Вино [БАСТАРДО] - интересные факты об этом сорте винограда

[@alexanderzabavnikov6707]

Все ваши ролики, Алексей, интересны. Ваша работа полезна. Поэтому и подписался на ваш канал. Вначале из-за короткой подачи был немного разочарован, а со временем понял, что у вас самая суть и вы не льёте воду🙌🙌🙌😻

[@Anidadina]

Опять же очень приятное и интересное видео , как на волнах качаюсь , слушая Ваш голос ☺️ БастАрдо это любимое вино моей мамы , ну ещё с советских времён… понимаю , что тогда они совсем простое вино пили ) на первомайских демонстрациях например 😀 Попробую найти настоящее и испробуем с ней вместе ! Благодарю за файл ! Уникально интересный и познавательный канал , делюсь с подругами ❤️

[@maximvoropaev3307]

Познавательно! Интересно! На Бастардо не акцентировался, теперь изучу вопрос и попробую. Спасибо!

[@МаксимБарабанов-с2к]

Отличный канал! Спасибо! Труссо пил в Швейцарии, очень интересное, не знал, что это Бастардо. А наш испольную для домашнего вина (живуча Севастополе и его здесь много)-лучший купаж пополам с Молдовой без сахара (если тот и другой виноград хорошо набрал сахар), получается насыщенное, густое полусухое вино с тонами вишни, чёрной смородины и сухофруктов. Но, каждый год вино разное... не Вам рассказывать, что рядом стоящие бутыли с одним суслом могут различаться как по времени ферментации, так и в итоге по поучившемуся вину. В Крыму сейчас с вином просто беда-винограда полно, а пить из того, что производится здесь, на мой вкус, можно 5 процентов, не больше.... а понтов! а цены ломят всякие «авторы». Сделайте расследование ))) расскажите Ваше мнение Спасибо ещё раз!

[@kapusta_wine]

Спасибо, что делитесь!

[@misterli]

Приятно вас всегда слышать и видеть на экране, спасибо и удачи 🇬🇪👍

[@igorkozlov4918]

Мое любимое вино Меганом от Солнечной долины, в котором Бастардо магарачского 85%. Яркая черничная ароматика, немного спелой вишни и специй. Во вкусе ягодность, легкие танины и свежая кислотность, прекрасный баланс. И цена не французская. :)

[@ИгнатийАкрачков-ъ6э]

Потрясающее вино, в резервном варианте, и вообще

[@АлександрКаштанов-н9в]

Много перепробовал вин Крыма,но об этом не слыхал....

[@СергейДорошенко-ж7в]

Не так давно попробовал бастардо Старый Крым, очень. Вкусно

[@МаксимЛубяников-ж3у]

Французы покупали у нас саженцы бастардо магарачский. Так что, это такое. И слово ваше - настоящая винная культура- ну так себе.. Если мы и впредь будем кивать и оглядываться на Европу, далеко не уйдём. Нужно делать и популяризовать местные вина из местных или адаптированных сортов, в том числе бастардо магарачский. Знаю много виноделов и дегустаторов, которым чисто Франция не заходит, слишком невыразительные и пресные, это я в общем и немного утрирую. Есть же пословица, мол на вкус и цвет товарищей нет. Поэтому для меня культура виноделия, это в первую очередь натуральность. Зачем мне пить Францию с 300мг на литр серы и 6-8 хим обработками, если я могу выпить тот же цитронный магарача из винограда который или не обрабатывался или обрабатывался профилактически или биопрепаратами, цена которого у тому же в несколько раз дешевле?? Не спорю, что культура виноделия в Европе старше со всеми вытекающими, но повторюсь, нужно развивать и рекламировать своё. Я в юношестве пил европейские вина, и мировые тоже, скажу честно, на нашей кафедре виноделы делали в разы лучше вина, имею ввиду сухие, так что как то так.

[@yuriipavliuk9048]

Алексей спасибо за интересные подачи материала. Есть большая просьба, сделайте пожалуйста информацию о хересе , мадере, а также обзор по игристым винам. Ещё раз, огромное спасибо!!!

[@kapusta_wine]

О Хересе и Мадере есть на канале, об игристом тоже не один ролик

[@amateurdevin3568]

как всегда интересно и познавательно!!

[@kapusta_wine]

Спасибо!

[@Levkireev]

Спасибо как всегда интересно, хоть с Вами я недавно. Крымский Магарач это отдельная наверное тема :) но когда привожу крымские вина в презент, все рады, да не франция , но ...

[@ЗубаревАлексей-л1ц]

Покупал виноград бастардо в Крыму в районе Балаклава понравился,, пил вино полусладкое масандра бастардо в их линейке самое лучшее . Моё мнение.

[@АлексейАлексей-п4д]

Всё прекрасно, но одно замечание, Бастардо магарачский не гибрид, а сорт! Так как его родители, Саперави и Бастардо, оба - vitis vinifera.

[@ДенисНефёдов-ч5н]

Абсолютно согласен, коллега!

[@Dmitry_Kolyadko]

Пил бастардо крымский, завода Инкерман. Сухое красное, урожай 2014, не обладает большой кислотностью и танинностью. В аромате чувствуется орех, фрукты, послевкусие бархатистое.

[@миколакамянский]

Прошлый год посадил два куста Бастардо Магарачский (Днепропетровщина), жду.

[@kapusta_wine]

Отличное начало винодельческой карьеры! :-)

[@миколакамянский]

@@kapusta_wine Имею 8 кустов Каберне Совиньон, 12 кустов Альминского, 8 кустов Мускат Оттонель, 10 кустов Цитронного Магарача, 4 куста Ркацители Магарача, 4 куста Одеського Чорного, 4 куста Красеня на Кагор, 12 кустов Диаманта. 4 молодых куста Сувинье Гри. Кустам уже по 6 лет. Вот так и "мучась" в Украине - наслаждаясь собственными винами. Слава Богу оккупационные войска не дошли 40 км до моего населенного пункта. Скажу, что Вы очень хорошо излагаете материал в своих видео. Стараюсь смотреть постоянно. Лично я хотел бы овладеть дегустационной и теорией и практикой.

[@ichthys2069]

​@@миколакамянскийвот бы к вам на дегустацию. Столько сортов собрали

[@amateurdevin3568]

побольше бы о французских винах

[@ВасилийПоваренных]

Алексей здравствуйте ! Ни разу не пробовал бастардо ! Никакое ... Спасибо вам большое за информацию! Всё очень интересно ! Люблю вино ! Я недавно на канале . А будут ещё видео ?

[@flyingmax2495]

Спасибо за информацию. Бастардо пил очень давно, когда еще слабо разбирался в винах. Помню, что был крымский и приторный. Сейчас вряд ли бы понравился. Французский вариант не пробовал, постараюсь найти при случае.

[@surkof]

Не поверите, но я только сейчас открыл для себя этот сорт. Раньше никогда не пробовал, а тут сосед принес из пятерочки полусухое крымский погребок - и я в него влюбился. Странно, что нет аналогов в КБ или Винлабе. Подскажите, где искать хотя бы крымское и в обычных магазинах, не коллекционных? ))

[@kapusta_wine]

Вполне поверю. По Крыму вряд-ли подскажу.

[@ОлександрДемчук-е7ю]

Было упомянуто о сортах и гибридах. Могу сказать любой сорт является гибридом, прошедшим сортоиспытания и введен в реестры сортов. В связи с чем, вопрос к Алексею. Поскольку Вы ведете ,большей частью, классику, какие впечатления у Вас о новейших гибридах американской селекции Маркетт, Фронтиньяк, ЛаКреснт... Не буду перечислять, возможно попадались. P.S. Может уже были выпуски. Спасибо P.S. Впечатления о ВИНАХ из данных гибридов.

[@andrejszaharovs4063]

Спасибо. Но хотелось бы знать как различать название на бутылке я например незнаю французский...

[@amateurdevin3568]

найдите вино chateau villa bel air 2013 либо 2015 год, именно красное, сума сойти какое вино

[@olegoleg5086]

Крым, поселок Пушкино с бочек Бастардо супер был. В магазинах шмурдяк.

[@Anidadina]

А в пдф файле только один сорт вина 😒 или я не правильно скачала ?

[@АндрейЗавьялов-в7с]

Сорт Бастардо Магарач не гибрид, оба родителя сорта благородные. По вашему Каберне Совиньон тоже гибрид ?

[@tatianapologova7097]

Пила Массандровский бастардо. Не понравилось , от слова совсем. Полусладкое вино в стиле СССР, со всеми вытекающими. Совсем не мой вариант. Очень танинное, насыщенное, грубоватое и сладкое...🤗