Отбор головы. Просто о сложном.

Спасибо за помощь в реализации проекта "ПАТЕНТ"!!!
Детали проекта здесь - • Проект "ПАТЕНТ"
Донаты можно делать на карту СБ 2202 2068 1795 9146 Владимир Владимирович К.
Телеграмм - t.me/KonstruktorVV
Телефон - 89064048500
Почта - [e-mail]

[@user-we6pl7fj8f]

Владимир, спасибо за труд. Наконец- то я у вас нашёл ответ на вопрос о покапельном отборе! Ни продавцы в магазинах, ни форумы внятного ответа не могли дать на вопрос: зачем при отборе спирта по жидкости мне тратить несколько часов на покапельный отбор? Ещё раз благодарю. Пересмотрю все ваши ролики и в дальнейшем буду с удовольствием следить за новыми. (С меня лайки!)

[@user-ji5bw2gt6v]

Этим методом тоже надо несколько часов , просто по этому методу возможно более эффективно получится отобрать головы.

[@VladimirV000]

Я бы сказал так - не более эффективно отобрать головы, а потерять меньше спирта. Время отбора не меняется никак, но возможность концентрировать каждую следующую "партию", уменьшает потерю спирта.

[@VladimirV000]

Отвечаю через 2 года!))) Только за несколько часов можно выпарить из куба все головы. Чем больше объём СС и меньше мощность нагрева, тем больше времени надо на отбор. Скорость отбора на выпаривание не влияет никак!!!

[@user-bb8hx4nt3j]

Так как всё-таки рассчитать оптимальную мощность и скорость отбора для своего оборудования?

[@VladimirV000]

@@user-bb8hx4nt3j Оптимальная мощность - предзахлёб, оптимальное время - полное выкипание всего спирта из куба на заданной мощности.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Материал в целом понравился, было интересно, спасибо! Лайк👍.

[@user-uz4oy1uo5l]

Добрый день Владимир,очень познавательные у Вас ролики,Вы можно сказать обьясняете все процессы в самогоноварении в своих роликах.Про отбор голов с Вами полностью согласен.

[@TheDmitriyDDD]

Спасибо. Обычно говорят, что чем больше колонна работает на себя тем лучше. Теперь как вариант понятно, почему.

[@DmitryShemyakin]

Спасибо за ваши труды! Лайк и подписка .

[@user-kk3wu3ut2t]

Отличный разбор полёта! В голове всё по полочкам разложилось. Спасибо.

[@brettexua]

Я очень молодой самогонщик, сам по вашим видио сварил медную колону 42мм, 500мм, куб из пивной кеги 50л, тэн 3 КВТ, и пружинка самодельная из медной проволоки, пыж медная сетка. Вчера делал вторую гонку второго перегона. С сахарной браги, запах голов не вкусный был, а с сока яблочного я так и не нашел запах ацетона..... Я просто очень просто по калькулятору залпом сбросил головы и под головы и все. Но напитки получились мягкие мягкие очень вкусные!.Перевернуло все понятия о самогоне даже обидно когда их называют самогон. По химии не знаю, лабораторию не делал. Наверное все огрехи скрадывает медь. Я так и буду отбирать головы только паузу "на себя" увеличу еще на пол часа. Всех с новым годом! Всем удачи и здоровья. И не пейте магазинной отравы.

[@user-fp9yk1pm2k]

Подскажи у пивной кеги какая резьба в горлышке, и удалось ли применить кегу без сварки?. Встает ли кега на электроплиту? Вроде дно у нее не плоское.

[@user-wv9rg5jh9w]

@@user-fp9yk1pm2k без сварки вряд ли что выйдет, т.к заливать брагу и выливать из узкого горла очень неудобно, и резьбы там по моему нет ,там для клапана седло, точно не помню ,лет 5 назад делал куб из кеги. Для Эл.плиты не подойдёт,высота борта снизу 7 см.

[@user-jw3eb5bg3l]

Спасибо за видео .На днях сам так начал отбирать .а то по 20% на головы уходило от АС.А тут ваше видео подтвердило мои мысли.

[@ratiborratibor7293]

Ну как? Есть эффект при таком отборе голов?

[@user-xs8xc4wt2z]

Спасибо за Ваш тру и грамотный обзор по голову! Лайк, подписка!

[@user-cn2ty7ns6l]

Спасибо за труды! Очень четко рассказали, пазл сложился. Думал над этим тоже

[@TheYaroslav77]

Согласен с первым и очень частный случай второго. Головы выходят из куба в строгом соответствии с крек и чем больше мы греем, тем больше абсолютное количество голов в пару и слив с них спиртовую флегму есть что отбирать. Сам пришёл к таким выводам довольно давно, а советы отбирать на малой мощности имеют право на жизнь без колонны - там есть эффект воздушной дефлегмации в верхней части куба и соотношение нагрев/теплоотдача напрямую влияет на концентрацию голов. Второе отбор голов сбросом как и было сказано в конце сильно зависит от колонны и с уменьшением разделительной способности стремится к покапельному отбору как в случае с короткими царгами для ароматных дистилятов.

[@user-oq6qi6xb6t]

Приветствую коллега. Посмотрел ролик и подумал , я работаю на колпачках 4 дюйма и ещё есть Люкссталь 8м. а что если для отбора голов ароматных спиртов использовать вначале тарелки плюс одну -две царги с спн, далее димрот и все по жидкости, а потом, после отбора голов убирать лишнюю царгу с спн и оставить лишь тарелки для тела. Как считаете?

[@user-ll9my7vf8c]

Владимир огромное спасибо за видео. Я долго отбирают головы по 5-6 часов но ваше решение с быстрым спросом надо попробовать интересное решение нигде на встречал такой информации. И на себя колонна работала 20-30 минут. На новом перегоне обязательно попробую Ваше решение. Спасибо земляк я с Волгограда.

[@VladimirV000]

Вы видимо не поняли о чём речь. Отбор сбросом занимает столько же времени что и покапельный. Просто не надо настраивать и следить за отбором.

[@VeseluyGradus]

доброго времени суток) Колонна с узлом отбора голов, пол часа работы на себя, настроил отбор голов через верхний узел отбора по жидкости (2-3 капли в секунду), полтора часа не подхожу к аппарату от слова совсем, далее проба на запах ацетона,(единственное нетнет поглядываю на объем отобраных голов чтоб не отобрать больше чем выдал калькулятор), далее перекрываю отбор голов, холодильник наклоняю вниз, чисто для успокоения еще мл 150-200 отбераю для тех.нужд помедленнее, прибавил мощи до предзахлеба и по пару отбирается тело. Гоню на газу так как нет хорошей проводки и достаточного напряжения, колонна 1,5 дюйма, объемы не большие(20 литров браги за раз и дробная с сырца из 40 литров браги ибо куб всего 25 литров, с большим кубом не прохожу по высоте ) так как для себя и родных) Продукт получается более чем достойным (93 градуса) Ваши видео считаю пособием к обязательному просмотру всем кто собирается заняться самогоноварением. За них отдельное спасибо ибо очень много полезного почерпнул для себя)

[@olegrodionov5517]

Владимир, спасибо большое за информацию, очень доступно и понятно! Подписка однозначно и лайк!👍

[@_argonafft48rus_55]

Как вы думаете, при отборе голов лкчше мне снять сухопарники, и отобрать прямотоеом, или не имеет значения?

[@user-cb8us7tv3m]

Действительно, просто о сложном. Спасибо!

[@user-hk9tt3og1p]

попробовал отбор голов по вашему способу.Восхищён!

[@VladimirV000]

Это не мой способ.

[@VitaliyWhiskey59]

Супер четко.. Я когда то к этому так же пришел!

[@user-dc1db9ib3u]

Владимир, а как Вы определяете, сколько нужно отбирать голов по количеству в каждый раз?

[@user-qi2uw1mr6j]

Уже полгода пользуюсь этим способом СПАСИБО!!!

[@Andreyha26]

А подскажите пж у меня 50л сс куб на 20л надо перегонять за несколько раз и тут возник вопрос а как отбирать головы и тело если они отбираются с объщего объема сс есть какое нибудь правильное решение?

[@bat7709]

Здравствуйте!ПРиобрел ЛС8,после второй дробной перегонки получилось 96% при температуре 15,6градусов. После коррекции показало 97,3,но я мерил АСП 3. Так вот головы и тело один и тот же запах,только головы чуть резче. Так и должно быть или тело должно пахнуть спиртом? И нужно ли мне травить СПН от ЛС8?Ответьте пожалуйста,я новичек в этом деле

[@VladimirV000]

На СПН голова должна пахнуть ацетоном.

[@user-hm1br9xo3o]

Интересно, надо попробовать.

[@balakhnatv6930]

здравствуйте. помогите пожалуйста определиться. гнал на сухопарнике. решил расти и купил по частям на сколько хватало з/п колонну. дефлегматор царгу диоптр СпН итд. ещё не испытывал и берут сомнения - хватит ли мне цврги 50см 2дюйма для качественного (приемлемого нормального) отбора голов или все же это мало и купить ещё 50см а то и метр? нигде не найду информацию. вопрос - достаточно ли мне будет как новичку такой длинны цврги для получения качественного продукта или лучше сразу докупить ещё высоты? если. да то какая высота для 2дюймов оптимальна? плитка индукционная 2квт. бак на 26литров. спасибо. буду очень признателен за ответ

[@VladimirV000]

День добрый! Для отбора голов и получения дистиллятов полметра хватит.

[@sergejo4en-zol.858]

3 ку! отбираю головы 5%по сахару.получаю спирт 90-96 со второго перегона ( большие перепады напруги 190 -210v ) колонна своя 28х150 с дефлегматором по высоте . остается привкус подкормки браги (добавляю малину или виноград) скорость отбора спирта 0.5 л / час примерно (голв \\\колонна утепленная нагрелась и в путь на себя работать не вижу смысла. Всем удачи и с наступающим Новым годом!

[@SavSidorov]

Где возможно увидеть устройство Вашей колонны?

[@user-mq3pv3qm4h]

в последнее время отбираю головы с первого перегона браги в сс, когда идёт прогрев колонны и идут первые капли, практически покапельно, , отбираю примерно 100мл, пока капает, потом идёт струя, отбираю в СС. Потом ещё при втором перегоне. Но видео познавательное. Браво.

[@user-np4gp9es9f]

Здравствуйте. А сбрасывать головы через узел отбора эффективно будет?

[@user-ee5bk2md7k]

Владимир, здравствуйте! Сегодня впервые «нарвался» на ваши ролики, здорово! Подписался на канал, конечно! Имею небольшой опыт, где-то не очень удачный по ректификации. Апгрейдил свою плёночную колонну, приобретенную в магазине путём добавления царги 32 до 1,4м с СПН 2,5 с манометром. Вообщем развиваюсь. Вопрос собственно такой, как Вы относитесь к холодильнику Димрота с трубкой возврата флегмы? У меня именно такой, использую при ректификации. Есть ещё дефлегматор, который я не использую. Правильно ли я поступаю? Спасибо!

[@VladimirV000]

Здравствуйте. Если высоты насадки хватает для получения спирта удовлетворительного качества, принцип охлаждения не имеет значения.

[@user-ll9my7vf8c]

Спасибо за разъяснение а я грешным делом подумал о сокращении отбора голов. У меня весь отбор по жидкости по пару постоянно скачки вода напряжение а автоматики нет. Спасибо!

[@antonantoha2495]

Владимир,подскажите,если царга 50 см. и удлинняя её на 20 см., на много ли изменится качество самогона ? Спасибо !

[@VladimirV000]

Качество спирта изменится, безусловно. Качество самогона не изменится.

[@viktorkhmelev2683]

Подскажите. Хочу в перегонный куб врезать штуцер ,для присоединения воздушной трубки аквариумного компрессора,для отбора голов. При объеме браги в кубе в пропорции 1/4 ,головы при положенной температуре молчат. А при повышении температуры более 80 выходят с телом. Получится у меня с компрессором выгнать головы быстрей и качественней, не знаю. Хотелось бы узнать Ваше мнение.

[@VladimirV000]

Что обозначает - головы при положенной температуре молчат? Какая положенная температура?

[@bessbasheniy1098]

Добрый день Вопрос про головы.У меня самой простой дешманский аппарат с охладителем.Температура в кубе при первых каплях спирта 88.5| гр.на самой низкой температуре.Есть ли смысл отбирать головы ведь температура ведь большая?

[@VladimirV000]

Не понял, каким образом вы температуру в кубе к головам привязали? Пока не вникаю в смысл, подробнее изложите, о чём вообще речь.

[@buhlowar4360]

спасибо большое, уже тонны полторы сахарной браги, а оказывается не все знал.... действительно, просто о сложном! удачи Вам

[@user-pr9jj2zp4j]

Добрый день, Владимир! хочу отметить, что мне понравилось обращение к зрителю в стиле Маяковского. хотелось бы по чаще такое слышать, я просто отключился от внешнего мира и полностью сконцентрировался на видио. (примерно на 13.35 мин.)

[@igorkamaev2803]

Здравствуйте Владимир в процессе "нового метода" отбора голов ДЕФ УЧАВСТВУЕТ ? я на дух метровой 42 с СПН ,ДЕФ подключаю только на отбор тела а какие ваши рекомендации?

[@VladimirV000]

Здравствуйте Игорь. Не совсем понимаю как это можно отбирать головы на колонне без дефлегматора. Вообще без дефлегматора не возможен режим работы колонны "на себя".

[@igorkamaev2803]

@@VladimirV000спасибо я понял процесс отбора голов по "новому методу" без дефлегматора вообще не возможен. у меня (в режим 2 капли с. на лене 42-2000 с СПН) прекрасно происходит процесс отбора и без дефлегматора ,и без предварительного режима работы колонны "на себя", и уже не первый год ,а если чуть добавив скорость отбора "в конце" можно сохранять и ароматику

[@VladimirV000]

2 капли без дефа, это микроскопическая мощность нагрева. Вообще есть некое уравнение, объём на мощность, позволяющее прикинуть сколько надо времени, чтобы отобрать заданное количество головы. Сами понимаете, на малой мощности... боюсь что головы Вы отбирали чисто номинально, для галочки, основа, типа ацетона, отходила без труда, а всевозможные плоховыводимые компоненты в массе своей благополучно шли в тело. Впрочем главное чтобы это тело нравилось, остальное вкусовщина)))

[@igorkamaev2803]

@@VladimirV000 да вы правы мощность и расход воды мизерный первый отбор голов происходит при перегонке браги на СС,в размери 3% от АС второй раз при дробной перегонке отбираю 10% от абсолютного спирта ,завершаю по органолептике при чём колонна работает всё время отбора супер стабильно буду пробовать "новый метод" поделюсь результатом

[@d1monishe]

Спасибо за труды.

[@VladimirV000]

Пожалуйста.

[@user-cv4gx5vb6t]

Спасибо Владимир. Меня мучает вопрос по поводу колонны уже давно свою я сделал высота 1700мм д 50мм Но теплообменник сделал непосредственно на колонне наружным д1300 мм внутренний 1000 мм -это рубашка воды .Потом испаритель д 850мм А между колонной и испарителем теплоизоляция.Сверху шайба сферическая д500 на850мм. Если есть интерес на почту скину эскиз.

[@VladimirV000]

Пожалуйста Александр. Зачем эскиз, сделайте видео, разместите на ютубе и поделитесь ссылкой.

[@user-cv4gx5vb6t]

Я бы с удовольствием но это не моё. Могу только снять видео и отправить на почту.

[@baD_mAn00F]

Подскажите,данный метод применим к узлу отбора по пару?

[@VladimirV000]

Узел отбора к способу отбора отношения не имеет.

[@user-dy4pc7wv4i]

Спасибо, интересно объяснили.

[@user-bi1bf4jr9o]

Самое бесячее в головах, это время их отбора, а не лишние 100 гр. спирта, которые можно потерять. А если время не уменьшается, то и в экстремальном сбросе голов смысла нет. Капает потихоньку и славно.

[@VladimirV000]

Сто грамм конечно не вопрос, а кто колонну стабилизировать не может? Нет денег на редуктор, берут и покупают чудо от счастливого Паши. И всё только ради того, чтобы - "Капает потихоньку и славно")))

[@MaXXX_iz_Russia]

@@VladimirV000 счастливый оказался обычным изощренным барыгой, не имеющим ничего общего с нашим делом.

[@hadepy8643]

@@MaXXX_iz_Russia Да хорош, ну есть у человека предпринимательская жилка, ведь это не плохо. Я, например, собрал РК по его эскизам, и нисколько ему не заплатив, даже спасибо пока не успел сказать. А продукт неплохой уже получаю))) Он продает для лентяев, а их много у нас. Сами знаете

[@user-tv3ie9xw2n]

@@VladimirV000 Здравствуйте! Подскажите пожалуйста что за редуктор? Это ниже дефлегматора с краником? У меня такой есть, но я почему-то отбираю головы как все!

[@VladimirV000]

Здравствуйте, Мираж. Редуктор это прибор который поддерживает заданное давление после себя, вне зависимости от скачков перед собой.

[@user-yp4sc3tl2o]

Интересный результат, на приме возможен залповый сброс? Или только на колонне по типу бражной

[@VladimirV000]

Сбросом можно отбирать на любой колонне, хоть на универсальной, хоть на приме.

[@Андрей-1972]

На сахарном и зерновом сырье я делаю следующим образом - Головы покапельно естественно после работы на себя отбираю до полного исчезновения ацетонового запаха. Обычно это получается - 4-8% по АС залитого в куб. Это чистые головы на тех цели. Далее отбираю еще примерно 5-8% по АС отдельно уже более быстрыми каплями, называю их предголовья. Я их не выливаю, а добавляю в следующую партию спирта сырца. Таким образом и спирт не теряется, и головы отобраны идеально. Но это только на сахарном и зерновом. На фруктах и винограде только компромис между ароматом сырья и головами. У каждого свой.

[@VladimirV000]

Полностью поддерживаю такую логику!!!

[@76dito]

Аромат на фрукте все равно остаётся даже при отборе голов,это при дистилляции

[@user-nt9nf2pv1y]

Аромат ведь в хвостах. На сколько я знаю.

[@user-kz6nf6wj8c]

@@user-nt9nf2pv1y у хвостов только запах сивухи

[@user-ol4ni3hm2v]

А сколько отбирать мне голов, если у меня 27 литров браги, в которой был замешан сахар 5 кг? Самагонный аппарат обычный "Славянска" 12 литров куб. Заливаю 9 литров СС крепостью 20 градусов. Пологаю отбирать надо 1кг сахара=50мл голов. Итого 250 мл голов с 9 литров с каждого перегонка СС мой пропорции. Правильно? 🍺

[@user-um9yv2ct3y]

Толково, доходчиво!!! Спасибо!

[@user-pd6hc8sk4o]

Спасибо за Ваш труд, подскажите еще совсем "зелёному": Вы на 10-минуте говорите, что эффективнее головы отбирать на "предзахлебной" мощности, а у Вас в режиме работы "на себя" и во время отбора колонна работает на 1,1кВт. Это у Вас мощность "предзахлеба" или это больше сделано для экономии воды и электричества? Как Вы думаете, будет ли эффективнее на колонне с узлом отбора перед дефлегматором гонять её в режиме работы "на себя" на максималках, но сократить время накопления голов в колонне, например до 30мин (вместо 1,5ч), при необходимости увеличив количество пауз между отборами? Сам пока проверить на практике не могу - только начал собирать свою первую РК, в лучшем случае после нового года первые запуски начну.

[@VladimirV000]

Естественно моя колонна работает на предзахлёбе. Режимы работы на своей колонне выберете, когда будет колонна, для чего сейчас гадать?

[@hadepy8643]

@@VladimirV000 Здравствуйте, я тоже считал что оптимальным является "предзахлебный" режим, но вот недавно слушал интервью с Селиваненко kzbin.info/www/bejne/bZ2qqKWvg5x4ias , в котором (время: 52:28...54:00 и еще где-то) он уверяет что эффективнее "разогнать" колонну на предзахлебе и потом снизить производительность до возможного минимума. (аж до 5% от максимального-предзахлебного). Мог я приврать, но смысл такой. Прошу Вас прокомментировать эту точку зрения.

[@VladimirV000]

@@hadepy8643 Не увидел где он уверяет. Вижу что у него есть мнение, что количество ТТ зависит от мощности нагрева. На сей счёт пока ничего не скажу, надо поварить. Что касается эффективности колонны в принципе. Перегонять 40 литров СС в спирт 5 или 10 дней... это не просто сомнительная эффективность, это для меня бред чистой воды. Возможно, если количество ТТ на самом деле зависит от мощности, для колонночки высотой насадки меньше полуметра, эти рассуждения имеют какой то смысл... Меня мой спирт на предзахлёбе устраивает более чем. Так какой смысл пользоваться этим советом? Чтобы что? Понизить содержание невидимого еще в два раза или в четыре? Что бы что? А! Зафиксировать и выйти на площадь и всем показывать какая у меня мощная пися!?))) Я слава богу спиртодрочество не подхватил, мне эти бирюльки не интересны. Вообще то в эффективности разделения участвуют не только количество ТТ, но и количество флегмы и пара находящихся в колонне и время нахождения флегмы в колонне. А следуя железной логике Селиваненко, практически сухая колонна будет иметь практически бесконечное кол-во ТТ и великолепное разделение... что-то здесь не срастается...

[@hadepy8643]

@@VladimirV000 Ну я точно буду пробовать снижать производительность, мне пока деваться некуда - продукт на моей колонне на предзахлебе идет спиртуозностью 94.3 и слегка отдает чем-то (возможно я зря инвертировал сахар, х.з., я новичок), а я хочу выше 95. Дело в жадности: в колонне 20 мочалок, денег на СПН (и даже на просто проволоку) пока жалко, хочу попробовать выжать все из мочалок. Но тема выбора производительности нагрева (предзахлеб или вялотекущий режим) при отборе голов актуальна для всех: ведь нехер же тратить зря ресурсы планеты))

[@andreyandrey9838]

@@hadepy8643 чтобы получить на 20 мочалках 95%,уменьши скорость отбора

[@user-dq9ft7fc7q]

Подскажите, все говорят колонна должна работать в предзахлебном состоянии. Дайте разъяснение, предзахлеб это когда кипение стоит внизу колонны или вверху?

[@VladimirV000]

Каким образом в нормальной колонне можно определить где и что там "кипит"?

[@remont_nik86]

Захлеб- это кипит вверху и вся колонна. Предзахлеб- не кипит.

[@user-us4qr1gc4w]

Владимир, добрый день, вы по-прежнему применяете углевание?

[@VladimirV000]

Давно забросил все танцы с бубнами, и углевание, и глицерины с сахарами. Сортировка через две недели в стекле становится сама сладковатой на вкус)))

[@user-nw2lo3wu3t]

Спасибо за ваш канал

[@molo4nijmyss]

Сколько голов образуется из спирта сырца 40градусов (полученного из чистого спирта) при повторном нагреве/перегонке? (Для джин корзины)

[@VladimirV000]

Что обозначает фраза - сколько голов образуется? В каком смысле - образуется?

[@user-ej6jr7zw8n]

А как это - из чистого спирта получить спирт сырец?!

[@AntonKaravaevAKRabbit47]

При получении джина в начале прогона отбирают излишние эфирные масла, избыток которых приводит к опалесценции джина. Сколько их отобрать, зависит от навески специй в корзине, от их свежести, от скорости отбора, от подаваемой мощности... Луна, опять же, в Козероге может быть... ;) Нет готового рецепта. Только опыт. Ну и джин - это, всё-таки, в итоге дистиллят. А если и образуются какие-то новые головные фракции при перегоне 40% сортировки, то с избыточными эфирными маслами и выйдут.

[@user-fj6ci5tg4f]

Может вопрос глупый, но тем не менее. А данная технология применима для колонн без каких либо укрепляющих насадок?

[@VladimirV000]

Нет, без насадок смысла "копить" головы нет.

[@user-fj6ci5tg4f]

@@VladimirV000 понятно

[@user-hk9tt3og1p]

здравствуйте прошу прощения за недалёкость никак не пойму до какой спиртозности лучше разбавлять первак.Подскажите пожалуйста параметры димрота для двухдюймовой примы с тэном 6 киловат,в наличии медная трубка 7

[@VladimirV000]

Здравствуйте. Для разных задач СС можно разводить по разному. Я для ректификации развожу 35-40%.

[@sergeybellmar7450]

@@VladimirV000 А вот зачем вообще занижать спиртуозность сс перед погоном? Я это делаю, также как все- от 25 до 40%. Но я то унаследовал религию от покойного Антоныча, чистка водой при каждой перегонке, путем увеличения массы той самой воды в сортировке. А ведь существует тенденция, что чем ниже спиртуозность в кубе, тем сложнее выдержать чистоту тела (можно уменьшать подводимую мощность как вариант). Почему 70%-ную никто не перегоняет?

[@user-nw6sf8pf9q]

Какой спирт будем терять , если отбираем головы по верхнему градуснику от 50до 75 градусов , если этиловый спирт пойдет только на 76-78 гр. / в зависимости от давления /

[@VladimirV000]

Спирт теряется этиловый.

[@82mixo]

Всегда по разному - объем разный, спирт сырец разный. Беру секундомер и считаю 60 капель в минуту - это 90-100мл голов в час. Для сахара 10%от АС, для зерна 8%от АС и погнали.

[@AntonKaravaevAKRabbit47]

Интересно. Гоню с 2015 года. Шёл от скороварки и стеклянного лабораторного дистиллятора до колонны с дефлегматором. Изучаю подходы разных "ютуберов" примерно столько же. Подходы разные. У всех верные, но лишь частные случаи. А в общем, можно сказать, что отбор голов - всегда должен занимать продолжительное время. И чем тоньше и ниже колонна, тем больше времени требуется. И, по сути, не важно, затрачено это время на стабилизацию перед отбором голов, или на, собственно, отбор голов. Технология может быть разная. И не важно какая. Главное - качество продукта и его низкая себестоимость. Для многих ваше видео - откровение. И это замечательно. Заставляет задуматься о процессах, методах и экономической составляющей. Снимайте и выкладывайте ещё.

[@VladimirV000]

Вы буквально двумя фразами рассказали всё что я тут полчаса разжёвывал)))

[@werw1883]

Привет из Украины- толковый ты мужик .Волжанин.Уважение тебе,

[@VladimirV000]

@@werw1883 Привет Украина!!!

[@user-qh4cu8fb2g]

Вы пишите "чем тоньше и ниже колонна, тем больше времени требуется" , разве от диаметра это зависит? Прошу разъяснить.

[@VladimirV000]

@@user-qh4cu8fb2g От диаметра зависит максимальная возможная мощность. В ролике всё показано.

[@user-ug9gy9lm9d]

Отбор по жидкости, узлом отбора голов, тоже можно применить этот метод? Спасибо!

[@user-ug9gy9lm9d]

?

[@user-lo7pq3ev5e]

Доброго времени суток, Владимир! Спасибо за проделанную работу. Вопрос- царга пастеризации может несколько сократить время отбора голов?

[@user-lo7pq3ev5e]

P.S Сейчас я работаю на колонне 1. 5 дюйма, две царги 350 мм. и 750 мм. , СПН 3.5 . И хочу изготовить еще с помощь царги 250 мм. и узла отбора -царгу пастеризации Головы отбираю примерно как Винокур Андрей. Только иногда снижаю мощность

[@VladimirV000]

Каким образом царга пастеризации может увеличить скорость выхода головы из куба?

[@user-vf4nu6lt1v]

@@VladimirV000 вопрос не в скорости выхода головы. ЦП дает возможность параллельного отбора голов совместно с отбором тела

[@user-gg3qx2go8e]

очень интересно. спасибо за информацию

[@user-tr5sv3fs5i]

ОЧЕНЬ ВНЯТНО И ПОНЯТНО

[@TheAston25]

добрый вечер! Подскажите, как на моем оборудовании лучше всего отбирать головы. Куб 65л, колпачковая колонна с медью 5 этажей 4 дюйма, узел отбора по жидкости и димрот сверху. ТЭН 6квт, пол часа на стабилизацию, потом отбираю покапельно 3 часа 1200мл это 10% от АС. Но как то дороговато выходит 6квт крутить на полную и отбирать покапельно. Можно ли на мощности 3квт?

[@VladimirV000]

И вам вечер добрый. 5 этажей, это 15 сантиметров нормальной насадки, максимум. То есть ваши "этажи" никогда никакую голову на себе не удержат, гоняете её туда-сюда, в куб и обратно. Правильно рассудили, 6 кВт это струйный отбор, или на 2-2,5 кВт - покапельно. Струя разная бывает, 1 литр в час струйка и 2 литра в час - тоже струйка. И покапельно тоже бывает по разному. Эксперименты надо сделать, чтобы подобрать скорость и получить качество.

[@TheAston25]

@@VladimirV000 А еще вопрос тогда. Есть в хозяйстве царга 1 метр4 дюйма, и спн 4,5кг. С какой мощностью и скоростью тогда в таком случае делать отбор голов?

[@VladimirV000]

Я не занимаюсь исследованиями царг и насадок. Есть общие рекомендации, применяйте их и всё у вас получится. Эксперименты!

[@user-zu6so7zg4p]

Здравствуйте! Со стабилизатором РМ-2 мощность нагрева обычно в реальности в каких пределах плавает?

[@VladimirV000]

Как то прям специально, нормальным прибором, достаточно точно, я не замерял. Сам РМ2 показывает стабильно, а что там в реальности, надо проверять.

[@user-zu6so7zg4p]

@@VladimirV000 Здесь с 14:54: kzbin.info/www/bejne/aqOkZKKQjJaErNU сейчас усмотрел на приборе, что выше, показания мощности от 1971 до 2004. Окно нестабильности составляет примерно 33 Ватта в интервале времени примерно 10 секунд. Вроде укладывается в заявленные характеристики. Но интервал длинноват. А хватает в принципе стабильности?

[@VladimirV000]

На диаметре 42мм вполне достаточно.

[@belarusvrf8826]

Вода на выходе 75,везде говорят 45-50 надо,ошибаются? Здравствуйте.

[@user-nu4jx7wh1w]

Всем вкусных напитков. Брошу и свои пять копеек в данную тему: обратил внимание на то, что в начале видео были рекомендации для отбора голов на пред захлебном режиме работы колонны, а на практике скорость отбора регулировалась уменьшением подачи воды в дефлегматор, что соответственно и приводило к уменьшению возвратной флегмы...А в целом с выводом абсолютно согласен (за это лайк) - чем дольше в разумных конечно пределах отбор голов - тем качество отбора выше. P.S. c отбором голом на пред захлебном режиме всежтаки не соглашусь, но это мое субъективное мнение.

[@VladimirV000]

Вы на верном пути к понимаю физики процесса! Разберитесь как работает отбор после дефлегматора, как происходит испарение смеси и всё станет совсем понятно!

[@user-ri2jd4hb5m]

Теоретический всё вроде в тютельку...... но я сначала пощупаю.... то биш, попробую сам отобрать. Думаю что всё получится. Всё одно это уважение и респект. Спасибо за подробное видео. )))

[@VladimirV000]

Пожалуйста. Если есть такая необходимость - обязательно получится!

[@katolegkatyushchik279]

Здравствуйте, Владимир! Можете написать где купить такую автоматику как у вас?

[@user-nv2eo9pi4e]

Ищите видео на канале, Владимир рассказывал как её собрать)

[@VladimirV000]

Автоматика как у меня, это термостат, клапан, два краника и несколько фитингов. А то, что Вы видите на экране, это блок управления на РМ2. Гугль поможет найти РМ2. Автоматику можно скомбинировать с управлением, а можно собрать отдельно.

[@user-N-F123]

Всё очень ясно объяснил, соглашусь с каждым словом. Весьма полезное видео. Сейчас буду ставить на винных дрожжах 40л стерилизованного яблочного сока мельба, антоновка. Отнесусь крайне внимательно к отбору голов и тела. И да, аромат яблок будет в подголовье, не растерять бы.

[@sergejo4en-zol.858]

Благодарю! Очень поучительные видосы. посмотрел и сделал колону не копируя автора! просто раньше не вникал суть этого процесса. теперь имею хорошее хобби ))))

[@user-eq7nl6eu4v]

Приветствую. А как вы думаете температура кипения спиртов роли не играет? Я отбираю через узел отбора треть от запланированного и перехожу на тобор по пару с контролем температуры в верху колонны, пока идут головы в покапельном режиме, температура скачет и выравнивается к отбору тела, хвосты тоже уводят в покапельный отбор и приходится понижать растущую температуру колонны. Мощность к чему не пойму, на разгон 3 киловата, отбор голов от 800ват, тело 1,5 киловата. Бак 50 литров, колонна 50 см. Спирт 85-90 градусов. У нас как-то так. Всем хороших напитков.

[@VladimirV000]

Колонна 50см... Спирт 90%... Вы пока что с самогоном дело имеете. Ну или с дистиллятом, это на выбор. О спирте речь не может идти по определению. Мне кажется Вам очень полезно будет на моём канале немного задержаться и посмотреть ролики за последние года два-три.

[@user-eq7nl6eu4v]

@@VladimirV000 Возможно вы правы. Но спирт считаю ядом. Фруктовый или ягодный дистелят, это моё. Я на пвк делаю свои напитки с полным отбором ароматики сырья. Второй перегон на медной колпачковой колонне с дробным разделением. Научить нет желания, делюсь личным опытом.

[@VladimirV000]

Ваш опыт бесценен. То есть он не имеет цены! Вы сделали правильный выбор, медная колпачковая колонна, не иначе, маркетологи старались не зря!!!

[@user-eq7nl6eu4v]

@@VladimirV000 В каждом поле суслик, агроном. Не буду нахваливать девайс под названием колпачковая колонна,разницы от царги с спн нет, зато видимость процессов мне нравится и цена приемлемая.

[@voxicami3480]

Подскажите пожалуйста а как вы отбираете хвосты?

[@VladimirV000]

Я хвосты не отбираю. Термостат срабатывает и остаток выжимаю на второй перегон.

[@IGOR-qi5rp]

Добрый день, Владимир! Интересная информация, обязательно попробую.

[@user-bt7cx8wb6o]

" Эх пить будем и гнать будем и культуру производства повышать будем"!!

[@user-vd7jh2px3v]

С "Бражной" колонной этот метод наверное нужен, с ректификационной колонной с отбором по жидкости, когда можно начинать отбор отбор голов определяется по температуре в узле отбора, после ее стабилизации, время каждый раз разное, когда прекращать - когда температура подходит к точке кипения спирта( всегда чуть разная) и больше по запаху, до 10% по А.С. не разу не дошел. Очень тщательно отбираю головы, 96.7(хотя плотность их меньше спирта) получаются. Но набрав их 10 л разбавил до 40% и заново отогнал, удивило товарного спирта получил еще 6.2л - это про потери спирта...но отбор голов занял почте 6.5 часов.(это на сахаре)

[@VladimirV000]

Что значит на "бражной" колонне не знаю. На любой колонне, с любым способом отбора, можно отбирать головы любым удобным способом. Отбор сбросом я привёл как пример, что никаких магических двух капель в секунду не существует в природе.

[@user-sb8po2fk9t]

Слушая Вас и беспрекословно выполняя Ваши рекомендации ,плавлюсь как вощина в улее под палящими лучами солнца ,сижу и думаю утирая слезу шелковым платком в стареньком потрепанном Бентли,курю кубинскую сигару,и медленно потягивая Дон Перлион прямо из горла...как же Мы были не правы в далекие 90-тые...

[@user-qk8be8kc9b]

Поясните, пожалуйста ,почему при первой перегонке не принято отбирать "головы"?

[@VladimirV000]

Отбор голов это процесс на много часов. Много часов варить брагу "неприлично")))

[@user-dm8wy3xn1j]

Плевок голов из браги в 50гр благостно отражается на дальнейшей ректификации. Проверено.

[@user-od7ej5hl4d]

Блин, а я думал что так долго головы только у меня отбираются - больше двух часов! Оказывается так и должно быть. Вона как выходит. Колонна 1 метр с медью, куб 50л и получается в итоге рабочий день около 12-14 часов. СПАСИБО!

[@PRO-pt3ut]

Молодец! Сто процентов работает! Только жесткость не причем. Жесткость другие факторы.

[@VladimirV000]

Поделитесь, какие факторы?

[@PRO-pt3ut]

@@VladimirV000 Питкость напитка и жесткость для меня это очень большая разница. Попавшие головы и хвосты в основной продукт это питкость, т.к. они влияют впервую очередь на органолептику, а вот жесткость это вода или другими словами состав воды. У меня стоит обратный остмос с минирализатором. Гнал с минирализатором и без. Разница есть. Так же на жесткость влияет сама брага. Температура брожения, время брожения, сырье, дрожжи. Вообщем самогоноварение - это творчество и опыт без которого нельзя получить вкусный напиток. Что касается углевания, то я уже давно не использую уголь, потому-что уголь даёт водочный вкус и при изготовлении напитков не всегда получается получить, то к чему стремился. Ну, к примеру виски, бурбон. Углевания забирает необходимую органолептику и если у вас царга метр и более зачем вообще углевать.

[@VladimirV000]

Спасибо, Ваше мнение понятно.

[@user-gv9sc1hs2v]

Колонна 1,5 дюйма и 3 дюйма, Разница в сечении почти в 4 раза, подача мощности тоже разная , И 2 капли в секунду , что на одной , что на другой ?

[@VladimirV000]

Слушали по диагонали видимо?

[@svizardmd]

Сброс голов делал сегодня, через каждые полчаса, время сократилось в два раза. У азбуки винокура видел до этого, делал один сброс, теперь понял, надо чаще. Был удивлён, запах голов исчез намного раньше обычного. Спасибо!

[@VladimirV000]

Эмм.... В общем то или обман зрения или обман обоняния или ещё какой самообман получился))) Способ отбора головы на скорость выхода головы из куба не влияет никак. То есть совсем вообще никак. В кубе свой процесс идёт, в колонне свой. Снимите колонну, поставите змеевик, два змеевика или две колонны, пока мощность на кубе не поменялась - скорость выхода головы неизменна.

[@svizardmd]

@@VladimirV000 спасибо , будем работать)))

[@svizardmd]

@@VladimirV000 приветствую! Повторил сегодня отбор голов со сбросом, результат повторился, хотите верьте хотите нет. Объем голов как обычно, время сократилось в 2 раза. С нюхом у меня более чем хорошо, на колонне 4й год работаю. Жидкостн отбор, при сброса осушаю стакан уо

[@esdinnn]

Вроде все логично, если svizard покапельно отбирал 2 кап/сек и разбавленным головам нужно определенное время «прокапать», с условием того, что головы испарились из куба при прочих равных. То нужно определенное время. А если старт стопом, то слив концентрированных голов можно быстрее реализовать. Соответственно время можно сократить. Но! Как пишут на форумах, чтобы каждая молекула спирта с составом примесей попала в врхнюю часть колонны, нужно «сжечь» 1 квт на 1 литр АС. Вот и считайте, 12л АС - 12 часов отбора голов. При 1 квт, либо 6 часов при 2 квт.

[@olegkarpov4534]

Согласен на что процентов! Головы только так и отбираю! Калькулятором не пользуюсь давно, только по запаху.

[@user-ze1tv9rc7c]

Спасибо за информацию.

[@user-sn3kw1mg4d]

Спасибо, интересное мнение наталкивает на правильные размышления.Я по поводу спиртуозности, обьема мощности: мне кажется что при повышении спиртуозности, тоесть концентрации - это и есть путь сокращения вашего графика во временном диапазоне.Ведет к более интенсивному отделению голов и увеличении верхней ,, прослойки,, с постоянным более мощным ее пополнением, что и приведет к более качественному отбору с уменьшением времязатрат.Поправьте если нетак! Спасибо за ранее!

[@VladimirV000]

На сколько быстрее выходит спирт при повышении концентрации? Поразмышляйте на эту тему.

[@user-sn3kw1mg4d]

Спасибо за ответ!Хотя и наводящий.Сорри с незаконченным высшим,, 10 классов и три коридора,, привык получать ответы путем непосредственных доказательств тех или иных гипоз.В теме новичок потому и пытаюсь вникнуть, из опыта один перегон на колонне с жидкосным отбором.Сварил на балконе 30.12.2020., опробовал 31.12.2020.По образованию сварщик.

[@user-sn3kw1mg4d]

Буду пробовать опытным путем.Спасибо что даете темы для правильных размышлений!Респект.

[@fyfassa4182]

Я тоже считаю, что увеличенная концентрация спирта сырца уменьшает время отбора голов. Сырец никогда не разбавляю водой гоню при 55-60 %. Поправьте , если ошибаюсь.

[@user-ju9cd3nn3d]

А вы когда закрывали воду вы получается полностью перекрывали дефлегматор? и отбирали чисто как дистилят труба-холодильник? или просто прикрывали дефлегматор?

[@VladimirV000]

Вы вообще о чём? Чтобы закрыть дефлегматор, воду надо открывать. Что значит - "отбирали чисто как дистилят труба-холодильник? или просто прикрывали дефлегматор?" Сформулируйте мысль доступно, ничего не понятно. Мне кажется Вы в принципе не поняли о чём ролик...

[@user-ju9cd3nn3d]

@@VladimirV000 Да написал муть полную извините. У вас колонна работает на себя. Я так понимаю вода на дефлегматор и холодильник открыта, колонна работает 2 часа головы накопились вверху, вы когда быстро отбираете их за 3-5 минут вы воду полностью перекрываете на дефлегматоре или просто уменьшаете подачу воды что бы струя потекла.

[@VladimirV000]

Просто уменьшал, чтобы струйка в отбор пошла. Всё конечно на глаз. Быстрее струя, быстрее головы вылетают.

[@user-ri8gd1hk4n]

Сначала не понял, а потом как понял! Пересмотрел 100500 видео по этому вопросу, но вы единственный человек который практически полностью раскрыл тему. Осталось только вывести формулу скорости генерации голов. В моем понимании вывести её не сложно: 1.Дать колонне поработать на себя (к примеру час). 2. Быстро (струйкой) отобрать собравшиеся головы (к примеру получилось 200 мл). 3. Вуаля! Максимально эффективная скорость отбора голов 200 мл/час......можно отобрать и 300 мл/час, но там будет 100 мл спирта.

[@VladimirV000]

Можно и долго на себя работать, не вижу запрещающих законов физики. В высокой колонне и правильной насадке голова медленно но верно будет лезть только вверх. Но вот чтобы и вся голова и промежуточные сконцентрировались именно вверху колонны, это вряд ли. Потому 300 не получится. 200 на головы и ещё 500-700 на подголовья на скорости отбора тела, чтобы вся дрянь "выдулась" из колонны. Цифры понятно с потолка, для примера.

[@bogdanchyornyy5800]

Отличный видосик! Странно что так поздно его посмотрел..ну да ладно, никогда не поздно. Если Вы ещё в теме, у меня к Вам вопросик. Всегда отбираю головы очень медленно, и последнее время заметил, ну скажем при отборе голов 700 млт , последнии примерно 20-30 процентов очень хорошо пахнут, а по графику ещё отбирать и отбирать. Провёл эксперимент, эти тридцать процентов я отделил в отдельную ёмкость. После всей работы понюхал эти головы и тело, не пойму, эти тридцать процентов очень ароматные , вкуснее тела. Можно это как то обьяснить? Кстати сейчас эти головы добавил в брагу, идёт процесс, СС пахнет хорошо! Использую только зерно и солод, без дрожжей. Спасибо. Однозначно подписка!

[@VladimirV000]

Вот именно так и надо ловить ароматику. Если на таких брагах полностью отделить все головы и хвосты, получится банальный спирт. Надо жертвовать последствиями, за качество органолептики!

[@user-lo5gu2mv5w]

А как это брага без дрожжей?

[@user-uy4hk6he4j]

Очень интересно,будем пробовать на лс8

[@molo4nijmyss]

Главный вопрос в том как отобрать головы ,но при этом сохранить ароматику исходного сырья? И отобрать ароматику из предхвостьев?

[@VladimirV000]

Этим вопросам не одна сотня лет)))

[@svizardmd]

Каждый приходит к этому сам. Можно начать с отгабриэливания, я так начинал. Для зерновых метод нашёл, для фруктовых пока нет.

[@user-ws4uz9io4b]

Почему , при отборе тела из спирта сырца на ПВК , происходят скачки температуры в кубе ?

[@VladimirV000]

Наверное вам надо обратится к производителю ПВК.

[@user-gi8ud2nt1u]

Это изики идут

[@otsy7947]

@@user-gi8ud2nt1u ))) и сильно топают)))

[@d1monishe]

Вот прям сейчас опробовал. Залил в куб 18 литров СС крепостью 76, раздавил до 40 градусов. Колонна Лена 42-750 + царга 750, насадка мочалки. Каждые полтора часа повышал мощность пока не начинало бодро капать и так минут десять, затем опять работа на себя. Так сделал три раза. Таких вонючих голов я в жизни не наблюдал. Дальше отбирал поголовья отдельно. На в скидку голов грамм 350 и и столько же подголовий. Потратил на все 8 часов. Раньше делал покапельно и отбирал 1500 милилитров. Выходит грам 700 спирта я спас))). Мне очень понравилось, спасибо вам за труды.

[@npalkin]

Это кому как. Если вы на отбор голов потратили 8 часов, то с моей точки зрения вы не 700 г спирта спасли, а 5 часов своей жизни убили.

[@user-qg8hm2og7e]

Вы зачем разбавляете СС, до 40%. Гоните сразу 76 , чем выше навалка тем быстрее вы проведете ректификацию. Так заявляет блогер Алексей Т.

[@VladimirV000]

​@@user-qg8hm2og7e Во первых ректификацию нельзя ускорить никаким образом, по определению, если не поменять колонну на больший диаметр. Во вторых, при 76% очень легко получить взрывное кипение. И хорошо, если колонна начнёт работать в плавающем режиме. Гораздо хуже, если такой режим приведёт к аварии.

[@user-vh3up6of2w]

Взрыво опасная смесь. Повезло что не рвануло. Разводить нужно градусов до 25 . Но хозяин барин. Ваше право.

[@user-nl2wf2df9m]

Теоретические рассчёты это хорошо,но с разных производных и результат разный . С фруктовой браги голов в два раза меньше,чем с медовухи. Только на запах и ориентируюсь.

[@user-ms9ct3gr6z]

Не всегда нужно ориентироваться только на запах. Ведь если посмотреть состав голов, то там кроме дурно пахнущих ацетона и изоамила есть и другие "яды"). Например фурфурол, которого во фруктовых брагах побольше будет. А он "вкусно" пахнет))

[@fyfassa4182]

Спасибо, согласен со всем на сто процентов, с ароматикой действительно сложно. Я обычно если работаю с ароматной брагой, то головы набираю в отдельные бутылочки грамм по 50 (не обязательно точно) и каждую бутылочку маркирую 1,2,3,4,5,6,7 и т.д. , общая сумма отбора голов в этих бутылочках раза в полтара больше рассчетной. Дальше идет стандартный отбор тела. На следующий день!!!! нюхаю и по органолептике отбираю то, что можно вылить в унитаз, а что обратно в тело.

[@VladimirV000]

Очень разумный подход!

[@andreyti64]

Почему нюхаете именно на следующий день? Могу предположить, что на следующий день обоняние будет свежим?

[@Boris64ful]

И ещё... Владимир ...что лучше РПН или СПН ?...я пользуюсь РПН... Царга" забита" на всю длину...

[@user-vs1ye7yl1y]

мочалки разделение некакущие.

[@VladimirV000]

Для ректификации лучше СПН, для "дистилляции" лучше РПН. Но если знать что и как делать, можно менять местами и делать.

[@Boris64ful]

@@VladimirV000 ясно...Спасибо! Владимир какой размер СПН посоветуете для царги 1'5“ дюйма и длина 425мм ? С уважением Борис.

[@VladimirV000]

Точно такую же какая и в колонне.

[@Boris64ful]

@@VladimirV000 ...Простите , но не понял... В комплектации к аппарату ни РПН ни СПН не поставлялась...

[@user-mv5xz3ns8m]

Здравствуйте, а расскажите пожалуйста про углевание, интересно ваше мнение

[@VladimirV000]

Здравствуйте. Углевание это процесс пропускания сортировки через активированный уголь, для получения водки.

[@user-mv5xz3ns8m]

@@VladimirV000 просто я смотрел ролики, там засыпают кокосовый на литр кто столовую ложку кто 5, или лучше пропускать через уголь?

[@VladimirV000]

Естественно для углевания раствор должен через уголь проходить.

[@user-wh1rz2be5i]

братья ВИНОКУРЫ можно ли нагревать куб с открытой крышкой до 70 град лёгкие фракции УЛЕТУЧАТСЯ типа АЦЕТОН затем крышку закрыть и перегон продолжать А У

[@VladimirV000]

Василий, 21 век, пора уже из лаптей выползать, пора!

[@4lovek945]

@@VladimirV000обоснуйте пожалуйста

[@VladimirV000]

Не понял, что именно вам обосновать? Необходимость выползать из лаптей? Научиться читать? Научиться, если нет своего мозга, просто слушать и следовать рекомендациям, а не нести ахинею на весь мир?

[@user-qg8hm2og7e]

Владимир, проведение рекпроцесса с навалкой в кубе 70-90 советуют Гуру ректификации Алексей Т. На канале Азбука Винокура. Я сам еще не пробовал проводить ректификацию АС с крепостью 90%. Коллеги если кто проводил третий перегон с навалкой в кубе 90% поделитесь опытом. Пока писал этот комент, в группе откликнулся один коллега по этому вопросу. Он пишет однозначно для себя делает третий перегон с навалкой 94% и проблем нет. Спирт на порядок выше. Предупредил меня только что бы обеспечить неснижаемый остаток. Или гнать на индукции.

[@user-jz8dj6bk2v]

Нахрен вторую ректификацию делать, если не устраивает,дистилляция ректификата решает проблемы на 90%

[@user-dj5sw5ed3s]

Хочу спросить,- а если настроить дефлегматор на 78,2 градуса и использовать колонну без насадки (СПН), то давление в колонне повысится и пар будет проталкивать молекулы, скопившихся паров головных фракций первыми + не будет укрепления паров, проходивших через флегму (в теории). Сможете объяснить преимущество/недостаток этого метода? P.S. Количество изоамилового спирта в головах увеличится раз в 10.

[@VladimirV000]

Я думаю вам не стоит фантазировать на отвлечённо-поперечные темы, а начать с главного. Изучайте основы дистилляции и ректификации. Даже самые азы знаний в теме уберут все эти вопросы.

[@user-dj5sw5ed3s]

@@VladimirV000 в том то и дело. Что видел ГХ анализ двух проб (от двух способов),- на одной и той же колонне. На собранной колонне без включённого дефа и насадок, концентрация в отборе головной фракции изоамилола была больше в 10 раз, чем в головах, полученных на той же колонне с подключенным дефлегматором и насадками. Решил вас спросить (извиняюсь, про деф вас немного запутал), как знающего. А вам рекомендую "Руководство по лабораторной перегонке" Креля (очень дельная книга) P.S. Т.к. занимаюсь самогоноварением, то не всегда пишу трезвым)

[@VladimirV000]

Я не занимаюсь лабораторными перегонками и самогоноварением, я занимаюсь изготовлением спирта. Спирт в принципе невозможно получить никаким образом, кроме ректификации. Потому, ещё раз - начните изучение вопроса с основ, так сказать с букв. Понимая как устроен предмет, понимая физику процесса, начнёте понимать как всё это дело работает, и бессмысленные вопросы отпадут естественным образом, сами собой. Что же касается некоего анализа, в котором нарушены все мыслимые и немыслимые законы физики... Если по простому, то это бред сивой кобылы в лунную ночь.

[@user-dj5sw5ed3s]

@@VladimirV000 Спасибо за совет. Книги- наше все)

[@user-fd9pg4ch7c]

Здравствуйте Владимир хочу вам выразить свою солидарность, прочитал ниже болтовню некоторых теоретиков философов, Ну блин ни один из них не одну выкладку не одну цитату не один ролик только на диване пузо чесать и философствовать, а теперь если можно вопросы новичка имеются царга 1,5 м ,1.5 дюйма, насадка spn, тройка, проволока 0.2 семигранка. работаю на плитке! 1. хочу перегнать сырец на царге 50 см. с макс. скоростью для получения так называемого сырца ректификата для дальнейшей перегонки на 1,5 метра как думаете рационально ли это И вообще Имеет ли право жить 2 Если да то Подскажите Какую максимальную крепкость спирта посоветуете заливать во второй рект. тк куб 20 и хочется управится за раз ,если способ приживётся думаю приобрести дополнительную царгу 2 дюйма с переходниками Для более быстрой перегонки (ректификата сырца). Жаль что здесь невозможно приложить файл хотел с вами поделиться мыслью о модернизации ректификационной колонны если оставите email с удовольствием напишу

[@VladimirV000]

Здравствуйте Михаил. Не совсем понял для чего сырец перегонять в сырец.

[@user-fd9pg4ch7c]

@@VladimirV000 это относительно темы двойная ректификация

[@VladimirV000]

Не знаю такой темы и не понимаю для чего это делается. А если хотите делать двойную ректификацию, то при чём здесь быстрая перегонка? Ректификация это процесс, ограниченный по скорости законами физики. Быстро перегонять Вы можете хоть 10 раз, ничего кроме самогона в результате не получите.

[@user-wh1rz2be5i]

а что если нагреть брагу и затем СС с открытой крышкой КУБА ДО ТЕМП 70ГРАДУСОВ азатем закрыть крышку и процес как обычно

[@VladimirV000]

А что если вообще крышку не закрывать? А что если вообще не нагревать? А если с крышкой, но заморозить? Вас процесс винокурения интересует, или просто забавно экспериментировать чем и как попало, лишь было?)))

[@user-ol4ni3hm2v]

Здравствуйте Владимир! Очень интересная тема, такого ни разу не видел. Хотелось бы узнать и попросить совета у вас как у мастера:у меня 27 литров браги, в неё входило 5 кг сахара. А куб вот у меня, 12 литров. Соответственно перегоняя 9 литров СС(дроблю) , я отбираю 250мл голов, правильно(это если мерить по сахару 1кг/на 50мл голов) ? Размешиваю до 20 градусов СС и перегоняю. Калькулятор самогонщика пишет при таких пропорциях, отобрать 180 мл. Это правильно или как лучше? Спасибо 🍺

[@VladimirV000]

Здравствуйте Артём. Если в вашем калькуляторе нет данных о колонне, его расчёты приблизительные плюс-минус километр. Ориентируетесь на данные и проверяете органолептику результата. На мой взгляд оптимальный вариант такой, голов лучше чуть недобрать, а подголовьев перебрать. Головы не перерабатываются, а подголовья на повторный перегон и потому не пропадут.

[@user-ol4ni3hm2v]

Самогонный аппарат у меня Славянка.Обычный без наваротов. Ну а может тогда, тупо отбирать по сахару, да и всё, чтоб не мудрить? Отбирать по 250 голов при каждой перегонке 9литров СС? С учётом того, что на изготовление браги ушло 5кг сахара. 1кг сахара=50мл голов. Может так тогда?

[@user-fp9yk1pm2k]

@@user-ol4ni3hm2v в том и дело, что вопрос не столько в количестве отобранных голов, тк при быстром отборе вы отбираете головы плюс спирт, а скорости отбора, скорость отбора должна быть очень медленная или работа колонны на себя очень долгая, перед отбором голов, что бы все головы успели вылететь или сконцентрироваться вверху колонны.

[@user-qd9lu6hr9l]

Спасибо за - как всегда классный ролик! Обязательно попробую, аналогично отобрать головы, в свой следующий погон. Только сейчас полностью посмотрел ролик и понял, о чём вы хотели донести. Ранее, начинал смотреть это видео, но бросил.. так как на тот момент, был не готов к такой инфе - только осваивал самые азы самогоноварения)

[@VladimirV000]

Убедительная просьба ко всем, кто сюда зашёл. Если не трудно, поддержите наш новый канал своей подпиской - kzbin.info/door/ZL4o8USn9RWhV4Y9LnRD0A