Виски. Часть 1.

Всем привет. Вторая часть видео уже на Дзене по ссылке: zen.yandex.ru/...
В видео с Новогодним поздравлением мы дегустировали виски. Я обещал снять как он был приготовлен. Этот рецепт я использую давно и постоянно. Получается напиток высочайшего уровня.
Просьба не забывать, что все мои видеоролики - одна сплошная реклама. И в связи с тем, что я продался других просто быть не может. Поэтому все, кто не любит рекламу сразу же мимо:)

[@user-oq1xv4sq9b]

Вторая часть видео уже на Дзене: zen.yandex.ru/video/watch/62d03e82996e500f0773291b

[@MrBritvaz]

Впервые в жизни первый комент. Воспользуюсь случаем, спасибо Вам за то, что делитесь своим опытом. Я, как и многие, рад, что Вы вернулись со своими видеороликами

[@user-er5ru7be9c]

Увидел вчера, что вышел ролик. Оставил на сегодня, чтобы посмотреть не отвлекаясь, с наслаждением. Спасибо Вам, за ваш труд.

[@user-rd4km3zm9t]

Как же я Вам рад! Человек из прошлой жизни...будте здоровы!!!!

[@user-dv5wu1lo6z]

Спасибо за ваш труд. Соскучился по вашим роликам, будь то с другом давно не виделся. Использую большое количество ваших рецептом, чему очень рады мои друзья.

[@kempkem1577]

Очень соскучился по вашим роликам. Сам сейчас делаю виски на своем солоде, прокоптил... запах ... Жду новых выпусков

[@user-eo4kc4nh6p]

Огромное спасибо,что делитесь своим опытом и знаниями

[@user-pu5io9mn9n]

Здравствуйте. Очень рад новому ролику. Что касается содержания, без комментариев, как всегда просто и понятно. Приятно посмотреть и вспомнить как все начиналось. Спасибо!

[@user-mo9tz1zo1s]

Молодец Б В ! Ты лучший блогер! Так держать! 🔥👍👍👍

[@user-rx9gh8or3d]

Да,силён БВ! Пвк,цкт,бочки,солода,а главное - время! Здоровья тебе,Мастер! Радуй нас творчеством! Спасибо за науку!

[@user-kt3ll1ku1m]

Давно вас не было слышно,рад слышать.

[@user-cz3gg7gk6j]

Огонь 🔥 все четко привет из Крыма с Витино .

[@Megavolt968]

Здравствуйте! Спасибо за ваши видео. У вас раньше мальтозная пауза была 64-65'С, сейчас вы изменили её на 68'С. Зная ваш научный подход, стало интересно, почему поменяли температуру?

[@user-re2gy6fk1q]

Уже год ничего не делал, посмотрел Вас и поставил 50% кукуруза 40 ячмень 10 рожь. Буду делать по Вашей новой схеме

[@003Lexa]

Спасибо за видео. А не мог бы ты по подробнее показать мельнику с мотором? Соединение и прочие детали.

[@05082011Angelina]

всегда вспоминается фраза из "Пластелиновой вороны " - " А дальше ?" )))

[@user-vc8bs9ep4t]

С возвращением , дорогой друг! Ты снимал , делился опытом , а мы смотрели и учились . Когда впервые увидел твои ролики , комрад , у тебя не было и 10 000 подписчиков. С ютубом все когда-то устаканится, в Украине будет мир , европейцы успокоятся ... Надо потерпеть и подождать . Может Батька ВВП даст послабухи частным винокурам и вылезем мы из подполья и сможем радовать соседей, друзей , знакомых своими напитками за уместное вознаграждение официально, уплачивая приемлемые налоги и не опасаясь влета спецназа )) Мы стоим на пороге перемен , на очень значительном историческом моменте и опускать нам руки никак нельзя . Буду и дальше ждать и смотреть твои видео . А сейчас пойду по ссылке смотреть вторую часть на дзэне) Всех благ тебе , удачи и мирного неба над головой !

[@semensemenov4214]

Спасибо за новый ролик. Давно подумываю сделать зерновой дистиллят.

[@bronik9674]

Приятно видеть снова. Спасибо большое.

[@user-tp2bg4gd7b]

Ура! Спасибо, что вернулись!

[@vsevolodfirsov7337]

Наконец то! Привет! Уже заждались! Давай наверстывай прогулы)!

[@Lalaika_Balalaika]

в магазинах, как правило продают шмурдяк воняющий торфом и дубом, как лыжной мазью в школьном спортзале. А 99% не понимают что такое вообще СинглМолт, но его все любят! )))) Курский солод - респект

[@user-yi6zc2bd2m]

Да с таким оборудованием можно мини заводик открывать! Интересно сколько будет после того как свою долю ангелы заберут и сколько в бочку пойдет.

[@RomanMayy]

Здравствуйте. Спасибо за очередное классное пособие! А можете поделиться информацией о моторе и редукторе для дробилки. Заранее благодарны и ждём продолжения.

[@user-wn5up9gk8q]

Спасибо большое за видео! А если бы они были распределены тематически по плейлистам их было бы удобней находить !

[@user-mh3nc7sh1t]

Здорово, что вы вернулись

[@user-fi6ms7zg4u]

Почему вы так боитесь заражения сусла? Спиртовые дрожжи это не вялые пивные, они опережают всякую бактериальную конкуренцию. Я произвожу продукт в больших колличествах, бочки никогда ни чем не обрабатывал, гидрозатворами не пользуюсь, никогда никакого заражения не было и не будет. Один раз заражение было, когда я по неопытности оставил неохлажденное сусло на ночь в пвк.

[@Semuel932]

Уважаемый БВ. Уже несколько лет смотрю ваши видео... Доверяю только вашим рецептам. Когда уже продемонстрируете работу на тарельчатой колонне?

[@user-ub6df2ps6c]

Рад вашему возвращению . Смотрел прошлое видео и поэтому , . Возвращению .

[@VkusniyProduct]

Виски - это прекрасно!!!!

[@renatt3528]

Рад видеть вас !! Может прпустил что ,плотность какая получилась на курском ?

[@RudnevY.A.]

Спасибо бро!!! За опыт и передаваемые знания! И да... Пора бы предстать ликом ясным перед обществом 😁😁😁

[@zveroboy_hunting]

Голос очень похож на Артема из K-Power

[@user-tn4zl5ql8v]

Ну наконец то дождались!!!

[@user-xg5bc8op5i]

Спасибо огромное ! Можно Вас попросить выложить 2 ролик на ютуб .

[@tcookery]

сними видео про варку пива в ПВК, далее брожение в ЦКТ. Понятно, что не у всех есть это оборудование, но у кого есть будет очень интересно узнать что то новое.

[@UncleVova73]

Не вижу смысла портить классный виски льдом

[@user-xy9sl4mt8l]

Большое спасибо за видео! Не могли бы рассказать по подробнее про мотор для дробилки?

[@blavest.]

Огонь. С возвращением.

[@user-kx5gm2ml3k]

Доброй ночи! Почему Вы делаете паузу на 68???

[@user-wc8rh8kn2e]

Здравствуйте, прошу высказать свое мнение о способах горячего и холодного осахаривания. Какой способ на ваш взгляд лучше для изготовления виски и почему?

[@zoon_video]

Солод теперь по 100-110 руб. Мешок - 2500-2750 руб.

[@user-cr3kw9px2y]

на валдберис мешок 2212 руб. мюнхенский

[@user-fi6ms7zg4u]

Зимние съемки, вот и цена довоенная)

[@user-fi6ms7zg4u]

Почему второй затор не делаете на последней промывочной воде?

[@user-cr1dr5oo4o]

Вы еще стерелизуете, тогда мы к вам

[@user-gh5tc8ys7i]

Подскажите, пожалуйста, кто точно знает, какая температура должна быть в помещении, где стоит брага зерновая?

[@klin44klin]

Здравствуйте! Подскажите что за редуктор на мельнице? Сколько оборотов на выходе да и вообще характеристики или название какое нибудь. Спасибо!

[@MAY_WINE]

Доброго времени суток! Какой зазор между вальцами помола?

[@user-dr5zj9tq4h]

Тут все круто.!

[@user-dz2rd1yd4u]

Можно свинку держать чтоб дробина не пропадала😀

[@kostusha]

Я промываю 3 раза холодной водой - наловчился выходить сразу на температуру засыпки дрожжей ) и норм ) охлаждать ничего не надо )

[@user-zx4rp3ce4y]

Вот это интересно. Сахаристость сусла не меньше в итоге?

[@kostusha]

@@user-zx4rp3ce4y естественно меньше - вторая - третья вода сахаристость же падает... следовательно итоговая тоже.

[@piratpiratov321]

Ещё раз здравствуйте, если не секрет напишите адрес где вы покупали курский солод. Валерий ваш подписчик.

[@user-is6es9hr2d]

браво

[@user-vx3fl6bd5u]

Двигатель на мельнице очень похож на двигатель с привода ППВ-10.

[@stasstas9529]

Чье производство пвк? И цкт) интересно сегодня по чем такой набор

[@taipan735]

Эркин Тузмухамедов говорил про лёд. Его добавляют только в безобразный виски.

[@vavantaras1171]

Доброго, не менял итоговую сахаристость сусла, перед збраживанием ? Интересно. У меня с двумя промывка и получалось 14, самое больше

[@user-vk7cq2wg7o]

Красота.))))

[@moryk8320]

Портвейн свой заливал или покупал. Если покупал то подскажи контакт. Спасибо

[@bobrovigor153]

Не удержался, посмотрел вторую часть. Не люблю виски, но как вы его делаете смотреть интересно.

[@user-zc1gp7qc1o]

Где вторая часть??

[@bobrovigor153]

@@user-zc1gp7qc1o он же написал, на Дзене.

[@Sanka7363]

Как рюмка,бокальчик называеться?

[@Design493]

сусло не кипятилось же? какая стерильность то ? откуда ? заморочи с НУК явно лишние

[@stanislavdambrauskas1101]

а начинал все с 20 литрового кубика...;)

[@kt.7980]

Приветствую. Скадите где оборудование покупали?

[@Chupakabra_ufa]

Брянский, добрый день. вопрос немного не в тему.. вы что нибудь с крышками бочек делали? взял 75литровые такие же с обжимным кольцом - негермет полнейший. даже гидрозатвор не срабатывает. спасибо если ответите или кто нибудь знает как решить данную проблему

[@user-sg6jy8vr6p]

Спасибо боатишка

[@user-sg6jy8vr6p]

Братишка,,,

[@user-wq2th5lj8o]

Добрый вечер.где купить эти солода

[@user-ex4dp3mx2c]

Здравствуйте уважаемый Брянский винокур, давно Вас не не было, надеюсь не я один успели соскучиться по вашим роликам. Спасибо вам огромное за ваши труды. Конечно все очень интересно и познавательно, только мне кажется у большинства ваших подписчиков и зрителей канала не получиться сделать что то подобное по одной простой причине, у большинства народа нет такого дорогостоящего оборудования (ПВК, ЦКТшка ) итд и тп... Лайк однозначно, но увы рецепт не для меня.

[@andreyandrey9838]

всё делается легко и на кастрюле. только дольше по времени

[@user-ho3zb2mq2t]

Добра вам в какую бочку залив делать будите Про бочки после вина можете что расказать или совет дать

[@user-bp3ws9zi4o]

Доброго времени суток где можно купить солод за 65 руб?

[@user-td2od2ze9j]

+👍

[@user-zz3tt9kt6v]

Подскажите что за девайс для охлаждения ЦКТ?

[@dirdland8784]

У меня есть зернодробилка. Если помолоть солод на ней, получится реально мука. Насколько я понял, фракция помола в виде муки не подойдет? Почему? Или это норм в принципе будет?

[@Dmitriyspb]

Спасибо

[@Sergey_135]

Температура 68 - это для фермента А оптимальная, для пива, для фермента Г оптимальная 58-62. Скорее всего, получилось много не сбраживаемых сахаров.

[@user-dq8gp9uw5g]

Что то БВ зихирить стал.

[@user-rw3zg5yi3s]

Здравствуйте. Подскажите какая плотность

[@Sintez2012]

У нас Курский уже 108₽! Где вы по 65 взяли?

[@andreyandrey9838]

выход ас\кг будет меньше,т.к не соблюдена правильная технология

[@htlfrnjhful]

Поделитесь правильной технологией

[@user-qu8gd4wk5c]

Солод 65 руб/кг? Ого! Это видео Ленин на броневичке снимал или у автора есть машина времени? ))) Но за рецепт изготовления спасибо.

[@UncleVova73]

Он же сказал-январь на дворе

[@Dmitriyspb]

@@UncleVova73 в это время, я и по 55р брал пилс

[@Mihaildesire]

А где солод по таким ценам можно купить?

[@user-rh3cx1mq8p]

В январе 2022 года !

[@ilf5520]

сколько стоит ваша аппаратура ??

[@piratpiratov321]

Здравствуйте, меня зовут Валерий, где Вы заказали по 65р.Венский и Мюнхенский Курский солод, спасибо.

[@htlfrnjhful]

Он ролик зимой снимал

[@BorisThird]

Солод по 65, устарела информация ))))) Курский уже третий месяц грейнрус по сто барыжит!

[@user-xg5bc8op5i]

У Вас есть канал в Телеграм ?

[@user-hq6lt9cs3b]

Сколько дрожжей вносится на 1 кг солода?

[@user-rq3mw2fe9m]

Сразу несмотря👍👍👍 лайкосик

[@user-nl6yr4lp4i]

Скажите,а если проростить зерно и перемолоть его(колхозный способ),это и есть солод? Спрашиваю,т.к.никогда не встречал солод в продаже.

[@farhad_rzayev]

Солод это пророщенное до нужной степени и специально высушенное зерно. Это если мы говорим о солоде для виски. В домашних условиях это сделать довольно сложно.

[@alexandero1129]

Уже очень дорогой

[@zhekka34]

ЦКТ от какого производителя?

[@70Anatoliy]

Привет можешь на пробу прислать , за деньги 💰 конечно , а то сколько не пробовал виски , одно г… .,

[@user-yg4qz2yv5i]

И потом нам это продают под видом Виски. За день сделал - пейте.

[@demetriypoliorket8565]

Делается за день, сбраживается несколько дней, перегоняется два раза, выдерживается в бочке годами. Не знаешь как виски делается? У него так же. Или, лишь бы пизд@ануть что нибудь?..

[@andreyartemiew7902]

Подскажите где купить солод по 65 р?

[@user-or7xo2yf1o]

Подсказываю. В январе или феврале 2022 года

[@user-du2pq9cl5g]

@@user-or7xo2yf1o 2021 года

[@user-wp7kb8bv6y]

ПВК это хорошо, а что делать если его нет.

[@andreyandrey9838]

взять большую кастрюлю

[@user-cr3bg2sb1g]

Купить ПВК)))

[@user-qt6nz9sd5r]

Цены устарели, за нынешнею цену солода, ну нах.

[@user-dq8gp9uw5g]

Я жутко извиняюсь, но как можно осахарить солод при 68°С....?

[@andreyandrey9838]

можно легко,только получится часть несбраживаемых сахаров.

[@user-dq8gp9uw5g]

@@andreyandrey9838 не часть несбражиааемых сахаров. А основная часть это будут несбраживаемые....

[@user-kr5ne9ng6v]

Одно видео за полгода, очень плохо, здувается винокур.