Все о пользе ПЕЧЕНИ

Купить цинк VitaMeal - clck.ru/34pMxi
Таймкоды:
00:00 Приветствие
00:56 Диетолог против печени
02:00 Железо в печени
03:12 Опасность печени для беременных
05:46 Секреты приготовления печени
08:29 Как выбрать печень трески
09:40 Польза цинка
11:19 Рецепт печеночного стейка
11:50 Как делают фуа-гра
17:16 Секрет приготовления куриной печени
18:00 Полезна ли печень?
Все про печень: от говяжьей до тресковой и даже фуа-гра! В новом ролике расскажу, полезно ли есть печенку - правда ли, что она накапливает все вредное?
Реклама. ИП Кайро Андрей Андреевич, ИНН 500713997920. Erid: LdtCKLmUD
Мои книги: book24.ru/author/malozemov-se...
Подписывайтесь на мои странички в соцсетях:
Телеграм-канал: t.me/sergey_malozemov
ВК: sergey.malozemov
ОК: ok.ru/profile/744843120
Дзен: zen.yandex.ru/malozemov
ТикТок: vm.tiktok.com/ZSJ4wsvHe/
Фейсбук: / sergey.malozemov
Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь:
Яндекс.Музыка: music.yandex.ru/album/10266318
Soundcloud: / user-165470036
Мои ТВ проекты:
«Живая еда»
eda.show/
KZbin: • Playlist
ВК: edashow
Дзен: zen.yandex.ru/edashow
«Чудо техники»
chudo.tech/
KZbin: • Playlist
ВК: chudo_tehnicki

[@user-hj4jz2se5x]

Обожаю печень. И искренне не понимаю о каком таком неприятном вкусе говорят. Люблю печень птицы, рыбы и млекопитающих. Да и вообще субпродукты мне вкуснее просто мяса. Лёгкое, сердце, желудок, мозг, язык - деликатесы 🤤

[@Stive_Fox]

Фу, мля:/

[@user-uh3yq3rv8n]

​@@Stive_Fox😛

[@Stive_Fox]

@@user-uh3yq3rv8n -_-

[@user-ip7us2zb9q]

Подскажите пожалуйста , как вы легкое готовите? Оно вкусное?

[@user-hj4jz2se5x]

@@user-ip7us2zb9q салат из 90ых. Лёгкое очистить от крупных жёстких сосудов, убрать всякие пленочки и отварить, но без соли. Нарезать кубиком, и засыпать грибным бульоном Магги. На ночь оставить в холодильнике, чтоб бульон пропитал лёгкое. Потом сделать зажарку из моркови и лука, положить в лёгкое, туда же кириешки с грибным вкусом и заправить мазиком. Вкус детства😋 А так что с мясом вкусно получается, то и с лёгким хорошо выходит. Можно рагу овощное с ним потушить, можно его к макарошкам или картошке отдельно поджарить с морковкой и луком, можно из него начинку для пирожков и блинов делать - отварить, прокрутить через мясорубку, добавить зажарку - вот и начинка. В общем как хочешь, так и готовь. У него приятная упругая текстура, приятно жевать.

[@user-ik5zq3tq1c]

С детства обожаю печень. Тортик из печени меня радовал больше, чем обычный.

[@user-wd1op5do9c]

Регулярно готовлю печёночные оладьи из свиной печени. Очень люблю и мне вкусно!👍

[@user-er2nm4oc2u]

Огромное спасибо, за вкусный и познавательный выпуск ❤

[@user-op4jy7kg3k]

Нет ничего проще, чем сделать домашний паштет из печени с овощами и сливками, идеально на бутерброд к завтраку . Из минусов только то, что заканчивается очень быстро. А вообще песенку люблю, не понимаю как ее́ можно приготовить не вкусно.

[@user-uu6jg9ps8i]

Спасибо большое Я люблю печень Но всегда присутствует страх за всякие бактерии и антибиотики Сейчас страхи развеелись Спасибо ещё раз

[@vokdalsyalokin3923]

Для меня печень в любом виде очень крутой продукт. Могу есть хоть каждый день.

[@fr_laurent_nexus]

В детстве не любил печень, потом понравилось, когда стал есть еë с кетчупом и готовить мелкими кусочками, с обилием лука.

[@user-eu8hg2cy1y]

Благодарю за интересную историю про печень. Ем иногда, воспользуюсь советами 😊

[@kentyara999]

Ем ее каждый раз во время донорства, помогает поднять гемоглобин и восстановить после кроводачи, замеры гемоглобина проводу каждый раз, без печени 131, с печенью 145!)

[@user-tj7ri5nk8n]

Я обожаю печень в любом виде.

[@reflectorhp1515]

Обожаю Печёночный торт, объедение

[@kerolinearcher599]

Люблю запах печени когда она обжаривается вместе с луком.

[@smallcherry7120]

Очень люблю салат с куриной печенью. Самое интересное, что это видео посмотрят только те, кто любит печень, а кто ее не любит, увы не увидят этот выпуск 😂

[@tatamylata4981]

Напишите рецепт пожалуйста 😊

[@Lilac_Tiger]

​@@tatamylata4981Загуглить не судьба? 🤦

[@maximponomaryov]

Готовлю всегда куриную печень так: на масле тушу, пока не побелеет со всех сторон, затем вкидываю гору лука. В конце накладываю сметану и специй, особо нравится куркума, которая делает всё блюдо жёлтым. Никакого неприятного запаха или вкуса нет, просто бомба.

[@user-ci6nk1ez1k]

Куриная печень готовится на луковой подушке,т е,сначала обжаривается гора лука,а потом на нее выкладывается печеночка до побеления😅

[@maximponomaryov]

@@user-ci6nk1ez1k поверьте, моя печёночка получается всегда мягкой и вкусной )

[@INSIGHTFUL-ul3xu]

Вот интересно в этой печени по-муромски есть омега-3 или там ее очень мало?

[@tatianaometova3083]

Весь смысл печени в её специфическом вкусе, и сама по себе печень сладкая, ничего лишнего не нужно, только пожарить, поперчить, посолить и чесночком посыпать и всё, идеальное блюдо ❤

[@user-jt4hu8lk2m]

Куриная вкусная ничем не пахнет. Просто приправы добовлят по вкусу и все

[@user-vf6ii5rj9n]

Выпуск интересный, но фоном музыка очень, очень громко!

[@user-tb8vy5hf9j]

Спасибо большое 👍👍👍

[@user-io5ek2qb9s]

Чпечень это объедение.просто нужно уметь ее готовить.У нас всегда дома домашний паштет(и колбаса не нужна),жаренная с овощами,со сметаной,в густом томате.И ещё много чего,а торт печеночный!!!Нужно только найти хорошие рецепты.

[@user-mb8kn2sq8k]

Немного поправлю,если позволите-не рецепт нужен,а рученьки ,чтобы не из жопоньки росли)

[@user-hy1ji9lv5r]

Спасибо!!!

[@redmen9407]

Как можно не любить печень э то же вкусно

[@tatianadubinskaya6179]

Тушеная в сметанке...)))

[@piterpen5147]

Вот, тоже терпеть не могу печень, особенно говяжью. Но знаю, что нужно есть для здоровья. Вот и смотрю, может посоветуют рецепт удачный.

[@alexberg5062]

Организм свой слушайте. Он сам подскажет. Не считаю полезным есть фильтры!

[@dench6639]

Варёная печень, да с гречкой, ммммм😊

[@Milashin_Nadia]

Тушеная в сметане😊

[@NigelThornberry]

А почему нет ссылок на результаты исследований, почему я должен вам верить?)

[@user-xi2hy8yq4u]

Не верь, оставь нам

[@NigelThornberry]

@@zigf скажу не по секрету: можно вообще ни во что не верить. Но результаты хотя бы можно изучить, сравнить и перепроверить. А так это просто не подтверждённая информация.

[@bellaneris]

Мы Малозёмову верим!

[@dmitryboornashoff67]

Жеребячья печень самый топ, и обязательно в сыром замороженном виде и самое главное с Верхоянского улуса

[@user-cz7xo4ld8g]

Спасибо! Нравится печень. Попробую в солевом растворе подержать

[@larisakantyukova9729]

Я печень замачиваю в молоке на ночь. Обжариваю с луком и очень вкусно. Обожаю печень.🚀😇😇😇💖💖💖

[@concors]

В печени трески из мороженого сырья столько же содержится витамина D, как и в печени из охлажденного сырья?

[@hasmika1612]

Делаем тжвжик из куриной -это супер

[@user-yz5fz7ef3f]

Мы китайцы и азиаты обожаем субпродукты, просто вы готовить не умеете, у нас есть специи разные, это косметика для еды, придать аромат и вкус!

[@user-wo4xp8sl2n]

Мне тоже нравится печень , но почему не раскрыта тема по поводу гельминтов и паразитов в печени.

[@tatamylata4981]

Да, особенно которая с кровью готовится. Меня тоже волнует безопасно ли это

[@NUTRICIOLOG_yulia]

Просто нужно хорошо термообрабатывать

[@NUTRICIOLOG_yulia]

Печень - это СУПЕРПРОДУКТ 👍

[@NUTRICIOLOG_yulia]

И можно делать печеночный паштет/оладья

[@user-fp2or1uk1f]

я тоже очень очень люблю печень!!!ее запах тоже обожаю)

[@user-ci6nk1ez1k]

Царские повара кормили свинью грецкими орехами,а перед тем,как ее зарезать,поили лучшим вином.Специальноидля приготовления паштета.Такой паштет очень любил Павел,сын Екатерины,- это я встретила в исторической книге Марка Алданова- свинью называли "гречанкой"😊 Шеф-повара были всегда итальянцы,ходившие между русскими поварами,дающими указания ,когда в серебряных чанах варилась уха из нескольких сортов рыбы,и прочие блюда готовились..

[@Ilya_Ezhik]

Кто-нибудь может рассказать, какой вкус у фуагра? Как у обычной печени или нет?

[@Stive_Fox]

Рыбья печень, кстати, классная) она не противная, а пахнет рыбой:р и да. Я всегда пью масло со шпрот и т.д. ибо это рыбий жир в чистом виде))

[@user-ub4wz9gl6t]

Нет, это масло в чистом виде😂

[@Stive_Fox]

@@user-ub4wz9gl6t не может такого быть-_&

[@jelenaskitchen5609]

Ну со шпрот я бы не советовала, там канцерогенов полно,а вот после печени трески будет только польза!

[@Daa109]

Обожаю субпродукты, мёд, морепродукты, брокколи, зелень и многое другое, от чего многие мои друзья воротят нос..))) Очень удивила тарелка чемпионки- печень с картошкой и белым хлебом.. 🤔

[@user-xz6eu4nt6r]

Обожаю печень! На печеночные котлетки я взяла своего мужа в мужья))) он сам признался. И сейчас мои дети тоже едят ( приучены)

[@SamSam-xq5od]

даже после жарки все равно не приятный вкус, а так бы кушал(

[@user-oh4rn2wl8p]

Сергей! Вы не только журналист, что так активно продвигаете материал по питанию, медицине?

[@Annkhh]

Он врач по образованию

[@user-lx7fr2oj1f]

Красное сухое 1к 2 сок тёмного винограда вымачиваем 40 мин запаха нет

[@Mutic-vq6or]

С печенью надо есть больше клетчатки, она и витаминам-микроэлементам поможет усвоиться, и кишечнику поможет с тяжёлой пищей. Овсяные отруби идеально. Можно петрушку(зелень), маринованный имбирь вприкуску. жарю печень(гов.) максимум 2-3 мин. +2-3мин. доходит на тарелке, ем такое почти каждый день, т.к. тренируюсь по 2-3 часа в день. на здоровье не жалуюсь

[@nadezhda4129]

А если печень больная, цирроз,можно есть печень?

[@Mutic-vq6or]

@@nadezhda4129 наши предки сказали бы нужно(причём съели бы сырую ещё тёплую), я же не знаю, при любой болезни нужна консультация у специалиста

[@user-ib6wf5sy4g]

Малозёмов , ты о чём? Обожаю печень ещё с советских времен

[@user-ej3xq3ny9r]

А я тоже обожаю печень. Просто её надо уметь готовить. ;

[@MalenaSR]

Север покинул чат

[@Samnambula66]

Очень жалко бедных птиц, прям пытки

[@user-dt9bl3vi9s]

Печёнку нужно уметь готовить. Я люблю печёнку вымоченую в молоке и после потушеную! Печёнку с луком огонь! Ну убить запах печень трески это жесть. Зачем это тогда готовить и есть её! Как Мурманчанин скажу шеф так себе!

[@user-wm9oo6mj6c]

сравните кусок говядины зернового откорма с ферм ,с мясом коровы на свободном выпасе . чтоли а?

[@VADIM.M.]

Есть захотел 😢

[@lordsta8877]

Куриная печень горчит, серьёзно 🤔

[@user-tq6iw1bw4e]

👍

[@nadezhda4129]

Противопоказания?

[@FReeDOM6k]

так ценителям фуагра просто напросто нужно вводить в горло кукурузную. муку так же как и гусям и тогда эти "ценители" наконец тот нажрутся А заодно и этому товарищу который выращивает гусей так же 4 раза в день надо по килограмму муки подавать в его желудок .Ради наживы готовы издеваться над животными!!!! Для чего? Просто жрите кукурузу и всё . Всё равно всё в унитаз пойдёт Так какая разница в виде чего . В виде невиновных гусей или просто кукуруза .Всем здоровья и добра

[@SchiZoFriends]

Норм

[@stannew8062]

Печень индейки - оч вкусно. Лучше куриной.

[@user-cp8ee7rg5r]

Есть печень регулярно... это сколько?

[@virtusretromania1606]

☺☺☺☺☺☺☺☺☺🤗😍

[@VITAPPLE]

Печень божественный продукт. Рецепт: печень кусками + лук + морковь. Приправы. В духовку под фольгу. 30-40 минут на 200 градусов. 10 минут гриля. Потом в мясорубку.... можно добавить сливочное масло. Паштет отменный... хорошо хранится в холодильнике. Вкусней не придумаешь...

[@Stive_Fox]

Печень вонюча и неприятна на вкус. Не вся. Но в большинстве. Куриная вот боль мень норм. Но один хрен, лучше паштет!! И побольше зелени и чеснока!!

[@user-wv6ue6hk2b]

Я ем печень не изошряясь) чуть обжарил и норм)

[@PobedaBlizka4622]

Заберите у шеф повара печень, он убил весь вкус 😢

[@user-cp8ee7rg5r]

Мне тоже очень нравится печень.

[@user-vm2ot9re1t]

Вы не любите печень?Вы просто не умеете ее готовить!

[@silvergold3482]

мне очень нравиться печень сырая и жаренная особенно куринная

[@BETEPAH911]

Про какой запах и невкусность они говорят? Постоянно тушу куриную печень и к пюрешке. Ничего вкуснее нет.

[@user-uh3yq3rv8n]

Нельзя есть печень с кровью, и мясо тоже!

[@igortekuchev7684]

Сравнили синтетический и натуральный витамин А. Любая синтетика вызывает мутации и не только

[@SergeyFrolov-gz7ir]

Не нравится печень?!Вы просто не умеете её готовить..🤗

[@user-ys8ie2dd9p]

Мне 63 года, я ем печень всегда в молоке.

[@Stive_Fox]

Реклама зажигалки Крикет в ролике!! Внимание!! НЕ ПОПАДИТЕСЬ НА КРЮЧОК😆

[@user-rt9tm1ie2s]

Ужас! Бедные гуси!

[@user-ku9rn6jx1r]

Не люблю печень

[@user-el6nc7pv5x]

печень трески 😘

[@LiLi-ew4yr]

Не понимаю как консерва может быть полезна, канцерогеном? 🗿

[@user-yq8jh4km4p]

Обожаю сырую под мороженую печень барана, не чего вкуснее нет

[@user-ci6nk1ez1k]

Не надо хаять Советское- нынче это стало" модным"((((Во все времена умели и хорошо ,и плохо готовить😅Я детей приучила к паштетам,они лопали с удовольствием,как намажу в 2 пальца толщиной,так все уплектаем с удовольствием❤Каждый раз готовлю по разному,если кошелек тощий- то жарю много лука с морковью+ отварную куриную печень( 1 лоток охлажденки),перебиваю блендером+ тертый чесночок😊 А если зарплата позволяет,токуриная+ говяжья печень+ отварная немножко с жирком свинина+ жареный лук с морковью и тёртый чесночок❤ Не горчит,не сухой паштетик получается,я не придерживаюсь классического рецепта,там яйца,копчёное сало,сливочное масло ,и тд Нам и так вкусно)))))

[@irinazontova2704]

Не печень, а печенка.

[@user-ui7yd3io2c]

Не какого запаха у печени нет. Самая вкусная. Говядина хуже.

[@alexberg5062]

Не ел, не ем и есть не буду. 😂 С детства отвращение к печени. Это фильтр нашего организма. Возьмите к примеру воздушный или масленный фильтр от двигателя и посмотрите сколько гадости в нём оседает. Тут схожая ситуация - отсюда печень вымачивают, вываривают и т.д. А фуагра это вобще отдельный способ издевательства как над своим организмом, так и над животными. 😡

[@user-op7jv8vh2v]

Дизлайк за фуагру

[@rjgooglll266]

Бля ну диетолог, прям нихера не знает про современное выращивание кос в России

[@incognito.t]

Бедные гуси! Так издеваться над живым существом! Они же умные. Малаземов зачем вы рекламируете это производство! Да где ссылка на анализы? Это может быть заказом заинтересованных лиц!

[@user-dt2wn1hg5m]

Как задолбала ваша музыка!!!! С чего вы решили что она нужна? Большинство в наушниках слушают, лишний противный шум. Вы когда интервью берете, музыку включаете? А нам она зачем? Зачем силы тратить на то чего не надо? Сделайте ррлик с музыкой и без музыки и посмотрите просмотры!

[@user-gt4pr2yb9o]

Не ем мясо с 2020 года. Никакой анемии нет и в помине. Меня аж тошнит от красного мяса и субпродуктов.

[@Dr.Klimenkov]

🤩🤩🤩🤩