Отбор ГОЛОВ на МАЛОЙ мощности. Ректификация. ГХ анализы СПИРТА и ГОЛОВ.

[@VinnyPoohov]

Мой ЯндексДзен: zen.yandex.ru/id/622c5e425e4d0a774e2249e4 Для удобства просмотра разметил видео: 0:00 вступление 0:49 оборудование 1:36 расчеты 3:33 начало отбора голов 6:16 крепость голов 7:36 окончание отбора голов, начало отбора тела 9:58 параметры перегона 10:51 крепость голов 11:40 параметры перегона 12:49 завершение перегона 13:28 замеры тела 14:15 ГХ анализы

[@wertyuiop1473]

Уважаемыйми Михаил , а если Сс почистить углем перед ректификации. Очень интересно результат, особенно с ГХ анализом, спасибо Вам за проделанную работу, внимание к зрителям, методичность и старание, ждём новых видео!

[@VinnyPoohov]

@@wertyuiop1473 Перед ректификацией думаю нет смысла углевать, хотя на органолептику самогона (дистиллята) это влияет положительно. В целом про углевание у меня есть несколько видео. И спасибо на добром слове:)

[@rishatgalimullin9094]

@@wertyuiop1473 смысла нет.

[@АлександрЛаврентьев-т4в]

@@VinnyPoohov приветствую.Где автоматику приобретали?

[@VinnyPoohov]

@@АлександрЛаврентьев-т4в привет! Сам делал kzbin.info/www/bejne/nHPYe6WInq6eq5Y

[@МихаилМихалыч-о3з]

Хорошо так,сидишь и смотришь как тебе доносят то,что самому пришлось бы на своей шкуре испытывать,спасибо,лайк!

[@X3nnnX]

и за свои деньги!

[@СергейКоваленко-ж1е]

Нравится то что Вы доказываете свои действия ГХ анализом, а не "Я так 10лет делал все нормально"

[@useruserov9234]

Красавчик! Всё время эксперементируешь...Спасибо и уважение 🤝

[@SHTIHMAS]

Как всегда - благодарность вам , за интересную работу

[@gorodplanetovich]

Спасибо за вашу работу!

[@ИльяКравченко-ж2л]

Ну ты "заморочился", МОЛОДЕЦ!!! Очень интересное и познавательное видео, спасибо!

[@user87193user]

Огромное спасибо за работу. Очень помогает.

[@Shastalman]

Вот уже по разговору видно что темперамент подходящий для таких занятий, подпишусь!)

[@НИКТО-80]

Спасибо за Ваш труд

[@SimonArshakovich]

Спасибо за такую подробную и нужную информацию!

[@VarVar34]

Михаил !!!!! Спасибо за труды 👍

[@spirtauraDM]

Благодарю за експеримент

[@АЛит-э9р]

Миша, привет! Комент в поддержку ролика. Красавчик!

[@VinnyPoohov]

Привет, спасибо!

[@online6935]

Лучшего канала я не видел.

[@VinnyPoohov]

Спасибо.

[@rishatgalimullin9094]

ищите, они точно есть.

[@ИгорьИгорь-д6ф]

Михаил, спасибо за эксперимент.!!! Исходя из методики с форума Вы зря прибавили мощность при отборе тела. Там предлагалось держать ту же мощность... В конце поста приведены два описания ректификации и из них видно - отбор проходил при мощностях 600-800 ватт для колонны 35 мм диаметр и длинной 2.2 метра отбор 350 мл/час Вот и Вы так попробуйте... продукт будет чище...🙂👍👍

[@rishatgalimullin9094]

у него и так сивухи нет ( она есть конечно, но на уровне погрешности). С головами - только дольше отбирать, остальное не влияет.

[@rishatgalimullin9094]

и колонну 2.2м еще как то примонстрячить надо...

[@VinnyPoohov]

Я намеренно применил эту технологию только к отбору голов, чтобы не растягивать отбор тела. Может когда-нибудь попробую.

[@ИндрекПаулюс]

Я под впечатлением! Детальный, понятный и максимально обоснованный обзор на новый метод отбора!

[@kleppaklen]

Потом посмотрю, палец заранее 👍👍👏

[@user-helena930]

Просто круто!!!

[@sergeyyafaev1722]

Не надо жадничать. Головы 50-60 мл с 1 кг сахара. После 92 град. выливаем. А так молодец!

[@ГлавБУХ-п2ш]

Благодарю за труд и заочный опыт. Я почти точно так же делаю(сейчас, уже со своими "многолетними" экспериментами). 1,5 дюйма, стеклянная царга 50см(мне хватает 92-93 градуса на выходе стабильно, за градусом не гонюсь), 2250 Вт разогрев, при прогреве в середине царги понижаю до 700-800, пока вся колонна не прогреется, далее поднимаю до 900 Вт и так же включаю отбор по жидкости чуть чуть, после 15 мин открываю кран на примерно 200мл/ч и отбираю примерно 11-12% голов*, далее перекрываю кран, добавляю мощности до 1100-1150 Вт, жду 10-15 мин, так же отбираю 50мл нюхая, если норм то уже в тело и далее само тело, так же 60-65%... пришёл к этому опытом. теперь небольшая *критика: в расчетах отбора голов и тела, нужен еще один аргумент "% выхода", Вы это добились путём округления, но все же: 6228*10%/96,36*100=646мл голов (в будущем если повторить всё так же "мощность+скорость отбора" будет все так же 96,36+-0,5градуса) и еще один нюанс - если есть 2 отвода по 90 градусов, поставьте выше от узла отбора до холодильника, КПД будет выше - стекающая флегма будет выше по температуре + вся флегма будет попадать в стакан отбора по жидкости.

[@rishatgalimullin9094]

Какую насадку вы используете и какой высоты? С какой скоростью отбираете тело? Хочу c высокой крепости перейти на 92-93 вот и интересуюсь.

[@ГлавБУХ-п2ш]

@@rishatgalimullin9094 4 рпн нерж + 1 рпн медь в самом верху(1 царга 50 см), при мощности 1100-1150 +-0,9л/ч.

[@ГлавБУХ-п2ш]

калькулятором пользуюсь таким kzbin.info/www/bejne/fILaoat_pqd6nM0

[@АндрейВеткин-з2ц]

Глав БУХ: Хотя бы раз сделайте анализ вашего продукта, пусть даже самый эконом вариант (всего 500руб). Очень большая вероятность, что Вы начнёте работать по другому). Аргументы "Меня устраивает" и "Пробовавшие хвалят" - не принимаются.

[@ГлавБУХ-п2ш]

@@АндрейВеткин-з2ц как раз этим и интересуюсь в данный момент. вот только у меня возникает 1 вопрос "с какого х@ра я должен Вам что-то доказывать и умолять принять мои аргументы?" главное не в градусах - это сугубо моё мнение. каждый др0чит как он хочет...

[@andreyvolkov1472]

С расчетом мощности колоны для хобби нет смысла заморачиваться , её не рассчитать, так как разные параметры насадки, высота насадочной части, теплоротери, ( это актуально для промышленности где нам нужно знать конкретную производительность под имеющиеся ресурсы, но и там все точные параметры определяются после наладки) но реальную производительность любой " бытовой" колонны можно установить при выводе её в режим. Это единственный способ, и для этого нужен всего один термометр в нижней части колонны и естественно регулятор мощности. Максимальная разделительная способность насадки тоесть самый эффективный тепломассообмен происходит на предзахлебной мощности, в эмульгационном , режиме она ещё выше, откуда следует что твой расчет скорости пара и мощности отбора полная лажа, ( посмотри графики, посчитай Стабникова) так что на коротышке и в таком режиме ни голов ни хвостов не отберёшь, а без термометра в нижней части колонны ( 1/3 высоты насадачной части) даже не выведешь в режим ректификации, будешь гнать крепкий самогон.

[@VinnyPoohov]

В эффективности предзахлёба я давно начал сомневаться, а сейчас в этом убедился. Он может быть полезен разве что для отсечения сивухи, но точно не для отбора голов.

[@molodoj151286]

Михаил здравствуйте, хотелось бы уточнить, в одном из видео при расчете скорости отбора голов вы из таблицы брали коэффициент исходя из спиртуозности в жидкости а в данных расчётах вы берете спиртуозность пара, плюс тут вы берете во внимание объем спирта а там высчитывали из общего объема спиртсырца, или я ошибаюсь, не могли бы уточнить, спасибо за науку, подчеркнул очень много из вашего канала

[@КаспийКавказ]

Так и делаю, вместо 0, 7 по каркулятору отбираются 1,3-1,5 л, отбираю тело при 1квт, долго но супер👍

[@rishatgalimullin9094]

теряете много спирта. 10% по головам для сахара это с запасом. В то же время как у вас откапывайте головы помедленнее, результат будет такой же(если норму отберете).

[@КаспийКавказ]

@@rishatgalimullin9094 согласен, но как так узел отбора отбирает, в секунду две капли.

[@catusferus]

Спасибо за очередное познавательное видео. Помню фразу одного знатока на заре моего самогоноварения. - Начинаем отбор голов, 1-2 капли в секунду, вода в холодильнике должна быть ледяная. Так может стоит попробовать снизить темпер отбирая головы? Возможно, все эти 40-45+ градусов, важны лишь при отборе тела? На моем старом аппарате, тело выходило АБСОЛЮТНО без призвуков ЭАФ, при 93-94 %, Тогда как сейчас, аппарат на порядок лучше, но привкус голов иногда сохраняется аж на 1/4 тела... Все пытаемся сократить время... При следующем перегоне буду снова отбирать по 200-250 мл/час... Спасибо.

[@VinnyPoohov]

Время идёт, некоторые догмы меняются, всякое возможно. Спасибо за информацию.

[@АндрейВеткин-з2ц]

А по моим наблюдениям температура воды на выходе на качество продукта не влияет. И эти 40-45+ градусов важны только тем, кто экономит воду. ИМХО

[@rishatgalimullin9094]

только теория я не знаю. При 93-94 % на прошлом аппарате головы наверно так же шли, но не чувствовались органолептически, так как шли в балансе с хвостами(и тд) в том числе. Органолептика человека нелинейная. В спирте и милиграммы примесей сильно чувствуются(даже доли мг) а в "самогоне"(виски и тд) головы столь явно не чувствуются.

[@catusferus]

@@АндрейВеткин-з2ц Может вы правы, но по моим наблюдениям, на моей колоне, если температура воды при отборе, а мы говорим про отбор ТЕЛА, очень низкая, то при прочих равных, это вызывает захлеб колоны при значениях мощности на 40-50% ниже... Та самая "переохлажденная флегма"...

[@rishatgalimullin9094]

@@catusferus у меня аппарат по типу "бражная колонна", насадочная часть СПН 3.5 120см. Так на таком аппарате я не могу никак повлиять на температуру воды из дефлегматора при отборе голов. Зимой температура воды из дефлегматора при отборе голов около 55 градусов, летом около 48 градусов. Работает совершенно одинаково при этом. Температура воды больше зависит от конструкции оборудования.

[@ВикторНочевной-о7э]

Большое Вам спасибо.Подскажите сколько соды кидать в СС.

[@СерёгаСерёга-л7ц]

Считаю что надо было дать колонне поработать на себя, пока концентрация голов не скопиться в верхней части колонны, это же физика, а так головы выходили вместе с спиртом, поэтому и получилось что они менее концентрированы. А так хорошее видео. 👍

[@VinnyPoohov]

Действительно, возможно дело в отсутствии работы на себя.

[@СерёгаСерёга-л7ц]

@@VinnyPoohov только поэтому, а так всё применимо.

[@СерёгаСерёга-л7ц]

Захлеб колонны и работа на себя, при таком методе вообще безсмысленна. Это всё равно что надуть шарик, а потом спустить его, до минимальных размеров. Концентрации всё равно не будет, так как при понижении мощности всё стекёт в бак и перемешается с основой. И головы отбирать нужно без регулировки крана, регулируя мощность нагрева. А расчёт по Формуле это всё относительно. У всех даже у одинаковых колон параметры будут отличатся и ты это прекрасно знаешь. Это подобие старого метода отбора голов на прямотоке, где всё регулируется мощностью нагрева. И тут стабильности колонны не приходится ждать. И при отборе тела тут даже можно не понять где уже пошли хвосты. Опыт хороший. Как говориться, Отсутствие результата, тоже Результат!!!

[@Алексей-з6к5ж]

4%голов отбираю на мощности 800-850 Вт 3-4 капли в сек. 6% отбираю на мощности 1400-1450Вт 2-3 капли в сек. И тело на этой же мощности

[@genapavlovckij7355]

Не чего не понял. Но Лайк за труды поставил.😃😃😃😃😃🤣🤣🤣🤣🤣

[@МихаилПоначев]

И сверху поставил носик отбора от лс7, в прямой трубке термометр, а на трубку связи с атмосферой одел силиконовый шланг 1,5 м, понему всю ректиф-ю стекают отдельные (редкие) капельки пролетевших паров.

[@7alexpro9]

Температура в колонне может прыгать от изменения атмосферного давления.

[@useruserov9234]

Подаёшь информацию к размышлению.

[@КумАк-ж2с]

Приветствую, делал брагу на осмотической воде (tds 10), 1:4, воронежские дрожжи. Недоброд получается 3%. Сортировка получилась отличная. После сделал также, но 10% воды из под крана ( tds 350), выбросило в ноль. Сортировка по аргонолептике супер. Опыт ректификации 5 лет, даже в ректификате чувствую примеси. Хотелось бы такой эксперимент с ГХ анализом. Удачи.

[@VinnyPoohov]

Привет! Спасибо за полезную информацию. Как раз сейчас бродит брага на дистиллированной воде, tds 0. Посмотрим, что получится.

[@КумАк-ж2с]

Плохо бродит. Три недели и недоброд. Соли, видимо, дрожжам нужны. Макаров в интервью заявлял что необходима жёсткая вода, но надо проверить.

[@rishatgalimullin9094]

в ректификате примеси чувствуются хорошо, органы чувств у человека работают нелинейно.

[@Россия-г8ю]

@@КумАк-ж2с боже да выбраживайте вы за 3-4 дня! какие три недели, дрожжикам нужна жесткая вода!

[@Dimonsamogonru]

Головы в отборе означает, что они не вышли во время отбора или вышли и вернулись в куб, или вышли и спрятались в узле отбора.

[@saturn-lc4sd]

Не забывайте показывать аппарат полностью, не все знают как выглядит аппарат по названию.

[@VinnyPoohov]

В самом начале показываю.

[@ДмитрийСергеевич-э3ч]

Ни хера себе самогонщик! У нас без расчётов, голов, хвостов и второй перегонки всё на ура уходит.

[@VinnyPoohov]

И без логарифмической линейки?🙂

[@ДмитрийСергеевич-э3ч]

@@VinnyPoohov 😆😆😆

[@petrov377]

На финишной стадии карьеры самогонщика уже и аппарат не нужен, достаточно кружки на верёвочке привязаной к бачку с брагой 💪🤘

[@Андрей-т8ж4щ]

Михаил . Попробуй с царгой пастеризации головы отбирать. Интерсно что ГХ покажет

[@VinnyPoohov]

Я как раз это собираюсь сделать.

[@ВикторИванов-ь1х]

Молодчага

[@exxzz13]

Не канал а справочник. Есть просьба поставить точку в вопросе инверт или декстроза.

[@TheKurskcity]

Температура в царге меняется в зависимости от давления

[@юрийгречишников-щ8ф]

Михаил, как ваш подписчик, прошу провести эксперимент по сравнению браги из инверта и просто сахарной...мнения расходятся.., т. к. вкусы у всех разные....я так понял , что у вас есть возможность проверить на ГХ, было бы объективно...заранее благодарю...

[@VinnyPoohov]

Планирую как-нибудь проверить. Хотя результаты ГХ есть на форуме ХД. Я отправляю на ГХ на общих условиях, такая возможность есть у всех (кто может отправить посылку в Крым).

[@Aleksandr.o.Saxalin]

Приветствую, голов отобрано много, я отбираю не более 3%,при изменении мощности необходима стабилизация, не помешает царга пастеризации на последки альдегидов и эфиры, стоп на 93°-большие потери по спирту, температура воды и ТСА - бесполезные параметры.

[@VinnyPoohov]

Привет, Александр. Про ТСА категорически не согласен, всё-таки это вопрос нашей безопасности. Все остальное - дискуссионные моменты.

[@SVS_1969]

Для двушки 500 вт за глаза. Градусник в узле отбора покажет тебе когда убирать и добавлять🤝

[@VinnyPoohov]

500 это мало. У меня рабочая мощность 1.4, кто-то умудряется и 2 кВт вдувать🙂

[@АндрейЧекулаев-д5д]

Когда надоест топтать грабли и захочется получать действительно чистый спирт, советую посетить водкафорум. Там всё уже расписано и посчитано. Что, как и на какой мощности. Только на HD не говори - распнут))

[@VinnyPoohov]

Название ветки подскажешь?

[@АндрейЧекулаев-д5д]

@@VinnyPoohov раздел "Водка", тема "Расчёт и эксплуатация насадочной ректификационной колонны"

[@VinnyPoohov]

Там практически один в один, как с ХД 🙂 forum.homedistiller.ru/index.php?topic=125908.0

[@АндрейЧекулаев-д5д]

@@VinnyPoohov там продолжилось и были некоторые изменения

[@Mr_PIGAS]

Доброго времени, а в чем смысл отбора до 93 градусов? Просто я пробовал до 95 и думал, что дальше хвосты. Теперь отбираю до 97-98 градусов

[@VinnyPoohov]

Привет 🖐️ При 93 градусах (10% в кубе) сивушные масла начинают вылетать из куба намного быстрее. Если колонна с СПН от 1 метра и выше, то это в принципе не создаст проблем (если скорость тела не завышать). Я отбирал до 97ми, там сивухи совсем чуть-чуть попало. До 93х её почти никогда не бывает.

[@Mr_PIGAS]

@@VinnyPoohov колонна обычная ЛС8. Плюс отбор голов стал делать через ТСА и получаю больше чистого спирта и меньше затрат времени на отбор голов. Отбираю до 97-98 Ещё для ускорения процесса использую сырец 63-70%, после второго перегона он примерно такой и получается. Головы отбираю по 100мл при первом и 100 при втором, а потом голов меньше получается чем по общепринятой норме. Все отбирают по 10% от АС, а у меня примерно 5%, может 7% каждый раз по разному

[@ЛеонидЛиманский-д1ы]

@@VinnyPoohov Михаил привет . У меня царга 1 метр , набитая медной СПН , с НУО я отбираю тело до 95 градусов в кубе , НУО я начинаю приоткравать , когда начинаю отбирать головы , скорость 1капля в минуту . После 95 гр в кубе я меняю тару и гоню до 98 , потом я этот оставшийся спирт закальцовываю в следующий перегон с/с . А вообще я делаю три перегона , довожу самагон до 40% , уже в самой таре . Поверьте , эти затраты стоят того .

[@VinnyPoohov]

@@ЛеонидЛиманский-д1ы привет! Как говорят гуру, хвосты лучше не кольцевать, а перерабатывать отдельно.

[@АндрейВеткин-з2ц]

@@Mr_PIGAS А не крепковат ли сырец 63-70%? Будет ли при такой спиртуозности качественное разделение на фракции?

[@rishatgalimullin9094]

Считаю что метод отбора вряд ли имел ключевое значение. Полученные головы получились менее концентрированными - значит их просто было меньше изначально. Это и привело к лучшему результату по альдегидам в спирте.

[@VadimSax]

Абсолютно согласен, тем более, что там часть сырца была у Михаила с неразмешанного сахара. Там само по себе альдегидов меньше набраживается.

[@VinnyPoohov]

У меня есть такое же предположение. Но головы образуются и в процессе ректификации, так что не все однозначно. Надо ещё проверять.

[@VadimSax]

@@VinnyPoohov Надо, надо, Михаил))) Спасибо за труды 👍

[@юрийзайцев-ч2е]

Более того, меньшая подводимая мощность=меньше испаряется спирта, а скорость отбора голов тогда тоже нужно подстраивать под эту мощность. И время спиртооборота через колонну тоже возрастает

[@VinnyPoohov]

@@юрийзайцев-ч2е в расчетах это учтено.

[@vovancidorovich]

Посмотришь на такое оборудование и пить не хочется.

[@romandolgikh6741]

Михаил приветствую, заметил, что ты стал использовать уо по жидкости, какие преимущества, перед уо по пару? Качественнее спирт получается? Сейчас использую уо по пару, рассматриваю уо по жидкости, есть смысл тратиться?

[@VinnyPoohov]

Привет! Удобней настраивать, стабильный отбор, возможность автоматизации (старт стоп), не громоздкий, красивее смотрится. По качеству не знаю, надо сравнивать на одном сырце, планирую это сделать. Так что пока не бери, если нет нареканий к по пару.

[@romandolgikh6741]

@@VinnyPoohov kzbin.info/www/bejne/l3iuomyol7eUkM0 В данном видео, говорят о том что уо по пару не очень при отборе голов, головы как я понял постоянно попадают в отбор

[@VinnyPoohov]

@@romandolgikh6741 ещё зависит от наличия ЦП. Трудно сказать, может для отбора основных голов наоборот по пару лучше. Надо проверять на практике. Вот здесь про ЦП, с 11:45 kzbin.info/www/bejne/nqClp2yumL-mn8U

[@СерёгаСерёга-л7ц]

Я тоже как то так делал эксперимент и увы был разочарован. Мало того что головы размазались по всему погону, дак ещё колонну с трудом удавалось стабилизировать, а точнее температура всё время так же скакала весь процесс отбор тела. Так же как и у автора видео.

[@VinnyPoohov]

Любопытно. А можно подробнее про сборку и режим перегона?

[@СерёгаСерёга-л7ц]

@@VinnyPoohov обыкновенная бражная колонна, царга 50 см забитая СПН плотно, диоптор, кожухотрубный дефлегматор, два поворота и холодильник, работал на тэне, головы отбирал примерно на 400 ват, даже при отборе голов уже понял что это не гуд, но раз начал то довёл всё до конца, потом перешёл на отбор тела прибавил напряжение на 900 ват и тут начались скачки температуры на верху колонны и в самой царге до самого конца отбора тела. Потом пробовал ещё раз так перегнать, такая же беда. Теперь окончательно отказался от такого метода.

[@VinnyPoohov]

@@СерёгаСерёга-л7ц понял, спасибо. С БК в принципе трудно работать, может в этом дело, одно на другое наложилось. А сейчас на какой мощности работаете?

[@СерёгаСерёга-л7ц]

@@VinnyPoohov ориентировочно 860ват , но так как напряжение в сети не стабильное, соответственно всё скачет то вверх то вниз. Сейчас взял стабилизатор напряжения, надеюсь эта проблема будет решена.

[@screffroma8650]

Михаил, приветствую. Можно ссылку на лабу, где ГХ анализы делаешь?

[@VinnyPoohov]

Привет 🖐️ Анализ-спирта.ру

[@oleqolegov9247]

Чем утеплили куб? На какой клей?

[@VinnyPoohov]

Теплоизоляция для труб, стянуто резинками.

[@PartizaNHosT]

Я всегда отбирал головы с такими же параметрами+-… НЧ 80см, спн3.5х3.5 УО по пару, сдал 7 образцов на ГХ, и в 5 залет по этилацетату (15,20,40,80) только в норм, Александр хроматографист сказал залёт по этилацетату из-за подаваемой малой мощности при отборе голов, и из-за осветления браги, но проанализировал ваши видео , у меня закрались сомнения о его словах.

[@VinnyPoohov]

7 образцов с разных перегонов? 15, 20... это рост этилацетата? В разных перегонах или в одном? Возможно Александр имел в виду, что на осветление и на медленный отбор голов уходит больше времени. Отсюда в браге - больше кислот, а на ректе - больше голов (образуется в процессе ректификации).

[@PartizaNHosT]

@@VinnyPoohov да, 7разных перегонов, показания от 15 и до 101 единицы в разных образцах, про кислоты - да, но про отбор голов наоборот, сказал, что наверное быстрый 150мл/ч, при мощности ~1кВт(без учёта тепл. потерь), посоветовал отбирать головы на рабочей мощности и со скоростью 90мл/ч

[@PartizaNHosT]

@@VinnyPoohov как перегонял сейчас (собираюсь ещё после осветления перегнать и отправить на ГХ) 1) брагу перегонял как успокоилась(сахоромер-2) 2)брагу перегон подстил, 5рпн медных, спиртуозность общая 42° 3) головы на м/т1650Вт, скорость отбора ~100мл/ч

[@rishatgalimullin9094]

У меня этилацетата не было только при двойной ректификации. В др. хорошем образце с суммарными сложными эфирами 0.22мг этилацетат был в составе.

[@PartizaNHosT]

@@rishatgalimullin9094 перегон: подстил и ректификация, сколько выходило по этилацетату? Или брагу на двойную ректификацию?

[@vladimircherry5846]

Добрый день. Будьте добры добавить в видео пробы на запах и вкус женщин и девушек, так как у них более чувствительны обоняние и вкус. Делаю в один заход через самодельную колонну. Сам я делаю спирт 2.5 литра из браги 5 кг сахара с удалением головы и хвоста, и смешиваю с покупной артезианской водой до 45 градусов выход 5 литров. Не фильтрую, не осаживаю дрожжи. Спирт не очищаю. Если разбавлять спирт с водопроводной водой будет самогон вонючий и молочного цвета, смешивать с фильтрованной водой, то будет вонючая. Прошу осветить в видео момент разбавления водой.

[@VinnyPoohov]

Добрый день. Про разбавление спирта и воду есть много видео, зачем повторяться.

[@rishatgalimullin9094]

мой вкус прожженого алкоголика отличает вкус отличного спирта и того который вписывается в норммы люкс по примесям. Рецепторы человека очень чувствительны. Речь про неуглеванный продукт. Многие женщины крепкий алкголь не употребляют и им любой крепкий алк. дискомфортен.

[@rishatgalimullin9094]

вода нужна мягкая с минимальным количеством солей. Если покупать то желательно обратно осматическую (такой фильтр). Из магазинных природных вод "пилигрим" и "кубай" дают хороший результат. Молочный цвет это либо примеси воды, либо сивуха.

[@vladimir1940]

Миша привет !!! Не пробовал ли ты отбирать головы и тело на одной пред захлебной мощности ! Наткнулся я на форум где утверждают , что мощность на колонне и поток воды вообще нельзя менять весь перегон , мол при смене мощности головы размазываются и их не возможно потом отобрать . То есть выводишь колону в пред захлеб , регулируешь воду ,колонна стабилизируется даешь поработать на себя . Головы отбираешь покапельно , но на предзахлебе , затем отбираешь тело на той же мощности , но естественно 1 -1.2 л. ч.( зависит ФЧ и колонны ) !!??

[@VinnyPoohov]

Привет 🖐️ На предзахлёбе я работал до этого, об этом у меня большинство ректификаций. И только с переходом на малую мощность для голов результаты значительно улучшились. Пока работаю в этом направлении. По поводу мощности. Головы я отбираю на фиксированной мощности, и только после их отбора перехожу на бОльшую мощность. Это может повлиять на другие примеси, но не на головы, в моем понимании.

[@hilmes-n4k]

Работаем всегда на предзахлебом колонны и будет вам счастье.

[@VinnyPoohov]

Будьте счастливы:)

[@nikolaev51]

Отбор голов при условии что у вас качественный термометр можно вести в слепую только по показанию термометра. Колонна работает в двух режимах: На себя и на накопление фракций в колонне, потом сброс, потом опять работа на себя и на накопление фракций. И так до спиртовой полки. Признак спиртовой полки это когда колонна работает на себя но при этом не происходит снижение температуры в верхней части колонны.

[@rishatgalimullin9094]

по температуре отбирать головы не точно, даже в течение дня атмосферное давление меняется и меняется температура кипения. Либо по времени, либо по носу.

[@Kolin4556]

Головы выделяются весь погон, подождите пару часов, они опять скопятся сверху. У меня изменения температуры в УО перестают происходить, когда из рассчётного количества голов отобрана только половина. Отбираю 2ч 0.2л/ч. Залповый сброс не использую, лень бегать открывать/закрывать. По температуре отбирать головы не точно. По расчёту 10% и запаху точнее.

[@VB-fy2qy]

Деф у тебя очень напоминает РБКашный, но он не кхт

[@aleck1245]

Хорошо бы посчитать сколько голов улетучивается при нагреве,до начала отбора голов.а это 45-60 минут.

[@exxzz13]

Хорошее дело делаешь. Можно ссылаться на цифры. Мужик на Ютубе недавно делал сравнения асп 1 и асп3 . Асп3 врут, свои не проверял?

[@VinnyPoohov]

Сравнивал асп1 и асп3, разница есть. Также между собой асп3 (из разных наборов) могут отличаться. Как-нибудь хочу записать ролик.

[@Игорь-с5г2х]

@@VinnyPoohov Было бы интересно , заранее спасибо !

[@Kolin4556]

@@VinnyPoohov сравнить бы ещё АСП-1 выпускавшийся в харькове Шатлыгин и Ко с РФ АСП-1 которым сейчас забиты все магазины, стеклоприбор чтоли. Жаль с 1 14 года Шатлыгин и Ко куда-то пропал, а сейчас и подавно. У меня остался 1 их АСП-1, сделан качественнее чем РФ, а стоил также 500р.

[@romabayer5784]

delaju proso,filtruju cherz norm wasser filter ,no tolko na cholodnoe

[@terminatorknl]

Познавательное видео, спасибо! Вопрос: какое количество соды на литр Сс Вы добавляете?

[@VinnyPoohov]

1.5-2 г на 1 литр абсолютного спирта.

[@terminatorknl]

@@VinnyPoohov Спасибо за ответ, обязательно проэксперементирую по вашему методу.

[@screffroma8650]

Всегда так делал. Не знаю почему

[@АлександрЧеремисин-ж4ч]

В головах спиртуозность не измеряют. Или я ошибаюсь?

[@VinnyPoohov]

В головах в основном спирт.

[@alexforg8912]

А как же постулат, что наилучшее разделение на предзахлебный мощности? Мимо? 🤔

[@Nikitos_BOSS]

Не соглашусь, тоже неоднократно слышал что отбор голов лучше вообще производить при 5мм рт ст в колонне, а чтоб такое достичь, снижать только мощность

[@alexforg8912]

@@Nikitos_BOSS Да я как бы не спорю, спрашиваю.

[@VadimSax]

Тот же вопрос интересует

[@VinnyPoohov]

Для меня этот постулат под вопросом. Может крепость от этого выше, т.е. отделение спирта от воды, но разделение по примесям - эксперимент говорит об обратном. Буду ещё проверять.

[@Nikitos_BOSS]

@@alexforg8912 ну вот смотри, рекомендуют давление на 2" колоне головы отбирать на 5-10мм рт ст, в идеале конечно 5) я работаю так, у меня 1.5м насадки, 3.5*3.5, травленая, ставлю нагрев 1400вт, давление в колонне около 9мм рт ст, и на этой мощности отбираю головы со скоростью 150мл/ч, через автоматику, через клапана. И отбор веду не по колькулятору, а по запаху. И вообще, я делаю 2 ректификации. 1 провожу быстро, отбор голов в течение 4х часов со скоростью 150мл/ч, далее до 96гр в кубе отбираю весь спирт со скоростью 1100мл/ч, крепость получается 96.5 общая. Далее развожу до 38-40гр, заново пускаю на рект, и уже «подчищаю» спирт) на 2 ректе головы отбираю больше чем по калькулятору, ориентируюсь на запах, после до 92 в кубе беру товарный спирт, а до 95.5 беру спирт в оборотку и коплю его) уже 7л накопил) скоро пущу его весь на перегон)

[@NyyphoHerr-3D-panorama]

Здравствуйте. Спасибо за это видео! Сделал сделать не буду, но учту - точно. У Вас есть видео про вашу автоматику? Если нет, собираетесь ли минимальное-минимальное обзорчик? Может какие-то советы общие с учётом вашего опыта и ошибок накопились уже? 🙂🤝.

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте. Вот про автоматику kzbin.info/www/bejne/nHPYe6WInq6eq5Y

[@user87193user]

Нет ли в планах проанализировать "предхвостья", дабы установить на какой температуре в кубе прекращать отбор?

[@VinnyPoohov]

Был похожий эксперимент kzbin.info/www/bejne/mJabc3aYe7KmodU Именно предхвостья не планирую сдавать на анализ.

[@user87193user]

@@VinnyPoohov Спасибо, нашел.

[@АлександрКириллов-ъ8п]

При таком объёме .сс отбор г не за 3 ч.,а, за 8 ч. долж.быть и будет тебе счастье..!

[@VinnyPoohov]

Что за правило такое?

[@mikestunter4895]

Лллааайййккк как всегда

[@Михаил-с6у4п]

Сменя палец и подписка

[@gens9397]

Спасибо!А что после 93 в кубе совсем прекращаешь перегон?

[@VinnyPoohov]

Прекращаю.

[@чинила-в5ч]

Слишком много сухой информации. А как влияет спиртуозность спирта сердца на размазанность голов, не прикидывал.

[@VinnyPoohov]

Крепость сырца влияет на скорость выхода голов из куба (коэффициент ректификации). С этим планирую поэкспериментировать.

[@МихаилМихайлов-п6б]

Ничего не понял...а как ещё головы отбирать,если не на малой мощности???????? Ибо первые ,как известно,летят самые летучие фракции...а значит "ацетон"...и что бы "вынуть именно их" значит мощность должна быть при отборе голов самая минимальная....что бы первыми поднимались эти самые "летучие фракции"... Или как то можно по другому???????? И какой смысл в температуре куба???? И вообще в изменении температуры где либо???? Если есть попугай,или тупо замер перегоняемого...?????

[@VinnyPoohov]

Примеси летят из куба в соответствии с их коэффициентами ректификации, а от мощности зависит их количество/скорость выхода, но не концентрация.

[@user-zd3uc8jw2n]

А на сколько экономически целесообразно так заморачиваться? Сколько стоит твой нормочас? И сколько стоит 400гр спирта? И сколько стоят косвенные расходы за три часа? Посчитав всю экономику я такой хренью не занимаюсь.

[@VinnyPoohov]

Время, проведенное на рыбалке, в счет жизни не идет:)

[@ТатьянаКолесникова-з5ъ]

Михаил, скажите, вы силиконовые шланги обрабатывали чем нибудь после покупки? Выписала на Озоне вонь неимоверная.

[@VinnyPoohov]

Нет, не обрабатывал. Может у Вас не силикон? Проверьте зажигалкой, настоящий силикон не горит, а белеет.

[@ТатьянаКолесникова-з5ъ]

@@VinnyPoohov Спасибо.

[@ИванЛунёв-с3п]

Здравствуйте, а на меду не пробовали делать? Я пчеловод к меня много сырья, перерабатывающей на самогон литров пятьсот уже набралось, что посоветуете с ним делать?

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте, на меду, к сожалению, не делал.

[@СергейИванов-т8й9г]

Доброе время суток, я так понял что пищевая сода уменьшит содержание, этилацетата в готовом продукте.?

[@rishatgalimullin9094]

суть соды в том что она раскисляет содержимое в кубе , что уменьшает количество вновь образуюцихся в процессе перегона голов (ЭАФ).

[@ГонОкокк]

Не советуй бредятину ! КислОты лечим - остальное калечим... Или вам Алексей Т. Не авторитет ?

[@VinnyPoohov]

Добрый вечер. Сода нейтрализует кислоты и омыляет сложные эфиры.

[@VinnyPoohov]

@@ГонОкокк АлексейТ говорил про брагу.

[@ВадимВосковский-ъ3х]

@@ГонОкоккВы ,если пересмотрите,перечитаете АлексеяТ,увидите много не состыковок.

[@andrewkamih7935]

Пойду искать логарифмическую линейку

[@genapavlovckij7355]

Я просто не понимаю, зачем изобретать велосипед. Ведь вроде давно уже экспериментировали и выяснили, что колонна хорошо работает на предзахлебной мощности. Или я чего то не понимаю?

[@VinnyPoohov]

Я таких экспериментов не встречал, только теоретические размышления.

[@ТатьянаГоловлёва-т1ц]

Вот все говорят что надо утеплить царгу и куб но у вас стеклянная и что из этого получается

[@VinnyPoohov]

У этого стекла очень маленькая теплопроводность, его необязательно утеплять.

[@Makc1607]

Сделай сравнение самогона в зависимости от атмосферного давления. Я просто по себе заметил чем выше давление тем капризные ведёт себя перегон, а при низком атмосферном давлении прям идеально все получается.

[@VinnyPoohov]

Я не умею управлять погодой 🙂

[@Makc1607]

@@VinnyPoohov зачем управлять, просто отмечай какое было атмосферное давление на момент перегона.

[@Makc1607]

@@VinnyPoohov что я хочу этим сказать, температура кипения этилового спирта меняется почти на 1 градус при изменении атмосферного давления на 20мм.рт.ст., но как это изменение давления влияет на остальные примеси самогона???

[@VinnyPoohov]

@@Makc1607 надо собирать статистику и затем анализировать.

[@АлексГрин-ц9щ]

Здравствуйте, Михаил. Вы говорите, что отбираете спирт до 93 градусов в кубе. Но при разном атмосферном давлении и показания должны быть разные. При низком давлении вы отберете больше спирта до 93 в кубе, а при высоком наоборот, не доберете.

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте, Алекс. При изменении атмосферного давления на 10 мм.рт.ст. температура меняется на 0,4 градуса. Может будет небольшая разница, +/-100 мл спирта.

[@АлексГрин-ц9щ]

@@VinnyPoohov Я имел ввиду при давлении 740 или 780 в разные дни. Вы на это не обращаете внимания? Или до 93 в кубе разница в 40 атмосфер не так велика будет? И спасибо вам за ваши опыты.

[@VinnyPoohov]

@@АлексГрин-ц9щ именно эту температуру по давлению я не корректирую, там термометр все равно грубый, шкала 1 градус.

[@mkr_tchan]

@@АлексГрин-ц9щ Может быть 40 мм. рт. столба? 760 мм. рт. столба равно одной атмосфере.

[@АлексГрин-ц9щ]

@@mkr_tchan Почему нет? Сегодня может давление 740, а завтра 780. Вот разница в 40.

[@EFIMSUB]

Сделай тест, до какой крепости отбирать спирт сырец.

[@ВадимХрусталев-э5з]

Добрый день. Перегнал две одинаковые браги, но на разной скорости отбора в результате чего получился разный СС и по спиртуозности и по количеству. Михаил, может скорость перегонки браги влиять на количество получаемого СС?

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте. Если аппарат не утеплен, то за счёт воздушной дефлегмации сырец может получится более крепкий и меньше по количеству. Но содержание АС будет одинаковое (если гнать до одной и той же температуры или спиртуозности в струе).

[@ВадимХрусталев-э5з]

@@VinnyPoohov спасибо

[@ВладимирКузнецов-г9н]

Друг,а где делаешь анализ,можно данные,куда отправляешь.

[@VinnyPoohov]

Конечно, делаю на анализ-спирта.ру.

[@АндрейВеткин-з2ц]

@@VinnyPoohov Т.е. анализы - от Александра?

[@VinnyPoohov]

@@АндрейВеткин-з2ц да, у Александра.

[@ГлавБУХ-п2ш]

@@VinnyPoohov анализы как у Вас в роликах за 500 или за 1000?

[@VinnyPoohov]

@@ГлавБУХ-п2ш основное тело на полный анализ, головы - на сокращённый.

[@zergsar4918]

Здравствуйте. Только набрёл на ваш канал, может быть уже отвечали кому-то: подскажите пожалуйста где вы делаете гх? А то у себя в городе нашёл только в судебной экспертизе, в которую обращаться не хочется.

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте. Отправлю по почте на анализ-спирта.ру.

[@zergsar4918]

@@VinnyPoohov Спасибо. Да, видел его сайт. На форумах к нему, на сколько знаю, мнение неоднозначное. Не все ему доверяют, считают мошенником. Но перепроверить его показания негде, к сожалению, он единственный доступный.

[@VinnyPoohov]

@@zergsar4918 не буду навязывать своё мнение, можете с ним пообщаться, в том числе по телефону, составите свое мнение.

[@nesveua7210]

Почему кожухотрубний дифлигматор ,а не димрот?

[@VinnyPoohov]

Шел в комплекте с аппаратом.

[@zatonskiy160490]

Миша привет. Каким параметром перегона ты пришёл в итоге на этом аппарате. А именно мощность нагрева и скорость отбора тела. Просто я больше по дистилляции. Ректификацию делал раза четыре. Ну что-то сдаётся мне 1.9 кВт. Как написано в паспорте это много. Узел отбора по пару.

[@VinnyPoohov]

Привет. Пока что для тела гоню на 1.4 кВт 1 литр в час. Захлёб у меня начинается от 1.6 кВт. Куб и колонна утеплена.

[@zatonskiy160490]

@@VinnyPoohov у меня не утеплены. Что посоветуешь? 1600-1700

[@VinnyPoohov]

@@zatonskiy160490 1600, не больше. Но отбор не скажу на сколько увеличить можно.

[@Krewmen-75]

Добрый день. Столкнулся с проблемой отбора голов. После отбора 7-10% голов, сложно по запаху почувствовать подголовья. Только разводить и пробовать. У меня привкус подголовий исчезает, от 15 до 20% отбора голов от АС. Пробую на вкус после 15% отбора голов (процесс отбора голов), развожу 4-5 грамм и поласкаю во рту. После 10% отбора, собираю поголовья в отдельную ёмкость, далее в следующую ректификацию. Отбираю покапельно. (Сахарная брага, 1 метр колонна 3Д). Что скажете?)

[@VinnyPoohov]

Добрый день. Не вижу проблемы, хорошая схема.

[@rishatgalimullin9094]

Добрый день. Надеюсь вы мощность при отборе голов не убавляете, это бессмысленно

[@Krewmen-75]

Мощность не меняется, от работы на себя, до конца отбора тела.

[@my_f_nmy_l_n8622]

Скажите, а есть ли у Вас ГХ - анализ сравнения СС из одной и той же браги, перегнанной на подстиле и на НБК ?

[@VinnyPoohov]

Нет, на НБК не работаю. На форуме ХД можно найти результаты от НБК.

[@my_f_nmy_l_n8622]

@@VinnyPoohov На хд тоже противоречивые данные. Например, Алексей Трошин утверждает, что разницы нет, но ГХ так и не показал. Шульман в ранних роликах утверждал, что СС на НБК более качественный, опять же без ГХ ...

[@VinnyPoohov]

@@my_f_nmy_l_n8622 мне попадались ГХ, тему не помню. Результаты вроде по сивухе или кислотам лучше были.

[@АндрейА-е4у]

4,4 л/час необходимо разделить на 4 (флегмовое число) и получится отбор 1,1 л/час при трёх метровой колонне диаметром 2 дюйма или я не прав?

[@VinnyPoohov]

3 метра?😮 Отбор тела я не рассчитывал, это отдельная тема. Есть так называемая шпора, там считается по мощности и по крепости сырца.

[@ВадимХрусталев-э5з]

Добрый день. Хотел бы узнать ваше мнение по поводу отбора голов при дистилляции при первом перегоне не снижая скорости в размере 1-2% от обьем браги. Есть смысл или нет? При втором перегоне отбор голов само самой собой разумеется.

[@rishatgalimullin9094]

при дистиляции смысл есть, шотландцы в производсве вискаря это делают.

[@VinnyPoohov]

Добрый день. Смысл есть. kzbin.info/www/bejne/g4bNmoCoraaIj9k

[@ВадимХрусталев-э5з]

Добрый вечер. Михаил, если есть смысл отбирать головы при первом перегоне и при втором само собой разумеется, тогда какое кол-во голов надо отбирать при первом и при втором перегоне от их общего кол-ва. Я имею в виду по 50% голов от общего их кол-ва отобрать при первой перегонке и 50% при второй перегонке, или как-то по другому?

[@VinnyPoohov]

@@ВадимХрусталев-э5з добрый вечер, Вадим. Я в качестве эксперимента отбирал 1% от объема браги. Меньше не вижу смысла, а больше - сколько не жалко🙂

[@ВадимХрусталев-э5з]

@@VinnyPoohov Если при первом перегоне отбирать 1% голов, тогда при втором перегоне сколько голов отбирать, полностью согласно расчетов или уже меньше?

[@ВадимХрусталев-э5з]

Добрый день. Михаил, из-за чего бывает недобор тела? Согласно калькулятора надо еще отбирать тело, а тер-тр в кубе показывает, что начинаются хвосты. Тело отбираю до 94С в кубе, контролируя при этом тем-рой в струе 49С. Термометр откалиброван, герметичность в аппарате в норме

[@VinnyPoohov]

Если количество АС замерено и подсчитано верно, то тело примерно отбирается каждый раз одинаково, но могут быть отклонения +/- пару процентов. Речь про ректификацию.

[@ВадимХрусталев-э5з]

Спасибо

[@VinnyPoohov]

@@ВадимХрусталев-э5з при дистилляции зависит от изначальной крепости сырца. Чем крепче, тем больше тела успеете отобрать до сивухи. И строго на калькуляторы не ориентируйтесь. Смотрите, что по факту получается.

[@ВадимХрусталев-э5з]

@@VinnyPoohov Понял, спасибо. Так же спасибо коллега за ответы на вопросы подписчиков, очень приятно, спасибо

[@mironboss65]

А почему вы выбрали именно 1,4 кВт для отбора тела? Разве не на максимуме надо? Я на 2 кВт отбираю, захлеба нет. Почему на максимуме неправильно? Хочу понять просто.

[@VinnyPoohov]

С моим утеплением захлёб начинается от 1.5 кВт. Практика показала, что для голов желательно мощность поменьше.

[@СергейИвановичБ]

Михаил добрый день. Я новичёк в самогоно варении. Скажите, почему рабочая мощнось у вас такая маленькая? У меня тоже метр колонна, 2 дюйма. Спн 3,5. Работаю на 1,8кВт. Захлёба нет. Я к тому, что не высокая ли скорость отбора 1Л/ч для вашей мощности 1,4кВт?

[@VinnyPoohov]

Привет, Сергей. Здесь эксперимент по отбору голов на пониженной мощности. Обычно я на 1400 гоню. Есть рекомендация, что с 1 кВт можно отбирать 1 литр. На самом деле можно и быстрее в начале, но потом занижать надо. Если интересно, загуглите "шпора для ректификации".

[@СергейИвановичБ]

@@VinnyPoohov А на какой мощности у вас захлёб начинается? На 2 дюймах

[@VinnyPoohov]

На 1600.

[@СергейИвановичБ]

@@VinnyPoohov Спасибо

[@АлександрМ1-к6ч]

Что за кран на сливе воды?

[@VinnyPoohov]

Не на сливе, а на подаче. Обычный игольчатый кран, мейд ин чайна.

[@vlaytan4493]

Здравствуйте, такой вопрос не чистый сахар пойдет для браги? Или на бродит больше вреда? Ето зметки сахара на заводе он коричневый, из него получилось чёрное сахарное сусло

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте. Я с таким сахаром никогда не работал. Если это что-то типа мелассы, то можно использовать.

[@vlaytan4493]

@@VinnyPoohov Ето сахар типа из землёй грязный, на вид ничего такой думал мусор осядет, купил мешок а теперь хоть выкинь, может вы увидите я вам фотку скину и вы скажете

[@VinnyPoohov]

@@vlaytan4493 можете скинуть, я посмотрю ради интереса, но по фото я не скажу, можно использовать такой сахар или нет.

[@rishatgalimullin9094]

@@vlaytan4493 если земля на которой он валялся химически не ядовитая проблем быть не должно в принципе. Все равно же пергонять его. Пробуйте и нам раскажите.

[@abcd260.]

Если собралось голов и хвостов уже 12 литров, их можно перегнать?

[@VinnyPoohov]

Можно kzbin.info/www/bejne/pZrMk4x-gLN4e5Y

[@АлексАлексов-м3т]

Здравствуйте. Не могли бы вы подсказать, почему на 2х кВт нету захлеба ? Исходные данные: царга 2д., высота насадки 66 см., насадка СПН 3,5*3,5 липецкая, опорный пыж 5 см. длина скрутки пыжа 70 см., при засыпании СПН утрамбовывал небольшими стуками об пол, СПН новая, я её плохо очистил от технического масла, вкус и запах которого присутствовал в сэме. Почему на 2 кВт не было захлеба ? (плитка больше 2х не выдает).

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте. А зачем Вам нужен захлёб? Причины могут быть следующие: - не утеплённый куб и царга - плитка не выдает заявленные показания - обе причины вместе.

[@АлексАлексов-м3т]

@@VinnyPoohov Чтобы ввести колонну в предзахлебный режим, я сначала хотел её захлебнуть. Плитка выдает 1,950 кВт. Куб да, не утеплённый, а царга 76 см., из которых 36 см. - стекло, 40 см. - нерж., нерж я утеплил. Высота насадки, как я до этого написал 66 см. СПН. Подскажите пожалуйста, с такими параметрами что делать, чтобы ввести колонну в предзахлеб.?

[@VinnyPoohov]

@@АлексАлексов-м3т попробуйте утеплить куб.

[@rishatgalimullin9094]

@@АлексАлексов-м3т Скорее всего плитка не выдает заявленной мощности (это всего лишь предположение). Утеплить куб не мешает- это прилично уменьшит теплопотери. Не заморачивайтесь с захлебом, нет захлеба и прекрасно.

[@АлексАлексов-м3т]

@@rishatgalimullin9094 Обьясните пожалуйста, почему не нужно заморачиваться с предзахлебом ?

[@alexgalkin9266]

Михаил здравствуйте ! Я начинающий винокур (всего 2 перегона двойных) на примитивном аппарате. Подскажите, исходя из ваших экспериментов, на чём вы таки остановились на сегодня ? Промелькнуло про соду - 20 грамм на 20 литров браги ? Очистка углём промежуточная ? Банку в браге используете ? И подскажите пожалуйста что бы вы делали с хвостами на примитивном аппарате (змеевик в ведре) - кольцевать или перегнать отдельно и если отдельно до скольки отбор делать до 50% ?

[@charleslivechanel248]

Выкини хвосты ,зачем тебе кольцевание

[@VinnyPoohov]

Здравствуйте! Я пока не остановился:) Но всегда активирую сухие дрожжи. Может прессованные тоже надо, но я еще не проверял. Вам как новичку рекомендую пока ставить простые браги, больше отрабатывать технологию перегонки. Брага на простых дрожжах, навеска 20 г сухих на 1 кг сахара или 100 г прессованных на 1 кг сахара. Гидромодуль 5, 1 кг сахара на 5 литров воды (под свои объемы браги). Начальная температура браги 30 градусов, желательно поддерживать не ниже 25-22. Потом со временем можно пробовать разные дополнительные методы, подкормки. Если вы делаете самогон (дистиллят), то смотрите больше на органолептику продукта, состав по примесям вам особо не важен, он в любом случае будет в допустимых пределах, даже скорее всего в ГОСТе на "самогон". Можно пробовать разное сырье для браги, добавлять фрукты/ягоды для вкуса/аромата. А качество сырца по примесям скорее важно для ректификации, там это имеет значение. Про кольцевание хвостов не скажу, не углублялся в этот вопрос. Я этого не делал, выливал их.

[@rishatgalimullin9094]

Ни разу не гнал на примитивном аппарате. Я думаю есть смысл сделать брагу на турбодрожжах и с большим гидромодулем. ГХ анализы Михаила показали что на турбодрожжах меньше сивухи набраживается. Кольцевать я бы ничего не стал. Тут народ который на колоннах гонит, этот опыт мало применим к примитивным аппаратам.

[@rishatgalimullin9094]

хотел написать С МЕНЬШИМ гидромулем.

[@alexgalkin9266]

@@VinnyPoohov Спасибо за отклик, всё таки для браги соду используете ? Промежуточную очистку углём ? Насколько я вообще понимаю углубляясь в теорию - все в основном делают руководствуясь одним принципом - проще и меньше заморочек ) Вы то как раз из другого числа, ваш перфекционизм подкупает ! ) Да, сделаю ещё пяток перегонов и сам отсею лишнее надеюсь, просто хотелось бы использовать чужой опыт а не свои грабли ;)