Впервые пробую Стейк из Мраморной Говядины и яйца пашот в Су-виде

[@user-Luda83Scher]

Миша,мне сейчас очень нравится твой канал,в плане готовки.Появилось разнообразие блюд.Да и техника это наше всё.У всех имеется.Не обязательно этого производителя.Не знаю, почему столько недовольных.Все прекрасно знают,что отключёна монетизация. Тем более реклама не навязчивая интересная.Спроси любого из нас ,будем ли бесплатно работать?Все ответят однозначно НЕТ!!!Так в чём тогда дело?Право на вознаграждение за труд предусмотрено в части третьей статьи 37 Конституции Р.Ф. Вот Миша и зарабатывает себе на жизнь!Денег не выпрашивает ,как многие блогеры.Не занимается поборами .Ладно бы он собирал с нас деньги на RAWMID,а потом её рекламировал,я бы могла понять.Покупает за свои честно заработанные деньги.Читаешь комментарии и поражаешься наглости,то мясо не то,то целая трагедия реклама на канале,ещё и внуков снимает.Так готовьте из того ,что у вас есть ,на своём канале,без рекламы и внуков. Покажите мастер класс."Отпишемся!",ну и отписывайтесь .Поверьте ,отряд не заметит потери бойца,но никуда вы не уйдёте . Так и будете на канале сидеть.Не нравится,что написала?Так и мне ваша писанина не нравится.

[@mihamonah]

Люда, спасибо огромное за понимание и поддержку! Очень приятно!

[@СергейЗуев-ж4с]

Ух ты!!! Вот это круто!!! С языка слизала!!! Согласен на 1000 ℅! Сам маленько бунтую но это больше для дискуссий чтоб расшевелить аудиторию. Красава, всё в точку. Я много сравнивал рецепты Миши и другие. У него как-то всё просто и доходчиво, без прелюдии и главное в точку с пограмовкой. Всё делаю как он. Вот хлеб пеку на ленивой опаре, батон как Миша и когда нет времени есть его рецепт ржано-пшеничный, а булочки из детства...,. Да, у меня гаджеты не такие крутые некоторые но работают не плохо.

[@mihamonah]

Компания RAWMID : На Су-вид до 14 мая, супер выгодная цена, в честь сезонной распродажи! А так-же дополнительная скидка 5% по промокоду "Монах". Все ссылки в описании к данному видео.

[@АнгелинаГоловко-о2б]

Вы так аппетитно все дигустируете, просто слюной можно изойти.😋😋😋😋Спасибо за рецепт, обязательно попробую.👍👍👍

[@mihamonah]

Приветствую, Ангелина! Спасибо большое!) Яйца безумно вкусные получаются!

[@blbtmd]

Приятного аппетита... Пару советов. Мясо , если не замачивать, то желательно хотя бы промыть под струёй воды. Если использовать пластиковую емкость, то лучше из поликарбоната. Ну, и 60 мин. для приготовления мяса - маловато будет...

[@mihamonah]

Спасибо большое! Мясо само собой было помыто под краном, ёмкость значения особо не имеет все равно мясо в вакуумном пакете, 60 мин. может и маловато, но ведь я доводил дополнительно на сковороде ещё)

[@blbtmd]

@@mihamonah Материал ёмкости имеет значение... Напр., если готовить овощи для винегрета (85° - 42 мин.), то такую температуру выдержит только поликарбонат. 60 ºС - рабочий предел любого другого пластика.

[@НиколайЮрчиков-ъ7з]

Красотища,вкуснотища!👍

[@mihamonah]

Спасибо, Коля!)

[@НатальяИванова-э1с8в]

Много лет пользуюсь электрической яйцеваркой. Яица получаются гораздо вкуснее чем при простой варке.

[@mihamonah]

Я так понимаю там тоже при определенной температуре они варятся?

[@НатальяИванова-э1с8в]

@@mihamonah Она там варятся на пару.

[@mihamonah]

Аааа, понятно! Надо попробовать в мультипечи на пару приготовить, сравнить)

[@НатальяИванова-э1с8в]

@@mihamonah Там в комплекте идёт стаканчик с рисками на количество яиц и степень их готовности. Когда вода испаряется яйцеварка сигналит и отключает нагрев.

[@mihamonah]

Интересный агрегат!)

[@motoazart]

газовый гриль продал, купил электро... Тащимся теперь от быстроты приготовления мяса. Индейка 5 минут и все, огонь... говядина стейки эти.от 3 до 6 минут. Свинина тоже быстро... Сувид есть, но это для полного попадания в прожарку, что для рестиков важно)

[@mihamonah]

Как на вкус после гриля? Напоминает по вкусу как на углях?

[@motoazart]

@@mihamonah что газовый гриль не давал вкуса, что электро не дает. Тут больше приправы работают. Но это устройство намного меньше)

[@mihamonah]

Я так и думал, есть у Ромид маленькие такие дымогенераторы, в пакет мясо и нагоняешь дым, запечатывает, даёшь немного постоять и потом готовишь. Думаю это может дать небольшой эффект как на углях.

[@igorsheremet]

Здравствуйте. Подскажите, модно ли приготовить так и убрать в морозилку. Когда нужно достать, разморозить, после чуть нагреть в микроволновке и обжарить сверху? Или убрать не в морозилку, а в холодильник с возможностью в течении 7 дней употребить и так же: микроволновка + обжарка. Будет ли похоже на только что приготовленный стейк?)

[@mihamonah]

Приветствую! Ооочень в этом сомневаюсь!

[@igorsheremet]

@@mihamonah жаль. Но я проведу эксперимент

[@sanyvinogradov445]

Я вообще стейки в гриле Редмонд делаю, сочно быстро вкусно 3 степени прожарки , без варки )))))

[@mihamonah]

Думаю в Аэрофритюрнице тоже можно сделать ну или в мультипечи, только надо найти нормальный кусман мяса)

[@sanyvinogradov445]

@@mihamonah можно всё, но зачем искать решение когда оно уже стоит на кухне, а кусман мясо у нас на соседней улице мужик свиней держит хоть целую бери были бы деньги ))))))))

[@ГалинаМедникова-ф1с]

Привет, пока досмотрела до конца изошла слюной, руки потянулись к экрану😆😆😆👍👍👍💣💣💣

[@mihamonah]

Привет, Галина! Удалось вытащить хоть кусочек через экран?)))

[@ГалинаМедникова-ф1с]

@@mihamonah нет, закатала губу👍😆😆😆😂

[@mihamonah]

Галина, ахахаха)))

[@Saschka.]

Привет Монах.Си-вуд это хорошая тема.Но мясо такое ,меня под дулом пистолета есть не заставят.Слишком хорошо я знакома Clostridium botulinum.Тут шаг влево, шаг вправо и уноси готовенького.Много вопросов,ответов нет и гложут девушку смутные сомнения.)Яйца хороши.Мне нравятся приготовленные в нем овощи и фрукты.👍

[@slivkobanderlog2158]

Видать Вы плохо знакомы с этой бактерией. Как тут что то может произойти?

[@mihamonah]

Привет, Сашка! Этого нужно боятся в консервации приготовленной с нарушениями режима стерилизации, а тут боятся не чего. Люда тебе всё расскажет подробнее)

[@Saschka.]

​@@mihamonah ,ты чё))))Люду трогать не будем.Развезёт на весь канал тут лекцию)))А я те чё написала ? Тут учитывать надо всё начиная с мяса и заканчивая магазом и т.д. по цепочке.Сказала не буду тако мясо есть,значит не буду.)))

[@mihamonah]

Понятно! Ну не будешь и не надо, нам больше достанется!)))

[@Saschka.]

​@@slivkobanderlog2158 Вот знакома я как раз хорошо.Да всё ,что угодно может произойти .Начиная со рвоты и засранства ,и заканчивая ластами.)Тьфу,тьфу.

[@yuramoshkin714]

Посмотрел и быстренько достал раклетницу , кусочек мяска . Добавлю овощи , расплавлю сыра , покушаем ! Спасибо за видео .

[@mihamonah]

Ух-ты, вкусно написал!) Пойду тоже бутерброды сделаю!) Пожалуйста! Приятного аппетита!)

[@Ак83-т4д]

Миша, здравствуй. Да, Миша, клад видимо нашел). С наступающим праздником победы, девчонок поздравь пожалуйста от меня вам всем чистого неба над головой и здоровья.

[@mihamonah]

Лёша, привет! Да это эконом стейк, есть куски и по 10 тыр. Спасибо большое за поздравление! И тебя тоже с наступающим праздником!

[@Ак83-т4д]

@@mihamonah спасибо! Да я шучу на мяса, но за десятку точно бы не взял, пусть даже на золоте откормленного.

[@Saschka.]

Привет Лёша.Спасибо тебе за поздравление.Поздравляю тебя и твою семью с наступающим праздником.Семейного благополучия,здоровья крепкого и мирного неба над головой.😍

[@Ак83-т4д]

@@Saschka. Сашка, спасибо! Желаю спмое главное чтобы было здоровье мирное небо над головой тебе и твоим близким!

[@игорьвавилов]

мишаня скинь вакуматор спасибо

[@mihamonah]

Игорь, вот обзор: kzbin.info/www/bejne/ioGViapobc2Hm9ksi=qm4nrJ-5vTBvclA6

[@ТатьянаГончарова-р8п]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@Диванный-эксперт-про]

Интересный эксперимент со стейком )) но первое Мираторг это гавно полное проще тонкий край купить и на сковородки поджарить , а су-вид это реально круто

[@sanyvinogradov445]

Извини но мясо от Мираторго полное г... Брали не раз, сравнить есть с чем брали бычка своего у знакомых по 400 р за кило, с него же и тушёнку делал, да и цена у Мираторга космос , а так еда бомба )))) приятного !!!!!!

[@mihamonah]

Было бы из чего выбирать, выбрал бы, а так только это нашел у нас, лучше ничего нет!) Спасибо большое!

[@sanyvinogradov445]

@@mihamonah да сейчас хозяйство мало кто держит ну Мираторг по Горькому опыту не берём резина и цена космос мы в глобусе раньше покупали там выбор большой ))))

[@serggbsmol-673]

Нельзя такое показывать на ночь! Я худею!!!

[@mihamonah]

Другого не чего было показать!)))

[@farblos22]

Не много не правильно приготовили стейк) Посмотрите видео. У обломова целый ролик как правильно делать, как обжарить мясо и отдохнуть ему)

[@mihamonah]

Я не фанат Обломова!

[@jistexw436]

​@@mihamonah В ютубе предостаточно роликов как готовить стейки)

[@mihamonah]

Так а я что сделал не так? Приготовил как хотел, вкусно!)

[@MrOverkill1972]

Сколько приблуд человечество напридумывало, скоро совсем обленимся и будем лежать как тюлени, а роботы будут нам в рот еду подавать, максимум нагрузки это жевать:)

[@mihamonah]

Ну нет!) Конечно приборы намного облегчают жизнь, но всё таки человеческий фактор тоже играет не малую роль! Мясо хорошее выбрать, подготовить его, потискать...)))))

[@slivkobanderlog2158]

Ролик на столько пропах рекламой, что аж тошно. Где старый, добрый Монах?

[@mihamonah]

Да я ничего не поменялось ! Это всё у вас в голове! Как готовил, так и готовлю! Странно что при пользовании мной автоклавов разных фирм таких вопросов у вас не возникало!)

[@MsDimka84]

45 мин пашот серьезно??? 3 мин в кастрюле и готово

[@mihamonah]

Ну и готовьте в кастрюле!!!

[@NikolaySmolin12]

Миша, это вы так шутите? Сварить кусок говядины далеко не лучшего качества и обозвать его мраморным стейком средней ПРОЖАРКИ, это нечто. Про яйца я вообще молчу. 😂😂😂

[@mihamonah]

Коля, а что не так? Стейк - толстый обжаренный кусок мяса, предварительно порезанный поперёк волокон. Блюдо очень древнее, как готовить стейк знали еще жители Древнего Рима. Мясо для стейка используется самое разнообразное: свинина, говядина, курица, индейка. Можно готовить также и рыбный стейк. Яйца вообще бомбические!!!

[@NikolaySmolin12]

@@mihamonah Ну ну, успехов Вам в вашем стремлении угробить канал.

[@mihamonah]

Интересно чем ? Тем , что конкретно вы от него отпишитесь по необоснованным предъявам? Ну, ну... Удачи!)))

[@NikolaySmolin12]

@@mihamonah Ну зачем сразу отписываться, будем поглядеть.