【為你作煮】豉油王燘五花腩｜Stewing Pork Belly with Sweet Soy Sauce

**逢星期三出片**
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材料Ingredients：
五花腩 3lb Pork Belly
米酒 1tbsp Rice Wine
八角 2pcs Star Anise
花椒 少許 Sichuan Peppercorn a little
調味醬Flavoring：
紹興酒 1tbsp Shaoxing Wine
生抽 4tbsp Soy Sauce
老抽 2tbsp Dark Soy Sauce
冰糖 3pcs Crystal Sugar
#燜五花腩 #食譜 #豉油王

[@kingyukchan7848]

今天無意中發現你的影片，即刻攞塊五花南腩跟住做，一試成功，家眾個個讚不絕口！既簡單又好味😋！謝謝你呀！

[@chunewen333]

多谢分享, 好好食吖! 👍🏼😋

[@fatonkitchen9074]

謝謝支持😁

[@darlingchan3014]

屋企人好中意食，多謝分享🌸

[@kwaiyaulee8663]

Yummy 五花腩，味调得好!

[@fatonkitchen9074]

謝謝，醬汁很好下飯呢

[@chingmanlai7215]

真係超正，第一次整，三個小朋友都話好正

[@andeker]

今日試咗整，好食又好送飯😙

[@damanchan9175]

正,簡而清👍👍

[@fatonkitchen9074]

謝謝支持😄

[@annyip491]

我係初下廚人，照做味道非常美味。謝謝您！

[@fatonkitchen9074]

謝謝你，希望你也會喜歡其他菜式😄

[@wongelaine7968]

夠簡易!我今晚即試煮！

[@cutechick9463]

首次看你的影片，多謝分享。🌹

[@fatonkitchen9074]

謝謝支持，希望你喜歡這頻道😄

[@lingkam8275]

鍾意菜式夠簡單👍

[@fatonkitchen9074]

謝謝😁

[@annyip491]

簡單易做今晚試下，希望成功。

[@fatonkitchen9074]

希望你成功！

[@zoekuok8835]

跟人學了很多次，都唔得，第一學你煮，就成功了👍👍

[@fatonkitchen9074]

哈哈，我的食譜都是簡單易明的😁

[@labrador9766]

thank you❤

[@lanlan1261]

非常簡單清晰👍👍，等我試下先😉。之前跟你做德國咸豬手一次就成功👍

[@liongrose1173]

👍👌👏 我 好吃懒做， 😍喜欢

[@fatonkitchen9074]

謝謝喔

[@siulingfung7712]

今晚就試煮

[@lilychinn8219]

Delicious....🌹🙏🌹Mmmmmmh good!!!😋😋

[@fatonkitchen9074]

Thank you

[@kimchengmun]

Looks delicious and aromatic.😋 next week i'll stew 5 layer fat pork.

[@fatonkitchen9074]

Thanks for your love😚😚

[@lamlam1398]

@@fatonkitchen9074 👩‍❤️‍💋‍👩

[@gloriapak7958]

好正嘅腩肉呀👍🏻👍🏻👍🏻你件圍裙好可愛

[@fatonkitchen9074]

多謝支持❤️

[@doyolisa535]

Yammy👍👍👍👍

[@kennedyjohnson3868]

跟足食譜整左，好好食！（雖然無花趙八角）仲加左Carrot同最後加green onion，正！

[@fatonkitchen9074]

kennedy johnson 下次試下你做法先~多謝支持

[@suenham2346]

肥仔师傅，刚看到你的影片，好喜欢，你可以教炆猪手嘛？謝谢你！

[@fatonkitchen9074]

可以啊，希望在農曆新年前可以上載炆豬手的影片，希望你都會喜歡

[@audreywong8036]

請問用片糖可否都做到用冰糖炆的效果呢？

[@pohmeechan9415]

👍👍👍

[@fatonkitchen9074]

👍🏼

[@didicheung5355]

🥂🤤

[@meiyeelee7864]

😋😋請問你用哪款豉油？

[@yuiyu0713]

Hi 我係煮野食新手😂想問安師傅 屋企得2個人 唔想整咁多份量 大約整300-350g既五花腩 咁調味方面應該點調較好？🙏🏻

[@eunicechai7763]

大家可以跟尼个食谱，我试做真系好好吃啊 ！

[@fatonkitchen9074]

謝謝支持😁😁

[@evelynjiang8104]

👍👍👍😋😋😋

[@fatonkitchen9074]

😃😄😁

[@maychung8425]

平時喺雪櫃攞返出嚟食，用咩方法返熱最好呢？因為有時再翻熱啲肉就會變硬！

[@fatonkitchen9074]

may chung 變硬應該是水份流失咗，如果用明火翻煮可以加點水，如果用微波爐可以加蓋(微開，不要密封)才加熱，或用水波爐(蒸氣+微波)加熱

[@tingmomo569]

师傅，请问你是不是一定要至少焖一个小时五花腩才会够软

[@fatonkitchen9074]

對啊~除非你用壓力鍋，軟爛程度每個人喜歡都不一樣，你可以燜一個小時，看你覺得夠不夠軟，不夠可以繼續燜

[@pangsiewling6807]

可否教煮两人份的濟菜

[@adatang7144]

🍎請問安師傅，如果是新鮮腩肉一定要出水嗎？

[@fatonkitchen9074]

出水會乾淨啲

[@johnwong5399]

，👍

[@SimonChurchGood]

very good! 16.11.18

[@fatonkitchen9074]

thank you❤️

[@jeanniechang0606]

請問是否一定用紹興酒？用玫瑰露可以嗎？

[@fatonkitchen9074]

Jeannie Chang 可以啊，玫瑰露比較貴，氣味比較濃烈，建議不要用太多

[@hiumanyu4394]

可唔可以整一次黄焖排骨

[@yunzeng5131]

安师傅你好：你的围群好Q哦，系边度买㗎

[@fatonkitchen9074]

在日本買的😂

[@wtf.480]

試下整炆冬菇

[@fatonkitchen9074]

也可以！👍🏼

[@echiu5524]

之前我用其他食譜，點解炆完之後啲皮都係好硬，咬唔開，而且啲肉都係比較un , 請問係咪我炆嘅時間唔夠，大概炆咗半個小時

[@fatonkitchen9074]

因為沒落冰糖去炆嗎？

[@eunicechai7763]

某米酒可以吗

[@fatonkitchen9074]

米酒都可以啊

[@eunicechai7763]

多谢你的回复啊安安仔 我系马来西亚的 😘😘

[@eunicechai7763]

如果我没有花椒可以用咩代替

[@Sandrew36342]

安師父，請問雪藏嘅五花腩喺邊度購買？

[@fatonkitchen9074]

我在街市的凍肉店買的

[@evakwok836]

👍👍👍👍👍👍

[@fatonkitchen9074]

謝謝支持😁😁

[@yyyang4873]

hi

[@user-ye3pz1pb4r]

簡單易明 , 已訂阅 ！

[@fatonkitchen9074]

謝謝你😄

[@liongrose1173]

简单。跟我家乡婆婆妈妈煮的差不多。他们是有加蒜头的。还有加一小块桂皮。

[@fatonkitchen9074]

也可以加添大家喜歡的口味啦，最重要是令吃的人覺得美味

[@ts00644798]

啲炆好左既肉放冰櫃可以放幾耐架？

[@fatonkitchen9074]

ts00644798 我通常兩星期吃都無問題

[@ts00644798]

感謝安師傅解答 好鐘意睇你既片 加油💪🏻

[@Namewee4896]

師父係邊度人？

[@fatonkitchen9074]

香港人，鄉下在汕尾

[@johnnywong2583]

花椒八角煎到燶哂是否做錯咗啦？

[@fatonkitchen9074]

炒香就好，你可能炒太久啦

[@Luke-vu3rs]

師父是0嗎。。。

[@lltham1016]

炆豬手你好似未做過

[@fatonkitchen9074]

有做過啊，有好多種味道😜

[@lltham1016]

我意思係中式的豬腳，不是德國豬手

[@fatonkitchen9074]

@@lltham1016 kzbin.info/www/bejne/lYOWXqOmgteVZ9E 仲有一條XD最近都拍左一條中式豬腳，剪輯緊❤️❤️😜😜

[@chiuchoitang1023]

炆豬手

[@fatonkitchen9074]

都可以！😄

[@Mkrfan2013]

肥仔仔，教下弄燒肉

[@fatonkitchen9074]

有啊，請慢用😁 kzbin.info/www/bejne/bH2sf6GGg9x5bqM

[@grumpyoldman9259]

Thank you for the tutorial, very good. But, the best thing are speaking canto, and traditional Chinese on title & sub. To all democrat Chinese up loader. Please use traditional Chinese or speak Taiwanese mandarin. I couldn’t understand mainland Chinese version. Thank you. Bonus comments to china. Leave HK alone, suppressing/destroying HK have no benefits to you, because it’s not money you can buy a stock exchange market.

[@fatonkitchen9074]

Thanks for your advice.

[@yyyang4873]

hi

[@fatonkitchen9074]

Hi