Was haben Poğaça und Focaccia eigentlich gemeinsam?

Was haben Poğaça und Focaccia eigentlich gemeinsam? - Halal World Cuisine
Was haben Poğaça und Focaccia gemeinsam? Entdecke die Welt der türkischen Poğaça oder zu Deutsch; Pogatschen! In diesem Video zeige ich dir, wie du fluffig-weiche Poğaça mit verschiedenen köstlichen Füllungen zubereitest: Hackfleisch, Weißkäse mit Petersilie und Kartoffel. Von der Teigzubereitung bis zur Formgebung lernst du Schritt für Schritt, wie du diese vielseitigen Teigtaschen auch in deiner Küche zaubern kannst. Als Bonus gibt es eine moderne Variation mit Pastirma und Jalapeños! Ideal zum Frühstück, Brunch oder als Snack. Probier es aus und lass dich inspirieren!
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Zutatenliste:
*Teig:*
• 500 g Mehl (Type 550)
• 7 g Salz
• ½ Packung Trockenhefe (ca. 4 g)
• 2 gehäufte EL Zucker
• 100 ml Wasser
• 100 ml Milch
• 1 Ei (Eiweiß für den Teig, Eigelb zum Bestreichen)
• 25 ml neutrales Pflanzenöl
• 25 g zimmerwarme Butter
*Füllungen:*
*Käsefüllung:*
• 200 g Weißkäse (z. B. Feta oder türkischer Beyaz Peynir)
• Frische Petersilie (gehackt, nach Geschmack)
• Chiliflocken (nach Geschmack)
*Kartoffelfüllung:*
• 200 g Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
• Schnittlauch (fein geschnitten)
• Salz (für das Kochwasser und die Würze)
• Pfeffer
• Chiliflocken (optional)
• 1 EL Olivenöl
*Hackfleischfüllung:*
• 1 große Zwiebel (gewürfelt)
• 200 g Hackfleisch (z. B. Rind oder Lamm)
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Frische Petersilie (gehackt, nach Geschmack)
• Pflanzenöl (zum Anbraten)
*Toppings:*
• Sesam (optional angeröstet)
• Schwarzkümmel
*Optionale moderne Füllung:*
• Pastirma (luftgetrockneter Rinderschinken)
• Gouda (oder anderer Schmelzkäse)
• Jalapeños (fein gehackt)
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Kapitel:
Inc.

[@sadiyed.02]

Wirklich sehr sehr lecker mit Tee👍

[@Halal-World-Cuisine]

Das stimmt 👍

[@karuzorodriguez6549]

Meine Lieblingsfüllung ist Weisskäse mit Petersilie, aber Pastirma hört sich auch sehr verlockend an 😋

[@GulGul-k7o]

Danke für deine pogacaz Das mit sesam rösten werde ich auch machen😊

[@Halal-World-Cuisine]

Danke für die netten Kommentare. 😊

[@Harry-o4v]

Die Hackfleischfüllung ist meine Lieblingsfüllung😋

[@Halal-World-Cuisine]

Gute Wahl 😁👍

[@AliPasha0203]

Wow die sehen Mega Nice aus!😮

[@Halal-World-Cuisine]

Danke 😁

[@rozitwana4901]

Sehr lecker

[@Halal-World-Cuisine]

Dankeschön 😊

[@f_nod]

Das Ende 😂😂😂

[@Halal-World-Cuisine]

War nicht gespielt 😁