Выпекаем классические круассаны

Пекарь Василий на примере круассанов показывает, как делать разморозку, расстойку и выпечку изделий из слоёного теста

[@user-vv9wu5mv9n]

Сразу видно мастер делал! Пышные получились!

[@user-dk9zl7mm9k]

Спасибо за Ваш труд, и объяснение приготовления !!! Здравствуйте и процветайте !!!

[@xlebnik]

Спасибо большое!

[@polibg]

У меня на работе такой же пароконвектомат. Не могу найти подход к нему для некоторых изделий😢

[@user-ny5jb1gx9v]

Здравствуйте нужен пар для круассанов при выпечке

[@user-rf9nn2cn1s]

Скажите пожалуйста марку печи и шкафа

[@Zil294]

Здравствуйте а как готовит по домашнему

[@suzanmusina291]

А как тесто делать? Испечь то сможем.

[@user-cf8zr1hm4n]

Страшные

[@kitaniazura6235]

Что посмотрел только что - сам не знаю. Это никакой не пекарь а обычный сотрудник, который показал, как уже кем-то купленные замороженные полуфабрикаты закинуть в расстойку а потом в печь и получить готовый полуфабрикат. Пекарь блин))) Видео не о чём :)