🔥Вся неПРАВДА о коптильне👍 "москит👎"недостатки!!!Реальный отзыв!!👍!часть 1

[@ВалераСтупин-н1ы]

Слава здравствуй! Нифига себе у тебя накипело! Смотрю все твои ролики и некогда ты не превышал рамки дозволенного, всегда с уважением и всё по делу. Всегда всем отвечаешь и делишься опытом. Про минусы некогда не говорил чтобы некого не обидеть, видать достали. А минусов много это ты ещё деликатно, а есть ещё много чего. Например заявленная загрузка или теже шампура, которые не подходят по рискам и просто не протыкают рыбу, всё приходится доделывать самому. Но ладно мы, а есть дамы, которые сами этим занимаются. Оборудование на троечку с минусом, температура в коптильне не одинаковая, коллер ложится не равномерно. У меня их две на "100" и на "50" коптильни разные, а проблемы одинаковые. А тебе спасибо, за смелый отзыв, всегда к тебе относился с уважением, рад, что не ошибся.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,спасибо!Да это только поверхностно!

[@SlavaSmok]

Вот это вы зря,деньги я не беру от производителя уже давно,хоть и предлагали не малые суммы,надо быть в теме прежде чем писать такой комент,это мой ответ на оскорбление меня и угрозу моей семьи!Так что идите лесом в баню!

[@ВалераСтупин-н1ы]

@@ИванИван-э7п Так оно и правда плохо, к холодному копчению я ещё как-то приноровился, а с горячим просто беда. А на счёт традиционного, вообще молчу, у меня самодельная за 4 тыщ. и то лучше коптит. Славик никого не оскорбляя, просто честно рассказал о минусах, коптильни. Плюсы тоже есть несомненно, довести до ума и всё будет нормально, а Ваган ничего менять не хочет. Ему ещё на Славу обижаться. Славик , благодаря своему таланту поднял эту коптилку на очень высокий уровень. Лично я купил два Москита, благодаря его каналу. Так, что я поддерживаю Славу.

[@andrewwite3989]

и вообще было бы интересно на документы соответствия у него посмотреть! после года общения с его нержавейкой, сильно сомневаюсь в безопасности всего этого!на металл он может и предоставит! а вот на сами изделия!!!?? думаю нет!

[@ЭльмираЛогинова-ф7я]

@@ИванИван-э7п Ну Вам наверно хорошо платят. Тоже сниму обзор на этот гроб.

[@ЛеонидИванович-е7и]

долго искал такие отзывы.Понимаю,что не может быть так красиво и просто и отзывы там под видосами все позитивные .Собирался на следующей неделе покупать.Спасибо за видео.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,не за что!Скоро ещё ролик выйдет о швс,и чуть чуть об этой коптильне!

[@ГалинаГузеева-я3н]

@@SlavaSmok будем ждать оооочень интересно

[@ЛидияВотановская-й8д]

Как же я рада. что вовремя попала на Ваш канал!!!!)))Спасибо.Спасибо, спасибо)))

[@SlavaSmok]

🤝

[@султандаутов-ц3ъ]

Здравствуйте и что вы выбрали

[@РоманГандин]

Слава, привет. Молодец, что раскрыл людям глаза на данный девайс. Я, тоже не копчу в данной коптильни горячим, от слова совсем. Мы же всегда в первую очередь думаем о качестве продукта на выходе. Когда у меня начались проблемы с Москитом, ты единственный человек который помог мне грамотно прокачать коптильню. Конечно в первую очередь я обратился к производителю Москита, на, что Сам Ваган, ответил мне читайте инструкцию 😂. А, ты мне подробно всë объяснил, и показал, что нужно сделать, чтобы всё работало как нужно. Очень тебе благодарен. А, что касается производителей Москита, в первую очередь прислушайтесь к данному обращению и делайте свой продукт качественно. Нюансов много, какие ещё не озвученны в данном видео. И я думаю, это только начало.... Слава, а тебе респект и уважуха. Спасибо. 👍👍👍

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,спасибо!

[@ВячеславЩеглаков-ч2ц]

Доброго времени суток! Благодарю за честность!!! Чуть не прикупил

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,не за что

[@ТатьянаДоманская-е4в]

Вячеслав, спасибо за честный отзыв, хотела приобрести такую же. Как вовремя

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, не за что!!!

[@elenarubtsova3126]

Как во время попалось Ваше видео!!! Уже собиралась покупать . Благодарюза Вашу чесность

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,не за что

[@РыбацкиеБайки-у5у]

Вот еще и вам спасибо. Ищу именно минусы. Оказалось их тьма. Теперь уже точно передумал брать это оборудование. Благодарю за сохранение моих 150т.р.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, не за что! Ещё ролик есть, вся неправда про швс!

[@РыбацкиеБайки-у5у]

@@SlavaSmok да швс решил сам сделать. Там делов тоне много. Вент канальный 300 все равно лежит без дела)

[@andrewivanushkin7997]

👍👍👍👍👍. Сборка аппарата ужасная. Фурнитура и крепёж с чего угодно, но не с нержавейки. А барашек на зольнике это ШЕДЕВР. спасибо за честный обзор

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,не за что!Я барашек сразу выкинул,как только распаковал коптильню,и поставил адекватный!

[@ТатьянаРошка-ц4ц]

@@SlavaSmok а какой поставили барашек?

[@SlavaSmok]

По резьбе и шагу тот же но размером побольше разов в 5

[@ПтицаДивная-ч8щ]

На днях тоже буду выпускать ролик про УЭК, а конкретно 2/100. Одно слово- разочарование! Смело Слав! Красавчик! П. С. Акула получилась, за рецепт отдельное спасибо)

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,не за что🤝

[@belayaveda]

вы ролик выпустили?

[@ГенадийЖданкин]

Привет из Магадана.Я полностью с табой согласен.Могу добавить что и с холодным копчением бывают проблемы.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,бывают но они не критичные,решаемы ,главное правильно подготовить продукт к холодному копчению и постараться соблюсти температуру!

[@ИринаЛеонтьева-ш3б]

Добрый день. Огромное вам спасибо за честный отзыв. Тоже прочла отзывы ,ну все положитрльные , уже хотела остановиться на Маските. Как же вовремя я нашла ваш ролик. А какую бы коптильню вы осоветовали.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, из бюджетных нормального качества для горячего копчения, хобби смок,или коптильни от семëна,крайний случай ип Федотов.

[@ИринаЛеонтьева-ш3б]

@SlavaSmok спасибо огромное

[@ЕвгенийМорской-к7й]

А холодного ?

[@mitya_rybak]

Я тоже купил такую коптилку ,было все хорошо когда загрузка была до 10 кг но как только стала загрузка 20кг это танцы с бубнами ,кстати смотрел ваш ролик с курецей ,зделал по вашему рецепту очень доволен ,с меня подписка , да что вы скажете по каптильню с емколбаски

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, о коптилтне емколбаски, я ничего плохого не могу сказать, да загрузки у них маленькие, но она выполняет свою функцию на 101%!

[@УстинияБалтаева]

Здравствуйте. Насмотрелась Строгую 😂 и чуть-было не купила. Во время посмотрела. Спасибо. Будем искать достойный аппарат.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, не за что

[@Daring-56]

занимаюсь копчением искал обзор хотел заказать но после такого обзора моя самодельная коптильня которая мне обошлась в 7000 р просто шедевр спасибо за честность

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, не за что!

[@SlavaSmok]

kzbin.info/www/bejne/nprVnqRvmsdmjNE

[@SlavaSmok]

kzbin.info/www/bejne/l3bRYmqjg7R8es0

[@ЕкатеринаСырецкая]

Слава спасибо за обзор, мы с супругом приобрели уэк-2 в 20году столько испортили сырья.Думали что сами бестолковые писали в группу ответ один изучите инструкцию там все написано.Если бы раньше посмотрела ваши ролики то и брать ее не стала бы.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, не за что!Удачи вам, здоровья и терпения!!!

[@султандаутов-ц3ъ]

А что посоветуете взять Какаю коптильню

[@АлексейКорнев-з3т]

Спасибо большое за данное видео, пересмотрел кучу обзоров и пришел к выводу буду делать коптильню сам.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, если есть руки, то можно сделать раз в 1000 лучше, причëм затрат раза в 5 меньше.

[@rus-qg3sj]

Слава здравствуйте, молодец!! Я так же повёлся на рекламу, переделал её всю, сейчас лучше результат, ну все мы на ошибках учимся, надеюсь данное ВИДЕО поможет в выборе коптильни!!!!!!!!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,всё верно,спасибо

[@ЕвгенийТуробов-е9е]

Вячеслав, я с вами полностью согласен 👍👍👍🤝

[@SlavaSmok]

🤝🤝🤝

[@ИгорьМедведев-т3ъ]

Красавчик на конец хоть один правду сказал про эту чудо шляпу особенно когда её рекламируют и говорят только в ней будет супер маскитовское качество одним словом гроб из нержавейка

[@SlavaSmok]

Спасибо

[@Shadrinsk_goose]

Только надо вовремя говорить, а не когда лично тебя обидели или задели. Ранее в роликах о косяках ни слова! Я ведь чуть не повëлся и не купил это барахло. Хорошо,что у других блогеров посмотрел конструктив коптильни и описание проблем,с которыми они столкнулись. А главное, меня возмутила реакция производителя вышеуказанного барахла. Этот "Варан" совсем с людьми общаться не умеет, как я понял.

[@SlavaSmok]

В роликах я показывал сам рецепт ну и если может заметите восновном холодное копчение!

[@Shadrinsk_goose]

@@SlavaSmok и то верно! Ради рецептов и смотрю, если честно) И, похоже, что коптилку сам буду делать, чтобы рукожопам-сказочникам не отдавать последние гроши😁

[@ЕленаКуклина-щ2в]

Я в своё время насмотревшись Дианы Строгой и будучи в копчении полным нулём тоже собиралась купить Москит. Уже перевела 200 000р. Но один добрый человек( из группы коптильщиков) убедил что нужно купит "Голден Смокер". И вот купила Голдена. И очень рада!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,каждое мнение важно!

[@ГалинаГузеева-я3н]

Явас лена полностью поддерживаю почти было так только деньги не переводила бог уберег от этого а приобрела как и вы термокамеру нормальную

[@rus-qg3sj]

Здравствуйте, многие насмотрелись роликов Дианы Строгой и купили этот ящик 🤣🤣🤣понятно что ей деньги от рекламы шли нормально, но люди ведутся

[@vasek140286]

​@@rus-qg3sj и я в том числе!

[@Marks_Saratov64]

Тоже после этой особы чуть не повёлся на этот хлам!!!

[@СВЕТЛАНААСТОРИЯ]

Ух ты какое познавательное видео! 👍

[@SlavaSmok]

🤝

[@МаринаЮсова-ж3г]

Слава,добрый вечер.Вот каждое слово правда!!!Купила 2 года назад такую коптильню,мучаюсь по сей день.Кнопки сгорели ,все поменяла,тын сгорает,слёзы и сопли,дым и гарь,это просто кошмар.Сказать что я растроена это не то слово!!!Зла не хватает,дурят людей как хотят!!!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,спасибо!в группу ,есть ссылка в инфобоксе под роликом фазан горячего копчения,по ней зайдёте ,я добавлю!

[@НиколайЗагребельный-ю8ф]

А я не когда не ведусь на это посмотрел на все и как я старый человек купил у пчеловода старый вертикальный улик за 100 р.обшил внутри листовым асбестом.и пещевой нержавейкой со старой СВЧ поставил Тен .сам зделал лабиринтные дымогенератор ставлю в нутрь и купил 600 р.регулятор для Инны благодаря Славика делаю все его шедевры в коптильные любые.вышла по цене отличная коптилка моя не более 2000 тысяч и без всяких понтов и красот и работает отлично как бы так каждому свое

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, здоровья вам и удачи

[@НиколайЗагребельный-ю8ф]

А ещё я могу рассказать как 1979г.сварыл с тетана автоклав и работал на воде а увидел как работает у Славика на пару добавил пару соплей и отлично благодаря его рецептам работает на пару все виды консерв делаю отлично не вижу из практики покупать всё дорогое что блестит по сей день работает без отказно сотни банок тушунки переделал за эти года все без понтов и реклам и мясо было не промка а обалденная свинина которая пахла и таяла во рту как бы так это уже история

[@belayaveda]

Раньше коптила в кастрюле Добрыня, заказчики все пальчики облизывали, теперь у меня вот это чудо на 25 кг. и О УЖАС! пузанина такая сухая получается, именно мяско, шкура как железяка, единственное это цвет радует. Даже не знаю, как быть, если меньше сушить, полно воды в коптильне. Ну вот что делать? Слав, может посоветуете что-то??? 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,ничего не надо сушить,после посола обсушить поверхность салфетками,при температуре в коптильне 40(именно в коптильне а не на терморегуляторе) отеплить продукт до 25 по щупу,потом поднять температуру до 60 и довести продукт до 40(это и есть сушка,дверь чуть чуть приоткрыть,после достижения температуры в продукте,конечно же закрыть) далее поднимаем температуру до 90-95 и во время поднятия температуры коптим минут 50-60(прожарка с дымом) без статики,далее просто довести до готовности при температуре 90-95!

[@belayaveda]

@@SlavaSmok Божечки, капец какой-то, вот это номер!!!!! На сушку уходило столько времени, да и потеря общая немалая!!!! Не могу прийти в себя!!!! Спасибо вам, огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@SlavaSmok]

Не за что,бред про 10-12% для горячего копчения полный бред,это не вяленое мясо холодного копчения или рыба где да ,вялить надо до 25% потерь в зависимости вида рыбы,способа разделки тд,это всё относится к сырокопчёным продуктам но никак не к горячему копчению!

[@belayaveda]

@@SlavaSmok Меня всегда мучал этот вопрос, зачем терять столько специально, ведь при обсушке продукта для Добрыни я этого не делала, просто обсушивала, а тут НА тебе! И не зря значит сомневалась! И где Вы были раньше!!!!🤝Ох спасибо Вам еще раз, как раз сижу, набираю температуру, пошла включила дым, как Вы посоветовали!!! Да уж, дела........🤦‍♀

[@SlavaSmok]

😁здесь был!

[@РадикАхтямов-в2е]

Красавчик размотал производителя 👍👍👍

[@SlavaSmok]

Спасибо

[@МаксимЛунев-н1м]

Здравствуйте. Како аналог можете посоветовать к приобретению для холодного электростатического копчения?

[@wimoxgra5989]

Тоже интересует, а то уже 4 месяца, как хочу купить мос..т, но теперь чёт задумался

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,я рекомендаций по выбору коптилен не даю,каждый делает выбор сам,по отзывам,роликам и т.д,аналогов много,просто их надо поставить в сравнение и выбрать для себя вариант!

[@ГаечкаЖир]

А какой коптильней пользуетесь вы? Тоже чуть не повелось,но смутил внешний вид,все какое то не суразное,одноразовое,нашла ваш отзыв на ютюб и слава Богу,что не купила!!! Спасибо вам огромное, за честный отзыв. А если пугают, пусть сами боятся,чтобы вы в прокуратуру не обратились. Фиксируйте аудио и записи, что управы на них нет? Ошибаются!!! Посмотрела на эти все силовые кабели внутри,конденсат,да там запросто убить может, у кого он лицензию купил?!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,у меня есть коптильня для горячего копчения,другой фирмы и производителя!Не знаю у кого он купил лицензию,но это коптильня бывшая идиллия ,ещё в 90х годах выпускалась,размеры поменьше!А насчёт угроз,я конечно же разберусь!

[@ГаечкаЖир]

@@SlavaSmokСлавочка,как к вам в телеграмм попасть,под роликом нет ссылки😥

[@АлексейНиколаевич-л7й]

Отличный ролик, правдивый, но слишком поздно. Как вы говорите, жополизы сделали свое дело и я купил, году в 17-18, продукцию этой конторы. У меня и УЭК и ШВС. А ведь тогда смотрел на КоптиСам. Будем мучаться((((( Ждем про ШВС

[@SlavaSmok]

Здравствуйте ,спасибо!

[@ПавелБорисовичСатаров]

2 года мониторю все виды коптилен и разных производителей.Нашел 2 производителей, один китаец,второй наш отечественный без статики.

[@igorsidorov1650]

Какие?

[@georgiymagnum3752]

Об минусах нужно по подробнее ведь это основа! Решения проблем! 👍

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,можно и поподробнее!Как нибудь расскажу в последующих роликах!

[@buslaew]

Чисто мнение и отзывы Славы. С перечисленными проблемами сталкивался, но не со всеми. А про отношение к покупателям согласен - непосредственное

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,отношения да,есть такое

[@ИринаЛисниченко-р2з]

Добрый день! Спасибо за правду.Это просто ужас,мучаюсь с ней каждое копчение.А у производителя совести вообще нет и у дамочки которая так красиво рекламирует коптильню за деньги.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,не за что!

[@elenarubtsova3126]

Дамочка та похоже все за деньги рекламирует

[@СергейКотов-ц6ц]

​@@elenarubtsova3126ну а она же не просто делает рекламу , она сама на ней работает ....

[@ВикторАрхипов-н3я]

​@@СергейКотов-ц6цона показала вам хоть раз коптилку вработе

[@TyurinAlexey]

Лучше самому сделать за месяц чем за такие деньги покупать этот мусор

[@ЕлвлаллввгенийНовосёлов]

Слава я покупал 4 года назад мне недели хватило и в группу написал что она не стоит этих денег меня тут же исключили из группы БАН 😂, да работает только на холодном копчении, все комплектующие самые дешёвые и говённые. Можно коптить горячим но только в помещении 20 гр+. Соответственно вытяжки и доработки ОБЯЗАТЕЛЬНО, втулить конвекцию, обклеить утеплитель, и тогда ещё она будет работать. Врятли производитель учтёт все недостатки тут тема лишь бы пятаков накасить и не какой модернизации не придвидится.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,спасибо🤝

[@user-cu6wq6rh1i]

спасибо за видос,хоть кого то проинформирует👍

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,не за что

[@Людмила-и7ч6щ]

Как жалко, что раньше не видела такие отзывы. 😔 Сделана не аккуратно, грубо, ничего не зашкуренно, легко пораниться. Ножки на поддоне действительно как фольга. А вот эта штука, забыла как называется, которая зольник закрывает. Неужели нельзя было подумать о людях и сделать что-то удобное, её же не возможно закрывать. Просто такие деньги производитель берёт за своё оборудование, а сделано всё кустарно👎

[@SlavaSmok]

🤝

[@ВячеславБ-л1щ]

Хорошее видео, теперь я точно не куплю эту коптилку, пока выбираю , если есть возможность подскажите пожалуйста какую лучше купить холодного и горячего

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, я советов по выбору коптилен не даю, показываю как на них работаю! Каждый делает выбор сам, по своим возможностям! Ищите реальные а не купленые отзывы о коптильнях! Спасибо!

[@ГенадийЖданкин]

Спасибо за ответ.Высокую температуру при холодном копчении дает тэн зольника.

[@SlavaSmok]

Да,повышает температуру в коптильне в среднем на 5 градусов,если в помещении 25 градусов то в коптильне будет не менее 30ти

[@алексейветров-э4н]

спасибо за видео.пол года деньги копил чтоб купить уэк и швс.только собрался звонить заказывать.тут раз и видео ваше.теперь незнаю что и делать.посоветуйте какую коптильню лучше брать.спасибо.привет с Хабаровска.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,я советов по выбору коптилен не даю,я показываю как я на них работаю,+ и - ,читайте отзывы ,коментарии,ролики,ставьте коптильни в сравнении и сделаете выбор!

[@алексейветров-э4н]

@@SlavaSmok посоветуйте на какие коптильни обратить внимание.увас есть опыт.я хочу купить первую в моей жизни коптильню.спасибо.

[@SlavaSmok]

Посмотрите на коптисам,я на ней не работал,но отзывы и комментарии не плохие,так же знаю людей которые на ней работают,довольны!

[@алексейветров-э4н]

@@SlavaSmok спасибо.

[@SlavaSmok]

Не за что

[@ГенадийЖданкин]

Привет из Магадна.Слава по твоему рецепту сделал рыбную колбасу все прекрано .Но почемуто не отходи черева.Напиши притчину.А колбаса из лося иоленя получилась идеально.Спасибо.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,у рыбной колбасы сама специфика другая,она больше сушёная ,если делалась чисто из рыбного мясо,если делать варёные рыбные колбасы то оболочка будет отходить!

[@ВалераСтупин-н1ы]

Слав вот вспомнил Игоря канал Лапин и Сергеич. Вы както с ним закусились, но влазить небуду, может что-то личное. Так вот: парень этот доделывал это изобретение и никогда плохого о нём не говорил. А ведь он реально много хорошего предлагал, а вместо того чтобы прислушаться, его просто "смешаль" с дерьмом. Такие обидные ролики выходили с проводами на ушах и не только. Игорёк всё проигнорировал, сделал свою коптильню и работает человек. Но наезды продолжились на его коптильню, на что Игорь сказал: Ребята, запомните одну вещь-пчёлы не тратят своё время, доказывая мухам, что мёд лучше говна! А ведь он прав!?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,против Игоря я ничего не имею,просто с некоторыми решениями его я не был согласен,т.к они в этой коптильне не работают!И если бы он потверждал бы это научными фактами,физика,химия,то вопросов вообще бы к нему не было!Игорь кстати сам со мной консультировался,а закусился я с ним совсем по другому поводу!Прежде чем кого то учить за финансовое вознаграждения,отучись сам и будь в этом вопросе как рыба в воде!Если он кому то ,что то пытался доказать,так доказывай с умом,а не с удочкой!А так я к нему вообще претензий не имею!Думаю жизнь расставит все точки на и!

[@ВалераСтупин-н1ы]

@@SlavaSmok Меня как-то один персонаж просил написать бяку про Игоря на его канале, рассказывал про него нехорошие вещи, мол он всё ради денег, рецепты за бабло продаёт и т. д и т. п., короче он редиска. Но я не повёлся Я его совсем не знаю, как и тебя, но я учился по вашим роликам и благодарен вам обоим. И вот однажды у него случилась беда, сгорела вся родительская фазенда, до тла дом, хозяйство, сараи, короче всё... Он там у них на заимке в лесу занимался копчением, соответственно и у него все сгорело.Я предложил ему небольшую помощь 10 т., но он отказался, мол спасибо Валера, но руки ноги целы, я сам. Это всё есть на его канале, можно посмотреть и почитать. Это я к тому, что он хороший парень и делал всё не так, как мне пытались рассказать. А на счёт ваших отношений, так это не моё дело.

[@SlavaSmok]

Привет Игорь,про меня он ничего не запилит,чревато!

[@vasek140286]

@@LiLoft-o3r я от Игоря много чего полезного узнал!

[@НиколайСеров-в7д]

Спасибо! За настоящий обзор! Есть ещё вопрос- как боковые излучатели там на корпус не замыкают?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, весь корпус и излучатели -это и есть минус, они не изолированны от корпуса, изолирован только плюс-вешала от корпуса! Так то они не замыкают, но если б они были изолированны от корпуса, статика работала бы в 100 раз лучше!

[@НиколайСеров-в7д]

@@SlavaSmok Спасибо, теперь понятно. У меня кстати тоже в самодельной коптилке плюс на вешало подается, опытным путем установил, хотя изначально планировал плюс подавать на излучатели.

[@НиколайСеров-в7д]

Подал заявку в телеграмм

[@КостяК-у1т]

Мама дорогая. Как будто обзор моей коптилки делал. Погорели все кнопки! ВСЕ!!!! Силикон весь высох и конденсат с коптилки вместе с копотью вытекают на пол. Поддон-это шедевр. Почему не сделать стенки повыше и ножки тоже коротковаты и жидковаты. С большими доработками копчу конечно. Но эту коптилку посоветую только мазахисту. На все мои вопросы сотрудники "комара' отвечают одно:" Сушите продукт лучше"🤦‍♂️

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,так и есть!

[@СергейПстыга-ъ2э]

Как и везде лиш бы деньги сорватьа качество зачем ,

[@RUS-bn9ty]

Вы полностью на 100 правы есть много недочетов . но будем исправлять. Удачи

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,конечно,устранять и работать,выбор невелик!

[@RUS-bn9ty]

@@SlavaSmok я давно на коптильню войлок сделал. Ваган меня высмеял🤣и говорит что уплотнитель копейки стоит

[@ТатьянаШилкова-о5д]

Ну какой молодец 👍 Спасибо за правду!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,не за что🤝

[@СветланаИльина-ъ3г]

Проверку хорошую на это производство

[@СтаниславБеклешов]

Слава, привет. Напиши, стоит ли всё таки покупать??? Сейчас в ленинградской области, скоро уезжаю в якутию.

[@buslaew]

Для холодного можно

[@SlavaSmok]

Для холодного отличная штука!

[@ГалинаГузеева-я3н]

Но вы что столько других берите термокамерунимогу сказать забейте в инете термокамеры

[@РыбацкиеБайки-у5у]

Для холодного сделайте сами. Гроб из фанеры, рамки с молибдена, дымогенератор и высоковольтный генератор. Обойдется в 15к на 20-30кг продукта.

[@ДмитрийВоронин-е9ъ]

Доброго дня, Слава подскажи пожалуйста от чего поставил новый тен? Давно хочу поменять .

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,старый сгорел,поставил новый более мощный!

[@ДмитрийВоронин-е9ъ]

От чего подошёл Тен ? Какая-то духовка ?

[@SlavaSmok]

Там любой тен подойдёт соответствующей мощности,просто сверлятся новые отверстия под новый тен,а планка тена старые дыры закроет!

[@hvalik8118]

Приветствую.Вы в каком месте коптите?На улице,в помещении?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, в данном периоде времени на улице, раньше в помещении коптил

[@hvalik8118]

@@SlavaSmok Поэтому и спросил.Нет у меня этой коптильни.Такими коптильнями лучше коптить в помещениях с отоплением.

[@SlavaSmok]

Можно и без отопления, включите еë на полную на пару часов, она отлично нагреет помещение до 15-25 градусов

[@hvalik8118]

@@SlavaSmok Да это поеятно.Разность температур,конденсация будет по любому.

[@SlavaSmok]

Так сначало нагрейте помещение этим ящиком-обогревателем, а после готовьте продукт, помещение ещë нагреется, и не будет никакого конденсата, если знать как готовить, соблюдая температурные режимы

[@АльбертАбашев-й6о]

Всё чистоя неправда ,поддерживаю.

[@SlavaSmok]

😁🤝

[@life.is.Beautiful.z]

Всё верно, для холодного копчения электростатика 🔥🔥🔥. 2 раза в ней приготовил горячего копчения и купил другую коптильню.

[@SlavaSmok]

И я не стал заморачиваться,для горячего прикупил другую коптильню!

[@buslaew]

@@SlavaSmok какую? Посоветуйте пожалуйста

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,я в приобретении коптилен советов не даю,смотрите отзывы коментарии и тд,я могу рассказать от и до про свои коптильни все плюсы и минусы,а про приобретение коптилен каждый делает выбор сам,если прям нужна электростатика ,изучите коптильню коптисам!

[@marchukov1968]

Слава приветствую.Я живу в Израиле .Тоже такая коптильня.Можно подробнее за шланг утиплитель.Замучилсч.Брал утиплитель для окон лезит.Брал силиконовый тоже дым пропускает

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, шланг силиконовый, у нас в любом магазине для самогоноварения продают!kzbin.info/www/bejne/pZucnoh-i9Nggdk, вот здесь в конце ролика показано как!

[@zac6681]

Слава, добрый день! Как можно с вами связаться? Хотел бы проконсультироваться, если это возможно.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, под роликами в инфобоксе есть ссылка на мой телеграмм канал, там меня и найдëте.

[@vassiliylakhmotkin645]

Слава, здравствуйте, вопрос. Опираясь на ваш богатый опыт, можете написать или может быть снять если это возможно сравнение электростатической коптильни и обычной? Я понимаю что статика это быстрее, возможно менее вредно но все же хотелось бы мнение профессионала услышать, у вас на канале видео не нашел по этому вопросу

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, электростатика для холодного копчения, для горячего она только вред приносит, ничего она не ускоряет при горячем, если в обычной коптильне для горячего копчения, на этапе копчения время занимает 30-40 минут, и все отлично, то в статике почему-то не менее 60 минут! Что тут сравнивать, статика для холодного копчения!

[@SlavaSmok]

kzbin.info/www/bejne/nprVnqRvmsdmjNE

[@vassiliylakhmotkin645]

Благодарю за ответ. Все понял спасибо. Да, процентов 90 это будет холодное копчение, для себя. @@SlavaSmok

[@АннаГринёва-н8х]

Огромное спасибо, не буду покупать Москит. Куплю дымогенератор холодного копчения для Хакки. Я на своей коптилочке очень хорошо заработала перед Новым годом, можно сказать отбила её стоимость за месяц. Огромное спасибо ещё раз.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,вы правы,так оно и есть🤝.Спасибо!

[@КонстантинМарченко-л2ы]

Спасибо автору. Много перепробовано рецептов этого автора и хочу вставить свои 5 копеек. Мне очень нравятся рецепты и ролики этого автора и так же кое с чем и не согласен. Главное то что среди жополизов нет не одного достойного и правдивого отзыва о этой коптильни. В свое время хотел приобрести эту коптильню и так скажем отвело и принято было решение самому собрать благо умельцев тут хватает. Собрал и после каждого копчение доводил ее до ума учитывая все нюансы, бывало даже двери складывались от бабаха в камере но теперь я счастлив что все работает. Я присоединяюсь ко многим тут кто пишет отзывы что Смелый человек смог по достоинству оценить и дать всю правду об этом чуде инженерии. Хоть мне уже и не нужна коптильня я скажу автору СПАСИБО. 🙂 Всех благ вам.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте! Не за что! Вам удачи и здоровья!

[@Т.П-э3й]

Слава здравствуйте! Подскажите, а поддон - жиросборник при горячем копчении не протекает у вас через отверстия с болтами, и на какую высоту вы его подняли от тэна?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,нет не протекает,плотное соединение,поднял на 5 см,но можно и больше,всё зависит от объёма коптильни!

[@НиколайЗагребельный-ю8ф]

На поддон я ложу фальгу и поддон чистый и не чего не протекает такие мелочи можно каждому самому додуматься

[@НиколайЗагребельный-ю8ф]

Фальгу выкинул и поддон редко когда мою

[@ВячеславСмыгин-ю6п]

Подскажите где.ссылку.купить каптилку горячего копчения. Спасибо.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, рассмотрите вот такой вариант Термокамера коптильно варочная www.avito.ru/kuybyshev/oborudovanie_dlya_biznesa/termokamera_koptilno_varochnaya_2242199147? kzbin.info/www/bejne/pKSsioKwoK-cpLssi=3TV06B5Agu6H8Bei

[@valentingaraev8532]

Добрый день! Меня интересует ваше мнение про зольник и его работу,как чистить как он работает, можно использовать щепу, безопасность проводки которий роспал дров?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, зольник-это труба и на ней кольцевой нагреватель, тот диммер, что ставит производитель на этот зольник, часто горит! Я чищу зольник горелкой, просто внутри прожигаю,и лопаткой выгребаю сожëнную смолу! Щепу можно использовать, сам зольник требует внимание!kzbin.info/www/bejne/nprVnqRvmsdmjNE , вот здесь и про зольник посмотрите!

[@valentingaraev8532]

@@SlavaSmok Я вам благодарен за ответ,москит мне дал ответ зачем вам оно,Вам больше спасибо!!!!

[@Surenakopyan307]

Ваган вопрос от меня лично Вам. Снимите пожалуйста ролик рекламный, как вы в данном аппарате в УЭК2 на 25 кг в рабочую смену закоптите 300 кг продукта))). Ведь процесс копчения предусматривает и сушку и варку плюс к копчению, кстати что не предусмотрено в вашем устройстве. Как без варки довести кусок мяса до готовности, кастрюлю подложить с кипятком?)))

[@SlavaSmok]

Можно и без пара приготовить,варианты есть,но насчёт 300 кг конечно сказка,максимум кг 50 и то надо постараться и знать как это сделать,чтоб получилось вкусно,сочно,не сухой и гастрономический вид и вкус!

[@АлександрГлазков-п2э]

Причём тут сушка, варка. Вы еще и засолку, да и ловлю рыбы припишите. Имеется ввиду только копчение. За 24 часа можно и больше накоптить, если все подготовлено к копчению.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,холодное копчение да,я делал до 10 закладок в день(копчений) речь идёт о приготовлении продукта горячего копчения в коптильне все этапы,от отепления до конечного продукта,так то конечно можно приготовить продукт и в духовке и по методу сувид,а потом закоптить,при горячем копчении,само копчение-это всего лишь один из этапов приготовления продукта,а все этапы должным образом в этой коптильне провести проблематично,кроме самого копчения! Ну и сушка продукта для горячего копчения проходит при повышенной температуре если рыба то 70-80 градусов,если мясо то 60градусов и этот этап тоже должен проводится в термокамере если она себя так позиционирует!

[@Surenakopyan307]

@@АлександрГлазков-п2э бла бла бла)). Никогда не закоптите.

[@АлександрГлазков-п2э]

@@Surenakopyan307 на Новый год нужно было закоптить 250 кг форели. Коптили х/к по 60 мин. Закладывали по 16 рыбин весом в среднем по 1,5 кг. Примерно 20 кг. С 8 утра до 22 часов сделали 12 закладок. Так, что все реально. Но рыба была уже подготовленная к копчению.

[@elenaancharova1064]

Ну наконец то хоть один чел всю правду сказал👍👍👍👍

[@SlavaSmok]

🤝🤝🤝

[@vladislavsever]

Вы не представляете когда я это говорил🤣

[@SlavaSmok]

Представляю

[@ГалинаГузеева-я3н]

Вагоныч так обидится

[@Shadrinsk_goose]

@@ГалинаГузеева-я3н пусть манеру общения сменит и обижаться не нужно будет! Я только из-за его гнилых понтов не стал покупать эту говно-коптильню из дерьма и палок. Как выяснилось - не зря!

[@viktormolnar4286]

Slava zdravstvujte! Kakuju koptilku dlya H olodnoho kopchenija" vi rekomendujete?Spasibo.Viktor

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, для холодного копчения рыбы можно и москит рассмотреть, он эти функции выполняет при правильной подготовке и самой готовке-ну это если быстро надо, а так для холодного много коптилен,любой ящик с дымогенератором, вот для горячего копчения и приготовления продукта нормальную коптильню надо ещë поискать, но варианты хорошие есть.

[@valentingaraev8532]

Добрый день,как на ваше мнение,возможно сделать самому москит,как правильно на ваше мнение?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, всмысле самому сделать москит? Могу сразу сказать, что статика только для холодного копчения! Для горячего нужна стабильная температура, что обеспечивают конвекторы, варка, что обеспечивает парогенератор,+утеплëная коптильня-что исключат термопотери!

[@valentingaraev8532]

@@SlavaSmok электростатику в домашних условиях? Я имел ввиду

[@valentingaraev8532]

@@SlavaSmok есть в этом смысл?

[@SlavaSmok]

@@valentingaraev8532 можете и сделать, для холодного копчения рыбы, норм! Высоковольтные генераторы продаются уже готовые, просто надо правильно подключить и коптить статикой!

[@valentingaraev8532]

@@SlavaSmok Больше спасибо за совет!!! Ели будут вопросы снова обращусь!!

[@СергейАдзиев-ц7п]

Что то я не понял сначало хвалят потом обсирают . Я тоже приобрёл это оборудования благодаря вашем роликам. При первом включение сгорел тен. Прислали новый через неделю доставка за мой счет. Пользуюсь год два раза в месяц к холодному копчения претензий нет. К горячему много.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,холодное копчение я хвалил и к нему претензий не имею,с горячим да,проблема!Просто перед выпуском этого ролика были негативные высказывания в мой адрес,вот и пришлось охладить горячие головы,это лишь самая малая часть!

[@СергейАдзиев-ц7п]

Понятно. Ведать здоро достали. Молодец хоть один всю правду сказал

[@Shadrinsk_goose]

@@СергейАдзиев-ц7п не один, их много.

[@niknikolson8394]

Электростатика имеет свои плюсы, но это чудо я брать не стану. Спасибо за видео

[@СергейРожков-э1ц]

смотрел много роликов и отзывов и только все были положительные,начало немного напрягать,не верю в 100% качественный продукт и тут посмотрел ваш ролик и все стало на свои места,а хотел купить к осени хотел Москит УЭК-2 и ШВС-1 и благодаря вашему отзыву я не совершу ошибки,большое вам спасибо

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, не за что!

[@СергейРожков-э1ц]

@@SlavaSmok 😁теперь опять в муках выбора коптильни

[@SlavaSmok]

@@СергейРожков-э1ц в этом деле лучше не торопиться и определится, что будет в приоритете, холодное или горячее копчение!

[@СергейРожков-э1ц]

@@SlavaSmok приоритет холодное копчение

[@SlavaSmok]

Тогда и эта для холодного копчения пройдет, о холодном ничего плохого сказать не могу, коптит, делает своë дело, есть конечно нюансы, но они не критичны!

[@denissafrin1940]

Как вы думаете поставить доп тен и вентилятор просто на других я смотрел исползуют темболее тена реально не хватает

[@АрзигатКушхова]

Не хотела сперва ничего писать но этот ролик как обухом по голове наверное не только для меня.Блогодаря вам и других тоже купили каптильню и щас а теперь что.Я никогда не занималась копчением ни вас ни Вагана не знаю но решилась попробовать.я смотрела ролик Вагана он сперва похвалил вас сказал что много сделали для них но просил не делать такие изменения и ни словом не обмолвился что это вы потом всё удалил и публично извенился за это ему спасибо.А на счёт каптильни посмотрим что получится отступать поздно и вам спасибо за советы

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,этого ролика бы и не было,не трогайте меня ,не унижайте в сети интернет,не смейтесь надо мной и не угрожайте моей семье,и было бы как было,те извинение-это уже поздно,такое не прощается,прежде чем что то сказать надо 1000 раз подумать,и такие же унижения,маты,грубость , оскорбление происходит в его группе телеграмм,если человек высказывает своё мнение,адекватная критика или реальные советы по приготовлению продукта,то его оттаскивают на матах и после удаляют из группы!А так всё хорошо,с доработками и некоторыми изменениями коптильня работает,в принципе я только верхушку айсберга рассказал!

[@АрзигатКушхова]

@@SlavaSmok извените если что-то не так мы не знаем что между вами происходит

[@SlavaSmok]

Да всё нормально,с некоторыми элементарными доработками и эта коптильня работает,просто надо знать как качественно приготовить продукт,а не тяп ляп!Ну именно с доработками ну и само качество сборки хромает причём на обе ноги!

[@ТатьянаБураменская]

​@@SlavaSmok😮ток увидела это видео🤦‍♀️. А я думаю, че мне ваняет а не пахнет копчением. Нету такого насыщенного запаха копчением. Скажите пожалуйста, если на задней стенке вставить 2вентелятора (типа конвенции) измениться вкус?

[@SlavaSmok]

Смотря какой объëм коптильни, ну и вентиляторы конвекции надо ставить по уму, с экранами, чтоб именно конвекция работала по стенкам расходился горячий воздух и далее в завихрением сново к вентилятору конвекции! Если коптильня до 25 кг, то достаточно одного вентилятора конвекции и тена минимум на 2кВт, -эта коптильня примерно на 250 литров, кВты берутся по уму из рсчëта 1кВт на 100 литров!горячее копчения делается без статики, там подачи дыма для копчения достаточно 30-40 минут! Вкус и аромат, конечно изменится и время приготовления уменьшится процентов на 30-50!В принципе можете и второе виде посмотреть, вся неправда о Швс! Там тоже интересно!

[@ruslanakhmedpashaev4676]

Добрый день, если я посмотрел бы этот ролик перед тем как я купил этот шкаф, а бы наверное его не приобрел. Там начиная от установки связи с продавцом при покупке и заканчивая эксплуатацией 5 лет одни минусы и проблемы, если кто-то читает и думает приобрести это чудо, мой вам совет, даже и не думайте, за те же деньги есть более достойные варианты. Советую брать с утепленными стенками, дымогениратором отдельным, конвекцией и парогенератором, ибо обсушка жарка варка это верный метод приготовить мясо к примеру

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, да, полностью подтверждаю Ваши слова!

[@Натаха-о2ю]

Здравствуйте, хотим приобрести коптильню для копчения мяса на продажу. Посоветуйте пожалуста какую коптильню стоит нам преобрести.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, рассматривайте коптильни, утепление, с конвенцией и парогенератором! Будет стабильный продукт, температура приготовления стабильна, и время приготовления будет намного быстрее, чем без этих допов в коптильне! На нашем рынке всего 4 производителя, которые делают такие коптильни полностью из нержавейки со всеми гаджетами! Ну и много кустарников, которые делают неплохие коптильни! А конкретно какую-то модель приобретать, я советов не даю, могу подсказать только что должно быть в коптильне для горячего копчения! В приобретении коптилен, каждый делает выбор сам, по своим возможностям и средствам!

[@Натаха-о2ю]

@@SlavaSmok спасибо .

[@victortka9853]

Через три горячих копчения сгорел ТЭН, уплотнитель сполз, стал пропускать дым. Поддон почему-то не закрывает все дно, жир при горячем копчении попадает на дно коптильни.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,и это ещё не все недостатки!

[@ВладимирБолотников-з1л]

Слава красавчик! Я чуть не повёлся на неё, всё больше склоняюсь на, смоки хоб.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, спасибо, так же рассмотрите вариант коптильни от Семëна, ютуб канал семëн и мастерская, разные объëмы, разные мощности, к этим коптильням вообще претензий нет, у кого она есть, все просто нарадоваться не могут, особенно те у кого до этого был москит

[@НаталияДемидова-э9ч]

Подскажите пожалуйста, как добиться цвета при холодном кочении? Всё вроде делаем правильно, а цвета копчегого вообще нет.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, тут может быть много факторов, всë здесь и не объяснишь! Проще найдите меня в телеграмм, ссылка на мою группу в инфобоксе под роликом, найдëте меня там, и разберëмся!

[@ГаечкаЖир]

Слава, здравствуйте, а как к вам в телеграмм попасть, вы пишете инфобокс, я под видио ничего не нашла, где этот инфобокс?

[@SlavaSmok]

Под предпоследним роликом,про фазана!

[@ГаечкаЖир]

@@SlavaSmok спасибо!!!

[@НаталияДемидова-э9ч]

Здравствуйте подскажите как с вами связаться. Есть несколько вопросов по коптильне

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, в инфобоксе под видео есть ссылка на мою группу в телеграмм, там меня и найдëте!

[@_Alena-...]

Спасибо большое!!!Уберегли от покупки.Выбросили бы деньги и не малые на ветер!!!Большое человеческое спасибо!!!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, не за что

[@Иван-э6р5щ]

Здравствуйте скажите Какую коптильню подобную но качественней можно купить ?

[@SlavaSmok]

Здравствуйю, пододобную, но качественней,даже не знаю, рассмотрите вариант роял смок! А вам вообще для какого копчения в приоритете нужна коптильня, горячее или холодное?

[@Иван-э6р5щ]

@@SlavaSmok Планирую покупать чтобы было и горячего и холодного копчения, и Швс

[@SlavaSmok]

89189406715 Виктор! Пообщайтесь с этим человеком, он собирает коптильни, эл. статика, полностью нержавейка,как для горячего так и для холодного копчения!

[@SlavaSmok]

Если горячее, то вот такой вариант Термокамера коптильно варочная www.avito.ru/kuybyshev/oborudovanie_dlya_biznesa/termokamera_koptilno_varochnaya_2242199147?

[@SlavaSmok]

kzbin.info/www/bejne/pKSsioKwoK-cpLssi=6TBL3uiayx4pGOLM

[@ОлегРедкин-л7ш]

Слава, здравствуйте! Скажите, можно с вами связаться, собираюсь приобретать оборудование, очень нужен ваш совет!

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,под роликом в инфобоксе про фазанов(предпоследний ролик) есть ссылка на мою группу в телеграм,там можете меня найти!

[@ОлегРедкин-л7ш]

Спасибо!

[@ОлегРедкин-л7ш]

Подал заявку в группу в телеграмм.

[@SlavaSmok]

Вы в группе

[@petuxtartaletka]

Вячеслав. А скажите пожалуйста по поводу пары капель жира из птицы при горячем? Соврали зрителям по просьбе Вагана?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,нет не соврал,если правильно готовить продукт горячего копчения,то и этих капель не будет,я делаю продукт как учили меня технологи,а не как в инструкции к коптильне!

[@ГенадийЖданкин]

Слава и еще один вопрос.У тебя в практике было приготовление холодного горячего копчения белокорого палтуса. Спасибо.

[@SlavaSmok]

Готовил синекорого(чёрного) палтуса много раз!

[@Симеон-э2в]

Скажите пожалуйста Саша!где такую классную купили горячего копчения?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,я не Саша!Если вы про уэк,то в интернете есть их сайт,или зайдите на их ютуб канал и всё узнаете!

[@user-cu6wq6rh1i]

а так да,много чего не поместилось в ролик - про силикон,которым замазаны щели изнутри,особенно по углам - он отвалился после первой помывки коптильни🤦😂

[@SlavaSmok]

Да,есть и такая проблема-опять ремонт!!!

[@galasharapova5473]

Да у меня местами тоже отлетело , не подскажите чем можно заделать ?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,в одном из роликов про толстолоба холодного копчения я рассказывал,одни из последних роликов,силикон аквариумный но читать характеристики,т.е есть как до 80 градусов,так есть и от 150-250 градусов термостойкий,в строительных магазинах,так же есть специальный силикон разрешений контактировать с пищей,в принципе он ничем не отличается от аквариумного!

[@ЛарисаБосенко-и5я]

Как хорошо что случайно в рекомендациях появилось впше видео, стоит вопрос о покупке ,но мне как раз больше для горячего копчения надо, зарисаемся выращиварием птицы и встал вопрос в переработке. Насмотрелась Дианы Строгой там только ьесконечные деферамбы, понимаю что реклама. Вопрос открылся вновь, может посоветуете. Спасибо.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, рассмотрите типо вот таких вариантов, для горячего копчения Термокамера коптильно варочная www.avito.ru/kuybyshev/oborudovanie_dlya_biznesa/termokamera_koptilno_varochnaya_2242199147? Не за что

[@SlavaSmok]

kzbin.info/www/bejne/pKSsioKwoK-cpLssi=beephHUipnQzu6Is

[@SlavaSmok]

kzbin.info/www/bejne/nprVnqRvmsdmjNE Вот ещë отзыв

[@SlavaSmok]

kzbin.info/www/bejne/l3bRYmqjg7R8es0 и вот ещë

[@vasek140286]

Подскажите у вас подключены оба контуры на тэне?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,да оба!

[@ПростоЗритель-п8х]

Слава здравствуйте, как понять холодное копчение?кнопку горячего копчения то-же включать надо?

[@SlavaSmok]

Кнопка холодного копчения включает электростатическое поле,если в коптильне соблюдена температура для холодного копчения к примеру 20-25 градусов(рыба холодного копчения) то кнопку горячего копчения включать не надо это кнопка включает тен нагрева камеры!

[@АлександрЗОБНИН-ы4б]

Просмотрел много вариантов покупки коптильни и честно запутался уже хотелось бюджетный вариант коптить для себя и незнаю уже, что купить подскажите у кого есть опыт какая лучше

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, из бюджетного варианта для себя можно и самому собрать! А так в приобретении коптилен я советов не даю, у каждого свои финансовые возможности, для холодного я бы и на моските остановился но не более 50кг загрузки , а вот для горячего лучше подыскать другую, пусть б/у но она будет радовать! Обязательно утеплëная, чтоб продукт грела а не окружающюю вокруг неë среду, с конвенцией и парогенератор желательно!Для горячего копчения статика не нужна от слова совсем!

[@АлександрЗОБНИН-ы4б]

@@SlavaSmok спасибо удачи вам во всём

[@SlavaSmok]

Не за что

[@user-cu6wq6rh1i]

отдельно хочется сказать про заусенции на метале - помыть её и не пораниться,не получается👹 хотелось бы,чтоб производитель заботился о своих покупателях и прошкурил бы коптильню изнутри👆

[@SlavaSmok]

Я сам шкурил😁

[@user-cu6wq6rh1i]

@@SlavaSmok да я тоже кое где прошкурила. Просто не должно быть так,что купить агрегат за 100тыщ,а потом еще шкурить🤦😂

[@SlavaSmok]

@@user-cu6wq6rh1i конечно не должно,все это понимают ,но оно есть

[@АрсенОдабашян-л1з]

Коллеги, рекомендую руками не лазить там всё острое. Как минимум там иголки. Мыть необходимо опрыскивать спреем антижир и смыть водой но это необходимо делать сняв из коптильного шкафа.

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,всё верно!

[@MuRiK__177]

Слава привет дружище 🖐️, купил это изделие в 20 году, сделал всё также, ножки поднял, ещё поставил с боку дымогениратор и стало на много лучше и сбор дёгтя пошёл в банку а не на продукт. Ну а это армяно-молдавский инженер ах,,л уже в конец, народ считает за дебилов. Люди не берите эту херь за ебнутые деньги, если хотите коптить как положено узнайте у Славы данные известного колбасника и купите у него обалденный аппарат, да дорого, но он того стоит. Слава, спасибо за душевные ролики, лайк однозначно👍👌✊

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,не за что!Спасибо вам!

[@МаксимЛунев-н1м]

Как зовут известного колбасника?

[@MuRiK__177]

@@МаксимЛунев-н1м найди канал Лапин и Сергеевич

[@МаксимЛунев-н1м]

@@MuRiK__177 спасибо.

[@SlavaSmok]

Бирюков

[@Surenakopyan307]

Хорошее видео, можно будет ещё много чего добавить))

[@SlavaSmok]

Конечно можно!

[@Патриот-ф2ц]

Хотел приобрести, 100% буду рассматривать другой брэнд😂

[@ДзыбаНаниев]

Добрий вечер я хачу обшит по кругу каптилний тепло уходить и внутри не хаошо держит температура

[@SlavaSmok]

Здравствуйте, обшивайте, так и делают, или сразу продают понимая что для горячего она не пойдëт, и покупают другую , ну или колхозят эту коптильню если уже денег нет.

[@Dimitroff.]

Всем здравствуйте люди добрые !подскажите мне какую выбрать коптильню начинаюшему !цель для себя ну и на продажу !!!столько шума во круг маскита прям идеальная коптильня !!!в серьез задумывался ее купить !!после ролика задумался !!подскажите на что обратить внимание????

[@SlavaSmok]

Вы ещë всю неправду про швс посмотрите!

[@Dimitroff.]

@@SlavaSmok Подскажите на что обратить внимание, какая по вашему мнению хорошая коптильня ?

[@SlavaSmok]

Всë зависит, что вы хотите готовить, горячее копчение или холодное, в каких-то горячее супер, а в каких то холодное, универсально-идеальных для дома нет!

[@Dimitroff.]

@@SlavaSmok в приоритете холодное копчения птица 🐦 сало ?подскажите на что обратить внимание?

[@SlavaSmok]

Холодное копчение птица-без термообработки?

[@Соня-ш5с3е]

Слава, подскажите где заказать тен?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,я на металлоприёмнике бесплатно снял со старых печей,несколько штук,если отверстия не подходят под новый тен,то сверлим смело новые,а старые дырки,планка тена закроет!

[@vladislavsever]

Вот вся правда!

[@Симеон-э2в]

Молодечек!

[@igorsidorov1650]

Горячая коптильня какого производителя?

[@SlavaSmok]

Корейского!

[@contakter]

Купите у меня кто-нибудь комплект ШВС и Коптилку ))) продам с удовольствием)))

[@SlavaSmok]

😁

[@ДмитрийВоронин-е9ъ]

От чего подошёл Тен? Какая-то духовка ?

[@SlavaSmok]

Тены конечно от духовок,воздушные

[@АлександрРешетняк-к5м]

Молодец

[@SlavaSmok]

🤝

[@Guran83]

Здравствуйте ,Что можете сказать за швс?стоящая или нет вещь?

[@SlavaSmok]

Здравствуйте,свою функцию выполняет так же как и вентилятор,соблюдать влажность и приточно-вытяжную вентиляцию в помещении и для вялки рыбы сойдёт,я пользуюсь,но есть нюансы!

[@buslaew]

В три раза дешевле собрать самому

[@Elena74Chekmareva]

Как хорошо что я не купила ее! Тоже хотела, уже и позвонила Вагану, но один умный человек сказа "НЕ БЕРИ, УСТАНЕШЬ ЕЕ ДОРАБАТЫВАТЬ, ГО..НО КАМЕРА", и я купила камеру у Агапкина ЕМКОЛБАСКИ, очень довольная!

[@SlavaSmok]

🤝👍

[@Шуянин]

Хороший выбор , блогер Агапкин не производитель,а перепродавец. Коптильня Хобби Смоки практически не имеет недостатков , за исключением аквариумного компрессора, можно было бы реализовать подачу воздуха вентилятором.

[@SlavaSmok]

@user-rx7xb5sc7p Термокамера коптильно варочная www.avito.ru/kuybyshev/oborudovanie_dlya_biznesa/termokamera_koptilno_varochnaya_2242199147? Мне вот такие больше нравятся!

[@SlavaSmok]

kzbin.info/www/bejne/pKSsioKwoK-cpLssi=xVTYtBTy0QOpvok9