Вкуснейшая французская закуска из остатков любой рыбы I Новогодняяя закуска РЫБНЫЙ ХЛЕБ

Футболки Шеф Вивьен 👉
chefvivien.vsemaykishop.ru/
Для рыбной новогодней закуски вам потребуется:
✔️ любая сырая или готовая рыба 300 г
✔️ сухой хлеб или панировочные сухари 60 г
✔️ 3 яйца + 1 желток
✔️ 2 ст. ложки томатной пасты или любые помидоры
✔️ сливки 200 мл
✔️ молоко 50 мл
✔️ 1 луковица
✔️ 1/2 зубчика чеснока
✔️ по желанию укроп, петрушка, шнитт-лук, мускатный орех
✔️ соль, перец
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:27 что такое рыбный хлеб
1:44 приготовим рыбу, если она сырая
3:50 подготовим форму
4:18 заливка
6:52 запекаем на водяной бане
8:32 подача
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ФранцузскаяКухня #Закуска

[@chefvivien]

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Закуски: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Советы шефа: kzbin.info/www/bejne/eWrQaqqAbbiVf8U Азия: kzbin.info/www/bejne/iKm6p2ChqZmnmbc Овощи: kzbin.info/www/bejne/gWG9YnxupLpgb6c Супы: kzbin.info/www/bejne/eJLRZKKFga94ebM Рыбы и морепродукты: kzbin.info/www/bejne/eorXnYtue5lqlbc Праздник: kzbin.info/www/bejne/p6CXipaemKeorLc Десерты: kzbin.info/www/bejne/i4PYe3mCaKyNm68

[@alamba7]

Ага, дешиовий! Лосось 20 еврей стоит -- не укупишь!(((

[@TSMOWRU]

Намазала на хлеб ваш Парфэ и включила ваше видео с новым рецептом - лепота! Мне за Парфэ маникюр бесплатно делают - перехожу на бартер, потому что, благодаря Шефу, вкусно готовлю!

[@ElenaChaynay]

Да да, парфе это фантастически вкусно и креп сюзет, постоянно просят домашние)

[@user-zr1cv6vy2x]

точно! Парфэ это шедевр на все времена! У меня даже никто не трогает запас спиртного для парфэ)))

[@TSMOWRU]

@@user-zr1cv6vy2x про спиртное 100 процентов!!!

[@Supermom274]

Мне очень- очень нравится, что ничего не выбрасывается, все идет в дело. Это прием не французской кулинарии, а разумного хозяйствования. Прям отлично!

[@irina_lugovaia]

Если б вы только знали, как наголодались французы за время своей истории, то и идущие в дело питания лягушки и садовые улитки в качестве белка, не удивляли бы как образец разумного хозяйствования. Бывали периоды, что и желуди ели, соответственно обработав, конечно.

[@p0962]

Супер! Спасибо за рецепт. И ведь идея - на поверхности лежала, а поди-ж ты, пока шеф не показал, так бы и не догадался, что можно из рыбы хлеб сделать... Спасибо!.

[@angelalotos]

Класс! Рыбный хлеб, изысканная закуска. И, главное, просто и быстро, а выглядит блюдо на все 100%! Благодарю, Вивьен, за очередной французский изыск!

[@Cloud-gt9cj]

🔥🔥🔥 Уже и не думали, что нас можно чем-то удивить!!! 😅 Браво, шеф Вивьен! 👏👏👏 Вам опять это удалось! 🙂🙃😁 🤩🤤😋

[@barmalini]

любой нормальной качественной едой вообще-то

[@jamesbond4931]

Серьезно?) чтоб французский шеф не смог удивить?)))

[@user-zr1cv6vy2x]

Вот точно! Кто бы мог подумать) рыбка и сухарики)))

[@elenanemo713]

Дорогой самый самый Госконский госконец Шеф Вивьен!!! Божественно,завтра достаю рыбу...Мадам продюссеру респект и уважуха!!! Вы лучшие,от вас веет аристократичной простотой,добром и любовью!!!

[@aygunpetrosyan8899]

Вы опять удивили,Браво,Спасибо, Շնորհակալություն,,это на армянском ,,Благодарю ,.Вы как родной человек заходите наши дома и всегда желанный. Удачи Вам.

[@user-tumanyarom]

Шеф! "Снимаю шляпу"! Как Вы вовремя! Моя еда!!!!!! 😋👍👏🤝

[@Ambroz653]

Думал с мукой будет а тут без неё! Ещё сильнее захотелось попробовать 🤤🤤👍👍 Шеф молодец 👏👏👏

[@knochengier]

Да там вся выпечка из вчерашнего багета.

[@user-mw3mk5bi9g]

То, что все любят-французский шарм)))!!!

[@user-yw3nw3em3d]

Абсолютно прекрасный рецепт! Пошел готовить!!! Спасибо, шеф!!!!❤

[@yb7248]

Молодец! 😊 шеф Вивьен, молодец. Настоящий Гасконец! Так держать. Всегда интересно наблюдать за работой замечательного шефа!)

[@user-tt7ur6ol5d]

Даже не представляете, как своевременно ваш новый рецепт вышел. В моей морозилке скумбрия, селедка и мойва выстроились в очередь на готовку. Теперь точно знаю, что буду сотворять из них. Вивьен, мерси!

[@user-we4tv8fv2l]

Вижу шефа, ставлю лайк!

[@Dmitry664]

Не перестаёте удивлять, спасибо шефу Вивьену и его команде 👍🍞🍞🍞

[@rudenychsergio]

Выглядит довольно мило (кроме того, что аппетитно). Интересная идея: добавлять хлеб размоченный в молоке или панировку - вместо муки, как я ожидал :) Надо будет попробовать...

[@user-uf5iy9he5n]

Самый красивый акцент у французов

[@vannythelight6123]

«Друзья, вино и все хорошо!» ОБОЖАЮ ЕГО ❤

[@abba9881]

Обязательно попробую приготовить такой хлеб в этот новый год. Спасибо!

[@user-rk6hx4rs1f]

Как все просто - кухня из остатков, но как изысканно смотрится. Спасибо за рецепт!

[@user-gz5sg3hf4h]

Да Вы просто волшебник Вивьен! Браво! Как всегда приятно удивили.

[@irinawlassowa7117]

Я думала, что ваш рыбный риет это все. Ан нет, есть еще замечательные вещи. Иду за шнитлуком к себе на огород 😄

[@systemcook]

Забираю в базу под номером 652, спасибо, мсье Лебекк

[@user-rg6dn2lf5e]

Супер что отдельно выдилили по блюдам,спасибо очень удобно,Salut de Odessa.

[@user-lt5cv3hs6p]

Видно, что очень вкусно! Как мне нравитса, что у Шефа все идёт в дело! Настоящий гасконец:))!

[@user-zk4um4ce5t]

Наверное мы, как и французы, очень любим блюда из остатков. Потому, что выбрасывать продукты нельзя. Не могу говорить за всех, но мой папа рассказывал, что такое послевоенный голод и это отпечаталось навсегда. Спасибо, Шеф✌️

[@larissakrouz935]

😋. Шеф Вивьен, как всегда с творческим подходом!!! Что мне нравится, что Вы всегда говорите о том, чтобы ничего не выбрасывать и готовить прекрасные, вкуснейшие блюда как раз из того,что некоторые выбрасывают 😊😊

[@Jetpodbor]

такой остатки лосось у нас это прям супер куски в магазине )

[@Demetrio_MCK]

У нас в России такая закуска будет хороша под пиво или водку. Что-то подобное я делал из варёной курицы, только не добавлял яйцо, но теперь буду добавлять, потому, что взбитое яйцо сделает текстуру более воздушной и нежной. Спасибо Вивьен!

[@Vmeste_veselo]

Шеф, привет. Как Ваша рука? Берегите себя!!! Спасибо за рецепт!!!

[@user-jp7cg4vv5w]

Абсолютно гениальный рецепт. Как всегда из небольших продуктов море еды

[@general7665]

Каждый раз что-то удивительное!)) Спасибо, шеф! 🤝

[@archi249]

Класс, приготовлю на новый год. Шеф, ты как всегда великолепен

[@user-sd7wt9cq8n]

Вивьен благодарю Вас за вкуснейший рецепт рыбного хлеба, сегодня приготовила по Вашему рецепту.Нежнейшая текстура, изумительный вкус👍👍👍👍👍👍. Обязательно буду готовить на праздничный стол. Спасибо.

[@photobobable59]

И снова великолепно! Важно, что вы, уважаемый Шеф Вивьен, всегда говорите, чтобы было красиво, даже чтобы ингредиенты были красивыми, это радует до умиления! Главное, чему можно поклоняться в этом мире - это красота! Рецепт отличный, ничего не пропадает, идеальная закуска к Божоле или Совиньон Блан. Поразительно, сколько же у вас рецептов в голове? Полное меню: от печенья до утиной грудки. Благодарю!

[@systemcook]

Вообще-то Шардоне не любит ни томаты, ни лосося

[@knochengier]

@@systemcook А его никто не спрашивает.

[@systemcook]

@@knochengier А оно никому не отвечает

[@knochengier]

@@systemcook А то развелось каких-то дрочеров, которые с бутылками разговаривают. Мой любимый коктейль: стронглагер + кагор. Никто не спрашивал, сам придумал.

[@systemcook]

@@knochengier ах вы мои алкаши-карандаши

[@bomson3913]

Очень позитивный и добрый человек.

[@Dmitry3370]

Шикарный рецепт! Впрочем как всегда! Спасибо за новый рецепт

[@lorakants1585]

Здравствуйте Вивьен! Ждём шоколадный кекс!

[@knochengier]

Лудшэ секс с шоколадкой.

[@margaritazolotoustova5497]

Спасибо! Как у вас все уютно по доброму и хочется готовить с Вами! Счастья,счастья,счастья

[@DiconFrost6]

Вивьен, срочно нужен видос как ухаживать за твоей сковородой, у меня такая, но она черная внутри, а в инструкции написано это норма и так и должно быть, а у тебя не сёрная!:))) ❤

[@user-xz3qk5re2i]

Так просто?! Это, сто пудово, на завтрак можно готовить! Спасибо шеф?

[@eleniel8441]

Супер ! Браво шеф Вивьен! 👏👏👏

[@user-yw3nw3em3d]

Вчера приготовил! Это волшебно, шеф! Всем рекомендую! Это невероятно нежное суфле! Кто готовил парфе тот понимает!Вкус рыбы яркий! Это превосходная закуска на любой стол!

[@Valentina-hq3ru]

Шеф , Спасибо за рецепт . Удачи вам !

[@tut_vkusno]

Очень интересно, надо попробовать обязательно. Спасибо Шеф!

[@alisanai4659]

Спасибо! Отличная идея! Пойдёт в списочек на Новый год😊 Больше закусок вкусных и разных!

[@valentinaschjogoleva3071]

Дорогой Шеф! Спасибо за такой прекрасный рецепт. Я сначала его даже смотреть не стала. Потом посмотрела все таки из любопытства. А теперь готовлю его почти каждую неделю! Очень удобно и вкусно!

[@olgaolga7675]

Обожаю рыбу и все рыбные блюда,любой новый рецепт- просто подарок! Спасибо,Шеф,за замечательную идею. Как просто и наверняка очень вкусно,пошла стряпать👍

[@user-wl1cp7rr9r]

Как всегда - как ни у кого . Спасибо , Вы уникальный ❤

[@Kiryusha999]

О, это я удачно зашла! Как раз подумывала, чтобы такое из рыбы приготовить новенькое. У меня лосось (филе на коже) и филе минтая.

[@asis2021]

Ещё одно необычное блюдо в меню моей семьи

[@alevtinas8737]

Спасибо ,что выпускаете рецептя для нового года .

[@raisashukharyeva]

Спасибо большое за рецепт шеф👍❤️

[@zinaidagrishina3795]

Рыбный хлеб, вновь удивили, уважаемый шеф! Спасибо!

[@n.romanenko5555]

За гребешки спасибо 👍🏻 идеально с ними к новогоднему столу

[@insight6642]

Спасибо Шеф, волшебное нежнейшее, уровень паштета, столько идей для сочетаний разных пород и жирности рыб. По сливкам, точно должно быть больше 10%, но и 33 много

[@marity5412]

Спасибо за интересный рецепт! Хлеб с рыбкой мы кушаем, а вот рыбный хлеб это что то новенькое. Спасибо!🌹❤️🌹

[@victoriakrupachenka5305]

моя мама приготовила сегодня. Это очень вкусно!

[@TSMOWRU]

Делаю этот рыбный хлеб уже, наверное, пятый раз, в том числе ставила на новогодний стол. Пробую с разной рыбой, очень вкусно получается с тунцом! И вообще вкусно! С наступившим Новым годом, всем мира, здоровье и благополучия!

[@muratshogenov9563]

Это очень крутой вариант для рыбных обрезков, особенно от семги.

[@verasegal1959]

Omg, it’s so simple and I’m sure it’s delicious!!! Will make it for Xmas!! Thank you, chef!

[@swietaswieta9927]

Спасибо за этот чудесный рецепт!) ❤

[@sphera52]

Супер! Обязательно буду приготовить. Спасибо, шеф!

[@tut_vkusno]

@chefvivien возник вопрос, а сколько сухарей нужно?

[@user-ld7uq8ii7w]

Дорогой друг, это очень хорошо👍. Простые закуски очень актуально!

[@Qw_cooking]

Как вкусно! Иду готовить

[@olqaismayilova4628]

Очень понравилось спасибо большое вам 👍👍🌹🌹

[@user-vl8mn6cz9l]

Шеф, получилось максимально вкусно и нежно. Сам в шоке. Беру на вооружение

[@egorovatatyana3933]

Спасибо за рецепт! Первый раз вижу как использовать остатки рыбы, ещё раз спасибо! Шеф - вы лучший на просторах интернета!

[@user-gq5zi4vg2e]

Замечательно, Шеф! ) Приготовлю обязательно!)

[@elenaprivet2934]

Благодарю за отличный рецепт ! Очень вкусно и практично - можно приготовить заранее👍

[@user-sv1ke8rp6p]

Его можно просто слушать 😊

[@MezcalTequila]

Великолепно выглядит 😏

[@user-eb6qv1xm3c]

Вкуснятина. Уже как год, раз в неделю готовлю по вашему рецепту. 👍🥰

[@user-wc5fc7cp9f]

Браво Шеф! Спасибо! Что то новенькое и не очень сложное👍

[@tstv2437]

Какой интересный рецепт! Обязательно надо попробовать!

[@user-xo8ns5sp8f]

Просто, изыскано, без сомнений, очень вкусно! Браво, браво! Подписана на много других кулинаров, после Вас все другие каналы померкли для меня! Спасибо, спасибо!

[@elenarichter6878]

Люблю Гассконца!!Виват Вивьен!!!!!

[@user-rs6xn4hk8o]

Спасибо за очень интересный рецепт и идею! Вы великолепный шеф, браво!

[@Lalaika_Balalaika]

6:45 Бон Мари ))) мы уже кое-что умеем 🤩

[@user-wp3xl8no5x]

Спасибо, шеф. Как всегда на высоте! Удачи в новом году!

[@designer5018]

Спасибо за интересный рецепт и тонкости, которыми делитесь! Очень бы хотелось увидеть ваш рецепт домашней дижонской горчицы с зернами и вариации на тему горчиц.

[@oleggrakovskiy7572]

Почему нельзя поставить три лайка🤩🤩🤩

[@tachalushinina1511]

Согласна! Просто фантастика! Шеф Вивьен Вы просто кладезь рецептов!💕

[@max8berlin131]

Просто фантастика!Спасибо шеф!

[@p.k.5745]

Молодец Француз!! - Всегда ставлю тебе + и наслаждаюсь твоими видео - точно, уверенно на Русском языке (это комплимент тебе!) - Неторопливо и ясно!! Так держать!!

[@user-mb7cf9jg7t]

Все таки "дешёвый" будет не правильно.. не дорогая закуска). Гравлакс получился просто бомба.. ещё две форели купил.. как раз из остатков свояю чудо хлеб 😁

[@atomictonic5459]

Приготовил крустаду на бренди, оч вкусно, а если все это со взбитыми сливками кушать, то вообще бомба) все еше жду рецепт кассуле..

[@pavelmelnik1692]

...спасибо Маэстро, пошёл срочно делать!!! После просмотра, удержаться невозможно!!!

[@user-tk137]

Дорогой Шеф!! Признаюсь, готовила этот "Pain de poisson", ооочень понравился!!!! Спасибо за recette !!!

[@Cran2210]

Очень удачный и простой рецепт. Делал из размороженной дори (солнечника), в серединку целых кусков не клал (однородный вариант) - получилось шикарно. Единственное, что немного непрочный (легко распадается, если кусок не очень толстый), наверное, стоило добавить ещё одно яйцо.

[@SergeiGerasymov]

I got it Chief! Salmon+Tuna+Scallops Unfortunately you can't post pictures. I'm guessing the original proportions were incorrect, well, realizing it, I improvised. Merci Bien ! 👨‍🍳

[@user-hy4cq9tv6h]

Шеф Вивьен, благодарю, чудесный рецепт и как всегда красиво 🎄🌹🎄

[@user-ef4jr6rx8g]

Госконцы любят рыбный хлеб!!!

[@user-jo9ie5mv7b]

Было бы интересно посмотреть выпуск на французском языке, только с субтитрами))

[@lenaandrejeva1298]

шеф, спасибо за рецепт! Если возможно, уточните пожалуйста какое количество панировки на этот обьем жидкости. Заранее спасибо.

[@halinamartova3742]

Да , да , да !!!

[@tatianachevtchenko5302]

Есть рецептура Посмотрите

[@tatianachevtchenko5302]

​@@halinamartova3742 60гр, хлеба,,,,200гр сливок Смотрите рецепт

[@tatianachevtchenko5302]

Да,,,ещё молоко,,,5о гр

[@halinamartova3742]

@@tatianachevtchenko5302 Спасибо ! Смотрела , изначально не было написано , уточнили после всех просьб ! Спасибо Мадам продюсеру ! ❤️🥀

[@ThePodol1]

Ну что тут скажешь! Супер! Впрочем, как всегда.

[@user-do1hg1sm5f]

Шеф Вивьен готовит très bien!)

[@MarinaZh777]

Супер!1000раз благодарю!❤