Высокий, Вкусный, Пышный бисквит с любыми орехами ✿ Ореховый бисквит рецепт

Друзья, делюсь новым рецептом бисквита - ореховым. Бисквит получается высоким, около 7 см, ровным, без шапочки, не опадает, в меру влажный и безусловно вкусный. Рекомендую!
Удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Ореховый бисквит рецепт:
яйцо С1 - 4 шт (вес одного яйца 50-53 г)
сахар - 170 г
мука - 160 г
разрыхлитель - 5 г (1 ч. л.)
молоко - 40 г
растительное масло - 20 г
орехи - 60-80 г (любые)
соль - щепотка
ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик (по желанию)
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Диаметр формы 20 см
Выпекаю при температуре 180 С, режим верх-низ, 35-40 минут, кому-то может подойти и 170 С, ориентируйтесь на свой духовой шкаф
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
ВЫСОТА: 6.5-7 см
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Мой Telegram-канал t.me/sweet_and_joy
#ореховыйбисквит #бисквитсорехами #sweetandjoy

[@Sweet_and_joy]

Всем спасибо за просмотр, за лайки и комментарии! Дмитрий, Олеся, Анастасия, Марианна и Наталья - Вам, отдельное спасибо! Ваша "благодарность" пойдёт в дело, то есть в развитие канала. Ну может ещё на одну мороженку... или шоколадку 🙈😅😉 Ещё раз - благодарю

[@lv4777]

Por favor ingredientes em português 😭

[@irinaspichikova7949]

Доброго времени суток! Большое вам спасибо, за подробные рецепты приготовления !!! Мне очень нужна помощь специалиста, как вы, пожалуйста. У меня дома духовной шкаф с конвекцией и она не отключается. И других режимов, как верх/низ - нет у меня. Я стараюсь готовить на 1 уровне при t-150-160 C, 0:50-1:10 минут - кольцевой пирог, кекс. Бисквит на 1 уровне при t-140-160 , 1:10-1:30 минут . Сдобные рулеты - на 3 уровне, при t - 160 C, 0:35- 0:50 минут. Пожалуйста, подскажите как правильно выстонавливать температуру и время приготовления. Когда вижу, что сверху начинает пригорать ,накрываю пергаментом, выдерживаю время приготовления, а получается - сухой. Пожалуйста, подскажите, что я делаю не так!!! С уважением Ирина

[@Sweet_and_joy]

@@irinaspichikova7949 здравствуйте, конвекция сушит бисквиты, поэтому как ни крути, Вам придётся самостоятельно приноравливаться к своей духовке. Можно попробовать доставать бисквиты чуть раньше, либо ещё уменьшить температуру на 10-20 градусов, а то, что Вы прикрываете бисквит фольгой - несомненно правильное решение. Пробуйте разные варианты, возможно и получится найти удачную комбинацию

[@user-nd2cg6fm2p]

Красота!

[@user-mw2qz2kw4f]

Супер 👌👍💯💐🌹💐🌹💋

[@pavitalik]

Красивый бисквит, спасибо.

[@Enifer777]

Спасибо за Ваш труд!!!

[@DIANA2204DIANA]

Просто СУПЕР! 💲💲💲

[@pfeiferhilda1917]

Спасибо вам

[@user-lg2ib9su8p]

Спасибо за рецепт,попробую приготовить.

[@user-kn2hl3cq8k]

Спасибо вам за хороший бисквит .

[@user-jq6yn3qz9c]

Ну наконец-то! Я уж пол интернета облазила в поисках орехового бисквита. 😁 Ваш забираю в свою подборку бисквитов. Спасибо! ❤

[@larayun667]

Спасибо за рецепт 🍀 Сохранила и обязательно попробую испечь 😍

[@user-nj8ys3bg7l]

Вера,спасибо большое что поделились с нами,видно что очень вкусно

[@user-ho2kd6fr9k]

Всегда отличные рецепты. СПАСИБО.

[@svr8503]

Благодарю за отличное видео, всё коротко и ясно.

[@user-ph4sn1pv8q]

Большое Вам спасибо! Вы прекрасный учитель! Успехов Вам!

[@user-kw4ll1hq8c]

спасибо за рецепт, беру на заметку себе, обязательно приготовлю. люблю коржи с орехами🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@user-mz1vw9mm6i]

Спасибо большое за такой воздушный бисквит 🔥пушистый, вышел сразу идеальным, высоким. Я готовила с жареным арахисом... Аромат.. Прослоила кремом с свареной сгущёнкой и сливочным маслом) этот рецепт тоже в копилочку самых вкусных рецептов. 🔥❤️

[@user-gb3rp5me8o]

Бисквит получился просто шикарный, спасибо большое!!!

[@user-pj2uz2rz5t]

Пеку уже третий раз, очень вкусный, только я ванильный сахар ложила две пачки, теперь хочу вообще полторы порции и в форме побольше,класс

[@user-rw4em7qb2s]

Вера , спасибо за вкусный рецепт ! Очень приятно слышать ваш голос ! 😊👍❤️

[@Sweet_and_joy]

Спасибо❤️

[@user-kv9tf8pr9k]

Спасибо, будем ждать торт с этим бисквитом.😉

[@Sweet_and_joy]

ага)

[@Miranda-jz3fs]

Верочка, рада вас слышать! Благодарю за чудесный рецепт! По вашим рецептам всё получается! Всех благ, дорогая! ❤❤❤

[@Sweet_and_joy]

Спасибо, Ирина🤗🥰

[@zoya2868]

Обожаю орехи и всё, что с ними связано😁Обязательно попробую приготовить такой бисквит.Спасибо Вам большое!🌷

[@Sweet_and_joy]

Кажется со мной разговаривает самая настоящая Милая Белочка 😌на следующей неделе покажу рецепт торта с этим бисквитом, так что не торопитесь, может Вам понравится😉

[@user-hz7jq2jk2j]

Спасибо

[@taniakrestyaninova1222]

У вас очень профессиональные рецепты.

[@Sweet_and_joy]

Спасибо)

[@TiaRahimova]

Ойй как ждала ваши рецептыыыы❤️❤️❤️❤️ну просто нет слов, спасибо большое, готовлю всегда из ваших рецептов❤️❤️всё идеально получается 👌🏼👌🏼❤️❤️всех вам благ

[@Sweet_and_joy]

Спасибо)

[@svetasveta8326]

Спасибо большое за рецепт! Бисквит отменный! По Вашему рецепту делаю уже 2 раз!!!❤❤❤ Спасибо большое! С новым годом и наступающим старым новым годом!!!🎉🎉🎉

[@Sweet_and_joy]

Благодарю, с праздниками Вас! Всего доброго!

[@user-ee5wz4lk1z]

Ждём с нетерпением тортик с этим шикарным бисквитом😍😋

[@user-ei7jt7wc7d]

Развитие жестокости в обществе начинается с убийства животных и, в конце концов, приводит к войне.

[@user-dh4sc8fd8g]

Очень интересный рецепт , спасибо Веруня , удачи тебе и процветания .

[@Sweet_and_joy]

Спасибо❤️

[@user-ko5ol7jc9h]

@@Sweet_and_joy Вера,как же мне нравится Ваше Мастерство и Профессионализм! Всем Вашим рецептам просто нет цены!!!Часто бываю в гостях на Вашем канале,многими рецептами ооочень довольна!Спасибо Вам,дорогая!Особенно хочется отметить Ваше чувство юмора,милая наша Вера Москвина!💖👌😁😁😁😉

[@Sweet_and_joy]

@@user-ko5ol7jc9h Светлана, спасибо большое 🤗😘но Москвиных Вер в нашей семье - две🙈😅этот комментарий от моей мамы моего мужа)) Так уж интересно случилось, что нас зовут одинаково 😌это не я сама себе пишу😁

[@user-ko5ol7jc9h]

@@Sweet_and_joy 😂😂😂👍Верочка!Дорогая!Тогда простите меня,ведь думала,что Вы сама себе адресуете комменты😜Но..., всё равно чувство юмора у Вас на высоте!К слову,как и Ваше МАСТЕРСТВО!!! Завтра у сына День Рождения.Хотела испечь тортик с Вашими новыми ореховыми коржами,не дождалась .И не расстроилась сильно, ещё будет повод его испечь.В этот раз пекла "Красный бархат".Пекла в форме 21 см.Высота 4 см,ровный корж,абсолютно без шапочки.Разрезала на 2 коржа.Рада,радёшенька!!!Столько добрых мыслей и слов благодарности в Ваш адрес,Верочка!Сезон клубники сейчас,должен быть вкусный.Отстаивается в холодильнике.С Праздником Великой Троицы Вас,Верочка,Ваших близких и всех подписчиков!!!Всем ВЕРЫ,НАДЕЖДЫ,МИРА И ЛЮБВИ!!!💝🌞💖🙏🙏🙏

[@Sweet_and_joy]

@@user-ko5ol7jc9h с праздником, Светлана 🙏 благодарю Вас🤗🥰с днём рождения Вас и Вашего сыночка 🎊а повод ещё будет, соберём ореховый торт обязательно 😉

[@nata_krasota]

Вера, рада вас слышать. Ваши исследования и рецепты очень важны. По вашим видео научилась делать курды, разноцветное безе, заварной крем, леденцы и т.д. Сегодня делала безе по вашему рецепту, завтра с утра - этот чудесный бисквит. Ваши видео - очень познавательны, интересны и с нежным юмором. Спасибо.

[@Sweet_and_joy]

Наталья, мне очень приятно...так здорово осознавать, что ты кому-то помог, смог чему-то научить...спасибо большое за отзыв. Очень тепло от таких слов

[@galinaMalinovka]

Вера,обожаю Ваши эксперименты на кухне,рецепты👌👍👍👍. Многие рецепты ох как"ЗАШЛИ"😁😁😁!!! Буду с нетерпением ждать тортика с этим бисквитом.

[@Sweet_and_joy]

Здорово!)) спасибо, Галина)

[@galinaMalinovka]

@@Sweet_and_joy 😊🤗😍😘😘😘.

[@ksulove8992]

Добрый день, удивительные видео, всё спокойно, легко и уютно. Кажется, что выйдет всё именно также, но у меня лапки🐾, поэтому получается не так идеально, но всё равно очень-очень вкусно! Спасибо❤

[@Sweet_and_joy]

Главное - вкУсно😉👍

[@user-sc4me3dl3q]

Не первый раз уже пеку этот чудо бисквит с грецким орехом.Крем у меня нежный со сливками и сливочным сыром.Спасибо огромное за рецепт.Вам удачи и побольше видео с прекрасными рецептами 😊

[@user-ei7jt7wc7d]

Ни в собачьих боях, ни в потреблении животных продуктов нет никакой необходимости.

[@user-pk1hj4cz1r]

Можно Ваш рецепт крема к этому бисквиту?

[@khalilkhurshudov1402]

Здравствуйте! Очень классный и простой рецепт! Я думая этот бисквит будет хорошо сочетаться с карамельно-заварным кремом и начинкой из груши! Спасибо за рецепт)

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, весьма удачное сочетание предлагаете👌🏼 мой вариант немного иной) скоро покажу

[@khalilkhurshudov1402]

Хорошо🤔, буду ждать вашего варианта😌 будет интересно посмотреть)

[@user-jq6yn3qz9c]

Очень вкусно с шоколадным кремом. Орехи и шоколад - классика 😻

[@khalilkhurshudov1402]

@@user-jq6yn3qz9c да)

[@user-wr2rw1ln9q]

Отличный! У меня вместо орехов была ореховая мука (арахисовая).

[@Sweet_and_joy]

Можете описать процесс поподробнее?)

[@nickavssh]

Этот рецепт как и многие другие зашел на ура 🤤 Вера, вы кудесница, честно-честно! Теперь вот думаю, можно ли тут заменить растительное масло на растопленное сливочное и вместо орехов взять мак….. Все ищу идеальный маковый, экспериментирую, но пока не добилась желаемого результата, может так получится)

[@Sweet_and_joy]

Попробовать-то можно, но не факт, что получится такой же идеальный, как с орехами...

[@olgapoleva2281]

Добрый день! Давно сохранила Ваше видео, но посмотрела только сейчвс. Подскажите, пожалуйста, возможно ли выпечь ореховый бисквит без разрыхлителя? Не нравится мне вкус выпечки с разрыхлителем.))) Пока буду печь по Вашему основному рецепту. Напишу, как получится. )))

[@nataliiabubnowska3575]

Здравствуйте Вера.Благодарю за хорошие рецепты и объяснения.Но очень хотелось бы рецепты на большие формы 28-30 см.

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, дак все мои рецепты могут быть пересчитаны на большую форму. Если мой диаметр 20, умножаем все ингредиенты на 2-2,3. Если мой диаметр 18, значит на 2,4-2,8😉 Большим диаметром я печь не могу, моя семья лопнет😁😅но все рецепты рабочие для любых форм и объемов)

[@nataliiabubnowska3575]

@@Sweet_and_joy Спасибо большое за ответ сразу.Не очень люблю пересчитывать,но такие хорошие рецепты от вас видимо придется)))))

[@user-tk1fx7mq2w]

Здравствуйте,Вера!Спасибо за рецепт,уверена что всё получится!Бисквит на кипятке и рулет делаю только по Вашему рецепту!Буду теперь пробовать этот бисквит,а какой крем интересно подойдёт к нему?

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, скоро покажу)

[@user-sh1ng4hy7k]

Очень хотелось бы рецепт кокосового бисквита 🙏🏻🙏🏻

[@Sweet_and_joy]

со временем и его покажу)

[@user-jr1zj5cm8e]

Спасибо. Рецепт тортика с этим бисквитом будет ?❤

[@Sweet_and_joy]

Да, планирую на следующей неделе 😉

[@hadijat7676]

Здравствуйте! Подскажите какой вкус у бисквита,будет ли он сочетаться с кремом пломбир на сметане, я видела его на вашем канале,не могли бы вы сказать свое мнение? Пожалуйста

[@user-pr8ed4wo1t]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-vf3jt4eg8n]

Пожайлуста сделайте видио как готовить глазури. Нейтральная, зеркальная, фруктовая

[@Sweet_and_joy]

Спасибо за совет, скоро вернусь на канал, будем снимать 👌

[@la_prune]

Добрый день! После готовности сразу доставать бисквит из духовки, не опадет? Или дать ему постоять немного с приоткрытой дверцей?

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, я достаю сразу

[@LisD13]

Здравствуйте🌺. Подскажите пожалуйста на форму 16 см колличество ингридиентов надо уменьшить или можно в два приёма выпекать?

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, можно уменьшить, по формуле получается, что все ингредиенты нужно умножить на 0,6 или 0,7

[@user-dc5pr7qw1x]

Вера, спасибо за рецепт, давно хотела торт, чтобы в тесте были орехи. Вера, а если яиц 5 или 6, как рассчитать количество продуктов?

[@Sweet_and_joy]

Делим все ингредиенты на начальное количество яиц, то есть на 4, а затем умножаем все ингредиенты на 5 или 6)

[@user-dc5pr7qw1x]

@@Sweet_and_joy спасибо ,Вера, обязательно попробую испечь!

[@user-br4mr8dt4b]

Спасибо за рецепт ❤яйца должны быть комнатной температуры ?

[@Sweet_and_joy]

я беру комнатной

[@user-cc6vz9iu9b]

Верочка, бисквит получился!!!! Ура!!!! Расскажу все по-порядку( может, кому-то понадобится): 1) Порцию сделала четко по рецепту на 4 яйца ( взвешивала яйца- 200 гр. желтки+белки, остальное- тоже все по рецепту, 2) Сбивала яйца ручным миксером БОШ мощностью 450 ватт: 8 минут на 2-3 скорости ( из 4-х), постепенно добавляя сахар- это 8 минут, потом сбивала еще 7-9 минут, пока масса не стала оставлять след от венчика, как у Вас в Видео, 3) Потом добавляла муку с разрыхлителем в 8 присестов, распыляя ее на взбитую массу и осторожно перемешивая силиконовой лопаткой, 4) Добавила молоко и масло комн. температуры и орехи грецкие( грамм 75),в се перемешала. 5) Залила в кольцо 23 см и высотой 8 см ( бока застилаю разрезанным тефлоновым ковриком- очень удобно: бока ровные и тесто хорошо за них цепляется)!!!, ибо мне надо было 2 коржа их этого теста., 6) Выпекала в свей минипечке ( верх+низ+конвекция) при температуре 160 градусов 28-29 минут. Печка у меня всего на 3 уровня и когда ставлю бисквит в кольце 8 см на средний уровень, то верхушка кольца всего на 2,5 см ниже верхних тенов, поэтому температуру беру всегда ниже. Но в этот раз просто супер получилось! Практически без шапочки, внешний вид верха и низа- как у Вас. Высота получилась 5 см! Пересчитала по объему на свое кольцо- такой же объем и у Вас на кольце 20 см. Огромное спасибо за рецепт! Стоит, остывает, резать буду 2 сентября. Потом отпишусь. Девочки, не сомневайтесь! Рецепт рабочий! Даже на моей непростой для бисквитов минипечке получился! Раньше всегда делила на белки и желтки. А сейчас впервые сделала без разделения и О! чудо! Получилось! Честно- даже не ожидала! Но взбивать яйца с сахаром надо не менее 15 минут миксером! Это- точно! Спасибо, Верочка!

[@user-cc6vz9iu9b]

Бисквит получился очень вкусный и мягкий. Обязательно буду повторять. резала его струной, т.к. ножа специального нет. Немного неровно из-за орехов получилось, но все равно вкусно очень!!!

[@Sweet_and_joy]

О, вот и про бисквит читаю))

[@Sweet_and_joy]

Отлично! Опять спасибо за опыт!)) Девчатам пригодится) Только вот советик могу один дать. Можно яйца взбивать и побыстрее: сразу добавляем весь сахар и сразу взбиваем, у меня миксер ещё слабее чем Ваш, а взбиваю всё это дело за 8-9 минут, главное до стойкого рисунка)

[@user-cc6vz9iu9b]

@@Sweet_and_joy Еще один момент меня мучит: бисквит еще теплым завернула в пленку и когда подстыл, поставила в холодильник. При на резании через день он был ну очень влажный ( на мой взгляд) и высоту потерял несколько, стал около 4-4,3 см в высоту. Второй раз пекла его в кольце 20 см на те же 4 яйца. Получился примерно 6-6,5 см в высоту ( кстати, взбивала минут 10 яйца), дала полностью остыть бисквиту и потом в пленку и в холодильник. На след. день резала. Посуше был бисквит, мне это больше понравилось. Ведь, +пропитка+ крем сливки с маскарпоне и на мой взгляд даже излишне пропиталось тесто. Может, под сливки с маскарпоне вообще не надо пропитывать столь нежный бисквит?

[@Sweet_and_joy]

@@user-cc6vz9iu9b да, согласна, если крем "пропитывающий", на сливках, сметане, с маскарпоне, будет достаточно его влажности для бисквита

[@user-uk9ey4qe5g]

Здравствуйте,спасибо за рецепт.У Вас очень хорошие рецепты.У меня к Вам просьбам,можете пересчитать этот рецепт на 6яиц.Извените за просьбу.Спасибо🌹

[@Sweet_and_joy]

яйцо С1 - 6 шт (вес одного яйца 50-53 г) сахар - 255 г мука - 240 г разрыхлитель - 7-8 г (1 ч. л.) молоко - 60 г растительное масло - 30 г орехи - 90-120 г (любые) соль - щепотка ванилин или ванильный сахар - 1,5 пакетик (по желанию) Делите все ингредиенты на 4 и умножайте на 6, самый простой способ пересчёта)

[@Svetlana.Trifonova]

Здравствуйте, Вера. А что будет, если заменить часть муки на какао? Получится шоколадная версия этого бисквита?

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, ещё не пробовала) возможно будет ниже...

[@Svetlana.Trifonova]

@@Sweet_and_joyВ общем, я уже попробовала. Взяла продуктов из расчета на 5 яиц, заменила 30 гр муки на какао и испекла в двух формах по 16 см. Получились два мягких, пористых, абсолютно не сухих красавчика без шапочки. Вкус потрясающий, высота почти 6 см. Как-то так. )))

[@Sweet_and_joy]

@@Svetlana.Trifonova супер) спасибо

[@user-cc6vz9iu9b]

Верочка, этот бисквит выдержит высокий торт такого состава: 4 коржа+2 прослойки с конфи+ 1 прослойка мусс+крема? Или надо потяжелее бисквит? если так, то шифоновый бисквит с орехами поднимется ли?

[@Sweet_and_joy]

А почему нет, выдержит, главное соблюдать правильные условия сборки😉

[@user-cc6vz9iu9b]

@@Sweet_and_joy Спасибо! Собираю в кольце с ацетатной лентой ( все, как положено), но слой конфи делаю примерно 1,5 см

[@Sweet_and_joy]

@@user-cc6vz9iu9b тяжеленькое 🤔 надеюсь, желатина в муссе достаточно

[@user-cc6vz9iu9b]

@@Sweet_and_joy Первоначально делала только с желатином, но но на прилично уваренном пюре, бисквиты использовала только шифоновые. Все хорошо держалось. Последний раз делала конфи из вишни ( не уваривала отдельно пюре), но добавляла крахмал, заваривала и потом желатин вводила, еще и ягоды свежие клала и орехи грецкие сверху. Все хорошо держалось, было 2 слоя такого вишневого конфи и 1 слой вишневого кремю с маслом. Торт был из шоколадного шифонового бисквита на 4 коржа по 1,5 см.

[@Sweet_and_joy]

@@user-cc6vz9iu9b как интересно, спасибо за опыт 😉👍 собрали торт о котором говорили?

[@yuriy769]

А что еще можно использовать вместо орехов? Я просто заядлый рыбак и грибник)

[@Sweet_and_joy]

Раз посещаете лес, есть отличный вариант: можно поиграть в белочку и собрать еловые или кедровые орешки из шишечек 😉👍

[@user-ss3vc4jk6r]

Можно грибы или рыбу😜

[@Sweet_and_joy]

@@user-ss3vc4jk6r а лучше грибную рыбу или рыбный гриб😁

[@Madina1903]

Вера здравствуйте!У меня опадает бисквит почему-то 🤦‍♀️И ещё вопрос:от карамели с шоколадом выделяется масло,что не так?

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, у меня такое правда было с другим бисквитом, немного недопекала его, буквально 3-5 минут. Может ещё тесто осадили🤷Или аккуратно перемешивали? По карамели рассказывала в видео: такое бывает из-за качества масла и вмешивать масло нужно полностью, перед добавлением молока или сливок

[@Madina1903]

@@Sweet_and_joy спасибо за ответ

[@user-mt6fu5cf6o]

Здравствуйте, подскажите чтоб шапочки(бугорка) не было,что надо делать

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, если белый бисквит поднимается шапочкой, значит высокая температура при выпечке, фактическая температура выше установленной, нужно немного снизить

[@user-dk8ij7bn9o]

Подскажите сколько добавить какао порошка чтоб получить шоколадный бисквит

[@Sweet_and_joy]

Теоретически можно заменить 20 г муки на 20 г какао, но я не пробовала печь. Обычно для шоколадного бисквита, беру свой рецепт шоколадного бисквита, правда он без орехов

[@user-ym5jl5iq9n]

Здравствуйте,пакетик ванильного сахара это 8 гр?

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, любой. 8, 10, 11

[@user-ei7jt7wc7d]

Готовьте на медленном огне, чтобы получить вкус без жира.

[@Sweet_and_joy]

На сковороде что ли?)

[@AndreyDemyanets]

*Всем привет!))) Вот и лето пришло!) А вы открыли купальный сезон?)*

[@Sweet_and_joy]

Ну здравствуйте, человек-оптимист) к нам не пришло, дожди да холод, о купальном сезоне даже и не задумывались, но винегрет захотелось. Сделаем, приготовим, спасибо

[@galinaMalinovka]

Вера,д.утро🙋😊!!! Вопрос на засыпку:с рецептом своего тортика,скинула ссылочку на Ваш канал на Ютубе,т.к. использовала рецепт из Вашего видео. Сегодня увидела в сообществе ВК именно это видео без ссылочки на Ютуб,правда есть просто имя Вашего канала и всё.Мне кажется было бы честнее,если сообщества указывали информацию(ссылочки) на видео Ютуба/Дзена и другие площадки,которые использует автор видео. Для автора важно:просмотры/монетизация(неважно,что сейчас её нет),развитие канала/известность и т.д.

[@Sweet_and_joy]

Доброе утро, а поделитесь ссылками пожалуйста. Очень хочется Ваш тортик посмотреть😌а на счёт сообществ...я даже и не в курсе, что в ВК такое происходит... конечно некрасиво поступают...

[@Sweet_and_joy]

@@galinaMalinovka нет, Галина, ссылки не видны, к сожалению...не могу ничего посмотреть, но спасибо за информацию, надо будет в вк зайти, редко там бываю

[@galinaMalinovka]

@@Sweet_and_joy а я их вижу у Вас🤔.

[@galinaMalinovka]

@@Sweet_and_joy тогда я их удалю сейчас,ок???

[@galinaMalinovka]

@@Sweet_and_joy кстати сейчас все переместились в ВК😊 из инстаграма.

[@user-yg4tw8ep6w]

А можно сливочное масло? Не едим подсолнечное

[@Sweet_and_joy]

Можно попробовать, но скорей всего бисквит будет немного ниже

[@galinaMalinovka]

Сразу хочу уточнить:вес яйца указан без скорлупы🤔🤔🤔т.к. это очень важно???

[@Sweet_and_joy]

без скорлупы

[@user-xl9qh9zi7b]

Вы действительно всё соблюдаете до граммовки?

[@galinaMalinovka]

@@user-xl9qh9zi7b новые и отработанные свои рецепты да,т.к. от этого зависит конечный итог на выходе готового продукта,например бисквита(без разрыхлителя)☝️.Как показала практика,яйцо одной категории бывают разной граммовки,а это не соотношение сухих продуктов к жидким и следствие,что бисквит может не получиться.

[@user-qi3sc2xl6g]

Добрый день! Почему яйца могут не взбиться? Мощность миксера 700 Вт

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, жир на посуде, желток из яйца

[@user-sz1tt6ev4k]

Уточните,это с этих продуктов выходит два бисквита? Если да,то зачем 20 см? Можно 24-26

[@Sweet_and_joy]

Один бисквит

[@svetlanaderkach4624]

Вопрос: почему жидкие продукты идут в граммах, а не в миллилитрах?

[@Sweet_and_joy]

Удобно. Отмеряю сразу всё на весах и готовлю

[@olgitaeymeri741]

Добрый день, Вера. Есть ли возможность помочь каналу через Pay Pal? Спасибо за рецепты

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, пока нет, не разбираюсь в этом...но большое Вам спасибо даже за то, что допускаете такую мысль о помощи, очень приятно❤️

[@user-dn1us4jr2c]

Если что-то не получается, приходите к Вере. У неё 100% всё получится, и вас научит. Спасибо вам за ваш труд

[@Madina1903]

У меня не получается этот бисквит почему-то 🤦‍♀️

[@Sweet_and_joy]

@@Madina1903 что с ним происходит? В чём именно проблема?)

[@user-br4mr8dt4b]

@@Sweet_and_joy скажите пожалуйста яйца комнатной температуры должны быть?

[@Sweet_and_joy]

@@user-br4mr8dt4b я всегда для бисквитов беру яйца комнатной температуры, уже привычка

[@user-kt3dl3ue8b]

Здравствуйте. Сделала этот бисквит два раз , и оба раза она у меня спала 😔

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, если делали всё правильно, то в духовке дело. Они у всех разные. Можно попробовать выпечь пол порции, либо дополнительно добавить 10-20 г муки, чтобы бисквит закрепил высоту