我找到了做麵包最簡單的方法！這個好吃又簡單的家庭麵包食譜，為我節省了1000美元【阿栗食譜318】

食譜由@aliskitchen 從商業食譜經過改進和實驗後總結得出，非常適合家庭烘焙，如果你也喜歡自己動手做麵包，訂閱 @aliskitchen 獲得最好的家庭烘焙食譜
食譜：
1杯=200ml
麵包1個
高筋麵粉 250克（2杯+3小勺）
牛奶 180克（3/4杯+2大勺）
雞蛋 1個（帶殼60克）
酵母 3克（3/4小勺）
糖 15克（1大勺）
鹽 3克（1/2小勺）
食用油 15克（1大勺）
黑芝麻 20克（2-3大勺）
紅棗乾（切碎） 50克
提前預熱烤箱15分鐘，180°C
烘烤：
180°C
33-35分鐘
recipe:
1 cup=200ml
1 piece of bread
Bread flour 250g (2 cups + 3 tsp)
Milk 180g (3/4 cup + 2 tablespoons)
1 egg (60g in shell)
Instant yeast 3g (3/4 tsp)
15 grams of sugar (1 tablespoon)
Salt 3 grams (1/2 teaspoon)
Cooking oil 15 grams (1 tablespoon)
20g black sesame seeds (2-3 tablespoons)
Dried red dates (chopped) 50g
Preheat the oven for 15 minutes in advance, 180°C
bake:
180°C
33-35 minutes

[@user-rh2mr6rt7h]

谢谢你的❤分享～明天准备试试！世界因你而美丽🎉

[@lid7213]

软欧我基本425°F烤，烤制时间可以缩短。外皮会更脆，里面依旧柔软。

[@fadjarwijayati5745]

It’s look easy but delicious taste👍I’ll try to make it, thank you for sharing this recipe

[@heidichang4270]

阿栗老師好 請問一下灑在桌上的麵粉是用高筋麵粉嗎？ 謝謝您

[@waichingchan5164]

這款可用麪包機进行揉麪和第一次发酵嗎？

[@beekiauchua9212]

请问可以用普通面粉吗？🙏🥰😋

[@YeeYingTan]

你好师傅，请问隔天会柔软吗？可以耐几天？

[@jennifertiang7198]

阿栗老师不愧是面包高手!!

[@aliskitchen]

🥰

[@sophiamerrifieldw7967]

一次就成功，謝謝你

[@aliskitchen]

感謝您分享好消息！阿栗很高興能看到您的分享留言，亦感受到這份影片分享的意義！ 👍👍🤗🤗🌹🌹💞💞

[@shpresamusliu7808]

Brava 😊

[@user-mr9ej7xh8i]

謝謝分享

[@aliskitchen]

感恩您的厚愛！🥰🌹🙏💞🌹

[@user-ru9ir6je8h]

Thank you so much!❤

[@aliskitchen]

🥰

[@angieangsl]

Hi, what kind of flour you used for dusting?

[@user-nr7gp6hh9r]

So effortlessly done ✔️ looks great 👍

[@aliskitchen]

🥰

[@pallapawongpiya8310]

Can I put other ingredient instead of dried red dates? Please suggest. Thanks

[@behappy22100]

不放蛋，用水代替牛奶可以嗎？

[@tseanna9838]

请问麵包放那層焗呢？

[@user-ti3fp4yi2l]

这个面包的做法很简单，我很喜欢。也很喜欢你的视频，给你一个建议把视频的时间缩短到5分钟，我会更喜欢仅供参考，我在香港。

[@aliskitchen]

感恩您的厚爱与留言建议！🥰🙏💞💞阿栗尽量努力，期待和您更多的分享

[@emeraldlin3000]

讚！超香的，我加核桃，很好吃

[@aliskitchen]

感謝您的分享！ 阿栗很開心能看到您的好結果和分享！ 核桃做進去很棒的想法！🤗👍🌹💞🙏 感恩！

[@elliecha4240]

喜欢这个食谱，给你一个赞！😂

[@tamyulam4740]

老師：請問可以用麦粉代替高筋白麵粉嗎？流質份量一樣？謝謝你！

[@tokyo991992993]

可以❤

[@tracychu1951]

好靚👍👍

[@vickyyu9079]

I like the list of all the ingredients on one page then I can cut the screen to save my recipe easily. Also, they are in 2 languages which is great for more people. Thanks for sharing.

[@aliskitchen]

Thank you for your kind comment and love! I’m so glad to share these recipes with you!😘😘🙏🙏💞💞🌹🌹

[@waldicecordeiro3546]

belo pão vou fazer essa receita gratidão 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@MWOC]

Beautiful sharing 😉💞

[@aliskitchen]

🥰

[@ysw2270]

为什么面团不用排气呀？

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍👍

[@ScottishAmma]

Very nice and yummy 😊😊😊😊😊😊

[@aliskitchen]

🥰

[@baomi3222]

I'm drooling.⋯⋯⋯delicious 😋

[@aliskitchen]

Thank you for your liking and comment! Best wishes for you!🙏😘💞💞

[@RelaxSleep-bh1nb]

wonderful bread recipe, thank you❤❤❤

[@aliskitchen]

🥰🥰🤝

[@Esther-do3oj]

谢谢分享，请问可以不放糖吗，会影响发酵吗？谢谢老师😊

[@aliskitchen]

您好，這個麵包如果不放糖會比較影響發酵速度。總體來說15克糖也是很低的糖量，基本吃不出來甜味的，白糖在這基本僅僅是幫助發酵的作用。 如果您不放糖、又想較快發酵速度、也可以換成等量低糖酵母、或著3倍鮮酵母都可以，這樣發酵就快一些。

[@ying7600]

你好! 请问手粉不需要用高筋面粉吗？ 如果不要面团黏盆可以涂油吗？

[@aliskitchen]

您好，手粉就用高筋麵粉了，當然如果用中筋麵粉也OK的。如果不想面盆黏面，您說的很對，抹一層油就可以完全避免這些問題。🤗👍💞🌹😘

[@user-fx3hn2ic4g]

阿栗老師你好！我想問如果不放乾红棗可否改放切碎almonds嗎？thanks

[@aliskitchen]

您好，🥰💗不放紅棗乾也可以放其他堅果碎（杏仁碎或者核桃碎、或者葡萄乾），almonds 需要切碎一些，如果喜歡香一些可以提前烤香，如果不特別要求香一些可以就用生的就可以。

[@user-fx3hn2ic4g]

謝謝你老師，你真係一個很好的導師，我會一直支持你！

[@aliskitchen]

@user-fx3hn2ic4g 感恩厚愛！阿栗會繼續努力，一直和大家分享！🙏😘💗💞💞

[@elsacisneros1257]

EXCELENTE lo sigo desde Ecuador

[@aliskitchen]

Thank you for liking and supporting my recipe❤️❤️🥰🥰🥰

[@winniechan5644]

我是新手跟您學的，請問 "拉伸並折疊麵團 "需要的時間多久？如果沒有紅棗改為腰果或合桃可以嗎？謝謝！

[@aliskitchen]

拉伸到麵團變緊繃時就可以停手了。腰果、核桃、葡萄乾、蔓越莓乾等自己喜歡的堅果和乾果都可以加入

[@winniechan5644]

謝謝回覆！

[@user-mn5nq3rm7j]

👍👍👍👍X1000

[@chloeyep1228]

请问老师是生的还是熟的黑芝麻呢？

[@aliskitchen]

你好，我这里用的是生芝麻，不过用熟的也可以的

[@chloeyep1228]

@@aliskitchen 谢谢老师的回复🙏🏻 会试做起來，希望会成功😊

[@user-cs7nj6ie3d]

❤

[@trancheng9656]

👍👏🙏

[@SitiFatimah-zh6ok]

Good no knead

[@ngochuynh6729]

👍🥰🙏

[@chef-des-plats]

🙏🙏🙏🙏👏👏👍👍👍

[@aliskitchen]

🥰

[@janetlee8973]

👏🏻👍🙏🏼

[@user-zn5fq1th4x]

👏👏🙏🙏🙏🙏

[@OzgulunAkMutfagi]

💐💐💐🌺🌺🌺

[@aliskitchen]

🥰

[@myohtutjoshi4661]

🤍💛❤️🧡🩷💕

[@goldenlin7101]

去他