똑같은 재료를 가지고 이렇게 계속 바리에이션 해주는게 진짜 일반인들이 원하는 것 같습니다. 진짜 재료도 안바뀌고 너무 좋네요
@JSB-h6t Жыл бұрын
말씀 너무 잘하셔요 구독꾹
@editing2392 жыл бұрын
볼때마다 플레이팅이 예술이신듯..
@게뚱이 Жыл бұрын
이분 곧 훨씬 더 유명해진다에 한표
@강기-g9l2 жыл бұрын
저렇게 가볍운(장난스런) 분위기에서 저만한 요리를 만드는것만봐도 요리에대한 내공이 상당하다는게 느껴지네요. 가끔 소름 돋을때도 있습니다.ㄷㄷ
@papawani83582 жыл бұрын
이거 어제 해먹었는데 진짜 오프닝때 말하는 저세상맛입니다... ㄹㅇ 새콤달콤상큼하면서 말로 표현하기 힘들정도로 맛있음.... 공솊 채널에서 하는 음식들 이것저것 엄청 맛있게 많이 해먹었는데 진짜 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 저희 집의 점심,저녁을 풍성하게 해주는 채널!
@blueblack83132 жыл бұрын
팽이버섯 튀겨질때 기분 너무 좋아
@박상욱-d9w2 жыл бұрын
이건 진짜 레전드다.. 개맛있어보이고 플레이팅도 예술이다
@Pyopolee2 жыл бұрын
진짜 공솊 요리 할때 이유 하나하나 알려주시는거 너무 좋아요!!!!
@떱떱-s5p2 жыл бұрын
간만에 뭔가 하이엔드 느낌이네요... 예술이다 플레이팅 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@혀장님2 жыл бұрын
아니 왜케 멋쟁이냐고!! 빠져든다...
@ssh24202 жыл бұрын
플레이팅 예술입니다..간단한중식요리가 파인다이닝 디쉬로 업글됫네요
@4tcath1m Жыл бұрын
가벼운 분위기에서 요리하는 과정을 재미있게 이끌어주시는 모습이 너무 보기 좋았습니다 저도 크림새우 진짜 좋아하는데 감귤마요 너무 신기해요 상큼하고 맛있을 것 같아요 그리고 어떻게 플레이팅을 이렇게 예쁘게 하시는지 ,, 너무 멋있으십니다 ! 저도 한 번 따라서 만들어볼게요 !
@user-nozyayo9 ай бұрын
누군가 무엇을 하는데 쉬워보인다는건 그사람이 개고수라는 뜻입니다.
@suisui95022 жыл бұрын
아, 진짜 이런 디테일이 살아 있는 흔하지 않은 요리 너무 좋아요!
@팽덕범2 жыл бұрын
이 영상 타격감 장난아니다
@seungin9222 жыл бұрын
공솊 이제 보니 학교에 한명쯤 있는 이상한 수학선생님 같아요ㅋㅋㅋㄱ 공부? 하기싫음 하지마~ 괜찮아! 니네 인생이지 내인생이니?🤓 맨날 이런 말함서 궁금한거 찾아가서 물어보면 안경반짝이면서 완전 잘알려주시는…
@minjoo8617778 ай бұрын
진짜 멋있다...ㅠ ㅠ❤️❤️❤️존경스러와요.. 진짜 어디서 이런요리 보겠어요...
@얌냠치킨-y2m2 жыл бұрын
진짜 잘한다
@영앤리치-r2c2 жыл бұрын
두번 튀기는 이유 몰랐는데 이번에 해결되네요 감사합니다^^ 튀김옷 상처도 핵꿀팁!!
@janiceh.98312 жыл бұрын
정말 맛있어보이네요👍
@jek-e3e Жыл бұрын
대박 넘 맛있겠다. 너무 귀한 셰프님 레시피 감사합니다❤
@minssoo_r2 жыл бұрын
진짜 쉽게하시는데 퀄리티가.. 플레이팅이.. 월클이십니다
@junkim50052 жыл бұрын
아름다운 플레이팅 잘 봤어요!
@JungNam_cook6 ай бұрын
팽이버섯 튀김 완전 꿀팁이네요! 감사합니다 ㅎㅎ
@wlee32312 жыл бұрын
셰프님 너무 좋아요
@듀더년2 жыл бұрын
진짜 이 행님 너무 좋다...
@jhg20192 жыл бұрын
공솊님은 만들기 쉬운데 특이한 요리 알려줘서 재밌음 ㅋㅋ
@MrKilton762 жыл бұрын
대박입니다. !!!
@solalee611110 ай бұрын
크리스마스 디너 메뉴로 크림새우도 했는데, 오렌지 소스 진짜 대박이었구요. 근데 새우 튀기는게 너무 어려웠어요. 새우가 떠오르지 않아서 봤더니, 튀김옷이 바닥에 붙어서 안올라오고 ....다 벗겨지고 ...팽이버섯도 아삭아삭 소리 날정도로 바삭하게 튀겨지지는 않더라구요. 하다보면 늘겠죠? 근데 귤소스는 진짜 대박이었어요 최고입니다.
@kumarajun61742 жыл бұрын
공솊님 자주 쓰시는 접시들 정보 너무 궁금해요!!
@gumanjo2 жыл бұрын
덴비자나
@chanlee-qi7re2 жыл бұрын
2222
@양정호-v8p2 жыл бұрын
33333
@hyojadongjang2 жыл бұрын
44444
@요리민수-b1i2 жыл бұрын
@@gumanjo 덴비자나가 상호명인줄알았잖아요;;
@허범규-j9v2 жыл бұрын
너무 예뻐요 먹어보고싶네요!!
@wonyoungso11152 жыл бұрын
이거 어제 크리스마스 디너로 시도해 봤는데요, 딸기가 진짜 킥이네요! 너무 맛있게 잘 먹었습니다
@이원섭-b1b2 жыл бұрын
ㅎㅎㅎㅎ새우라니ㄷㄷㄷ!!!!!!오늘도 감사합니당ㅎㅎㅎ
@GreatX Жыл бұрын
최고!!!
@으마나마2 жыл бұрын
진짜 너무 맛있어보이네요... 이번 주말에 해먹어보려고 재료 방금 구입했어요!! 코리앤더, 스타아니스, 겨자씨 구하기 어렵던데 셰프님은 어디서 구매하나요?? 전 그냥 인터넷으로 한번에 샀어요
@jihoonkim72462 жыл бұрын
맛있겠어요 솊
@심민규-g2v2 жыл бұрын
귤 들어오면 만들어놔야겠네요
@lilliliilillll2 жыл бұрын
진짜 플레이팅은 다시봐도 원탑이다
@옥동자-u8m Жыл бұрын
이건 진짜 겁나맛잇음...ㅋㅋ 손님오면 안주로 자주 만들어먹는데 반응이 장난아닙니다 ㅎㅎ
@younghwankim62082 жыл бұрын
유자청 같은거 써도 될거 같네요. 사실 감귤 대량으로 구매해서 씼어서 절여놓기 부담스럽거든요. ㅋ 에비마요 정말 좋아하는데 시트러스 한 과일 들어갔다고 생각하니 군침이 도네요.
감귤 마말레이드로 하셨던 메뉴도 해먹었는데 이것도 믿고 해먹어야겠어요 물론 시험 끝나고...
@이량-q7w2 жыл бұрын
안경 멋있다
@hwk72172 жыл бұрын
크림 새우 너무 좋아하는데 진짜 맛있어보여요 ㅠㅠ
@쓰레기-y7p2 жыл бұрын
보통 크림새우에는 위에 견과류(아몬드등)을 위에 뿌려주는데 그걸 팽이버섯튀김이 대체를 하여 플레이팅에도 훨씬 이쁩니다!!!! 딸기 또한 신의 한수... 아 그리고 감귤등 시트러스에는 역시 가금류가 아니겠습니까?? 가금류 요리로 영상하나 더 뽑으셔도 좋을거 같습니다!!
@김서현-f2c2 жыл бұрын
저 혹시 질문이 있는데 집에서 저렇게 튀기고 나면 기름은 어떻게 처리하나요?
@llill84062 жыл бұрын
@@김서현-f2c 너무 향이 강한 재료(생선 등)나 불순물이 많은 재료를 튀긴 기름은 아까워도 버려야하지만 대부분은 커피필터나 아주 고운 채로 걸러서 보관하면 재사용이 가능하답니다! 얼려서 보관도 가능하다지만 막상 얼리면 사용하기 불편하더라구요. 그냥 실온에 보관하되 빨리 사용하면 됩니다~!
@쓰레기-y7p2 жыл бұрын
@@김서현-f2c 댓글분 말씀에 더붙여서 서늘하고 습기없는곳에 기름 보관을 하셔야 해요!! 혹은 팬에 기름을 바닥에 채우시고 튀기셔도 충분하실서에요 많은 양이 아니시면은 그리고 저렇게 튀긴 버섯에 맛소금 후추 뿌리시고 트러플오일 약간 더해주시면은 맥주안주로 최고에요!
@피터팬-n3f2 жыл бұрын
요리 변태 공솊ㅋㅋ오랫동안 보고싶습니다ㅋㅋㅋ
@김윤희-s3s9 ай бұрын
능력자 세프!!!! 구독 꼭~~~누르고가요
@PostNemo Жыл бұрын
9:38 직원 복지타임 눈빛 압박 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@sohminsup26692 жыл бұрын
오 ebs 최고의 요리비결 공방? 나오시네요 지금 티비 보다가 댓글답니다 ㅋ
@쓰긴싫은데2 жыл бұрын
아 튀김을 두번 튀기라는 것을 이렇게 설명해주니까 이해가 확 가네요
@torokun2 жыл бұрын
공솊님, 저희 아들이 dairy 종류랑 특정 견과류는 알러지가 있어서 못먹는데 멋진 요리들은 다 계란, 우유등이 들어가 해줄수 있는게 참 없습니다. 그런이들을 위한 레세피들도 좀 부탁드립니다.
@jungheo9302 жыл бұрын
공쉐프님 기름진음식에 짠음식 많이해드실거같은데 어찌 그렇게 살이 안찌셨나요..😅 운동많이하시나요?
@선우짱짱-h9f2 жыл бұрын
이번주는 이거다!!
@창구의공간2 жыл бұрын
1분전은 못참지!!!
@tea81242 жыл бұрын
팽이버섯 튀김 진짜 맛있어보이네요 ㅠㅠ
@arihouse1239 ай бұрын
감귤마요라니 이미 맛있겠다ㅋㅋㅋ감귤마멀레이드군요!!그영상도 있나요?!
@dekaramuch12 жыл бұрын
마멀레이드 만들러갑니다..
@관악요정2 жыл бұрын
이건 ㄹㅇ맛있어보이네
@abell16892 жыл бұрын
플레이팅에서 공쉪 클라스를 느끼고 갑니다 ㄷㄷ
@yeongwugseo22362 жыл бұрын
교수님 이거 시중에 파는 유자청으로 해도 돼요??
@890cheerup2 жыл бұрын
새우똥이 등쪽이 아니라 배쪽에 있는 경우도 있나요? 저도 등을 땄었는데 없길래 배쪽을 갈랐더니 검은줄이 나왔는데 이게 내장인지 힘줄인지를 모르겠네요 지금 영상에서 쓰신 새우도 배쪽에 검은줄이 있어서 궁금해요
@bisu41472 жыл бұрын
배쪽 검은줄은 신경이 지나간다고 알고 있습니다. 등쪽 검은줄이 내장이라서 똥이 들었고요.
@이미-i2h10 ай бұрын
연말음식으로 해봤어요:) 감귤 마멀레이드 되게 맛있고, 대강 플레이팅했는데도 너무 멋있게 나와서 좋았어요. 근데 뭔가 새콤달콤+마요네즈 베이스 소스여서 그런지 먹는건 새운데 입안에선 치킨을 먹는듯한 느낌이...ㅋㅋㅋㅋㅋ 신기했어요 그래도 과일과 새우가 이렇게 어울릴거라 생각 못했는데, 재밌게 먹었습니다:) 만들어보실분들은 소스 신맛 맞출때 확실하게 새콤하게 만드는게 더 맛있을것같아요
@강승용-l1p2 жыл бұрын
잘보겠습니다!
@아아아-h7n2 жыл бұрын
귤 마멀레이드 영상 몇개만 더 올려주실 생각 있으신가요! 친하지 않은 향신료를 많이 써서 만들었는데 요리에 내공이 부족해서 어디 쓸지 모르겠어유..ㅠ
@yujounkgim6662 жыл бұрын
이건 안 봐도 당연히 맛있을 듯
@mushmushmushmushmush2 жыл бұрын
2분전은 못참지
@호태귀여워8 ай бұрын
와 감귤 마요는 진짜...활용 잘하겠습니다^^
@김민주-q1o2 жыл бұрын
권이 기본기를 탄탄하게 다져준다면 공은 응용 및 개인기를 알려준달까... 너무 좋네요
@조르바-h4m2 жыл бұрын
귤 레몬 라임같은거 껍질까지 쓰는 경우많은데 깨끗하게씻는 팁따로 있나요?
@상찬김-h2b2 жыл бұрын
에이 무슨 크림새우를 어떻게 따라하냐면서 봤는데 간단하네;; 기름튀는거만 아니면 바로했다 ㅋㅋ