быть таким увлеченным.

[@VinnyPoohov]

Для этого хобби и нужны🙂

[@jktu1231]

Спасибо Большое Автору за столь четкую и ясную подачу вообще всех видео на канале. С Наступивщим Годом - Здоровья и благополучия Вам.

[@VinnyPoohov]

Благодарю, взаимно!

[@ВалерийПротасов-щ8щ]

Спасибо за контент, было интересно, удачи вам и вкусных напитков!)

[@VinnyPoohov]

Благодарю, взаимно.

[@ИванКупрейшвили-и5ф]

наступаюшим !!! СПАСИБО.

[@АсманХусаинов-е9п]

Спасибо за информацию. С наступающим Новым Годом!

[@СотникСотников-в1м]

Восхищает системный подход в технологиях изготовления чистого бухла!

[@Рамазан-е1з]

С наступающим тебя Пух! ;-)

[@МихаилМихалыч-о3з]

Стпрый способ,пробовал много лет назад,правда алюминеввая фляга быстро осыпается после таких манипуляций,подходит только нержа.С наступающим всех Новым годом!

[@analiz-spirta2654]

Соль разъедает алюминиевые сплавы, это точно.

[@АлександрУваров-й1о]

Я тоже так делал. Дно куба из нержавейки покрылось мелкими отверстиями. Короче потек.

[@ИгорьБерезин-ы8з]

Спасибо тебе большое добрый человек! Поздравляю с Новым годом! Желаю тебе всего самого наилучшего!

[@ГенаКрокодил-ь1ж]

Грамотный подход.

[@1ryazan]

Большое спасибо. У меня также плевала при дистилляции на максимальной мощности. Трубка выхода спирта оказалась толстостенный. Пришлось рассверлить.

[@АндрейВеткин-з2ц]

Пейте, братцы,пейте тут, На том свете не дадут!) Всех с наступающим Новым Годом! Всем добра!

[@edwardstar4227]

а коль на свете том дадут, так выпьем там и выпьем тут!!!

[@ЕвгенийРусанов-ъ4щ]

Ну , если и дадут,выпьем там и выпьем тут.😊

[@sergas7602]

С наступающим новым годом!

[@alexfst7505]

Огромное спасибо за огромный объём проделанной работы! У многих нет возможности проводить ГХ анализы и они вынуждены принимать на веру многие "хитрости" и "методы". Благодаря Вам завеса тайны приоткрывается. Ещё раз спасибо за Ваш труд и за то, что делитесь результатами с "коллегами"! 😊

[@VinnyPoohov]

Спасибо на добром слове 🤝

[@КлимовЮрий-д7э]

Приветствую тебя Михаил! С наступающим новым годом!

[@ПётрБогдо]

Невероятно! Великолепно! Яб так не смог, меня недавно отбило от точных наук, но по смотреть люблю. Я теперь даже градусник не пользуюсь и попугай подключаю только в конце. Не цежу комаров, но мастерам почёт и уважение!

[@НиколаевГаражныйдомовой]

А у меня совсем другой способ выгонки чистого сырца. Я просто даю вы бродить браге и отстояться до чистоты слезы. Сливаю трубкой. Все что мутное не жалея в унитаз.

[@FedorBorisov847]

Не скисает пока отстаивается?

[@МаэстроЦеремоний]

​@@FedorBorisov847 готовая брага содержит 10%спирта, а это своего рода консервант, короче в комнатной температуре у меня 6 месяцев стояла и всё норм.

[@FedorBorisov847]

@@МаэстроЦеремоний Спасибо за ответ. У меня более концентрированные браги. 20кг сахара, объем довожу до 75 л. Примерно 1/3 получается. Значит спиртуозность еще выше. Но как то, передержал брагу на прессованных дрожжах, примерно на 7-10 дополнительных дней. Лето, жара. Брага подкисла. В СС это чувствовалось.

[@Ioseph_Stalin]

​​@@МаэстроЦеремоний совершенно верно - сахарной браге ничего не будет , даже при комнатной температуре. На кухне у меня с января 2022 года стоит 45 литров на турбовых , и если верить рефрактометру - 18°крепости и хоть бы что 😊

[@Chegevara001]

​@@FedorBorisov847уходите с престванных дрожжей берите хорошие и вкус и запах совсем другой.

[@oleg22222]

спасибо, очень любопытно !!!

[@jktu2844]

Спасибо за Ваш опыт.

[@karimturaev8373]

С наступающим!

[@MrBloomerr]

С новым годом!

[@grek4290]

это из за мощности пульсации и высокой спиртуозности. уменьшишь мощность всё выровнится и холодос чуть боком ставлю чтоб носик тса смотрел на себя получается как-бы скат в сторону трубки отбора. дифлегматор при перегонки такой же эффект будет!

[@alexeyleonov7426]

Здравствуйте. У меня при перегонке браги, в силу конструкционных особенностей, холодильник всегда под наклоном. Думаю, если Вам попробовать расположить так же, то ТСА точно не захлебнется. Спасибо за Ваш труд, максимально информативно, со всем возможным и невозможным вниманием к мелочам. Всегда смотрю с удовольствием, даже если сама тема не представляет интереса, то фирменный разбор любого процесса под микроскопом с научно-техническим подходом того времени точно стоит!)

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте! Спасибо за полезную информацию и за добрые слова!

[@Nikolay_Emets]

ТСА может и не захлебнётся, а вот эффективность холодильника снизится. А оно надо?

[@rishatgalimullin9094]

@@Nikolay_Emets при малых углах потеря эффективности незначительная.

[@александрфедонов]

Хорошо ,что делаешь .

[@ИльяГеннадьевич-в7г]

Спасибо за видео)

[@WerEvgen]

Спасибо за вашу работу!!!

[@andreiwolkow3639]

Спасибо за ролик.... Насчёт пульсаций на тса - во всех попугаях от добровара ( у меня именно такие ) тса вварены в носик очень низко , лечится переваркой тса повыше....

[@sergserg8517]

Попробуйте вместо соли сыпать соду (порционно ) , пока не закончится реакция. Результат реакции - погашение излишней кислоты.... а в итоге у Вас так же появятся соли в составе , но уйдут хлопоты с отделением кислот в головах и хвостах

[@VinnyPoohov]

Благодарю за совет 👍 kzbin.info/www/bejne/Znm6pYKGfdFladU

[@VitalySarychev]

Хороший эксперимент. От себя могу посоветовать использовать не СОЛЬ а СОДУ. Почему: при брожении часть спирта преобразует в уксус. Чем дольше бродит-тем больше. Но в любом случае уксус немного присутствует всегда. Уксуса кислота легколетуча, при перегоне спирта, перегоняется вместе с ним и делает вкус напитка довольно "жестким". Добавив соду, (лучше не при первой перегоне, а уже при второй) мы преобразует летучий уксус в нелетучий ацетат натрия, который остаётся в кубе и не попадает в напиток. Сколько надо соды? Пару столовых ложек на ведро первичного самогона

[@VinnyPoohov]

Соль и сода выполняют разные задачи. С содой у меня есть эксперименты. Поправлю, что уксусная кислота является хвостовой примесью.

[@VitalySarychev]

@@VinnyPoohov вы абсолютно правы. Темп кипения уксус кислоты 118°С, то есть прежде всего она в "хвостах". Но это значит, что в хвостах её просто значительно больше, чем в головах или в теле. Сода позволяет её ПОЛНОСТЬЮ нейтрализовать

[@VinnyPoohov]

@@VitalySarychev на данный момент добавляю соду в СС перед ректификацией, что позволяет снизить концентрацию сложных эфиров в готовом спирте.

[@ksa5974]

​@@VinnyPoohov Здравствуйте, подскажите в каких пропорциях добавляете соду в СС крепостью 20% ?

[@VinnyPoohov]

@@ksa5974 я добавляю из расчета 1.5-2 грамма на 1 литр абсолютного спирта.

[@Дюк.одесса]

Да вы батенька-- профессионал.

[@VinnyPoohov]

"Я ещё не волшебник, я только учусь".

[@Дюк.одесса]

@@VinnyPoohov я так понял,что никакие водяные затворы не нужно?

[@VinnyPoohov]

@@Дюк.одесса для сахарных браг не нужны.

[@gekindralestari]

Счастливый человек.Есть время заниматся херней.Как хорошо что есть такие люди.От души,нет правда спасибо.

[@semisemikon1973]

Выключи Ютуб и у тебя сразу будет масса свободного времени.

[@юрийгречишников-щ8ф]

рекомендовано на хд второй перегон с солью... мне не понравился вкус после этого....жёсткий стал...хотя головы чётко отходили. с большей концентрацией эаф

[@staruiserg6677]

на 12 л спирта-сырца крепостью 52% добавляю 3 л воды (кипятка) с растворенными в ней 2 ст.ложками с максимальной горкой соды и 4 ст.ложками с максимальной горкой соли. Понятно, что увеличиваю плотность СС и соответственно улучшаю теплопроводность раствора и способность отбора спирта. Работаю на колонне 1.5" длиной 1,5 м. Тело отбираю со скоростью 0,75 л/час. Получаю спирт 96,6 легко. Чистейший. Проверено как самим так и сотней знакомых. Нареканий на последующее самочувствие даже при превышении нормы НЕТ! ))) Брагу НИКОГДА не солю, но и к стати сказать на дрожжах не экономлю, а использую только ALCOTEC или PURIFERM. Всем удачи и не голов и не нужных хвостов!

[@rishatgalimullin9094]

с содой вы перебарщиваете для вашего объема скорее всего (нет такого количества кислоты в сырце) , при ее избытке появляется легкий мыльный привкус (мне так дегустатор в анализе написал). На самочувствие содержание примесей не влияет пропорционально. Можно по 0.5 и спирта (разведенного) и коньяка скушать, с утра быть живчиками, а по примесям разница в десятки - тысячи раз.

[@rishatgalimullin9094]

сам использую соду. соль не пробовал.

[@ПетрЖитарь-з9з]

Михаил, спасибо вам за ваш труд.

[@VinnyPoohov]

Спасибо на добром слове.

[@АлексейБарыбин-ж6о]

для меня один анализ, знакомые просят еще. и в большем количестве😊

[@НиколайМильшин-ю2ы]

На халяву же наверное,поэтому и просят,а на халяву и уксус сладкий

[@l6x3z0n1_7]

Зерновой так делал, понравилось.

[@VinnyPoohov]

Сколько соли использовал? На первом или втором перегоне?

[@l6x3z0n1_7]

@@VinnyPoohov на обоих, сыпал по 30 грамм на литр

[@СабырбекКаныбеков]

Попробую завтра

[@АндрейЦыкунов-й1л]

Не вижу гидрозатвор и считаю это правильно. Он не нужен от слова совсем. Выделяемый углекислый газ вытесняет кислород с воздухом. Достаточно мизерного отверстия чтобы не создалось высокого давления. У меня отверстие диаметром 0.5 мм выполняет эту функцию.

[@АльбертАпшанаков]

Большое вам спасибо за экономию нашего времени,сил, и средств, дай вам бог здоровья.

[@VinnyPoohov]

Благодарю, и Вам всех благ.

[@юрийгречишников-щ8ф]

спасибо за труды, вас тоже с наступившем и всех благ!!!

[@ВладимирШитик-н7б]

Добавление соли в воду увеличивает температуру кипения воды , надо ли это приперегонки самогона !? Соль кроме того убивае дрожжевые бактерии в браге , это точно не надо .

[@Ринат-т8ъ]

Михаил можешь новый видосик запилить я тож экспериментировал солью но в качестве осветления браги работает ! Я попробовал стакан 200мл браги засыпал пол чайной ложки соли заночь осветляет как бентонит . Ну а судя по анализам с видео соль не ухудшит продукт !

[@VinnyPoohov]

Спасибо за информацию, добавлю в список.

[@Ринат-т8ъ]

Сначала в стакане попробовал, потом в 50 л бражку (10кг сахара) купил пачку соли 1 кг чёт прикидывал сколько положить нужно решил всю пачку ! Брага отыграла в 0 но ещё немного бурлила гнать рановато, утром пачку бухнул зашипела как от соды перемешал через пару часов дрожи приуныли к вечеру осветляться стала но оставил на ночь к утру осветлилась 👍 перегнал СС вышел покрепче и по чище!

[@АндрейТихомиров-т6щ]

Я получал чистый спирт, без запаха сивухи из патоки. На обычном самогонном аппарате с термометром.

[@valerymob4022]

Прекрасный опыт, много потрачено средств. Но откровенно говоря от старых самогонщиков я и так имел информацию о том то соль используют для того чтобы повысить крепость первого перегона в том случае когда самогонный аппарат примитивен. К очистке соль никакого отношения не имеет. Вообще используя некоторые виды особо гигроскопичных солей, и без перегонки можно получить спирт крепостью под 90°. Но для браги это во первых дороже перегонки обойдётся, а во вторых наполнит такой СС множеством совсем непищевых соединений... А вот использование эпюрации крепким солевым раствором позволяет эффективнее использовать высоту колонны... PS ИМХО, соли вы взяли мало. Сыпать надо столько, чтобы перестала растворяться, - в этом её смысл, - забрать воду, чтобы повысить крепость.

[@andreytur6051]

150гр \л

[@valerymob4022]

​​@@andreytur6051если мне не изменяет память то можно до 200-300г/литр. Это позволит поднять температуру кипения бражки до 105-107°С, что соответственно позволит отобрать практически весь спирт за приемлемое время... В этом и есть смысл добавления соли. На некрепких рассолах температура поднимается слабо, эффект слабый. Соответственно критерием остановки погона надо было ставить не крепость в струе, а время погона, скажем если у автора погон примерно полтора часа, то гнать два-два с половиной часа, и посмотреть какую температуру в кубе удастся получить и сколько АС удастся получить. Да и отделять головы в таком же эксперименте нет смысла, потому что цель высаливания не в чистоте СС, а в степени отжатия бражки. Особенно это играет роль на низкоспиртуозных бражках, на которых упаришься их кипятить...

[@andreytur6051]

@@valerymob4022 І я про то ж

[@ЕвгенийТорочков-р8к]

Можно попробовать вместо поваренной соли использовать поташ (карбонат калия). Спиртовая фракция отделяется от водно-солевой. Она будет вверху, как более лёгкая по плотности. Далее с помощью делительной воронки отделяем спиртовую фракцию. К сожалению поташа нужно много, как минимум 10%.

[@МихаилГорелышев-г6з]

Так получилось, что по невнимательности на 5 кг. сахара добавил 900гр. соли. перелопатил кучу статей,видео - что и как можно сделать? Выливать в канализацию как советовали диванные гуру не стал. Жаба душила. Короче забацал двойную норму дрожей. Через неделю добавил 800 гр. сахара.- была очень бурная реакция. Через 20 дней выгнал. Выход 6200 45%. Гидромодуль 1к 4.5.

[@yurimelnik1372]

Не вижу смысла заморачиваться с сырцом. И тем более отправлять на анализ. Было бы интересней посмотреть результаты второго перегона.

[@НиколайКостюк-я5г]

Интересный эксперимент. С новым годом ВАС.

[@VinnyPoohov]

Спасибо, взаимно 🤝

[@AlexB-no6rm]

Лайк за научный подход и терпение

[@VinnyPoohov]

Благодарю за 👍👍👍

[@regisroggelek4373]

Вам спасибо.

[@Сега-д7ф]

Головы также делаю, вторую партию по необходимости можно и выпить)))

[@РоманАрхипов-д8б]

С Новым Годом, товарищи!

[@Бача.Тотктовсегдарядом]

Смущает вот это Соль поваренная -хлористый натрий (NaCl)60 % хлора и 39,4 % натрия.

[@kostinostin]

Есть смысл или нет? Не понял из видио, долго и муторно всё..кто то может сказать сыпать соль или нет?

[@Pavelstolyar79]

Солëная вода сложнее замерзает и испаряется. Метод заключается в том что при перегоне снижение воды в общем результате

[@SamoGonkin]

Эксперимент обнуляется из за неверного предположения о одинаковой крепости браги в обоих перегонах... дело в том , что слив из бродилки шёл равномерно из нижней части. В тот же момент самая крепкая часть браги оставалась в бродильной ёмкости сверху. Брага (так же как и СС ) имеет свойство "расслаиваться" на крепкую и не очень, примерно как молоко - на сливки и обрат . Возможно из за этого и был захлёб холодильника

[@VinnyPoohov]

Вы невнимательно смотрели видео. 4:30

[@SamoGonkin]

@@VinnyPoohov теперь понял.. по видео , мне привиделось, что это половину браги перемешивали .. сорян , как говорится был не прав 🤗

[@VinnyPoohov]

@@SamoGonkin рад слышать, что мне не придется переделывать эксперимент 😅

[@Виталий-м8ф2и]

Здравствуйте Михаил. А на обычном дистилляторе с сухопарником, будет такой эффект?

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте. Если речь про укрепление, то будет так же.

[@юрийгречишников-щ8ф]

Михаил, в чём по вашему причина того. что разброженые дрожжи дают меньше сивухи? ведь разница только в размере тары...что кидаете их в кружку со сладкой водой, что сразу в БОЛЬШУЮ кружку....)))) ? ведь при размножении они так и так выделяют её...

[@VinnyPoohov]

Разница в том, что концентрация дрожжей в разы больше при активации, плюс концентрация сахара на количество дрожжей. А каков механизм влияния на сивуху, не могу сказать.

[@tikatokersha6424]

@@VinnyPoohov , вот и МАК210 предостерегал от неверных выводов не зная всех нюансов качества компонентов. И к тому же единичный эксперимент или их малое колличество в науке не является докозательством а лишь постоянный повторяющийся результат.

[@AverVivalov]

@@VinnyPoohov Ха-ха !! -- Опять "Дрожже -Дрочеры" !!

[@Rus..71]

Не забивайте голову всякой фигнёй. Поначалу тоже танцы с бубном проделывал, сыпте сразу всё в ёмкость, не тратьте время своё. Используйте правильные дрожжи и двойную перегонку.

[@VinnyPoohov]

@@Rus..71 если органолептика устраивает и нет стремления к совершенству, тогда можно не заморачиваться.

[@sashakoval2231]

Брагу надо подкормить например горохом или пшеницей

[@Omskiy_vinokur]

Молодец 👍🏻 было интересно

[@VinnyPoohov]

Благодарю 🤝

[@Omskiy_vinokur]

@@VinnyPoohov не пойму почему сообщения исчезают

[@Omskiy_vinokur]

@@VinnyPoohov по поводу вакуума можем пообщаться в телеге..

[@Omskiy_vinokur]

@@VinnyPoohov Omskiy_vinokur

[@VinnyPoohov]

@@Omskiy_vinokur Ютуб чудит, почему-то иногда не пропускает какие-то комментарии, обычно со ссылками. Телеги нет, общаюсь через почту. Спасибо, если что, обращусь🤝

[@Павел-19855]

И так, поедем итоги: Яблоком лучше закусывать или огурцом?😂😂😂😂

[@юрийгречишников-щ8ф]

хочу поправить - не -1.5 по сахару на ареометре после брожения, а истинный 0 по сахару....т.к. спирт в браге меняет плотность...

[@Андрейнет-р3р]

Как эксперимент интересно, но если полезный вывод только в повышенной спиртуозности сырца, то этого можно добиться и другими методами, например использовать дефлигматор как укрепляющую колонну....

[@nikolainadeev1367]

Соль солью конечно, эксперимент покажет , но где теперь купить прокладку на куб ЛС 7м оригинал, а не утолщённую ? Вот это проблема. Всех с новым годом!!!

[@alexl3602]

Привет. Я позвонил в Люкссталь и купил оригинальную. Телефон у них указан на сайте.

[@EVE_Sairun]

Привет! С новым годом! Эксперименты класс, могу предложить опыт с подкормкой дрожжей? В качестве подкормки - варёный дрожжевой осадок с предыдущей браги. Я для стартера в пиве так делаю, стартер жирнее получается и не скисает дольше. Вероятно, для сахарной браги будет полезный эффект, сродни изюму или аммиаку. Может даже сравнить разные турбо и хлебо-дрожжи нос к носу. Также хотелось бы некое видео-заключение: как правильно ставить брагу и делать перегонку в твоем видении. Для новичков на канале думаю будет интересно. То уже канал рекомендуют в магазинах для самогонщиков)) Спасибо 0/

[@VinnyPoohov]

Привет! И тебя с прошедшими праздниками! На счёт именно варёного осадка у меня сомнения, никогда не слышал. Наоборот "трупы" дрожжей нежелательны в браге. Но я добавлю в список. Когда и если найду свой идеальный рецепт, конечно же обязательно поделюсь🙂 Очень удивительно слышать, что меня рекомендуют в магазинах😂

[@EVE_Sairun]

@@VinnyPoohov разваренные дрожжи источник питания, особенно когда витаминов, азота и главное цинка нет в сахаре. Размножение лучше, стресса меньше, набраживают меньше эфиров, альдегидов и диацетила (незначительно). Трупы потом естественно в осадок, и с него снимается чистая брага. Это как опция для экспериментов :)

[@sh6356]

​@@VinnyPoohovерунда эти варёные дрожжи. 😂😂😂 Я добавлял таблетос БЦА, ложку креатива моногидрата, цитрулина, л-аргинина, б-алонин. И аммиак до кучи 😂 Брага с турбо дрожжами. И мраморной крошкой в гравицапе. отбрадила за 3.5 дня с саморозагревом и без пены. Мне правда сравнивать не с чем. Это моя вторая в жизни Брага. Все это было у меня в наличии. Вот с этими подкормки можно поэкспериментировать.

[@АлексейПавлов-ф3е]

Спасибо за работу..как я понял,это,сырец....интересно,после второго погона,вкус какой будет!? Удачи вам...

[@VinnyPoohov]

У меня получился обычный спирт. А дистилляты я не делаю. Спасибо, и Вам удачи ✌️

[@АлександрФадин-к9ш]

Поднять КПД холодильника в чашку холодильника сетка панчекова, в холодильник СПН,

[@ВалерийСконечный]

Пусть, добавили некоторый инградиент, но почему не описать механизм его работы. С содой понятно, нейтрализует кислые продукты брожжения. А поваренная соль повышает плотность браги и температуру кипения, а зачем? Кипение наиболее интенсивный способ восгонки, спирты кипят уже при 80°С, а сивуха за 90. Разумно снижать температуру кипения, а не повышать. Для этого в ситему включают сухопарник. Не понятно стремление получить высокоградусный спирт для приготовления напитков. Почему не получать качественную водку после первого перегона слегка снизив темпы возгонки? Многие пренебрегают такой опцией, как инвертирование сахара, ведь затраты энергии при этом не возрастают, а качество брожения и выход спирта больше. Многие пренебрегают "хвостами 10...20", а зря. Три литра хвостов - бутылка водки. Работаем с "головами", там более половины чистого спирта. Конечно, если "голов" товарное количество. Из 6 литров голов получаем 2 литра качественной водки, 2 литра жидкости для разжигания топки и 2 литра хороших хвостов. Брагу не следует передерживать, 28...30°С пять - семь дней. Я не осветляю, (возня и деньги), просто снимаю с осадка.

[@smail6416]

Очень хорошо для смягчения куриный помёт и сабельник ... ещё очень хорошо помогает тополиный пух , надо 05кг пуха на 05 л 40% самогона....

[@yurimelnik1372]

Да ну тебя 😢

[@FedorBorisov847]

Мой опыт. Добавлял в брагу соль и соду пищевую. Похмелье мягкое, щадящее. Без соли и соды, похмелье жестокое: ливер трясется, сердце выскакивает. Уточню. Перегонял один раз, разбавлял до 41%, углевал. Употреблял. Пропорции (моего рецепта): на 10л браги, сперва добавить 2 ст л соды, перемешать. После, как сода погасится, добавить 3 ст л соли, перемешать. Примечание-дополнение. На сегодняшний день с пищевой содой что-то не так. Сода придает продукту запах аммиака. Добавляю только соль, соду перестал добавлять.

[@Adam-jr9sl]

Доброго времени суток. Брага на каких дрожжах и на каком аппарате работаете. ??? Спс

[@FedorBorisov847]

@@Adam-jr9sl , дрожжи хлебопекарные прессованные по 1 кг. Был аппарат домовенок с дефлегматором на 7 отсеков. Сейчас перегоняю на современном аппарате потстил, потом на колонне. Добавляю только соль, соду не добавляю.

[@SuperImira]

​@@FedorBorisov847 Здравствуйте! Скажите, а соль на вкусовые качества конечного продукта как-то отражаются или никакой разницы нет, что с солью, что без?

[@FedorBorisov847]

@@SuperImira , соль добавляю в брагу, дистилят получается мягче. Экспериментируйте с пропорциями соли. Есть на ютубе ролик, автор добавляет в брагу на 1 литр 1 ст.л соли. Я добавляю примерно 0.5 кг соли на 30л браги. Потом, перед второй перегонкой в СС добавляю так же 0.5 кг на 30л СС. В итоговом продукте соли не будет. Экспериментируйте.

[@-off5839]

Привет, супер спасибо. Скажи, а почему гидормолуль 1:5?

[@VinnyPoohov]

Привет, так быстрее бродит.

[@ВалентинТимошин-й1в]

Что бы головы и хвосты в спирте Сырце забрать разводи спирт до 30% крепости и залей растительного масла из расчета 30г. На 3 литра сырца размешай на 2-3 дня помешивай каждый день потом масло удаляешь и перегоняй 2 раз сразу все поймешь

[@andreytur6051]

провірено-херня..Олію зовсім видалити нереально,а вона в кубі при нагріві,дає присмак старої прогірклої оліфи,і нічим його потім не замаскуєш.Коли добавляють вапняне молочко,то частково вапно омилює олію,але в закритому кубі,поки нагріється куб,вапно випадає на дно,і виходить лажа

[@Fedor6278]

Здравствуйте,а вы дрожжи активируете просто в теплой воде,или вода уже с сахаром? Сухими никогда не пользовался!

[@VinnyPoohov]

В теплой воде (отливаю из этой же ёмкости) плюс чайную ложку сахара.

[@ОТЧЕВАШ]

Что за тэн у тебя, скажи? У DERNORDa, на али, два одинаковых по мощности. Но цена в 2 раза отличается. Оба по виду как у тебя. А какая разница между ними не понятно.

[@VinnyPoohov]

Покупал вместе с аппаратом лс7м, на 3 кВт.

[@ИгорёкПросто]

С НГ!! возьму на заметку что соль повышает спиртуозность браги но вот сколько мне её нужно насыпать на 27 литров сахарной, 1-4 гидромодуль?

[@VinnyPoohov]

Спасибо, и тебя с праздником! Соль не повышает спиртуозность браги, а повышает спиртуозность сырца. Вот про навеску 15:57

[@АлександрПахомов-ю5й]

Очень хорошо видно,что объём сырца из браги с солью меньше,поэтому спиртуозность выше,плюс автор затратил меньше времени на перегонки этой - же браги. Гони он сырец столько-же времени,спиртуозность ничем - бы не отличалась от первой браги без соли. Не в обиду автору,у него мало опыта. Не нужно переводить соль. Спирт испаряется при довольно низких температурах, и при дробления в колонне на фракции к нему ничего "не прилипнет"'(к спирту). Делайте хорошую брагу,остальное у вас у всех получится.

[@VinnyPoohov]

@@АлександрПахомов-ю5й в этом и смысл, количество АС одинаковое, а воды меньше.

[@Гладкоствол]

Соль может с нерж кубом не сдружиться, а что если Сырец с сахаром забодяжить? Думаю мягче будет...

[@rinatkhametov2652]

При выбросах ежу понятно надо мощность убирать и вообще зачем наполнять ёмкость для перегонки столь полно? Использование для нагрева газовой плиты более интересно во-первых газ в России дёшево 37 руб в месяц а во-вторых мощность можно менять довольно быстро и в больших пределах

[@VinnyPoohov]

Куб заполнен на четверть, с большим запасом. Газ конечно это дешево, но пожароопасно, цена ошибки очень велика.

[@Yuri_Isaev]

И где же это такой дешевый газ? Только сегодня считал расход газа за месяц в частном доме 421куб.м. умножить на 7,6 руб. Может ты забыл пару ноликов написать?

[@ОлегИльин-й4х]

Миша доброго времени суток,соду когда в брагу добавлять ,поставил 31,,с новым годом!

[@VinnyPoohov]

Привет, с Новым годом! Добавляй непосредственно перед перегоном. И только если брага на простых дрожжах без добавок (не на турбо).

[@madetowin1612]

Цифр очень много, немного утомительно. Да, эксперимент наглядный. Тоже пробовал с солью, метод годится. но его одного недостаточно, чтобы получить превосходный во всем продукт. Спасибо тем не менее, что засняли все от и до.

[@vorondrugof2444]

Подскажите а кубу невредит при перегонки с солью ?

[@VinnyPoohov]

Для нержавейки в моем случае не навредило, а вот алюминий портит, если верить отзывам на форуме.

[@vitaly5509]

Соль добавляют во втором перегоне. При первом перегоне браги смысла использования соли нет. Использую колонну.

[@VinnyPoohov]

На первом перегоне тоже используют.

[@vovichiam5595]

Достойный подход к делу)

[@dariustolerant3990]

Пух с новым годом

[@чинила-в5ч]

Сколько же надо иметь свободного времени чтобы заниматься такими экспериментами.

[@VinnyPoohov]

Как и у всех, днём работа, по вечерам или на выходных - хобби.

[@andreasbeck6041]

На женщин время не остаётся? @@VinnyPoohov

[@VinnyPoohov]

@@andreasbeck6041 для жены всегда время найдется.

[@vasiliihhristuk5915]

Здрастуйте Михаил.Я ваш подписчик.Не могу скачати калькулятор Руни,Если вас не затруднит посчитайте мне пожалуйста через сколько времени СС 45'/, в емкости 12АС пройде цикл испарения.Буду очень благодатне.

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте. Вот здесь пробовали скачать? forum.homedistiller.ru/index.php?topic=2003.0 Могу по почте переслать, если не получится, [e-mail]. Для расчетов нужна мощность и теплопотери (чистая мощность, которая идёт на нагрев).

[@vasiliihhristuk5915]

@@VinnyPoohov Гоню на 3'-х,на мощности3,4,если брать половину,то 1,7,теплопотери 300Вт соответственно мощность будет 2кВт

[@VinnyPoohov]

@@vasiliihhristuk5915 за 2.7 часа

[@fasgentusxd1369]

у меня было наблюдение такое. после завершения брожения у меня происходит минимум 7 заправок бака по 20 литров(бочка 150 литров)и перегоняются они не за один день, 2-3 дня. первые 3 заправки СС получается от 4 до 5 литров потом стабильно 5.5. а вот последние две заправки по 6 литров. крепость всегда одинаковая 39% и отбираю до 96С в кубе. отсюда сделал вывод что пока брага стоит некоторое время, происходит расслоение спирт-вода. вода уходит в верхний слой, спирты опускаются ниже. это так для познания химии в основном наблюдение. а выход как обычно 1кг - 570мл спирта или же 430мл питьевого без голов и хвостов ректификата(беру запас поболее тк потом подголовники и предхвостья пускаю на вторую ректификацию когда накопятся) и еще добавлю) очень нравится ваш канал с опытами, получаю информацию из них

[@VinnyPoohov]

Любопытно. Но спирт легче воды, он наоборот должен тогда подниматься наверх 🤔

[@fasgentusxd1369]

@@VinnyPoohov как мне кажется изза того что в браге много разных растворов и спиртов, их плотность наоборот воду и более чистый спирт выше выталкивает, а ко дну опускаются тяжелые фракции типа кислот изопропила и голов

[@andreytur6051]

@@fasgentusxd1369 Ні. Спирти не розчиняють сіль.Сіль розчиняється тільки в воді.То ж щільність води стає більшою,і при невеликій концентрації спиртів,вони піднімаються до гори,де при наявності адсорбентів(олія,вугілля,,може ще якісь) проходить поглинання часткове низьких спиртів,які знаходяться під верхом.При видаленні адсорбенту,СС готовий для перегону.Там є і голови і хвости,але вже менше по об"єму,тому їх легше відділити

[@ИванЛапин-н1я]

Спасибо! 🤝

[@радионсоломичев]

Спс за опыты. Но для чистоты эксперимента образци 1 и 4, 2 и 5, 3 и 6 нужно было сравнять по спиртуозности, тогда и результаты г.х. был бы другие.

[@analiz-spirta2654]

Все компоненты в ГХ анализе пересчитаны на безводный спирт (разделены на крепость), поэтому их можно и нужно сравнивать.

[@Ринат-т8ъ]

Спасибо за эксперимент 🤔я подумал может брагу осветлить солью ? Ну в ноль выбродит и ждёшь осветления если соли насыпать деогозацыя пройдёт ну дрожии помрут и на дно осядут быстрее в теории .

[@VinnyPoohov]

Как вариант.