Буженина (Простой рецепт!!!) | Roasted Meat Recipe

Буженина - это блюдо всегда украсит любой стол, очень вкусный рецепт.
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
/ @vkysnueveschi
****************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!!
/ @olgavlog
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Рецепт:
Свинина 1.5 кг
Горчица 3 ст. Ложки
Имбирь 50 грамм
Чеснок
Лавровый лист
Соль
Перец
****************************************
Recipe:
Pork 1.5kg
Mustard 3 tbsp. spoons
Ginger 50 grams
Garlic
Bay leaf
Salt
Pepper
SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
/ @deliciousrecipesfromo...
VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
• RECIPES in English
*******************************************
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
• Десерты, Выпечка - это...
2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: • Вторые и мясные блюда,...
3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : • Новые блюда
4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: • Салаты - домашние реце...
5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) : • Очень Быстрые и Прост...
6) Рецепты в Мультиварке:
• Рецепты в Мультиварке
7)Низкокалорийные Рецепты:
• Низкокалорийные Рецепты
8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
• Очень Вкусные Шашлыки ...
9) Рецепты для поста:
• Рецепты для Поста
10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
• Консервация и разная к...
11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
• Коктейли, вкусный чай ...
12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
• Очень Вкусные Соусы, к...
13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
• Проверенные Лайфхаки н...
14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
• Готовое Меню На Неделю...
15)Украшение тортов и других блюд:
• Украшение тортов ( Как...
16) Все Плейлисты: kzbin.info...
***************************************
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Моя группа ВКонтакте: public94593369
Моя группа в Facebook: / 1576466909303643
Сообщество в Google+
plus.google.com/u/0/communiti...
Twitter: / dima111111
Instagram: / olga_matvii
***************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]
#Буженина

[@natalisemenova4345]

Спасибо, милая девочка за рецерт, за уточнение всех ньюансов. Дай Бог здоровья Вам и Вашим близким.

[@user-fd4cr8fz1g]

Оленька,умница,красавица,хозяюшка. Все делаете с любовью. Молодец.

[@user-lk2ml5lr8n]

Очень удачный рецепт! Вкусно безумно! Делаю уже 3 года по этому рецепту на новый год!

[@user-hc2pg8zt9z]

А скажите пожалуйста,имбирь не даёт горечь?

[@user-lk2ml5lr8n]

@@user-hc2pg8zt9z не замечала

[@user-hb5ls4wg7k]

Оля, спасибо за хороший рецепт, сегодня же сделаю буженину по вашему рецепту, и говорите ни кого не слушайте, хозяйки часто смотрят в пол глаза, больше слушают так как что то делают на кухне....лично я люблю готовя что то, слушать и посматривать ваш канал и мне очень нравится как вы все объясняете, удачи вам и вдохновения

[@user-yj3pn6ni2v]

Йй1й

[@user-fi9jf1gq5i]

Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо

[@timurkag]

Смотрю чтоб зарядиться позитивом. Вы светлый и позитивный человек. Удачи вам.

[@galinasuglobova7990]

Оленька, я буженину держу в маринаде аж 3 дня, поверьте мясо в конце приготовления, супер, таким же способом делаю стейки и куриную грудку, гости на пороге, на сковородку и все ок.

[@super_grendizer]

Можно рецепт маринада?

[@lenanedilkonedilko3046]

Какая Вы умничка! Как приятно смотреть на Вас видя что то, что Вы делаете, Вам самой очень нравится. Спасибо, что делитесь секретами своего мастерства!

[@user-sx4mp5dc2k]

спасибо за рецепт получилось очень вкусно мягкое мясо и сочное вы просто умница еще раз спасибо за хорошие рецепты

[@30353]

Если жира не слишком много, то можно его не убирать. Жир не дает пресность и сухость.Можно вместо имбиря использовать базилик или кинзу. Я обязательно добавляю специю зиру ,потолченную с чесноком. В смесь специй с чесноком обязательно добавить оливковое масло. Всей этой кашицей натереть мясо. Оливковое масло не дает лишней влаге испаряться. Попробуйте,думаю понравится.

[@user-ys1mp9lm3i]

солнышко на своем канале расскажи, а здесь как-то другой вариант

[@user-vq9gq9eo3j]

@@user-ys1mp9lm3i а мне этот комментарий понравился.возможно именно так и сделаю

[@MrNemoSerg]

Только не кинзу! В горчице уже есть масло.

[@victorgordeuk2895]

@@MrNemoSerg масло нужно! Оно запечатывает мясо. Обмазываю только с растительным маслом и специями.

[@user-nn1yh3qd4c]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ,ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!!!!!!!!!!!! БУЖЕНИНКА ПРЕЛЕСТЬ !!!!!

[@ireneotto8218]

обязательно попробую.лгромное спасибо

[@user-eq8gl6wn8v]

Спасибо,Олечка! Готовила несколько раз. Всегда получается очень вкусно.

[@globus_manycha]

Ахххахахаааа, сочная буженина! Ну вы, блин даёте! И звук разрезаемого мяса, и его вид, и в принципе технология(если такое слово уместно в экзекуции этого несчастного отреза) просто кричат о том, что это эталонный сухарь.

[@kirillmoro4279]

Спасибо Ольга Матвей за рецепт)

[@rozakochkarova4250]

Очень красиво и апетитно

[@user-op1ln4by6g]

Ольга! Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Мясо нежное, ароматное! Часто готовлю по вашим рецептам, получаю приятные комплементы !!!

[@vkysnueveschi]

Спасибо большое

[@user-lm1yn8kk8j]

MI MOi😊MImom😮min zygote 15th 😊mom 🎉🎉😢😅😅😊❤😅😮min r😊7 chip MO0

[@user-wm8bf1xq7f]

спасибо, все понятно, понравилось

[@user-eg1rd3rd4d]

Спасибо👍,сейчас попробую сделать.🙂

[@user-kj4os1ez1v]

Спасибо за рецепт. Моя буженинка сейчас в духовке.

[@user-rs5cp8fx6t]

Спасибо большое.Очень вкусно.Готовила.

[@user-vb4po8uo5j]

Спасибо за рецепт обязательно зделаю

[@user-um4jn3hj5f]

Спасибо за рецепт.иду готовить.

[@DEREKOID]

Спасибо, все понятно!

[@milaavlasovich8071]

Спасибо большое)

[@user-kt2oh8rh2w]

Ой, ой...жирок лучше не срезать. Будет сухая буженина. И соль можно смешать со специями и натирать. Так удобней, как по мне. И чтобы не искать проколы для чеснока, можно сразу : прокол - чеснок.

[@user-lf6in4we6w]

Смачного

[@user-ti5cy6ev9p]

Я тоже зрізаю, буженіна не має бути жирною

[@ibodatrizaeva3502]

Spasibo. Thanks. Tashakkur. Raxmat kottokon. From Uzbekistan and Canada.

[@vkysnueveschi]

+Rizaeva Ibodat SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:kzbin.info/door/HmNX_UYs6v7BqqVg6iH-NA VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES: kzbin.info/aero/PLtl_gGHV94in4lQO-1t92oMFCB8qP-E8N

[@user-bn6jj7mi4h]

Думаю когда Оля назвала мясо вырезкой она просто имела ввиду мясо без косточки. На самом деле вырезка как и выше сказали тонкие полоски мяса без грамма жира. Буженину не делала не разу, но ощущение, что лучше подходит шея. Буженина без жирка сухая как не крути. Надо сделать) возьму на заметку рецепт немного изменив. Спасибо)

[@OGUZ888]

Спасибо хозяюшка.Отличная работа,как раз такая и должна быть буженина.С Наступающим Вас и Всех!!!Привет из Баку!

[@Honda.555]

Олечка! Получилось очень аппетитно и красиво! Спасибо за рецепт!

[@IgorSchtark]

Оленька прекрасно чудненько но мой совет попробуйте с тмином и морковку разрежте и расположите так чтоб при резке мяса морковка и чеснок оставались на середине кусочка да фольгу оторвите три куска и по середине положите третью фольгу и заверните именно конверт но чтоб соку было место не затягивайте фольку но чтоб воздух не выходилкак собственном соку мяко но через 1.5 часа фольку откройте и дайте зарумянится думаю вам понравится можите конверт положить порезав грушку свежию лутше мяко подавать яблоками и грушами запеченными за пол часа до готовности откройте фольгу и положите фрукты они должны быть корочкой. Жир не срезайте мясо сухое будет Удачи

[@user-hd1jt3yp4l]

Оличка спасибо большое!!! Я уснула.😴😴

[@golubi_zelenoy]

классный рецепт отлично от меня Лайк

[@user-ff4gt4ew6y]

Олечка! Вы такая молодец! Спасибо за прекрасные рецепты! Больше всего нравится Ваш позитив и подробное описание того, Как надо всё сделать. с нетерпением жду новых шедевров! Успехов Вам! Радуйте нас и дальше!

[@user-bs2pg8hb2l]

подписываюсь! Вы очень приятная девушка! И так всё просто рассказываете! Очень понравилась ваша манера! Спасибо за вкусные рецепты!!!

[@transerfer25]

Сегодня делала буженину-семейство в восторге! спасибо, Оля!

[@vkysnueveschi]

+Наталья Матарас спасибо что смотрите

[@user-fj6oj2ti7b]

Дуже дякую за рецепт. М'ясо сочне, ароматне і дуже смачне. Супер 👍. Відтепер готуватиму тільки по Вашому рецепту🤘

[@JuliaKara311]

Буженина - это жирное мясо свиньи запеченное или вареное. Без жира - это карбонад, запеченное мясо, но никак не буженина. Отдельное спасибо за маринад, улётный!

[@ludmilaborisova5700]

Очень вкусно! Спасибо. Моим мужчинам понравилось 👍

[@elizavetam.7937]

Молодец,позитивная девочка!Желаю Удач!Спасибо за Рецепт!

[@olgastanesko5943]

Чего так долго??????

[@cookingwithmimmo]

Рецепт очень вкусный, который мне очень нравится

[@user-fn3lj4un4z]

Спасибо Олечка!

[@andreyyakimchuk8781]

Я тоже любитель такого😉😋😀

[@user-nz2ux4lh6n]

Спасибо Огромное!!!

[@_FALCON_-me8wh]

Ольга ты молодец! Я с тобой!!!

[@user-hh7bp4hk5n]

Чтобы не искать надрезы ПОТОМ, надо чеснок вставлять СРАЗУ же после прокола.....

[@user-ys1mp9lm3i]

не цепляйтесь к мелочам

[@user-ro9sd9cc8v]

@@user-ys1mp9lm3i Ничего себе мелочи!Хотелось бы посмотреть,как вы будете искать в куске мяса надрезы и не злым;тихим словом поминать повара,предложившего сие действие 😆😜😜

[@adam_ytyt6608]

спасибо оля.мне понравились ваши картины.если можно покажите вашу кухню.

[@tati7000]

Оля -вы умничка!!! Я думаю мясо получилось очень вкусным. А с какой части какая разница.

[@raasmiyyamirzaxanova7053]

Добрый вечер милая Олечка. Спасибо большое.Мне очень понравилась.Целую Вас .Рая

[@user-bu4rq4co8e]

Оля спасибо за подробные рецепты вы очень доступно рассказываете.

[@user-fe6zq3dk7y]

Олечка, Добрый день! Приготовила по вашему рецепту, обалденное мясо получилось!!! Брала шею свинины. Спасибо))))!!!

[@nataliashepetkova373]

Вот шейное мясо само то, сочное с маленькой жировой прослойкой сочное.

[@user-pq5ex9ho4x]

Олечка! Как-то не очень ваш кусок похож на вырезку, скорее это духовое мясо. Но получается неплохо. Спасибо!

[@user-ki4tz6pe5g]

Оля вы большая умница.Не большой совет может пригодиться.Для запекания мяса и чтоб держало форму ( если это рулет и т.д) использую медицинскую сетку( предварительно выстираную и завязанная с двух сторон) .Подсмотрела у блогера,которому благодарна.Спасибо и успехов

[@user-bk7qs6rr7n]

Запекаете тоже с сеткой?

[@user-hc2df7yu4h]

Привет!Оленька,вы умница,хозяюшка ,не обращай на злые языки что пишут тебе ,но и обращай внимание на некоторые советы ,самое главное семья накормлена ,счастья вам любви и Мир вашему дому!!!

[@vkysnueveschi]

Спасибо большое что смотрите

[@rozakochkarova4250]

Очень вкусно и красиво,спасибо

[@user-qp7xi2tu2n]

Самая вкусная буженина из шейной части.Сочная и вкусная до умопомрачения

[@user-uh3cx1fk8m]

Умничка, все безупречно!!!

[@user-rc5hj8zc4w]

Такая милая девушка!В вашем возрасте так умеете готовить!!!молодец!

[@user-uh3cx1fk8m]

Дякуемо!!!

[@azizasaydikarimova5645]

Prekrasnyi recept

[@user-bg9ht3co6n]

Олечка вы такая умнечка. Готовлю с вами вместе. Вас приятно слушать. И все получается очень вкусно. Большое Вам спасибо.

[@user-wg9mq7su6h]

Ольга, у вас не свиная вырезка, а эта часть называется окорок. вырезка это длинные тонкие ленты туши, которые врезаются со спины.

[@user-sz1dn2ll5w]

Имеет вес около 0,7 грамм и не имеет жира.

[@andreysorokin7874]

@@user-sz1dn2ll5w Наверно всё-таки 0,7 кг

[@biryzamorskaja9593]

Это не вырезка,а задняя часть(окорок)

[@biryzamorskaja9593]

@@user-ij9bp3ct1n У свинины есть вырезка. Свиная вырезка считается самой лучшей частью животного, она находится в задней части над почками возле поясничных позвонков ...

[@user-ys1mp9lm3i]

ну, может там где она живет это так называется

[@svetlanakurakina7002]

Олечка, здравствуйте! Мясо получилось очень вкусное! благодарю за рецепт!

[@nastyastar2144]

Ммм вещас дивлюся ваші рецепти і вчуся, вже скільки переготувала моя сім'я в шоці де я так смачно навчилася готувати ) а я відповідаю : " дивлюся рецепти Олі вона молодець" . Такщо дякую вам за усі чудові рецепти

[@andreyyakimchuk8781]

Професионал от бога👍👍👍

[@user-pu4gi1nr3r]

Олечка спасибо за рецепт,вы супер, буду делать.

[@user-fe4kj9op5u]

Молодец, умочка - спасибо!

[@user-vf9eo7ql4i]

Оля ты просто умница обьясняешь очень доходчиво.Я готовила по вашему рецепту- очень вкусно и сочная буженина. Здоровья вам и вашей семье.

[@juryjm]

А то что в ролике не вырезка - это до вас тоже дошло?

[@russianfederation6015]

Ты блин учитель))) ставлю лайк. Молодец! Стараетесь выкладываете часто видео. Шоколадно банановый рулет очень понравился.

[@user-ks8ih7kd8s]

Да

[@user-id6gy2dj3x]

вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!!

[@Irina-hs4th]

Красивая буженина получилась. Я делаю аналогично, только запекаю в рукаве, получается очень аппетитная корочка, даже без предварительной обжарки.

[@LanaMTV]

я не советую срезать жир - именно он когда плавится увлажняет буженину и именно жир придает мясу свойственный вкус. Постное мясо на вкус не такое ароматное.

[@user-rj5uh7rs6f]

One I

[@user-rj5uh7rs6f]

Прекрасная хозяйка молодец

[@taneutsa]

Ольга, спасибо большое. Приготовила вчера, пошагово, прямо как у Вас в рецепте, мясо получилось замечательное. Сочное, вкусное. Получила море комплиментов. Девочки, можете готовить. Проверено!

[@elena6377]

так страстно с жаром рассказала о буженине

[@user-gp5xz5xp5e]

Это правильный рецепт! Не рукав,а фольга.Тогда сок не выделится в рукав.Оля вам Лайк!

[@alfredcuper9338]

Красавица! Рукодельница! Я бы замуж взял, а за буженину спасибо!

[@Julion2022]

Фольгой правильно тоже нужно пользоваться, глянцевой стороной к пище. За рецепт спасибо.

[@user-kb6xd4pc4u]

Оля, ты просто молодчина, хороший рецепт буженины, очень аппетитный, удачи всех благ

[@MJJLIFE]

Спасибо Оля! Готовлю только ваши рецепты и только с вами! И ваши рецепты у нас дома обожают!! Скажите, вы можете записать рецепт рыбного песочного пирога?))

[@lieben828gold5]

Спасибо большое. Для себя я взяла много полезных дополнительных советов. Люблю готовить мясо с использованием горчицы горошком. И никогда не пробовала готовить с добавлением имбиря. Попробую. Нашпиговать мясо чесноком и лавровым листом для меня закон. Очень полезный кулинарный канал. Спасибо. Удачи.

[@user-jn3rp2jk5h]

Спасибо за Ваш рецепт! Поставила Лайк только не поняла вышла надпись больше не нравится!Почему так не поняла! С уважением к Вам Рена . Николаев!

[@user-zo2zy1vn8t]

такой простой и шикарный рецепт)))

[@maxred2440]

Вы такая молодец!Мне нравятся Ваши рецепты и как Вы их преподносите.

[@espozito6305]

Вы знаете, что такое вырезка? Точно не это мясо...

[@user-ir4lm1qc3c]

УМНИЧКА!

[@user-fp2ej7rh2y]

Опять Ты!!! Опять вкусно ! Опять лайк!)))

[@user-yj9cw6jw3f]

Олeнька ，спасибо за рeцeпт ！1000000лайков

[@anikanik8118]

Спасибо вам большое, и очень супер. вам 1000лайк. Скажите пожалуйста, можно? без гарчица. Спасибо заранее.

[@laralarson8593]

Спасибо !!!

[@vitatim7296]

Мне кажется,что если комментируют все умные,которые знают как нужно и как нет,то зачем смотреть рецепты приготовления вообще.Готовьте сами.А Оля отвечает только на положительные отзывы,отрицательные игнорирует.

[@igorsokolov4713]

Здоровая критика всегда полезна

[@user-jg5hc1df8u]

Vita Tim 8

[@user-kh2ms9pd4v]

Вот пусть ума набирается с разных отзывов.

[@Sfayrat1]

Я считаю что если видео начинается со слов "Я вас научу", его можно комментировать как угодно ) Внешний вид блюда получился красивый, а по факту она его запорола.

[@prophet9869]

Срезать лишний жир со свенины на буженину - это страшный грех:-) Буженина делается в прок, на неделю. Так что бы в любое время из холодильника достать и кусочек заценить:-) А так идея не плохая, учитывая что это вообще не вирезка а окорок или лопатка:-)

[@user-hb8rx9uc7f]

Ням!

[@eckhardvoigt8438]

А лавровый лист нужно будет кушать вместе с мясом, или потом выковыривать? 🙈🙈🙈

[@user-ho7mi8ro7r]

Ольга! Это. Не вырезка. Скорей всего это задняя нога.А вырезка , без жира и это очень нежное мясо , которое жарится 2-3 минуты.

[@almiraabsaltai7961]

👏👏👏

[@user-ge7tw5vw4k]

шоф фольги нужно промазать желтком и склеить.Желток очень хорошо склеевает фальгу и пергаментную бумагу.

[@user-ms4jy5sl5v]

Павел Дунченок щщщ

[@rcoutlawrcoutlaw2527]

ШОФФФФ НАХХХХ!!!!!

[@user-bs3yd4mt3v]

Любо смотреть,молодец,и очень искусно!

[@user-vi9pu2vs5c]

Благодарю🙏🏻 все грамотно показано👍🏻 Единственное, жир ге надо было срезать🤔

[@LanaMTV]

И еще - я готовлю буженину очень часто: результат намного лучше если вместо целого чеснока замариновать мясо выдавленным чесноком - чесночный сок будет распределен равномерно и вам не попадуться довольно таки невкусные целые чесночные дольки.

[@halynahalyna8381]

SVITLANA MCKEE совершенно согласна с Вами, гораздо лучше, так мясо пропитывается равномерно и ловушку нужно измельчить а не во внутрь + мясо лучше покупать более аккуратный кусок без " хвостиков" как не пресуй его все равно при по резке будет разваливаться.

[@user-ss6ih4nn6r]

Согласна

[@user-ys1mp9lm3i]

вот еще одна, на своем канале, не лезьте в чужие каналы и не советуйте свои рецепты. Слабо открыть свой канал здесь и выкладывать свои видосики, а?

[@user-wh1is3dg5z]

@@user-ys1mp9lm3i что вы ворчит? Не читайте комментарии. А я наоборот всегда про просмотре рецептов читаю коменты и чаще всего использую в готовке именно советы из комментариев. Люди часто очень умные советы дают. А вы просто душная😁

[@user-fn9jh8ew7g]

Ничего себе простой рецепт !

[@user-el3hu5pi2t]

Это лопатка самое шорошее мясо для готовки целым куском и очень хорошее для ветчины

[@misha19541]

главная ошибка - срезала жир..........

[@biryzamorskaja9593]

Согласна,с жирком сочнее и вкуснее будет,тем более ,что кусок от задней части не имеет много жира.

[@kuleshov313]

Ещё и завернула в фольгу из двух половин...... Бяда! А так рецепт неплохой.

[@user-ys1mp9lm3i]

@@kuleshov313 есть рецепт буженины где 4 слоя фольги

[@user-yh6dr9jn4x]

Сухая

[@kuleshov313]

@@user-ys1mp9lm3i я о том что, дно фольги должно быть цельным и не пропускать...... А сколько слоёв 1 или 15 , особо неважно. У меня жена повар в ресторане (а я лучше её готовлю). Можно мне не рассказывать, про фольгу?

[@tatianavasilivna6418]

Нет,что ни говорите,это не буженина,просто запеченный кусок мяса,чеснок и лавровый лист в буженину кусками не кладут

[@user-oz3pb9eb2j]

Это не свиная вырезка!