【完全予約制】ご主人が狩りで食材を調達するワンストップジビエのお店「岩さん」/A restaurant serving Japanese wild animals

[@田中太郎-e8k4c]

「料理来るの遅いなぁ」 「採りにいってんじゃない？」 が冗談じゃないお店

[@グレゴール]

自分で調達する物に拘る昔ながらの硬派な職人気質の方かと思ったら、漫画を見て鮎を焼く装置を作ったりとお茶目さを持ち合わせていて好き。

[@v_v157]

何て言うか、味のあるお爺さんだ。

[@UMAMI-GO]

スルメ系ですな！

[@TheKADER1206]

仙人レベルですよね☺️

[@Mr-Swim]

食べんなよ（冗談）

[@v_v157]

@@Mr-Swim 食べないけど、噛むかもな笑

[@nayunayu5228]

14:55

[@ぴぴたん-n9r]

bgm使わないで自然の音がもうすでに癒される

[@にんは]

このおじいちゃん元気でいて欲しい

[@pomipomiata]

知る人ぞ知る、秘境の食べ物的な感じめちゃくちゃ良いです。

[@paranoia4423]

こういう人を凄くかっこよく感じる歳になった。 月並みだけど、笑顔が素敵過ぎる🎵

[@godwings2]

今でこそコンプライアンスがどうの とかの時代になったけど 昔ながらの“ブレない“じいさんとか頑固な料理人こそ残っててほしい だから旨い料理が受け継がれるんだと思った！ 先人の方々に感謝します！

[@takuu9214]

なんかかっこいいんよな

[@flashnewlight1075]

意外ときさくにトークしてくれますね。

[@atu7777]

主さんがやわらかい口調で聞き上手だからご主人もすぐ打ちとけて笑顔で話してくれてますね すごく良い動画でした。拝見できて良かったです。

[@キャプテンチキンハート]

10年くらい前に、ここ行った！ 記憶の中では… イノシシの焼き肉 豚骨ラーメンならぬ猪骨ラーメン スッポン鍋 鉱泉豆腐 山女の骨酒 を…いただいた記憶がある！ どれも普段味わった事ないものだった！ それ以来行った事ないけど岩さん元気で何よりです！

[@りりりのスイカ]

やっぱ群馬は凄い国だな

[@ぴぴぴぴ-s6z]

国ww

[@hiki_neat315]

グンマー帝国やぞ

[@brothers12121]

グンマー帝国です。

[@あああ-y6f1i]

@@ぴぴぴぴ-s6z 何がおかしいの？ おくにはどちらから？とか言うくない？

[@SAKULAMARU]

@@あああ-y6f1i そういう国じゃなくて上にあるようにグンマー帝国の事だと思うぞ(現帝国民)

[@キャラメルプリン-t7x]

何がいいって、BGMがないのが素晴らしい… こういう系統の動画にBGMがついてると本当は？ってなるんだよね

[@kiyossk12]

金玉の話してる時のご主人ニッコニコですこ

[@匿名太郎-l6y]

じいさんのきんたまたべたい♥️

[@ビビアン-l3r]

自分の田舎は四国の山奥で、岩魚や鮎、山女や鶏、熊、兎や、猪、色々取る環境で育ち、今は都心に住んでますが、懐かしく感じました、自然をすぐに感じ食べれた数々は良い経験でした、この方は料理も丁寧で旨そうですね

[@東方信者-c9g]

山女？ヤマメ？

[@tinporo]

自然に対するリスペクトと資源を守るための発言 素晴らしい…

[@ガンコちゃん-h9h]

こんなお爺ちゃんになりたい。て思える動画でした。 長生きしてなー！！！

[@かとこひ]

めっちゃ行きたいって思うけど、みんなそう思ってアポとって爺ちゃんてんてこ舞いになりそうだから動画で満足しとこうかな笑

[@UMAMI-GO]

客数はだいぶ増えているみたいですが「無理だったら断るから大丈夫」とおっしゃられてたのでひとまずは電話確認してみる事をお勧めします！

[@かとこひ]

@@UMAMI-GO わ！ありがとうございます〜！

[@アピャビャルンヌッパドゥ]

数年前岩さん良く行ってました。一見さんお断りで知人から紹介して頂き、イノシシ祭りもお呼ばれして行きましたが、人柄も含めてとにかく最高でした。 自分の時は鉱泉豆腐やコゴミや熊肉も出してくれました♪ 今は自ら狩猟をやる様になり足が遠のいてしまいましたが…お元気そうで安心しました。久しぶりに行ってみようかな♪

[@UMAMI-GO]

少し猟は減らしているようですがお元気です！また近々の続編を出します

[@Panpakapan2]

猪肉は弾力と甘みがあっておいしいですよね よく叔父が獲ってきてくれて一緒に食べていました

[@MOMOoooooyt]

隣県だし行けない事はないなって思ったし、個人的にこういう料理は好きだし、今度予約して行ってみよ👍👍動画アップありがとう😊

[@ゆっくり-d3i]

儲けに興味無い頑固なおじい、最高だなぁこういうお店

[@konitanzzrosenritter699]

頑固親父では無くて、話のわかる話せる大将ですね〜素晴らしい💯

[@ラーテ-k1p]

きちんと店のルールに従って予約、後日伺われていたことに失礼ながら感服いたしました。 特例や例外なく店のルールに従って取材する・・・当たり前のことですが、店にとっての”普通“を撮影するためにも大切なことなので、UMAMI-GOさんのその姿勢の素晴らしさはもっと知られるべきだと思います。

[@koyashin]

自然と一緒に生きてきたって感じの人だな。亡くなった爺さんと似てるわ笑 いつまでも元気でいてほしいね

[@fishermannagara9440]

うちとこの店も同じ　考え方です。天然ばかりではないけれど、基本的には　すっぽん、うなぎ、なまず天然で出す努力をしています。完全予約制で1日１組６名のみ。これからは、天然鮎漁が主体です。どじょうは取り寄せでやっています。中部です　勉強になります。

[@令和おじさん-t3d]

自分は秋田県の生まれですが、実家に帰った時に鹿の刺身食べました！はじめての獣肉でしたがクセもなく、豚肉や牛肉よりも美味しかったです🤤

[@makotokamiyama]

食べてみたいです🤤

[@クロワッサン大佐]

こういう朝狩ってきた鹿とか山菜で料理してくれるお店に行ったことあるけど めっちゃ美味しい

[@sorao-skyyo]

13:45 最初はKZbinって何？で始まった関係がいっぱい撮って流してと認めて頂けた事が視聴者としてもうれしく感じました。全て美味しそうですが個人的に山椒ご飯が味、香りインパクトありそうで強烈に食べてみたいです！

[@とらい虎威]

こういう野性味溢れる食材って、クセがあるけどそれが良いんだよなぁ。

[@kiyo3258]

何を食べても美味しそうです!羨ましいです　 大将、お元気でいてくださいね!

[@sazakoko]

昔ながらのおっちゃんだけど、最後めっちゃ優しくなってる笑

[@松村香-i5c]

お爺ちゃんと同じ訛りで懐かしい、群馬のGはやっぱいいな〜、、

[@ミカエルミカエル-q5s]

誰がゴキブリだよ！👮‍♀️

[@ああああああああ-r1d]

友達のストーリーから見てきたけど本当にこの人すごい

[@しろみ-y5u]

この動画とチャンネル、もっと伸びていいはず。 普通にこの動画高評価数5万くらい超えてそう

[@陸奥八雲-m9t]

頑固親父かと思いきや…良い人だな

[@nana07220]

方言が懐かしい。。。 父親を思い出し、泣きそうになります。。。

[@user-xh7lt6gd1j]

イノシシの金玉を生で食うとかパワーワードすぎて草

[@D--mh7qt]

四十年前は、鮒釣りでこのドジョウより太い物が、釣れたが護岸工事でいいなくなった！ 田圃にドウを掛けても小さいものばかり、何でも工事すれば良いものでもない！

[@mkgnkmcyunayuna-py8ct]

すごい大きなどじょう！初めて見ました。 とても味のある店主さんですね。 広告しないでもリピーターが埋めつくすのでしょう。

[@akitaneko]

たまらんなこりゃ！ アップありがとうございます！

[@しなばよるば]

2回目のおじぃの語り、睾丸の話の時の体勢のリラックスさよ。 最高

[@io4879]

すげ〜なマジで行ってみたいwwwほんとに自然で取れるもの！旬のもの！😮こんなお店行ってみたいよ😊！！ 鮎の塩焼き、猪のしゃぶしゃぶ絶対美味しい😵 これも綺麗な川だったり、人があまり立ち入らない山だったりそーゆー自然豊かな場所じゃなきゃやってけないお店ですよね！人生で一度は行ってみたい。🥹

[@sss3048]

このチャンネルは絶対伸びる

[@pocchi2898]

猪肉は豚より旨味が強くて好きだな 鹿肉は食べたこと無いけど生はウイルスや寄生虫居るのに大丈夫なんかな?寄生虫は-20度以下で48時間以上冷凍すると大丈夫らしいけどe型肝炎ウイルスは冷凍してもダメだった気がするけど

[@ngityu8063]

チャンネル登録しました！こういうご年配の方は本当すきです！料理もプロ意識高いし無駄なプライドじゃないの本当好きです！

[@sake_sake_sake]

素敵なご主人だなぁ

[@松永紗弥男]

このおじさんのキャラ大好きだなー。 こういう店が有ったら是非行って見たい。 山女と岩名の焼き方、あれは真似させていただきたい。 柳川は、どじょうの骨が硬いのが苦手。 食べる時のクチャクチャ音，気に成っちゃうな。

[@kikkawa0818]

マイペースだし、かっこいいじいちゃん

[@チャラガイ]

夏も終わり（関東は9月までは夏😀）、涼しくなってきた。そろそろキャンプシーズン。群馬県はしょっちゅう行くから、もっと冷え込んできたら予約して行ってみます😁

[@KAIKING]

このチャンネルの動画は本当に面白い。　大好きなチャンネルです。

[@dashcamtv8908]

カイキングで草

[@UMAMI-GO]

恐縮です。是非一度コラボをお願い致します（╹◡╹）

[@KAIKING]

@@UMAMI-GO 機会があればよろしくお願いします！

[@さし-z6p]

やあ

[@ikun0331]

こんなところで出会うとは、、

[@佐竹ちゃんねる主観映像ソロキ]

〜なん　　〜するん なんか聞いたことあるなーと思ったらのんのんびよりの言葉だったw

[@とぬ-d2p]

美味しそう…！ すごく食べに行きたくなりました〜！ 初め、お爺さんは動画とか撮られるのいやそうにされてましたが、主さんの交渉術と溢れ出る優しい人柄のおかげで、最後は仲良さそうに話されてましたね☺️ 素晴らしい…！ とてもほっこりです☕️

[@gama71]

自然の料理！これが原点なんだろう。美味そう

[@ATSUSHI-f8j]

神奈川在住ですが、昔はたくさん田んぼにいたんですが、もうドジョウ見なくなったなあ。悲しいなあ。

[@oogleaccount01]

食育に感謝。

[@nonana_nonana]

グンマー共和国の方の割には聞きやすい訛りだし、言葉優しいから良いオジちゃんなんだろうなぁ〜

[@とと-s1q]

定期的にこの動画見たくなるんだよな

[@Pan__koubou]

なんだろう凄く味をかんじましたね。今は便利な時代なのに

[@田中達也-p9x]

囲炉裏があってガスコンロかと思いきやいろりって書いてあるすごさ

[@中段チェリ王]

IRORI

[@ディアスブラザー209]

滋賀県にあるブラジル人女性オーナーが作る貝出汁そばが絶品でしたよ つるもち麺でスープはすべて飲み干してまいますよ 滋賀県甲賀市水口町にある稲穂會

[@香月-f9i]

うわ～～～～最高だ………… KZbinでこういうのが見たいんだよ……… こういうじいちゃん好きだ……行ってみた～～～い

[@UMAMI-GO]

ぜひどうぞ！

[@kawa-ryousi]

こんばんは。 いろいろ動画拝見させていただきました！この料理は最高に美味そうですね♪是非行ってみたいですね😊

[@yuki0321google]

真顔は、怖いのに 話すと、ちょっと にやけた感じになるのが 愛嬌のあるオジさんですね

[@るん-v6k]

柳川はちと卵焼きになっちゃってるが全体的に贅沢なメニューですね♪

[@ケズナン]

無茶苦茶興味あるお店だ。行ってみたい🤭

[@ユミックス-q3y]

安中のジビエは美味しいですよね。私もほぼ毎年食べてます。

[@根本和彦-m1t]

興味津々です！ ありがとうございます。

[@user-yv6lp4fr7h]

最初見て行きたいと思っちゃった

[@画像添付]

この動画中毒性あるんだよなあ

[@UMAMI-GO]

確かに…

[@takaraboooon]

嫁の実家帰るとジビエ食わしてくれる。これがマジで美味い。野生の肉食うと力が溢れるさて来る感じがする

[@樋口雄紀]

素直にめっちゃ美味そう。 近かったら確実に予約してたあー。

[@kanjyonobaiasudetamotareteruSK]

まさに憧れですね！かっこいい！

[@波多江茂英]

いついつまでも、こういうお店有って

[@ひろちゃこ-h6d]

山椒ごはん美味しそうだなぁ😋

[@UMAMI-GO]

爽やかな香りとハードなビリビリで夏に最高でした！

[@hirotsuku]

良いKZbinチャンネルですね❗️ ジビエ料理を主に取材されてるのかな。 ハマってしまいました。

[@-chromehearts-6569]

いゃ〜こんな所本当に仲良い親友と行ったら楽しいやろなー！

[@大和-o3f]

おススメで出てきて虜になりました。 こーゆう店が近くにないかなぁー。 締めの山椒ごはんはヤバい。

[@kenzoimai1059]

2人の人当たりがよすぎる。

[@久保田浩司-h7q]

イノシシのしゃぶしゃぶはいいね〜。卸ポン酢で今の時期は特に最高！でしょう

[@石田治部少輔三成]

ええ時代やでほんま

[@salmon_history]

やっぱジビエはこういう専門店で食べたいよなぁ。 自分で鹿の焼肉してみたけどイマイチ 素材の良さを活かしきれなかった😅

[@義勇心]

このじいさん好き。

[@garax2heavy166]

どれもバカうまそうだけどやっぱりジビエの生食は勇気いるで

[@ミカエルミカエル-q5s]

ムシいるからね

[@はなげまん-n8v]

僕もこーゆー猪など親がしていてスライサーとかも同じでわかるけど、めっちゃ美味しい。シンプルに牛とかは脂っこかったりするけど、猪はさっぱりして脂は甘くてくどくない。ほんまに美味しいです。

[@ルクシィルクシィ]

カッコイイ老後だなぁ

[@everyday914]

こういうのみると憧れるなあ

[@久保田-z2k]

どじょうの扱い斬新ですね。どろはきしないのですね。

[@59thug31]

3:08 面白い切り方🤣笑

[@まるぼー-n3m]

もののけ姫とかの飯に憧れてるので こういう所に行ってみたいです

[@pasunosuke]

セミの声がいい味出してるわ〜

[@リンゴ-x9o]

最高でしょ

[@user-fe5ys]

イノシシの金玉とかは食ったことあるけど、流石に鹿の刺身は食ったことないなぁ…食ってみたい

[@tanjirou666]

普通に美味いっすけど仕留めた後の処理が下手な鹿肉生で食うか、油の部分を生でいくとトラウマ覚えますよw

[@MORIRUNMARU]

youtubeって何だって言葉が最早パワーワードｗ それ程の秘境なんだろうな。 それにしても、KZbin知らないのにパソコンは知ってるんだな。

[@上野武彦-o8t]

安中に、こんなお店あるんだ〜

[@hokketosaba]

群馬弁が懐かしい♡

[@MOMOoooooyt]

見た事あるお店だなぁって思ったらジョー君が前に行ってた動画で見たんだ😊

[@UMAMI-GO]

ジョーブログさんは行ってないですね

[@ハマヨシ-q6e]

なんか懐かしく心安らぐ感じです。気取りもなくいいですね(^^)

[@バニーロス]

グランメゾン東京みたい！

[@kotokototomato5504]

鹿はさっぱり、猪の背ロースは甘くて美味しいよね～

[@wingdream6408]

鹿刺しは食ったらアカン・・・ 確率は低いけど肝炎になるよ。