無豆腥味的豆漿優格組合 | 不能用電鍋發酵優格 | 1分鐘無菌製作 | 免消毒容器

[@蔡慈心-d9e]

加入日式甘酒很美味！它是米麴菌發酵的，不含酒精，還含有B1、B2和B6。

[@wholesmile]

謝謝妳的分享，我要來試試🙂

[@wholesmile]

最近里仁阿姨分享, 如果不想買優格機的話, 還是可以用電鍋: 1. 用保溫就好 2. 鍋蓋開一個小口, 可以讓溫度降低, 一樣會成功 優點: 不用買多一台優格機 缺點: 不確定電鍋的溫度, 有可能會傷害部分的菌種, 降低菌粉功效 *有些品牌菌粉標明可用電鍋, 有些則表示不建議 大家可看看自家的菌粉再試試看 :)

[@user-ks9km3dq9j]

感謝分享 目前看過最完整的懶人包 已下訂喜又美😂

[@colourless2843]

有機會想做來吃🤤

[@wholesmile]

恩恩 如果我們在Malaysia的話不需用優格機就可以做🥰

[@吳皮蛋-x1p]

直接買優酪乳製作就可以了, 酸味是來自於乳酸菌, 不用浪費錢買很貴的菌粉.

[@wholesmile]

恩恩 市售yogurt也可以喔！ 採買也比較方便🙂 （但因為本身是vegan所以想減少支持奶製品，同時覺得菌粉的菌種數比市售的優格多元） 以下僅供參考： 一包菌粉22元，第一次可做1000ml優格。二次發酵時看我們把做好的1000ml優格均分到多少盒豆漿，均分到容量越多，就得到越多優格，成本就越低喔（要用熱水確實消毒過湯匙🥄） *這裡說的二次發酵指：用第一次做好的豆漿優格，分裝到新的豆漿瓶，再讓新的豆漿盒發酵。和買市售優格的做法一樣👍🏻

[@tsaipeishan-9313]

請問有用過無糖或低糖豆漿做過嗎？不曉得無糖豆漿做的優格吃起來味道會不會很可怕😅

[@wholesmile]

有喔！一段時期想瘦身時有做過無糖和低糖的，不會可怕，只是味道比較淡，喜歡養身的朋友自己應該可以接受。 但請家人朋友吃時、還是有糖/有調味的更好吃😂 搭配其中一項： 1 水果 2 肉桂粉+鹽巴 3 有味道的高蛋白粉 4 堅果果乾 5 當成沙拉醬+檸檬汁 6 當成麵包果醬 就👌🏻～