Wędzone golonki wieprzowe krok po kroku👌

[@mariusztreder7416]

Panie Marcinie. Zawsze znajdzie się ktoś, kto myśli, ze wie lepiej. Proszę takich ludzi olewać. Uwielbiam pana pomysły i to,jak pan je wykonuje. Was słuchać i oglądać, oraz się czegoś przy okazji nauczyć, to dla mnie sama przyjemność. Serdeczne pozdrowienia z Brunsbüttel ❤

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdrawiam

[@alojzabak5797]

super przepisy i wykonanie...duuużo tego jedzenia,chyba ze trzy zamrażarki trzeba mieć

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje😉albo i ze cztery😉

[@agacal1045]

Witam uwielbiam Pana tak Pan pyszne wędzonki robi dziękuję bardzo za przepis pozdrawiam serdecznie i życzę dużo zdrowia 😘😘😘❤️❤️❤️

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Witam i Dziekuje za miłe słowa.również pozdrawiam😘

[@ewaukasiak1618]

Super przepis! Chciałam tylko zobaczyć jak się zabrać do wyjęcia kości z golonki, ale już się nie mogę doczekać wędzarni w domu żaby sama taką goloneczkę zrobić 🤤

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No i do boju😉

[@georgkozdon]

SUPER DZIS W NOCY W PIZAMIE WEDZILEM LOPATLE W DYMIE W PLYNIE SUPER WYSZLO ZOBACZYLEM TO U CIEBIE POZDROWKA

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌pozdrawiam

[@ferdynandgodzik8824]

tWOJE WĘDLINY JAK ZAWSZE WYGLĄDAJĄ PIĘKNIE. Po raz kolejny wyszedł Ci wspaniały uwiąd. ;) Gratulacje! :)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

A Dziekuje i pozdr

[@blanker2236]

Dzięki za świetny przepis, wypróbuję, szczególnie nadziewaną 😉 Pytanie, dlaczego hartujesz tylko 2 min. w zimnej wodzie? Jak robię np. szynkę to wrzucam do zimnej wody na ok 20 min.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Wystarczy hartować 2 min. W zimnej wodzie chodzi o to żeby wierzchnia warstwa się wystudzila i zamknęła 😉a środek pozostał soczysty.Robię tak ze wszystkim tzn.szynki,schaby.Polędwiczek wogole nie parze.a boczków nie haruje bo tracą kolor😉

[@snedker40]

O mamuniu obejrzałem w przerwie w pracy i to był błąd jestem stolarzem więc zeżarłem ołówek i popiłem klejem , nigdy więcej na głodnego nie odtworzę Marcin Twojego filmu coś pięknego taka golonka pozdro i łapa w górę

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Ło matko😂zapraszam do mnie jeszcze zostało trochę 😉pozdr

[@arkadiuszjagodzinski2983]

Pewnie odbijało Ci się płytą OSB?😁

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

@@arkadiuszjagodzinski2983 😂😂😂

[@atvoborniki4x4]

Noooo ile można czekac na film hehe 4 dni to zdecydowanie za długo,!! Pozdro Byku!

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Poprawie się😉💪pozdro

[@fromdrone5676]

Witam. Ja fachowcem nie jestem, przygodę z wędzeniem zacząłem jakieś 3 miesiące temu, ale kolorki uzyskuję super a jeszcze lepiej smakują( znajomy również). Wiec nie wiem, co za partacz pisał, że to bejcowanie.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Witam.żal dupe ... itd.😉

[@rafasowiak5751]

Witam Panie Marcinie po prostu piękno już lecę do sklepu!Pozdrawiam.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No to szybko😉i polecam po mojemu i czekam na opinie😉👌

[@rafasowiak5751]

Ok i dziękuję!

[@MsTourmaline1]

Nie wyrzucaj skórki. Można ją dodać np. do bigosu, bo to samo zdrowie. Po co na starość się suplementować

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Naturalny kolagen😉

[@wojciechgorny9387]

No No ZAJEBISTE!Pozdrawiam👍👏💪

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdrawiam 💪👍🔥

[@1723tommy]

A jeszcze; najlepszy scyzor do wykosciowywowywania 😂 mięska to nóż do filetowania rybek😜

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No pewnie tak

[@piotrbertram9176]

:) Marcin zmień nóż, ten to do szlachtowania dobry nie trybowania .. goloneczki fajne następny przepis do sprawdzenia Pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdr

[@robertfilip4986]

22.10 mega

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@arkadiuszjagodzinski2983]

Będę niedługo robił takie golonki. W jakiej temperaturze były peklowane?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Po wytrybowaniu golonki mięsa nie jest grubo wiec szybko przejdzie solą.Temp +/- pokojowa była.W tak krótkim czasie nic się ze solanka nie stanie a mięso w wyższej temp.szybciej przeniknie solą😉

[@michapolak787]

Petarda. Muszę takie zrobić.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Koniecznie.polecam👍😉💪🔥

[@konisie18]

SUPER

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje😉🔥💪

[@zborokleten]

Super te Pana wyroby zawsze wyglądają,

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje bardzo😊staram się jak mogę 👍🔥💪

[@user-ts6hh8kg6x]

Jakie bejcowanie super wędzone

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Bejcowanie????

[@damianm8044]

Super wędzonki a filmy się przyjemnie ogląda pozdrawiam 🙂

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdrawiam😊

[@1723tommy]

Petarda Marcinku 💪

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje👍😉🔥

[@kamilchabiera7485]

Piękne! :) Kolorek 1 klasa! :)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdr

[@winonobile3722]

A dlaczego nie do ciepłej?lepiej się rozpuszcza peklosól, pytam z ciekawości .

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No teoretycznie tak,ale tu jest peklosól i ponoć jej nie mozna w cieplej wodzie rozpuszczać.Nie zaglebialem się w to,ale tak robię.

[@michapolak787]

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Można. Szkodliwa staje w temp. ok. 130st.

[@krystynaurbaniec7701]

Hejka Marcin ile godzin wedziles golonki,pozdrowionka

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Hej.oj... ja to Wedze do takiego koloru 👌długo to trwało i potem jeszcze najlepiej żeby zostało w wygaszonej od wieczora do rana.A parzenie to 1,5-2godz.

[@krzysztofsosnowski3877]

Smacznie

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje

[@consok9661]

Marcin a jak by tak wsadzić do tej golonki setkę bimbru? Myślisz że się skolagenuje ? Hehe pozdro

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Na 100% 🤣🤣🤣

[@zenonaburzynska5151]

Wow ale Pan narobił smaka

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@izabelasobierajczyk6008]

Na ekranie to nie widać zbytnio różnicy między golonkami . Przepis na pewno do przetestowania

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Koniecznie...polecam i pozdrawiam😉

[@joannaglowska766]

Ociepli tom wędzarnie watą lepiej trzyma teperature i mniej drzewa spalisz

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Radzę sobie bez ocieplenia😉

[@muszkahrabua5654]

Sam wiedzę różne mięsa ale tak golonki nie robiłem następnym razem tak będzie

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Koniecznie👌👌👌polecam💪🔥

[@muszkahrabua5654]

O stary ślinotoku dostalem

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

A to się ciesze😉👌💪🔥

[@radoslawiwanczyk2449]

Zły piżm rury niżej palenisko a wyxej rura żeby był cuk zarobiste Pszepiura

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤔🤔🤔

[@radoslawiwanczyk2449]

Weź se rurę pecf nadziej siatkę i włóż w rurę inadziej datkom siatkę nadziej na rurę mięso zdrugiej strony wskoczy jak w masło nara

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Już mam aplikator

[@bedziesiedziao7509]

Kuźwa mać 😯. Miały być golonki a tam ledwo kije wytrzymują 🙉. Kiedy Ty masz czas spalić te wszystkie kalorie 🤔?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Daje rade 😉No większa miała 1,5kg💪

[@bedziesiedziao7509]

Skórkę zrywasz, czyli bejcowana 🤣😅😂

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Bejcowana i polerowana😜

[@grzegorzobloza7331]

Pięknota

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje