Вкуснейшие Маринованные Опята на зиму в Автоклаве рецепт и дегустация

[@nubis162]

А некрасивенькие можно просто высушить и смооть на кофемолке, получится типа грибная мука, которая прекрасная добавка для соусов (любых) и натуральный экологически чистый улучшитель вкуса различных супов. Это офигенная штуковина.

[@mihamonah]

Елена, так и сделали!)))

[@НатальяМорочковская-э7я]

Миша, спасибо Вам за очередной рецепт вкусняшки! Опята, действительно, очень вкусные и душистые грибы. Пользуюсь вашими рецептами уже второй год. Спасибо! Будьте все здоровы!

[@mihamonah]

Наталья, приветствую! Пожалуйста! Взаимно!

[@MM-fx1ug]

Здравствуй Миша.Маринованные опятки вкусняшки.Спасибо за видео.👍👍👍🍁🍂 Ещё люблю сушоные опятки целиком,в супе они похожи на свежие!

[@mihamonah]

Привет! Спасибо! Как раз сушеными занимаюсь! В ближайшее время видео выйдет)))

[@ФедорФедоров-у2ч]

Рецепт - бомба! Замариновал так-же, вкус улетный

[@mihamonah]

Спасибо большое за отзыв! Приятного аппетита!)

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

Миша, привет тебе приятного аппетита, опята вкуснота , в меня вчера был ужин с опятами и картошкой.

[@mihamonah]

Привет, Олена! Грибы, сало и картошка самая вкусная еда!)))

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

@@mihamonah это точно.

[@Татьяна-ъ4ы7ь]

👍👍👍 Да, опятки в любом блюде вкуснятина!!! Еще один рецепт в копилочку, большое спасибо.👍👍👍

[@mihamonah]

Согласен! Всегда пожалуйста!)))

[@ТамараКолчина-б2ы]

Конечно вкусные дразнить нас приятного аппетита

[@mihamonah]

Спасибо большое)

[@ЕленаЧеснокова-г7й]

Нет слов. Просто прелесть! Молодец! Слюнки идут. Буду готовить. 😁

[@mihamonah]

Спасибо, Елена!)

[@НатальяИзвозчикПтичкинаОтлично]

Ой Михаил смотреть невозможно😩, вы так вкусно едите🤣, за рецепт спасибо 👍👍👍

[@mihamonah]

Наталья, просто очень вкусно!) Пожалуйста!

[@ТаняКотченко]

👍👍👍👍 слюной можно изойти 😂😂😂что вы с нами делаете? какая вкуснятина!!! А мы в этом году без опят 😔 здоровья вам и удачи!

[@mihamonah]

Спасибо огромное! Взаимно!)))

[@НиколайЮрчиков-ъ7з]

Я раньше их не брал!А теперь помудрел-беру!Миша огромаднейший привет из Питера!👍

[@mihamonah]

Привет, Коля! Северной столице тоже привет!)))

[@ЛюдмилаСкоторенко-ш6е]

Михаил, добрый вечер 😉В наших краях (Тульская область)белый гриб считается самым благородным. Очень вкусный гриб,даже и не знаю с чем сравнить. Он несравненный 😁 Хотела ещё не по теме прокомментировать. Делала по Вашему рецепту куриные желудки в автоклаве и добавила туда куриные шеи......Результат-огонь.Кости получились как в рыбных консервах, хоть губами ешь. Готовила при 120°С ,1 час.Автоклав на пару.Однозначно буду делать ещё. Спасибо за рецепты🤗

[@mihamonah]

Людмила, приветствую! Спасибо за информацию! Несколько человек уже написали, что белый похож на подберезовики и подосиновики)

[@ЛюдмилаСкоторенко-ш6е]

По вкусу белые более мясистые что ли,но намного вкуснее подберёзовика. Хотя на вкус и цвет .......Из маринованных для меня самые лучшие- это маслята 😊

[@mihamonah]

На вкус и цвет это дааа... Не раз убедился в этом!)))

[@ПолковникКудасов]

Привет главному автоклавщику страны!!!

[@mihamonah]

Привет, привет!)))

[@МилаЯ-г6з]

Ничего не может быть вкуснее! Это точно!

[@mihamonah]

Да, да, да! Так и есть!)))

[@МилаЯ-г6з]

Класс! Вот это урожай! Опять Вам и...родственникам повезло🤣🤣🤣 Спасибо😘💕

[@mihamonah]

Спасибо огромное, Мила!) Ноябрь порадовал грибочками!)

[@ЛюдмилаЛюдмилина-ч2щ]

Миша как всегда молодец! Чесночку мелко порезать ещё нужно! Приятного аппетита

[@mihamonah]

Спасибо большое, Людмила! Да куда ещё!))) Сало с чесноком, картошка тоже)

[@МарияФилиппова-р3ш]

Спасибо за видио.Вы так вкусно дегустируете,что кажется не

[@МарияФилиппова-р3ш]

ничего вкуснее нет,чем это блюдо.

[@mihamonah]

Пожалуйста! Было бы не вкусно, так бы не уплетал!)))

[@РусяБ-э5з]

Здорово Миха! Вот всё вкусно обалденно но что то там у тебя не хватает!)

[@mihamonah]

Привет, Руся! Всё отлично хватает! Спасибо!)

[@ОльгаКазарина-ч3б]

Вкуснотища!Отлично!Молодец)

[@mihamonah]

Спасибо, Ольга!)

[@ТаняКотченко]

К стати,сделали в этом году в автоклаве кабачковую икру по вашему рецепту, получилось ооочень вкусно!!! Всем понравилось, сделала ещё одну партию!!! Всем советую!!!

[@mihamonah]

Отлично! Я тоже закатал в этом году , кабачковую, баклажанную и тыквенную)))

[@ОльгаКузнецова-д5з]

Какая Вкуснятина Миша ! Жаль нас в этом году Урал не побаловал грибами . Леса отдыхали.

[@mihamonah]

Ну да, Ольга! Вкуснотища! Зато вас Урал порадовал рыбой!)

[@ОльгаКузнецова-д5з]

@@mihamonah Этого добра у нас полно всегда при всегда )))) Благо водоём на водоёме )))

[@mihamonah]

Водоемом у нас тоже не мало, но все выбиты! Не следят, а борзота пользуется, то сети, а то и того хуже с электроудочками!

[@ОльгаКузнецова-д5з]

@@mihamonah браконьеров везде хватает! Согласна! Ведь ловить на удочку это труд и терпение, а сети лёгкая добыча. Вот и творят что хотят. Закатала я новой машинкой Рипуса и знаешь могу сказать одно ☝️ так быстро я ещё не разу не закрывала банки 🤣😂😊 спасибо тебе ещё раз Миша))) уже отключила Автоклав. Остывает)))

[@АллаТанаева-п6д]

Самые любимые грибы опята очень душистые и вкусные их солить и замораживать классно спасибо за хороший рецепт

[@mihamonah]

Опята огонь, особенно луговые, вот они вообще взрыв вкуса и аромата!)))

[@АллаТанаева-п6д]

@@mihamonah согласна ещё груздьи люблю

[@mihamonah]

Я грузди больше собирать люблю! А ем в охотку!

[@xomanoxoma]

Приготовление картошки отдельное видео 📹 ждём))

[@mihamonah]

Возможно как нибудь)))

[@ВладимирКазанцев-ш4н]

Красавчег Дружиже!!!!!!!!!!

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@yaroshka17]

Спасибо 👍

[@mihamonah]

Пожалуйста

[@Swet-v-nochi]

Здравствуй, Миша! Мне в этом году посчастливилось попасть на сбор грибов, только не опят. Как всегда, лайк от меня.

[@mihamonah]

Привет, Надя! Спасибо огромное за оценку! На сбор каких грибов то?)))

[@НинаШарая-т6ш]

Приветик Миша! ты как всегда дигустируешь так что приходиться потом бежать в подвал за вкусняшками))) удивил тем что не пробовал до сих пор белые грибы...это очень вкусно поверь особенно маринованные и сушёные...у нас на Украине их всегда полно...а я вот тоже ни разу не пробовала рыжики и опята лесные...только с магазина но думаю не тот вкус они же искуственые.....рецептик взяла в копилочку попробую белые в автоклаве

[@mihamonah]

Привет, Нина! Да, не пробовал, нет у нас их по близости!

[@ЛюдмилаБалакан]

С родителями жила возле самого леса. Опята всегда были в кладовке. А вообще грибы все люблю. Уже и мужа приучила к грибочкам.

[@mihamonah]

Супер, когда лес рядом! У нас не было рядом, но все время мелкого родители брали с собой в лес за грибами, тоже приучили с детства так сказать!)

[@ЛюдмилаБалакан]

@@mihamonah Сейчас живу в 170км от своего любимого леса🙁 По возможности езжу в родную деревню по грибочки.

[@mihamonah]

Не так далеко в принципе! Молодцы!)

[@5ajiamyt]

Про картошку бы поподробнее, не встречал такой рецепт. Как чистится кожура с отваренной в мундире, голыми, так сказать, руками или ножом, непонятно? Кароче лучше отдельный видосик)

[@mihamonah]

Да просто руками почистил и всё!)

[@lilijaradziukevic1770]

Лисички, колпачки, сыроежки моя слабость,а вам огромный лайк.

[@mihamonah]

Лисичек у нас тоже не попадалось в лесах. Спасибо!)

[@hfhfhfhfhfjfifif8788]

Класс, а у нас минус 20,рыбалим по твердой воде😀

[@mihamonah]

Спасибо большое! Как клёв?

[@hfhfhfhfhfjfifif8788]

Позовчера ездили за мохтиком(что то похожее на ельца но крупнее и жирнее) кг 25 в среднем каждый поймал.

[@mihamonah]

Ого! Красавцы!!! А у нас болт! Несколько раз выезжали на целый день, и тишина, даже мелочь не берёт!

[@ЖаннаКовган]

Ключ закаточный Продмаш МЗА Люкс автомат (г. Черкассы), угадала?

[@mihamonah]

Да, Люкс-П

[@АлександрРодин-ь1э]

Миша здравствуй, а если заправить домашней сметанкой то же вкусненько.

[@mihamonah]

Привет, Александр! Ещё как! )))

[@Ак83-т4д]

Миша, здравствуй. Я вот все грибы люблю, хотя не грибник

[@mihamonah]

Привет! И такое бывает! Я вот рыбу не прям люблю, так в охотку...

[@Ак83-т4д]

@@mihamonah блин, я и рыбу, причем любую тоже люблю).

[@mihamonah]

Ну вот так)))))

[@АндрейФедоров-в2щ]

Мишаня,привет!Да уж,по ресторанам тебе ходить не надо,...но,тебе срочно нужно открывать свое заведение с исключительно подобными блюдами(из автоклава)!!!Реклама у тебя уже идёт,осталось дело за малым😉👍👍👍

[@mihamonah]

Андрей, привет! Ну ты скажешь тоже!))) За деньги кормить эт не моё!)

[@ПопандопулоАфанас]

Квас натуральный без химии ролик когда нибудь будет .?Спасибо . Я тоже опята люблю . Вчера собрал опята тополиные порядочно много . Я отварил и в морозилку ,пока соберу еше и все месте патом автоклав . Автоклав самодельный из газбалона большого 30банок 0,7л . То что грибы в морозилку это не испортится как вы думаете .Скажите свое мнение .Спасибо

[@mihamonah]

Квас домашний не готовлю, поэтому и показать не чего! Я сам грибы храню в морозилке, правда уже отваренные, ничего не пропадает, едим в течении года, они у меня порциями по пакетам.

[@uliykitaev7335]

Блин,чють слюной не подавился,вообще-то я думал что рябчики это какие-то птички а оказывается что это картошка.

[@mihamonah]

Ну да, конечно птички! Но я как-то рассказывал на видео историю из детства, про эти картофельные рябчики)

[@petraskonopliovas3986]

👍

[@mihamonah]

Спасибо

[@Kuromi-vm7jj]

Белый гриб такой же как подберезовик и подосиновк единственное отличие при сушке остается белым, в нашей местности ничего особенного, но скупают белые и лисички. Опята вообще редко кто берет

[@mihamonah]

Спасибо! Уже написали, что схож с подберезовиками и подосиновиками. Лисичек тоже бы хотелось, но нет их у нас.

[@ИркяАбдульмянова-ц2с]

👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@АлисаРыжак]

Это так по русски , что ли! Такая еда с самого детства с нами. Класс! Родиной пахнет. Россией.

[@mihamonah]

Эт точно! На этой еде мы выросли!)

[@ellaellela6323]

Да, блин, все собирают грибы, а я не знаю мест. Обидно.

[@mihamonah]

Надо изучать! )

[@Sanek525]

Братан, для полной гармонии вкуса не хватает строчки чачи.

[@mihamonah]

Кому как! Мне там всего хватает!)))

[@wasili-vx2zi9qt7r]

👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍👍🤘👍👍

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@IvanShtokov]

Эх Миш не правильно ты грибы ешь.... Под стопку же надо их потреблять)

[@mihamonah]

Это кому как! Меня и так все устраивает!)))

[@ОлегБарабаш-в8ы]

Вкуснее всего .поделится с другом . Я твой лучший друг.

[@mihamonah]

Странно, что я тебя, мой лучший друг никогда в глаза не видел!)))

[@AlekseyGubanov82]

Здравствуйте. Что за машинка закаточная?

[@mihamonah]

Приветствую! Продмаш, модель Люкс-П автомат

[@H2OPRODAU]

А если уксус 9 % сколько надо ?

[@mihamonah]

Найдите таблицу в интернете

[@x_RABOTYGA_x]

Мишаня.. Лайк запилил... Ты знаешь меня 👍 Обычным уксусом 6% можно? Люблю белые, делаю и сушёные и мариную Схожи белые только с Подосиновиками по вкусу и по полезности ✊

[@mihamonah]

Привет! Конечно можно! Ну вот, хоть ты объяснил))) спасибо!

[@x_RABOTYGA_x]

@@mihamonah спасибо 🤝

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@АлександраФедосеева-в7щ]

Здравствуйте. А что за автоклав у вас?

[@mihamonah]

Приветствую! Сейчас или в ролике? Сейчас Нефор

[@АдамИсмаилов-ь3ы]

Здарова Мишаня! Как дела, как жизнь?

[@mihamonah]

Привет! Потихоньку! Сам как?

[@АдамИсмаилов-ь3ы]

@@mihamonah нормально! Грибочки чёткие у тебя получились! 👍

[@mihamonah]

@@АдамИсмаилов-ь3ы спасибо большое за оценку!)

[@КонстантинМарченко-л2ы]

здравствуйте, срок хранения какой подскажите ?

[@mihamonah]

При комнатной температуре пару лет, в прохладном месте в два раза больше!

[@АлександрБарехов]

Ну и сколько у тебя соли на банку ? советчик

[@mihamonah]

Смотри видео внимательнее! Непонятливый!

[@ОльгаНиколаева-м9з]

Так можно и без автоклава замариновать. Горячие опята - в стерилизованные банки и чуть уксуса.

[@mihamonah]

Так и сделайте!

[@БорисСтаниславов-ф5ъ]

Сколько стоит твоя закрутка, и где заказывал?

[@mihamonah]

Друг покупал на Валберрис, на тот момент стоила 1100

[@СергейПетренко-т7п]

что за автоклав?

[@mihamonah]

Малиновка Смарт

[@АлександрЯкимов-д5г]

Миха дарова! Скоро блокнот кончится. Пять!

[@mihamonah]

Привет, Саня! Новый заведешь))) Спасибо!

[@Авб-л9ц]

Шик, блеск, красота! Но только обязательно с правильным растительным маслом, как я его называю - "вонючим"))) Не с магазина.

[@mihamonah]

Спасибо большое! У нас тут местная маслобойка, так что хоть с запахом, хоть без можно взять!)

[@Авб-л9ц]

@@mihamonah Местная маслобойка это супер! Натур продукт. В городе не всегда, даже то масло, которое продают на рынках, особо отличается от магазинного. И на мой взгляд - вкуснее опят (именно в маринаде) нет! Если брать засол, то грузди.

[@mihamonah]

Это да! Согласен! Ну я вот ещё мариновал подберезовики, тоже понравились!

[@ПопандопулоАфанас]

100г надо с такой закуской .👍❤🙋‍♀️

[@mihamonah]

Кому как! Мне и так отлично зашли!)

[@Ларисаветврач]

@@mihamonah молодца!

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@hfhfhfhfhfjfifif8788]

Белые похожи на боровики их даже путают.

[@mihamonah]

Спасибо! Ни того ни другого у нас не водится)

[@ПопандопулоАфанас]

Да вспомнил вы не употребляете .

[@mihamonah]

Ага!)))

[@user-yo9ng8ih1q]

Пол видео хавать ! Это жестоко 😂😂

[@mihamonah]

Не в начале же! Выключай и не смотри! 😉😄

[@yuriysteblak6979]

Ох, мучитель🙄🍄

[@mihamonah]

Мотиватор!)))

[@xomanoxoma]

Как так белые не пробовал! У вас их нет что ли не растут ? Да белый хороший гриб 🍄 по вкусу схожих нет с ним грибов!

[@mihamonah]

Ну так не пробовал! Не встречал!