Waterzoï au poulet - Une recette traditionnelle belge simple et économique

Je vous propose un grand classique de la cuisine belge : le waterzoï. C'est une recette simple et économique à base de poulet accompagné de légumes d'hiver. Le mieux est d'utiliser un poulet entier pour réaliser un bouillon bien savoureux !
Les ingrédients :
1 poulet (si vous ne voulez pas découper le poulet vous même, vous pouvez prendre 4 cuisses et 2 blancs de poulet)
8 pommes de terre
2 oignons
1 carotte
1 poireau
2 branche de céleri
1 navet
1 cuillère à soupe de farine
2 feuilles de laurier
Sel et poivre
Pour la liaison de la sauce
2 jaunes d'oeuf
250 millilitres de crème liquide
Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici :
harmoniecuisine.com/mes-recettes/waterzoi-au-poulet-recette-traditionnelle/
Retrouvez mon livre de cuisine "60 recette à réaliser en 15 minutes" ici : www.amazon.fr/...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Musique proposée par Happy Life by FREDJI :
/ fredjimusic / fredjimusic Music promoted by Audio Library • Happy Life - FREDJI (N...

[@ludovicleroux9190]

Je n'avais jamais entendu parler de ce waterzoï. J'ai bien étudié l'art de la découpe d'un poulet entier. Je n'imagine pas qu'on puisse ne pas utiliser la carcasse pour le mijotage. C'est une nouvelle expérience qui se prépare. Merci pour la démonstration soignée & convaincante. Un pouce levé.

[@HarmonieCuisine]

Merci beaucoup 😊

[@jahida1]

Super 👍🏼 merci beaucoup pour cette recette 🌷🌷🌷

[@HarmonieCuisine]

Ravi que ça vous plaise 😊

[@jahida1]

@@HarmonieCuisine merci bcp

[@jannahf4196]

Merci pour le partage j'aime bonne continuation 👍🙋‍♂️

[@HarmonieCuisine]

Merci beaucoup 👍

[@hannelejouhki5699]

Bonjour, que veus Dire le mot (depieuter) j ais pas trouve au dico

[@anieldelouvain153]

C'est : dépiauter.

[@bernadettevarnier7070]

Je croyais que c'était avec de la bière .

[@hannelejouhki5699]

Non avec la bierre C est une autres recette, pour 1 coq bierre brune navet (chicons) baies de Jenievre casOnade. et