Вкуснейшие СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ гриль в вишневой глазировке ребра Sous Vide Су Вид коптильня гриль

В США на неделе выборы и пока они определяются кто же их президент мы готовим вкуснейшие свиные ребрышки в вишневой глазировке.
Рецепт с кучей заморочек , но результат того стоит.
Сначала коптильня потом кипятильник и техника Sous Vide Су Вид и на финише гриль .
24 часа на приготовление и считаные минуты на поедание, уж больно это вкусно.
Специи (20 гр на 1 кг ребер)
паприка 2 части
сухой чеснок 1 часть
перец черный 1 часть
имбирь сухой 1/2 части
тростниковый сахар 1 часть
Соль 15 гр
========
копчение 67 градусов - 3 часа
===============
Су Вид
20 часов 66 гр
=============
глазировка
соус барбекю 100 гр
вишня 100 гр
сахар 30-50 гр
горчица 10 гр
соль
сливочное масло 10 гр
Сотрудничество [e-mail]
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
Facebook / dobroslav13
KZbin / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Помочь развитию нашего каналу очень просто:
➊ Подпишись на канал "Вкусные истории Доброслава13» и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий или задай вопрос под этим видео.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
➎ Посмотри остальные видео на канале "Вкусные истории Доброслава13".
Для нас это очень важно и помогает развивать наши канал и страницы в соцсетях и становиться лучше и интересней, ну и конечно же вкуснее.
Ваш кулинарный друг, Доброслав13

[@user-hj5dd3zz9o]

Как же все вкусно и красиво!!!!

[@dobroslav13]

Главное вкусно, красота в этом блюде вторична 🤗

[@user-ci4ul6vw1f]

Константин🤝 спасибо за рецепт 🔥🔥🔥👍👍👍👍👍

[@dobroslav13]

рад что понравилось!!!

[@user-fv7re9hp9d]

Шедевр, такое готовят только мужчины...

[@dobroslav13]

зато мужчинам сложно каждый день кормить семью :)))

[@user-ib8zq4mu2j]

респект и лайк

[@dobroslav13]

Приветствую и благодарствую :)

[@TheKombat23]

Хорош!))

[@dobroslav13]

🙈😊

[@takome2009]

Как долго и как сложно, но очень вкусно

[@dobroslav13]

Результат вкуснейший, так что абсолютно не жалко потраченного времени

[@TambovskiyPchelovoD]

Добрый день! Рёбрышки зачётные хоть по русски, хоть по американски....и под медовуху👈😉👍🤝🤝🤝

[@dobroslav13]

Под медовуху правильную просто песня :) Сегодня очередные 10 литров отправил в погреб на дозревание :)

[@TambovskiyPchelovoD]

@@dobroslav13 Ждём дегустацию медовухи под очередной кулинарный шедевр! 🤝

[@dobroslav13]

@@TambovskiyPchelovoD где то через месяц первую начнем пробовать в этом сезоне

[@nataliamannstein2620]

Пока досмотрела, думала, что слюной изойду...

[@dobroslav13]

спокойствие и только спокойствие (с) :)))))

[@user-ct6wd5wc6m]

Люблю и я так же заморочиться.

[@dobroslav13]

результат того стоит!

[@user-ry7il3dg8o]

Интересен такой вопрос, а как на торговлю такими отличными продуктами реагируют чинуши. Что нужно ЛПХ, КФК или ИП.

[@dobroslav13]

То что в этом видео это сугубо ресторанная тема. А так требования везде одни и те-же, но это тема отдельного, большого разговора

[@user-ry7il3dg8o]

@@dobroslav13 Хорошо бы затронуть эту тему и узнать из первых уст.

[@dobroslav13]

Пока это только на закрытых консультациях, очень интересный и щепетильный вопрос

[@andrzejwyganowski5636]

Подозреваю что "американцы" это каналы Guga Foods и Sous Vide Everything ))

[@dobroslav13]

абсолютно верно :)))

[@astra49]

Константин! Шикарная грудинка, но в условиях квартиры не реальная( а можно попросить в предверии Нового года и в качестве помощи всем тещам России, рецепт утки в апельсиновом соусе? Так, чтобы она получилась глазированной, румяной, сладко-острой....🙏

[@dobroslav13]

вполне реальная - коптильню исключаем, сначала обжариваем или под грилем в духовке, потом сувид, потом в духовку глазировать и на 220 и с грилем утку целиком или по запчастям? просто в духовке без прибамбасов кулинарных?

[@astra49]

Могу ли я надеяться на вкусный рецепт утки? Очень надо! Любимый зять попросил🥲

[@astra49]

Желательно утку по частям. Целую и в яблоках я делаю изумительно), но остаются ребра и хребет, которые я грустно догрызаю(( нужен реальный рецепт грудки и ножек утки в апельсиновом соусе в духовке) готова вытерпеть все кулинарные заморочки) НО к Новому году любые жертвы оправданны)

[@dobroslav13]

@@astra49 есть у меня несколько вариантов, если в ближайшее время попадет ко мне несколько уток в работу то сниму мой вариант на эту тему. у вас кипятильник сувид есть? или нет? а так у нас в семье вот такой рецепт утиных ножек очень любят , хотя он без апельсиновой глазури , но очень интересный и вкусный kzbin.info/www/bejne/qX2TmnZ3areMiK8

[@dobroslav13]

@@astra49 вы мне после 15 ноября напомните, как раз утки должны быть

[@user-ih2uu7rt4w]

Себе рёбрышки,а Ярославу кукурузу-не честно.

[@dobroslav13]

Вы просто не пробовали эту вкуснейшую кукурузу 😊 она очень вкусна

[@CAPATOB-64RUS]

глупости какие...

[@dobroslav13]

где ? в чем?

[@CAPATOB-64RUS]

@@dobroslav13 в америке

[@dobroslav13]

Ну у них там свои игрища, типа демократия и все такое. А у нас дожди и навоз 😂😂😂