💧 WATER TREATMENT AND ADJUSTMENT IN BREWING. Water chemistry: correct pH and salts

[@HacerCervezaArtesanal]

Sigue el siguiente enlace para acceder al curso del agua en la elaboración de cerveza: hacercervezaartesanal.com/tienda/cursos/curso-el-agua-en-la-elaboracion-de-cerveza/

[@douglas10.]

Y al comprar el curso como me llega a mi? En que formato físico , digital?

[@HacerCervezaArtesanal]

@@douglas10. digital, todo online por la web

[@NikoEncina]

Increíble la explicación, increíble que des todo tu conocimiento totalmente gratis, sin pedir nada a cambio. Denota un verdadero amor por la cerveza artesana. Te ganaste un suscriptor de por vida hermano. Saludos de Argentina.

[@pablochannwl8539]

Muy buen video tocayo. Sdls desde Uruguay 🇺🇾

[@somibeercast]

importantísimo el tema del agua... buen video compa!!👏👏👏👏🍻🍻🍻🤘🤘👍👍

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias! Un saludo

[@Elsusufinanzas]

Parcero la chimba me encanta sus vídeos en la buena saludos desde Colombia

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias Andrés! Seguiremos compartiendo

[@sergiomoreno9194]

super necesario el curso, cuenta conmigo inscrito en los próximos días master

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Sergio! Te espero en el curso 😉 Espero que te ayude. Saludos!

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Sergio! Hoy es el último día para aprovechar el descuento del 15% en el curso. Puedes usar el siguiente código para obtener el descuento: Aguaycerveza0521 Por si quieres aprovechar la oferta. Un saludo!

[@sergiomoreno9194]

@@HacerCervezaArtesanal master, soy de México y no puedo realizar la compra porque unicamente aparece España

[@HacerCervezaArtesanal]

@@sergiomoreno9194 hola! ya debe estar disponible para el resto de piases, gracias!

[@sergiomoreno9194]

@@HacerCervezaArtesanal listo y gracias

[@alonsomtz1369]

Gracias por el video máster.

[@HacerCervezaArtesanal]

De nada!

[@birrerosdeloeste2507]

Muy buen video amigo Pablo... Gracias por estos tremendos videos

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias a ti

[@marcoantoniolulecastro-dl1hv]

Excelente video gracias por todo. Estoy interesado en el cuerso, soy de mexico. es necesario tener equipo en casa para realizar los ejercicios de practica? Saludos, espero me puedas contestar 🙏

[@christianbolanos9189]

Excelente contenidooo!!

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias!

[@NiplataNimiedo-yg9lh]

Hola yo uso el agua de Lluvias!!!! No tengo idea del ph pero como acá en Uruguay el agua potable está en crisis

[@vice4784]

Donde compraste medidor y también para bajar como subir el ph

[@HacerCervezaArtesanal]

El pH-metro lo puedes comprar aquí: amzn.to/33yofwm . El resto esta todo explicado en el curso paso a paso. Saludos!

[@wilsonhurtado9512]

dónde encuentro el curso del agua

[@JPch108]

Faço desde 1999...Portugal Aveiro

[@luciaromano2826]

Hola! Me explicas por favor cuanta agua hay q poner para preparar 20L ?

[@jesusjesusdiazvillegas6747]

He visto en varias fuentes que el agua de macerado recomiendan ajustar el PH durante el Macerado, porque el contacto con las maltas tiende a bajar el PH, y la del lavado si recomiendan ajustar el PH previamente

[@HacerCervezaArtesanal]

Esta todo explicado en el curso, pero durante el macerado no se puede ajustar, porque a la temperatura que se macera hay mucha distorsión en la medición del pH

[@jesusjesusdiazvillegas6747]

@@HacerCervezaArtesanal si, en donde consegui esa información, tambien decian que la muestra habia que llevarla a unos 20 grados centigradros para ver el PH correcto antes de corregir

[@vicenscanellas7584]

Si, toda la razón, el vídeo esta equivocado el pH debe estar a 5,3 durante el macerado, no en la preparació del agua, creo que el tío pasado un año aún no tiene ni idea de hacer cerveza sino borraría el video o es una mala persona porque todos los que siguen sus pasos...

[@vicenscanellas7584]

Se puede medir sin distorsiones el pH de la cerveza durante el macerado otra cose es que el tío no tenga ni idea de cómo hacerlo

[@jesusjesusdiazvillegas6747]

@@vicenscanellas7584 yo lo que hago es llevar la muestra a 20 grados, con un baño de María invertido dentro del refrigerador en un par de minutos baja la temperatura, y hasta ahora me han salido bien las cervezas irónicamente la más simple que he preparado es la que no le encuentro el punto siento que a mí scotish le falta más cuerpo y maltosidad aún estoy ajustando esa receta

[@francescaandreareyesjara7393]

Hola Pablo ! Saludos … hoy por primera vez utilice mi phmetro mi agua estaba en 7,8 para modificarla agregué ácido fosforito se supone que la relación es de 1 ml para 20 litros , pues bien yo utilice menos tomando en cuenta que solo tenía 15 litros aprox .. pero me bajo demasiado a 3.4 más menos ! Volví hacer la prueba y nuevamente al agregar sólo unas gotas de ácido volvió a bajar considerablemente, porque me pasara esto ?? Será mi phmetro ?? Estoy complicada ! Ayuda mi sensei🙏🏼🙏🏼

[@HacerCervezaArtesanal]

Hay que calibrar el ph-metro antes de usarlo, para medir correctamente. Esta todo explicado en el curso. Saludos!

[@vicenscanellas7584]

Cuando más blanda es un agua más rápido subirá y bajará el pH según lo que le agregues, la dureza del agua se mide con un medidor TDS que te indicará las p.p.m que contiene tu agua, no solo debes mirar el pH a menos p.p.m más rápido te bajará el pH

[@DRDam]

Hola Pablo! Saludos desde México! Cuáles son los parámetros del agua Bonafont que tú utilizas y cómo es que lo averiguaste?

[@HacerCervezaArtesanal]

Los parámetros de las botellas de agua están escritos en la etiqueta de las botellas. Saludos!

[@varyreyes]

Hola, una pregunta. Tengo agua filtrada por ósmosis inversa, ajusté sales y el agua ha quedado blanca, "lechosa" por que ocurre?

[@HacerCervezaArtesanal]

Porque las sales no se han disuelto en el agua. Tienes que disolverlas bien. Saludos!

[@vicenscanellas7584]

Pesa la cantidad de sales o mide la p.p.m

[@dianagarcia-vi4de]

Uff super el video !!. Como siempre el contenido siempre el mejor . Podrías contemplar la opción de hacer uno para el diseño de recetas ?

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias Diana! Claro que sí, haremos uno sobre diseño de recetas. Saludos!

[@jeanpierrecamposperez2650]

Cual es el acido que sube el ph y el que baja?

[@HacerCervezaArtesanal]

Esta todo explicado en el curso 😉

[@vicenscanellas7584]

Todos los ácidos bajan el pH

[@monicafanton6840]

mas claro echale agua che, graciassssss

[@Yokoanubis]

Like si a tí tambien te ha puesto nervioso la mirilla de la puerta

[@cristianchamorro3848]

Hola amigo quería saber qué tipos de problemas puede haber en la cerveza cuando hay un exceso de sulfato de calcio en el agua

[@HacerCervezaArtesanal]

Cuanto es un exceso?

[@cristianchamorro3848]

@@HacerCervezaArtesanal En realidad eso dél exceso es lo que que yo me imagino. Por qué es la primera vez que utilizo éste tipo de sal, fueron 2 g en 15 litros de agua de red. En el hervor hubo una suerte de espuma de color oscuro y mi cerveza que solía terminar con una densidad final de 1.010 terminó en 1.015 y yo quería saber si ésto se debe al sulfato de calcio que agregué.

[@cristianchamorro3848]

La cerveza era una Golden Ale por cierto

[@DaniDUEccoo]

Y yo que solo uso agua del grifo de Móstoles, sin nada más... Jaja eso si, bien evaporado el cloro.

[@HacerCervezaArtesanal]

Jejeje, se puede elaborar cerveza con agua del grifo. Pero para mejorar la eficiencia es bueno controlar el pH. Saludos!

[@DaniDUEccoo]

@@HacerCervezaArtesanal por eso estoy viendo vuestros vídeos. Quiero aprender!

[@HacerCervezaArtesanal]

@@DaniDUEccoo 😉 Pues espero que aprendas mucho y hagas una cerveza excelente 🍺🍺

[@SHagr4t2]

Compren un pH metro de hanna, son baratos y confiables.

[@jonathanjosuegodoytabata8417]

Saludo amigo. Soy de Venezuela. Aceptas metodo de pago por binance? . Tienes algun numero de contacto. O Instagram?