舞茸の炊き込みご飯(もち米入り) 炊き込むからうま味が広がる！ばあばの炊き込みご飯レシピ

[@まつきり-w9n]

味ゴハンは、水加減と味が難しい！ いつも市販のご飯のもとみたいなのに、人参やキノコ類に味を足して作ります。 餅米は、いっきにご馳走になりますね👌 ばあば、今日も教えてくださりありがとうございました😊

[@ba-ba.cooking]

こちらこそありがとうございます🥰ばあばも水加減は難しいね～と言っています。 市販品に具材をプラスするのいいですね♪

[@チョコにゃん-g2f]

紫峰おいしい醤油ですよね。冷凍できるんだー。ばあばのようなお母さんがいる家庭は幸せですね～。

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰ばあばが「紫峰ちょっと高級ですけど美味しいですね♪意外と色んなものが冷凍にできますね～全部自己流なので合ってるかはわかりませんが💦作ってみてくださいね」と言っております✨

[@necomoiru]

炊き込みご飯大好き❤ 色々なKZbinrさんの料理動画観ていると、上白糖を親の敵みたいに使わなかったり極力少なくしているけれど、やはり使うものは使わないとだめだと私は思います。 ばあばさんのお料理はきちんと使っていらっしゃって、食べる人、材料、調味料に対しての愛情を感じます。 もち米買ってこよ〜🎉

[@ba-ba.cooking]

猫さんありがとうございます！ばあばはたくさん使っていますね…でも無意識と言いますか、自然の流れと言いますか…そう言っていただけてばあばも恐縮しております。是非もち米でお試しいただけたら嬉しいです🥰

[@ふあき-k9u]

舞茸ご飯　美味しそう✨ さっそく　作ってみます　餅米入れるのは　初めてです こういうレシピ凄くうれしいです

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます！お試しいただけたら嬉しいです🥰

[@yoshikoyuhi3735]

88歳の母ととても楽しく拝見しています。 このレシピはマイタケ以外のキノコでもいけそうですね！ 私も炊き込みご飯にも餅米を入れることが多いです。 ご飯は柔らかすぎない方が好きですよ。 今日は残り野菜で五目きつねを作りました。 煮汁に少し片栗粉でとろみをつけて高齢者でも食べやすくしてみました。 これからも楽しみしています。😊

[@ba-ba.cooking]

たくさん見ていただき、お試しいただきありがとうございます🥰舞茸でなくても美味しいので、お試しいただけたら嬉しいです！五目きつねとろみがあるのもいいですね♪これからもよろしくお願いします。

[@バンブーピンチ]

イオンで千代の一番見つけだので、これ作ってみました😆 お母さんのような立派な舞茸買えなかったけど、久々に醤油＋ミリンで料理しました 美味しかったよ♥　ありがとうございます

[@ba-ba.cooking]

お試しいただきありがとうございます🥰ばあばも喜んでおります！ 千代の一番美味しいですよね♪ばあばはめんつゆや本だし、千代の一番、他のだしパック等料理に合わせて色々使っているようです。舞茸はコストコで買いました。あの大きさはあまりないですよね💦

[@みどり虫-y7q]

私もばあばがいてくれたらなあ 日本の宝です😊

[@ba-ba.cooking]

日本の？宝？ですか？それは盛りすぎです！でもそう言っていただけてばあばも喜んでおります🥰

[@うーろん-f2s]

黒舞茸立派な舞茸ですね 見ていてもこちらにも舞茸の良い香りが届く感じに美味しそうでした、私も普段千代のだし使っています餅米を入れて是非作ってみますね、我が家は2人家族ですので2合か3合で作ってみようとおもいますが割合がわからないので舞茸おこわにしてみますね。😊

[@ba-ba.cooking]

そうなんです！舞茸のいい香りが広がって美味しいです♪ばあばが「もち米と白米の水加減はほとんど勘だから説明が難しくて…すみません。沢山作って冷凍はどうかしら」と言っていました。おこわも美味しいですね！お試しいただけたら嬉しいです🥰

[@無花果-j5h]

「料理ずきばあば」となっていますが、短大で栄養学を学ばれた時から御料理に携わり、ずっと作るのが好きですか？御料理を作るのは大変ですが。

[@ba-ba.cooking]

ばあばが「料理は小さい頃からやっていましたね。好きという感覚より日常でしたが、やっぱり好きなんだと思います🤭」と言っております。

[@ちーt5y]

分かりやすく教えてくれて有り難うございます 早速作ります😄👍

[@ba-ba.cooking]

説明が難しいと感じていましたが、そう言っていただけてばあばも喜んでおります🥰 お試しいただけたら嬉しいです♪

[@michi-bon4090]

おばあちゃんレシピで、色々な物作って食べてますよぉ〜 舞茸の炊き込みご飯も、早速作って食べたいです〰️

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰お試しいただきばあばも喜んでおります♪

[@ぶーちゃんえりざべす]

麺つゆが無い時の代用をお尋ねしてみたかったので、麺つゆじゃないバージョンを教えていただけて嬉しかったです !! あと、鶏肉が無い時は油揚げで、、、では無く、油揚げが無い時は鶏肉でも大丈夫です、、、と仰ったのがツボでした😁😂

[@ba-ba.cooking]

コメントありがとうございます🥰 確かに！油揚げがない時に鶏肉って…油断して聞き流してました😭😂

[@きんのじ]

特殊訓練ですね😂

[@ba-ba.cooking]

🤭🤭

[@寿子多田jake]

固めに炊けたときの救済がスゴイ! さすがですね

[@ba-ba.cooking]

コメントありがとうございます🥰炊き込みご飯は何十年も作ってて、たくさん失敗して色々考えたみたいです。せっかく作ったのに～！から生まれた技かなと思います笑

[@はれてる-g3f]

こんにちは（●＾o＾●）美味しい舞茸の炊き込みご飯はお箸が止まらなくなるなりそうですね😋✌ 紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます！シンプル具材なのですが、舞茸の香りともっちりご飯が美味しくていつも食べ過ぎます…笑　お試しいただけたら嬉しいです🥰

[@たぁこ-f3x]

千代の一番の代わりはほんだしでいいのでしょうか? 紫峰､､高いですもんね😅

[@ba-ba.cooking]

コメントありがとうございます🥰はい！出汁はほんだしでもなんでも大丈夫です。紫峰は頂き物だったようです…やっぱり😂

[@popoposan3]

簡単で美味しそうな炊き込みご飯ですね♪今までご飯に具材いれて作ってたけど今度もち米入れて作ってみます(*´ω`*) ばぁばの優しい話し方にいつも癒されてます。いつもレシピありがとうございます┏︎○︎ﾍﾟｺｯ

[@ba-ba.cooking]

こちらこそありがとうございます🥰もち米を入れた炊き込みご飯がとっても美味しい！とばあばはいつも言っています♪