was ich als Veganerin im Herbst koche - Food Diary + günstige Wohlfühl-Rezepte 🌿

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🍎 Bratapfel Porridge: / ciu9ypjqzbp
🥬 Ofen-Kohl mit Bechamel: bit.ly/3rJYy8b
🍝 Kürbis-Pasta-Auflauf: / ci2utr1q1ls
🍪 Kürbis Schoko Cookies: / cjditciozd_
🔥 Flammkuchen: / cjglhysqnmw
🍳 veganes Omelette: / cjvhcvoqbkd
🥧 Apple Crumble:
2 große Äpfel in Stücken
Kokosblütenzucker + Zimt
ca. 30g zarte Haferflocken
ca. 50g glutenfreies Mehl
ca. 30g Kokosblütenzucker
ca. 4EL Kokosöl
Zimt
175°C Umluft - 40 Minuten
🎃 Kürbiscreme Suppe:
1 Kürbis
2-3 Kartoffeln
1 Zwiebel
1l Gemüsebrühe
1/2 Bund Petersilie
100ml Kokosmilch / Cuisine
alles in einen Topf, garen & pürieren
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Dieses Video enthält Produktplatzierung von Wildling. Alle Meinungen sind meine eigenen.

[@CanterIntoSunset]

Endlich ein Veganes Fooddiary ohne Gluten ♥️♥️♥️ danke!!!

[@ninagarafalls9660]

Warum schreibst du nicht mal ein Kochbuch? ☺️☺️ Ich würd's kaufen

[@junamond8047]

Oh ja, ich auch!

[@ete.92]

Ich auch :)

[@caro5205]

So gesund alles ❤ wow , und sieht alles so köstlich aus 😊

[@arielle_dingelhopper]

Habe deine Food-Diaries schon immer geliebt. In der neuen Küche kommen die Rezepte optisch noch besser zu Geltung. 🧡 Kohl und Suppe ist im Herbst und Winter einfach wunderbar! 😍

[@lunarjess]

Vielen Dank für die lieben Worte. Ich LIEBE Kohl, Eintöpfe und Kürbis einfach so sehr 😍

[@petra2623]

Wieder ein tolles Food Diary. Danke😊😃

[@sarahimhoff7982]

Sieht alles lecker aus! Finde die Idee, mit dem pürierten Gemüse super! Das Rezept für die Nudelsuppe hätte ich gerne ☺️

[@lunarjess]

Für die Nudelsuppe brate ich einfach etwas weiße Zwiebel, Knoblauch, Ingwer an, dazu kommt Gemüsebrühe. Dann reichlich Gemüse und dann werfe ich die Reisnudeln rein (eigentlich Bandnudeln - hatten nur noch diese Platten da). Und danach kommt 1 Dose Kokosmilch dazu. Normalerweise würde ich mit Miso / Sojasauce würzen. Da ich beides nicht vertrage verwende ich einfach Salz & Coco Aminos. Was gut passt zum würzen: Korianderpulver / frischer Koriander, Ingwer, Kurkuma, Paprika edelsüß, Chili, Sesam, Frühlingszwiebel. Jedes mal ein wenig improvisiert, je nachdem was noch da ist 😊

[@sarahimhoff7982]

@@lunarjess ich danke dir! Werde ich mal ausprobieren 😘

[@nadineb.7573]

Liebe Jess, vielen lieben Dank für deine tollen Rezepte 💚Das sieht alles mega lecker aus. 😋 Eine kleine Anmerkung zu dem geliebten Porridge: Leider zerstört das Erhitzen von Haferflocken die ganzen guten Inhaltsstoffe. Lieber auch mal 1-2 mal in der Woche auf Overnight Oats zurück greifen. ☺️Alles Liebe 🫶🏻

[@sandrakanther1572]

Vielen Dank für die tollen Inspirationen und der Kohl im Backofen das ist ja mega😊

[@mrslinda7446]

Huiii tolle neue Rezeptinspos für mich als Histaminose Görl 😅🤗 Danke dir!!! Ist wieder mal ein tolles Video geworden 💪🏻👌🏻

[@lunarjess]

Ohh, freut mich sehr zu lesen! Und danke für die lieben Worte 🥰

[@jojolinepb]

Wieder mega schönes und inspirierendes Food Diary 😍🌱

[@michaundsolala]

Super (histaminfreie) Alternative für traditionelles Tofu ist übrigens Hanftofu, z.B. von Hanfwerk. 😇

[@lunarjess]

Ohh das klingt super, schaue ich mir mal an! 😍

[@janniklingnau6875]

Also als Tipp. Es gibt Bio Resonanz Therapie und redater Behandlungen. Die können helfen bei Unverträglichkeiten.

[@bianca23698]

ich liebe Food Diaries, Danke für die vielen tollen Ideen 😊

[@hhansen06]

bei uns gibts heute abend gebackene butternusskürbis-würfel mit spaghetti. dazu angebratene pilze und frische petersilie. die soße fällt etwas dünn aus, da ich nur bissl öl und salz/pfeffer drangebe mhhhmmm 😍

[@lunarjess]

klingt aber super lecker! An andere Kürbissorten möchte ich mich auch noch wagen :)

[@fahrzeughausmorgenthaler3275]

Danke hatte schon lange nicht mehr so ein inspiriendes Food diary

[@isabellem7422]

Tolles Video, bin total begeistert und habe dir sehr gerne zugeschaut 😊 danke dafür

[@maries7279]

Ich bin keine Vegetarierin/Veganerin..ich muss sagen das ich dein video echt mega gut finde. Alles sieht sehr lecker und gesund aus. Mein Mann liebt Fleisch, dennoch denke ich das ich ihn von dem ein oder anderen Rezept überzeugen kann. Danke für die Inspiration. Gern mehr davon. Auch zwecks aufbrauchen, sehr inspirierend. 😊

[@lunarjess]

Danke für das tolle Feedback! Es freut mich immer sehr zu lesen, dass die Rezepte auch nicht vegan lebende Menschen ansprechen. Ich denke, dass Deinem Mann auch viele der Rezepte gut schmecken werden. Vielleicht ist die Kürbissuppe oder der Auflauf etwas für ihn? 🥰

[@maries7279]

Ja es sieht alles wirklich toll aus. Ich denke sogar das dieses Rezept mit dem Kohl etwas für ihn wäre 😊 werde es mal probieren 😊

[@atelierirae]

Super, da habe ich echt vieles gefunden, das in meine Rezeptesammlung kommt und nachgekocht wird. 😃

[@daniiday6474]

So megatolle Rezepte!! Danke danke!! 🙏🏻

[@fairyflower5341]

Vielen Dank für das tolle Video! Mein Freund und ich sind wegen dir auf das Ofenkohl-Rezept aufmerksam geworden und fanden es richtig lecker! 😍

[@barbara3123]

Tolle Food Ideen 😋lieben Dank 🌱

[@lunarjess]

Sehr gerne 😊

[@isab1559]

Ich lieeeeebe einfach deine Food-Diaries! So echt und unkompliziert 🖤 schön, dass dir Münster so gut tut! Auch die Wildling-Schuhe haben mein Interesse geweckt!

[@juanakavelmann9378]

Gerne, ganz toll 👍 vielen Dank für dein schönes und Appetit anregendes Video 😉🙏

[@chucksfreack]

Danke wieder für die schönen Inspirationen. Suppen und Eintöpfe esse ich auch sehr gerne. Es ist irgendwie einfach, günstig und macht satt und wärmt schön.

[@floralieb7845]

Wie immer so tolle Inspirationen! Vielen Dank😊❤

[@innax6573]

Danke für das tolle Food Diary. Freue mich auf die Kürbis-Kekse - die werde ich auf jeden Fall ausprobieren ☺️

[@sa_biene4792]

Hi Lunar, kannst Du das Rezept für die Kürbis-Schoko-Cookies bitte hier auf KZbin veröffentlichen? Ich bin nicht bei Instagram und möchte sie so gerne nachbacken... VG

[@susannehecl8530]

Sehr ingessantes Video für Menschen mit Histamin Problemen.. Isst du nie histaminhaltige Lebensmittel bzw. nimmst du Daosin wenn du welche essen willst?

[@sarabolliger7566]

Liebe Jess Tolles Video! 😊 Würde mich über ein mentalhealth update freuen😀

[@j.h.66]

Ich liebe diese Videos. VIELEN DANK

[@bluannme3754]

Ganz wunderbare Rezeptideen, danke! Wie wärmst du die Portionen aus den Kunststoff Containern für den nächsten Tag auf?

[@lunarjess]

Schmeiße alles wieder in die Pfanne oder Topf, je nach Konsistenz 😊 Klappt wunderbar!

[@Amy-xk1ms]

💚 liebe deine Videos 😊

[@mirchen01]

Mal wieder ein so tolles Video 😍

[@bennyvater4226]

Sonntag 🍁🍁🌞🌞🌞🌞🌞🌞🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🌞💚💚🌞🌞💚🌞🌞💚🌞🍁🍁🍁🍁🍁

[@janaschneider8727]

so tolle histaminarme Inspirationen!! Klasse! Vielen Dank!

[@danibrune7332]

Ich bin Dir soooo dankbar für so tolle histaminarme Food-Inspiration! Da werde ich einiges von ausprobieren. 😊

[@lunarjess]

Freut mich sehr, dass ich damit helfen kann 🥰

[@sabri24]

Die Rezepte mit Kürbis werde ich mal nachkochen. Das Essen sah lecker aus. Ich trinke auch koffeinfreien Kaffee (bereits seit zwei Jahren), weil mir das Koffein nicht gut tut. Gibt ja sehr gute Sorten :).

[@juliaad2975]

Ich mag Kürbis echt gerne, aber ich hab solche Probleme damit den zuzubereiten, weil er einfach so unglaublich hart ist und ich mir schon paar Mal in den Finger geschnitten habe. Irgendwelche Tricks? Eine besondere Sorte, zuerst im Ofen garen oder was ist das Geheimnis? 😬🥰

[@katringeigl3231]

Ich mag deine Resteverwertung

[@sophiagilles780]

Ich liebe alle deine Food Videos !! So inspirierend danke ❤

[@lunarjess]

Danke für das liebe Feedback! 😍

[@anja4909]

Tolles Video. Hab mich wieder super inspirieren lassen 😊

[@DatLucyIsDa]

Uhh so viel Inspiration! Die Woche gibt es bei mir definitiv Suppe! 😊

[@sabrinabellio1723]

So leckere Rezeptinspirationen 😍👍❤vielen Dank für deine Mühe💜💙💚❤

[@lindapl9714]

Tolles Video☺️

[@leni2612]

Es sieht alles so lecker aus😊 In letzter Zeit gefallen mir deine Videos immer besonders gut und ich freue mich immer, wenn ein neues kommt🥰

[@lunarjess]

Ich habe aktuell auch mehr Lust, mehr Zeit und Liebe in die Videos zu stecken, sodass es mehr Freude macht, sie zuzuschauen. Daher freut es mich riesig, das zu lesen 🥰 Liebe Grüße! 😊

[@ninakaiser2930]

Sieht alles super aus!

[@Qq-pl3cc]

Das Porridge machen wir auch immer wieder gerne :-)

[@Simone-ou7pe]

Super tolle Rezepte, vielen Dank dafür 🥕🥦🥬🍎😊. Wie machst du denn diese Pfannenbrote?

[@CryingGreenNature]

Danke für die Inspiration ☺️

[@lunarjess]

Sehr gerne 🥰

[@tychephilotee4593]

Das sind wirklich alles sehr schöne Kochideen. Mich würde mal interessieren wieviel Du für Lebensmittel bei dieser Ernährung im Monat so ausgiebst.

[@sandralindenborn7695]

Hallo, gibts denn zu deinen Gerichten auch Rezepte? Es sieht immer so mega gut aus bei dir ! Wenn es Rezepte gibt, wo finde ich die?

[@lunarjess]

In der Videobeschreibung ist eigentlich alles verlinkt!

[@cazylein]

tolles Food diary, fehlt nur noch der Herbst 🤔 Hier ists noch 22° heute, was in einer Dachgeschoss-Wohnung eher dazu führt das man gar nichts wärmendes essen kann 😁 LG

[@sophieludwig2829]

Toll 🥰

[@tanjagarrett7984]

Danke für das tolle Video💐🙏. In welchem Supermarkt hast du diese Sternennudeln für in die Suppe gekauft?

[@yuumi2604]

Lieeebs❤

[@pseudonym2204]

Wow, danke für diese Inspirationen! Die Kürbiscremesuppe mit den Kartoffelecken und den Ofenkohl werde ich diesen Herbst definitiv noch ausprobieren! :D Eine Frage noch: Isst du auch Snacks oder Nachtisch? Das ist so eine Sache, wo ich selbst noch nicht so mein "Ideal" gefunden habe, also was ich gut vertrage und wann und wie viel...Wie machst du das und was hast du da für Erfahrungen?

[@lunarjess]

Esse ich mittlerweile eher selten. Manchmal aber Apfel mit Nussmus + Hanfsamen / Kokos als Topping. Oder auch mal iChoc Vanilla (ist ganz gut verträglich). Auch Chia Pudding selbst zu machen mag ich ganz gerne 😊

[@pseudonym2204]

@@lunarjess Lieben Dank! :) Wie würdest du es handhaben wenn du zunehmen wollen würdest? Ich verzweifle da nämlich, weil ich genau wie du einiges nicht vertrage und trotzdem irgendwie viel und kalorienreich essen muss um zuzunehmen...

[@mirchen01]

Das curry sah sehr yummi aus und es ist ja eigt wirjkich voll simpel 🙈

[@wegezurselbstheilung]

Welche glutenfreien Nudeln nimmst du denn für den Pastaauflauf und wo hast du sie gekauft?

[@claudinchenp.4866]

👌👌👌😊

[@BlackSchoky]

Wie sieht es denn bei solchen Schuhen aus, wenn man Einlagen tragen muss? Ich sollte aufgrund meiner Fußstellung und Knieschmerzen angepasste Einlagen tragen, aber ich schätze der Sinn von den Minimalschuhen geht dabei verloren oder?

[@vanessah.4947]

Tolles Essen! Danke dafür. 🙂 Die Schuhe sind ja mal mega. Leider ist das Modell das du trägst schon ausverkauft. 😞

[@lunarjess]

Kommt bestimmt bald wieder! 😊

[@smoothruth]

Hast du die Avocado vertragen, wird es die jetzt wieder öfter in deinen Rezeptideen geben? 😀

[@lunarjess]

Habe danach leider schon leichte Symptome gehabt, deswegen gehe ich es da lieber langsam an, bevor ich mehrere Tage flach liege 🥲

[@smoothruth]

@@lunarjess Ach schade. Aber du hast schon einen ganz bunten Speiseplan trotz Intoleranz, das sieht bei anderen sicher nochmal sehr viel fader aus.

[@JuleSoundso]

🤩👍🏻

[@Celine_29]

Wie ist das mit Minimalschuhen und Knick Senk Spreizfüßen kannst du dazu was sagen?

[@susannhoyme2368]

Hallo kannst du mir bitte sagen wo du die glutenfreie Sternchennudeln gefunden hast . Vielen Dank Susi

[@lunarjess]

von Rewe Frei von ☺️

[@TyLee96]

Seit wann hat sie Zöliakie?

[@melaniey5234]

💜💜👌

[@franziskamienert345]

❤

[@zimtsellerielara]

Hey liebe jess♡ welchen koffeinfreien Kaffee benutzt du? Ich hab nämlich das gleiche problem und finde keinen wirklich guten

[@lunarjess]

Ich trinke aktuell NoCoffee. Wirklich lecker! Auch wenn du langsam Koffein "absetzen" möchtest, gibt es dort Kaffee mit verschiedenen Stärken :)

[@zimtsellerielara]

@@lunarjess Dankeschön♡♡

[@smoothruth]

Welche vegan Fetaalternative ist histaminarm? Habe da noch keine gute gefunden.

[@lunarjess]

Ich komme mit Violife gut klar! 😊

[@smoothruth]

@@lunarjess Den merk ich mir vor, danke für die Antwort! ☺

[@kleineweissefriedenstaube3137]

Wie komm ich an dass Cookie Rezept ohne insta usw?

[@lunarjess]

Die Rezepte müssten sich auch ohne Account im Browser öffnen lassen :) Falls das nicht funktioniert, tut mir das Leid. Ich habe leider nicht die Kapazitäten jedes Rezept auf verschiedenen Plattformen zu veröffentlichen.

[@kleineweissefriedenstaube3137]

@@lunarjess OK, vielen Dank für die Antwort. 🙂

[@simonegobel2686]

Kürbis ist mein Liebling . Besonders als schnitzen aus dem Ofen. Mhhh

[@moonshine92]

Schönes Video, aber als Zöliakiekranke würde ich gern kurz anmerken, dass herkömmlicher Hafer leider nicht glutenfrei ist (da du am Anfang erwähntest die Rezepte seien glutenfrei) ansonsten sehr leckere Rezepte

[@lunarjess]

Das stimmt. Hafer an sich ist glutenfrei, aber wird eben oft mit anderen glutenhaltigen Getreide verarbeitet und ist daher für Menschen mit Zöliakie ungeeignet. Dafür gibt es glutenfreie Haferflocken, die ich auch hier verwende. Bei dem Haferdrink werde ich bald umsteigen auf selbst gemachten glutenfreien Haferdrink 😊

[@moonshine92]

@@lunarjess falls Interesse besteht, die neue Hafermilch von Landliebe wird beispielsweise mit glutenfreiem Hafer gemacht und auch die Rewe Eigenmarke sowie Dm oder auch Biomarken bieten einen glutenfreien Haferdrink an. Aber bei selbstgemachtem weiß man natürlich selber immer am besten was drinsteckt☺️