Вкусный рецепт пасхального кулича с изюмом

Сегодня я подготовила видео - «Рецепт пасхального кулича с изюмом» легкий, пушистый, воздушный, практически невесомый, нежнейший мякиш, при нарезании срез идеально ровный, не крошится. При минимальном наборе продуктов у вас на столе будет изумительная пасхальная выпечка.
Чтоб тесто хорошо поднялись нужно чтоб в помещении было очень тепло и без сквозняков. Однако тепло можно обеспечить с помощью микроволновки. Я ставлю стакан с кипячёной водой в выключенную микроволновку, помещаю туда миску с тестом, закрываю дверцу, таким образом тесто очень хорошо и быстро поднимается, только проследите, чтобы никто не включил микроволновку иначе тесто пропадет. В тесто я добавляю изюм, можно заменить на цукаты, курагу, но не более 100 гр., иначе добавки утяжеляют тесто.
Попробуйте приготовить этот пасхальный кулич с изюмом, я уверена у Вас обязательно получится, а в его приготовление Вам поможет мое видео "Рецепт пасхального кулича с изюмом". Чтобы приготовить пасхальный кулич с изюмом Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Размер формы: 11*9 см.
Для опары:
Молоко ..................................... 150 мл.
Дрожжи прессованные ............. 10 гр.
(Или сухие ... 4 гр.)
Мука высшего сорта ................ 150 гр.
Для теста:
Желтки ............................................ 7 шт.
Сахар .......................................100 гр.
Ванильный сахар ........................... 10 гр.
Сливочное масло ........................... 75 гр.
Мука высшего сорта .................... 150 гр.
Цедра апельсина ........................... 1 ст.л.
Для начинки:
Изюм ......................................... 50-100 гр.
Для глазури:
Сахарная пудра ............................... 100 гр.
Вода (для пудры) ............................. 2 ст. л.
Желатин ........................................... 1 ч. л.
Вода (для желатина) ....................... 2 ст. л.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C - 40 минут.
Выход 2 кулича: весом 350 и 450 гр.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✔️Моя почта для сотрудничества:
[e-mail]
🌸 Подписывайтесь на мой канал ➭
kzbin.info/door/jo2...
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
👇 ССЫЛКА НА ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. 🥧🍩Сладкая и несладкая выпечка.
• Сладкая и несладкая вы...
2. 🍪🥐 🍩ВЫПЕЧКА. Печенье, пряники, булочки
• ВЫПЕЧКА. Печенье, прян...
3. 🍮 ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА
• ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА
4. 🍰 🍩 ТОРТЫ, РУЛЕТЫ. СЛАДКОЕ
• ТОРТЫ, РУЛЕТЫ. СЛАДКОЕ.
5. ▶️ Блинчики и блюда из них
• Блинчики и блюда из них.
6. 🍵ПЕРВЫЕ БЛЮДА. СУПЫ
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА. СУПЫ
7.🥩 Вторые блюда. Блюда из мяса
• Вторые блюда. Блюда из...
8. ▶️ПАСХА. РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ. Пасхальная выпечка
• ПАСХА. РЕЦЕПТЫ НА ПАСХ...
9. ▶️ Закуски. Холодные блюда.
• Закуски. Холодные блюда.
10. ▶️ Рецепты вкусных салатов.
• Рецепты салатов.
11. 🍭 🍫Напитки, коктейли, десерты
• Напитки, коктейли, дес...
12. ▶️Консервация. Заготовки на зиму.
• Консервация. Заготовки...
13. ▶️Блюда из Рыбы
• Блюда из Рыбы
14. ▶️ Соусы к мясу, заправки для салатов.
• Соусы к мясу, заправки...

[@user-lf3hj9cu5n]

Нет слов, рукоделица, ничего другого не скажешь. Голосок ангельский. Рецепт убедительный. Можно попробовать. Спасибо. Лайк. Г. Минск С ув. З.В.

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо большое, Зинаида, мне очень приятно, что Вы оценили мою работу и мои старания :)) От души желаю Вам удачных и вкусных куличей :)

[@user-bc7xm9kt4o]

Волшебно, супер!!!👍👍👍🌹🌹🌹

[@liannakot6]

Супер!!! Дякую, ну дуже гарний в середині!!! 🌹👍👍👍

[@user-ii9rm4qq9v]

Вы умница , очень красивый кулич . Я восторге дай. Бог здоровее твоим рукам.

[@user-kw1rm9qp5g]

Сабина С., спасибо Вам большое за оценку моих трудов. Рада что рецепт Вам приглянулся, готовьте с удовольствием!!!

[@olgarotfu9329]

Красота и вкуснятина

[@tanyakinalevskaya7265]

ещё такой рецептик не пробовала. попробую! спасибо за МК !

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо большое за комментарий, и что выбрали именно мой рецепт! От души желаю Вам удачных и вкусных куличей :)

[@user-ce4hv5nt2c]

Такое тесто у вас интересное! Спасибо!

[@valentinailchuk4698]

Вы большая мастерица!!! Пусть Бог благословит Ваше творчество!!! Радуйте нас своими выпечками!!!Привет из США

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо большое, мне очень приятно, что Вы оценили мою работу и мои старания :)) Пеките на здоровье и радуйте своих близких настоящими вкусными куличами :)

[@user-xf6pt1yk8h]

Как приятно вас слушать , спасибо за рецепт. Обязательно попробую.👍

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо большое, Вера, мне очень приятно, что Вы оценили мою работу и мои старания :)) От души желаю Вам удачных и вкусных куличей :)

[@user-bp6vm4ik2c]

Спасибо большое. Так все красиво, понятно и наглядно объяснила. Умничка🌹

[@alsoda3805]

Ольга Горобец какізлічить грибок

[@v.i.9564]

Спасибо. Обязательно попробую👍

[@user-kw1rm9qp5g]

Желаю Вам удачных и вкусных куличей :)

[@user-ou6mv4fk9o]

Очень впечатлило.Умничка !👍👍👍

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо Вам за " теплый отзыв" ) готовьте с удовольствием!

[@kalinkamalinka5534]

Оооо, мне кажется я нашла то самое, что искала!!! Спасибо!

[@user-kw1rm9qp5g]

Пожалуйста, рецепт и правда удачный! Легкого приготовления и вкусных куличей! :))

[@user-re6yw7jo5o]

Спасибо большое попробую сделать!

[@user-kw1rm9qp5g]

Пожалуйста, желаю Вам удачных и вкусных куличей :)

[@user-tp4sq3ec4e]

Как и писал ранее делал 2-й замес , вымешивал с помощью тестомеса, формы у меня были 9х9 на выходе 8 куличей и 2 маленькие. Ну а теперь масое главное куличи получились превосходные : пышные, пористые , с непревзойденным сочетанием аромата сдобы и апельсина. Я веду записи какие куличи в предыдущие года готовил, так этот рецепт у меня в фаворитах. Прекрасный рецепт. Спасибо вам и удачи!!!

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо большое за отзыв, Сергей Стах, рецепт и правда удачный! Куличи получаются такими вкусными, что сколько не приготовь, всегда мало :)))

[@annaiusiumbeli1331]

В прошлом году пекла по этому рецепту и получилось супер. Спасибо за классный рецепт

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо большое за отзыв, рада что этот рецепт прижился и Вашей семье ) приятно аппетита!

[@banzzzayvv9023]

Спасибо за быстрый ответ.😚

[@viovio7118]

Wow ,ce bunatate ..👍👍

[@user-yn6en2iu1e]

Куличи волшебный! Очень мне такое тесто нравится! Спасибо за рецепт! Спасибо за работу! В этом году и пеку так.

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо большое, Ольга, мне очень приятно, что Вы оценили мою работу и мои старания :)) От души желаю Вам удачных и вкусных куличей :)

[@user-gv5lh7hy4u]

@@user-kw1rm9qp5g

[@user-jf4cp1xf7s]

Красота!!!

[@user-kw1rm9qp5g]

Готовим дома тв . Спасибо, с наступающим Вас светлым праздником Пасхи!

[@user-bp3qm7ww3i]

Хорошие куличики и аппетитные, спасибо

[@user-kw1rm9qp5g]

Пожалуйста, рецепт и правда удачный! Легкого приготовления и вкусных куличей! :))

[@user-wn7ci4hb7g]

Огглдваагрннннннншшшшшщщщрооллддддлооттьблорвапрр

[@user-ws5vq4qo2e]

Умничка очень аппетитные куличи

[@user-kw1rm9qp5g]

Рецепт и правда удачный! Спасибо за добрые слова, Татьяна! Легкого приготовления и вкусных куличей! :))

[@mariyamariya2746]

Умничка молодец 👍

[@user-jv5rg9tx4n]

Я печу уже несколько раз 😊 и ето самые лучшие пасхальные куличи, и лёгкие 👍

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо за отзыв, рада что этот рецепт прижился и в Вашей семье!

[@culinarypause6715]

Супер!!!! С наступающим праздником вас!!!

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо ) Взаимно, поздравляю Вас с светлым праздником Пасхи, желаю добра, мира и любви!!!

[@user-dy4yu5cn2d]

Спасибо большое Вам! Вы такая умничка! Такой кулич ещё не пекла, просто шедевр какой-то...красотище!!! Обязательно испеку...С Наступающим Вас праздником!!! Всех благ!!!

[@user-kw1rm9qp5g]

Оксана Давиденко, спасибо большое за добрые слова!! Мне очень приятно :-) надеюсь, куличи у вас получатся очень вкусными! Поздравляю Вас и вашу семью с наступающим светлым праздником! Здоровья Вам и благополучия :)

[@user-dy4yu5cn2d]

@@user-kw1rm9qp5g Благодарю Вас, всех благ!!! И будьте счастливы!!!

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо что смотрите мой канал. От души желаю Вам удачных и вкусных куличей :)

[@user-uz8yn2tb2v]

Кулич

[@user-ni5dw9nj5j]

@@user-kw1rm9qp5gрецепт приготовления кулича он

[@user-ze8ce6rm7g]

Получились по вашему рецепту вкусные ,спасибо.

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо что нашли время поделиться результатом, мне очень приятно. Приятного аппетита. Поздравляю Вас со светлым праздником Пасхи!!!

[@user-ze8ce6rm7g]

@@user-kw1rm9qp5g ваш рецепт попал в Францию.

[@lubapolyakova9037]

Спасибо за ответ 😄

[@svetlanalamagra900]

Испекла на Пасху Куличики по этому рецепту.... Это просто бомбической рецепт,, тесто нежное и безумно вкусное. Мой муж и мои друзья были в восторге и все просили рецепт. Спасибо огромное. Это теперь мой постоянный рецепт кулечей на пасху.

[@user-kw1rm9qp5g]

Svetlana Lamagra, спасибо большое, что поделились результатом) Я рада, что все получилось!!! Это для меня самые приятные слова :) Поздравляю Вас и вашу семью со светлым праздником Пасхи! Здоровья Вам и благополучия :)

[@svetlanalamagra900]

@@user-kw1rm9qp5g спасибо огромное. Счастья вам. Ждём новых рецептов 😁

[@user-vw7js2ub7v]

Спасибо, приготовила, тесто нежнейшее)

[@user-kw1rm9qp5g]

Я рада, что все получилось!!! Поздравляю Вас и вашу семью со светлым праздником Пасхи! Здоровья Вам и благополучия :)

[@user-jj2gl2wq3y]

Сейчас же начну делать на пробу, ох какие же они классные!

[@user-kw1rm9qp5g]

Успехов Вам в приготовлении!

[@user-wg7gt2wm4h]

Как увидела этот рецепт сразу захотелось приготовить, рецепт и правдо удачный, приготовила сразу двойную порцию, эти куличи мне очень понравились, структура теста лёгкая, тесто очень мягкое , буду готовить ещё.

[@lydiabraun5189]

Самый лучший рецепт! Благодарю!

[@user-fm9ef9wj8r]

Волшебные получились у вас куличи....или скорее пасхальные бабы,потому как они более нежные,кружевные.Спасибо за видио,за грамотную подачу и прекрасный результат!Буду печь с изюмом!

[@531Toma]

Spasibo, bravo

[@user-kw1rm9qp5g]

Успехов Вам в приготовлении!!!

[@user-lq6zb1ln2b]

Пробовала печь по этому рецепту, получились очень вкусные куличи

[@user-kw1rm9qp5g]

Рада что нашли время поделиться впечатлением ...) Приятного аппетита!

[@freevelvet]

Хорошие пропорции и рецепт приготовления

[@user-kw1rm9qp5g]

Рада что рецептов Вам приглянулся, готовьте с удовольствием!

[@Lulu_88_]

Ой какой нежный получился украсили так) )пальчик вверх друзья

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо большое за оценку моих трудов ) Поздравляю Вас с светлым праздником Пасхи!!!

[@user-pm3nq5yr5b]

Божественный получается у Вас кулич.!!!Спасибо 🍽

[@user-kw1rm9qp5g]

Пожалуйста, легкого приготовления и вкусных куличей! :))

[@user-ny3dg5wz8k]

Спасибо вам за ваш замечательный рецепт пасхи вас приятно смотреть и слушать вы большая умничка и хорошая хозяюшка желаю вам и вашым близким здоровья удачи ипроцветания с наступающим светлым праздником🍇🍓🌸🍀🌝

[@user-kw1rm9qp5g]

Валя Вонарх. Спасибо Вам за добрые пожелания. Желаю что в Вашей жизни было побольше приятных моментов, успехов во всех Ваших делах, мира, любви и Божьих благословений!!! Спасибо что смотрите мой канал ) рада что рецепт Вам приглянулся, успехов Вам в приготовлении.

[@user-js3mz7rc6l]

Суперески.👍👍👍

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо большое за отзыв, Татьяна. Я рада, что Вам понравились куличи :) надеюсь, куличи у Вас получатся очень вкусными! Удачи :-)

[@user-me7xh4gf3k]

Спасибо

[@user-de7hz5kk6y]

спасибо!

[@user-kw1rm9qp5g]

Пожалуйста, успехов Вам в приготовлении!!!

[@tatjanatatjana8542]

По-моему самый хороший пецепт. Буду печь именно этот. Спасибо! ⚘

[@user-kw1rm9qp5g]

Пожалуйста, рецепт и правда удачный! Легкого приготовления и вкусных куличей! :))

[@user-bh4rg3yg3r]

Доброе утро ! Такие миленькие вкусняшки ) , очень понравился рецепт . Такой вопрос если желатин довести до кипения не исчезнут ли его свойства ? Насколько стабильна такая глазурь для транспортировки ? Если испечь средними кексами думаю будут очень нежно смотреться )

[@user-kw1rm9qp5g]

Набухший желатин осторожно прогреваем до полного растворения. Не доводите желатин до кипения, поскольку при температуре 100 °С происходит разрушение белка коллагена, следовательно желатин полностью и безвозвратно утратит свои желеобразующие свойства. Глазурь наносите не толстым слоем тогда она быстрее схватится и будет стабильной для транспортировки. Спасибо Вам большое за добрые слова :) Мне безумно приятно :) Я рада, что это видео вдохновило Вас. Желаю Вам удачных куличей, и чтобы они получились очень вкусные и порадовали Вас и Вашу семью :)

[@user-bh4rg3yg3r]

@@user-kw1rm9qp5g Спасибо , что не прошли мимо : ) , возможно я слишком буквально поняла Ваши слова ) , кулинарных ВАМ ШЕДЕВРОВ !

[@oksanadan115]

Подскажите пожалуйста, тесто такое желтенькое только за счёт желтков? Куркуму или красители не добавляете?

[@user-kw1rm9qp5g]

Тесто жёлтое, из-за того что яйца домашние, красители не добавляла.

[@atboki]

Подскажите на 4 кулича сколько нужно ингридиентов не могу расщитать если можно напишите так как к двум нужно 7желтков а на 4 тогда 14 желков так ли это жду отведте пожалуйста

[@user-kw1rm9qp5g]

На 4 кулича просто умножьте все ингредиенты на 2 ) Желаю Вам вкусных куличей !

[@Kristina-kd9xm]

Здравствуйте!! Опара и тесто само очень хорошо увеличились,и очень быстро, а вот в формочкам уже 1 и не поднимается?? Что может быть причиной

[@user-it6sb9dm5n]

Пошла готовить ))) подписка с меня

[@user-kw1rm9qp5g]

Успехов Вам в приготовлении, желаю удачных и вкусных куличей )

[@user-it6sb9dm5n]

@@user-kw1rm9qp5g все замечательно , структура волокнистая (вымешивала в комбайне ) мякиш влажный , нежный , если честно добавила не 100, а 130 гр сахара (любим сладкие куличи) ,так что спасибо за рецепт .Всем советую данный рецепт ))

[@user-kw1rm9qp5g]

@@user-it6sb9dm5n . Спасибо что нашли время поделиться результатом, мне очень приятно, рецепт и правдо удачный ) Приятного Вам аппетита!

[@lubapolyakova9037]

Подскажите,а пирожки можно из этого теста?Такие рулетиками.

[@user-kw1rm9qp5g]

Не пробовала печь пирожки с данным тестом, поэтому не могу сказать.

[@user-tp4sq3ec4e]

Оля, здравствуйте! Нужна ваша консультация. Опара простояла более 16 часов, как быть?

[@user-kw1rm9qp5g]

Приготовьте новую опару, чтоб конечный результат Вас не разочаровал )

[@user-tp4sq3ec4e]

Спасибо что ответили, только через некоторое время я понял что написал не тому адресату. Но учитывая что по вашему рецепту куличи у меня запланированы только на завтра и сразу буду делать 2 -й замес. Уж очень мне понравился рецепт. По результатам отпишусь. Извините что обратился к вам по имени "Оля", даже не знаю как к вам обращаться.

[@user-kw1rm9qp5g]

@@user-tp4sq3ec4e . От души желаю Вам вкусных и удачных куличей )

[@user-uv9kc4iw5q]

Очень аппетитный на вид...поделитесь впечатлениями те,кто пёк по этому рецепту ,достаточно ли сахара заявленного в рецепте?Мокрый ли он?

[@annaiusiumbeli1331]

Я пекла, получилось очень вкусно, только я глазурь не делала.

[@user-uv9kc4iw5q]

@@annaiusiumbeli1331 Мокрый ли он внутри?

[@vladia-422]

@@user-uv9kc4iw5q нет

[@user-ng6vp8nx1s]

Вы молодец! Правильно сделали акцент, что надо постепенно остудить кулич, если так не делать, кулич осядет.

[@RiginaRigina69]

Скажите, какую муку вы использовали, какой фирмы?

[@user-kw1rm9qp5g]

Я использовала муку высшего сорта Bunetto.

[@user-lx4yb1nb1c]

А опера получается у Вас из дрожжей и муки?А сахар?Каким образом они оживают?

[@ViolettaSkor]

дрожжи оживают и без сахара(немного медленней чем с ним). Если посмотреть промышленный рецепт хлеба, то в его составе нет совсем сахара, а подходит он очень хорошо.

[@user-fm9ef9wj8r]

Мука, то есть зерно тоже содержит сахар,а именно сахара'.....

[@user-me7xh4gf3k]

Лайк буду печь, а дрожжей думаю мало, вы может сделали ошибку? Спасибо за ответ

[@user-kw1rm9qp5g]

В рецепте указано все верно 10 гр. прессованных или 4 гр. сухих дрожжей. Успехов Вам в приготовлении!

[@user-hd5vi4fv6q]

Аня Аг Мне тоже кажется маловато...., при пересчете на 450 мл молока , получается 30 гр дрожжей???!!!! Берут сомнения .......

[@user-lj9il7kj6i]

Здравствуйте,скажите пожалуйста,это от цедры апельсина ,тесто стало насыщенно-желтым?

[@user-kw1rm9qp5g]

Здравствуйте, тесто жёлтое, из-за того что использовала яйца домашние, краситель не добавляла.От души желаю Вам удачных и вкусных куличей!

[@user-lj9il7kj6i]

@@user-kw1rm9qp5g спасибо огромное!)С Вербным Воскресеньем вас!

[@banzzzayvv9023]

Я не поняла а когда вы тесто мешали миксером? После того как сделали опару?

[@user-kw1rm9qp5g]

Как только опара будет готова, начинаем взбивать желтки ) Успехов Вам в приготовлении!

[@tatjanatatjana8542]

А сколько же времени стоИт в микроволновке?

[@user-kw1rm9qp5g]

Время расстойки может отличаться, у меня тесто поднялось за полтора часа. Успехов Вам в приготовлении!!

[@user-kx7sl1wg8s]

Куличи получились действительно мягенькие, но нам по вкусу не хватала сладости и корицы

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо огромное за отзыв; куличи получаются умеренно сладкими, но если любите сдобу послаще, сахара можно положить побольше )

[@user-ly8ez2ch8h]

Если буду их печи за два дня вперёд как хранить не высохли!?? Спасибо за ранее!! ☺️

[@user-kw1rm9qp5g]

Бумажные формы с куличей удаляйте перед употреблением, а когда куличи полностью остынуть заверните их в целофановый пакет и плотно завяжите; хранить в прохладном месте. Успехов Вам в приготовлении!

[@user-ly8ez2ch8h]

Мука макфа подойдёт?

[@user-kw1rm9qp5g]

Да, конечно ) Успехов Вам в приготовлении!

[@user-ei8jx1bs3g]

У меня сухие дрожжи, достаточно ли 4 гр дрожжей?

[@user-kw1rm9qp5g]

Да, 4 гр. сухих дрожжей будет достаточно. Успехов Вам в приготовлении!

[@tatjanatatjana8542]

Только что испекла! Как жаль, что не могу вам показать. Получились в точности как в видео. Соблюдала все и время и рецепт. Но вот беда -забыла изюм положить, вскипятила его с апельсиновым соком , так и остался стоять на толе(( , но все равно изумительные кулички. Невесомые! А вкуснющие! Кто еще не выпекал, очень советую. Но только надо соблюдать рецепт. За который отдельное, огромное спасибо! ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘

[@user-bh5jh1tl5k]

Это вам знак,что надо еще другие попробовать испеч куличики

[@user-pv1cr3wl7r]

Всё красиво и волшебно!НО меня смущает такое маленькое количество дрожжей для большого количества сдобы.Друзья,кто уже попробовал,отпишитесь пожалуйста!

[@natale7979]

А меня смутило маленькое количество сахара

[@user-ng6vp8nx1s]

@@natale7979 обычно сахара берете столько же сколько и молока. Тут всего 150мл.

[@vladia-422]

Я добавила как и в рецепте 10грамм свежих дрожжей. Куда еще больше？чтоб воняло？

[@user-ng6vp8nx1s]

@@vladia-422 очень хорошо, удачи Вам.

[@user-fm9ef9wj8r]

Это рецепт пасхальной бабы, старинный рецепт,с небольшими изменениями,увеличено кол.сахара,добавлен изюм и цедра,что весьма оправдано,потому как баба выходит слегка сладковатая..... всё это я дорабатывала сама,кроме изюма,боясь что утежилится мякиш....Пекла в прошлом году,выпечка замечательная,тесто подходит без проблем,дрожжи не увеличивайте,пусть лучше дольше подходит,если у вас прохладно....А я буду печь с изюмом!Не сомневайтесь,рецепт замечательный!Кстати,у Ирины Хлебниковой есть видио этой пасхальной бабы....

[@PlanetPositiv]

Виктория здравствуйте!! Скажите пожалуйста,сахара можно больше в тесто ? 90 грамм мало ,тесто совсем не сладкое .И ещё ,тесто ярко -желтое на видео ,оно реально такое жёлтое от желтков или добавлена куркума ?

[@user-kw1rm9qp5g]

Здравствуйте, сахар в тесто можно добавить больше, увечилив до 120 гр. Жёлтое тесто получилось из-за того что яйца домашние. Успехов Вам в приготовлении!!!

[@PlanetPositiv]

@@user-kw1rm9qp5g Спасибо большое за рецепт!! Ну уж очень куличики красивые !!Будем пробовать сделать )))

[@swetlanawollert3110]

Вы учтите,что муки в рецепте всего 300 гр. Не будет ли многовато 150 гр.сахара? Меня тоже рецепт заинтересовал и я призадумалась насчёт сахара.

[@user-kw1rm9qp5g]

Здравствуйте Swetlana, в данном рецепте я использовала 100 гр. Как по мне тесто получается не сильно сладким, так как куличи покрываем довольно сладкой глазурью, сладость за счет этого сбалансирована. Если Вы предпочитаете более сладкую выпечку добавляйте 120 гр. сахара. Успехов Вам в приготовлении!!!

[@swetlanawollert3110]

@@user-kw1rm9qp5g Спосибо,буду иметь ввиду.

[@user-st2vp9qn2e]

а соль точно не нужно добавлять？

[@user-kw1rm9qp5g]

Можете добавить щепотку соли

[@user-gk5nk9gb9z]

Вы большая умница! Лайк,но я работаю нет времени на выпечку,куплю кулич,но Ваш бы не оказалась попробовать!

[@user-kw1rm9qp5g]

Екатерина, спасибо большое за добрые слова!! Мне очень приятно :-) надеюсь, куличи у Вас получатся очень вкусными! Удачи :-)

[@user-nk4rn7eg8n]

А чем смазать верхушку кулича,глазурь не люблю,а корочка всегда жесткая

[@user-kw1rm9qp5g]

Ольга Макарова, сразу после выпечки можете смазать сливным маслом для мягкой корочки. Желаю Вам удачных куличей, чтобы они получились очень вкусные, порадовали Вас и Вашу семью :)

[@user-nk4rn7eg8n]

спасибо.А я вот слышала,маслом сливочным еще перед выпечкой смазывают,так можно ?

[@user-kw1rm9qp5g]

@@user-nk4rn7eg8n . Если не планируете покрывать глазурью, смажьте перед выпечкой взболтаным яйцом, а после выпечки сливочным маслом.

[@user-nk4rn7eg8n]

спасибо

[@user-nk4rn7eg8n]

спасибо большое

[@vladia-422]

В прошлом году месила тесто час. В этом году пол часа. Хочу сказать что есть разница. Волокнистость не та. По мягкости уступил. Сделала 3 порции. А белки сбила чуть с солью в пакет и сварила в воде.

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо большое за подробный отзыв, рада что рецепт этого кулича прижился и Вашей семье ) Приятного аппетита!

[@user-js3mz7rc6l]

Стакан кипятка рядом ставить в микроволновке.

[@user-kw1rm9qp5g]

Да. Желаю Вам удачных куличей и чтобы они получились очень вкусные, порадовали Вас и Вашу семью :)

[@nataliashemetova6808]

Решила поэкспериментировать, поставила опару,только у вашей цвет такой белый,у меня не такой,потом напишу ,что получилось

[@user-kw1rm9qp5g]

Успехов Вам в приготовлении!!!

[@nataliashemetova6808]

Испекла,все получилось!Очень нежные,не очень сладкие,получилось 3 кулича по 240 гр.Замешивала миксером,насадкой крюк 10минут без масла и 5 минут с маслом

[@user-kw1rm9qp5g]

Natalia Shemetova, спасибо Вам что нашли время поделиться результатом. Я рада, что все получилось!!! Это для меня самые приятные слова :) Поздравляю Вас и вашу семью с наступающим светлым праздником! Здоровья вам и благополучия :)

[@gamerewiev4853]

Full view

[@user-ts1pg1kp2w]

А соль?

[@user-kw1rm9qp5g]

Можете добавить щепотку соли. Успехов Вам в приготовлении!

[@user-ts1pg1kp2w]

Спасибо!

[@user-kw1rm9qp5g]

Пожалуйста, желаю Вам удачных куличей, чтобы они получились очень вкусные и порадовали Вас и Вашу семью :)

[@vladia-422]

Я его обязательно испеку на эту Пасху и на другую. Это же Кружевная баба. Я купила сегодня электронные весы. Чтоб с мукой и друними продуктами не ошибиться и он думаю будет у меня еще пышнее. Похожих видео я нашла еще 2шт. У Марины Хлебниковой и Домашний пасхальный кулич Канал Позитивная кухня. Для меня это видео более понятливее что ли. Там все сложно казалось. Ребенок ждет Паски сильно. Они так поднялись. Мягкие. Я даже не знаю какие они на второй день. Рано утром начала к часам пяти вечера испекла. Сделала сразу первый раз две порции. Конечно бабушка с дедушкой тоже помогли быстрому съедению.

[@user-kw1rm9qp5g]

Марина A. Я рада, что все получилось!!! Это для меня самые приятные слова :) Рецепт и правда удачный! Куличи получаются такими вкусными, что сколько не приготовь, всегда мало :)))

[@user-kw1rm9qp5g]

Предлагаю "Вкусный рецепт пасхального кулича с изюмом". Пористость мякиша просто изумительная, тесто не крошится, а сами куличи, как облако, пушистые и невесомые. Поздравляю Вас с светлым праздником Пасхи, готовьте с удовольствием и будьте счастливы!!!

[@user-kw1rm9qp5g]

Можно заменить на сухие дрожжи весом 4 гр. Успехов Вам в приготовлении!!! Как приготовите поделитесь впечатлениями )

[@vladia-422]

А как интересно 4гр.измерить в чайных ложках？впечатлением обязательно поделюсь！ лучше же все таки прессованные？а если все таки сухие дрожжи то брать какой фирмы желательно？

[@user-kw1rm9qp5g]

@@vladia-422 . Для точности конечно лучше воспользоваться весами, т.к чайные ложки бывают разные ) 4 гр. сухих дрожжей это примерно 1 ч.л. с небольшой горкой. Готовила с разными производителями дрожжей, главное чтоб дрожжи были свежие и соблюдать температурный режим, вводить в теплое молоко.

[@user-mr1rb3yh7s]

Мало сахара

[@user-nk4rn7eg8n]

может 100г дрожжей,а не 10

[@user-kw1rm9qp5g]

Да 10 гр, На 300 гр. муки это количество дрожжей вполне достаточно.

[@user-xg5nl5ji5h]

У меня к сожалению именно данный рецепт не получился((((

[@vladia-422]

Главно еще очень долго месить. Так кружев не будет

[@user-gx8hp3nb8r]

10 грамм дрожжей на такое количество муки и сдобы просто очень мало. Это вид куличей , который можно назвать лёгкий ,пушистый . Для любителей сладкого и влажного не подойдёт.

[@anastasiyaromanyshyn9079]

Past era napoletana

[@user-dy5kh4tl7z]

рецепт написан не видно ничего... даже подносила лупу... в очках и с лупой не все поняла... напишите нормально...тесто с виду понравилось.... но необходимо спекти ...тогда и поймешь...

[@user-dy5kh4tl7z]

там где глазурь внизу последние две строчки их перекрывает налазит другой текст компютера..

[@user-kw1rm9qp5g]

Подробный рецепт с ингредиентами есть внизу под видео.